韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?107

1 ：2013/07/14 〜 最終レス ：2013/08/03

「世界的人気」 というのつぎのどれでも結構です。
　1. 食べる人の数が多い。
　2. レストランの数が多い。
　3. お偉方が食べる回数が多い。
　4. 本、雑誌、TV、ネットに取り上げられる事例が多い。
　　
前スレ
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1371471134/

2 ：

今や、アメリカでは中華をも上回る人気の日本料理。
世界各地に普及し親しまれています。
韓国でも日本発の、のり巻き、おにぎり、うどん、インスタント麺、おでん・・・等々が
国民食として親しまれています。
では、どうしたら、韓国料理も日本料理のような存在になれるのでしょうか？
『ムリ！』、なんて言わないで、みんなでチョイと考えて見ませんか？？
前スレ
韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?105
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1369543043/
【関連記事】
【ミシュランガイド】韓国料理店初の二つ星、シェフは日本人[03/19]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1332124732/l50
おまけ
【中国】ミシュラン三つ星　現役寿司職人の“寿司映画”に絶賛の声、「どこで観られるんだ？」と関心高く。[03/20]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1332218850/l50
【韓国食品】「韓国料理を世界化するには調理法の標準化を」[10/18] ←この段階で「オワットル」（苦笑。
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1350529801/l50
【国内/韓国料理】センター試験問題で「ミートソースにはキムチ・ベースを」が出題、受験生爆笑[01/23]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1358935611/l50
【韓国BBS】「家庭料理ならね、生魚を切っただけの料理と他国の料理の偽物ばかりを作る日本とは違う」★３[2/19]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1361316638/l50
【日韓経済】韓国料理の日本向け輸出、韓日関係悪化で昨年から下向き★2[03/08]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1362738989/l50
【野球】「ナイターで寒いから力が発揮できない。練習設備が悪い。台湾の料理が塩辛い」…韓国WBC敗退でナイスな負け惜しみ台詞[3/12]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1363063893/l50
【韓国】韓国の伝統料理を紹介（写真）[04/24]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1366792936/l50
『アフォなコピペ貼り・壁打ち野郎（名無しの賤人共）は放置プレイで』イッてみようかぁァァァ！！

3 ：

おっと訂正
韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?106
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1371471134/

スレ立てるならちゃんとテンプレ貼れよ。

4 ：

>>2
乙カレー
前スレの日本人の舶来料理への態度だけど、
日本：入って来た、もしくは見た、教えてもらった料理を、魔改造した挙句、起源の国の料理だと言い張る
韓国：入って来た、もしくは見た、教えてもらった料理を、劣化コピーした挙句、自国が起源だと言い張る
と日韓で見事なまでに対称的だよな。
日本では外食産業の客は基本的に日本人だから、売るために日本人向けにアレンジするけど、
韓国って伝統的に働くことを蔑視するから、老舗料理屋がなく、韓国人向けにする意味もないし、
老舗もなければレシピも残らず、また、料理でも師を超えるのは礼に適わないから、
結果として存在した料理も消滅してきた・・・・・・と思うのは韓国を過大評価しすぎかな？
中国では１０００年前の宋の首都・開封の料理店のレシピが現存しているのに・・・
・・・あ、これはブーメランだな。日本も醍醐をはじめ同時代の平安時代の様々な料理が失われているんだから。

5 ：

平安時代の料理も何となく下地になってるし、なくなった物は淘汰されたんだよ。

6 ：

醍醐は復活させてなかったっけ？
復活させたのは酪の方だったかな、ちょっと記憶があいまい。

7 ：

>>6
へえ・・・久しぶりに「醍醐」をWikipediaで読んでみたら、
あと２歩くらいで復元できるみたい。
『大般涅槃経』という仏典に記載された「酥（そ）」と、
『延喜式』に製法が記載された「蘇」（牛R版湯葉の塊）は同じものなのかな・・・？
どちらも読んだことはないけど、「酥（そ）」から「醍醐」が作られると件の仏典にはあるらしいが
「蘇」と「醍醐」の結びつきが『延喜式』にはなかったのかな。
そうでなければ、とっくに復元されているはずだし。

8 ：

>>4
つか、貧乏なく国での一番のご馳走は
　「満腹感」
じゃあるまいか。
味がどうこう言っている場合じゃないｗ

9 ：

>>2
「アメリカでは中華をも上回る人気の日本料理」というのは>>1の1.〜4.のどれに該当するのだろ。

10 ：

>>3
　引きこもり諸君、君らは毎日まじめに 「五箇条の御誓文」 を唱えているか？
　　一. キムチ
　　ニ. ビビンバ
　　三. 犬肉
　　四. ウンコ
　　五. 使いまわし
　これを組み合わせて、さぁ、韓国料理を攻撃するのだ！

11 ：

>>10
　日本全国の引きこもり諸君、
　今週も仕事をせずに、
　ハローワークにも行かず、
　一心不乱に他国の料理攻撃にがんばろう。
　ただし、生まれて一度も食ったことのないものに限定する。

12 ：

不味くても好きだから食う、って感性は無いのかね

13 ：

ID:TSY9CA/ が何をしたいのか、サッパリわからない。

14 ：

>>13
他国に行ったらどんな辱めにも逆らわずに卑屈に媚びへつらい、
日本に帰ると、その腹いせにせっせと 2ch にその国の悪口を書きこむ。
http://unkar.org/r/korea/1371471134/656

15 ：

>>13
批評言語の欠乏ではないかな
批評なり評論なりは、バカにされがちだが、あれはあれで文化的蓄積が必要なんだろうなと思う

16 ：

>>13
カマッテ欲しいだけだから触らずにスルー

17 ：

>>14
行ったことのある奴の悪口はそれなりに興味深いが、
行ったことのない奴 （引き籠り） の悪口はワンパターンのコピペばかりで何の参考にもならない。
http://www.log-channel.com/bbs/korea/1369543043/10

18 ：

>>11
最近のハロワは日曜もやってるのか？

19 ：

他国に行ったらどんな辱めにも逆らわずに卑屈に媚びへつらい、
日本に帰ると、その腹いせに「ふぃ〜〜やっぱりウチが一番だなぁ〜」と、
畳に寝っ転がりながらある意味悪口を言う。

20 ：

>>17
> ワンパターンのコピペばかりで何の参考にもならない。
・・・ごめんなさい。

21 ：

クール・ジャパン法　〜 日本の魅力をビジネスへ 〜
日本料理 「B級グルメ」 は海外の消費者に高い人気があります。
経済産業省
本法律は、我が国の魅力をビジネスにつなげるため出資や助言等の支援を行う
（株） 海外­需要開拓支援機構 （クール・ジャパン推進機構） を設立するための
法律です。
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1373702516/610
http://www.youtube.com/watch?v=4Ez4lUHzooc

22 ：

不思議だよなぁｗ
兵役逃れのヘタレ在日諸君は、なぜ祖国の料理自慢をしないんだろうか。
なぜ、兵役逃れのヘタレ在日諸君は、日本食や日本人を貶すことに汲々とするのだろうか？
祖国の料理自慢をした方が、よっぽど健康的だし、建設的だと思うのだが。

23 ：

>>19
他国に行ったらどんな辱めにも逆らわずに卑屈に媚びへつらい、
韓国に帰ると、その腹いせに 「ふぃ〜〜やっぱりウチが一番だなぁ〜」 と、
オンドル部屋に寝っ転がりながらある意味悪口を言う。
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/1254/1373767284/l50

24 ：

>>22
恥ずかしいんだろ。
本当は韓国や朝鮮の歴史や文化、食文化なんかに誇りなんて持ってないから。
日本ばかりがチヤホヤされて悔しい悔しいと言いながらｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬの自国料理をほおばる。
努力しなくちゃ本当の意味での「誇り」なんて持てないからさ。
あとはしょうがないから相手を貶す事で自分を誤魔化そうとしてる。

25 ：

>>24
んー、おいら思うに、
誇り以前に韓国料理や食文化について何一つ知らない
んじゃないかなぁ？ｗ
そんな気がする。

26 ：

全州大学文化観光学部外食産業学科
イカ料理色々
　◇ イカ ニラ・チジミ （Cheon Haksu）
　　　　http://www.youtube.com/watch?v=aQifQ5TDwQg
　◇ 裂きイカ 炒めもの （Chang Sun）
　　　　http://www.youtube.com/watch?v=WHnblwG2ZuE
　◇ イカ炒めもの （Kim Iyeon）
　　　　http://www.youtube.com/watch?v=B4bmovd4OfQ
　◇ イカ炒めもの （Je Daero）
　　　　http://www.youtube.com/watch?v=Y5GcvWyM_8M
　◇ イカ炒めもの （Heekyong KIm）
　　　　http://www.youtube.com/watch?v=TKG8-PHQg8s
　◇ イカ・ソーセージ （Jihye Shin）
　　　　http://www.youtube.com/watch?v=_ZJc6Rp4Az4

27 ：

>>25
実際「自分の言葉」で韓国料理の魅力を語った事が全く無いしなｗ

28 ：

>>26
外食産業を目指す学科の実習で、テフロン引きのフライパン・ソースパンて、
変だよな。包丁も切れてないし。

29 ：

ここの人の方が韓国料理に詳しいと思う
だから食べに行く時の参考にさせてもらってるよ
少し距離あるけど、在日の奥さんがやってる韓国料理店がお気に入りになった
辛いのダメだから手加減してもらってるけどw

30 ：

さて…

韓国」が【世界の食文化】に何か貢献したことが」あるか？

この命題なわけですが…

31 ：

>>25
特に韓国男は韓食文化がどうのこうのと偉そうに、料理の一つもできないしなあ。
例えば「チヂミなんて貧乏焼きじゃん」と言われて、普段から料理する人間なら
「こういう風にアレンジするとぐっと高級な感じになるよ」とか「こんなバリエーションが
あるよ」とか反論できる。或いは「貧乏焼きだけどチヂミの○○な所が美味しいんだ」とか
「△△をかけて食べても美味しい」とかさ。
インスタントラーメンもアレンジもせず、具なしでただ煮て食ってるだけだし
結局韓国人って食べるのが特に好きじゃないんだろうな。好きでもないものを世界化って
そりゃ無理だろと。

32 ：

>>31
和むスレに常駐している俺の経験からすれば
そういう発想をするのは日本人くらいらしい。
韓国人を含めた他の外人は「食えればいい」としか思わんようだ。

33 ：

工夫をするのは楽しいと思うのだが？

34 ：

>>33
いや、俺を責められてもｗ
印象として、外人はレシピをならったら愚直にそれを守るって感じ。
あまりウマいもの食いたいとかいう欲求はないみたいな感じがしたなあ。
極論だが「趣味が料理」って人は、ほとんどいない感じ。
http://nihonnagonago.blog115.fc2.com/blog-entry-473.html
28 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/09/29(火) 21:27:54.37 ID:KvjKR16c0
渋谷のアイリッシュパブで隣に座っていた英国人っぽい人が
「ここのフィッシュ＆チップスはどう？」と聞いてきたので
「味しませんね」と言ったら
「そう。それが本格派なんだ。いい調味料が揃っているから好きにかけて食べるといいよ」と。
しばらくして別の店でもまた会った。
日本人がやっているパブ。
フィッシュ＆チップスを食って渋い顔をしていた。
「同じ料理でも旨いモノも作れるってことを気づかせるから
日本人は残酷だ」とか言っていた。

35 ：

自宅近くで出会った女性を強姦しようとしたがRせず未遂に終わった70代男性に
執行猶予が宣告された。

14日、ソウル東部地方裁判所は、強姦未遂の疑いで起訴されたキム氏（73）に懲役2年、
執行猶予4年を宣告したと明らかにした。
キム氏は3月15日城東区（ソンドング）鷹峰洞（ウンボンドン）の自宅近くでＡさん（75女）
に近付いて、「キムチを漬けてみたが一度味を見てほしい」と自宅に招き入れた。
その後キム氏はＡさんを押し倒して性暴行を試みたが、Rしなくて未遂に終わった。

キム氏は法廷で「当時、酒に酔って心身微弱状態」だったとし、
「Ａさんが性関係を拒否したので自らRをやめた」と述べた。

裁判所は「キム氏は酒を飲んだが、物事を弁別（べんべつ）する能力や意思決定能力が
なかったとは見られない」としながら「キム氏がRしなかったことは、自ら犯行を
中止したものと見ることはできない」と判示した。

続けて「Ａさんが相当な精神的衝撃と苦痛を受け厳しい処罰を望んでいるので、
厳重な責任を問わなければならない」としつつも「キム氏が高齢であることや、犯行が
​​未遂に終わっており、すべてを認めて過ちを後悔している点、瞬間的な衝動をこらえることが
できず、偶発的に犯行を犯したことなどを考慮する」と量刑理由を説明した。
個人情報開示命令は下されなかった。
2013.07.14　中央日報

http://joongang.joins.com/article/431/12064431.html?ctg=1200%20%20&cloc=joongang|home|newslist1

36 ：

世界の小中学生はどんな給食を食べてるの？世界の学校給食画像がロシアのサイトで話題に

　世界の小中学生はどんな給食を食べているのでしょうか？今回はその世界の学校給食の画像
コレクションを紹介します。画像を見る限りでは世界中の給食は児童の健康を考えられたメニューと
組み合わせに成っているようです。でもアメリカみたいにチョコレートバーやチーズバーガーを
出す国もありますね・・

http://blog.livedoor.jp/sekaiminzoku/archives/29476910.html
国名：日本
http://livedoor.blogimg.jp/sekaiminzoku/imgs/2/a/2a569ba1.jpg
国名：韓国
http://livedoor.blogimg.jp/sekaiminzoku/imgs/a/1/a17d0e69.jpg
国名：スエーデン
http://livedoor.blogimg.jp/sekaiminzoku/imgs/0/6/060b7576.jpg
国名：スロバキア
http://livedoor.blogimg.jp/sekaiminzoku/imgs/4/9/49cc1882.jpg
国名：スイス
http://livedoor.blogimg.jp/sekaiminzoku/imgs/4/8/48a46138.jpg

国名：イギリス
http://livedoor.blogimg.jp/sekaiminzoku/imgs/9/9/991721e9.jpg
国名：マレーシア
http://livedoor.blogimg.jp/sekaiminzoku/imgs/5/4/544925a5.jpg
国名：タンザニア
http://livedoor.blogimg.jp/sekaiminzoku/imgs/e/8/e8049a47.jpg
国名：中国
http://livedoor.blogimg.jp/sekaiminzoku/imgs/1/a/1a2ca618.jpg
国名：ロシア
http://livedoor.blogimg.jp/sekaiminzoku/imgs/6/b/6bd0bf67.jpg

37 ：

国名：アメリカ
http://livedoor.blogimg.jp/sekaiminzoku/imgs/d/f/dff53623.jpg
国名：チェコ
http://livedoor.blogimg.jp/sekaiminzoku/imgs/3/6/3694aaac.jpg
国名：インド
http://livedoor.blogimg.jp/sekaiminzoku/imgs/a/b/aba85c48.jpg
国名：台湾
http://livedoor.blogimg.jp/sekaiminzoku/imgs/5/0/508447f1.jpg
国名：フィリピン
http://livedoor.blogimg.jp/sekaiminzoku/imgs/b/9/b9284500.jpg

国名：ハイチ
http://livedoor.blogimg.jp/sekaiminzoku/imgs/4/3/43ce6c36.jpg
国名：マラウイ
http://livedoor.blogimg.jp/sekaiminzoku/imgs/c/0/c0d2e7cf.jpg
国名：ブラジル
http://livedoor.blogimg.jp/sekaiminzoku/imgs/f/b/fbc668ad.jpg
国名：シンガポール
http://livedoor.blogimg.jp/sekaiminzoku/imgs/5/2/529f6057.jpg
国名：フランス
http://livedoor.blogimg.jp/sekaiminzoku/imgs/f/e/fe616fda.jpg

38 ：

>>34
旧英連邦（英米豪）は清教徒的価値観が根っこに在る様な。
もう無意識的にね。
「楽しむ為では無く、生きる為に食べろ」（英国の諺）
アメリカなんかそれに開拓者精神とマッチョ信仰が融合して
「食いモンなんぞにゴチャゴチャ言うヤツはゲイ」
みたいなｗ
ラテン系だとそうでも無いんだけど。

39 ：

話題投下
このところ朝鮮半島を漢半島って言い換えてるように
朝鮮人参を高麗人参って呼ぶようにしてるよね
そんなに朝鮮って名称が嫌なのかね？
北朝鮮は正式名称に朝鮮人民共和国って使ってるのが気に入らないんかな？

朝鮮の意味は知らないけど、そんなに悪い意味なん？
朝鮮半島の人参って判る名称のが浸透させやすくていいと思うんだがなぁ

40 ：

>>39
>朝鮮の意味は知らないけど、そんなに悪い意味なん？
よく言われる「朝貢が少ない」ってのは、眉唾としても
どんな名称つけても、次々に差別用語になるんだから
どうしょうもないだろうｗ

41 ：

チョンが関わった食品関連の発明ってひとつもないね。あるわけないけど。
保存食すらないんじゃないの。漬物ですら腐ってんだから。

42 ：

>>40
大陸と繋がっている国で過去の中華帝国が認識し得た最東端だから、
「朝が鮮やか」だったとする説もあるね。

43 ：

少なくとも李氏の挑戦王朝は古朝鮮のパクリだと思う。
高麗も高句麗のパクリだし統一新羅以後はパクリの歴史。

44 ：

>>40
地方を表す名ですら差別用語なんだから困ったもんだ
自国内でしか通じない区分作るのは勝手だが、それを押し付けないでほしいよね
日本人に対してジャップというのとか
国を表す語を短縮したりして卑称とする場合はあるが
そのまんまで差別用語ってのはなかなかないよなぁ

45 ：

朝に鮮やかとかすごくいい漢字が使われてるのに朝鮮人に朝鮮人といったら差別になってしまうこの現実w
なにをどうしたらここまで嫌われることばかりできるのか

46 ：

>>44
そういや大鶴義丹が子供の頃、同級生が「チョーセンジン」と言ってるのを
真似したら、母親（李麗仙）にビンタされたとインタビューで語ってたなあ。
未だに意味が分からないとｗ

47 ：

朝鮮人も韓国人も在日もすべてが差別語だなんて・・・
ついでに高麗人（Korean）まで差別語です。
後は新羅ぐらいしか残ってないけど、
それもたぶん差別語認定される。
もはや存在自体が差別です。

48 ：

>>46
すごい久しぶりに名前思い出したけど、今思うとあいつの顔ってモロに
チョン顔だったな。

49 ：

ああん！
お昼は石焼きビビンバが食べたい！

50 ：

基本的に差別語というのは
　１）生まれた場所や家が最初から自動的に差別されている人々
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（日本の穢多、アメリカの黒人、インドのカーストなど）
　２）最初は普通の固有名詞だったものが、そう呼ばれる人たちの言動で差別語になったもの
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（支那、朝鮮（人）、在日朝鮮人、在日韓国人、ヒスパニック系、ナチスなど）
・・・こんな感じだと何かで聞いたことがある

51 ：

支那が差別語というのもおかしな話だ。
支那の語源はChinaと同じなのだから。
China → チナ → シナ
Chinaは良いけど支那は駄目というのは
意味不明だ。

52 ：

>>36-37
器とか盛りつけ方とか、見た目が食欲に大きく関わることを再認識した。
>>39
>このところ朝鮮半島を漢半島って言い換えてるように
"漢"半島じゃなく、"韓"半島だよね^^(個人的には"姦"半島と呼びたいがｗ)
最近は朝鮮人"に"何言っても差別用語になる風潮が有るね。
でも、朝鮮人"が"(日本人に)何言っても差別用語になることは無い。

53 ：

>>47,52
朝鮮人自身がマスコミなんかと結託し、自身で取り扱い不可な存在にして
消えてしまおうという遠大な計画、ってこと？　＞差別擁護

54 ：

　　
>>32 ： [ID:Hh5oaqRQ]　日本人くらいらしい／としか思わんようだ。
>>34 ： [ID:Hh5oaqRQ]　それを守るって感じ／みたいな感じがしたなあ／ほとんどいない感じ。
<914> ： [ID:Hh5oaqRQ]　じゃないかと思うんですが。
　　　　　http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1369456889/914
<927> ： [ID:Hh5oaqRQ]　能力があったと思う。
　　　　　http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1369456889/927
<348> ： [ID:Hh5oaqRQ]　のような気がするんでつが。
　　　　　http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1372863924/348

55 ：

　
<113> ： [ID:Hh5oaqRQ]　理解できてないんじゃないか？
　　　　　http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1373335943/113
<14> ： [ID:Hh5oaqRQ]　連中なんだろうけど。
　　　　　http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1371667796/14
<734> ： [ID:Hh5oaqRQ]　巣食っているんだろうなあ。
　　　　　http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1370392426/734
<84> ： [ID:Hh5oaqRQ]　少ないと思われ。
　　　　　http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1373782617/84

56 ：

日本人は、日本の食卓に親和性があってうまい料理ならいくらでも取り入れる。
インドからカレー
中国からラーメン、餃子、焼売、麻婆豆腐、ワンタン
イタからスパゲティ
大きく西洋くくりでスパゲティ、オムレツ、ハンバーグ
まあ他にもたくさんあるけど。
コリアからは？キムチだけ？一緒の国だったこともあるのに。

57 ：

だってどんな食材仕入れてもキムチまみれにするんじゃ同じじゃない？
手法でどうこう理屈捏ねたって「味覚」に合わなきゃドブの上澄みみたいなもん。

58 ：

>伝聞　　憶測　　想像 　妄想
馬鹿だねぇｗ
コレは「断定を避けてる」んだよ。
むしろ明確なソースも無しに断定しまくってたらそっちの方が怪しいわｗ
文句が有りゃそうでない事を示せばいいだけ。
ソースが有れば言う事無し。
それも出来ずに言葉尻にしか反応出来ないようじゃ、グッと信憑性が増すだけだぞｗ

59 ：

>>56
10年くらい前から必死に韓国料理を日本に定着させようとしてるみたいだけど、
今だにキムチだけだねえ。ビビンバとかクッパとかチヂミなんかはまあ認知度が
上がったけど、カレーやパスタの広がりや定着度とは比較にもならないし。
思うに、韓国料理って日本人のアレンジ欲とか改造欲を刺激しないんじゃないな。
あれこれアレンジされてるのはやっぱりキムチくらいで、他はそのまんまだよね。
でもそのキムチも料理じゃなくて漬物か調味料扱い。

60 ：

>>59
石焼きビビンバは？
・・・て、アレは在日だったか。
・・・あれ？　在日がアレンジなんかできたのか？

61 ：

>>60
「石焼き」とその器は日本のアレンジか
ググってみたら、あの石の器使ったレシピとかも結構あるね
石焼きパエリアとか焼きそばとか美味しそう

62 ：

朝鮮人ならステンレスの器を直接熱してたろうからなｗｗｗ

63 ：

>>61
石焼らーめん　火山
http://www.gashuden.co.jp/kazan.php
http://www.youtube.com/watch?v=y34RQsPPSwM

64 ：

>>63
すごく麺が伸びそう

65 ：

>>60
日本人です。
そうやって料理を広げる情熱が韓国には欠けている。、、

66 ：

意識的無意識的に、職人仕事は下層階級のやる事という価値観が染み付いてるからなあ。
社会的にも個人的にも。だから評価され難いし、報われる事も少ない。
仮に料理人として成功したとしても、評価されるのは「金を稼いでる事」にであって、
料理人の仕事が評価されてるワケじゃないんだよな。
だから子供に継がせようとはしないし、ちょっと小金を溜めればすぐに転職する。
マスコミに出て来るのも、料理人じゃなくて、フードコーディネーターｗとかが多い。
アレ作るのは下層階級で、指図するのエラいっつー価値観なのよｗ

67 ：

朝鮮人的発想だな。

68 ：

実際、ビビンバって物珍しさだけで、見た目程に期待できる味じゃないしね。
ゴマ油で味ごまかせるから、
それなら、ちゃんとグルタミン酸入れて、ちゃんと混ぜてる炒飯の方の味を信用する。

69 ：

ビビンバって残飯にしか見えないんだよ、実際残飯由来の料理だけど。
潜在意識が拒否するレベル。

70 ：

石焼はいいと思うんだ。
一時期石焼ビビンバはまってた。会社のそばに韓国料理屋あったので。
石焼(とマッコリ)以外食った事ない。普通のビビンバどういう味だか。
他の場所で石焼専門店見つけて、そこはカレーとか色んなメニューが石焼で出された。
あ、あれ？むしろ炒飯とかカレーライス石焼メニューにしたのの方がうまくねえか？
．．．で、何が良いかって、出された時にアツアツで、多少焦がしたりできるとこ。
結局鉄板焼き屋で炒飯作ってもらうのと同じで、
別に中身がビビンバとかキムチでなくてもいいのに気づいた。
安い小型ホットプレートで十分でっす。

71 ：

石焼と言っても、結局は汚い混ぜご飯。腐敗臭のマッコリ飲んで美味いと言うのは在日ちゃんだけですが。

72 ：

酒に人工甘味料を入れてる時点でダメダメですな。

73 ：

石焼きビビンバはいいんだけ、ビビンバ自体が朝鮮風混ぜご飯なわけで
親和性がある国は基本米が主食なところで当然混ぜご飯はあるから
独自性をどう打ち出すかだよねぇ

74 ：

>>70
> 多少焦がしたりできるとこ。
ﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪだけでなく、高音のままの石の器に押し当てて焦がすのが石焼きビビンバの真髄だよな。
俺も大好きで、「韓国も結構やるじゃん」と今の今まで思っていたら、
まさかこれさえもが日本での魔改造料理だったとは・・・

75 ：

>>64
硬い麺で結構伸びないよ。
http://www.youtube.com/watch?v=KkvrTleAutE

76 ：

>>74
焦がした部分が美味しいので、パエリアなんかを一人分作ったりするには便利そうだよね
ビビンパは具があんまり美味しくないんで、もっと入れるものを変えればいいと思うんだけど
その手のアレンジしてるのはほとんど日本人なんだよね（B級グルメ祭りとかで）。

77 ：

>>76
ビビンバの問題は「ぐちゃぐちゃに混ぜる」から「お焦げの所を食べたい」
と言うのが出来ないのだよね。

78 ：

石焼きの器とか、石のお皿が欲しいなあ
料理がアツアツのまま長持ちするのがいいんだよなぁ
ソーセージやチーズ焼いた時にいつも思う

79 ：

ああ、ピザとか乗せておくのにもよさそうだね

80 ：

>>78
うつわ温めるのに、時間かかるぞ

81 ：

料理がどうこう以前に、店内に充満するキムチの発酵臭をなんとかしろマジで。
外国に普及したかったらな。
和食やフレンチで納豆臭やウォッシュタイプチーズの臭いがプンプンしてたら、
外国人は入り口で引き返すぞｗ

82 ：

>>56 ： コリアからは？キムチだけ？
>>57 ： キムチまみれにするんじゃ
>>59 ： やっぱりキムチ
>>70 ： キムチでなくてもいい
>>81 ： 充満するキムチ
　　　　　　↓
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/sports/38083/1369292840/l50

83 ：

>>74
>マジェマジェだけでなく
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/7152/1217317410/l50

84 ：

焼肉食う時にはビビンバも食いたいと思うんだが、
あれ単体で食いたいと思ったことはないなあ。
なんでだろう？丼物の一つと思えば・・・やっぱりいいわ

85 ：

>>84
日本の丼に比べて食べごたえがないから、焼肉のお供ならいいけど単体では
物足りないんだと思う。対して安くもないし。

86 ：

>>85
ちゅーか、不当に高い。

87 ：

韓国人「うちの大学の学食メニューを紹介する」
ttp://blog.livedoor.jp/kaikaihanno/archives/30522289.html
魚が全然無いのな。
フライが魚なのかも知れんが。

88 ：

>>49 ： [お昼は石焼きビビンバが食べたい] 　-->　>>10
>>59 ： [ビビンバとか]　-->　同上
>>60 ： [石焼きビビンバは？] 　-->　同上
>>68 ： [ビビンバって物珍しさ]　-->　同上
>>69 ： [ビビンバって残飯]　-->　同上
>>70 ： [中身がビビンバとか]　-->　同上
>>73 ： [ビビンバ自体が朝鮮風混ぜご飯]　-->　同上
>>74 ： [高音（？）のままの石の器に押し当てて焦がすのが石焼きビビンバ]　-->　同上
>>76 ： [ビビンパは具]　-->　同上
>>77 ： [ビビンバの問題]　-->　同上
>>84 ： [焼肉食う時にはビビンバも食いたい]　-->　同上

89 ：

日本語分かんないか…

90 ：

>>87
ちょっと可哀想だな。
日本人で良かった。

91 ：

>>87
・ 韓国外国語大学校 （HUFS） 学生食堂
　　　http://www.youtube.com/watch?v=vpJRmTYgYok
・ 建国 （コングク） 大学校 学生食堂
　　　(a) http://www.youtube.com/watch?v=JC5xS_wqHP8
　　　(b) http://www.youtube.com/watch?v=bJF2TrgcNYE
・ ソウル大学校 菜食バイキング食堂
　　　http://www.youtube.com/watch?v=SEebOHZXbrc

92 ：

>>90
値段を考えれば頑張ってるでない？
食料自給率が低く輸入食材を使ってること考えると。
所得から考えればかなり家計を圧迫してそうだけどね。
＞日本人で良かった。　　同意

93 ：

を。
新スレだ、乙乙です。

94 ：

>>90
国内あちこちの大学を訪れて学食で食事したが、その中で
北海道大学が一番おいしかった。奈良女子大学は内容が
良いばかりでなく、システムが合理的で感心した。私学は
おしなべて値段は立派だが、内容はその割には期待外れである。

95 ：

猛暑続く韓国…かき氷が「食事より高い」「ぼったくり」と不満の声
http://news.livedoor.com/article/detail/7865062/
韓国で暑さを吹き飛ばしてくれる夏の食べ物と言えば「パッピンス」がある。パッピンスは日本のかき氷に似た食べ物だが、さまざまな
フルーツやソフトクリーム、シリアルなどがトッピングされ、1人では食べきれないほどの量であることが一般的で、数人で1つのパッピ
ンスを一緒に食べる。
またかき氷と異なる点は大きなスプーンでよく混ぜてから食べることだ。まるでビビンバを食べるかのように徹底的に混ぜる。1つ1つの
具材の味を楽しむのではなく、一気に混ぜてすべてがミックスされた状態の味を楽しむのだ。おかげで色鮮やかな見た目はすっかり消え、
食べるときには跡形もない。
韓国メディアによれば、あずき200グラム、氷500グラム、フルーツ100グラム、チーズ100グラムなどが使われた1万2000ウォン（同1080円）
のパッピンスの場合、原価が売価の20％にも満たないおよそ2000ウォン（同180円）程度だという。
イカソース

96 ：

夏バテ防止には犬肉が一番＝北朝鮮
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2013&d=0717&f=national_0717_007.shtml
北朝鮮の朝鮮中央通信はこのほど、夏バテを防止するため、精がつく料理を出す食堂が人気を集めていると伝え、その筆頭に
「タンコギタン（犬肉スープ）」を挙げた。犬肉は北朝鮮で俗にタンコギ（甘い肉）と呼ばれている。
韓国や北朝鮮では、真夏に訪れる3回の庚（かのえ）の日を「初伏」（今年は7月13日）、「中伏」（同月23日）、「末伏」（8月12日）、
総称して「三伏」と呼び、精がつく料理を食べる習慣がある。日本で土用の丑（うし）の日にウナギを食べるのと似た習慣だ。
犬肉スープは韓国では「補身湯（ポシンタン）」と呼ばれ、犬肉そのものの滋養強壮作用もさることながら、ぐつぐつに煮えたぎっ
たスープで「熱をもって熱を制する」のが夏バテに良いとされる。
韓国の通信社、聯合ニュースによると、ある脱北者は「北では貧しい人でも三伏の日には食堂で犬肉スープを食べる。北では
（韓国のように）加工肉を使用するのではなく、生肉を使用するため、食堂に行かないと犬肉スープにありつけない。裕福な家庭
では犬をまるごと買ってきて料理することもある」と話した。
韓国では近年、「かわいそうだ」と犬肉を敬遠する人が増え、犬肉スープを出す食堂も路地裏に追いやられたが、北朝鮮では
今も真夏の最高のごちそうだ。

97 ：

糞喰い土人朝鮮つり目エラ猿をつかまえたよ
　　　　　　　　　 ／￣￣￣￣＼
　　　　　　　　／　　　　 ●　　●､　　犬喰いの罰
　　　　　　　　|Y　　Y　　　　　　　 ＼
　　　　　　　　| |　　 | 　　　　　　 ▼ |
　　　　　　　　| ＼／　　　　　　＿人.| ｱｲｺﾞｰ
　　　　　　　　|　　　　　　 　　<ヽ｀Д´>つ
　　　　　　 ／　　　　””　　　"|(つ　 ＼
　　　　　／　　　　　　　　　　 .|　し―-J

98 ：

犬はモンモンと鳴くからモンモンタンです。

99 ：

>>95
しばらくだす。
一週間、海外で静養していたニダ、ホテルのWiFiではカキコできなかったニダ。
今日昼に帰ってきたニダ。
＞韓国メディアによれば、あずき200グラム、氷500グラム、フルーツ100グラム、チーズ100グラムなどが使われた
＞1万2000ウォン（同1080円）のパッピンスの場合、原価が売価の20％にも満たないおよそ2000ウォン（同180円）程度
ほほう、パッピンスは韓国本国では食べたことないが・・・留意しておこう（苦笑・・・ま、日本でも似たようなものだろうが。

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