【外食/米国】1999年に購入したマクドナルドのハンバーガーを14年もの間保存し続けるとこうなる［13/04/24］

1 ：2013/04/25 〜 最終レス ：2013/04/30

ソースはギガジン
http://gigazine.net/news/20130424-mcdonald-burger-bought-in-1999/
ハンバーガーを食べ続けると健康に支障をきたすというのはよく知られるところですが、
1999年に購入し、14年間放置され続けたハンバーガーの見た目が14年前とほとんど
変わらないという衝撃の事実がテレビ番組The Doctorsで明らかになりました。
ハンバーガーにカビが生えたり異臭を放ったりということはなく、ほぼ14年前の姿の
ままだったそうです。
WORLDS OLDEST HAMBURGER
http://oldesthamburger.blogspot.jp/
McDonald's burger bought in Utah in 1999 looks exactly the same as the day it was first flipped | Mail Online
http://www.dailymail.co.uk/news/article-2313276/McDonalds-burger-bought-Utah-1999-looks-exactly-the-day-flipped.html
ハンバーガーを購入したデイビット・ウィップルさんは
「防腐剤がどっさり使われているマクドナルドのハンバーガーは時間がたっても
変化しない」ということを友人に示すためにハンバーガーを1ヶ月間放置していたの
ですが、すっかりその事実を忘れてしまい、2年後、コートのポケットから
放置され続けたハンバーガーが見つかったとのこと。ハンバーガーを発見した
デイビットさんはそのまま放置し続けることを決めたのですが、14年経った2013年に
再びハンバーガーを見たデイビットさんは、姿かたちがまったく変化していない
ハンバーガーに驚愕したそうです。
以下が14年間放置され続けたハンバーガー。
http://gigazine.jp/img/2013/04/24/mcdonald-burger-bought-in-1999/01_m.jpg
こちらがデイビット・ウィップルさん。
http://gigazine.jp/img/2013/04/24/mcdonald-burger-bought-in-1999/05.jpg
「これは故意に行ったことではないのです」とデイビットさんは語ります。
「私は酵素がどのように働くかを示すための素材としてハンバーガーがいいだろう
と思ったのです。1ヶ月間放置するつもりが、すっかり忘れてしまっていました」
とのこと。
紙袋に入ったハンバーガーはレシートと共にコートのポケットに入れられていましたが、
デイビットさんはコートをトラックの荷台に置いたまま忘れてしまいました。
コートに気付いたときには2〜3ヶ月が経過していて、今度はコートをクローゼットに
入れてしまい、奥さんがハンバーガーを発見したのは1年が経過した後でした。
ハンバーガーを入れていた袋も保存してあります。
http://gigazine.jp/img/2013/04/24/mcdonald-burger-bought-in-1999/02_m.jpg
少し読みづらくなっていますが、レシートには1999年7月の文字。
http://gigazine.jp/img/2013/04/24/mcdonald-burger-bought-in-1999/04_m.jpg
番組の司会者が間近で確認したところ、ハンバーガーは異臭を放っていたり、
カビが生えたりすることなく、完璧に1999年のままの形を保っていた様子。
変化が見られた点はピクルスが型崩れしていたことのみだったようです。
http://gigazine.jp/img/2013/04/24/mcdonald-burger-bought-in-1999/03_m.jpg
デイビットさんは孫にハンバーガーを見せ、食べるものに気をつけるよう促す予定だと
語りました。
-以上です-

2 ：

どんだけ添加物入ってんだよ

3 ：

これで、いつ飢饉がきても大丈夫だ。

4 ：

消費期限∞

5 ：

人間が食べたら老化止まったりしてなｗ

6 ：

いつからハンバーガーは保存食になったんだ？
普通数時間以内に食うだろ
そんな言いがかり訴えられるぞ。　
添加物は言い出したらきりねえよ。不特定多数が食うんだから
逆に入ってないほうが危険
ドライフルーツにも赤ワインにも入ってるよ。
安心してGWに食えよ。　実名で言ってるやつもいるがホンマ訴えられるぞ

7 ：

腐らない！？死体保存、ミイラに使えそう(^^;

8 ：

なるほど、それだけ高い保存性を持つということですな！　すばらしい！

9 ：

モンゴルとかで肉を置いとくと
乾燥して縮んだ時点からほぼ変化がない。
それと同じだろ。

10 ：

>>6
そうだな！モスいこうぜ！

11 ：

>>6
言いがかりではなく、事実を話してるんだろｗ
詳しい保存状況はわからんがハンバーガーが
腐らないことにまず驚くと思うんだがね。
おまえさんはバーガー屋の工作員？

12 ：

缶詰に入れたら2個1000円で売れそう

13 ：

宇宙食にいいね

14 ：

レシートの方が変化大きいなｗ

15 ：

近代美術館に展示決定！！

16 ：

え？前に冷蔵庫の奥に忘れられてたマックのバーガー、２週間ぐらいで普通にカビてたけど・・・

17 ：

肉は乾燥するとミイラになるから一概に言えないと思うよ。ww
パンも穀物だから乾燥したら変化しなくなる。

18 ：

2年放置のハンバーガー懐かしいな、ネットはじめた頃聞いた話だわ
つか、その後14年も放置したのかｗｗｗ

19 ：

>>16
乾燥させる必要はあると思う

20 ：

俺はアトピーなんだが、こんなの食ってりゃそりゃ免疫機能ぶっ壊れるわな。

21 ：

山崎のパンでやったことがある
あんぱんを梅雨時にキッチンで放置、袋のまま開封せずで。
全くカビは生えません。2ヶ月ぐらいで気持ち悪いので捨てました。
そのとき調べたら、山崎は徹底的に酒精で菌をつかないようにしてるみたい。
要するにエタノールスプレー、でも気持ち悪かった。

22 ：

出遅れたorz

23 ：

だから乾燥地帯じゃそうなるんだよ。

24 ：

完全に捏造です
肉はともかくバンズは、大抵乾いてボロボロになります

25 ：

>>5
割と現代の添加物で成長が遅れるってのはありえるはなしだな

26 ：

うまそう

27 ：

>>21
ヤマザキパンは水分も少ないみたい
他のパン屋に比べてパサパサしてる

28 ：

>>21
あそこの社長は自社のパンを絶対食べないという噂を聞いてから買わないことにしている

29 ：

ハンバーガーは乾きやすい。でも日本では無理だろうな。誰かやってみたら?

30 ：

コンビニ弁当でもやってみ？驚く結果になるからｗｗｗｗ

31 ：

さて、これを検査して食べて問題ないと結果が出たとして
果たして食べる勇気はあるだろうか？

32 ：

こう言うのに騙される奴って馬鹿だと思う
14年も放置してたら少なくともパンにカビがはえる

33 ：

>>1
上手く乾燥しただけじゃないかな？
俺もセブン○レブンのおにぎりを購入して車につんだままにしていて、
５日後に発見したけど周りのご飯だけ乾燥して、匂い嗅いでも異臭がしなかったのでそのまま食したよ。

34 ：

>>27
そんなはずないがなぁ。ヤマザキパンはどこのパンより、しっとりやわらかいと思うよ。
だって
「臭素酸カリウム」は、 有毒で発ガン性が確認されているので
世界中で使用が禁止されている食品添加物ですが、
■使用しているのは最大手のヤマザキだけです。
■ヤマザキの食パンの柔らかさは、パーマ液の効果だったのです。
だもん。
http://blog.goo.ne.jp/kimito39/e/0c89209f6c7b78a1e89518b19893d8eb

35 ：

>>34
敷島パンは店頭に並べた時点でカビているのが問題だと思う。

36 ：

冷凍庫の間違いじゃないか？

37 ：

このハンバーグをずっと食べ続けて死んだ男の死体が、死後20年経っても全く腐らずに生前のままだった

38 ：

>>21
山崎パンがその条件で未開封で大丈夫なのは実質レトルトだからだが、
君は缶詰やレトルト食品も腐らなくて気持ち悪いから捨てるのか？

39 ：

保存料＝危険って訳でもねえだろ
俺は無添加ですぐカビる物より安全な保存料を適量使って賞味期限が長い物を買うよ

まあどっちみちマクドナルドのは買わんけど

40 ：

コンビニ弁当も確かそういう噂あるよね

41 ：

認知症の人は昨日、何を買ったが覚えていない

42 ：

加熱で殺菌乾燥蒸気も紙袋の通気で地域環境が乾燥地帯なら
ハンバーガーの干物ができあがるようなもんなのかな
まあ、成分分析した方がはっきりわかるんだろうけどｗ

43 ：

保存環境にもよるんでないのか？
自分はむかしマックかびさせちまった事あるぞ
まぁ20年以上前の話だから今マックも同じとは言えんが

44 ：

>>1
味もそのままなら、画期的な保存食になるな

45 ：

>>21
震災の時に保存食として大人気だったねw

46 ：

少なくとも高温多湿の日本ではムリ

47 ：

オランダ人は何故背が高いのか
牛や豚に使われてる成長ホルモンのせいだって言うしな
そんなに体に悪くないんじゃねw
老化止めたいRが食べるブームきそう

48 ：

腐らないのは別としてなんで乾燥してカチカチにならないの？

49 ：

>>47
オランダ人はインドネシアを支配する前はチビだったよ。
ドイツは長年植民地を持たなかったので、あまり背が伸びなかった。

50 ：

防腐剤を気にするならほとんどの食品に含まれている危険物質DHMO（一酸化二水素）の方を先に気にしろよ
桁違いに多くの生物がこれが原因で死んでんだから
DHMOとは、
水酸と呼ばれ、酸性雨の主成分である。
温室効果を引き起こす。
重篤なやけどの原因となりうる。
地形の侵食を引き起こす。
多くの材料の腐食を進行させ、さび付かせる。
電気事故の原因となり、自動車のブレーキの効果を低下させる。
末期がん患者の悪性腫瘍から検出される。
その危険性に反して、DHMOは頻繁に用いられている。
工業用の溶媒、冷却材として用いられる。
原子力発電所で用いられる。
発泡スチロールの製造に用いられる。
防火剤として用いられる。
各種の残酷な動物実験に用いられる。
防虫剤の散布に用いられる。洗浄した後も産物はDHMOによる汚染状態のままである。
各種のジャンクフードや、その他の食品に添加されている。

51 ：

近所の天然酵母のパンは２日後にはうっすらと白いカビが生えていた
日持ちしない＝安全ということか

52 ：

梅雨で湿度が高まる日本では無理だろうな。
でも、日本でも乾物になってればカビないから、なんとかなるかな？

53 ：

アメリカの調査結果により、パンはとても危険な食べ物だということがわかった。
以下がその理由である。

1) 犯罪者の98％はパンを食べている
2) パンを日常的に食べて育った子供の約半数は、テストが平均点以下である。
3) 暴力的犯罪の90％は、パンを食べてから24時間以内に起きている。
4) パンは中毒症状を引き起こす。被験者に最初はパンと水を与え、後に水だけを与える実験をすると、2日もしないうちにパンを異常にほしがる。
5) 新生児にパンを与えると、のどをつまらせて苦しがる。
6) 18世紀、どの家も各自でパンを焼いていた頃、平均寿命は50歳だった。
7) パンを食べるアメリカ人のほとんどは、重大な科学的事実と無意味な統計の区別がつかない。

54 ：

今どきは、弁当もなかなかカビない。

55 ：

日本でも誰か実験してもらいたいな。

56 ：

グロ映像覚悟で見たら、いや〜何ともキレイな事ｗ

57 ：

コナンで三角塔の太陽発電が復活したとたん自販機からハンバーガーがあふれ出すシーンがあったな。

58 ：

どこかで見た数字
ハンバーガー７９セント
チーズバーガー８９セント
アメリカもやってたんだな
１９９９年は変動激しいが１ドル１１０円くらいか
日本のがさらに安かったんだな

59 ：

>>53
あはは、それのキムチ・バージョンが読みたいです。

60 ：

”2年後、コートのポケットから放置され続けたハンバーガーが見つかった”
ハンバーガーをコートのポケットに放置ってのがまず分からん

61 ：

てことは、今お店で販売されているハンバーガーも14年前に製造された物かもしれないってことだ

62 ：

トラックの荷台に放置されていた頃に、よくネズミや蟻にやられなかった
もんだな。

63 ：

かびない理由と添加物は関係ないのは散々話になってるのにまだ信じてる奴がいたのね

64 ：

生肉ならいざ知らず、火をとうした肉なんだから干からびてそのままになても別に
不思議は無かろう手。

65 ：

食べ続けたら自動的にミイラになれるの？

66 ：

あれ？
マクドナルドで保存食作ればよくない？

67 ：

>>55
たくさんあるよ
意図的に乾かした条件やらラップに包んだ条件やら

68 ：

>>60
そのコートを一年クローゼットに放置って奥さんが次に分からん
それを公表できる神経が一番わからん

69 ：

アメリカの内陸部の話かな？
乾燥した土地なら腐らなくてあたりまえだろ
湿度の高い日本ではカビが繁殖するから難しい

70 ：

昔ピラミッドパワーていうのがあった
ピラミッドの中で動物が死んでも腐敗しない。ミイラ化するとか。
切れ味の悪いカミソリの羽を再生できるとか

71 ：

防腐剤なしだと１日もたない

72 ：

腐らないハンバーガー伝説が実証されたのか

73 ：

>>71
今はむしろ、包装技術の発達で脱酸素剤方式が主流。
でもあのニオイはイマイチ苦手。

74 ：

>>71
防腐剤以前からある伝統的な保存食を知らなきゃそう思うだろうな

75 ：

嫁がなんか毎日のように食パンを焼いてるんだが、
完全無添加だからまじでタッパーに入れてても2、3日でカビ生えるぞ
落として食べちゃうけどね

76 ：

マクドのバイトで大掃除したら
たまにこんな干物出てきたわ

77 ：

ネガティブな報道と勝手に捉えて擁護するやつｗ

78 ：

消費期限∞
非常食に如何ですか？

79 ：

ウールに抗菌作用があるってことじゃないのか。

80 ：

小学校のとき、机の中からいつのかわからんパンが発見されることあるよな

81 ：

俺も支那産チキンナゲット保存してみるか。
１４年後にまた会おう

82 ：

>>75
http://www.foocom.net/fs/takou_old/1013/
「市販の食パンには保存料がたくさん入っているからカビが生えない」という意見に
「市販のパンには保存料は入っていません。保存料を使用しなくても工業的に
　無菌的な環境で製造されたパンは、数日位の日持ちは当然です」と答えたところ、
「私は市販のパンは買わなくて、自分の家で食べるパンは全部家庭で作っていますが、3日も持ちません」と答えられた。
そこで、「申しにくいことですが、あなたの台所がパン工場より汚いからです」と答えてその方を激怒させたことがある。

83 ：

>>82
その通りなんだよな．
除菌石鹸で手を洗っても細菌が０となるわけではないし，一般の台所
はバイキンだらけってのを分からない人．

84 ：

ピラミッドパワーを越えたな

85 ：

物が腐るには腐るための条件が必要
って知らない奴が多いのか？
両面焼いたパンに、薄いパティじゃそうは腐らないと思うぞ
干し肉はなぜ腐らずにできるのかとか
乾パンはなぜ腐らないかとか、少し考えろ

86 ：

マクドナルドは子供の頃は好きな味だったが、３０台後半のいま食うと不味く感じる。
最近はフレッシュネスバーガーとかサブウェイばっかりだわ。
ガキ居なくて落ち着いて食えるし。

87 ：

>>77
やっぱり後ろめたい気持ちが、、、

88 ：

これを見て防腐剤のせいだと思う人は、事象を見る目が歪んでるし、教育をうけていないと言える
防腐剤のせいでこうなったのか？　それ以外の要因でこうなったのか？
まずこの疑問が沸いてこないといけないし、写真を見ただけじゃ要因を調べることはできないのだから
わかりませんというのが誠実で正直で教養のある回答になる

89 ：

夏の日本に持ってこいよ
数日でカビ生えるだろ

90 ：

干し野菜作って「野菜が腐らない！怖い！」みたいな感じ

91 ：

要は水分だろ

92 ：

>>85
油紙に包まれコートのポケットにて放置された、
ハンバーグと野菜の酢漬けをパンで挟んだものってのは
いくらハンバーグがパッサパサでその他の中身が保存的なものであっても、
当たり前に腐敗する条件を揃えてると思うんだが
コートのポケットの中ってのは手を突っ込むところであって、それなりに菌がいるだろ
買ったままってことはおそらく温かいままにポケットに突っ込んだんだろ
よっぽど衛生的に挟むなどの作業がなされ、折り目正しく包まれたハンバーガーだったかな？

93 ：

どうやって滅菌したんだろう
紫外線かね

94 ：

車の中で一気に乾燥したから
ドライマックだな

95 ：

世の中に一つしか存在しない14年前に調理され冷凍もされていなかった
ハンバーガーと証明できたら、オークションに出せば高い値がつきそうだな。

96 ：

かなり前にアメリカでは棺桶に入れてもなかなか死体が腐りにくくなった。
とかやってた。

97 ：

密閉して湿度も保って正しく実験してもらいたい
事実であればカビが発生しやすい食パンにも応用できるから保存食として画期的
食パンはモチのカビと違って毒素が多くて食えなくなる
震災被災者も乾パンよりは食パンを食べたいだろう

98 ：

しかし、最近の食品工場はクリーンルームみたいで、
手作り品でさえ、防護服みたいなもん着てるんだよねえ。
そりゃ、昔と比べれば、衛生状態は相当上がってるだろう。
近所の住宅地内に、小さな缶詰工場があるんだが、
搬入からして、トラックの荷台と工場の搬入口が
ぴったり隙間なくくっつくようになってた。
今はそこまでしなきゃいけないのかねえ。

99 ：

そういや、15年ぐらい前に、ナイトスクープで
弁当をそのまま押入れに入れ続けて10年の弁当箱を
探偵に開けてほしい、という依頼があったな
あれは今想像しても強烈だった

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