皆さんの知っている美味しいお酒を教えてください。
私は、青森の「田酒」（でんしゅ）がお薦め！
口当たりが良く辛口じゃないので大好きです。
「壽」最高です。
マイナーなところがイイ。船乗りの酒ですね。
秋田佐竹藩御用達だった「秀よし」は旨かったです。
たぶん地酒だと思うんだけど。通販とかやってないのかな？
温泉宿に問い合わせて銘柄確認して、ぐーぐれば(・∀・)ｲｲ!のでは？
「ん」である。
盛岡では、大たるでしか飲めないのが非常に残念。だが、ホッケと一緒に呑むのが最高（ｗ
シャンパンみたいな発泡タイプで飲み口がとてもイイ！
お父さんにのませてあげたいんです
人気がある酒で入手困難みたいですね（＾＾；
検索してみたんですが、おいてある酒屋に飲みに行くか、
抽選販売してる店の抽選にあたるか。
増田屋本店；抽選販売
http://www.rakuten.co.jp/mashidayahonten/441719/
地酒のシマヤ；抽選販売
http://www.shimaya-sake.com/14dai/14dai.htm
他にもいくつかヒットしましたが、検索エンジンで地道に調べて
居酒屋でも頼み込んでゆずってもらうとか、しないと難しいかも。
漏れが好きな青森の酒は「駒泉」or「菊駒」
味自体もはっきり言って不味い。名前だけね。
名前だけ聞いて興味を持った観光客用の商品。
あんなただ甘いだけの酒は青森の人間には合わない。
とりあえず「掬水」飲んでみろ。
山形出羽桜酒造の「雪漫々」だけは、うまいと思た。
後で値段聞いて、ビクリしたけどね。
なに飲むかな～！。・・・
今月８升目突入。
今んトコ新潟の八海山と久保田は飲んだ事あるけど東北には縁が薄い。
楽しみが増えるようで心地よいスレだな。
どれ呑んでも旨いとは思えなかった。俺には合っていないのかも。
やっぱり「ん」だべ。
誰か呑んだ事ある人いない？？
このスレだけは
「飲む」→×
「呑む」→○
にしようよ（ｗ
盛れも「浦霞」にいろんな種類があるとは知らなかった（ｗ
でもぜんぜんわかんなくって。値段と味を考えたらどれがおすすめ
なんだろう。
新潟の酒で、酒呑みが呑む酒は、村上の〆張鶴。
浦霞の最高峰は、なんと言っても”浦霞禅”でしょう。
たしか、2月か3月くらいに蔵出ししたやつです。
倉開きしたのを、呑むとなんとも言えない・・・(ﾎﾞｷｬが少ないオレには言葉が思い当たらない。
学生の頃＆出張で来た時には、一番町の外れの大関と言うちゃんこ屋でよく頼みました
しかし、このスレいいね(涙。
ところで、どぶろくってNGなの＞１？
浦霞の最高峰は大吟醸ＥＸＴＲＡでしょ。これ飲んだあと禅飲むと味がしない･･･
どぶろくといえば貝沢誉れか？
いくら美味しいと言われても、買えない価格では困る。貧乏人のヒガミかな？。
無知な、オレを許して－－－－－－（涙。
で、何処行けば呑めるの？
またもや、無知なので教えてください、貝沢誉れは何処に行けば手に入るの？
以前、浄法寺(岩手)のあるところから、運んできたどぶろくの上澄みを呑みましたが
なんともいえないウマー－－でした。
>>25
すまん、すでに上善如水を呑んでめいていしているので・・・・。
再度、すまん東北ではなかった(ﾜﾗ。
そうそう。それです。
万寿だけは飛びぬけて値段が・・・だった。
盛岡だと、「大たる」って店で、久保田全種類、「ん」も「田酒」も呑めるよ。
もっきりで。
万寿は千円以上したかな。
「田酒」は六百円前後だったような。
多くの種類を呑みたい人にはお勧め。
EXTRAは四合瓶で6千円くらいらしいが塩釜でも手に入らないらしくコネを使って
禅とセットでタダで飲ましてもらいました。
貝沢誉れは通称で出所はやっぱ言えません。うしのゆさんなら地名から推測でき
るのでわ・・・
ください･･･
いや、そのなんと言うか。
字を見て、あれ？って思ったんですよ。
そうですか、しらなんだ。
ちなみの、法律に疎いアフォのオレに教えてください。
どぶろくの製造販売って、まだ違法？
下さいと聞けば、反応してくれるのだろうか？。・・・素朴な疑問！。
＞29
酒の自家製造は全て禁止じゃないの？
ま、ワインやらどぶろくやら造ってる人は結構いるらしいけどね（曖昧発言
みんな地下に隠してるらしいけどね（もっと曖昧発言
自分、どぶろく良く造りますよ。作り方の本、大きめの本屋Rばありますし。
米と麹、パン用イースト菌とヨーグルトがあれば誰でもできる。何せ生き物相手
だから家庭で造るレベルでは結果が毎回微妙に違う。人にも布教したくなる。
でも、許可なしだと「アルコール」を生成すると全て酒税法違反になります。
夏場、ジュースの飲み残しを放って置いて、自然に酒ができてしまっても違反。
よく言われることだけど、酒税法自体が「戦争の費用」を捻出するために作られた
税なので、それが未だに残ってて、日本酒の５０％近く酒税を取られているのは、
納得いかないね。（小売店の利益もあるし、１万円の酒の原価は２千円ぐらいかな）
酒税がこんなに高いのは日本だけなんだよねー。
個人で少量仕込み、自分で楽しむ程度は解禁にしよう、という動きは国会でもある
らしいけど、早く実現しないかなぁ。どぶろくは結構みんな造ってるよ。取締りは
聞いたことがない。昔は摘発も盛んだったらしい。今は「造っちゃいけないんだよ」
という見せしめ処罰の意味合いが強くて、「どぶろく造りの本を書いたり、講演会
でどぶろく造りを勧める人」を、思い出したように摘発している程度かな。
もともと庶民の愉しみで、酒税法以前の大昔から長い歴史があるのだから、大っぴらに
取り締まると藪蛇ってことも考えている気配もあるみたい。
「どぶろく板」ではないのに、興奮して長々と書いてすみません。
それは秋田あたりでも買えるのかな？
うちのおすすめは秋田の「刈穂」です。吟醸が○、洗練の辛口。
浦霞で一番高いのは「大吟醸 白鳥」みたい。
ここのHPに書いてた。２リットルで一万４千円・・・。
ttp://www5b.biglobe.ne.jp/~sugai/saura.htm
牛タンの利久に置いてた。藤崎でも売るみたい。
>>28
EXtraは定価で４千円しないよ。店を選べば普通に買える。
仙台とかの方が入手しやすいかも。
でもかなり貴重なんだよね。
http://www.shimaya-sake.com/14dai/14dai.htm
通販価格は
http://www3.osk.3web.ne.jp/~imagin/14dai.htm
>どぶろく兄ちゃん 乙。
ある意味、解禁ですね＞どぶろく(ﾜﾗ。
うちでも、親が若かりし頃に近所でどぶろくを作っているところから分けてもらったそうです。
でも、どぶろくって匂いが残るのよ(ﾜﾗ。
以前に、いとこと岩手県北の某所から運んでくる時に一升瓶で12本くらい車で運んでいたら
ポコポコ発酵するんですよ。
車内が、臭くて下戸の方が乗っていたら拷問だったろうな(ﾜﾗ。
警察に停められたら、一発で御用！！！ そんなことがありました。
>名＠無＠し＠さ＠ん ◆o9XXL.1WbI
オレも知っています、お店の名前は・・・・・（以下略。ｗ
いかにも・・・ってな名前でしたが（ｗ
純朴な君に教えてあげよう。雪マンマンは出羽桜の吟醸と一緒。某我孫子市の某酒屋が
タンク買いしてそれをオリジナルブランドにしてプレミアつけて売ってるだけ。
酒税がこんなに高いのは日本だけなんだよねー。
確かに後進国の特徴だな～・・・、本来なら国民の自由を最大限に発揮させるのが先進国のあるべき姿だと思うが・・・！。素朴な疑問！。
あそこの親父キライなので逝かない
さんさの時、そこらへんの飲み屋か酒屋で出店を出してた。
で、「生ビール」を買ったんだが・・・味は「発泡酒」だった事ある。
こちらが酔っ払いだと思ってアコギな事やってるな・・・と思った事あり。
（が、喉が乾いていたので飲み干した俺だった・・・ｗ）
この辺を改善したお酒は、作れないものだろうか？・・・。素朴な疑問？。
前はすぐに買えた。
先日親が予約して買えたので、飲んだがやっぱおいしいね。
もうちょっと気軽に帰ると嬉しいな。
ところで山形は遊佐の酒、「東北泉」を飲んだことある人いる？
いたら感想聞かせて。
銘柄に限らず、地酒は人口集中地の要求を満たすだけの数は出ないし、そんでもってプレミアついたりねー。
さてさて自分は近頃、本醸造が面白くて飲んでる。東北泉の一番下の本醸造は地元「おーばん」で１４５０円。
カップ酒マニア氏のHPにもあるように、これが納得できる味なんだな。２０００円出せば特別本醸造。
ほのかに吟醸香もあり、これまた納得の酒質。雑誌に紹介されたらしいね。高い酒のことは知らない。
似た系統では上喜元の吟づくり本醸造「猩々」も１８００円で、常用酒にはお薦めです。
会費は5千円でした。会場には全国の蔵元が来ていたり、主催の酒屋のお勧めの酒が
100種類以上飲むことができた。
帰りに、抽選で余ったお酒をプレゼントしていました。
私は、くどき上手 純米大吟醸 亀の尾 生酒をもらって帰りました。
かなり飲めるし、知らない酒もいっぱいだったので満足して帰ってきました。
福島の末広ってお酒が現地で飲んだけど美味しかったなぁ。
岩手の「南部美人」は結構不細工。
美味しいよね。でも，ちょっと甘いかな。
しかしみんなすごいなあ。飲んだことない酒の名前がどっさりです。
自分が今まで飲んだ中でうまかったのは秋田の刈穂かな。あと墨廻江（だったかな）
残念ながら宮城県内での販売らしいです。価格は１．８リットルで２，５００円です。
度数が少し高めなので「十四代」や「飛露喜」よりも深旨味です。
この酒は、やまとしずく会に加入している店でないとおいてない酒。
このまえ偶然見つけて飲んだけど旨かった。
…>>52は会社からあほなカキコしてるのがバレバレですね
十四代や飛露喜を飲んだことがないんですが、どこか扱っている店が
あったら教えてください。
浦霞もためしてみたいです。
山形で「十四代」、福島で「飛露喜」を扱っている酒屋を見つけるのは、とても大変ですよね。
まして両方のお酒を扱っていて、それを容易に手に入るお店は、砂漠で砂金を見つけるようなもの。
でも、例えばこのようなお店を見つけて、
http://homepage2.nifty.com/amimoto/
そこで飲んでみるのも良いかと思います。如何でしょうか？
浦霞「しぼりたて」、是非とも試して下さい。あれは美味しく癖になります。
自分は発売されると宮城へ赴き、車のトランクに入るだけ買ってきます。(^^;)
でも、繊細な大吟醸が大好きな方には刺激が強いかも。
まぁまぁそう言いなさるな。ﾏﾀｰﾘしませぅ。
ただ、個人の「一升買い」が難しい。
明日は田酒か豊盃をかってこよう。
十四代も飛露喜も、郡山市開成にある「泉屋酒店」が正規販売店だったハズ。
定価で売ってるよ。
人気集中してるから、売り切れてるかも知れないケド。
ちなみに当方、Ｆ県Ａ市。
「ボクがいっつも行ってるお店」とは、小売店ではなく、飲める店の意味で書きました。
日本酒の味はしっかりあるけど,すっきりしていて大変のみやすい。
こんどは純米吟醸を買ってみよう。
たいへんおすすめ。
個人的な意見だけど，東北の酒はやっぱりおいしいと思う。
（酔っ払い。）
（ｽﾏｿ
うちの近くのコンビにで飛露喜売ってますＹＯ！確か県内では、１０軒位しか扱ってないとか...
もともと会津坂下町の、小さい酒蔵ですし。だいたいは、東京方面に行っちゃうそうです。
でも飛露喜は、ヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ っす。
飛露喜は、香りはフルーティ、味は軽め。女性向けかな。それゆえ知らず知らずに、量が逝っちゃうので注意(w
昔いった弘前のポン酒のショットバー、よかったなぁ...
学生の頃は「味がしない」という理由で、
罰ゲームの時にイッキする酒だったよ・・・。
どこか別の酒蔵の焼酎飲みながら、業界の話をしてたような？
私の周りじゃ旨いと評判ですが（当方、Ｆ県Ｆ市）
酒店（小売店）に勤務しております。
花泉、勤め先の酒店で、売り物として扱ってまいす。
商品として花泉を扱っている立場で、こんなことを書くのもなんですが、
はっきり言って、花泉は「駄酒」です。
非常に申し訳ない発言で、相済みません。
花泉酒造は規模が小さく、商品の出回る本数が非常に少ないこと「だけ」を理由に
もてはやされていますが、今まで普通酒しか醸造していなかった蔵です。
去年初めて、ようやく特定名称酒（純米酒）を発売してます。世の流れに逆らってません？
首都圏の人気居酒屋の「うまい酒ランキング」などに名前が出たことは皆無ですし、
雑誌などで取り上げられたことも、もちろん全然ありません。
Ｆ県Ｆ市やＩ市では、その希少性からかなりの人気らしいですが、
漏れは、何回飲んでも、ウマイと思ったことは一度もありません。
ちなみに、漏れが飲んでウマイと思ったことがある、オススメのＡ地方地酒は、
飛露喜（廣木）・会津娘（高橋）・蔵粋（小原）
周りのみんながウマイと言っているものの、まだ自分で飲んだことがないものは、
写楽（東山）・春高楼（粛清）・ゆり（鶴乃江）・奈良萬（夢心）・国権・大和川
マジレスゴメン。
こないだ飲んだ、山形の十四代の焼酎「蘭引酒」は、うまかったなぁ…。
ま、焼酎は、樫（オーク）樽貯蔵すれば、なんでも美味しくなってしまうのかも…。
東北地方の本格焼酎（焼酎乙類）って言うと、
日本酒を搾った時に出る酒粕で作る、「粕取焼酎」が大勢を占めるのかな？
漏れの地元でも、本格焼酎の酒造免許持ってる酒蔵は数件あるけれど、
自社製の酒粕でのみ許可される「粕取焼酎限定免許」の蔵ばっかりみたい。
東北の他の地域は、いかが？
甘くて、甘くて、呑んでいられませんでした。
残りは料理酒として使わせてもらいます。
甘い酒は貰っても困るな～と実感した週末でした。
ちょっと前までは「酒は辛口、本醸造に限る！」と豪語し、
この蔵元・六花酒造の酒は敬遠していたのだが、
今じゃ「米」を感じない酒は飲んでも嬉しくない。
甘過ぎるのは嫌だが。
>79
何という酒ですか？参考までに教えてくだちい。
例えば，秋田の｢冬樹｣なんかはサイコーにおいしいと思います。
それまでは、本醸造酒なんて所詮、おいしいモノなんか無い！
と思っていたんですが、本丸のうまさはショックでしたねぇ。
>>84
十四代は、山形県村山市の酒蔵・高木酒造のお酒です。
http://tohoku.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=touhoku&KEY=1029756803
地元村山では、十四代ってそんなに大騒ぎするほどの酒ではありませんが、何か？
これだけ、テレビや色々な雑誌で特集されたりしてるのに…。
十四代の人気は、いまや全国区。トップクラスです。
うまい焼酎って呑んだことないんですけど、何かで割って呑むんですか？
私はロックかチェイサーで飲みますが。普通は水割りかお湯割りじゃないでしょうか。
個人的には緑茶割りも好きです。
本醸造クラスで、良品を見つけるのは楽しい。ヘタな純米・吟醸よりうまいこともある。普及価格
クラスの酒の質が良い蔵は上のクラスも良いみたい。山形は内陸より庄内の方が良い酒の数が多い
かな。週末買い出しに行こう。雪の予報だけど。
レスどーもです。普通居酒屋で呑むのって、味ないですもんね。ロックで呑んでみたいものだ。
古酒は古酒の味。多かれ少なかれ、だんだん「老酒」系になっていく。たまに飲むには面白いけれど、
やはり新酒から一年が多彩でおいしい。寒河江の朝日川酒造の社長が、古酒に凝っているらしいけど、
あんまり買う気にならないなぁ。
くどき上手、結構好きです。
一度十四代って飲んでみたいなぁ・・・。
村山の実家にいけばいつでも飲めますが、申し訳ない。
昔、酒の飲めない嫁をつれてった時、十四代を料理に使ってた・・・。
北の恋人か北国の恋人です。
それ、ブルーのボトルのヤツじゃないですか？
昔飲んだことあります。甘かったです。
「北国の恋人」だね。
山形県南陽市の酒井ワイナリーのバーダップワインはなかなか。
こじんまりした小さなワイナリーで丁寧に作られたワインで、
辛口のさわやかな味わい。料理と一緒に飲むとホントおいしい。
ただ、現地行くか、送ってもらうかしないと手に入らないんだけど。
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