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【袋】インスタントつけ麺・つけ汁総合【カップ】


1 :2010/06/05 〜 最終レス :2013/10/22
メーカー・種類問わず。
自宅で手軽に食べられる、インスタントなつけ麺を語ろう

マルちゃん「山岸一雄」監修シリーズ
http://www.maruchan.co.jp/news_topics/entry/2010/02/3_3.html
日清「つけ麺の達人」
http://www.nissinfoods-chilled.co.jp/tatsujin/index.html
セブンイレブンの「冷やしつけ麺」シリーズ
http://www.sej.co.jp/products/tsukemen1005.html
エバラ「つけ麺スープ」
http://www.ebarafoods.com/products/syouhin_contents.php?hbkid=1&briid=4&shgid=81


2 :
つけめんの達人はうまいな。とくに濃厚魚介醤油。
六厘舎のお取り寄せつけ麺もうまいよ。

3 :
>>1
生麺はインスタントなのか?

4 :
総合なんだから、つけ麺だったらなんでもアリだろ。

5 :
それは「つけ麺・つけ汁総合」
ここは「インスタントつけ麺・つけ汁総合」

6 :
つけ麺の達人に一票。
あれは美味い。

7 :
セブンイレブンPBのキンレイ製冷凍つけ麺がやばい
158円であのクオリティだと店で1000円近く出すのが馬鹿らしくなる

8 :
>>7
セブンイレブンPB良いね300gで質も高く
とみ田や大勝軒も同時期陳列してあって食べ比べてもお店で払う金額以下だしw

9 :
ほう、7/11のは旨いのか。
さっそく買ってみるか。

10 :
キンレイはうまいね
大阪の会社なのになかなか研究熱心だ

11 :
五木食品のつけ麺が群を抜いて一番うまいな
未体験の人はまずこれを食べてから語ってくれ

12 :
大勝軒のつけ麺専用の麺くったよ。
これはなかなか旨かった。
浅草開化楼っぽい雰囲気もある。

13 :
最近の袋入りのつけ麺やざる麺は、なかなか完成度が高いんだな。
下手な店で食うよりも美味い。

14 :
工夫ができるのが大きいからね
冷めないようにレンジでチンしたり、カセットコンロで食べたり
それにお湯でわる量が少ないから、無理な濃縮でスープを作る必要もないし、
相対的にエキスの濃度を濃くしやすいから、普通の生ラーメンより、
おいしくできる可能性が高いんじゃないかな
ま個人的につけ麺は好きじゃないけど

15 :
山岸のつけ麺は麺マジうめえな
普通にラーメン屋と変わらん

16 :
俺も食べたけど、オリジナルの酸っぱい系のスープはいまいちだった
みんなが美味いといってるのは濃厚系のやつ?

17 :
そうだな、濃厚魚介醤油のタレはうまいよ。

18 :
朝から、つけ麺の達人、うまかった。
山岸のは、麺が4人前もあるけど、スープは封を開けても保存がきくの?
なんで2人前くらいでバラ売りしないのかな?
そこだけ躊躇して試せていない。

19 :
>>18
ウチの近所のスーパーに売って東洋水産のつめ麺スープ(小袋 濃縮タイプ)が
山岸のスープと中身同じだと思う。こっちは濃縮だけど

20 :
>>18
たしかに、つけ汁多いよね。
麺もつけ汁も冷凍すればいいよ。
麺は1玉づつラップにくるみ、
スープは使う分以外は、ジップロックの
冷凍用に入れて保存。
また食べるときは、麺は冷凍のままお湯に入れればいいし、
スープも小鍋に移して解凍&温め直せばいい。


21 :
最近の市販のつけ麺はレベル高いな。
今年は冷やし中華じゃなくてつけ麺を多食しそう。

22 :
今夜は、日清のつけ麺の達人食った。
魚介豚骨のやつ。
これもかなりうまいね。

23 :
レベルが低いも高いもないよ
魚介豚骨系のラーメンを濃いめに溶いて、茹でた麺を水で洗えばつけ麺のできあがり
あれば顆粒カツオだしか魚粉を入れるだけで、あらまあ結構おいしいつけ麺に
所詮、つけ麺ってそんなレベルの食べ物

24 :
ウェイパー+醤油+顆粒鰹だし+魚粉
の組み合わせでも、ベースのつけ麺スープになるしな。
おろし生姜や一味、お酢、鶏油とかでアレンジすれば
結構美味しいのができる。

25 :
太麺の豚骨醤油系の生ラーメンで、
麺をゆでてどんぶりに盛り、直接、濃縮スープを麺の上に半分かけ、
酢を少々、ラー油を少々いれると油そば(まぜそば)のできあがり
つけ麺や油そばの技術の底上げというより、
生ラーメンの底上げがつけ麺やまぜそば類の底上げに貢献してる感じだわな

26 :
つけ麺の達人、今年は乾麺袋入りのやつは売ってないのか?
生めんタイプの奴しか見かけん。

27 :
このジャンルは冷凍とチルド以外は全部ゴミ

28 :
カップの究麺のつけ麺旨いよ

29 :
http://ameblo.jp/toney0407/entry-10374804565.html

30 :
http://www.youtube.com/user/0u8i4u7485dddf

31 :
気になっていたとまとつけ麺を食ってみた
トマトとつけ麺なんてって思ってたけど、なかなかどうして結構美味い

32 :
寿がきや食品の麺の坊晴レル屋うめえ

33 :
セブンプレミアムの冷凍じゃない方(2食入り)ってどうなんだろう

34 :
麺・汁セットで2人前のを買う→汁を1人前だけ使う→貯める
→山岸の麺だけ買って、貯めてた他のメーカーの汁を使う
ってのは自分くらいかな?山岸の麺の量はは3/4がくらいが丁度いいな〜

35 :
千葉だとセブンでとみ田のつけ麺冷食あるんだけど、結構素敵
魚介豚骨だから似たような味多いかもだけど二百円弱だと思うとカップ麺いらなくなる

36 :
TETSUっての旨いわ

37 :
「麺屋しまだや」つけ麺・濃厚かつお醤油
ってのを食った。
1食分の麺が180gあって、ボリュームはよし。
つけダレも、まぁまぁ旨い。
ただ、?自体は微妙だ。
山岸麺になれちまうとなぁ。。。

38 :
山岸のつけ麺用具材セット買ってみたけど
値段の割りに微妙だった

39 :
日清の、無鉄砲とかいう店の再現品食ったけど、
かなり旨かった。
豚骨ってよりは、鶏の風味と柚子の香りがいい。
2食分だけど、2食で1人前って感じかな。

40 :
このつけ汁試してみたけど美味かった
個人的には山岸のやつより好き
http://www3.mizkan.co.jp/sapari/product/group/index.asp?id=08123&sid=08
ちなみに鶏しお味は微妙だた

41 :
>>40
ちょっと高いけど、見かけたら買ってみる

42 :
山岸の麺はうまかった。
麺は山岸でスープは>>40にするのが良い。
ちょっとスープの量が少ないけど、2玉ならギリギリ食える。

43 :
>>235
 今日、風チラスポットじゃないけど、
 階段下でJKのパンチラがモロ見えのスポットを発見した。
 コッチは下り階段側なのでどんなに長いスカートでも丸見えのスポットだよ。
 スパッツ履いてる子多かったけど、それでも20人は見えた!!
 通学路の短縮ルートだから4時頃には次々くるよ(笑)
 最近は白よりエロいピーチジョン系が多いのに驚きです。

44 :
正月の残った餅の処分に困ってるんで、インスタント麺とかの具にしようと思うんだがなんに入れたら旨いかな?
ラーメンだとトンコツはあわなそうな気もするし、味噌ラーメンとかならいけるかな?
力うどんとかがポピュラーかもしれんが昔食った際にイマイチ淡白っぽいイメージがあるしな
ワンタンスープとかもありかなぁ

45 :
>>44
小さくカットしてから入れれば、カップうどんやそばにもいけると思うよ
ただ、関東風の濃いだしのほうが合う気がする。
あとは鴨だしそばとか、そういう系かな。
濃いのがいいなら、ラーメンでは濃厚魚介豚骨系では?
餅は淡泊だけど、濃いめのタレが絡んで美味しく食べられると思う。
つけ麺の残り汁を温め直して入れるのもアリかも。
味噌もあっさり系じゃなく、こってり系のすみれのようなラーメンなら合うと
思うんじゃね?

46 :
なるほど・・それぞれ試してみるよ、d

47 :
浮上

48 :
スーパーにある六厘舎TOKYOってのが旨い。
魚粉あってドロドロで麺にからみまくってよい。
プリントされてる写真の六厘舎の関係者と思われる
わけのわからん黒Tシャツのタオルハチマキ腕組み野郎がむかつくが。

49 :
100円ローソンで売ってる乾麺タイプのつけ麺なかなかウマイ。
麺が気に入った。あれで100円はいい感じ。

50 :
>>48
それ糞不味かった
腕組みしてるブサジジイの顔も食欲失せる

51 :
目先の金欲しさにコンビニでインスタント麺出すような店は駄目だな。
大体コンビニ売ってる奴はマズくてしょうがない。
店のイメージ悪くするだけだ。

52 :
>>33
冷凍の方は食ったけどかなりうまかった

53 :
>>16
赤ぱっけは一回だけでもう買う気ない
青いぱっけはもう12回ぐらいりぴした
封をあけて一週間ぐらいは余裕で持つ

54 :
テンプレのやつ大体食べたな
一時期色んなのが出て、スーパーには沢山の種類が並んでた(1年前位)が、
大体テンプレのヤツに落ち着いた感があるね。
あとスーパーライフお勧めの少し値段が低めのヤツ。メーカー忘れた。
7/11シリーズもなかなか良かった。
最近はロー100の100円つけ麺。味はそれなりにだがなかなかウマイ。VLブランドでまあそこそこのボリュームがあって、腹の足しになる。

55 :
>>1のこれ
http://www.maruchan.co.jp/news_topics/entry/2010/02/3_3.html
アピタだと298円で売ってるが近所の普通のスーパーだと258円
アピタぼったくるなよ

56 :
>>54のヤツは「生一麺」というところのやつだった。
知ってる人は結構知ってるらしい。いくつも種類があるが、このタイプ↓
http://yaplog.jp/senna1/archive/7196
しかし今日は
日清の「冷や冷やつけ麺」という廉価タイプ(2食198円)を買ってきた。

57 :
今食った(勿論二食分一度に)そしたら、驚いた
「濃厚魚介(魚粉)」というのに飽きてた俺は、あえてはずして「中華醤油だれ」を買ってみたのだが。<<日清の冷や冷やつけ麺
ブログでもあったが、こ、これは大当たりな感じですな。(関係者でもなんでもありません)
期間限定特売風で売ってたから、逃すとすぐ買えなくなるかもしれんな。
食ったあと、明日も買いにいく勢いかもしれん。

58 :
そして、それを買ったスーパーのレジの人は、かの山岸氏にそくっりのおばさんだった。
うれしくなった。

59 :
日清冷やつけ中華醤油、リピしてしまいました。
「売り切りで安くなってたりして。。」そしたら一袋135円になってた。やった。
買うつもりのなかった濃厚魚介のほうと2つ買ってみました。
このブログの人の言うとおり、これ嵌りそう。
http://tabetayo.seesaa.net/article/203372583.html

60 :
http://koreaphote.v-kei.net/
この独特な料理と写真 何気に好きです

61 :
はじめて食べたけど赤からのつけ麺
うまいな。

62 :
それ、次の候補でした。期待。

63 :
山岸の麺と汁で普通に食べてるけど
麺2玉で2回に分けて食べてるとどうしても汁が余るから
うどんをつけめん風にして食べたりしてる。

64 :
キャベツ多めでダイエットになるかと一ヶ月続けたけど
スープ飲み干してたし
やっぱ太ったwあっさりスープのにしないとだめかw

65 :
山岸のは麺が美味しいのに汁がまずいから分けて売って正解だな

66 :
7/11などコンビニ系いろいろあるが
VL(バリューライン)の魚介系濃厚とんこつ醤油つけ麺
これはコストパフォーマンス高い

67 :
>>56
俺も色々食べたけどライフの生一麺が定番だな。
今日は1パック198円で安かったからラッキーだった。
チャーシューと味卵は自家製で水菜とメンマトッピングして
食べたけど、もう店に行かなくても満足レベル。
ライフのは麺が180gなので量的にも丁度良い。
山岸のも悪くないけど麺は生一が旨いと思う。
生一麺の高級な奴(麺200g*2食)の370円のもあったので
気になったけど誰か試した人居るかな?

68 :
生一麺+自家製チャーシューなんて
ちょっとした俺だねえ
200gは魚粉つきのやつだね。出てた。
まだ食ってないけど。

69 :
おっ生一野郎がここにも(笑)
夏場で叉焼に飽きた時は豚バラスライスを
食べやすい大きさにカットして麺茹での後半に
一緒に湯掻いて冷しゃぶ風+水菜でも旨いぞ。
つけ汁は若干濃い目か甘酢とかでちょっと酸味
追加すると更にGood。

70 :
酢を加えるとこまでも、、俺はすし酢ちょっといれたりする。
まあ簡単な手を加えて某店風にしようとすると、その手があるね
豚バラしゃぶ風〜これからよいね

71 :
すし酢も調整がしやすそうでイイね。
自分は黒酢やポン酢+煮切り味醂かサトウキビ原料のコクのある砂糖で
コクが足りないときに若干アレンジしたりする。すりゴマや柚子胡椒や花鰹も便利。
豚しゃぶアレンジは他の麺(蕎麦や饂飩)でも応用利くし手軽なんだよね。

72 :
酢+砂糖少々加え、なんてやったことあったが、そこはご愛嬌で当然余りにあからさま。(だからかなり程々ににだが)
ほんとに、丁度そんなような事(ポン酢、黒酢あたり)考えていたとこだったよ。花鰹なるほどね。
すりゴマいれるね。そうだ柚子胡椒まだやってないw そいや三ツ矢堂製麺の柚子風味旨かったもんな。
が、最近、叉焼の出汁スープでラーメン(or 付属のスープとブレンド)つくるのと同じように、
インスタントのつけ汁もアレンジできないかな、などというのも考えていた。
この場合、濃い魚介というより、付属魚介スープ適量+豚醤油ブレンドでもって、ほんのり甘酸っぱに。
どうだろ。こうなると黒酢あたりは使いたいな。

73 :
黒酢の件は細かく書いてなかったけど
お酢系はそのままだとどうしても角が立って使いにくいので
味醂同様多少火入れして飛ばしたほうが良いね。
イメージとしては中華の黒酢肉団子の餡みたいな感じ。
味醂や黒糖系と合わせて煮切りを作っておくと他の用途にも使えるしお手軽だよ。
叉焼の出汁+付属スープアレンジももいいね。
ちょっと片栗足してトロみ付けてもいいし
上記の煮切りでコクや甘み足してもかなり美味しいと思う。
そういう意味では生一麺の付属スープは強い個性は無いので
アレンジ向けかもしれないね。

74 :
どこまでも参考になります。
お酢甘の基本ですね。

75 :
こちらこそ情報交換できて楽しいですよ。

76 :
セブンの冷凍つけ麺がパッケージ変わって
再登場したのは嬉しい。
冷凍でつけめんの具みたいの出してくれんかなぁ。

77 :
最近は市販のものでもレベル上がってるから
下手な店で食うよりよっぽど満足できるね。

78 :
麺達の若鳥塩ダレみたいな味は微妙だった

79 :
中野食品という所が出している魚介つけ麺を買ってみたけど、いい意味で期待を裏切られたわ

80 :
麺達魚介醤油うまー
すりごまと茹でキャベツと荒みじん切り玉ねぎトッピングした
やすべえみたいな甘酸っぱいスープが好きなんだけれど、すし酢少し加えたりしたらいけるかな?

81 :
>>80
>>71,73

ロー100に売ってた「五木のつけ麺」100円
乾麺タイプで麺のボリュームはあっさりおやつ程度だが、濃厚魚介スープも味がしっかりしててなかなか旨かった。
(魚粉臭さは無く、ストレート甘酸っぱ系醤油)
具を入れてやるとボリュームがでる。

82 :
ないじゃん

83 :
>>1
>1 名前:すぐ名無し、すごく名無し[] 投稿日:2010/06/05(土) 10:54:52 ID:FuuATJiV
こういう超田舎者の視野狭窄なヲタのスレは、廃棄すべきじゃないのか
このキチガイの隔離スレか?
こいつインスタント麺板、最強最悪の馬鹿だろ
肝心のシマダヤの「ざる麺」とかを無視するとは、よっぽどの馬鹿なのか、哀れな工作員なんだよな

84 :
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85 :
麺達はスープがうまいな
魚介味噌>魚介醤油>>豚骨>>その他

86 :
セブンの2食入りのチルドタイプなかなか良いね
ゆずの香りが結構して魚臭さが弱めに感じる(俺調べ)
麺柔め、味 気持ちすこ〜し薄めで食べるのが良い俺だから当てにならんかも知れんけどw

87 :
ロー100に売ってた
五木の「ざるラーメン 辛みそ」 100円
いやいやこのシリーズは付け汁がなかなか旨いですな

88 :
早速リピw
キムチトッピングしてみるの巻

89 :
カップ麺の乾燥かまぼこメーカー復活 福島第一原発から40kmだけど安心しろ
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1311133942/l50

90 :
ラ王はどう?

91 :
>>89
いわなきゃわからないw

92 :
ラ王激まず

93 :
色々食べたけどスープは五木食品の濃厚魚介豚骨が一番好きかな
あと、麺はこの間食べた太麺堂々(冷凍)がかなり良かった

94 :
ザク切りニンニクを放り込むとかなり刺激的だぞ

95 :
自分の立場でしか考えられない人が多いね

96 :
赤カラつけめんうめえ
辛いけどうめえよ
うんめえ

97 :
豚バラかたまりを茹でて冷凍しとく、つけ麺食うときに切って投入。

98 :
サミット限定 こだわりつけ麺 久々に食べたくなって買いに行きました。
しかし西小山のサミットには無かった。
おいしくてボリュームもあったのに残念

99 :
麺達の魚介味噌が美味すぎワロチ

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