【輸入】どのメーカーのパスタが好き？ 7【限定】

1 ：2012/12/24 〜 最終レス ：2013/09/05

文字通り、輸入モノに限定のスレ。国産の話題はスレ違いです
前スレ
【輸入】どのメーカーのパスタが好き？ 6【限定】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1340724380/
関連
【国産】どのメーカーのパスタが好き？【限定】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1181470364/
どこのメーカーのパスタが好き？その7
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1305070797/

2 ：

>>1乙
そんなこんなで俺はバリラに戻った

3 ：

妙にスーパーで見かけるから何故か今まで敬遠してたディチェコの１２番食ったけどうめえな
バリラ、ディベラとはなんだったのか
好みの問題だけど

4 ：

どういう風にうまかったかかけや
太いからうまかったのか？

5 ：

イトーヨーカドーで買ったRーラ？が1キロ198円なのになかなか美味しかった。

6 ：

ヴォイエロ初めて食べてみた。茹で時間６分のリングイネ。
茹で上がった麺にEVオリーブオイルと、
粗く切って軽く湯戻ししたドライトマトを戻し汁ごとかけて和え
森崎水産の塩あご
http://www.agokun.jp/SHOP/a004.html
を焼いたのを、バリバリ齧りながら食う。
辛味は焙煎一味を適宜振り。
半袋250gがするすると胃袋に収まってしまった。
もっとたべたい。なんだこれは。

7 ：

俺はいつも250gだがなぜかブロンズの方がスルスル入っていく
テフロンの方が消化されにくくブロンズの方が消化されやすそうなテクスチャだから満腹感が違うんだと思う
ディチェコ1.6mmをさっき久しぶりに食ったけどこんな美味かったっけ？と思ったｗ
定番中の定番だから少しばかにしてたけど、結局これに戻ってくるという人の気持ちが分かった気がする
まさに>>6さんのレビューがあってタイムリーなのだけど、ディチェコぺろっと250たいらげた
最近ずっとディベラだったけど最後の一口二口あたりになると飽きるんだよねディベラ
普段ディベラorディチェコ、贅沢したい時にルスティケーラの3択でいいやと思った
ヴォイエロも好きだけどディチェコとそこまで大差ないかもと思った今日この頃

8 ：

俺はデチェコに戻った

9 ：

>>7
そうそう、ブロンズのするする入っていく感じに対して
テフロンは“腹に詰め込んだ感”が暫く続きますね。
血糖上昇に伴う全身の代謝スイッチ切替えのタイムラグが生じているのかなと思う。
麺の直径よりソースの種類より、表面テクスチャ（ダイス）の違いを大きく感じる。
普段はブロンズはデチェコ1.4mmを軸足に
理想のブロンズ太麺平麺を求めていろいろ食べ比べてる最中。
テフロンはグラノロ1.78mm、ディヴェラ1.75mm、バリラ1.7mmと1.4mmをローテで
（グラノロに頻繁に手が伸びる。小麦の主張が最も強いのはグラノロだと思う）
ショートパスタはデチェコときどきフィアマ、
ラ・テラ・イル・シエロ全粒粉を好んで食ってます。
総じてブロンズ偏向気味。
ここらへんのは250gも腹に収めれば
んんー食った！となるのだが
もっとたべたいと感じたのは、なんだか新鮮だったのね。
普段は途中で飽きて、別の味をたしちゃったりするんだけども
極く薄くシンプルな味付けだけで、気がついたら完食してた。

10 ：

尼の安いグラノロと同じやつ？

11 ：

250は喰いすぎ

12 ：

>>10
それがですねえ、、、
最初に買ったのが、500gパッケージので
おお安いのに旨いじゃん！と500g×10袋セットを買って順調に食べ進み
次に3kg入り（白いコック帽の新パッケージ）を買い足して食べてみたら
(´・ω・)？　って感じで今に至る。
地雷ってほどハッキリしたものじゃなく、ごく軽微な違和感だったけど
食べてる途中に、石鹸ぽい余韻がフとよぎることはあったのね。
さっき大袋引っ張り出して麺をくんくんしてみたら、若干のフローラル臭がorz
茹でてる最中は気づかなかったし（台所だから洗剤もあるし）
トマトソースにバジルやチーズぶっかけちゃうとほぼ特定不能。
500g袋もまだ残ってて、こっち食べるときは素直に毎回旨いと感じる。
品名はどちらも SPAGHETTI VERMICELLI 13 で中身は同じ筈。
賞味期限の日付が同じ（！）だったので製造時期も使用原料も同じ筈。
購入店舗はどちらも爽快ドラッグさんでした。
爽快さんではバリラ5kg袋で柔軟剤匂い移り苦情レビュー複数有り。
わたしがバリラいまいちと思ってたのももしかして、、
（そいえばバリラも500g紙箱入りは素直に旨いと思った）
大袋キロ買いは食材専門店で、を鉄則とすべきか？？
Amazon星一つレビューのケミカル臭ってなんだろな。
麺が不用意に曝露する機会を特定したいものだ。

13 ：

店が悪いのかもしれんねー
尼で時々3キロ700円割ってるけどどうなのかねえ

14 ：

>>12
なるほど洗剤とかの匂いが移ってるのか。
パスタの袋って小さい穴が開いてるんじゃなかったっけ？デチェコか何かに説明書きあった気がする。

15 ：

やっぱ正月はパスタに限るな。うん。

16 ：

年越しパスタはディチェコに戻った

17 ：

ディチェコのザラザラ感が最近うざくなってきてバリラ食ったら美味しく感じた
好みが変わってきたようだ

18 ：

おれはデチェコに戻った

19 ：

一方俺はバリラに戻った

20 ：

スパゲティーニのような1.7ｍｍ以下の細麺、
ブロンズダイス使った製法、
こういうのは消化が良くて腹持ち悪いし太るので、
テフロンダイスのスパゲティばかり食ってる。
ただ、淡白な味のソースには絡み難くて難しい。
ソースをあんかけ風にすりゃ良いんだろうけど、あんかけ嫌いなんだよなあ・・・
なんか上手い方法ってないかい？

21 ：

普通は茹で時間を既定より1分くらい少なめにして
1分で湯切りを和えをやるが、
3分くらい早めに切上げて、じっくり煮込み和えするがよろし

22 ：

ttp://livedoor.4.blogimg.jp/amosaic/imgs/f/0/f0a3e763.jpg
真ん中あたりにパスタのパッケージがあるんだけど、どこの商品か判別できますでしょうか？ｵﾅｼｬｽ

23 ：

>>22
poiattiって書いてあるね
http://www.poiatti.it/prodotti.asp

24 ：

>>23
ありがとうございます！

25 ：

くそ〜、先を越されたｗ、いやいや、>>23乙
「ｔｔ」の部分を「「ｈ」か「ｎ」と思い込んでたぜ

26 ：

ディチェコフィリッポ1.8食ったけどプリプリした麺だった
ディチェコノーマル1.9のモチモチのほうが好きだった

27 ：

セイコーマートのディベラ初めて食べたんだけど、
ライフで買っていたディベラと味が違う気がする。パッケージも微妙に違うし

28 ：

>>27
ﾏ
ｼﾞ　 ﾊ ,,ﾊ
ﾃﾞ　(；ﾟ◇ﾟ)z
!?

29 ：

>>27
パッケージ写真うｐはよ

30 ：

ロットによって違うことって無い？
デチェコだと良く稀にある。

31 ：

ディベラは結構パッケージ違うよね
同じスパゲティリストランテでも太さが違ったりしてなかったっけ？

32 ：

>>30
よくあるのか
稀にあるのか
どっちかにしろｗ

33 ：

>>32
往々にしてよくある

34 ：

>>31
そう。同じゆで時間8分で、ライフの方は1.75mmと書いてあるのに
セイコマの方には太さが書いていない。若干細く感じる

35 ：

ちなみにセイコマのほうにはなぜか中国語も書いてある

36 ：

モンスーロ好きなんだがカルディコーヒーファームにしか売ってない

37 ：

モンスロー？
・花.,.王.不買　　素手で戦う主婦
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1357974231/

38 ：

モンスーロ他より麺がだれやすい気がする

39 ：

モンス不味かったから二度と買わない
もうどう不味かったかすら忘れたけどｗ
昨日ディチェコの高い奴買ってきた
日清ていまだにカッペリーニって書いてるのな
馬鹿なんじゃないの？
恥ずかしいよ。田舎者なの？

40 ：

モンスーロのリングイネが今一番好き
普通のは…安売りしてたからいっぱい買っちゃったけど…
上手く茹でれてないのかね

41 ：

>>39
んあ？

42 ：

ディチェコの高い奴はプリプリ感が半端無い

43 ：

ディチェコ1.9mmの茹で時間表記が12分から10分に変わってた
パッケージには10minuteと書いてあるが、裏の日本語は12分のまま
古いロット（売れ残り）の12minuteも一緒にあったからよくわからんから従来どおり12minuteと書いてある方を買ってきた

44 ：

お湯に投入してわずか8秒で完成する「8秒スパゲティ」を作ってみました http://gigaz.in/VXg70r
麺、バリラみたいだけどコスパは悪いな

45 ：

ガストのレンチンバリラと同じかな

46 ：

ガスト特注のバリラ1.9mmらしい
あのモチっとした感じが好きで市販のバリラ試したが全然違った
むしろモチっと感だとディチェコ1.9mmのほうが近い
そういうとまたブロンズとテフロンがどうのこうの言う奴が出てくるけど

47 ：

>>44
冷凍の断面見るとだいぶ芯が残ってるように見えるな

48 ：

>>44
それの動画にある鍋と同じの使ってるが、動画の水量は3L
恐らく冷凍麺を入れても温度低下しないように大量の湯を沸かす必要があると思われるが
湯沸かし時間まで含めると
通常の1.4mm：湯沸かし2分、茹で5分、計7分
通常の1.7mm：湯沸かし2分、茹で7分、計9分
8秒スパゲティ：湯沸かし8分、茹で8秒、計8分08秒
大差無ぇw

49 ：

パスタを茹でるときに2分で湧く湯量って、そりゃいくらなんでも少なすぎるだろうと思うが。

50 ：

【話題】センター試験の英語の問題で「ミートソースは“キムチベース”がおいしい」　キムチベース？に受験生困惑か★３
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1358936671/
【マスコミ】 人質事件拘束事件　朝日新聞が実名報道開始→メディア各社追随　遺族関係者が異論「『実名は公表しない』と取材受けた」★２
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1358947842/

51 ：

ディベラの1.4を試した見たのだが
やはり1.55が美味いし　どのソースにも合う
>50　スレチ乙　だが一言いいたくなる気持ちはわかるくらい気持ち悪い
なんでキムチなんだよ　糞在日が必死だなwww

52 ：

>>49
1人分1リットルじゃ足りないの？
それとも2分じゃ1リットル沸かないと思ってた？
家庭用のハイパワーIHだと1Lが2分、2Lが5分、3Lが8分程度で沸くよ
業務用のだと更に3割くらい早い
普段の調理はガスだけど、ガスは扱いやすい代わりに無駄が多いから
湯沸かしや長時間の煮込みはIHがいいね

53 ：

うわぁ・・・

54 ：

キムチ＝ノロ
チョン＝不潔

55 ：

信濃屋でフランチャコルタっていうパスタ買った。
「クロノス種のデュラム小麦を使ってる」って言ってるんだけど、
クロノス種とデュラム種って違うんじゃないの？

56 ：

米に例えると
デュラム小麦ってのは、うるち米、もち米、インディカ米、ってのに該当する
クロノス種ってのは、こしひかり、ささにしき、あきたこまち、ってのに該当する

57 ：

>>56
わかりやすい！

58 ：

>>56
ありがとうございます！
ではディチェコは何種のデュラム小麦なんでしょうか。

59 ：

グラノロがうまいな
あと五右衛門で売ってるやつとか

60 ：

最近
タンドリで焼いたナンにはまってるは

61 ：

最近嫁がディチェコを一袋100円でたくさん買ってきた
まさにGJだったわ

62 ：

いいなぁ、嫁さん

63 ：

円安ひどいな。
3年分くらい買っとくか。

64 ：

フランス　オリンピック、サッカーワールドカップに続く世界で3番目に大きいスポーツイベント　ツール・ド・フランス
http://www.jsports.co.jp/cycle/tour/

イタリア　初夏のイタリアを一周する自転車レース　ジロ・デ・イタリア
http://www.jsports.co.jp/cycle/giro/

スペイン　灼熱の太陽が照りつける乾いた大地で行われる自転車レース　ブエルタ・ア・エスパーニャ
http://www.jsports.co.jp/cycle/vuelta/

オランダ　自転車王国オランダ
http://waratte.nosmilenolife.jp/addone/vol001/

ドイツ　自転車都市宣言
http://sbaa-bicycle.com/culture/index.html

デンマーク　自転車大国
http://x2tokyo.jp/connect/bicycle_power_denmark/

ベルギー　自転車王国・ベルギー　フランドル地方を自転車で走ろう！
http://kyokantraveller.jp/plans/11

65 ：

>>64
ベルギーといえばツール・デ・フランドル
ツール・デ・フランドルといえばコッペンベルク
http://www.youtube.com/watch?v=ZWUJ5Mhm7q4

66 ：

久々にバリラに戻した

67 ：

なんで自転車が？
そんなこんなで俺はバリラに戻った

68 ：

ベネデット・カヴァリエーリが手に入らない…
もう日本に入ってくる事ないのかな…(´･ω･｀)

69 ：

今夜家族に鶏とポルチーニのクリームソース煮を振舞ったところ好評だった
ソースがまだ充分余ってるので明日の昼はガロファロのフェトチーネと和えていただく予定

70 ：

たいていどこでも売ってて入手しやすい、500gデフォルト、コスパが良い
の３点で、ディチェコが好き
これのフェデリーニは名作だと思う

71 ：

>>70
遅い夕飯だが正に今No10を食べたところだ
本当に美味しいよねこれ
オススメレシピあったら教えて欲しい

72 ：

>>71
おお。そんな時刻に（といってももう更にタイムラグがあるけど）
お疲れ様です
オススメと言うほどじゃないけど、俺はNo10はよくスープパスタにして食べる、トマトスープ仕立てとか
あとボンゴレの白かな
そういや片岡護シェフもNo10は常備してるみたいな事言ってたかな

73 ：

ディベラはコストパフォーマンスが良くてうまい　
太さは1.55以下が早くゆであがるので光熱費削減や時間短縮の為には良い　
アルデンテが長持ちして飽きない味で良い
今のところ一番良い　イタリアさんありがとう

74 ：

どういたしまして

75 ：

>>72
スープパスタ合いそうだね
10はいつもペペロンにしちゃう
スープ系って作った事無いんだよなぁ

76 ：

仕事場に"レンジでパスタ"と大量のパスタ+レトルトパスタソース持ち込んで毎昼２人前平らげてる．
１年程前から近所のドラッグストアでギリシャ産のスパゲッティーニが\88で売ってるのを見付けて，
ママーのあさりコンソメ2人前(セール時\88)といくつかの薬味とを組み合わせて１食\130弱で喰えるわけ．
で
俺が毎昼喰ってる"Latino"なんだが
実際どんな評判なのかここ覗いてみたら大体毎スレに１レス程臭いとか酷評が載っててショックなわけ．
いやいやいや同価格帯ならやまやで売ってるヴァッレデルソーレなんかよりぜんぜん喰えるし！
ヴァッレどう頑張っても茹でるとぐちゃっとして全然コシ無いし臭いし！つーかラティーノ臭くないし！
曲がってたり何かカスが混入してるけど悪くても気持ちディチェコのC級アウトレット程度だろ？
勿論美味しいパスタ料理を作りたいときには使わないけど，大量消費にはもってこいだと思うんだがな．

77 ：

Latinoは食ったこと無いが、別に自分が美味いと思うなら世間で酷評されてようと構わなければいいじゃん。
なんで世間の評価を自分基準に修正しようとするの？
Latinoは君の嗜好には合うパスタ、酷評してる奴等の嗜好には合わないパスタ、ただそれだけだろ？
俺の選んだもの至上主義で、全ての人にとって美味しいものだ、優れたものだとこじつけるのはやめようぜ。

78 ：

ﾊｽﾞｶｼ

79 ：

レトルトパスタソース

80 ：

>>76
やまやで売ってるヴァッレデルソーレはまあまあイケるよ
ただし原料の小麦がアメリカ・カナダ産らしいから
遺伝子組み換えかもしれない
問い合わせたことはないんだけどね

81 ：

>>76
パスタが不味くなるのは大体がパスタに合った茹で方してないとかだと思うんだがな
お前の持ってるレンジでパスタとLatinoの相性が良かったんだろ
そしてつまりお前はヴァッレデルソーレを使いこなせていないだけと言うことなのでは？
取りあえずいっぺんに茹でるな。お前は大食いを止めて少量茹でることから始めろwww

>>77 みたいな議論する気のないヤツが ( ｰ`ωｰ´)ｷﾘｯ と的外れなこと吐いた上で━━
良いこと言った気になっちゃってるのを見かける度にウンザリするぜ
多分こいつの周辺だと「俺的には〜」とか接頭を付けた感想を各々述べてはいお終いなんだろうな
気持ち悪い

82 ：

お前が一番恥ずかしいわｗ

83 ：

キモーイ

84 ：

( ｰ`ωｰ´)ｷﾘｯ とマジレスカッコイー

85 ：

駆け込みでディチェコ大量購入したった

86 ：

円安で値段上がる前にディベラ買い溜めしたった

87 ：

なんの駆け込みだよ

88 ：

デチェコのペンネとフズィリを駆け込み箱買いしたいけど
ショートパスタは嵩張るので悩む。

89 ：

大量購入だとだいたいディチェコで\160/500gほどに抑えられるのは良いんだが
乾燥食品とは言え何かやっぱり美味しさ逃してしまうような気がしてならんねぇ…
500gx24だと１日パスタ100gなパスタ狂でも4ヶ月かかるわけで…湿気を完全に防げるわけでも無し

90 ：

>>76
Latinoは近所に売ってて自分もよく使うな。安くて…まぁ食える。
それに自分もValleDelSole苦手だな
臭いかどうかは個人の好みだと思うがあの蜂蜜臭(?)っぽい臭いが何とも苦手だ
まあ自分が蜂蜜の臭いが苦手というのもあるんだろうけどw
>>80,81
Valle〜の美味しい茹で方教えて下さい(´；ω；｀)
これさえ食えれば夢の低コストパスタ生活が待っているわけで(Latinoはおいといて

91 ：

湿気嫌だよなあ
マルハチで買った500g98円ディベラがまだ40キロ以上残ってるわｗ

92 ：

湿気よりも虫害がいやん
国産パスタの袋にマイクロホールあけてないのは湿気＆虫害対策？
製造後2年ぐらいかけて乾燥と熟成が進んで旨くなるといわれるけど
日本の亜熱帯高温多湿環境でもそうなのかというと疑問ですよねー

93 ：

>>91
なんでその価格でそんなに買うんだよw
「まだ40キロ」ってことは買った時は50〜60kgか？
500g58円だったとかなら数十kg買い込むのも解るし
500g98円でも数kgくらいならアリだろうけど
5kg*4袋の20kg箱買いなら、いつでも500g100円くらいの単価で買えるのだから
同程度の価格で20kg以上買い込むのはどうよ？

94 ：

いつでも500g100円で売ってないから買い込むんですｗ

95 ：

最近マルハチディベラの安売りしなくなったな。
セールの度に買い足してたけど、ストック２kgになってしまった。

96 ：

ディチェコNo12・1.9mmの茹で時間表記が10minになってるんだけど裏の日本語シールでは12分のまま
意味不明だ
小麦の具合とかでロット毎に茹で時間変わるの？

97 ：

>>43　>>96
よろずやマルシェに問い合わせた人のレビューがあるみたい
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1305070797/316

98 ：

>>95
ディベラの安売り、っていうとキロいくらくらいだと安い？

99 ：

ヴォイエロのフェデリーニ1.4mmとスパゲティーニ1.7mmが207円/500gでセールちゅう
オトナ買い発動5秒前

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