１番美味い川魚って何？

1 ：2010/02/08 〜 最終レス ：2012/10/24

いつの間にかスレが消えていたので立てました。

因みに俺は鯉だと思う。
http://l.pic.to/15k4g1

2 ：

俺の股間のうなぎ

3 ：

>>2
臭そ〜う

4 ：

ワキガを生んだ親の言い訳
1　遺伝することを知らなかった、
1 軽度から重度は生まれないと思った
1　手術したから遺伝しないとおもった
1　ワキガの子供をたくさん生んでワキガ大国にし、ワキガ差別のない社会にする
1 手術でほぼ完治して自分が腋臭ということを忘れていた
1 「遺伝するのはなんとなく解ってたけど、できちゃったんだからしょうがないでしょ」
ワキガを子供に遺伝させて正当化できる理由はないとワキガを生んだ親を論破したところ
集団ストーカー、不正アクセス、空吹かし騒音等の迷惑行為がはじまりました
ttp://pc.gban.jp/m/index.php?p=3242.jpg
ttp://pc.gban.jp/m/index.php?p=3243.jpg
ttp://pc.gban.jp/m/index.php?p=3244.jpg
ttp://pc.gban.jp/m/index.php?p=3245.jpg
ttp://pc.gban.jp/m/index.php?p=3246.jpg
めんどくさいんで、直接こちらから出向いて聞いてみると
自「なにやってんのここで」
集「つ、通信」
自「は?wで何かうちに用あんの?」
集「いや、ないです別に」
言論弾圧に来てるくせに何も語らないへぼいやつ

5 ：

あゆ

6 ：

鮎だろ。
フライでも塩焼きでもうまい。
はらわたも食える。
最強だろ。

7 ：

鮎。
鮎もだけど、川魚って骨が多いよね。鯉とか骨細長いのが多いから食べにくい。
>>1は鯉をどうやって食べるのが好きなの？

8 ：

鯉は洗いとか鯉こくとかが有名だが
俺は塩焼きを勧める

9 ：

>>7
>>8で紹介されている、鯉こくと洗いが大好き！
後は、ワイン煮なんかが何気に合うんだよね。

>>8
塩焼きは試したことないなあ。
切身を焼くの？
小ぶりの鯉を丸で焼くの？

10 ：

>>1
鯉の洗いは美味しいね。辛子酢味噌で時々食べた。
後は、煮付け。これが骨が多くて食べづらかった（；^ω^）
ただ、今住んでいる所は川魚屋がなくてなかなか食べられない・・・
鯉こくとか、ワイン煮、>>8の塩焼きは食べたことない！
ワイン煮って川魚の料理屋で食べられるの？自分で作るの？
塩焼きはどんな味なんだろう。

11 ：

>>10
ウチの近所も川魚料理屋はないなあ。
鯉は、釣り堀で釣った奴をそこで捌いて貰って、持って帰ってきて食べてるよ。
赤ワイン煮は、多分フレンチの店で食べられるところあるんだろうけど、
オイラは辻静雄さんのフレンチのレシピ本見て作ったよ。
鯉こくは、ぶっちゃけ鯉の味噌汁だね。
煮物同様、小骨が気になると駄目かもね。
オイラは小骨なんて気にしないよん。

12 ：

鯉料理
ttp://www.sakucci.or.jp/koipj/ryori/dish.html

13 ：

姫鱒でしょ。
澄んだ水の味がする。

14 ：

ニジマス！

15 ：

>>13
は？
澄んだ水の味？
不味そうじゃねえか阿呆

16 ：

>>12
うまそ〜

17 ：

鯉の出汁は半端ない。
ああいう骨格がガッシリした魚って良い味だすよな・・・。
地方だけど、某人気ラーメン店のスープに密かに鯉が使われてるって話聞いたことあるし・・

18 ：

>>15
泥臭い鯉でも食ってろカッペ。


いや、鯉も好きだけど。

19 ：

>>18
オマイに喰わす鯉はねえ！

20 ：

鯰

21 ：

>>20
魚念うまいよね

22 ：

鯰、最近食ってねえなあ。食いたいなあ、天然物。

23 ：

よく、中国人っぽいのが釣ってるの見るけどな。

24 ：

鯉の丸揚げするんじゃない？

25 ：

>>23
連中は臭い水の魚でも平気だ。清流に住む鯰、最近いるのか？

26 ：

あ、鯰の話だったんだごめん

27 ：

鯉も泥抜きがよければ、洗いがいいなあ。

28 ：

>>26
ばーかｗ

29 ：

鮎
それ以外考えられない

30 ：

Anguilla japonica

31 ：

ワカサギの南蛮漬けおいしい

32 ：

天魚も捨てがたい

33 ：

国産淡水魚で最もうまいのはホンモロコという説を知ってはいるが、
ホンモロコなんて食べたこと無い。
東京だと、どこの店で食えるんだ？

34 ：

うなぎ
ウナギ
鰻

35 ：

山女に一票

36 ：

ボラ

37 ：

今はもう、めったに拝める魚でもなくなったが、
昔はハヤやオイカワなどに混じって釣れるカジカを数匹持って帰ると、
親がから揚げにしてくれたな。あれはうまかった。
ハヤやオイカワなどの雑魚は、カラカラになるまで遠火で焼いて、
そばつゆの出汁にすると聞いたがうちではしなかったな。

38 ：

ボラが入ったら、鱸も。でも、川にいるときは不味いだろう。

39 ：

>>38
じゃ挙げんなよ馬鹿

40 ：

>>38
鱸、旨いよね!ただ自分ではさばけないので
魚屋でさばいてもらう。

41 ：

ウグイも時々海で釣れるけど、こっちのほうが川のやつより旨いのかな？
まあ、ウグイ自体がそんなに美味しい魚じゃないけどね。

42 ：

鱸食材事典
幼少時を河川で過ごすので、どうしても河川の汚れの匂いを身につけてしまいます。 この匂いは成魚になってもとれません。
産地が同じでも、固体によって匂うものとそうでないものがあり、 外見からでは全くわからないのでやっかいです。
しかし最近では河川の汚れにも歯止めがかかったせいか、 こうした匂いを持つ魚も減ってきているようです。
　ttp://www2.odn.ne.jp/shokuzai/Suzuki.htm

43 ：

羽田沖の鱸は、川崎の埠頭風味がするよね。多摩川の味とも言うけど。ウグイは海より
渓流にいるほうが美味そうな気がする。

44 ：

養殖の鮎よりは天然の岩魚の方が身が締まってうまい

45 ：

鰻だろ

46 ：

>>45
魚じゃねえじゃんｗｗ

47 ：

あれは蛇だよ。水泳好きみたいだけど

48 ：

>>11
亀レスすみません
１さんすごい。自分でフレンチ料理するなんて。
料理苦手なんでうらやましい。
あっ、それから自分は子供の頃食べたどじょうの玉子とじだったかな？
あれも好きでした。

49 ：

鰻は川下る品

50 ：

>>42
鱸って川魚なの？シーバスという別名があるのに？三重県に行ったとき、知り合いの漁師さんが
土産に持ってけって発泡ケースからはみ出そうなくらい大きなのをもらって帰ったことがあるけど
うまかったなあ。ずっと海魚だと思ってたから意外。勉強になりました。うまい川魚というか、
感激したのは以前、訪れた信州佐久の鯉のあらいや鯉こくだったな。骨が多くて食べづらいイメージ
があったけど、これはマジでうまかった。海沿い（静岡）に住んでるので川魚を馬鹿にしてたけど
今はむしろ大好きになった。

51 ：

海〜下流域のウグイと渓流のウグイは、近種ではあるが、別の魚だろう。
普通、食うのは渓流の、最大で30センチ程度にしかならぬ奴だと思う。
下流から海に近いところに住む人には、ほかにうまい魚たくさんあるし、
食わないと思うんだ。

52 ：

鮎かアマゴか…
迷うなぁ
まぁ鮎なのかな

53 ：

>>51
同じ種類だよ。
別種でマルタってのもいるけどね。

54 ：

>>51
ばーかｗｗｗ

55 ：

>>50
海にいる時はシーバス
川にいる時はブラックバス

56 ：

>>55
へー。
ありがとう！

57 ：

>>47
え？
鰻ってなんて読むの？
マムシ？

58 ：

>>55
おいｗ

59 ：

>>58
あながち間違いではない
アングラー的には

60 ：

ブラックバス定食なる物を某ダムにある定食屋で食った事あるわｗ
肝心のブラックバスはフライになって出てきた
味はクセが無く淡白でわりと美味、多少水っぽかった気がする
値段は千円越えでメニューの中で一番高かった記憶が…
あ、だからってブラックバス釣ってきて食べたりしないようにｗ
店とかじゃ無い限り口に入れると危険だと思う

61 ：

山の中の小川で釣ったイワナがものすごく美味しかった
養殖じゃなくて完全に天然もの
小さくてやせていたけれども、骨まで丸ごと食った
ら、家族に非難された
ネコの分も残してやれと。
で、別の家族が骨をネコにあげたら、ネコの表情が明らかに変わった
うまいもんは動物にも分かるんだな、と思ったことだった

62 ：

ちょw
魚やれよ本体をwww

63 ：

釣りキチ三平が食ってる川魚はどれも美味そうに見える

64 ：

>>59
何がアングラーだｗ
バカはしねよ

65 ：

>>64
は？
お前がしね

66 ：

坂本真綾？
バサーは全員バス駆除の撒き餌にすれば良いと思う。

67 ：

>>66
んだんだ

68 ：

うっせーハゲ

69 ：

>>61
ネコはグルメだよね。いいものしか食べない。
野良は何でも食べるけど拾って飼い猫にするとやっぱりいいものしか食べなくなる。

70 ：

>>69
野良もなんでもは食べないょ

71 ：

うちで飼ってたやつの
どれかは川魚（ヤマメや鮎だったと思うが）
食わないのがいた

72 ：

漁港育ちの野良は川魚食べないょ

73 ：

嘘つけｗｗｗ

74 ：

>>73
本当だょ

75 ：

アブラハヤをクレソンと一緒にホイル焼き。
味付けは塩胡椒か醤油。

76 ：

基本、小さい頃食ったモノで決まるらしい
もちろん大らかというか大雑把というか、気にせずバキバキ食う奴もいる
だからにゃんこをバロメータにするのはやめれｗ

77 ：

うちの猫はあんこ食べる

78 ：

うちの川魚はネズミ食べる

79 ：

ウチのネズミは猫食べる。

80 ：

カジカのタレ焼きだな。
５匹位を二本の串に刺してタレつけて焼いた奴。
あれは実にうまい。
ヤマメの焼き枯らしもうまい。
一本あれば５合は呑める。
俺は川育ちだけどウナギとアユはイマイチ好きじゃないな。

81 ：

>>80
いや、美味いのは確かだが、カエルはスレチじゃね？

82 ：

そんなえさパクッ

83 ：

>>81
　 　∩＿＿＿∩　　 　　　　　　｜
　　 | ノ＼　　　　 ヽ　 　　　　　　|
　　/　　●゛　　● |　　　　 　　　|
　 |　∪　　( _●_)　ミ　 　　　　　j
　彡､　　　|∪|　　 |　　　 　　　 Ｊ>>81
/　　　　 ∩ノ ⊃　 ヽ
(　 ＼　／ ＿ノ　|　 |
.＼　“　　／＿＿|　 |

84 ：

釣られるな
カジカガエルを知ってる奴が魚のカジカを知らんわけないだろうｗ

85 ：

鮎だな
人吉で食べた鮎すしがおいしかった

86 ：

ゴマサバが一尾98円なんで大量に買ってきた
これどうしたら美味いだろうか
鮮魚冷凍中…

87 ：

そんな川魚いません

88 ：

だが待ってほしい

89 ：

オヤニラミの甘露煮

90 ：

>>86
竜田揚げ

てか、冷凍にする前にシメサバにすれば良かったにぃ

91 ：

雷魚　最高に美味いよ

92 ：

雷魚は調理器の煮沸作業が大変だからもうやらん

93 ：

ヌルヌルする魚は始末におえん

94 ：

>>93
いっぺん冷凍するとヌルヌルとれるお

95 ：

雷魚生食して寄生虫で死んだ人の話知ってるお

96 ：

>>95
まあ、タニシを生で食って寄生虫で死んだ食通もいるし、良いんじゃね？

97 ：

どうやって死んだんだお
怖いお

98 ：

雷魚には、人間の目玉が大好物の寄生虫がおってな
それが人間の消化器系にもぐりこむと粘膜を食い破り
目玉をめざして体の中を食い荒らしながら突き進むそうな
それはもうたいへんな最後だそうだ

99 ：

>>98
((((；ﾟДﾟ)))

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