最高のすき焼きを食べたい

1 ：03/10/01 〜 最終レス ：2013/10/20

すき焼き美味いところ教えてください！！

2 ：

泉昌之に聞きなさい

3 ：

そんなこと冠二郎に聞いてくれよ。

4 ：

スキヤキなら坂本九だろ
もうとっくに死んでるけど

5 ：

スキヤキの事なら蝶野正洋に聞いてくれよ。

6 ：

6~7人ですき焼きの時
白菜入れるかどうかで
大もめしたことあるんだけど
最高のすき焼きに白菜入るのか？

7 ：

>>6
スレ違い
その理由は､佐藤蛾次郎に聞いてくれ｡

8 ：

>>1
確か、阿藤快に聞けばヒントを教えてくれるはず。

9 ：

いとうせいこうに訊きなさい。
その書名も「スキヤキ」

10 ：

>1
エリヤ・カザンが詳しいと聞いたことがある。

11 ：

>>1
意外だがチャック・ウィルソンが一家言あるとの事なので、彼に訊いてみなさい。

12 ：

確か　やしきたかじん　の代表曲が
「やっぱ　好きやき」
♪やっぱ　好きやき　やっぱ　好きやき　〜悔しいけどアカン
あんた　よう忘れられん　やっぱ　好きやき♪
しかし本人よりトミーズ雅に聞くほうが確かだろ。

13 ：

大阪でしかわからんクソネタかますな！
ローカルネタじゃ誰もわからんだろうが

14 ：

>>13
別に全国にあわせる必要なんて無い｡

15 ：

って､誰が言ってるの？

16 ：

東京近郊で美味しい所知りませんか?

17 ：

マジで詳細ギボン！
旨い店教えて！！

18 ：

「今朝」だね

19 ：

今半

20 ：

ざくろ

21 ：

江知勝

22 ：

ちなみに今半って、本当に美味しいかなぁ？教えてほすい。新宿だと高島屋と西新宿にあるけど、西新宿の方が値段が高い。家賃のせいかな？

23 ：

関内に行け。

24 ：

>22
人形町へR

25 ：

銀座岡半

26 ：

寺町三嶋亭

27 ：

個人的には関東風でたれに煮込む牛鍋方式より一度鍋の上で焼く方式（関西風？）
が好き
米久も今半もそこそこうまいが、関東でこの食べ方させるとこある？
誰か教えて
今半は浅草より人形町が僕も好きです
浅草こぎれいだけど肉そのものがねえ・・・
>>26
京都の三嶋亭確かにいいね。店も上品だし・・・
また京都に行ったら寄りたい
中国地方か九州地方の牛利用している店が個人的には好きです

28 ：

すき焼きといえば和田金と相場は決まっとる！

29 ：

肉を食べる女は下品
http://food3.2ch.net/test/r.i/food/1065487063/i

30 ：

魯山人風すき焼きでつか？

31 ：

　　　　|┃　　　 ／⌒＼
　　　　|┃三　 （　　　　）　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　|┃　　　｜　窪 ｜ 　／
　　　　|┃　≡ ｜　塚 ｜ ＜　ピースな愛のバイブスでボジティブ
＿＿__.|ミ＼＿_(　・∀・) 　＼　な感じでお願いしますよ
　　　　|┃=＿＿　　　 ＼　 　￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　|┃　≡　）　　人　＼ ガラッ

32 ：

>>1-31
　　三|三
　　イ `＜　　　　　　　　 　 　 ,.．-──- ､　　　　　　　　　_|＿
　　￣　　　　　　　　　　 　 ／. : : : : : : : : : ＼　　　　　　　　|＿　ヽ
　　　∧　　　　　　　　 　 /.: : : : : : : : : : : : : : ヽ　　　　　　（j　　）
　　 /　 ＼　　　　　　　 ,!::: : : :,-…-…-ミ: : : : :',
　　　　　　　　　　　　　 {:: : : : :i '⌒'　 '⌒' i: : : : :}　　　　　_ヽ＿∠
　　└┼┘　 　 　 　 　 {:: : : : |　ｪｪ　 ｪｪ　|: : : : :}　　 　 　 ｌニl ｌ ｜
. 　 |＿|＿|　　, ､　 　 　 { : : : :|　　　,.、 　 |:: : : :;!　　　　　 l─| l 亅
　　　_＿　　　ヽ ヽ.　　_ .ヾ: :: :i　r‐-ﾆ-┐ | : : :ﾉ　　　　　　　 _
　　　 ／　　　　 }　 >'´.-!、 ゞイ! ヽ 二ﾞノ ｲゞ‐′　　　　　　l　 ｀ヽ
　　　´⌒)　　　 |　　　 −!　　 ＼` ｰ一'´丿 ＼　　　　　　　l/⌒ヽ
　　　　-'　　　 ﾉ　　　 ,二!＼　　 ＼___／　　　/｀丶､　　　　　 _ノ
　　　　　　　 /＼　 ／　　 　＼ 　 /~ﾄ､　　 ／　　　 l ＼
　　　　　　 /　、 ｀ソ!　　　　　 ＼/l::::|ハ／　　　　　l-7 _ヽ
　　　　　　/＼　　,へi　　　　⊂ﾆ''ー-ゝ_`ヽ、　　　 |_厂　_ﾞ:、
　　　　　 ∧　 ￣　,ﾄ｜　　　 >‐-￣｀　　　　＼.　　| .r'´　　ヽ、
　　　　　,ﾍ　＼_,. '　| |　　　　丁二＿　　　　　7＼､|ｲ　_／￣ ＼
　　　　 i 　 ＼　　 ハ��　　　 　　 |::::|`''ｰ-､,_/　 /＼＿　 _／⌒ヽ

33 ：

赤坂のよしはし。おすすめ！

34 ：

文京区の湯島に江知勝というお店がある。
高級店だが味は確かだ。

35 ：

何故関内にはあんなに牛鍋屋が多いのだろう？
庶民的な荒井屋が好きですが。太田縄のれんは
一回目は感動するが味がくどすぎ。でもあれは
すき焼きとはいわないか。
白菜なんて絶対入れません。
たまねぎも入れません。

36 ：

高級店だが味は確かだ。
高級店だから味は確かだ。

37 ：

>>34
(;´Д`)ﾊｧﾊｧ(;´Д`)ﾊｧﾊｧ(;´Д`)ﾊｧﾊｧ(;´Д`)ﾊｧﾊｧ

38 ：

丸ビルの関西風の店行ったことあるヒトいます?

39 ：

とりあえず六本木の瀬里奈にでも行きなはれ！
不味くはない

40 ：

>38
丸ビルのなかにあるすき焼きやは「モリタ屋」ですかね。
京都の本店で食べたことある。
おいしかったよ。お酒飲んで肉お替りして一人一万円。
妥当な線でしょ？

41 ：

今半は「ﾜｧｧﾝﾓｳｺﾈｰﾖ」と思うくらい肉が少ない。
確かに一枚一枚はうまいけど・・・いい気になって
追加してるととんでもないことに・・・

42 ：

都内在住なんですが，最高のすき焼き！という以前にどこもか
しこも割り下なのでげんなりしています．「最高のすき焼き」
からははずれるかもですが，都内で関西風でお酒飲んで一人１
万以内のおみせをご存じの方いらっしゃいましたら教えて欲し
いのですが．

43 ：

吉牛最強

44 ：

今半の明治すき焼き丼は二千円
http://www.asakusaimahan.co.jp/J_1212.html

45 ：

>>42
＞都内で関西風でお酒飲んで一人１万以内のおみせをご存じの方いらっしゃいましたら教えて欲し
＞いのですが．
関西へ帰れやドアホウ

46 ：

>>45
東京モンだけど関西風の方がウマイと思う。
高級店（都内に限らず）って大抵、先に割下で肉焼くよね。

47 ：

すき焼きはその名のとおり焼くもので、上方が発祥です。
関東ですき焼きといわれているのは牛鍋のことで、上方
で流行っていたすき焼きという名をそれにつけたものです。

48 ：

>>47
山岡って呼んでｲｲっすか？

49 ：

くいだおれの上の階はイイ
値段のわりには和牛のいい肉だし、ちゃんと仲居さんが焼いてくれる関西式。
大阪人でも意外と知らないすき焼きの穴場。

50 ：

最高のすき焼き食いたければ、芸能人になってどっちの料理ショーに出ろ

51 ：

>>47
また関西人はすき焼きと牛鍋混同して捏造かよ
牛鍋は牛鍋、すき焼きはすき焼き
しかも両方関東出自！
いい加減目を覚ませよ馬鹿が

52 ：

>>51
こいつ本気かい？それともただの無知？　根拠は？？
＞牛鍋は牛鍋、すき焼きはすき焼き　はそうなんだがな。
割り下つかってぐつぐつ煮込んでしまう牛鍋をすき焼きと呼び出したのは関東だろ。
すき焼きが関東出自？　47が正しいよ。
まぁ、無知なおばかさんはせいぜい豚肉のすき焼きでもありがたく食ってろよ。

53 ：

＞割り下つかってぐつぐつ煮込んでしまう牛鍋をすき焼きと呼び出したのは関東だろ。
無知蒙昧が知ったかぶりですな
47が正しいよ？
本人が正しいとか妄想で言ってるなよ、カスが！
自画自賛しても虚しいRーだぞ

54 ：

>>53
ばーか、　オレは52だが47とは別人だよ。
妄想というなら、別に根拠を出しておくれ。

55 ：

たかがすきやきでけんかするな

56 ：

せっかくの肉の味を
鰹や昆布の割り下で薄める奴を味覚御地と呼ばず､なんと呼べばいいんだろう？

57 ：

すき焼きはワインでやると美味いよ｡

58 ：

ワイン？
僕は昆布だしでさっと湯がいて食べるよ。
玉子なんか使わず、ゴマダレかポン酢で。

59 ：

卵の黄身と山芋をおろした奴を付けて食うのも美味い
ところで､>>58のはしゃぶしゃぶと言わないか？

60 ：

>>54
無知蒙昧の妄想狂猿が二匹も？
いくら関西が基地害だらけでもそりゃねえだろ
>>56
鰹や昆布・・・・・プッ
やはり関西人って無知蒙昧の基地害だらけなのかねえ

61 ：

>>60
ええモン喰わんと人間は下品になる見本やね｡

62 ：

南部鉄鍋で関西のすき焼食べたら､関東風なんて実際バカらしくて食べれないけどね｡
あと実際は中部だけれど､伊賀牛か松阪牛を伊賀焼の土鍋でするすき焼も最高｡

63 ：

土鍋ですき焼き・・・・
バカなんじゃねえの
それこそ肉鍋だ

64 ：

>>63
耐熱温度が他の土鍋と全然違うんだよ｡
デパートで見たことないかい？
一つ賢くなって良かったね｡

65 ：

うむ、おまえがどうしようもないバカだということが判って、ひとつ賢くなったわ

66 ：

>>65
オイオイ
君が者を知らないから教えてやったのに､悪態をついて返すなんて無礼だろ｡
なんてバカに何を言っても無駄な用で｡
もう少し賢くなりなよ｡

67 ：

者をねえ・・・・
用でねえ・・・・
バカ丸出しですねえ
もうすこし賢くなれってのはオ・マ・エ

68 ：

>>67
なんだ､まだしつこく絡むのか？
添削が趣味なら他にも間違いはたくさんあるよ｡
もっと他にも注意してきたらどうだい｡粘着君｡

69 ：

　　　　　　　　　 ◯　　　　　　　　　　　　　　　　　＿＿_＿＿
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　//

70 ：

くだらないけんかをしているお前ら２人を鍋に入れて煮込んでやる
食わないけどね

71 ：

>>68
馬鹿になにを言っても無駄だとわかりました
馬鹿が開き直っちゃどうしようもありません
また一つ賢くなりましたよ・・・・ﾊｧ

72 ：

>>71
確か京都和久傅の紹介で見たことあるよ｡
伊賀焼のすき焼なら
実際あるものだし､粘着もそのへんにしておかないと､
恥をかくだけだと思うし､実際スレ違いになって行くしね｡

73 ：

>>71
ハイハイ
ゴメンね｡私は大人だから引きますよ｡

74 ：

>>72
あ､そうなんですか？
私は実際は伊賀上野で食べてきたので､そんな所で食べれるとは知りませんでしたよ｡
機会があれば言って見ます｡

75 ：

句読点気をつけないと自演がバレるぞ

76 ：

>>72
馬鹿もいいとこだな
実際にあるなしなんて一言も言ってない
しかし、存在すること自体が関西人がすき焼きってものが何か判ってない良い証拠だわ
恥をかくのはおまえだよ
和久傅ほどの店が何やってるんだか
>>73
言いたいこと言って逃げるのが大人かよ・・・・ﾊｧ
ガキめ

77 ：

>>75
ハイハイ
何でも自演にしないと気がすまいなんだね｡

78 ：

>>76
って言うか焼物が出来る土鍋なんだが
モノを知らないのが強いと言う証拠だな｡
それだけいきがれるのは｡

79 ：

もういい加減にしませんか？

80 ：

>>75
句読点以前に馬鹿さ加減でとっくにバレてますって
状況が不利になると閑散としたスレに「複数人の」同調者がいきなり現れるはずもなし
しかも全員同じ間違えしてる馬鹿ばかり
そんなことありえねえ〜っ・・・でしょ

81 ：

ま､どっちにしろ割り下で肉喰ってるようじゃ舌の加減が知れてるって事だよ｡

82 ：

>>78
ホラな
全然わかってねえよｗ
ところで大人だから引くんじゃなかったんですかね

83 ：

>>81
割り下がなにかもわかってないで偉そうに言ってるわ
おとといおいで、大人なぼくちゃん

84 ：

>>80
あの二人以上2chに書き込まないんでしょうか？
って言うか君もないんですが？

85 ：

割り下なんて（w
有り難がってればいいですよ｡

86 ：

引いてるんだがしつこくって粘着君が･･･

87 ：

下手な料理人ほど色んなモノを入れたがる｡

88 ：

美味しくないものに手間を書ける関東風をあ美味しがるって
変態さんですよ｡

89 ：

>>85-87
そろそろ自演やめたらどうでしょう？

90 ：

だからおまえら２人、鍋に入れと言ってるだろう
関東と関西が融合した素敵なすきやきが仕上がるからさ
俺は食わないけどね

91 ：

まだやってる

92 ：

>>84-88
馬鹿すぎ
特に>>86は引くって意味すら判らないらしい
ま、全員同じように割り下が何か、関東風が何かが判ってないので同一人だとバレバレだが

93 ：

>>88
泣きながら必死なのが笑えるな。

94 ：

>>90
煽ってどうすんだよバカ！

95 ：

関東風って吉野家の牛皿のことだよ

96 ：

>>93
おまえも煽ってんじゃねえよバカ！

97 ：

>>95
まあ、無知蒙昧な関西人の発想なんてその程度なんでしょうね

98 ：

いよいよ双方煮詰まってきたな
美味しそう
食べないけどね

99 ：

>>98
煽るなと言ってるだろうバカ！

100 ：

土鍋ですき焼きやるとなんか良い事あるの？

101 ：

>>100
関東人をばかにできまつ

102 ：

>>100
見てくれだけだよ。
すきやきは珍しいものじゃないが、趣向が変わればアピールできるだろ。
しゃぶしゃぶ土鍋でって言うほど阿呆じゃないのが救いだな。

103 ：

>78
地方人に失礼です。

104 ：

>>103
誤爆？

105 ：

チャットができるスレはここで(・∀・)ｲｲんですか？

106 ：

自作自演自己レス自己責任のセルフサービスでドウゾ

107 ：

すきやき食ったことのない貧乏関西人の、関東コンプレックス丸出しの僻みレス攻撃は終了ですか？
あのみっともなさが面白くてたまりません。

108 ：

なんだか荒れてますね｡
所で地鶏のすき焼なら当然割り下が必要ですよね｡

109 ：

>>107
ほどほどにしとけ、馬鹿。
俺は関東人だがお前のような奴が大嫌いだ。

110 ：

>>109
そうやって引っ張るなよ｡
所で､すき焼の具に菊菜は欠かせない物だと思うんだが､〆のうどんの時に苦くないか？

111 ：

真面目に聞くんだけれど、関東風って煮込み料理だから牛脂って使わないんだよね？

112 ：

【結論】
関東風のすき焼きはそれなりに旨いが、関西風の方が断然旨い。これ常識。
まぁ、すき焼きに限らないけどね　アハ。

113 ：

＞１１２
そうだよ
シチューだって、カレーだって一度焼いた方が旨いからね。
そのまま、いきなり煮込む関東風は一段下だよ。

114 ：

「すき焼き」と「牛鍋」を混同する阿呆が多い。

115 ：

>>109
また関西人お得意の成りすましか
いい加減、芸がなさすぎだ・・・・ﾊｧ
>>112-113
やはりすき焼き食ったことないようですなあ
貧乏関西人は
そして必死ｗ

116 ：

不味い物食って偉そうに言えるんだから､世間が狭いのは強いよね｡

117 ：

うまい物食ったことがないのに、想像と妄想と虚言で不味いと言えるんだから､世間が狭いのは強いよね｡

118 ：

なんだかストーカーがいるね｡

119 ：

>>118
>>116だろ？
関東のすきやき食ったことないくせに「不味い不味い」ってキモいんだよ
関西人ってどうしてこうキモい妄想厨だらけなの？

120 ：

ストーカーの馴れ合い見たいダネ(w
Net Sexって奴ですか？

121 ：

>>120＝キモいストーカー妄想関西厨
自覚がないってのは本当に始末におえぬ

122 ：

>自覚がないってのは本当に始末におえぬ
自覚がないってのは本当に始末におえぬ >ﾎﾝﾄ･ﾎﾝﾄ

123 ：

>>122
まったく自覚がないようだな・・・・ﾊｧ
おまえ死んだほうがいいぞ

124 ：

もうソロソロ無駄に絡むの止めて貰えませんか？
あなたの味覚がおかしいのは十分解ったし｡

125 ：

>>124
辞めるんならお前が先では？
無意味なレスであげまくるのは板にも迷惑だし
お前みたいな味覚音痴が他人の味覚がどうこう言うことでもないしな

126 ：

>>125
勘弁して欲しいな何でそんなに意固地な訳？
いい肉はシンプルに食べる方が美味いから関西風の方が美味いのは自明の理だよ｡
そんなに味が多い方がいいなら､味の素かけてマヨネーズで食べなよ｡

127 ：

＞いい肉はシンプルに食べる方が美味いから関西風の方が美味いのは自明の理だよ｡
＞そんなに味が多い方がいいなら､味の素かけてマヨネーズで食べなよ｡
おまえ何も解ってないのがモロバレだぞ
もう一度勉強し直してこい
お前は馬鹿すぎて自分の愚かさに気がついてないようだな
意固地なのはお前の方な
引くって言ったんだから引けよ馬鹿
そして２度と来るな！

128 ：

>>127
引いたのにしつこく､煽って来たんだろ､そっちが
大体､上等の霜降り肉､丁寧に作った醤油の大豆の味､品のいい砂糖､力のある卵
その上に何がいるんだい？
田舎料理って言うんだよ何でも入れたがる料理をさ

129 ：

アット>>128に酒を忘れたよ｡
間違ってもみりんをいれる貧疎な味じゃ無くネ｡

130 ：

>>128
引くということは「戻ってこない」ということだ、延々粘着で食いつきまくると言うことでなくな！
それに煽ってるのは俺じゃない
レスが必ず同一人物だと思いこむのは初心者の悪い癖だな
外野もお前が馬鹿だと言うことは重々承知と言うことであろう
それに煽ってるのはどう見てもお前だし
みっともないからもう来るなよ

131 ：

>>130
戻ってくるも､こないも（w
ゴメン本当のおバカｻﾝなんだね｡

132 ：

>>131
百歩譲って、たとえ馬鹿でもお前ほどじゃねえよ
散々検索して煽り処が「味醂」だけとは・・・・
能無し

133 ：

>>132
自分が検索魔だからって人も同じに見ないでくれる？
それより本当に関東風が美味しいって言うなら文章で説得してみなよ｡
検索していいから（w

134 ：

ハッキリ言うが
お前らどっちも同等の馬鹿だな。
空気読めない、他人の迷惑顧みないお前ら馬鹿に
味の違いなど分かるはずがない。
目障りなことこの上ないから
続きはどこか適当な２ショットチャットでやってくれ。
と、馬鹿にマジレスしている俺も馬鹿だがな。

135 ：

>>133
いい加減クドいな
しかもアゲでやると周囲に迷惑だと言うのすら理解できない馬鹿か
理解力のない馬鹿に説明するほど虚しい事はないぞ
それに人に教えを請うのには「おしえてください」というのが普通だろ馬鹿

136 ：

>>135
ハイハイ「教えてください」
では検索スタート

137 ：

>>134
いや、おまえが一番の馬鹿のようだ。
呆れかえって物も言えぬ。
＞空気読めない、他人の迷惑顧みないお前ら馬鹿に
おまえって・・・・・相当な馬鹿だな。

138 ：

>>136
態度悪っ！
そんなんで教えるわけないだろ馬鹿が！
一生妄想で「関西のすき焼きが一番」と思ってろ

139 ：

よくよく考えると、その通り。
>>137よ、お前は賢い！

140 ：

>>138
お得意の逆切れ逃げですね｡
ま､関東田舎牛の煮物を楽しんでください｡
人に美味しさも文章で伝えられないとはネェ｡本当に妄想だけの人なんだね（w

141 ：

ﾊｧ　どこが大人なんだこのガキャ
73 ：食いだおれさん ：04/01/06 17:32
>>71
ハイハイ
ゴメンね｡私は大人だから引きますよ｡

142 ：

>>141
自分がすき焼の美味しさを表現出来ないからって､話を混ぜっ返す事もないでしょうに｡
本当に余裕のない人だな｡

143 ：

>>140
理解力のない馬鹿に何言っても無駄でしょ
最初から聞く気もないのがアリアリとわかるしな
それに「煽って」るのが誰かも解らない馬鹿だ
礼儀すら知らない
おまえ人間以前だよ
すき焼き食う資格もないね
ま、一生妄想で「関西のすき焼きが一番」と思ってろ

144 ：

＞自分がすき焼の美味しさを表現出来ないからって
はあ？
すき焼きの美味しさを表現？
どこまで馬鹿なんだコイツ

145 ：

って事実だし(w
言い返せない自分を呪って下さい｡

146 ：

点呼
１

147 ：

2

148 ：

>>145
最早完全に釣りだな・・・・

149 ：

>関東のすきやき食ったことないくせに「不味い不味い」ってキモいんだよ
典型のアホですな。
”すき焼きは上方料理”
牛鍋も、それなりに旨いが「すき焼き」とは別物。
田舎者には区別出来ないでっしょ。

150 ：

このスレによると圧倒的に「関西風の方が旨い」で決定っぽいんですけど、
関東風の方が旨いと感じてる方、そのへんをちゃんと語って聞かせてよ。
異常に感情的な田舎関東人（約一匹）は無視ということで。

151 ：

「田舎○○人」
うまい表現ですね。

152 ：

晒すぞ

153 ：

関西ナンバーワンは
乳の屋だな

154 ：

>>149-151
この粘着ぶり
もはやキチガイだな・・・・

155 ：

>>154
いやいや、関東風すき焼きの真骨頂をマジで聞きたいだけ。

156 ：

確かに。
個人的には、割下を入れるすき焼きも好きです。
そういったタイプのすき焼きの中で美味しいのって、どの辺なのでしょう。
「最高」でなくてもいいですので、
一定水準以上のお店を教えていただけると嬉しいです。

157 ：

>>154
まあまあ。
これで引けなくなったのは煽られたからなどという、子供じみた言い訳もできなくなったわけだし。
急に155〜156のように良い子ぶって丁寧にしても鼻白むだけ。
無視して成り行き見てみるのが一番でわ？

158 ：

関東風のすき焼って､来月で食べれなくなって
変わりにカレーや､鮭イクラに変わるんだってね｡

159 ：

すき焼の旨みの主成分は牛脂なんだよ｡
それを割り下の中で茹でても100℃少ししか温度が上がらず､溶け切らない｡
だから一番最初は肉を焼くと言うより､鉄鍋に牛脂を溶かすといった方が
正確なんだよ｡
其処に上質の肉を焼いて砂糖､醤油､酒を絡めて､卵に付けてまず食べる｡
野菜は残りのタレで煮付けて食べるってのが本来の関西風｡
野菜と言っても葱､牛蒡､菊菜くらい｡あとは焼豆腐に白滝だね｡
これが私が関西風が美味いと思う根拠なんだが､関東風はどうなのかな？
実際解る風に説明してから､粘着､煽り等を罵倒すればいいんじゃないか？
何でもかんでも「馬鹿馬鹿」で済ます方こそ煽りではないだろうか｡

160 ：

いや、もう何が馬鹿かって・・・・
お前いいからもう黙ってなさいって

161 ：

こんなもんだね､田舎モノは

162 ：

そうでしょうな
関東風がどういうものすら知らないで、関西風が美味いと思う根拠はこれですとか馬鹿披露
関西は所詮田舎ですねえ

163 ：

田舎料理ってのは関東の料理なのは2chでは常識ですよ｡
って言うか自分で表現も出来ないんですね｡
これじゃ「馬鹿馬鹿」としか書けないのは当然ですね｡
これこそ"馬鹿の一つ覚え"ですね｡

164 ：

＞田舎料理ってのは関東の料理なのは2chでは常識ですよ｡
また妄想か
いい加減飽きてきたぞ

165 ：

＞田舎料理ってのは関東の料理なのは2chでは常識ですよ
「定説」の間違えではないかと・・・
いずれにせよ古いネタだがね。

166 ：

>>164
「馬鹿」を書き忘れてますよ｡

167 ：

そんなに馬鹿って言われたいのか？
真正マゾ？
そういや叩かれるような出鱈目ばっか書いてるもんなあ

168 ：

>>167
ホラやっぱり「馬鹿の一つ覚え」
イヤー単純な人だ｡

169 ：

やっぱ釣りなんでないかい？
まともじゃないわ、この関西人ってば。

170 ：

>>169
釣じゃなくて
「関東風の美味しさを文章で現してください」ってお願いしてるじゃないですか？
それに対する反論は「馬鹿」だけだから「馬鹿の一つ覚え」だと書いてるんですよ｡
ご自分の文章力がないからって人のせいにするのは卑怯ですよ｡

171 ：

おもしろいねあんた。
全員同一人物扱いかい？
やはりまともじゃないわ、この関西人ってば。

172 ：

>>170
お願いって態度じゃねえやね
釣りに一票

173 ：

>>171
いい加減にして下さいよ｡
本当に自分が美味しいと思う物も表現出来ないんですか？

174 ：

>>172
また態度の話ですか？
それが関東風が美味しいって事にはなりませんよ｡
釣ってるのはそっちでしょ｡

175 ：

>>171
あんたが表現しろとか言ってるやつって私じゃないだろが。
なんで私にそういうこと言うんだ？
やはりまともじゃないわ、この関西人ってば。
つきあいきれません、会社行ってきます。

176 ：

＞また態度の話ですか？
＞それが関東風が美味しいって事にはなりませんよ｡
？？？？？？？？？
とんでもねえ馬鹿だな
話にならん

177 ：

>>175
そりゃ失礼､謝ります｡
「ゴメンナサイ」

178 ：

>>176
ハイ
いつもの逃げですね｡

179 ：

>>176
本当に「馬鹿の一つ覚え」だな(w

180 ：

>>177-178
やっぱ釣りに一票

181 ：

釣にしとけば書かなくて済むものね>関東風の美味しさ｡

182 ：

＞ハイ
＞いつもの逃げですね｡
釣り師の常套句

183 ：

>釣り師の常套句
逃げの常套句

184 ：

関東風が美味しい｡と､煽ってる人の書き込みは「馬鹿」しかないですからね｡
これ以上の物が出てこないと､関西風が美味しいとしか言えないわけですよ｡

185 ：

ここでダベくってるニセ関西人は朝鮮總聯のスパイです。
真の関西人はここまでアホではありません。
みなさん朝鮮人の思惑には乗らないようにしましょう。

186 ：

大阪人です
すきやき　好きやき〜

187 ：

　　　　|┃三　　 人　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　|┃　　　（＿ ） 　　　／
　　　　|┃　≡ （＿＿） ＜　　オヤジ！関西風うんこ一丁！！！
＿＿__.|ミ＼＿_(　・∀・) 　＼
　　　　|┃=＿＿　　　 ＼　 　￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　|┃　≡　）　　人　＼ ガラッ

188 ：

ほんまに関東風すき焼きを説明できるやつおらんの？
マジで？

189 ：

最初から､誰も関東風を美味いと思っていなかった｡と､言うところが妥当な線ですね｡
単に関西に対する煽りが目的だったと言う事でしょう｡

190 ：

浅草今半と人形町今半ってどう違うんでしょうか？
知ってる方いたら、教えて下さい。

191 ：

>>188-189
能無し関西人が蠢いています

192 ：

>>188
「関東風すき焼き」なんて有りません。
牛鍋と区別できない田舎者が多い。

193 ：

元々、関東のすき焼きは豚や鳥のあっさり目の肉でやりだしたものだから
味に深みを持たす為に割り下を使いだしたのがはじめだしね。
今みたいに上質な牛肉も手には入り難い時代だったから

194 ：

>>193
はあ？寝言は寝ていってください。
本読んで全てだと思ってんなよ、カス野郎が！

195 ：

常識の範疇だよ｡

196 ：

（　´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

197 ：

>>193
ななな・・なんだあ？
ちょっと核心に触れてる部分もあるが。
まぐれあたりってとこか。
全体的には電波もいいとこですねえ。
でも関西猿の基地害さは良くわかりますね。

198 ：

で？

199 ：

一つ言えるのは、俺の母の実家のすき焼きは甘くてまずいということだな。

200 ：

すき焼は甘い物であって､不味い事が嫌なんだよな？
ま､関東の家ならどこでも､すき焼は不味いよ｡

201 ：

>>192
誤解を恐れず言えば「関東風すきやきはある」
ないのは「関西風すきやき」なるもの

202 ：

>>200
キチガイ。

203 ：

＞すき焼は甘い物であって
コイツの認識ってそんなもんか
関西人が神座のラーメンとか好きな理由がよくわかったわ

204 ：

恥ずかしげも無く､言い返せないからと言って､人を罵倒する言葉で掲示板を汚せるものだ｡

205 ：

＞恥ずかしげも無く､言い返せないからと言って､人を罵倒する言葉で掲示板を汚せるものだ｡
日本語になってねえ〜っ
大阪民国語ですか？

206 ：

>>204
よく恥ずかしげも無く、思いこみと妄想で掲示板を汚せるものだ｡
文章ヘンだし。

207 ：

そう？
でも何を聞いても「馬鹿」としか言い返せないコには､この程度で十分じゃん｡

208 ：

私を汚してください！

209 ：

>>201
ちょっとまて
関東人だが、それの意味がわからん
教えてくれないか？

210 ：

>>207
その人って今は居ないんじゃないの？
今朝以降で馬鹿って書いてるの君だけよ
それとも君にとっては関東人ってひとりしかいないの？

211 ：

>>210
ノータリンはチャットのつもりなんじゃないでしょうか。
掲示板だと言うことが理解できていないとしか思えません。
相当な基地害か、釣りだと思われます。

212 ：

>>210
いるもいないも知らないよ｡無記名の2chで
それより､その質問だと関西人も一人しかいないってこと（w

213 ：

人を罵倒することしか芸がない意味では一緒｡

214 ：

　　　　|┃三　　 人　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　|┃　　　（＿ ） 　　　／
　　　　|┃　≡ （＿＿） ＜　　オヤジ！クソ煮込みうどん一丁！！！
＿＿__.|ミ＼＿_(　・∀・) 　＼
　　　　|┃=＿＿　　　 ＼　 　￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　|┃　≡　）　　人　＼ ガラッ

215 ：

>>210
>今朝以降で馬鹿って書いてるの君だけよ
常駐ご苦労様です｡

216 ：

>>212
同じ間違いを同じ文体で延々書き述べて、「ある個人」に目くじらたてて執着する
そんな人間が複数いるんですか？
そりゃひとりでしょ。ねえ。

217 ：

朝からずっと常駐してるのが何人もいるのか？
そりゃ怖い｡

218 ：

>>215
なにを言っても理解できないってのは本当だあ！
そんなの今でもレス追って見ればわかる話でしょう
常駐してるのはどう見ても君だしねえ
やはり「相手はひとりしかいないと思ってるキチガイ」で決定ですかね

219 ：

>>218
そりゃ君ひとりでしょう（爆
えらいパラノイアに居着かれたスレですね

220 ：

常駐さんが何をいいわけしてるんだか？

221 ：

ま､馬鹿の後にキチガイと言ってるだけで､内容は何も変わらない常駐ｻﾝがいるわけですね｡

222 ：

それよりすき焼の話は？

223 ：

73 ：食いだおれさん ：04/01/06 17:32
>>71
ハイハイ
ゴメンね｡私は大人だから引きますよ｡

224 ：

>>222
馬の耳に念仏、豚に真珠
この状況では本筋書いても無意味でしょうね
関西風釣り師が常駐で荒らしているのではまともに話が出来ませんもの

225 ：

模範的な常駐の使うコピペだな（w
自分で居付いてると､言いたいんだね｡

226 ：

でも関西風はそれなりに発言はあるけれど､関東風はなにもないよ｡

227 ：

＞ま､馬鹿の後にキチガイと言ってるだけで､内容は何も変わらない常駐ｻﾝがいるわけですね｡
相変わらず日本語になってねえなあ
大阪民国語じゃなく日本語で書いてくれや

228 ：

>>224
関東さんは罵倒しかかけませんしね｡

229 ：

ホラね｡

230 ：

>>226
馬の耳に念仏、豚に真珠
この状況では本筋書いても無意味でしょうね
関西風釣り師が常駐で荒らしているのではまともに話が出来ませんもの
このレスの意味すら理解できないんじゃ、まともに話になるわけもないですね

231 ：

>>229
ｸｽｸｽｸｽ
ホラね｡ のタイミングが早すぎですよ
最低な釣り師ですこと

232 ：

>>230
書きもしないで不満を垂らす
馬鹿にするのは好きだけど､馬鹿にされるのが嫌なんだよね｡

233 ：

>>229
ｸｽｸｽｸｽ
引くとか引かないとか言う話も読ませて頂きましたよ
そのレスは君の言う台詞じゃないよね♪

234 ：

常駐さんが必死になって､常駐じゃないと言いたいのでしょうか？

235 ：

123 名前：食いだおれさん ：04/01/08 17:14
何所よりも歴史が古い関西こそ正当な日本語と言える。
悔しいかね、他の田舎者諸君達。

236 ：

このスレは、関西基地害が常駐で妄想を延々披露するRースレに変わりマスタ

237 ：

ますたをカタカナで書くな！
スマタと読んでしまった｡｡｡

238 ：

　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
　| 関西人逝ってヨシ .　 |　
　|＿＿＿＿＿＿＿＿＿|
　　　 ∧∧ ||
　　　ミ,,ﾟДﾟ||彡
　　　 /　づΦ

239 ：

>>201
洒脱な表現ですね。
>209
貴方は大人ですね。

240 ：

すき焼きが関西発祥って言ってる奴って朝鮮人だろ。
またウリナラのプルコギを真似て、チョッパリはすき焼きをつくりましたってヤツ。
奴等に言わせるとなんでも朝鮮が発祥になっちまうのな。

241 ：

このスレ見て、関東人てのは食についてあんまり掘り下げて考えてないのがわかった。
井の中の蛙ってやつか。

242 ：

>>241
朝鮮人は捏造の歴史を深く掘り下げて「やはりウリナラが元祖」とほざきます。

243 ：

どうして朝鮮がでてくるん？意味不明。

244 ：

>>241
相変わらず日本語になってねえなあ
馬鹿が使い慣れない言葉を必死に使おうとしている努力だけは買うが
その努力をもっと別の方向に生かせよ、な

245 ：

それなら関東の起源はすべて関西になるわけだが。

246 ：

>>245
やはり朝鮮人は捏造の歴史を深く掘り下げて「やはりウリナラが元祖」とほざきます。

247 ：

関東のすき焼きをありがたがるヤツって、ある意味幸せなのかもね♪

248 ：

＞奴等に言わせるとなんでも朝鮮が発祥になっちまうのな。
>>245を読んで深く納得

249 ：

まあまあお前ら、いい加減に建設的にすき焼きの話をしようや。
で、関東のすき焼きの素晴らしいとこから。
どうぞ！！

250 ：

「関東風すき焼き」の存在が怪しくなってきたので捏造関西人は「関東のすき焼き」に表現を変えた模様。
つまらん小細工がほんとにお好みね。

251 ：

関東人よ、それならすき焼きの起源はアフリカになるだろう。

252 ：

>>251
またハズしてやんのｗ
能無しここに極まれりだのお

253 ：

>>251-252
おまいら、ネタ合戦はsageでやってな。
周囲に迷惑だからね。

254 ：

あのー、ここで関東すき焼きの優位を力説してる方は本当に関西風すき焼きより
関東風すき焼きの方がおいしいと感じてるのでしょうか？
マジで知りたいので教えてくださいませ。
で、どういうところがどういうふうにおいしく仕上がってるのか
教えてください。
よろしく。

255 ：

まだやってる・・・
いい加減釣りは諦めたら？

256 ：

再度言うけど、おまいらネタ合戦はsageでやってな。
周囲に迷惑だからね。

257 ：

粘着関西厨もさすがに今日は寝たか
二日も徹夜で釣りじゃ本気でキチガイだもんな

258 ：

ってお前が粘着じゃん"^_^"

259 ：

うっわ粘着しつこーい
いいよなコイツ好きなときに寝て起きて・・・
つうか、そんなにこのスレ気になっちゃったの？
わざわざ下がってるのアゲるほどに？
粘着ここに極まれりだね

260 ：

粘着ここに極まれりだね

･･･"^_^"

261 ：

今日は豪く静かだな､挨拶代わりに
関東風のすき焼って､どこが美味しいんですか？
美味しさを要点よく説明してください｡
これでまた関西叩きが始まるのでしょうか？

262 ：

スキヤキなどどうでもいいだろうが、こらっ。
ロビンのパスタ食って感動しろや。

263 ：

>>261
まだ言ってるのか、この馬鹿は
関西叩きというよりは、おまえが妄想だけで一方的に関東叩いてるだけだろ馬鹿

264 ：

常駐さんは今日も元気だ

265 ：

↑おなえが常駐さん

266 ：

>>265
常駐してるのはあんたでしょ

267 ：

白々しい言い訳だな

268 ：

それより関東風は？

269 ：

>>268
まだ言ってる
いい加減に眼を覚ませ
現実世界はもっと厳しいぞ

270 ：

いい加減に関東風のおいしさを語れよ

271 ：

クド！
だから「〜風」なんてのは関西人特有の妄想だって言ってるのに・・・

272 ：

そうか、フランス人は関西人と同じ妄想をしているんだね。
ア・ラ・〜というのは、そうなんだね。

273 ：

　？
最早キチガイすぎて、どこかへイっちまってます
ヤクでもキメてんのかね
オーバードーズであの世へ逝ってください

274 ：

で､
関東風はどうなんたの？

275 ：

割り下は牛なら鰹節､豚や鶏なら昆布｡
でも近江や松阪の霜降り最高級なら邪魔なだけ

276 ：

？
どんどん意味不明になっていく粘着キチガイ
果たして彼はどこへ逝ってしまうのであろうか？
あの世だな・・・・

277 ：

荒らしは放置
放置できない人は荒らしと同じです。
人を罵倒する書き込みしかできない人は荒らしですがね（ｗ
それと味の表現が出来ない人もね。

278 ：

>>275
相変わらず割り下ってもんが何かわかってねえ馬鹿だな
馬鹿はよく臆面もなく恥の上塗りができるもんだ
あ、出来るから馬鹿なんだな
関西人にゃ恥って感覚が無いようだし

279 ：

>>277
てめえで荒らしだと自白してやがるよ・・・
どうしようもねえ馬鹿だな

280 ：

やっぱり馬鹿の一つ覚え

281 ：

馬鹿に馬鹿以外なんか言いようがあるかい？

282 ：

関東でも関西でもいいから誰かすき焼きの話
をしてくれえ〜

283 ：

BSEの影響で安いすき焼き屋はどうなっちゃうんですかねえ？
こんなもんでどうでしょうか？

284 ：

関東風は割り下使って安い米国産牛を食べるということですか。
これが上等の霜降り肉､丁寧に作った醤油の大豆の味､品のいい砂糖､力のある卵を使った関西風より
おいしいという関東人の味覚ってどうなんでしょう。

285 ：

鬱陶しいから妄想厨房は消えろや

286 ：

>>284
ぶっひゃー、馬鹿でえー
相変わらず割り下が何かわかってないし
釣りならもっと巧くやれよ

287 ：

>>286
では手始めに割り下というものをご説明お願い申し上げますね。
よろしく！
逃げちゃだめよ♪

288 ：

>>287
だれが教えるか馬鹿
てめえで調べやがれ
おととい来いや、粘着釣り師め

289 ：

和田金のとろける肉食べてとろけましたー

290 ：

割り下：
旨味のない安物の肉をごまかすための調味料

291 ：

>>290
あからさまな釣り
粘着馬鹿がいつまでもやってろや

292 ：

真実を語ってるだけ

293 ：

しつこいな釣り師
いくら煽ってもその手には乗らん

294 ：

江戸っ子は牛鍋って言うんだけどな。

295 ：

釣りと言うには魚が馬鹿すぎる。

296 ：

>>294
しつこい釣り馬鹿
言わねえよ

297 ：

>>295
釣り師うざいから消えろ
周囲にも迷惑だ

298 ：

>>295-296
ストライク

299 ：

73 ：食いだおれさん ：04/01/06 17:32
>>71
ハイハイ
ゴメンね｡私は大人だから引きますよ｡
128 ：食いだおれさん ：04/01/07 17:14
>>127
引いたのにしつこく､煽って来たんだろ､そっちが
大体､上等の霜降り肉､丁寧に作った醤油の大豆の味､品のいい砂糖､力のある卵
その上に何がいるんだい？
田舎料理って言うんだよ何でも入れたがる料理をさ

300 ：

関東風すき焼きとされる牛鍋は、悪質な牛肉をごまかすために
割り下なる調味料を添加し、消費者を騙すって事ですね。

301 ：

>>296
今半も米久も牛鍋だぞ。
田舎者が江戸っ子の振りするな。

302 ：

こんなに性格の悪くて粘着な釣り師は見たこと無いな
ロビン厨やgurume以上じゃねえか？

303 ：

>>301
バーカ
米久はともかく今半は・・・おっとあぶねえ、あぶねえ
あやうく釣られるところでしたｗ
まあ、検索はしたようだな
それでもわからねえところは馬鹿丸出しだが

304 ：

>>303
一人で何やってんだ？？？

305 ：

過去レス読んでなくて恐縮だが、
浅草米久の牛鍋はもう出てる?

306 ：

>>305
はあ？675ぉ？
馬鹿が尻尾出してますか？

307 ：

あちこちで同じような事してるんだな、この馬鹿は
完全に釣り師決定！
684 名前：675 ：04/01/09 23:09
まともな人は喰わなかったマグロって魚を
ヅケにして鮨ネタに使うことが発明されてから、
マグロが普通に食べられるようになったんでしょ?

間違ってたら誰か訂正してくれ。

308 ：

>>307
もしかして書き込むスレを間違ってませんか？

309 ：

　　　ま　た　大　阪　民　国　人　か　！

310 ：

>>308
見苦しいよおまえ

311 ：

>>1
モーモーパラダイス
安い。

312 ：

釣られる阿呆に釣る阿呆、同じ阿呆なら煽らにゃ損、損！

313 ：

>>311
見苦しいよおまえ

314 ：

>>312
いつまでも見苦しいよおまえ
トチったら普通消えるだろうがよ
どんな厚顔無恥だ？

315 ：

>>302,>>314
偽ロビン厨の正体もこの粘着馬鹿の模様
419 名前：食いだおれさん ：04/01/09 23:28
お前と>>413はスレ違いだ、と
何回同じ注意をさせるか痴れ者共が。
自宅で風呂の残り湯で乾麺ゆでて、己のモノでもひっかけて食ってろ。
下利便野郎。

316 ：

こうして一つの良スレが廃れていくのであった。

317 ：

おめえのせいでな！
この粘着釣り馬鹿が！

318 ：

今半の売りは近江牛と劣悪な割り下
素材をR天才って事だ。

319 ：

まだやってる
おい、粘着蛞蝓野郎
おまえの粘着の原因はなんだ？
東京で虐められちゃって引き籠りになったのか？

320 ：

何ですき焼きの話をせずに、引きこもりの話が出るんだろ？

321 ：

荒らしているお方がひきこもりのキチガイ荒らしだから

322 ：

一日中見張って、キチガイとか馬鹿しか書けない方が荒らしでしょう？

323 ：

キチガイで馬鹿に他になんという？
一日中荒らしてるほうがまともじゃない
しかも何十スレに渡って・・・・

324 ：

関東人、関西人もいい迷惑だよな。
ここを荒らしている両陣営の基地外荒らしのおかげでさ。

325 ：

言葉を知らないだけだよ。味の表現が出来ないなんて。

326 ：

また自演と傍観第三者と釣りですか
ワンパターンだな、ヤレヤレ

327 ：

で、何度も聞いてるんですが関東”風”すき焼きって
何が美味しいんですか？

328 ：

>>327
肉です。

329 ：

肉はやっぱり西が旨いね。
ステーキなら赤みが多い肉の方が旨いが
すき焼きはやっぱり霜降りでなきゃ
それなら一押しは松阪牛だよね。

330 ：

>>329
犬の？

331 ：

それくらいしか言い返せないよね　馬鹿とキチガイしか言葉を知らない人には

332 ：

ラ板より
166 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：04/01/10 04:37
そもそもすき焼きってのは将軍家の御鷹匠料理
徳川家康が鷹狩りを推奨し、歴代将軍は年に数回鷹狩りを恒例行事とした
その狩猟鷹の世話と、捉えた野禽を調理するのが御鷹匠の仕事
本来は陶板を持って、これで野禽の肉を焼いていたのだが、ある時に不始末で鷹狩り中に破損してしまった
しかし将軍様にお食事を出さないわけにもいかず、苦心の末に農機具の鍬を見つけ
これを綺麗に研いだもので陶板のかわりに焼いた所、いたく将軍がお気に召したという
このときのすき焼きは今でいうテリヤキに近いものだったと思われる
後に将軍綱吉により生類哀れみの令が発布され、鷹狩りは一時廃止となり、市井に下った御鷹匠たちは料理屋となり
綱吉没後に江戸に広めたのがすき焼きの始まり
当然野禽はそうそう手に入らないので当時は鶏が主流だった
江戸末期になって横浜が開港すると、それまで禁忌だった四つ足もの、とくに牛肉が解放されブームに
角切りの牛肉を甘辛い味噌で焼いて鍋にする牛鍋が流行したが、その後に登場する牛のすき焼きにとって変わられる
当初のすき焼きは仲居がいて少しずつ焼く方式だったが、すき焼きが牛鍋にとってかわる原因になったのがなんといっても割り下の登場だ
割り下とはすき焼きにつかう調味料をあらかじめ合わせ調味料にしたもの
このため味にばらつきがなく、仲居がいなくても鍋物感覚で簡単に食べられるので庶民にすき焼きが浸透する原因となったのだ
牛鍋屋の多くは業態を変更せず、すきやきに切り替えた店が多いので、牛鍋を名乗るすき焼き屋が多いという珍妙な現象も起きている
一方、鶏のすき焼きも残っており、人形町の御鷹匠料理 玉ひでなどで食すこともできる
この鶏のすき焼きにはお楽しみがあって残った汁と鶏肉を卵でとじたものをご飯にかけるというもの
これが親子丼ぶりのはじまりである
ちなみに牛のすき焼きに卵をつけるのは、鶏のすき焼きだったときの名残り

333 ：

167 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：04/01/10 05:10
○牛鍋がすきやきに駆逐された理由
　牛鍋は肉の角切りを少量の葱とともに味噌タレで焼く、いわば味噌焼きステーキみたいなもの
　従って肉の量が多く、高価な牛肉を多く食べる高価な食べ物だった
　一方すき焼きは薄切り肉で量も多くなく、野菜や豆腐も食べるので安く満足感があったため
　何時の時代も庶民は安い物が好きってことですね
○すき焼きの材料
　すき焼きの基本的な材料は下仁田の長ネギ、桐生の豆腐と白滝と椎茸、野田の醤油と御狩り場の周辺の名産ばかり
　これに野草である春菊を加えたものが基本的な材料だ
　白菜や玉葱をいれるところが多いが、これは近年のアレンジと言える
　実は豆腐や白滝に含まれる石灰質は、牛肉を硬くしてしまうのだが（鶏肉は平気）もともとその場あわせの材料であり、もちろん牛肉用に最初から
　アレンジしたものでないので、おおめに見て伝統的な食材ですき焼きをたのしみましょう
○すき焼きなべ
　すき焼き鍋はもとの鍬の形を踏襲し、本来は方型である（玉子焼き器みたいなもの）
　しかし牛鍋屋が業態変更した店では、丸い鋳物の牛鍋用の鍋がそのまんま流用されたので、いつのまにかこれがスタンダードになってしまった
○すき焼きに関東風、関西風ってあるの？
　無いです
　もともとすき焼きは仲居がいて一枚一枚焼いて食べるもの
　関西人はこれを関西式と誤認していますが、この方式は高級店では関東にもいまだに残っています
　一方、割り下を使うやりかたも、最初に鍋で牛脂を焼き、牛肉を焼いてから鍋にします
　要は調味料をその場で合わせるか、合わせ調味料を使うかの違いです
　関東では牛鍋屋から業態変更した安い店ではこの割り下を使う場合が多いです
　あえて言うなら、関東式は２つあり、関西式など無いというべきでしょうか

334 ：

＞要は調味料をその場で合わせるか、合わせ調味料を使うかの違いです
へ？
入ってる物の基本が違うよ（ｗ
ラーメンに頼るグルメってグルメなの？

335 ：

発祥じゃなくて、関東”風”の何が美味しいのって質問なんだけど？
誰がコピペしてくれっていったのでしょうか？

336 ：

>>334
>>335
常駐している粘着が多いなw

337 ：

>>335
味覚は人それぞれだから“関東風”が好きな人はそれを食えばイイ訳だし
ココでそこまで熱く議論するまでもないだろうと思う。

338 ：

すまん
ageてしまった･･･

339 ：

仲居であろうと客であろうと、関西人と一緒に飯を喰いたくないと思うのは俺だけ？
どんなに美味い料理でも不味くなるし。

340 ：

ところで、うどんすきって関東風なの？関西風なの？

341 ：

うどんすきにゃ関東風も関西風もねえ！
うどんすきは大阪の美々卯の登録商標じゃ。
美々卯以外のは全部うどんすきじゃないパチもん。
従って「〜風」は存在しない。

342 ：

>>332は全然違う！だまされるな！
気をつけろ！
マチガイナイ！！

343 ：

関西人登場！
さすが朝鮮人、火病ってます！

344 ：

生粋の東京人ですが関東風すき焼きの作り方は＞120とは全然違うよ。
まず肉は豚肉か鶏肉。出汁は割り下を使って肉の味を台無しに。
ぜんぶブチこんで鍋でごった煮にする田舎臭い料理だよ。
ついでにうんこ入れると風味が増すって友達がいってた。
鍋に醤油どばどば入れるとうんこの臭いが消えてまろやかになるよ。
絶対だ。マチガイナイ！！

345 ：

>>341
じゃあ、うどんすきの「すき」はどっから出て来たの？
すき焼きの「すき」じゃないの？
大阪の美々卯がつけたのなら、関西風のすき焼き風のうどんがうどんすきってこと？
つまりうどんを焼いてから出汁入れるの？

346 ：

大阪人はうどんがすき、うどんすき。
これほんとう。マチガイナイ！

347 ：

ところで“関東風すき焼き”のおいしさは誰も語ってくれないんですか？
関東の田舎者さんはうどんすきの話ではぐらかす事しかできないんですね。
それとも関東人じゃなくて東北の上京人だったかな。

348 ：

＊

349 ：

>>348
メイル欄に書き込んで楽しんですか？
で？関東”風”は美味しくない、って事で全員一致って事ですか。

350 ：

関西風すき焼きって言うの食べたこと無い。
都内だとどこで食べられる？
んで関東風すき焼き(なのかな?)しか食べたことないからあれだけど、
割り下の味が染み込んだ豆腐や春菊を卵にくぐらせて食べる濃厚な味は、
ご飯がすすみます。

351 ：

関西風牛丼ってどんなの？

352 ：

京都で育ったけれど、近所のうどん屋さんには、
牛丼なんて無かった気がする。
牛肉の丼と言えば、他人丼があったけれど。

353 ：

関東”風”のすき焼きはおいしくないってことでいいかな〜？
”いいとも〜”。

354 ：

東京人で内科医やってます。僕みたいな高額所得者でも関東のすき焼きは豚肉です。
貧乏か金持ちかは関係ありません。牛の霜降り肉は豚よりも脂肪分が高く低淡白で
栄養価も高くありません。牛なんか食べてると長生きしませんよ。
狂牛病も怖いし。

355 ：

353 ：食いだおれさん ：04/01/11 13:26
関東”風”のすき焼きはおいしくないってことでいいかな〜？
”いいとも〜”。

356 ：

俺も東京人だが、すき焼きっぽいのは、牛、鶏、馬ぐらいしか食ったこと無い。
馬は、大抵味噌仕立てだけど。
豚すきって、どこで食べられるの？

357 ：

確か長野県では、今でもすき焼きは豚肉が普通では？

358 ：

　　　　　　　 ＿＿
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　　　,/　　 ＿＿ ＿　゛
　　 /　　 /““　 “”　ヽ |
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359 ：

「牛鍋」と「すき焼き」、この両者はどうちがうのだろうか？
牛鍋は、牛肉を和風鍋でこしらえる料理の総称である。
調理の仕方には、煮込み式と焼肉式がある。
牛肉を煮ると焼くの違いであり、煮込み料理は庶民に受け入れやすかった。
この前者が「関東の牛鍋」であり、後者が「関西のすき焼き」である。
すき焼きの語源は諸説紛々としている。獣肉を鋤の上で焼いたとする説、
杉の薄板にはさんで焼いた杉焼きのなまりとする説、
家康が鷹狩の帰りに百姓に命じて鋤の上で焼いたとする珍説まである。
関西で発達した「魚焼き」が祖型で魚を肉にかえたものであろう。
岡田哲「とんかつの誕生」より

360 ：

とんかつの誕生ですき焼き講義？
しかも、関西出自の根拠が＞関西で発達した「魚焼き」が祖型で魚を肉にかえたものであろう。
あろうって想像じゃん
しかも関東出自を否定するために
＞すき焼きの語源は諸説紛々としている。獣肉を鋤の上で焼いたとする説、
＞杉の薄板にはさんで焼いた杉焼きのなまりとする説、
＞家康が鷹狩の帰りに百姓に命じて鋤の上で焼いたとする珍説まである。
とかって勝手に珍説にしちまう厚顔さ
さらに牛鍋とすき焼きが何かすら把握してない？
こんな本本当にあるのか？
男塾の「民明書房」刊行ちゃうんかと

361 ：

腐すことはするが自分が思ってることは書かない。
常套手段ですね。

362 ：

関西人は性格悪いからね。

363 ：

>>362
生まれは知りませんよ。
単に荒らすだけが目的な人もいるし、好みもあるしね。
私が言ってるのは　関東”風”すき焼き　が、美味しいって言ってる人ですよ。
関西風は美味しいという意見は多いし、理由も書いてあるんでね。
そうやって、いつまで逃げる気ですか？
やはり、荒らす事だけが目的の粘着さんだ。って、言うのが正体なのでしょうか？

364 ：

関西風は美味しいという意見は（ひとりが延々粘着書き込みで、レス数だけ）多いし、理由も（妄想のデタラメで）書いてあるんでね。
やはり、荒らす事だけが目的の粘着さんだ。って、言うのが（>>363の）正体なのでしょうか？ （なのです）

365 ：

デタラメなら、その理由を書くべきですよ。
誹謗中傷の繰り返しなんて何の意味があるんでしょうか？
荒らしとは内容の無い書き込みで、レスを返す人の事でしょ？

366 ：

＞誹謗中傷の繰り返しなんて何の意味があるんでしょうか？
そのレス自体が誹謗と中傷ですが

＞荒らしとは内容の無い書き込みで、レスを返す人の事でしょ？
そ、君ね
少なくとも>>365には何の内容もない
他者への攻撃だけ

367 ：

>>366
それは揚げ足取りと言うんですよ。
それなら聞きます。
割り下で作るすき焼きは、どういう面が美味しく感じるんでしょうか？
割り下なしで作るすき焼きとの決定的違いは？
味を比べるとすれば基準と勝敗は？
もちろんあなたの好みで結構です。
まさか、これに答えられないわけはないですよね。
それと質問に対し、質問で返すような事も。
返答をお待ちします。

368 ：

何度も言いますが、言葉丁寧に慇懃無礼なあなたには何も教えることはありません
釣りだし
釣りじゃないならば、何度も何度も粘着に挑発しませんものね

369 ：

と、「逃げる」としか言えなくさせる訳ですね。
自分が美味しいと思える物ならちゃんと説明してください。
デタラメだというなら、何処か？何故か？本当は？
それを言わず単に、発言者に対し、誹謗中傷したいだけなら
ＲＯＭに徹しているべきでは？

370 ：

＞釣りじゃないならば、何度も何度も粘着に挑発しませんものね
って事は
これ
＞何度も言いますが、言葉丁寧に慇懃無礼なあなたには何も教えることはありません
これも釣りって事になるんだけれど（ｗ

371 ：

　　　　　　　 ＿＿
　　　　 ,／””　　　”ヽ
　　　,/　　 ＿＿ ＿　゛
　　 /　　 /““　 “”　ヽ |
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　　 （ヽ　| 　　ｒ ・・ｉ. 　||
　　　りﾘﾘ　　/=三t.　｜　　すいません、ちょっと通りますよ、アーハハ
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372 ：

>>360
引用によくそこまでケチつけられるね

373 ：

もう何でもいいからさ、
誰かいい加減に関東のすき焼きについて説明してよ！
このままじゃ関東のすき焼きが負けっぱなしでお話にならない！

374 ：

>>373
べつに２ちゃんで妄想厨に負けてもいいです
現実ではそうじゃありませんから

375 ：

ここが現実じゃない。
と言うことが、妄想なんですよ。

376 ：

>>345
かにすき、うおすき　と同じだろ。
ちりとちがってだしで炊く鍋

377 ：

|　‖>>376 　　　　　ノノﾉﾉ　-＿_　
|　‖ 　　　　 　　　(ﾟ∈ﾟ* )　　─_＿___　___
|∧ 从ノ　　　 (ミ＿（⌒＼ ヽ　_　__＿
（ (≡￣￣￣￣三＼ ⌒ノ　ノ）
|(つWつ ￣￣＼ 　⌒彡) 　 ノ　＝＿
| ＼つ-つ 　 　＼,＿＿,ﾉ ノ
|　 |　）　 　　 　/　／　≡＝
|　 |　　　　　　 / ノ　　　　　　____
|　 |　　　　 　 /ノ　＿─ (´⌒(´
|　 |　　 　 　ﾐ/＝　(´⌒(´⌒;;
|　''''""'''"'''"""''"""'''''"'"''''""''"''''"""''"''"''"'''"'''''''"""''"''"''"'''"''

378 ：

美味いすき焼き食べたけりゃ彦根の精肉店Ｙで７００円の肉買って
自宅で作れ。
東京のデパートだと１５００円はする肉だ。

379 ：

で､
関東風すき焼の美味しさの説明は？

380 ：

つまんね

381 ：

昨日、なにげに読めと軽い昼飯に肉料理屋に入った。
外観とは違って、中に入ったら女中さんの出で立ちで
ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ･･･メニュー見て帰りたくなった。
ステーキが１．８マソ、２マソ･･･からうじてすき焼き
が0.5マソ。　女中さんの「冷たい視線」も、ものかわ
上手かった。　ほんと上手かった。　割り下だったけど
上手かった。　で、先生質問！　肉厚が1.25〜1.５mmく
らいだったけど、、、普通？もっと厚くね？
来るまで読めと「煮じゃ無くて焼いてくれるんやろか？」
と期待したけど、中部地区じゃすき煮しかないかな？
和田金は行った事無いけど金谷は行った事有るけど。

382 ：

>>381
中部地区だったら､少し足を伸ばして伊賀か松阪あたりなら関西風の店がある｡

383 ：

ありっ、松阪＝和田金　伊賀上野＝金谷じゃないの？

384 ：

季節だからage

385 ：

昨日、南部鉄買って来てスキヤキしたら
めちゃ旨かったです。
ホットプレートはもう使いたくない。

386 ：

>>385
コンロで鉄鍋じゃないの？

387 ：

153 ：食いだおれさん ：04/01/07 23:32
関西ナンバーワンは
乳の屋だな
誰もこれに反応しないとは（ｗ

388 ：

やっぱり松坂で食べた和田金のすき焼きが一番でしょう！！
既出でしたらスマソ

389 ：

銀座２丁目、昭和通りより東側にある「青葉家」が超オススメです。
ここより安くて上質な肉を出している店を僕は知りません。
普通コースは肉質は最高なものの切り落とし的で形が悪し。
特上コースは大きくて形の良い肉です。
値段はコースのみなら、並4000円ぐらい、特上5000円ぐらいです。

390 ：

>389
しゃぶしゃぶ系だけど、すき焼きはどっち風ですか

391 ：

伊賀上野の金谷に100ヘエ!

392 ：

ヘェの内容オセーテ。　おばぁちゃんかな？

393 ：

中部地区つうか濃尾平野近辺で「関西風」の店を知ってたら
教えて。　ただし\6K程度までだよん。

394 ：

>>388
和田金って確かに肉は美味いねん。
ちょっと草の臭いするけどな。（飼料の関係か）
でも他が不味いねん。
スーパーで１パック９８円で特価販売してるような卵
旨味の無いご飯。
しなびた野菜。
肉だけ買って帰って自分で焼くのが一番やと思うわ。
関東風でも関西風でも好きにしい。

395 ：

あぁ、無性にﾋﾟｨﾋﾟｨｳﾝｺ食べたい

396 ：

age

397 ：

>394
７人で３０ﾏｿくらいｶｶﾀﾖ

398 ：

自作自演は当たり前。気に入らない奴の似たトリップを探し出してまで撹乱
気に入らないスレッドはコピペ荒らしして、似たような重複スレを立て自ら削除依頼
それが通らないとdocomoを使っての削除人叩き
板の代表気取りで削除依頼。板の状況に詳しい削除人麦酒が削除しないのを目の敵に
酷い誘導やめないかスレを自ら削除依頼。通らないので連投でdat落ち
代わりに偽の自治スレもどきを立てる
自分が自作自演してるから、他の人も自演してるに違いないと妄想
バレバレにもかかわらず、火の粉がかかりそうな時は難民板の削除依頼代行スレで削除依頼
代行者に依頼を却下されると例によって絡みまくり
それでも代行してくれないので業を煮やして自分で依頼を受けたふりをして削除依頼
それでも自分が依頼者ではないと、しゃあしゃあと嘘を吐く
削除人麦酒以外に人に削除させようと、長期未処理スレッドを上から機械的に処理させようと画策。もちろん失敗
アク禁解除後も一切謝罪せず、懲りずに自作自演・コピペ荒らしを繰り返す
というのがgurumeの悪行

399 ：

米沢　登起波の特上すき焼きが最高

400 ：

ｗ

401 ：

すき焼きは肉をもっとも不味くする食い方だ。

402 ：

いや、じゃぶしゃぶ用の霜降り肉で作った冷しゃぶほど不味い物はないぞ

403 ：

あげ

404 ：

あげ

405 ：

炭屋
http://www2.odn.ne.jp/sumiya/index.html

406 ：

今○の割り下は醤油とか酒とか味醂とか当たり前のもんしかつかってない。
家庭でも近いものは作れる。肉はデパ地下なんかでそれなりにいいもの買えば
店で食う値段の半分以下でたくさん食えるぞ。
店の割り下にはグラスビアンなんてもんがはいってるがたいして味に影響はせん。

407 ：

>406
同意
>割り下にはグラスビアン
初耳です、ステーキソースは知ってますが。
>たいして味に影響はせん
エェ？？？。

408 ：

松本醤油商店　http://www.kawagoe.com/matsumoto/

409 ：

くいだおれ　６F
http://www.cui-daore.co.jp/

410 ：

>>401海原？
川越の「吉寅」が美味しい！月１くらいで行くけど、
個室なのも良いですよ。
予算は１人２万位みてね。

411 ：

肉以外の材料を"ザク"と言うそうだけど、俺は"グフ"の方が好きだ。

412 ：

あの〜関西風だの関東風だのどっちが本物のだの言ってますが、
関西以外ではすき焼きと言えば関東風なわけで、わざわざ関東風なんて付けたりもしません。
東北や九州でもスタンダードは関東風です。
というわけで、わざわざ関西風って付けてる関西が後付けの偽すき焼きだってことでFA?
ちなみに関西人は濃い味好みで味覚がおかしいので味を論議しても無意味です。
関西風も一度食べたことがありますが、女将が肉に砂糖や醤油をドバドバかけながら
素材の味を・・・なんて言ってるから吹き出しそうになりました。

413 ：

こんな寂れたスレで間の悪い釣りなんてすんな、馬鹿。

414 ：

狂牛病危機！輸入再開なんてとんでもない [週刊現代１０月２日号]
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1092813995/122

415 ：

>413

416 ：

浅草ち○やで食べて来ました。すき焼きは家庭で食べるのが一番だと
痛感しました。いやうまかったんだけどさ、いい肉買って来て自宅で
食べても同じっすよね。３人で５はちょっと…って奢りだけど…値段
見ちゃってちょっと鬱

417 ：

あげ

418 ：

すき焼きならここしかない！
http://www.universe-misono.co.jp

419 ：

416　　当たり前じゃん。
バカでも作れる料理なんだから。

420 ：

バカですが何か？

421 ：

江知勝で、終わりかとおもったら
肉がもう一枚出てくるのはうれしいね。
でも、もう何年も行ってない。
人形町今半広小路店止まりだ・・・。

422 ：

おいしい
http://www.cui-daore.co.jp/zf/m_suki.html

423 ：

上野の仲町通りから入ってすぐの２階に「いろは」って店がオープンしたよ！
結構美味しかったよ！

424 ：

自宅で南部鉄のすき焼き用なべがあるからそれでやる。肉は見た目で選べ。
赤みと霜降りを７：３の割合で。割り下は少し。関西風で行くのだ。
卵は黄身のみを使うこと。しかしどっぷりつけてはいけない、そういう食べ方は
汚らしいからだ。野菜は必ず5種類用意しろ、その際、色合いに注意して選び
並べ方は「美しく」配置と色の組み合わせをみながらおけ。
まだまだ書きたいが、つかれるからこのへんで。
わたしはいつも、上記のように、すき焼きをしている。
お店では参考になる店とそうでない店がある。値段だけではわからない、
その店のセンスというのはたしかにある。ホテル系はだめなことおおい。
そうそう、ご飯には常に最善の注意をはらえ。ご飯は主食だからだ。
いくらすき焼きをきれいにつくれてもご飯と汁がだめだと、もうおしまい。
ご飯は、しっかりとげ。むせんまいなんていうのは最低。１０ｋｇ6000円
前後の米がやはりよい。もちろん産地は北陸４県しか相手にしてはいけない。
米のたきあがり後のしょりもきちんとしろ、そうしないと盛ったときの
美しさが出ないからな。それとな、
最後に、わさびも用意しろ。もちろん、サメ皮おろしと一緒にだ。
すき焼きを、たれや卵の黄身だけでたべるというのもさびしい。
自分で食べるときにおろしながら、肉にすこしだけのせて
大根のつまを用意しておいて（もちろん手で薄くきった後、細切りする
市販のものは絶対だめ、色合いからしてだめ）一緒に
食べると、これがまたおいしい。

425 ：

読むの（'Ａ‘）ﾏﾝﾄﾞｸｾ

426 ：

読み易く書けよ。すき焼き馬鹿さん？

427 ：

銀座　金田中　肉が超薄かったな。　今半はそうでもなかったけど。

428 ：

今半て美味しいか？味が濃すぎな希ガス。

429 ：

424detu,yominikukutesuimasennne.
さて、金田中か、料亭を騙るだめなところ。あそこさ、録に庭がない。
敷地も５００坪欠けるだろ、それも土地いっぱい建物があってな。
玄関もだめ。何がだめって使用木材が玄関なのに配慮がない。
さすが、東京もんは「目が利かない」とみえる。
ふつうは、玄関といえば、栗や、紫檀、黒檀を部分部分に使い、
後全体はひのき、天井は屋久杉でも使い、とにかく玄関は
最高の仏間やそれに続く本間なみにぜいをこらすものだ。
料亭のくせに、話にならんよ、あそこは。
そんなところで、食べるな！もっと美和のあるちゃんとしたところで食べると
よかろう。

430 ：

↑すき焼きと関係なーし

431 ：

湖南の「岡喜」はいいな。
でも自動車でしかいけないから、運転手はつらい。
のんじまうもん。
はじめて「ああ、すき焼きは炊くんじゃなくて、まさに焼くのか！」
と実感した。
油と砂糖と醤油だけでまず焼いて、肉の表面に「糖蛋白質」の膜をつくり、
肉のうまみをとじこめるらしい。うろおぼえスマソ。
でもって、どうしても滲み出してしまった「うまみ」を、野菜にすわせる。
でもって「支払い」は、いっしょに連れてきたヤツに押し付ける。
これ最高！

432 ：

>431

433 ：

>>430
俺は関東人だがお前のような奴が大嫌いだ。

434 ：

>>433
阿呆を連呼する品性下劣な奴は吐き気がするな

435 ：

無知ばかりだな。
最も無知な関西人は逃亡したし。

436 ：

豚ばっか食ってた馬鹿どもに牛肉の調理法に
ついてあれこれいわれてもなあ、、、
自前で味付けができないもんだから割り下なんか
使うし、、、
せめて松阪風に、ざらめをさっと鍋に散らす
ところからやってみたらどうか。味が違うぞ。

437 ：

まだ「関西風」とかがあると思ってるバ関西人が？
豚肉のすきやき食ってるのって東北以北だし・・・

438 ：

京都の三嶋亭は旨い

439 ：

そうか４３７の地図では長野は東北から北に載っているのか（ｗ

440 ：

マジレス。
ほとんどの有名店が、関東風か関西風とか厳密に区切れないのが現状。
ただ、明治の開業当時の作り方を比較的保存している店を比べると、
もう少し掘り下げた議論が出来るのではと思う。

441 ：

代表として東京浅草の「今半（５系列有るうちの元祖ね）」と
京都寺町の「三嶋亭」の比較をして見る。
「今半」では予め肉と具材が入った鍋に、割下が浸る程度に入っている。
それを中火で「焼く」と言うよりも「煮て」食べる。
この場合は肉の味が具材に染み込みやすい。

442 ：

我が家のルール
割り下を使ってはいけない。
ヘッドを炒め、肉をさっと焼いた所にざらめを絡め、醤油、酒を少量加えて焦げないようにする。
鍋にはひと口で食べる量だけを入れる。
鍋いっぱいに具を入れてはいけない。
汁っぽくしない。

443 ：

「三嶋亭」では、まず砂糖を中火で熱した鍋にひき、
少し溶けた時点で、肉を載せて軽く焼く。
その後、ごく少量の割下を絡め、
「焼いたような、煮たような」感じで加熱する。
この場合、肉の味は肉からは流出しにくいが、
他の具材には味が行き渡らない。

444 ：

今半と三嶋亭から言える事は、
両方とも割下を使っている事。
ただ、その量が違うために、
「煮る」に近い状態なのか、
「焼く」に近い状態なのかのかの違いだと思う。

445 ：

そうだ、すき焼きだから決して煮てはいけない。
あくまで焼くものである。

446 ：

浅草の｢ちんや｣はどうよ?

447 ：

結論として、
焼肉が好きな人は三嶋亭の形態がお勧めだし、
鍋のような煮こんだ物が好きな人は今半がお勧めとなる。
仲居さんが絶対仕切ってしまう店以外は、
割下の量を自分で調節すれば、
どちらでも作れてしまうので、
まさに「すき焼き」の名の通り、
醍醐味は自在に出来る所にあるのではないだろうか。

448 ：

ときに、はせ甚はどうしたのかね？飯倉の。

449 ：

440=441=443=444=447
おまけだが、三嶋亭の作り方は難しい。
すぐ焦げてしまうという難点が有る。
だから、関西の家庭では割下を多めに入れたり、
あるいは初めから入れたりすることも有る。
逆に関東でも少量の割下でする事も有る。
こう言う状況では既に、
「関東風・関西風」の区別すらつき難いと思われ。
誤字脱字スマソ。

450 ：

岡半

451 ：

関西では割り下は使わない。
焦げないようにザラメと醤油と酒で調節する。
煮物にならないように液体は少な目。

452 ：

初めは濃い目の味付け、後半は煮詰まってくどくならないよう薄目の味付けにすると後口が悪くならずに最後までさっぱり食べられる。

453 ：

>>451
三嶋亭の仲居さんは、
その醤油に酒（あるいは味醂）を加えたものを、
「割下」と言っていたので、
割下の定義は後から付けられたものだと思われ。
先に調合したものを「割下」、
鍋の上で調合するものは「割下ではない」という
ことなのかもしれない。
ただ、予めいつも同じ割下を作っておけば、
簡単に同じすき焼きが出来るわけで、
そういう意味ですき焼き店では「割下」を
使ってるのかもしれない。
>>452　
今半・三嶋亭とも水を足しながら、
焦げ付かない様に味を調整してくださいと言っていた。

454 ：

すき焼きと名乗る以上煮るのはどうかとおもわれる。

455 ：

煮物や鍋のようになったらお終い

456 ：

　 　　ヘ　　　ﾟＶﾟ
　 　(｀ヽヽ､　( ﾟ(＞ ﾉ｀ゝ､
　　( ヽ　ヽ ヽ.|│　ﾉノ スヽ
　 （､｀､｀､ 　 ﾉ　ソ　 ノ ノ ,)
.　（ゝゝゝヽ（　・∀・） ノ ノ､）
　 （, ', ', ', と　　　　）ヽヽ ソ.　／／
　　(, ', ', ',／Ｙ　/ノヽ､ヽソ ／／
　 　ヽ '' ´ 　　/　） 人｀´　　　ｶﾞｯ
　　　　　　＿/し'　< 　>_∧∩
　　　　　 （＿フ彡　Ｖ｀Д´）/
　　　　　　　　　　　　　　　/ ←>>455

457 ：

えちかつがすき。
あらいやもすき。
じゃのめもすき。
みんなぎゅうなべだぁ。
でも支店が沢山アル人形町今半は嫌い。

458 ：

ttp://www.ikutoko.com/

459 ：

季節だからage

460 ：

美味い店は、元赤坂の吉橋です。高いけど味サービス共に満点。
大人の店ですので、若者は行きにくいかな？

461 ：

浅草の「おりべ」がいい。伊賀牛が食える。

462 ：

今月末に浅草に観光に行きます。
その際の昼食を
浅草の今半別館（お昼のすきやき定食￥４，２００）か
ちんや（桜橋セット￥４，０９５）のいずれかにしようかと思っています。
味、量、お店の雰囲気など総合的にどちらがいいでしょう？
ちなみに米久は定休日ということでこの２軒が候補です。
今半は他にも本店とオレンジ通り店というのもあるようです。
いまのところ、候補ではないのですが・・・
詳しい方のご意見をお願いします。（２軒の差を教えていただけると幸いです）

463 ：

あなたにピッタリなのは・・・
吉野家の牛鍋御膳

464 ：

ちんや：味が濃くてだめ。仲居がやや横柄かも。
今半：行け！問題ない。

465 ：

風間杜夫好きの俺的には
今半別館

466 ：

>464,465
ありがとうございます。
今半別館に決めました。
自分も杜夫好きなので・・・

467 ：

浅草の話か｡

468 ：

今日のご飯は母さんが作ったすき焼き。これが最高においしいすき焼きだぞ。

469 ：

すき焼き好きな２０代カップルです
大阪在住なんですが
関西ですき焼きが美味しいって言えば何処のお店ですか？
松阪牛か近江牛が美味しいって聞いたんですが・・・

470 ：

家で作りなはれ

471 ：

外で食べるとコストパフォーマンスが低すぎるし、
和牛のブランドを勉強して自宅で作るのが一番良い。
そのうち「自分には○○牛が最高」というのが必ず
見つかるよ。好みもあるからね。
念のため言っとくと部位はロースか肩ロースに限り
ウデ・モモ・バラ等はすき焼きには適さない。
特に部位名ではなく「すき焼き用」などとしか
表示してない肉は避けた方がいい。

472 ：

「和牛」と「国産牛」ってどう違うの？

473 ：

種類が違う

474 ：

浅草今半本店行きました。
二人で3万ちょっと。
美味しいし、仲居さんのサービスも素晴らしくて大満足でした。

475 ：

銀座らん月うまかったよ
やわらかい肉うまい

476 ：

ここはうまい。http://www.newtokyo.co.jp/honten/honten_8/8f.htm

477 ：

線香屋のすき焼きなんか食えるか。
そこで伊賀牛ですよ。おりべ。

478 ：

おいしいすき焼きを作るコツ
1.材料を吟味する。
肉は肩ロースすき焼き用。スーパーのは薄すぎるので肉専門店ですき焼き用にカットしてもらう。
白砂糖は使わない、ざらめを使う。
酒は原料表示が米だけの酒を使う。原料に醸造アルコールとある物は使わない。
醤油は丸大豆本醸造醤油を選ぶ。脱脂加工大豆入り醤油は使用不可。
卵は赤玉Lサイズ。こだわりの卵を選ぶ。
ネギをはじめ野菜類はすべて国産を使用。
豆腐は豆腐屋で買う。安いスーパーの豆腐まがい物は使用不可。
2.調理編
ヘッドを熱したすき焼き専用鍋にまんべんなく曳く。
一度に食べる量の肉を広げながら重ならないように広げる。
先ずざらめ、次に本醸造醤油、清酒で味付け。
すき煮にならないように水分量は控えめに!
ネギ、豆腐、しらたきなど好みの具材を入れるが肉としらたきは接触させてはいけない。
具は入れすぎない、肉は焼きすぎない、汁が多くならない。焦がさないよう火加減に注意。
飲みながら、話ながら食べる時は鍋に具材を多く入れない。
煮詰めないよう火加減と汁の量に常に注意を払う。
野菜から出た水分で味が薄くなれば適度にざらめ、醤油、清酒を加える。
味付けは初めはやや濃いめ、後半はやや薄目にする。
食べ終わった後鍋に具が残るくらいたくさん入れない。
食べ終わった後は鍋が空にならなければいけない。
残りを翌日食べたりするのはいけない。

479 ：

私流には、日本酒の替わりに赤ワインでやっても
美味しいですよ。

480 ：

3.余裕があれば
ダイニングのインテリア、コンロ、鍋、家具、ランチョンマット、箸、食器、ドリンク類にも凝ってみると最高のすき焼きになる。

481 ：

今半は風情があって良いよね。
某映画で、鶴太郎と秋吉久美子と風間杜夫がすき焼き囲むシーンがあったね。

482 ：

すき焼きだから汁が多くて「煮る」とダメだね。
焦がさないように汁少な目で「焼く」ようにしないと。

483 ：

今半うまいよな〜
高いけど

484 ：

関東風のは、割り下で煮るのが実際だから
「すき焼き」と言うより「牛鍋」と言った方がしっくり来る？
それともまた別物？

485 ：

>>478
残りを翌日食うのは駄目なのか？
残り温めて､溶き卵かけて半熟状態でご飯に乗せて牛丼にすると美味しいが。

486 ：

>>485
あれは、旨いなんてもんじゃないよなぁ。
俺は冷や飯ぶち込んで、ぐつぐつ煮ておじやにし、最後に溶き卵
掛け回して、三つ葉散らして食べる。
すき焼きそのものより旨いんじゃないかとすら、思うことがあるw

487 ：

プルコギ旨いにだ。

488 ：

>>484
割り下で煮るのは牛鍋と呼ぶ方が妥当だね。
よく似た料理だがすき焼きとは違うから。
>>485,486
すき焼きの王道を行く奉行的には鍋に具が残るのはNGなんだが、個人的に楽しむのは一向に構わないでしょ。
そりゃ旨いのはわかっているが敢えてそれをしないという美学を貫いているから。
>>487
半島の人にすき焼きわかるかな?

489 ：

すき焼きはプルコギの翻案である。元祖はプルコギ。

490 ：

と、チョーセンがまた得意技を繰り出しているwww

491 ：

>>485-486
あんかけの時

492 ：

吉野家の鉄なべは？

493 ：

鉄なべって、どんな奴？
吉野家行かないから知らないや。

494 ：

>>477
やるな、おぬし。
しっぽり、できるしね。

495 ：

　　　　　　　　　/⌒|＿__／⌒ヽ　　／￣￣￣￣￣
　　　　　　○。 |　 .|　 　ヽ /。/　＜　立たない！
　　　　　　　 ＜|　 .|　　 |ﾉ/　/　　・＼＿＿＿＿＿
　　　。・　　　　| 丶　　　　ヽ./
　　　　　　　　　ヽ　　　　　ヽ
　　　　　　　　　　＼　　　　　＼　　　　　　　　　【注意】
　　　　　　　　　　　 ＼　　　　　＼　　　　　　　　このAAを見た人は肝心なとき
　　　　　　　　　　　　　/　　　つ　＼　　　　　　　ち○こが立たなくなります。
　　　　　　　　　　　　/　　　／＼　　＼
　　　　　　　　　　　／　　／　　　＼　 .＼
　　　　　　　　　 ／　　／　　　　　　＼　　ヽ
丿⌒￣￣￣⌒　　 ／　　ノ⌒￣￣￣　　　丿
|＿つ￣￣￣￣￣　　　　|＿つ

496 ：

岡半

497 ：

今度、接待で今半を利用しようと考えていますが調べたら支店というかのれんわけの
店舗などがいっぱいあってどこにしたらいいのか困ってしまいました。
そこで、、
�@昼に１０人で利用。個室を希望。
�A部屋の雰囲気が最も接待に適しているお店は？
�Bすき焼きを食べようと思いますが味は一緒ですか？
をご存知の方がいらっしゃいましたら教えてください。
よろしくお願いします。

498 ：

京都風の焼き方なら
竜王の「岡○」すすめる。
ただ家でやるとこげる。
あと車でないといけないので酒飲みにはつらい。
京都風（実は神戸風らしいが）は
脂と砂糖で一種の「糖蛋白質」の皮膜つくって旨みが流れ出すのをふせぐ。
肉食べて野菜食べたあとは、野菜で汁をぬぐったあと、
あらためてザラメ敷いてやりなおすのが、本筋。

499 ：

497です。
今半よりお勧めの場所があるというかたはぜひ教えてください！

500 ：

江知勝

501 ：

さっそく調べてみましたが今半さんより高い評判、とまではいかないような。。

502 ：

大周楼にかなうものなし。

503 ：

今半は高すぎるよ。接待なら江知勝の方がかえって落ち着けるで

504 ：

１０年位前にちんやで食べたらすっごい旨くて驚いた。
今半とか米久とかより全然旨かった。
でも最近いい噂聞かないね・・・。
味落ちちゃったのかなぁ。

505 ：

日本橋の伊勢重ってどう？

506 ：

age

507 ：

a

508 ：

秋葉原というか、末広町だと思うが
蔵前橋通沿いにある、肉屋の隣のすき焼き屋風のお店の情報ｷﾎﾞﾝﾇ

509 ：

>>508
店名くらいわからないと情報出せない

510 ：

米沢駅周辺の情報ないでしょうか？

511 ：

保守age

512 ：

すき焼きには牛肉と醤油と砂糖以外はいれない。
こんなものは店で食べるようなものではないのだ。
もし、すき焼きを料理としてだしている店があれば
食べ放題でない限りは食べる価値なし。

513 ：

銀座の吉澤は松坂牛でうまいよ
ついでに高い

514 ：

>>512
はげどう。
俺はステーキもそうだと思う。

515 ：

>>512,514
君たちは哀れだ

516 ：

四角い肉のすき焼きが食べたいね

517 ：

今半はうますぎ

518 ：

かわいそうに。。。。。
最高のすき焼き喰いたければ銘柄肉牛産地の肉屋の親戚を探せ。
食い物の価値って値段が絶対じゃない。「味」なんだよ。

519 ：

割下をたっぷり入れた前沢牛のすき焼き丼にヨード卵光をかける。美味い

520 ：

渋谷のすき焼き屋だけどここ美味いよ
そんなに高くないし。
http://ameblo.jp/5555bentley-c-gt/entry-10007119858.html

521 ：

美味しいすき焼き食べ放題の店ありますか？
出来れば今半・松木屋並みの美味しさ希望です。

522 ：

>>521
正確な店名は覚えてないが、モーなんとか渋谷牧場というところはどうですか？

523 ：

>>518
味盲に断言されてもなｗｗｗ

524 ：

>>522
安いのはいいんですけど美味しいのでしょうか？

525 ：

網走で美味しい店は？

526 ：

モスクワで美味しい店は？

527 ：

今半

528 ：

今半で今食べたけど肉は北海道産だって
北海道のが美味かどうか分からないけど久々の外食で満足したよ

529 ：

若大将の実家のすき焼やのすき焼が食べたい

530 ：

友達の実家のすき焼きが最高。店で食べるより旨い。

531 ：

若大将の実家は不味いの↓

532 ：

>>510
駅周辺はなにもないぞ(w

533 ：

たのきゅー　飯田蝶子と有島一郎

534 ：

牛鍋だけど横浜のじゃのめやが好きだ。

535 ：

四角い肉が喰いたいさ

536 ：

札幌でお勧めありませんか？

537 ：

>>528 知らないのか？
国産黒毛牛の8割は北海道で生まれ育てられている。
ある時期の子牛が各地に売られていくんだ。
松坂も、三田も、近江もみんなそうだよ。

>>520　ここのはすきやきとはいわない。　牛ナベだ。

538 ：

>>2
だれ？

539 ：

久住昌之？なんてｗ
マジレス:
人形町今半、銀座ざくろ、瀬里奈 ぐらいかな。
次点で岡半、三田屋あたりか…
いい肉を購入して自宅で食べる料理になりつつあるからかわいそう

540 ：

肉だけ買って・・・って言う人が多いみたいだけど、仲居さんの技術が
ないと、とてもじゃないけど、あの味をすき焼きで再現できないなー。
高い肉で作る家庭のすき煮（牛なべ）と、お店のすき焼きは別物だと
思う。

541 ：

ちなみに、伊賀上野の金谷に一票。和田金より好き。

542 ：

今半はうまいぞ〜。
前に、三人・個室で６万円くらいとられたぞ〜。

543 ：

伊勢重は今半よりわりしたがあっさりしていると思う
肉はまあまあかな

544 ：

>>542
それは安くあがったほうだよ

545 ：

「わりした」を使うのも悪くないが、
牛肉が上等のものであれば、醤油、砂糖のみで味付けするのが一番美味い。
シンプルな調味料でも肉の味がよければ見事にマッチする。

546 ：

>>537
んだな。
白老牛なんかは代表例。
牧場では松坂や三田に行ったら１０倍はとられるような旨い肉が格安で食える。

547 ：

みんなあれやこれやと言っておるが、
松阪、和田金のすき焼きを食ったことがあるのか？
まず、ここのすき焼きを食べてから、語ってくれ。
すき焼きの原点だな・・・この店の味は、、

548 ：

田舎のほうがいいよ
東京の牛肉価格は異常
あれを適正だと思ってる人はインターネット社会に適応できてないとしか思えない

549 ：

絶対に和田金のすき焼き！イチ押しです。

550 ：

松坂市内なら牛銀も美味しいですよ。

551 ：

かなり以前、和田金（勿論松阪市の・・）ですき焼きを食べたことがある。
全て仲居さんが調理して且つ取り分けて食べさせてくれた。
サービスの意味もあるだろうが、
これは味付け、調理、仕上がりのタイミングを素人にやってもらっては困る
と言う店の方針もあるのだろうな。

552 ：

割り下を使うのはダメだ。
くどくて食べられない。

553 ：

( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

554 ：

>>537
下層階級の知ったか、しかも、間違ってるし

555 ：

（^∀^）ｹﾞﾗｹﾞﾗ

556 ：

和田金
金谷
いずれもイイ

557 ：

神田　ぼたん
行って来い。
感動する。

558 ：

>>557
本当に、感動するね。
佇まいといい、もちろん味も。

559 ：

俺は浅草なら「弁天山宮家古寿司」しかいかないがなぁ・・・

560 ：

横浜〜小田原間でおいしいすき焼き屋さんあったら教えて下さい。

561 ：

すき焼きと言えば鯖すきだな

562 ：

>>561
お前、名古屋のスレにも居ただろｗ

563 ：

銀座吉澤だろ

564 ：

大阪で美味しいすき焼き教えて

565 ：

>564
何処で食べても大丈夫‥

566 ：

>>55
金谷のバター焼き、下ろしポン酢で食べる奴。
あそこ行くと、他のも食べたいのだが
あんまり美味しいので、あれしか頼めなくなってしまう。

567 ：

お歳暮で届いたすき焼きセットは久々に旨かった
家族で食えるのがいいね
西乃川とかいう店だったけどよかった
因みに宮崎牛って有名なの？
和田金　金谷　神田ぼたん　は名店だな　

568 ：

何年か前まで京都に住んでて三○亭近くをよく通ったんだけど、
仕入れされた肉がでかい水色のケースに入れられて寺町通りにボンと置かれてて
それをカラスがつついてるのが当たり前の光景だった。
店の人も慣れてて、あんまり追い払ってなかった。
それ見る前は一度入ってみたいと思ってたんだがさすがにムリ

569 ：

あげ

570 ：

たま〜に食べに行ってﾏﾀｰﾘしてます。

571 ：

このスレッドを見て、湯島の江知勝さんに行きました。美味しかったです(^^)
建物が古いところがまた雰囲気があって良かったです。コースはお肉が出て来る前に前菜やお造り、西京焼等が出てボリュームたっぷりでした。
お肉を食べる前に少しお腹がいっぱいになってしまいましたが、それでもとても美味しくいただけました。

572 ：

>>564
道頓堀のはり重はオススメ！！

573 ：

>>567
そこのお取り寄せ食べたよ
美味しくて、値段的に結婚のお礼にしようと思ったのだが完売
しょうがないって事で、すき焼きのいい肉を送って自分にも取った
松坂牛の一番良いのを送ったのに、送った人たちは焼いたって言ってたｗ

574 ：

東京で割下を使わないすき焼きが食べれる店ってどこですか？
できればお手軽に\5000前後くらいで。

575 ：

米沢の黄木美味しいよ関東風で焼かないし味噌醤油系の割下だけど

576 ：

あんな甘ったるくて不味い物良く食えるなー。
豚のエサみたいなやつに\5000も払おうとしてるバカも居るｗ

577 ：

お手軽な価格ですら\5000の人と、その\5000ですら"も"と付ける人は相容れないとｵﾓﾀ

578 ：

価格に対する価値観の違いじゃなくて、すき焼きをご馳走と考えるか、豚のエサと考えるかの違い。

579 ：

>>576=>>578だろうけど、すき焼きを豚のエサと考える人は何を考えこのタイトルのスレ見てるの？

580 ：

>>576
甘ったるいってなんだろ？

581 ：

最近不覚にも強制的に食わされたんで、ちょっと思うところがあって検索しただけ。
で、すき焼きごときに\5000も出そうという奴がいて、その心理が信じられないなーて考えてる

582 ：

つまり>>577じゃないｗ

583 ：

すき焼きなんて糞不味いエサを有り難がってるどうしようもないバカに議論をふっかけた俺が悪いのかも・・・

584 ：

議論ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

585 ：

585

586 ：

586

587 ：

吉野家>>>>>>>>>>>>今半

588 ：

段ボール入り肉まん>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>今半のすき焼き

589 ：

すき焼きって貧乏くさくない？

590 ：

>>583
荒らしバカ

591 ：

591ゲット

592 ：

592ゲット

593 ：

593ゲット

594 ：

594ゲット

595 ：

595ゲット

596 ：

596ゲット

597 ：

597ゲット

598 ：

598ゲット

599 ：

議論ﾏﾀﾞｰ？（・∀・)っ/凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ

600 ：

583は見事なゆとりだな

601 ：

大周桜は美味しい？

602 ：

銀座の吉澤
めちゃうまいよ〜
めちゃ高いよ〜

603 ：

神奈川の藤沢〜平塚周辺ですき焼きの美味しい店無いかな

604 ：

鍋の季節到来age

605 ：

>>601
意外と普通。
もう少し奮発して江知勝にでも行け。

606 ：

誰か太田なわのれんの情報お願いします。
すき焼きと言うよりは牛鍋なんだが、非常に気になって仕方がないｗ

607 ：

>>606
一階の大座敷で食べる鍋は９０００円コースくらいから。
味噌牛鍋とステーキコースがあるが、初めてなら迷わず牛鍋コース。
蛎の土手鍋みたいな感じでサイコロ状の霜降り牛を鍋で食べる。
意外と濃いように見えるが見た目ほどしょっぱくない。最後に
味噌雑炊で終了。なんやかんやでお一人様１５０００円程度か。
ＣＰは悪い。一度食べれば十分だと思われ。近所の荒井屋で
一人すき焼き食べた方がよっぽどいいかも。あの界隈は
他に蛇の目屋もあるし牛鍋好きには嬉しいエリア。

608 ：

本当に金出せるなら松阪までいって和田金で食って来い。
最高の松阪牛が食える。
終わってから一番豪華な卵かけご飯もできるぞ
http://maromaro.com/archive/2007/12/21/wadakin.php

609 ：

age

610 ：

こんど浅草にいきます。
今半系の店に行こうかと思ってるけどどこがオススメ？
ランチ5000円位までだせるよ。
スレ見てると結局は肉の質に依存した感じなんで、やめとけって方向もありです。
その場合はできれば、浅草界隈でオススメの店教えてください。

611 ：

>>610
雰囲気重視なら仲見世どおり脇、今半別館。
庶民派、下町雰囲気なら、新中の今半本店。
浅草今半国際通は改築中で隣のビルで営業。
オレンジ通り店共々ＣＰ悪し。

612 ：

素朴な疑問なんだけど、関東風の割下って、そのまま食ってると濃くなるじゃん。
どうすんの？

613 ：

水か小便で薄めるんだよ
ところで大阪で旨いすきやきを食べるなら鶴橋だよな？
在日に「スキヤキ、スキヤキ」って注文すると、１時間は余裕で待たされて、グッツグツに煮込んだホルモン鍋が出てくるんだろ？

614 ：

何？この気違い

615 ：

age

616 ：

age

617 ：

保守

618 ：

クルンテープ亭

釧路ですき焼きと言えばこれでしょう、やはり。

619 ：

age

620 ：

あげ

621 ：

米久はコスパ高いな

622 ：

しばらく海外にいて帰ってきたら、最近豚のすきやきなんてものがあるのに驚いた。
物は試しでくってみたほうがいいのか？
それともただの貧乏食なのか？

623 ：

僕んち、すき焼きはいつも豚だったよ
まあ、牛食えない貧乏だったからだけど

624 ：

トンキンwww

625 ：

>>623
牛肉が高級って、古っ！ｗ

626 ：

猪のすきやき、脂が美味いぞ〜

627 ：

だからお薦めだよ。

628 ：

やっぱり一番と思う。
行ったという事実だけで満足するかもしれないし、
本当に美味しくて感動するかもしれない。
いずれにしても人生経験。

629 ：

大塚ですき焼き食べられる店を教えて下さい。出来れば、南口で

630 ：

なんか、ブログのスレが多くて嫌になっちゃうね
特に友里スと食べログスレ・・・　　　無くなっちゃえばいいのに

631 ：

>>625
100gで2千円とか3千円とか、高級だろ

632 ：

祇園の十二段屋か三嶋亭かモリタ屋美味いと思いますが

633 ：

大周楼っていくらくらいするの？

634 ：

通販でオススメのすき焼きセットを頼むわさ

635 ：

京都河原町のキムラが最強。大箱の老舗でうまいのに一人前３千円。卵追加５０円ご飯百円とかやし。ほんまに安い。うどんが無いのが残念やけど他はパーフェクトやよ。

636 ：

三嶋亭の本店には昨年、仲間由紀恵や菅原文太や宇多田ヒカルが来ました。
また桃太郎電鉄シリーズ生みの親であるさくまあきらさんも常連です。

637 ：

「まず肉を焼く」とか言ってるけど、それが出来るのって最初の数枚で、
あとは全部煮汁に肉を漬け込んでいくだけだろ？

638 ：

１００ｇで５万円の肉を買ってすき焼きで食べたよ。
美味しかった。

639 ：

http://sukiyaki-kai.hp.infoseek.co.jp/newpage1.htm

640 ：

今半って一人で行っても大丈夫？
ランク高めの肉で本物のすき焼きを食ってみたい。
12,000くらいまで出してもいいと思ってるが、平日の場合、
昼と夜とどっちがいい？
他にもお勧めの店があったら教えて。

641 ：

ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20090807-OYT1T00032.htm
老舗すき焼き店に２人組強盗、５００万奪う
６日午後９時２０分頃、大阪市中央区千日前２、老舗すき焼き店「本せきぐち」で、
２階建て店舗の１階勝手口から、バールと包丁を持った２人組の男が押し入り、
うち１人が経営者の小西義仁さん（５１）に包丁を突きつけて「金を出せ」と脅した。
男らは、店舗内の応接室にある金庫を小西さんに開けさせて約５００万円を奪い、
小西さんの足などを粘着テープで縛って逃走。小西さんは右手に軽いけがをした。
小西さんが直後に１１０番し、大阪府警南署が強盗致傷容疑で捜査している。
同署によると、男の１人は約１メートル７０、上下青色のジーンズ姿で
赤色のフルフェースのヘルメット、もう１人は、黒色のフルフェースのヘルメットをかぶっていた。
同店は午後９時頃に営業を終了。約１０分後に従業員が帰宅し、事件当時は、小西さん一人だったという。
同署によると、同店では昨年４月にも店内を荒らされる被害があり、関連を調べている。
同店は、１８８４年創業。地下鉄日本橋駅の南西約１５０メートルの繁華街にあり、黒門市場にも近い。
（2009年8月7日00時22分 読売新聞）

642 ：

赤坂は？

643 ：

今度親が東京観光に来るので、今半のすき焼きでもてなそうかと思ってるのだけど高いね〜。
極上すき焼きとやらに、お肉追加や単品料理など頼んだら３人で１０万コース近くっぽい。
１回１０万より、５万を２回、３万を３回の方が良いのじゃないかと・・・庶民な感覚がｗ
でもスレ読んでるかぎりハズレは無さそうなので奮発するか〜！ヽ（｀Д´）ノ

644 ：

うわっ
ャバイっしょー
ナカナカ美味かったよ
圧勝でしょ〜ｗ
隠れた名店なのさ　(´･ω･`)

645 ：

　

646 ：

どの今半?

647 ：

>>622
mad cowのせい

648 ：

>>642
ざくろ

649 ：

↓この女とやるぜ！
上智の英文出身たって食い意地が張ってるから食い物で釣れば一発w
某六大学出の俺様にすれば簡単よ
今回は合コンだったが次回はホテルでパツイチ･パツニ･いやパツサン以上決めるw
初回はｱﾅﾙは勘弁してやるがｵｼﾞｻﾝの黒光りした宝刀を覚えたらもう容赦しないからなｗ

>合同お誕生日会なのに○○さんに全部出してもらっちゃって申し訳ない�ｫ
溶岩焼き、美味しかったですね特に黒下和牛のロースがありがとうございました
お腹がはちきれそうなくらいパンパンで、明日は年齢が１つ上がるだけじゃなく、体のサイズもワンサイズあがってそうです�ｫ
>あっ�ｧメール打ってたら目黒で下り過ごしちゃいました�ｬ五反田で引き返さなきゃ�ｭ
○○さんも寝過ごさない様に気をつけて
次はお前を寝かさないよwwwww

650 ：

銀座岡半に行った。
一枚ずつ照り焼き風に仕上がったところで玉子に絡めていただく。
まあまあうまい。
グラスの赤ワインや冷酒も料理に合う。
コースに肉を２００ｇ追加で４．５万円ほどかかったが、関東では割り下を使わない店はあまりないのでやむを得ないか。

651 ：

代々木 今半は？

652 ：

人形町　日山

653 ：

むほっ、女将を呼べ！

654 ：

浅草寺行った帰りちょっと腹が減ったのでにたつ●屋って店に行った。
一人前￥2000くらいのほほ肉の鍋食べたんだけど、なんかぐだぐだのチャーシューみたいな肉
とねぎと玉ねぎを甘ったる〜〜〜い汁で煮込んだものだった。
ああいうクソ甘ったるい汁でも4000円以上出して普通の肉にしたらおいしいのかな。

655 ：

まあ、一言で言うと牛丼屋の牛皿でも食ったほうが満足しただろうな、って感じだったな。

656 ：

（´_ゝ`）ﾌｰﾝ

657 ：

情報待ってます〜
素人ですか？
＞おいしかった。ああいうところなら、
毎日でも行きたくなる。
>>
へ〜！
知らなかったよ！
情報さんくす。今度逝ってみる。

658 ：

よしはしが２週連続で満席で、とりあえず新宿高島屋の今半が、１月に行って良かったので再訪。
しかし、今回はお肉が屑肉で駄目だった。鹿児島産と宮崎産だったか、極上から上まで一通り頼んだが、いまいち。玉子も生臭い。生ものだからバラツキは仕方ないか。
グリーンサラダにはアブラムシが。無農薬ということか。
チェントの２００３ものも、まあ普通。
あと、これからお肉を入れようというときに、しらたきを先に入れてしまうってどうなの。
いろいろと残念でした。

659 ：

吉澤は高いので佃煮を買ってきて家で御飯に乗せて食べるのが精一杯
吉野家でそんな感じの牛肉そぼろ丼を出してくれたら一回は味見に行きたい

660 ：

会社の先輩によく連れてってもらいました。
大好きでした。美味いと感じています。
もう何年も食べてないなあ。

661 ：

銀座、金田中にいってみろ

662 ：

三重県　松阪市の和田金

663 ：

まさに、美味い。
ただ油断してると確かに肥るかなｗ

664 ：

とりあえず、座って食べて、良いと思うよ。
いい対応をするレストランだな
かなりいけるよな。
しっかりの旨味が堪能できた。 最高。
店構えは小さな町の食堂風だけど、おすすめだよ。
たまには息抜きしに行きますか　(^。^)y-.。o○

665 ：

はり重のすき焼きランチってどうだろ？

666 ：

美味しいよ

667 ：

俺はすきやきがどうしても嫌いだ
好きな人、あれ、くどくないのか？
胃もたれはしないのか？
はり重も和田金も食べたが同じ疑問が…
テレビで「今日はすきやき！」「きゃ〜！」みたいなのがあると、うらやましくてじっと観てしまう

668 ：

人それぞれ

669 ：

金田中でしょ。
銀座です。

670 ：

>>669
無知め
松阪へ池

671 ：

「モーモーパラダイス」ですき焼きとしゃぶしゃぶ２種盛りを楽しみたい。

672 ：

凄い名前の店だな

673 ：

神戸ビーフは、松坂牛・近江牛と共に日本三大和牛である。
欧米を中心とした海外でも非常に知名度が高く、
海外で「Kobe Beef」は「世界で最も高級な牛肉」として高級銘柄牛肉の代名詞となっている。
米メディアが選んだ「世界で最も高級な9種類の食べ物」にランクイン
「ミシュランガイド京都・大阪・神戸2011」

神戸で三つ星☆☆☆を得たのは、
神戸市中央区の現代風スペイン料理「カ・セント(Ca sento)」と、西宮市の日本料理店「子孫（こまご）」
神戸と芦屋、西宮3市のレストラン49店と旅館1店に一〜三つ星が与えられた。

神戸のステーキハウスが３店舗ランクイン。
神戸市中央区中山手通の「あら皮（あらがわ、あらは鹿が三つ）」は、ステーキハウスとしては世界で初めての二つ星獲得だという。
ミシュランガイドの総責任者、ジャン・リュック・ナレ氏は
「神戸ビーフの質は素晴らしい。神戸ならではだ」「生きてきた中で一番美味しい牛肉だった。もっと世界に知られて良い店だ」。

674 ：

歌舞伎町の近江源氏。
近江牛を醤油と砂糖で焼く関西スタイルで出してくれる。
濃い味付けに消されない近江牛の上質な香りと照りのある香ばしさが相乗して最高。ワインのラインアップもそこそこ。
ただ外れの日は、一昔前の美味しかった頃の吉野家並の肉で、別の牛かと思うほど駄目な時もあるが。

675 ：

朝からすき焼き食べるようになって太りました。白菜は塩ゆでして水分を切っておきます。牛肉を焼いて砂糖酒醤油のみで味付け。豆腐ネギﾏｲﾀｹ白菜春菊が入ります。
太るのでしばらく止めます。

676 ：

すき焼きは肉を一番不味くする食い方だ

677 ：

俺が彼女とデートに初めて出かけた時のことだ。
　「お昼、どうする？」、俺は彼女に聞いた。
　「何にしようか」と彼女。
　「●●ビルに、和食のお店と中華料理のお店があるけど。どっちにする？」
　「うん（しばし考えて）、和食にしようか」
　俺はその日彼女を振った。なぜか。ワケはこの短い会話に凝縮されている。
　まず、初デートなのにランチの場所さえアテがない。これは“無思考・無計画なオンナ”というシ
グナルを送った。次に俺の提示した選択肢で、和食を選ぶという愚かさを露呈した。和食は悪くな
いし、和食を責めるわけじゃない。だが初デートで和食か中華なら、中華しかない。これは普遍的
な鉄則である。アンタ、空気を読めよ。
　そこで俺は「彼女は人のことを考えないオンナ」という結論に達した。蛇足だが、その和食が不
味かったことがダメ押しになった。

678 ：

温野菜

679 ：

<<敵国>>反日韓国企業製品の不買運動に御協力ください！ <<韓国製品リスト>>
【飲食系】
ロッテ（菓子・アイス）、ロッテリア、バーガーキング、銀座コージーコーナー、白木屋、笑笑、笑兵衛、魚民、暖暖、和吉（居酒屋）
安楽亭（焼肉・飲食店）、天下味（焼肉）、平壌館（焼肉）、モランボン（焼肉調味料）、JINRO（焼酎）、両班岩のり（海苔）、クリスピー・クリーム・ドーナツ
【スーパー コンビニ】
イトーヨーカドー、ジャスコ、セブンイレブン
【生活用品】
アムウェイ（調理用品、浄水器、化粧品、洗剤、栄養補給食品）
【電化製品・I T系】
サムスン(Galaxy S、Galaxy Tabなど)、LG電子、DAEWOO（電化製品）、ソフトバンク系列　<個人情報売買で手に入れた資金を北朝鮮に送金>（Yahoo!BB、Yahoo!Japan、IPRevolution、BBiX、日本テレコム、C&WiDC）、ライブドア、楽天、ブロードバンドネットワークス
【娯楽】
パチンコパチスロ（7〜9割が在日朝鮮・韓国系企業）、歌広場（カラオケ）、千葉ロッテ（プロ野球）、漫画広場（漫画喫茶）
リネージュ、リネージュII、ギルドウォーズ、雀龍門2、タワー オブ アイオンなどのオンラインゲーム
【TV、出版、書籍】
幻冬舎、TSUTAYA、ソフトバンクパブリッシング（書籍・雑誌「ネットランナー」など）、イエローキャブ（セクシータレント事務所）
【金融】
サラ金（ほとんどが在日朝鮮・韓国企業）、青空銀行、朝銀（破綻後は「ハナ信金」）、Eトレード証券
【量販店】
オリンピック、ドン・キホーテ
【交通】
大韓航空、アシアナ航空、MKタクシー、東都自動車交通、日の丸自動車、グリーンキャブ
【自動車メーカー】
ヒュンダイ

680 ：

>>27
美味しいよね！俺も好きだ

681 ：

>>47
そうなのかー

682 ：

関東の「牛鍋」に対し、関西では先に焼いた牛肉を砂糖・醤油で調味する「すき焼き」が行われており、次第に関東でもこちらの「すき焼き」という呼称が定着していったようである。
すき焼きーWikipediaより抜粋

683 ：

初回だけ焼いて後は割り下

684 ：

そうだね

685 ：

太田なわのれん

686 ：

すき焼きに砂糖を入れる奴って味覚馬鹿なの？
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/news/1324546340/l50

687 ：

小伝馬町の伊勢重美味し。

688 ：

人形町にある大和って店はうまかった。
すき焼き一人前２０００円きってるし
ランチはもっと安かった気がする

689 ：

大津市の近江牛老舗「かね吉」は、最高級でしょうかね。
私は東京人ですが、今度の土曜日の夜、行くことが決まっています。楽しみです。

690 ：

あるかな

691 ：

オセロ中島　霊能者の指示により、すき焼きを月20回食べ修行中(　´)Д(｀)
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1329369625/l50

692 ：

開城食堂/ケソンシクタン@今里

693 ：

和田金行ってきた。　まあ幸せだなｗｗｗ　なんで、あんなに野菜が美味いのか、、分かったような、、
分からないような。　牛銀と比べると、どうなのかな？　それと、今は上野の金谷ってメインは
網焼き？　

694 ：

美味しんぼに出てきたシャブスキーが食える店ってある？

695 ：

金がない
ランチで美味いすき焼き食べれるところおしえて下さい

696 ：

居酒屋のランチ行けばすき焼き定食800円とかで食えるじゃん、まずいけど。
スーパーの肉売場から無料の牛脂もらってきて、長葱を炒めて割り下で煮ると美味しいよ。
卵つけて食べればすき焼きの味。

697 ：

新橋の「今朝」最悪。
客は平等じゃないって、調子に乗ってんじゃねえよ!!
>藤森 朗
>何か勘違いしている人もいるけど「お客は平等ではない」のだ。その人に合った最高のものを提供するのだから、同じわけがない。

698 ：

何か勘違いしている人もいるけど「お店は平等ではない」のだ。
その店に合った客しか来ないのだから同じわけがない。

699 ：

美味かったな あとはクーポンが欲しい
真昼間からがっつりいってるけど　ちょうどいい
今回は結構無難な感じだなぁ

700 ：

すき焼き食べたい

701 ：

腹減るわ

702 ：

>>677
これはどこが笑うとこなの？

703 ：

大好評♪ エエな。エエで。エエなエエで。

704 ：

末広町のいし橋が出てないとかおまえらどんだけ…
1日6組までの完全予約制だし、お子様には敷居高いけどなあ
うまいぞ！
女将さんの接近も良いし

705 ：

普段使いなら、「モーモーパラダイス」でええよ。
しゃぶしゃぶとすき焼きセットで両方楽しめるプランでね。

706 ：

パパやママと土日の家でやるすき焼きが一番幸せをもたらしてくれます。

707 ：

念願の和田金で松阪牛を喰う
以前より行きたいと思っていた三重県は松阪の『和田金』さんを訪れることに決定。
私は１人で食べ歩く際には予約しないことが多いですが、遠方でもあるのでさすがに今回は予約しました。
新幹線で名古屋駅に着いた足で、名鉄名古屋駅に移動。そこから名鉄に揺られること約７０分。
到着しましたのは、松阪駅。あの松阪牛で名を馳せる所です。
駅から和田金さんまでは、徒歩７､８分でしょうか。
店の前に到着すると、ビル１棟が丸ごと和田金さん。入口は旅館にようです。
名前を告げて、靴を脱ぎ、エレベーターで個室まで案内されます。
この個室も床の間、掛け軸まであってちょっとした旅館の個室のようでもあります。
そして仲居さんが１人ついてくれて、お茶やおしぼりが供されます。
まずはビール中瓶、スーパードライ７５０円をお願いします。
主なメニューは
すき焼８，４００円
あみ焼８，４００円
志お焼８，４００円
しゃぶしゃぶ
ビーフステーキ
などです。
私は勿論、すき焼が目的でしたが、こちらに来たことのある友人からはあみ焼も勧められていました。
「２人で行くんなら、すき焼とあみ焼を食べればいいんだけど、１人じゃあね」と言われていました。
そんな私の心を見透かしたように仲居さんが魅惑的な一言を、「よろしければ、すき焼とあみ焼を一緒に楽しんでいただけますよ」
ですって。びっくりしました、私は一言もそんなこと言ってないのに。

708 ：

>>707
半人前づつ、食されたんしょ
箸で切れる網焼きの柔らかさ…
洋カラシをつけて、
旨いよね〜

709 ：

お腹はペコペコです。
さあ、入店しましょうか。さて、何を食べましょうか。
メニューとにらめっこです。何を食べましょうかね。
濃厚で深い味わいです。流石って感じです。
とっても美味しかったですよ。
思いをはせながらパクパクって食べちゃいました。
嬉しいですよね。最後の最後まで美味しくいただきました。
さて、お味の方はどんな感じなんでしょうね。
豊かな香りが食欲をそそります。
ん〜、具合もバッチリ、風味がたまりませんよ。
味は文句なしに美味しかったです。
ふぅ〜、大満足です。お腹一杯になりましたよ。
店内の雰囲気です。
落ち着いた雰囲気のレストランって感じが出ていますね。
店内は満席でお客さんも多い感じでした。
お腹も一杯になったので少し散策しましょうか。
広くて散歩にもってこいです。
大通りから少し入ったとこは良い感じになっていましたよ。
わおっ。気が付けば、もうすぐ１月ですもんね。
月日の経つのは早いものです。

710 ：

今夜は、１月２日わが家恒例のすき焼き会です。

711 ：

【東京】プリンスホテルで７０人余りが食中毒 　ノロウイルスと断定
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1357293642/

712 ：

ねぇパパ、なんで僕は一人っ子なの？」
「お前が早く寝ないからだよ。」

713 ：

中学の授業で「彼の目からは殺気がうかがえた」って文章を落ちこぼれの生徒に読ませたら
「かれのめからはころっけがうかがえた！」って元気よく読むもんだから後ろに居た巡回の先生がツボって腹抱えて休憩室に離脱して行ったと思ったら顎が外れたらしくしばらく再起不能になってたでござる。なおき君よくやった。

714 ：

10年前、我々にはスティーブ・ジョブズ、ボブ・ホープ、ジョニー・キャッシュがいた。
現在我々にはジョブもホープもキャッシュもない。
わかるかな、わかんねぇだろうな♪
すき焼きって、どのくらいの頻度で食べるのかな？

715 ：

フランス人「毎日フランス料理食ってねーよ」
日本人「毎日寿司食ってねーよ」
東京「毎日すき焼きってねーよ」
青森「毎日りんご食ってねーよ」
香川「毎日うどん食ってるよ？」
インド人「毎日カレー食ってるよ！」

716 ：

昆布　万能ねぎ

717 ：

今半でしょ

718 ：

どの今半？

719 ：

和田金＠松坂に行った。 松を頼んだが「シモ」がほとんど無い「肩ロース」が出て来た。 肉の甘みを感じて旨かったがなかなかスジの存在を感じた、足下見られたのかな。 二度と行くことは無い。 俺的には三島亭、モリタ屋の方が肉質、接客どちらも上。

720 ：

×：肉の甘みを感じて旨かったがなかなかスジの存在を感じた、
○：肉の甘みを感じて旨かったがスジの存在を感じた、

721 ：2013/10/20

2012/07/03の安立直一一根哲也西野亮廣富永龍太郎南原清隆山田洋行を2013/05/28