【底のザラメと】カステラ【卵の香り】

1 ：09/01 〜 最終レス ：12/08

文明堂以外のカステラのスレが見つからなかったので立てました
カステラ好きな人、いますか？

2 ：

大好き！
うまいね〜 おいしいね〜

3 ：

あと、カステラには牛が一番合うと思います。

4 ：

福砂屋

5 ：

>>1乙
ありがとう。
あのスレつまんないし、待ってましたって感じ。
お正月は福砂屋のCMがバンバン流れてたので食べたくなりました。
文学のにおいがする松翁軒もいいです。

6 ：

地元の二葉堂のカステラが一番旨い

7 ：

「底のザラメ」は、やや苦いぐらいが(･∀･)ｲｲ!

8 ：

おめーら！カステラで一番旨いのは紙だろうが！

9 ：

底紙はいつもガムのように噛んでしまう…

10 ：

いつも松翁軒でプレーンとチョコラーテしか買っていないんだが…他の味って美味いんだろうか

11 ：

私もチョコラーテしか買ったことない。カステラは福砂屋とインプットされてるから。
今年は岩永梅壽軒にもトライしたい。もしほ草や和菓子しか食べたことないから。
地元以外の二葉堂っての食べてみたいな。老舗っぽいね。

12 ：

岩永梅寿軒は食感がもちもちしていて面白いです
あと一番底の生地がカラメルっぽくほろ苦なのがｲｲ
長崎の方に聞きたいのですが、桃カステラって雛祭りのときに食べるものなのですか？
それとも普段から好んで食べたりします？

13 ：

>>12
桃カステラは雛祭りの時期に食べます。
学校給食のデザートにも出てました。
有名店やスーパーにも並びますが、安いのはカステラがぱさぱさしててまずいです。
初節句の御家庭から贈られたりするものだけど、最近はそんな風習も少なくなったのかな。
端午の節句の鯉生菓子、鯉蒲鉾も長いこと頂いてませんね。

14 ：

レスありがとうございます
学校給食に桃カステラ？な、なんて羨ましい...
自分が長崎に生まれなかったのを心底後悔
桃カステラを食べるという風習は長崎市内のみなのですか？

15 ：

桃カステラナツカシス
子供の頃、お祝いごとなんかで貰って食べたなあ。
中国のめでたい桃とポルトガルのカステラのコラボと聞いたから、やっぱり市内の文化なのかな？

16 ：

長崎市内生まれだけど、学校給食で食べたのは島原ですｗ
雛祭りの時期には県内どこにでも売ってるけど、
長崎市内ほど御祝い事に使う意味はなく、ただ食べてる感じじゃないかな？
おめでたいからおくんちの時も売ってた。
観光通りの穂俵(梅月堂の和菓子屋さん)で売ってて、後で買おうと思ったけど忘れてましたわｗ

17 ：

岩元製菓のやつ食べた。
こんなにうまい食べ物なのに書き込み少ないではないか!

18 ：

>>16
つまり長崎県全体ではおめでたいお菓子の象徴になっている、という感じでしょうか？
先日長崎市内の観光に行ったら、普通に桃カステラがそこらに売っていて凄く驚いたんですよｗ
あれ毎日食べたいですわ、本当に

19 ：

>>18
相当甘いので毎日は無理ですｗ
昔は高価であっただろう砂糖をこれでもかと使ってるところが長崎らしい。
甘味が足らないと長崎弁で言うところの【砂糖屋の遠か】となるのでしょう。
おめでたいので有田焼のざくろの器で頂きたい。

20 ：

やはり無理ですかねーｗ
底のカステラのふんわり感と、フォンダンのねっとり感がたまらないのです
いつも数の都合上、１個を２人で分けて食べていますが…
有平糖や金平糖、カステラのように長崎のお菓子は南蛮由来が多いので大量のお砂糖あってのものですわ
砂糖が少ないカステラなんて美味しくないですし

21 ：

桃カステラは一人に一個がいいと思うけど、意外に高いんだよね〜

22 ：

大きいやつで１個５００円前後でしたっけ
今気づいたけど松翁軒で桃カステラの通販が無くなってる…!!
東京に居ながら桃カステラを食べるという贅沢がもう出来ないということか

23 ：

松翁軒で通販できないのは残念だね。
文明堂は小の二個入り￥1470とかあったけど、どうする？
文明堂、去年は店頭で見てスルーしたが…。

24 ：

あああ、1470円とかありえないお値段…
情報は有難いけど、欲しくなったらまずは松翁軒に試しにメールしてみるわ

25 ：

烏骨鶏の玉子のカステラというのをよばれました。
めためたウマーだったんだけどメーカーがわかりまてん。

26 ：

ググってみたけど烏骨鶏を謳ったカステラは結構あるなー…
もし分かったら情報ください

27 ：

かすてらの本場はやはり九州か？
大阪の銀装ってどうよ？

28 ：

松井老舗で買った切り落としのカステラ。
食品表示もなにもなく、かび臭までしたので店にクレームを入れた。
お詫びもなく代品を送りますって送ってきたのは、ほんとに代品で切り落とし。
迷惑かけたのならお詫びとして普通一番いいやつ送らないか？
電話での対応も悪かったので頭にきて
農林水産省に食品表示JAS法違反でした。
こんな対応なら材料も粗悪なものを使用したり、管理も悪く不衛生なのでは
ないかと疑いたくなった。

29 ：

ファミマで買った井村屋のカステラ良かった。
底のザラメもちゃんとあってね。
井村屋恐るべし。

30 ：

昔、旅行のツアーで行ったとき、長崎空港の近くでカステラを製造、直売していた店のカステラが美味かったな。
店の名前が思いだせない(´(･)｀)ｸﾏｯﾀ･･　とにかく空港の近くだったことは確かなんだが？
知ってる人情報お願いします。わからないよね〜これだけじゃ。

31 ：

>>30
ちょっとググってみたら、長崎カステラセンターと三城カステラが出た。
あなたが食べたのはどっちだろう？
去年だったか、夕方のニュースで大村のカステラ屋さんの工場中継見た。
名前は聞いたことなかったし、長崎以外のカステラはどーなの？！と思ってるので、
成り立ってゆくんだろうかと思ったが…。

32 ：

>>30 空港近くだったら異人堂もあるけど、あそこは販売だけかなぁ…。
桃カステラだったら万月堂もｳﾏｰ　でかくてカステラ部分がふかふか　
食べ応えがある。

33 ：

>>31
>>32
情報ありがとうございます。
長崎カステラセンターは心泉堂さんですね。ツアーで行っての帰路だったので、長崎空港より北のほうから
帰って行ったと思います。佐世保のハウステンボスと平戸に行って静岡のほうに帰ってきたのです。
そうなると長崎空港より北側にある店になりますね。また調べてみます。ネットショップで買った（心泉堂さん）
のカステラが甘かったので、こんな感じだったかなぁと疑問に思った次第です。

34 ：

製造販売は和泉屋もあるけどテンボスのほうが近いよね。
大村はわからん。
万月堂の桃カステラ食べたい。愛宕の方までなかなか行かないしな〜。
今年は松翁軒か穂俵か、はたまた旭栄堂の桃饅頭か…。

35 ：

双葉屋の桃カステラ食べた。
天然色素で色も薄め。ピーチ(ぷつぷつ)入りで、桃の香りがぷーん。
甘さは控えめだった。
フルーツ大福で有名な店だ。正統派桃カステラからは多少外れるか？！
白水堂のと迷ったけど、今回はこれ。

36 ：

>>35
双葉屋の普通のカステラって食べたことありますか？甘さもあっさりしてるのかな？

37 ：

>>36
大福しか食べたことない。
桃カステラを食べた限りでは、福砂屋を基準にするとモッチリしてなくて、
甘さも足らないかな。

38 ：

新宿伊勢丹とかに入ってる黒船ってどうなの？
黒糖味みたいだけど、普通のカステラとは別物と考えた方がいい？

39 ：

>>22
すんごい亀だけど、桃カステラの通販期間限定でやってるみたいだよ
３月末までだってさ
気付いてるかな？(´･ω･｀)

40 ：

世知原のお茶屋さんが作ってる抹茶カステラの旨さは異常。
しっとりとした生地にザラメたっぷり、抹茶の風味がたまらん。
世知原温泉下のふるさと市場みたいな所で買ったんで、店がどこにあるかわからん。
切れ端がお買い得ですぜ

41 ：

｢こばやし｣じゃない？この前折り込みチラシ見た。
お店に行くとうがい用のガラゴロ茶プレゼントだかなんだか…。
抹茶カステラはまだ食べてないけど、お茶は美味しかった記憶がある。

42 ：

>>41
そうかも。
開けて一気に食ってしまったから良く見てなかったけど、作ってるとこってそこしかなさそうやね。
近いうちまた行ってみるよ。サンクス！

43 ：

カステラランキング誰か作って
拭く鞘本店の誤算焼と少勘当の献上誤算焼が一番だと聞いた

44 ：

商館堂のそばに胃尽堂あるじゃん。
この前、自分の干支のオブジェを撮ってたんだ。
その時見た、観光客らしき親子連れが胃尽堂の紙袋を二提げも…。

45 ：

カステラランキング、いいね。ザラメの有無も知りたい。

46 ：

SS：福砂屋（特製五三焼かすてら）
----------------------------------------------------------------------------------------
S：
----------------------------------------------------------------------------------------
A：森幸四郎（五三カステラ）、日本橋文明堂（特選ハニーかすてら吟匠）、福砂屋かすてら（通常品）
----------------------------------------------------------------------------------------
B：松翁軒カステラ（通常品）、文明堂かすてら（通常品）
----------------------------------------------------------------------------------------
C：
----------------------------------------------------------------------------------------
D：
----------------------------------------------------------------------------------------
E：山崎パン
東京人の俺はこのくらいしか食べたことないが、福砂屋五三が突出してるという印象。
でも、モチモチ好きかフワフワ好きかでも違ってくると思う。文明堂は店舗・商品が様々で分かりにくいね。
文明堂の通常品はいくつか食べたことあると思うけど、どこのか忘れてしまったので大まかな印象。
同じランクなら左の方が上ということで。追加頼む。

47 ：

>>39
ああああああああああありがとう！！！！
速攻で注文した
おかげで今年も楽しい雛祭りが過ごせます

48 ：

文明堂より銀装のカステラのほうが好きだな。俺は。

49 ：

シベリアサンドみたいに羊羹をカステラで挟んだやつが食べたいんだけど、東京で売ってる所ありませんか？

50 ：

福砂屋ノーマル、文明堂ノーマル、松翁軒ノーマルは
ワンランクづつ↑させてよくない？

51 ：

卵黄と蜂蜜をたくさん使ってるカステラは美味しい。

52 ：

松翁軒のショコラーテは美味い
ノーマルより好き
福岡じゃキャナルの土産物屋と空港でしか買えないんだよなあ

53 ：

チョコラーテｗ
松翁軒のカステラのCM
芥川龍之介はカステラが好きだった
ちぎっては食べちぎっては食べ、なんと一日一斤も
てか、カステラ好きなら一日一斤くらい食べるよね！！

54 ：

運擦れ

55 ：

チョコラーテは買ってから４日ぐらい放置するとしっとり感が異様に増して美味い

56 ：

ちょ、福砂屋ぐぐったらBGMが壮大すぎて笑ったw大河かw

57 ：

長崎じゃ一番格調高いCMだ。
松翁軒もなんだかんだで好きだ。漱石バージョンとか龍馬バージョンもあったよな。。
文明堂が一番変だ。でんでらりゅうの曲を使ってはいるが。
祖母役のイントネーションが変だｗ
「良かお母さんになったねぇ！」が変だ。安っぽいつくりだ。
今日も桃カステラの前をスルーした。

58 ：

松翁軒の桃カステラが届いた
雛祭りまでちゃんと食べるの待ってる(･ω･｀)

59 ：

【食/千葉】“愛情”たっぷり「ぬれカステラ」　
銚子電鉄犬吠駅［09/02/25］
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1236051856/

60 ：

東京圏の方には四谷の坂本屋を推す
シンプルな味と変わらぬ価格に
老舗の誇りが垣間見える

61 ：

>>59
「カステラ状のパウンドケーキを焼き上げ、特製シロップの中をくぐらせてできる洋菓子」
これ、カステラでも和菓子でもないやんけ……
>>60
ちょっと明日行ってくる

62 ：

カスドースみたいなものかと思ったが、違うようだな
>ぬれカステラ
このスレ読んでると八幡の鶴屋のカステラが食いたくなった

63 ：

昨日は忙しかったからな、桃カステラ今日食べる。
結局文明堂だよ、それも小。

64 ：

坂本屋行って来たぜい
まだおまけでくれた切り落とししか食べてないけど美味いなー‥
というか一体何だ、あの底のザラメの数はｗ
この歳で幻覚でも見たのかと思ったぞｗｗｗ

65 ：

やっぱり福砂屋の五三焼きは激旨い

66 ：

>>64
そうそう、いつもおまけでくれるんだよね
棚に入ってる３斤？をいつかそのまま買って帰りたい・・

67 ：

すげーな、あの店
食感もモチモチ濃厚でｳﾏｰ
ありゃ長崎の店にも劣らねぇなｗ

68 ：

仙太郎の米からカステラって美味いの…か？
試しに今度買ってみようかと思ってるんだが

69 ：

大阪付近でシベリア売ってる所ってあります？

70 ：

底のザラメが気に入らない

71 ：

全部溶けて無くなるまで待てばええんとちゃいますの？

72 ：

ザラメがあるものと思って口に入れたのに
解けてしまっていたときのショックといったら…

73 ：

自分にとっての「食べごろ」になったら、既に底のザラメは殆ど溶けているという悲劇

74 ：

だいたい貰ったらすぐ食べるもん。
文明堂はザラメの少なかよねぇ〜ｗｗｗとか言いながら。

75 ：

露店のベビーカステラ
めちゃめちゃウマー

76 ：

匠寛堂の天地悠々 きれい
で、高い

77 ：

松浦軒本店のカステーラ

78 ：

>>77
初めて知った
HPで見たらパウンドケーキみたいだった

79 ：

みんな知っとるけ？
ほてい製菓のキュウスケカステラ（切れはし）
300�c198円
これぞ庶民の味、めちゃ美味い。

80 ：

キュウスケは知らん
いろいろ知らんカステラの出てくるね、楽しかねｗ
個人的にはトップバリュのを食べたいが、何か手が出ん

81 ：

カステラは半端物（切れはし）が一番美味い！
キュウスケカステラはスーパーなどでスポットで売られてるのでなかなか手に入らない。
もし手に入るなら速攻で買って帰ることを薦める。

82 ：

修学旅行が長崎でよかった
カステラしかたべなかったけど何だかんだで福砂屋がうまかった

83 ：

何だかんだで長崎人、福砂屋だ

84 ：

福砂屋好きだ
でも二年前ぐらいからザラメの量がかなり減ったね
寂しい

85 ：

>>84
そういえば、ザラメの少なさに一瞬【文明堂か？】と・・・ｗ
今日はこどもの日
鯉カステラの日

86 ：

カステラ食べる時に
飲み物は何飲んでる？
オイラはカフェオレの冷たいやつが定番。

87 ：

>>86
俺はミルクティー

88 ：

>>86
牛か茶だ

89 ：

麦茶飲みながら福砂屋のカステラ食べた。
久しぶりに食べたんだけど、もしかして味落ちた？

90 ：

菊乃井のカステラ

91 ：

福砂屋のカステラ、いつからか1本だと最初からカット済みになったのが残念。
食べ終わった後で底紙に付いた粗目をスプーンでこそぐのが何よりの楽しみだったよ。

92 ：

>>29
そうそう井村屋のが意外と美味しいよね
少し軽いけどザラメがあるから丁度良いのかも
夏場は凍らせて食べると美味しい
>>77
岐阜県恵那のやつだね
安いから昔よく買ったけど、一般的なのに比べてパサついている
駄菓子っぽい
カステラ美味しいよなー
長崎のカステラを食べ歩きたい

93 ：

>>91
え？カットされてないけど？

94 ：

SS：福砂屋（特製五三焼かすてら）
----------------------------------------------------------------------------------------
S：福砂屋かすてら（ノーマル）
----------------------------------------------------------------------------------------
A：森幸四郎（五三カステラ）、日本橋文明堂（特選ハニーかすてら吟匠）、松翁軒カステラ（ノーマル）
----------------------------------------------------------------------------------------
B：文明堂かすてら（ノーマル）
----------------------------------------------------------------------------------------
C：
----------------------------------------------------------------------------------------
D：
----------------------------------------------------------------------------------------
E：山崎パン

95 ：

福砂屋の五三はしっとりし過ぎて伊達巻食べてるみたいだった
ノーマルが一番バランス良くて好き

96 ：

日本橋文明堂のハニーカステラってザラメないのね。
低価格な割に生地の味や食感は悪くないだけに勿体無い

97 ：

去年デパ地下で文明堂の期間限定のカステラつーのを買ったんだが
それはかなり美味かった。

98 ：

地元の情報番組で文明堂総本店を訪ねていた。
総本店のみの販売で、限られた数名の職人しか焼くことができない特撰カステラ。
ＳかＡどちらのランクだろう？
桃カステラを美人カステラと言ってた。確かに葉っぱのとこもきれいだ。
要望が多く、年中置くようにしたとも言ってた。

99 ：

西洋銀座のカステラってどう？

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