【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 54【栄養】

1 ：12/04/03 〜 最終レス ：12/04/19

バランスの良い食事で、一ヶ月の食費１万円以下を目指すスレです。
・実家から米や野菜は送られてこない。
・飲み会、連れのいる外食は交際費。
・賄いなし。廃棄の弁当などは一切なし。
・放射能は気にしない。
・アイディアを出し合うスレです。揚げ足取りをする暇があるなら対案を出そう
上の条件で１万円以下を目指します。
栄養計算にこだわり、食の楽しみを忘れた栄養厨は荒れる元なのでスルー推奨。
食材の価格は地域差があるので安値自慢もほどほどに…。
次スレは>>980が立てる。
規制などで立てられないなら代打を依頼のこと。
次スレが立つまではスレを埋めないようにしましょう。
【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 53【栄養】
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1331984565/

2 ：

>>1
乙

3 ：

(´・ω・`)海苔は薬味です。栄養食でわありませぬ

4 ：

海苔が栄養あるみたいなステマがひどかったな

5 ：

実際のとこあるか
しかし節約スレで価格単価無視してじゃスレチだからな

6 ：

え？栄養ないの？

7 ：

あるよ？
栄養とるなら鰻お勧め
みたいなはなしはスレチだろ。

8 ：

>>6
海苔だけで全て満たそうとすればそりゃないさｗ
朝食に一品添えればバランスは良くなるでしょ

9 ：

海苔と同じようにフリカケも栄養豊富って書き込みが毎年のようにあるね

10 ：

>>8
バランスよくなるほど効果ねえよｗ
薬味だ単なる

11 ：

バケツいっぱいの水に砂糖を耳掻き1杯入れて砂糖水だと言ってるようなもの

12 ：

海苔の栄養（一枚当たり）
http://www.eiyoukeisan.com/calorie/gramphoto/kaisou/nori_yaki.html

13 ：

味噌はさかなや肉を味噌漬けにして消化するってのはどうだろうと思ってやっている
って味噌の話終わってたわ

14 ：

取り合えず栄養から離れよう
あんな薄っぺらい紙に栄養が詰まってる訳が無いじゃないか

15 ：

>>14
詰まってるって表現は微妙だな
いくらかでも補えればいいじゃないか

16 ：

晩飯は海苔と梅と納豆をおかずに飯一合だけ、これを半年ほど続けてる。
長生きしないだろうなｗ

17 ：

仕事終わりは晩酌に芋焼酎に焼き鳥、もつ煮込み、野菜が中心。毎月食費や酒で8万くらいかかってる。

18 ：

>>16
むしろ内臓に負担掛からないから長生きするんじゃないか？ｗ

19 ：

孤独や贅沢しない食生活や節約悩みがストレスで長生きできないかと
だいだい金の悩みで早死が多いみたいだぞ

20 ：

>>16
卵焼き、冷凍ホウレンソウ追加とかしてみれば？

21 ：

腰をやっちまった
時々やるんだが、「体重を減らしましょう」っていわれた。
>>16ぐらいにしたいんだが、腹減ってむりだな

22 ：

野菜中心＋米、小麦で1万切るのは余裕になった
生きるのに食費って大してかからないとわかるとかなり人生楽になる
食事って金かければかけるほど余計なカロリー食って不健康なだけだし

23 ：

>>16
晩飯だけ書かれても何とも言えんね
むしろカロリー制限は長生きするし

24 ：

今日の晩飯は焼きそばをおかずしてご飯にしよう

25 ：

味噌は冷蔵庫に入れておけば結構長持ちするよね
私は色んな料理に使うのですぐなくなるけど
健康に気を遣ってなるべく食べるようにしてるのは
米・卵・玉ねぎ・豆類（豆腐含む）・かぼちゃ・ピーマン・きのこ類だな
たまに豚肉やささみ、牛
牛肉はたまに焼肉で食べるけど、自炊で使うメリットが特に思い浮かばない(´・ω・`)

26 ：

包丁とまな板を持ってないんだが、やっぱり必要かなあ
かぼちゃにたまねぎとか食うなら絶対に要る気はするが。
オーブンレンジもフライパンもない。

27 ：

>>26
かぼちゃもそうだけど、魚を捌くのに包丁とまな板はいるよ。

28 ：

>>26
電子レンジとフライパンはせめてどっちかあった方がいいよ
フライパンは蓋して蒸し料理作れるし、レンジはいわずもがな

29 ：

オニオンスライス有るだけで物凄く料理の幅が広がる

30 ：

>>26
キッnサミだけという選択もある
１００均で売ってる

31 ：

>>26
オーブンレンジはイランとおもう。
ケーキでも焼くなら別だが。
電子レンジ単機能でいいと思う。
オーブントースターの方が使い勝手はいいぞ。

32 ：

>>23
ご飯１合はカロリー制限とは言わんだろう

33 ：

>>26
最低でも炊飯器、包丁、まな板、小手鍋は欲しいぞ
味噌汁は大体どんな食材でも作れるし、調理も簡単だから。

34 ：

スパゲッティにごまドレッシングうめぇ

35 ：

>>30
>>26にはいろいろと未知な調理法を産み出して貰いたいね

36 ：

かぼちゃ使うなら冷凍のがいいと思うよ
既に切られてるから

37 ：

カボチャの種も食う自分は半カット派　特売に限るけど

38 ：

種ってどうやって食べるの？

39 ：

>>37
どうやって種の中身出してる？
ひっついちゃって上手くとれない

40 ：

圧力鍋使って殻毎食ってる

41 ：

>>33
包丁ってコーナンにあるかわからないけど、そういうホームセンターにあるようなものでも十分使える？
まな板は別にこだわる必要ないだろうし、ダイソーにもありそうだからそこで買えばいいかなと思ってるが。

42 ：

>>41
ホームセンターなら5000円くらいで普通の包丁売ってる
まな板はダイソーじゃ小さかった気がする
料理は節約しても良いが、道具はソコソコの買うべきと思う
特に包丁は良いの買え

43 ：

5000円もするのか……
まな板はどこでいくらくらいの買ったらいいの？

44 ：

>>43
まあ、5000円は一例だけど、包丁は良いの買った方が良い
まな板はホームセンターで1500円も出せば、俺はサイズ的に満足出来た
イオンとかでも売ってるし
今、尼でも見てみたら？　

45 ：

>>43
自分は3000円くらいの小さめのセラミックの包丁と小さめの(フルーツ用くらいの)カッティングボード愛用
大きめのまな板はネギや葉物野菜切ったりするのには使うけど、日常は小さめの方だけしか使わないかな
肉とかは小さめの方を使うようにしてる、洗いやすいから
ちなみにホムセンでほぼ揃う
ピーラー(皮むき)とスライサー(千切り)もあった方がいいかも

46 ：

>>44
現物みないでアマゾンで包丁とかまな板とかかうんだ？
現物見ないで買うのって不安にならない？
>>45
野菜、果物で皮むきが必要なのって梨とジャガイモくらいかな？
りんごは皮ごとたべるし。

47 ：

>>46
まぁ、ないと意外と不便かもってくらいだけど
自分はじゃがいもは食べないし大根もフルーツも包丁で皮むきするけど一応持ってる

48 ：

初めてならダイソーの210円まな板と105円の包丁でも良いと思う
あとは105円のピーラーと料理ハサミがあれば大抵のことはできる
これで一式525円だ
使ってみて不満が出てくれば良いものに買い換えればいい

49 ：

>>48
ダイソーの包丁、バーベキューの時にやむなく買った事あるけど全然切れなかった気が…

50 ：

普通に切れるけど？

51 ：

丸のままの大きな南瓜には刃が負けるかもしれないがｗ

52 ：

切る毎に研げばなんとかイケるかもなｗ
とにかくこのスレ的には包丁を持って無いのは論外だろ。何でもいいから買え！

53 ：

>>46
尼で買わないよ
どのくらいの値段でどんなものがあるか知って欲しかっただけ
ちゃんと俺は前半部で見て回ってるの分かるように書いたつもりだが
>>48
切れなくてイライラしてすぐに捨てたけど

54 ：

数週間に一度研げば問題ないよ
包丁にも色々なタイプや大きさが有るから取り敢えず安物でも1本使ってみれば
問題点とか不満な点が見えてくるからその後にちゃんとした物を買えば良いさ
最初から高いものを買っても一週間で挫折して自炊しなくなるかもしれないしｗ

55 ：

ダイソーでやめろや！

56 ：

刃物は基本的に手前に引いて切るか逆に押して切るかすれば切れないなんてことはない
上から押さえつけるように切ると切れないこともある
勿論使い古しても研がないで刃が丸くなってれば別だが

57 ：

>>53
すぐにイライラするという時点で普通の人間で無いのは判った。

58 ：

最初から包丁くらいは普通の買った方がいいかと…自炊頑張ろうって時にいきなり切れないとかモチベ下がるw
野菜なんか絶対一人じゃ食べきれないからカットして冷凍しとくくらいするだろうし

59 ：

ステンレス製ではなく、鉄製の包丁を使ってる。砥石で研ぎやすいし、切れ味がいい。

60 ：

俺はキッチン鋏オンリー

61 ：

私も包丁だけは100均推奨しないわ…
多分、切れると言ってる人と切れないって言ってる人の「切れる」の水準が違うと思う。
切れない包丁は危ないし、テンションも下がるし。
最初いきなり5000円のは買わなくていいと思うけど、ステンレスとかセラミックの三徳包丁で価格がボリューム帯のやつ買っとけば？
自炊はまったらすぐ良い包丁欲しくなるから、ほんとは最初から5000円のを買った方がお得である。
まな板は一人暮らし用マンションには置くところがないこともあるので、調理場の大きさと相談で。
少し厚めのシートまな板は重宝する。
それだけでも使えるし、魚をさばく時、木のまな板の上に乗せたりして使ってるよ。
少し厚めのやつじゃないと、一枚では使いにくいよ。包丁がカンカンいって。

62 ：

朝食は店（一番安い定食350円）、昼食は抜き、夕食は自炊
これでも月に1万5千円ほど掛かってるなあ
あと5千円どうやって減らそうか

63 ：

まあ「無いよりマシ」って事で。

64 ：

100均の包丁は切れないって言ってる人は昔の100均物のイメージが抜けてないだけだと思うわ
つめ切りとかハサミとかも同じ

65 ：

>>62
1万5千円中　1万が朝食じゃん
前日の晩飯を大目につくって朝食にすれば？

66 ：

自炊ならご飯30円味噌汁30円玉子20円焼き鮭100円＋αくらいで行けるな

67 ：

1万スレで大事とされてる栄養素ってどんな感じなの？

68 ：

何を置いても先ずカロリー
続いて蛋白質にビタミン類かな

69 ：

それより熱量じゃね。
1万円で充分な栄養を取ろうとするとかなり面倒になるし、その辺は割り切らないと。

70 ：

十分とれるけどな。
サプリつかえば。
プロテインは安くないので、おかずとして鶏胸食べたほうがいいけど。

71 ：

ビタミンを精製したサプリなんてそのうち害があると分かるさ

72 ：

カボチャの種は塩でヌルヌルを洗い落として新聞紙に広げて乾かしてフライパンでカラ炒りするんだ。
種の先っぽを前歯でパキッと齧って割って中身を食べる。殻はちょいコゲくらいが調度良い感じ
亜鉛やビタＥが豊富らしい

73 ：

>>68-69
何は無くとも、やっぱりまずは身体を動かすためのエネルギーが必須だよなｗ
その他のものは、後からついてくる感じ。
色々食べてりゃ適度に補給される。

74 ：

>>58
何でもかんでも冷凍する人多いみたいだけど、その袋は食品ごとに使い分けてるの？
ジップロックだかは冷凍用の袋だと思うけど、あれ一つで米から野菜から肉からカレーからすべてに使える？

75 ：

包丁はアマゾンで2000円弱くらいの値で買ったよ
ステンレスだし結構気に入ってる

76 ：

>>74
冷凍するのに一番手っ取り早いのは、電子レンジOKとか書いてあるポリ袋。
ホームセンターとかで100枚とかで売ってるの。
使い捨てできるよ。
袋のziplockも、洗いつつなんかいかつかったら捨てるわな。
コンテナの方がお気に入りだ。

77 ：

>>76
なるほどそういうのがあるんだありがとう

78 ：

破れるのが怖いから、100均で3個100円くらいのタッパーを使い回してる。

79 ：

>>74
野菜→適当に切ってポリ袋
肉→100ｇずつラップに包み冷凍用ジップ袋(使い回し)
カレーとかは滅多に凍らせたことないけどやるならタッパーかな

80 ：

>>65
やっぱり朝食がネックか
通勤時間長いから自宅では食えなくて職場近くで食ってるんだよね
前の晩に朝食用の弁当を作って会社で食べようかな

81 ：

>>80
昼食べないとか凄いな

82 ：

パスタにてんかすとか
冷奴にてんかすとか案外合うかもしれない
450円1kg高いと思ってたが案外長持ちしてるわ

83 ：

>>81
私は休み中、普通に一日一食ですが

84 ：

だからレスがトゲトゲしいんじゃないの？

85 ：

一人暮らし始めたばっかりでこれから自炊しようと思ってるんだけど
運良く近所に安いスーパーがあるんだけど、
いくらなら安いのかとかがいままで買い物を余りしなかったのでわからない…
よかったら○○が何円くらいなら安いから買っておいたほうがいいとか教えて下さい
今日は薄力粉が1kg96円とスライスチーズ8枚入り140円だったから買ったくらいです

86 ：

>>85
そんなのは地域でも多少違うから
そのスーパーを基準に日々の買い物の中から
基準をつくっていけばいいさ。
スライスチーズは知らんが、その薄力粉は1kgなら安いネ。

87 ：

安いから買うのは、ダメです。
自分にとって必要なものを優先することです。

88 ：

最初は何がいいかなんてわからないんだから
とりあえず挑戦してみるといいよ
そのうちこの食材がこの値段は安いとか、
この野菜は日持ちするから安い時に
どれくらい買い込んだらいいとか判断できるようになるよ

89 ：

失敗は成功の元というではないか
案ずるな

90 ：

>>87
だよな、だがあまりに安すぎると我慢出来ず手を出してしまう。
んで冷凍庫入りきらなくて沢山食べてしまいチャラになる…

91 ：

>>85
その食品の最安値を調べておくと良いよ。
あと、出来れば、複数のスーパーとか個人商店のもチェックする。
ネットチラシもきちんと見よう！

92 ：

>>84
トゲトゲしいんじゃない
ゾロみたいに使えない包丁が体から逆さまに生えてるんだ

93 ：

アドバイスどうもです。
とりあえずそこのスーパーの広告を1枚持ってきたので眺めたりしつつ
他の店にも入ったりして比べてみようと思います。

94 ：

ヒント　チラシ見れるサイト

95 ：

安い高いはなんとなくで身に付く感じだな
出掛けたり出張とかで他所言った時に他の売り場見て
「ああやっぱ安いんだ」とか「あれこっちの方が安くね！？」を繰り返してって感覚を覚える感じｗ

96 ：

近所のスーパーのうち安く売ってる店を厳選して、
その店のチラシ載ってるページブクマは基本だよな
ただ、本当に安い店はチラシ出してなかったりもするから注意が必要だ

97 ：

とにかく見回って最安値を覚える事だね
生鮮品は季節もあるし、鮮度もあるしサイズもあるから経験と感覚
安いスーパーが本当に安いかは、他のスーパーと比較しないと分からない
案外、そのスーパーに対抗して近所のスーパーが更に安いかもしれない

98 ：

チラシは印刷に時間かかるからな。
店頭の手書きチラシは目玉商品が載ってるから、結局は店に行かないと本当のことは分からない。

99 ：

スーパーだけじゃなく食料品も取り扱ってる大手薬屋チェーンもチェックな
物によってはスーパーの特売よりも常時お安い価格設定だったりするよ

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