韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?110

1 ：2013/10/18 〜 最終レス ：2013/10/22

今や、アメリカでは中華をも上回る人気の日本料理。
世界各地に普及し親しまれています。
韓国でも日本発の、のり巻き、おにぎり、うどん、インスタント麺、おでん・・・等々が
国民食として親しまれています。
では、どうしたら、韓国料理も日本料理のような存在になれるのでしょうか？
『ムリ！』、なんて言わないで、みんなでチョイと考えて見ませんか？？
前スレ
韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?109
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1379634225/l50
『アフォなコピペ貼り・壁打ち野郎（名無しの賤人共）は放置プレイで』イッてみようかぁァァァ！！
【関連記事】 ２０１２年０１月以前
【韓国】ミシュラン社長「東京で食べた日本料理は最高だったよ。ソウルの飲食店の評価？そういう計画は無い」★１９［02/05］
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1234145954/l50
【日韓】野田首相、韓国に来るやいなや「どじょう料理店」で昼間から酒を呑む…焼酎、ビールに続きマッコリ［10/19］
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1319027755/l50
【グルメ】NYに高級韓国食堂を作り韓国料理のイメージを高級化するという韓国政府の夢、失敗に終わる [10/25]★6
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1319679785/l50

2 ：

何時まで続けるんだ、こんな下らないスレを
無理！

糸冬 了 ！

3 ：

【関連記事】 ２０１２年０１月頃〜
【米国】 コリアンレストラン、衛生検査で摘発多数〜韓人飲食業協会会長「韓国料理の特性上どうしようもない」[01/05]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1325918263/
【NOW！ソウル】臭いが、うまい！？の韓国料理[02/28]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1330401531/l50
【米国】 「韓国料理世界化に向け高級化と現地化を」〜広州窯チョ・テグォン会長「世界20億人のための食卓」講演[02/11]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1329059479/l50
【ミシュランガイド】韓国料理店初の二つ星、シェフは日本人[03/19]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1332124732/l50
おまけ
【中国】ミシュラン三つ星　現役寿司職人の“寿司映画”に絶賛の声、「どこで観られるんだ？」と関心高く。[03/20]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1332218850/l50
【韓食世界化】「世界を対象に創作韓国料理を公募しよう」韓国料理の世界化、方向性を改めるべき★3[03/21]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1332340431/l50
【日韓】レストラン詩画談(シファダム)、日本の人気バラエティー番組「ぐるナイ」で紹介〜韓国料理の優秀性知らせる★10[03/23]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1332677692/l50
【韓国料理】創業50年以上の老舗韓国料理店、ソウルに28店 最古は1904年創業、植民地支配などで歴史ある店は少ない★2[07/16]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1342444401/
【日韓】韓国料理チェーンｂｉｂｉｇｏ　日本１号店を東京へ[10/16]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1350388839/l50
【韓国食品】「韓国料理を世界化するには調理法の標準化を」[10/18]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1350529801/l50
【韓国料理】 グローバル化の動向は？〜料理大国フランスの専門家が議論、ビビンバ、サムゲタンから始まり発酵食品へ[11/25]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1353811506/l50

4 ：

（続き）２０１２年１２月〜２０１３年前半
【グルメ】世界に誇る韓国のホテルグルメ　竜王がよく食べたという保養食「ヘシンタン」(6100円)　韓国料理店が開発 [12/11] ★4
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1355233966/l50
【料理】韓国女性は美人が多いと言われていますが、寒い冬にピッタリの美容料理サムゲタンなどをご紹介します★２［12/28］
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1356703102/l50
【韓国】2013年は韓流のジャンルを韓国料理やファッションに拡大し、地域も広めたい [12/31]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1356964982/l50
【東亜日報/社説】「化学調味料ばかりの韓国料理店…消費者に選択させよ」[01/08]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1357603943/l50
【料理】欧州人9割、寿司は馴染みでもキムチは知らず-韓国の世界キムチ研究所「成長余地大きい」★12[01/19]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1358696207/l50
【国内/韓国料理】センター試験問題で「ミートソースにはキムチ・ベースを」が出題、受験生爆笑[01/23]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1358935611/l50
【中央日報/料理】「欧州スターシェフが韓国醤を評価、日本の醤油に匹敵とも」[01/25]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1359112904/l50
【韓国BBS】「家庭料理ならね、生魚を切っただけの料理と他国の料理の偽物ばかりを作る日本とは違う」★３[2/19]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1361316638/l50

5 ：

（続き２）２０１３年３月〜
【WBC】韓国野球委員会の具本綾総裁「現地練習場所の選択が悪かったのか、それとも食事が合わなかったのか。」[03/06]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1362530449/
【生活・文化】『日本料理』が最も好きな国は「韓国」、では『清酒』を最も高く評価する国は？[03/07]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1362644547/l50
【日韓経済】韓国料理の日本向け輸出、韓日関係悪化で昨年から下向き★2[03/08]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1362738989/l50
【韓国/WBC】｢ナイターは寒い｣｢練習設備が悪い｣｢料理が塩辛い｣｢弱い豪州が相手｣｢観客が入りやすい時間にした｣台湾へ言い訳三昧★2[03/11]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1362973598/
【野球】「ナイターで寒いから力が発揮できない。練習設備が悪い。台湾の料理が塩辛い」…韓国WBC敗退でナイスな負け惜しみ台詞[3/12]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1363063893/l50
【料理】キムチ博物館研究室主任｢韓国産キムチは低カロリーな健康食、毎食食べれば1か月で5Kgダイエットも可能｣-中国報道[03/24]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1364101002/l50
【韓国料理】｢化学調味料を使わないチャンポンで客が増えました。客もMSG瓶を使ってません｣[04/08]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1365385278/l50
【韓国】韓国の伝統料理を紹介（写真）[04/24]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1366792936/l50
【北朝鮮】平壌に鉄板焼きオープン　日本料理好き？金正恩夫妻ら大喜び[04/30]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1367318375/l50

6 ：

【中央日報】「キムチを作ると聞いた」朴大統領、米韓首脳会談後にミシェル婦人に韓国料理本を贈る［05/09］
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1368078225/l50
【グルメ】韓国料理を食べるとどれだけ精子の活力が上がるか調査…韓国政府による韓国料理の世界化事業に無駄使いの声 [05/22]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1369196941/l50
【韓国】韓国版ミシュランガイド、青瓦台が推進[05/28]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1369708271
【韓流】｢K-FOODを広めてほしい｣ソ・ギョンドク教授、世界の有名シェフに韓国料理本贈呈[05/29]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1369825298/l50
【グルメ】韓国料理は国宝級遺産、世界市場に進出した日中に追いつくのは難しくない　世界市場にそびえ立つ日は遠くない★３[6/14]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1371271554/l50
【料理】道のり遠い「韓国料理の世界化」★２[06/30]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1372568332/l50
【日韓】｢冷麺などの韓国料理で大腸菌などが検出｣10027ヶ所の食品検査の結果、592ヶ所で食品衛生法違反が判明-日本大使館[08/10]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1376125905/l50
【北朝鮮】金正恩氏　北朝鮮の食糧不足打開案として料理DVD制作を推奨[08/11]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1376208125/l50
なんか、分裂症気味の記事が延々と続きますな、並べてみると改めて気づく事実（苦笑。

7 ：

＞諸兄
＞さぁ、
＞日本全国の引きこもり諸君、
＞今日も一日仕事をせずに、
＞ハローワークにも行かず、
＞一心不乱に他国の料理攻撃にがんばろう。
＞ただし、生まれて一度も食ったことのないものに限定する。
とか
＞足しげく韓国に通って、目を凝らしてアラ捜しして、
＞些細のものでもみつけしだい、いそいそと自分がたてたスレに書き込み、
＞付和雷同レスの韓国叩きを喜ぶ。
＞これだから韓国旅行は止められない。
プラス
＞引きこもり諸君、君らは毎日まじめに 「五箇条の御誓文」 を唱えているか？
＞一. キムチ
＞ニ. ビビンバ
＞三. 犬肉
＞四. ウンコ
＞五. 使いまわし
＞これを組み合わせて、さぁ、韓国料理を攻撃するのだ！
プラス
＞「悪口中毒、誹謗中傷マニア、偏見乞食」 のみなはん、お待ちかねの韓国料理や。
＞さぁ、しっかりケチつけておくんなはれ。
という、「韓国料理に対するアイの欠片もない」発言や
＞韓国に行ったことがない。
＞韓国本土の韓国料理を食ったことがない
＞だから思う存分悪口が言える。
等々、「自分はどーなんや！」ってツッコミ満載のテンプレの始末については、諸兄におまかせっす。
「韓国料理に対するアイの欠片もない」発言は、とうぜんスルーということで。
ワレワレの「この韓国料理への溢れるほどの愛（ウフフ」を持って語り尽くしませう。

8 ：

実は優しい味わいの韓国料理に注目
http://www.sponichi.co.jp/society/life/selectformen/131015/index.html
□韓流ブームの影響で注目を集めた韓国料理
数年前に火が点いた「韓流ブーム」以来、相変わらず女性たちの間では韓国料理がもてはやされている。例のブームが、多少なりとも
下火になったにも関わらず、大人の女性たちを魅了し続けている理由は、ズバリ「美容」「健康」といったキーワードの存在だ。私たち
中年男性にとって「美容」は縁遠い話ではあるものの、「健康」と食の関係については気になるところだ。
「韓国料理という言葉自体が浸透してきたのは、ここ12〜13年くらいのことでしょう」というのは、上野で半世紀も営業を続けている
という老舗の焼肉店「陽山道」の店舗を統括する梁川博実氏。「私が本店の店長をしていた20年ほど前には、まだキムチを知らない、
名前は聞いたことはあるが食べたことがないという方もいらっしゃいました」と語る。
そもそも、現在の日本の焼肉のスタイルの源流を辿っていけば、在日韓国人の方々が生計を立てるためにはじめたホルモン焼き店に
たどり着く。やがて、ホルモン焼きからから焼肉へと進化を遂げる段階において、日本独自の焼肉文化を形成していったという。
「焼肉店には、昔から焼肉以外の韓国料理メニューが用意されていましたが、お客様は認識されていないし、お店の側も伝える努力を
怠っていました。それが、ドラマ『冬のソナタ』のヒットを皮切りにはじまった、一連のブームの中で、チゲやチジミなどといった韓国料理
が注目を集めるようになったのです」

9 ：

□食べ飽きない“優しい味”が魅力
当時の「韓流ブーム」を牽引していたのも女性ならば、その後も引き続き、韓国料理人気を根強く支え続けているのも、やはり女性
なのだという。
「『美容』と『健康』がキーワードとなり、大人の女性のハートをがっちりつかんでいるのです。韓国料理には、中華料理と同様、
医食同源という考え方が根底にあり、どの料理も最終的には『美容』『健康』に繋がっています」
また、最近ではメタボリック症候群なる概念が浸透し、体型や健康面に留意する男性も増加。それに伴い「トウガラシに含まれる
カプサイシンの効果に注目が集まるようになり、トウガラシが入った辛い料理を好んで食べにいらっしゃる男性客が急激に増加」
しているという。
もはや、女性だけの聖域ではなく、我々中年男性も気兼ねなく楽しむことができるようになった韓国料理だが、気になるのはその
内容。辛いモノばかりでは閉口してしまうという男性もいるに違いない。
「意外に思われるかもしれませんが、韓国料理は辛いだけではなく、味が優しいものもたくさんあります。また、化学調味料を
あまり使用せず、素材の味を生かしたものも多いですね。そのまま食べると、確かに物足りなさを感じるものもあります。例えば、
牛骨ダシのコムタンスープ。韓国のお店では、ほとんどダシの味に近い状態で提供されるのですが、そこに塩コショウ入れて、
自分で味加減をきめてから食べる習慣があります」

10 ：

高級な和食は別としても、日本ではガツンとインパクトのある味が好まれる傾向にある。ところが、味の濃い料理は、最初は美味
しく感じても、途中で食べ飽きてしまうこともある。
「韓国の優しい味の料理は、インパクトこそないものの、飽きることなく全部綺麗に食べることができます。それが女性に受け入れ
られ続ける理由のひとつではないでしょうか」
さらに梁川氏は、韓国料理の特色について話を続ける。
「"目で食べる"という美意識が存在する日本料理においては、あまり馴染みのない習慣ですが、韓国料理には"なんでも混ぜる"
文化があります。ビビンパやビビン麺はご存知かと思いますが、その"ビビン"というのが韓国語で"混ぜる"を意味する言葉で、
単体の料理を混ぜることもあれば、別々にオーダーしたスープとご飯を混ぜることもあります。最初は抵抗があるかもしれません
が、自分流にアレンジして、味を変えることで新しい魅力を見つけながら、最後まで飽きることなく楽しむことができるのです」

11 ：

>>8-10
いらっしゃい、新スレにようこそm(_ _)m
ああ、上野の陽山洞ねえ、しばらく行ってないなあ、結構脂っこい肉出してた印象なんだが、
『「『美容』と『健康』がキーワードとなり、大人の女性のハートをがっちりつかんでいる』
『トウガラシに含まれるカプサイシンの効果に注目が集まるようになり、トウガラシが入った辛い料理を好んで食べに』
なんか、もうツッコミどころ満載ｗｗｗ　お腹いっぱいだわｏｒｚ
よいせっと。
ソース：聯合ニュース＜カプサイシンががんの発生促進、建国大教授らが解明＞
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1284015934/
http://japanese.yonhapnews.co.kr/itscience/2010/09/06/0600000000AJP20100906001300882.HTML
【韓国】唐辛子を沢山使う韓国食に注意！ガン発生促進 韓国は「胃がん王国」で世界トップクラス
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1296736281/
関連記事：胃ガン発生率、韓国人がダントツで世界トップ！
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1247467128/
韓国人はなぜ胃がんにかかるのか
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=104381
【韓国】大腸がん発症率､韓国人男性がｱｼﾞｱ1位(世界4位)[09/03]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1315020991/
【韓国】韓国人の40代以上は癌で､30代以下は自殺で死ぬ
(30代は胃癌の割合が一位)[09/08]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1315453080/
唐辛子などの香辛料の消化器に対する影響は？（パリエット：現時点で最強の抗消化器潰瘍剤（PPI）です）
http://www.pariet.jp/helpful/vol54/no560/sp21.html
マッコリの抗がん物質含有量、ビールやワインの最大２５倍
http://japanese.joins.com/article/170/139170.html
熱狂に沸く韓国伝統酒マッコリ、本当にがんは防げるか（１）（２）
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=139396&servcode=300
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=139397&servcode=300
韓国代表食品“キムチ”が健康を損なう？
http://japanese.joins.com/article/253/171253.html?servcode=400&sectcode=410

12 ：

>>11
こんちわー
他にもネタあるけど明日にするかな

13 ：

チニルパ発見したﾆﾀﾞ
http://ekr.chosunonline.com/site/data/html_dir/2013/10/18/2013101802105.html?
イ・スギョン、きょう日本料理店開業
女優イ・スギョン（31）がカリスマシェフのカン・レオ（37）とコラボして日本食レストランをオープンさせることが分かった。
これは、所属事務所スノーボール・エンターテインメント関係者が18日、スターニュースの取材に「イ・スギョンはきょう午前、
ソウル市江南区に日本料理専門レストランをオープンさせる」と語ったもの。
関係者は「イ・スギョンとカン・レオさんはお互いファンだったが、偶然知り合って交流するようになった。
イ・スギョンも料理に関心があり、料理の話をしているうちに『機会があれば一緒にやろう』という話になった」と経緯を説明。
同関係者はさらに「イ・スギョンはレストラン経営に対し意欲的だ。投資だけではなくレストラン経営もする考えだ」と述べた。
カン・レオは『マスター・シェフ・コリア』（tvN）でブレークした料理研究家で、ゴードン・ラムゼイ、ピエール・コフマン、ピエール・ガニェールらに師事した。
カリスマ・シェフとして人気絶頂だった昨年、歌手パク・ソンジュと結婚した。
イ・スギョンは先月終了したMBC週末ドラマ『金（きん）よ出てこい、コンコン』に出演していた。

14 ：

だからなんで日本料理店なんだｗ

15 ：

>>1
朝鮮料理って・・・。そもそも料理の定義から始めないと。朝鮮に料理と呼べるシロモノがあるのかどうか・・・

16 ：

>>1乙
偉大な祖国韓国へ移住する権利をやろう

17 ：

韓国人料理人は小野二郎の様に世界的人気になるか？
http://www.youtube.com/watch?v=9h9H26X0O1I

18 ：

モスクワで大人気！セルフうどん
http://www.youtube.com/watch?v=pEaMUoKZE4s

19 ：

>>14
Sushi, Tempura, Yakitori
形さえ合えば日本料理だからね。
味なんかどうでもいい。

20 ：

そういう考えでパチモン日食屋をやるんだろうなあ。
客を馬鹿にしきったアホの考えそうなこったｗ
ホンモノと比べられればすぐにバレるのにな。

21 ：

>>18
自分好みの硬さに調節できるから美味いだろうな。
つゆはしっかり料理として作られた物をかけ、薬味も大半が調理済みだから、
いつぞや韓国の主張した「刺身は切って盛り付けただけで料理じゃない」は通じんしな。
だいたい、刺身は「切る」という方法が決め手だというのに、
日韓でマグロの解体ショーをやっているのを見たけど、
日本側が柳葉包丁でスッと切り裂いていくのに対して、韓国側は普通の包丁でギザギザと本当に切っているだけだった。

22 ：

>>20
アメリカじゃホンモノに出会えるかどうかは厳しいかもね。
だって、日系移民は韓国系移民と比べて圧倒的に少ないんだから。

23 ：

>>22
そういうことを日本は説明すべきでは？

24 ：

>>21
だから「刺身を引く」って言うんだよな。
「切る」じゃ無くて。

25 ：

>>22-23
いやぁ、百の言葉より
とりあえず本物を食わせる
のが、一番早いと思う。
それまでに偽物を食わされてたら、怒り百倍だしね。

26 ：

>>18
MGUPの韓国料理コース
　　　　
　4月4日にモスクワ州立食糧生産大学公共栄養技術学科に韓国伝統料理コースが
　開設されました。本コースは在モスクワ韓国大使館文化センターの支援を受けています。
　希望する人々全てはこのカリキュラムを学ぶことにより料理技術をマスターすることができます。
　授業は週に一度実施されます。
　韓国伝統料理のマスタークラスの始業式がありました。
http://www.mgupp.ru/11727/kursy-korejjskojj-kukhni-v-mgupp

27 ：

>>前スレ993
韓国の醤油メーカーに関するスレ。
以下コピペ。
【韓国】 セムピョ醤油開発秘話〜日本で発酵微生物の秘密得ようと深呼吸、その鼻くそ培養[06/15]
1 蚯蚓φ ★ sage 2010/06/15(火) 23:06:00.74 ID:???
http://news.joins.com/component/htmlphoto_mmdata/201006/htm_2010061518392050005010-001.JPG
セムピョ食品は1946年ソウル忠武路で創業した。日本人が経営していた醸造場をパク・キュフェ 社長が取得した。
以下省略。

28 ：

トンスルを売り込めば、ある意味世界に広まるよ。マジで、、、

29 ：

まとめ見つけた。
http://birthofblues.livedoor.biz/archives/51349898.html

30 ：

思うんだけど、チョンの作るザパニーズ料理って、自分たちで食って
不味いとわからないのかな。分からないんだろうけど。

31 ：

前にも書いたけど滞日の本国ﾆﾀﾞｰさんの大半は、当初味がわからなかった
日本のラーメンに、半年ほどすると高確率で嵌ると言われてる。
ラーメンのような日式中華というか中華風日本料理は、食材、調理法、
味付けの方向、どの面からも朝鮮人の馴染みに近く、いきなり
ラーメンに嵌る本国ﾆﾀﾞｰさんも少なくない。でも在本国のﾆﾀﾞｰさんの
多くは味が薄くてよく分からない、もの足りないと言う。
結局、普段喰いの朝鮮料理で味覚が慢性的に麻痺してるというのが結論だろう。
食事メニューを2食連続で辛ラーメンにしてみれば解かる。拷問だが。

32 ：

>>30
思うんだけど、チョッパリの作る料理って、自分たちで食って
不味いとわかるのかな。分かるんだろうけど。

33 ：

>>26
どうせ講師は家庭料理作っているおばちゃん
でしょう。
韓国伝統料理には家庭料理しかなくプロの料理人
はいない。

34 ：

>>31
韓国人って塩分過多で高血圧が多そう。
脳卒中も多いのでないの？

35 ：

>>34
胃がんが多い。塩分のとりすぎが原因とされている。
韓国の胃がん発症率は世界で第一位である。
日本は韓国の後塵を拝して第ニ位である。

36 ：

胃がん大国か

37 ：

>>26
ルーエン韓国料理教室
　
私たちは2週間置きに韓国料理コースをお教えします。
定員はご応募いただきました方10人（先着順）です。
当選はE-mailでご確認ください。
受講生さんと一緒にお料理を味わいます。そして受講生さんはお持ち帰り可能です。
エプロンと一緒に料理お持ち帰り用のちょっとした容器をご用意ください。
http://ecolecoreenne76.blogspot.jp/p/ateliers-cuisine-coreenne.html

38 ：

日本も昔の食習慣の影響で塩分摂りすぎなんだよねー
味噌醤油も節度をもって使わないとなあ
ダシ文化圏は高血圧すくなくて、東北とか塩辛いもの食べる方は多いとか。

韓国は唐辛子いっぱい入れてるから、その分だけ塩分少ないのかなと思ってたけど違うのかw

39 ：

>>37
ルルイエ韓国料理教室

40 ：

>>39
Rouen (ルォン)

41 ：

>>37
タッパに全部放り込めば家に帰る頃にはうまい具合にマジェマジェできてるニダ

42 ：

>>38
韓国で出てくる 「カンジャンケジャン （Ganjanggejang）」 は塩辛い。
韓国人はうまそうに食べる。
なぜこんな塩辛いものを食べるのか理解に苦しむ。

43 ：

>>38
塩分多くするのは「腐敗防止」と言うのも有る。
減塩味噌や減塩醤油はカビが入り易い。
唐辛子に腐敗防止機能は無いのだよ。

44 ：

>>43
トンガラシには『除虫効果はある』けどねえ。
殺菌効果なら、生にんにく・ワサビが最強レヴェルか・・・。
ただ、韓国料理でも『すりおろし生ニンニクを殺菌その他の目的で使ってるのはあまり見ないね』え。

45 ：

>>44（補足）
ま、つけダレなどに入ってるかもしれんけど。

46 ：

>41
>タッパに全部放り込めば家に帰る頃にはうまい具合にマジェマジェできてる
http://www.ichigobbs.org/cgi/15bbs/anythingok/1553/L8

47 ：

韓国人「韓国では絶対に作れないドラマ素材」
ttp://blog.livedoor.jp/kaikaihanno/archives/34096401.html
日本のドラマ「孤独のグルメ」について韓国人がコメントしている。
韓国の食文化、外食について色々窺えて面白いｗ

48 ：

>>33
伝統料理には家庭料理しかなく、プロの料理人はいない（？）。
　・ http://www.youtube.com/watch?v=ZoiHxP5H_C8
　・ http://www.youtube.com/watch?v=aQifQ5TDwQg
　・ http://www.youtube.com/watch?v=I3ksu8Q-7R0

49 ：

>>47
以前、うつみ宮土理がコリアにはまって韓国で現地の人とごはん食べに行く時
(当然うつみ宮土理もち)、現地の人が勝手に友達よんじゃって毎回えらい人数に
なるんだけど、そういう文化(金持ちが払う)だって教えられたらしい。
そういう風土は確かに少しはあるけど、
でも日本人が誰かにごちそうになったって話も聞かないんだよなあ。
やっぱ半分たかられてるって思う。

50 ：

まあタカられたのは確かだがｗ、
日本人に限ったコトじゃ無く、韓国はそういう風習なんだよ。
エラいヒトは施しをして威厳ｗを見せる。
下々は恐れ入ってタカりまくるｗ
エラいクセにそれをしないと、覿面にアレコレ嫌がらせとか悪いウワサが立つんだと。
基本的に韓国の外食はその為のモノなので、一人飯ははとんどしなかったんだよね。

51 ：

>>31
うん、新規来日したニダーさんはたいてい日本食を、
｢シンゴプタ｣(水臭い)と言うね

52 ：

>>50
歴代大統領の親族が逮捕されまくるのもその風習のなせる業だよね

53 ：

>>52
ダックネは大統領就任半年に満たない時期に身内が摘発された。
通常は政権末期に見られる現象なのに...
故に、レームダック+パク・クネ→ダックネ　の愛称が生まれた。

54 ：

>>52
出世すると親族丸ごとタカりにくるからね。
しかもその親族がハンパなく多い。
十親等辺りまでが韓国人の「身内」だからマジで。
そりゃ汚職中抜きピンハネでもしないとやってられないわなｗ

55 ：

んでその親族もエラくなった（金回りが良くなった）から、
威厳を見せなきゃいけないｗし、周りも当然の様にタカるｗ
まあマジで大変だと思うよｗ

56 ：

朝鮮人に近代文明は早すぎたんだろうな。

57 ：

まあコレってニダーさんの伝統的エラいさんの両斑のアコギな収奪とセットなんだな。
エラいさんがアコギをするから、下々は遠慮無くタカるってコトで。
そうしてバランスを取ってたワケ。
餓鬼道の連鎖だけどｗ

58 ：

http://www.moranbong.co.jp/product/item_detail/1955/?basekey=362
肉屋の兄ちゃんと話してたら勧められて試しに買ってみた。
（さすがにチヨウセン議員もちだして断るとかはできなんだｗ）
結構うまかったわ。キムチもチゲも韓国もかけらもない味付けだからだろうけど
料理屋ならまだしも一般家庭に受け入れられようとすると
キムチ汁も魔改造と昇華は避けられん模様

59 ：

>>49
台湾や香港、中華圏でもそういうのはよくあるけど、大きく違うのは外国人には
現地人がごちそうするのが基本って点。金持ちだからって外国人（客）に現地人（主人）
がおごってもらうなんて恥、みっともないという自負がある。
ただし外国人でもこっちの家や部屋に招いた場合は、こっちが主人になるので全部
こっち持ちにはなる。それと、彼らが日本に来て一緒に食事した場合は、こっちがおごるのが普通。
韓国人って一緒に食事して全然楽しくなさそうな相手だよな。

60 ：

>>59
楽しいよ

61 ：

>>60
と、在日が申しております。はい。

62 ：

>>61
「と、在日が申しております。はい。」
http:　//ikura.2ch.net/hikky/subback.html

63 ：

韓国料理に含まれるカプサイシンは、
中毒性があり、発がんを促進して、
脳細胞にダメージを与えるから危険だよ。

64 ：

>>63
韓国デリヘルに含まれる寡夫砕身は、
中毒性があり、発情を促進して、
性細胞にイメージを与えるから愉快だよ。

65 ：

外交官の会合で爆弾酒やらかすお国柄だぜ？

66 ：

>>65は爆弾酒を飲んだのだな？

67 ：

>>53
> ダック
ダックと言えばこれですね。クネクネちゃんも頭打ち中ﾆﾀﾞ。
http://togetter.com/li/579083

68 ：

>>66
俺は向こうでの接待で爆弾酒飲んだぜー
ブランデーとか焼酎ニガテだったから俺には飲めたもんじゃなかったw

69 ：

ビールにウイスキーだけじゃないんだ

70 ：

酒もマジェマジェするのか。

71 ：

えっ？
こんなに混ぜられたの俺だけ？w

72 ：

自分が知ってるのは、ビールジョッキにウイスキーの入ったショットグラスを沈めるタイプ。

73 ：

高級酒を飲むという文化がないからもうなんだっていいんだろうな。
日本人なら安酒でもやらないぞ。

74 ：

>>64
エイズ感染した韓国人だけが、
日本人の相手をしているから、
韓国人と遊ぶのは危険だよね。

75 ：

>>73
そもそも高級酒がないんだもの、文化があるわけないw
マッコリ（不精製発酵酒の一番素朴な形態）か真露などの安焼酎、
論外トンスル、あとは最近企業で国産化したビールや洋酒、日本酒（チョンジョン）
しか話がないんだもの。
むしろ宗教的禁酒国としては例外的に酒とその文化が未開な国だろ。

76 ：

あ、最後の行「以外」が抜けたw

77 ：

>>75
韓国に高級なものがないのは酒に限らないよな

78 ：

>>75
酒類は水とエタノールの混合物である。日本酒の場合はこれに加えて、
コハク酸、フーゼル油をはじめ、様々な不純物を含有し、飲むと必ず頭が痛くなる。
高級酒になるほどその弊害は大で、とくに世に銘酒ともてはやされるものは副作用がひどい。
やはり健康のためには蒸留酒である焼酎がよい。
大分の麦焼酎、熊本の球磨焼酎、鹿児島の芋焼酎、奄美大島の黒糖焼酎、
それに沖縄の泡盛と、いずれも体によろしい。古酒ともなると値がはるが、
その味は格別である。

79 ：

>>77
>韓国に高級なものがない
高級なモノ＝宗主国様のモノだったからなあ。
モノの技術も無いのは当たり前。
モノだけじゃ無くて、知識や思想、歴史までそうだったし。
朝鮮じゃ教えられるのは中国の歴史で、価値観も中国産の儒教に基づいたモノだったワケで。

80 ：

朝鮮人参だけは韓国（半島）産が最高級品なんでわ
水戸黄門の印籠に入ってる薬も、朝鮮人参の設定みたいだし

81 ：

江戸時代、朝鮮人参のシェアは絶対だったよーです
さすがに輸入するために支払う銀が膨大で頭を痛めた松平健は、小石川の庭園で朝鮮人参を筆頭に輸入に頼ってた漢方薬の国産化に力をいれて、朝鮮や中国への銀の流出が大幅に減ったそうです。
その時、頼っていた銀が来なくなった向こうはいろいろあったみたいで歴史は面白いですね。

82 ：

>>81
松平健いうなｗｗｗ

＞その時、頼っていた銀が来なくなった向こうはいろいろあったみたいで歴史は面白いですね。
くわしく！　いろいろとどんなことがあった？　すごく面白そうｗ

83 ：

>>81-82
自分は81の人じゃないけど、気になってググってみたら面白かったｗ
内容的に、↓（PDFファイルダウンロード）がお勧め。素人な自分でも、それなりに解できた。
朝鮮後期の銀財政（Silver Finance in the Late Choson）
北九州市立大学外国語学部紀要(133), pp.29 - 49, 2012-10
http://jairo.nii.ac.jp/0229/00000167
https://kitakyu.repo.nii.ac.jp/?action=repository_uri&item_id=267&file_id=22&file_no=1
忙しい人は「おわりに」の後半部分だけ読めば、一応ＯＫ。

84 ：

>>77
>>79
日本には高級ソープ（*1）や高級ヘルス（*2）があるが、
韓国には高級○○というのはないよね。
　*1 http://kilauea.bbspink.com/soap/subback.html
　*2 http://kilauea.bbspink.com/nuki/subback.html

85 ：

マッコリの上澄みだけ取った、透明なやつは口当たりが良く飲みやすいね。
トンドン酒だっけ？

86 ：

>>84
韓国の置屋は ‘高級’ じゃないかもしれないが、庶民的で、
‘おもてなし’ のこころがこもっている。

87 ：

韓国で出されるものにこもっているのは「ぼったくり」や「糞尿」じゃん。

88 ：

>>86
エイズ感染した韓国人だけが、
日本人の相手をしているから危険だよ。

89 ：

>>84
高級ルームサロンがあるやんけ！

90 ：

>>89
「高級ルームサロン」 にはこれまで入ったことがない。
バイトに精だして、生活をきりつめて、お金を貯めて、そのお金を握りしめて、
ぜひでかけたいものだ。
http://blog.livedoor.jp/agasi0a/archives/27515872.html

91 ：

韓国流おもてなし
http://i.imgur.com/OVbu2NH.jpg

92 ：

105 名前：名無しに人種はない＠実況はサッカーch[sage] 投稿日：2013/10/21(月) 11:44:57.19 ID:FqkkDIO20 (PC)
韓流ラーメン
アイス韓
http://sociorocketnewsen.files.wordpress.com/2013/10/ice1.jpg
http://sociorocketnewsen.files.wordpress.com/2013/10/ice5.jpg
http://sociorocketnewsen.files.wordpress.com/2013/10/ice2.jpg
おにぎり韓
http://sociorocketnewsen.files.wordpress.com/2013/10/rice1.jpg
チーズ韓
http://sociorocketnewsen.files.wordpress.com/2013/10/rice3.jpg
http://sociorocketnewsen.files.wordpress.com/2013/10/rice4.jpg

93 ：

>>54
比率的に低くても韓国朝鮮人にもマトモな人がいるはずなんだ。
けれど親族全員がマトモである確率は限りなくゼロだ。
この人はマトモだからと深く付き合ったりすると
見ず知らずの韓国朝鮮人がたかりに来る。
韓国朝鮮人とは関わらない、これが原則。

94 ：

>>92
汚ねええ…

95 ：

日食は18世紀で進化の止まった

96 ：

>>95
　どうした？

97 ：

>>93
>比率的に低くても韓国朝鮮人にもマトモな人がいるはず
価値観自体が違うからなあ。
「マトモ」の基準が違うし。
日本は「親しき仲にも礼儀在り」だが、
韓国は「親しき仲には礼儀無し」が「マトモ」。
ついでに言えば、「親しき仲には下着や歯ブラシ、クレジットカードの貸し借りも問題無い」
だったりするんだ。コレマジだからｗ

98 ：

>>97
国によって基準が違うのは当然なんだけど？
日本の基準が絶対とでも？

99 ：

>>97
日本では普通とされるマナーも外国から見たら変だと思われてることが数多あるんだけど、知らないんだな

100 ：

だから「違う」と言ってるだけなんだがｗ

101 ：

　このトンスルはウリのおごりﾆﾀﾞよ
　　　　　 ｼｭｯ　 ｼｭｯ
　　　　　　　　∧ ∧ ｼｭｯ　　 ｼｭｯ
　　　　　　　<*｀∀´>ｼｭｯ　 ｼｭｯ
　　　　　　　 (つ　と彡 / ｼｭｯ
　　　　　　　　　／// /
　　　　　　　 ／c□ /
　　　　　　／旦　　/
　　　　 ／/c□　./
　　　／旦　Ｙ　 /
　　　| |　　　旦 |
　　　|旦　　ｶﾞｼｬｰﾝ
　　　　　ｶﾞｼｬｰﾝ
　　　ｶﾞｼｬｰﾝ　　ｶﾞｼｬｰﾝ

102 ：

>>98>>99
そっくりそのまま韓国人に言ってやれよｗ
自国の基準が絶対だとか、他国のマナーを知らないとか
日本よりよっぽど強烈だぞ。
しかもそれにかこつけて「未開」「猿」「放射能」とか罵って喜んでるのが韓国人だｗ

103 ：

クレジットカードの貸し借りはその国の習慣では済まんだろ。
完全に契約違反だからな。
契約の概念がないのは未開人の証拠ニダ。

104 ：

>>98,99
「普遍性がどのぐらいあるか」は重要だぞ。
その国から一歩出たら、ほぼすべての国で不快に思われる
or通用しない習慣は最低限自覚しておく必要があるだろう。

105 ：

>>85
>マッコリの上澄みだけ取った、透明なやつは口当たりが良く飲みやすいね。
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/korea/1297157455/127

106 ：

>>104 は日本から 「一歩」 どこの国に出たか？

107 ：

ID変わるくんがこのスレと同じタイミングで現れてIDも変わるのが笑える。
◆奥様が語る昭和の思い出34◆
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1380596726/

108 ：

　
　
　


744 名前：右や左の名無し様[sage] 投稿日：2012/05/27(日) 08:07:00.73 ID:???
そう、そしてネット右翼は北朝鮮系の朝鮮人が多いね。
「韓国」を認めない北朝鮮系らしい、「南朝鮮」の表現を好むのも、総連系在日や北朝鮮支持極左と同じ。



　
　
　

109 ：

>>108
それは先日逮捕された　あおきまりこ　(偽名)　のことですね。

110 ：

http://livedoor.blogimg.jp/toua2chdqn/imgs/e/4/e49718e5.gif
椀を手に持ってる・・・。

111 ：

>>97
「恨」と並ぶ韓国伝統のの精神性である「情」ってやつだな

112 ：

>>107
ID変わるくんがこのスレと同じタイミングで現れてIDも変わるのが笑える。
◆奥様が語る昭和の思い出34◆
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1380596726/97
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1380596726/99

113 ：

>>110
>椀を手に持ってる・・・。
http://www.yamada-kj2.com/renaissance/japan_beau/yamato/emaki_soushi/shuhanron/shuhan3_2.jpg
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/35/Shuhanron_Emaki_by_Kano_Motonobu.jpg

114 ：

>>110
誰の絵だろう？
人物描写が金弘道っぽいけど力強さが足りない気もする。

115 ：

>>78
韓国には地酒ならぬ地焼酎が色々あります。
それを味わうのがローカル旅行の楽しみです。
http://www.visitseoul.net/jp/article/article.do?_method=view&amp;m=0004001001020&amp;p=01&amp;art_id=40042&amp;lang=jp

116 ：

>>115
韓国の地方別焼酎ガイド　
http://ameblo.jp/visitseoul/entry-10684137281.html

117 ：

>>116
・ ハン・ガインと焼酎を一緒に飲む！
　　　http://www.youtube.com/watch?v=Ip9lmW8soAo
・ ブラジル娘が焼酎を飲むとどうなる？
　　　(a) http://www.youtube.com/watch?v=EiBUw7odtwQ
　　　(b) http://www.youtube.com/watch?v=XTp2pp_t2cE

118 ：

韓国の焼酎って思いっきり日帝残滓じゃない。そもそも残ってたかも怪しいレベル。

119 ：

>>117
韓国焼酎紀行
　(1) 仲間との時間を楽しむ韓国の酒文化
　　　　http://asahigroup.cloudapp.net/contents/movie/hokai_culture/player_popup/index.php
　(2) 韓国の若きアーティストが表現する焼酎
　　　　http://asahigroup.cloudapp.net/contents/movie/hokai_art/player_popup/index.php
　(3) 焼酎とともに味わう、港町の名物、手長蛸
　　　　http://asahigroup.cloudapp.net/contents/movie/hokai_food/player_popup/index.php
　(4) 清らかな水から作られる、宝海焼酎の歴史
　　　　http://asahigroup.cloudapp.net/contents/movie/hokai_history/player_popup/index.php
　(5) 韓国伝統の焼酎作りにチャレンジする青年
　　　　http://asahigroup.cloudapp.net/contents/movie/hokai_challenge/player_popup/index.php

120 ：

本来の韓国伝統酒はマッコルリだよね
その澄んだ部分だけを集めた清酒も含まれるかな
焼酎は工業的に生産されてるからなんか違和感がなあ

121 ：

韓国朝鮮の伝統文化を語る上で、李承晩の存在を忘れてはいけない。
李承晩（1875年3月26日 - 1965年7月19日）
彼は両班として生まれ日本が半島を併合した時には３５歳で独立時には７０歳。
そして日本統治時代はアメリカや中国で暮らしていて日本統治をほとんど知らない。
朝鮮王朝や大韓帝国時代の宮廷料理に美味いものがあったら
どうして李承晩は復活させない？
彼は最高権力者でやりたい放題だったから復活できたはずだ。
国民が飢えようと李承晩にとってはどうでもいいことだったのだから。

122 ：

>>120
アスパルテームって二十年くらい前に製品化されて流通したんじゃなかったっけ？

123 ：

>>119
焼酎（ソジュ）の飲み方
http://www.youtube.com/watch?v=iA8PY0Wi4b8
http://www.youtube.com/watch?v=zVAzvjLNjSg
http://www.youtube.com/watch?v=tSnSMbqTLjQ

124 ：

ソウル近辺に出張するんだけど、朝とか晩飯とかどこで食えばいい？
ホテルで食うのが一番安心？

125 ：

>>124
日本からカロリーメイトとミネラルウォーター持ち込むのが、一番安心では？

126 ：

“チョコ寿司”が大人気！海外のトンデモ日本料理とは？
http://news.livedoor.com/article/detail/8179218/
現地ではトンデモ料理を出す店のほうが人気だというから驚きだ。
「なんちゃって系の店のほうが内装を凝っていたりして、ウケがいいんです。あと、味について
ですがお客はそもそも本物の日本料理を食べたことがなく、先入観がありません。だから、ど
んな料理でも『これが日本料理か……』と受け入られてしまうんです」
◆海外で見かけるトンデモ日本料理ベスト5
1：チョコ寿司（ロシア・中国など）
2：うどん風ヌードル（バングラデシュ）
3：チーズ＆レーズン入り味噌汁（インド）
4：ドリアンの天ぷら（タイ）
5：バッファロー牛丼（ネパール）

127 ：

またぞろ妨害工作をはじめるかな？
「和食」が無形文化遺産に　ユネスコの事前審査通る
ttp://www.asahi.com/articles/TKY201310220331.html

128 ：

>>124
自分が行った時は日本留学経験のあるガイドがいたので困りませんでしたが、一人の時はロッテホテルの中で済ませてました。
全然問題ありませんでしたよ、ホテルメシはやはり旅行者向けになっていて安心出来ます。

向かいにあったお店では、辛いのがニガテな自分は酷い目にあいましたがw

129 ：

>>124
ホテル以外だと、「現地人が食ってるモノを食う」くらい？
少なくとも致命的なモノは避けられると思う。
味の保障は無いがｗ
キムチの小皿なんか、現地人でも手を付けないのはヤバい。
まあ水が会わんとか胃腸が弱いって事も在るからアレだけどｗ

130 ：

>>124
韓国料理がすきじゃないとか、腹壊したり変な病気にかかりたくないなら
朝はマクドナルドやケンタッキーに頼るのがいいのではないだろうか
夕飯は日本の居酒屋チェーンなんかどう？

131 ：

韓国で安心な食べ物なんてない。水が汚染されているから、すべてが
汚染されていると考えていい。

南揚州市、首都圏上水源に汚水垂れ流し
http://desktop2ch.tv/news4plus/1345561443/
＞京畿道南揚州市が15年以上にわたり、首都圏住民2500万人の上水源となる
＞八堂湖にトイレや台所の汚水を毎日約1万トンずつ違法に垂れ流していた
＞ことが、20日までに分かった。
発覚後も汚水を垂れ流し続ける南楊州市
http://desktop2ch.tv/news4plus/1345639881/

132 ：

韓国で賞味期限ギリギリ食品が大人気 観光客に衛生注意の声も!?
http://mogumogunews.com/2013/10/topic_3496/
韓国では長期化する不況の影響で、より安い商品をもとめる消費者が増えている。これに目をつけた流通業界では、売れ残りの商品を
積極的に販売する方向を打ち出した。賞味期限間近な食料品、キズ物の農作物などを売りだしたのだが、思わぬ人気となっている。
その割引率は30〜70%ということもあり、スーパーの同コーナーは黒山の人だかり、そういう商品をもとめてスーパーを行脚する主婦
たちもいるとのこと。
ロッテマートによれば、賞味期限が迫った商品を低価格で販売する店舗では、前年度の2倍を超える売上となっている。これを受けて
ロッテでは賞味期限間商品の取扱量を70%増やす他、その陳列棚の長さも3メートルから5メートルに延長、外からも見える目立つ場所
にスペースをとるなどの変更を行なった。
こういった商品だけを扱う専門店や、インターネット上のショッピングモールも出てきており、韓国では賞味期限ギリギリ商品のマーケット
が成立しつつあるという。
しかし韓国内では、飲食店がこれらの店で仕入れをすることのゼヒが問われているという。またマスコミには、韓国外食産業での悪習
である残り物の使い回し問題を考えると、賞味期限のリスクも考えると、むやみな外食は避けたほうがいいのではないかとの声も
あがっている。また観光客がそれで食中毒を起こした場合の、国家的なイメージ損失なども考慮した方がいいのではないかとの意見も。
旅行する際にはご注意を？

133 ：

>>130
「マクドナルドやケンタッキーなら安全」というのも
信用出来ない気が。だって従業員は韓国人だぜ？

134 ：

Ｈ・Ｂ・ヘルバートによる朝鮮人分析
　朝鮮人は正気を失うほど激しく怒る。自分の命などどうなってもかまわないような状態になって、牙を剥き出した動物へと変身する。
　口から泡を吹いて、まるで獣のような顔になるのだ。残念なことにこの怒りの衝動、自分を見失ってしまう悪癖は、男だけの専売特許ではない。朝鮮の女も恐ろしいばかりのヒステリーを撒き散らす。
（『朝鮮滅亡』）
http://www.koreanantijapan.comze.com/korea2.html

135 ：

>>133
まあそうなんだけどね
日本の居酒屋チェーン店でも韓国の店では生物は絶対食べない方がいいだろうし

136 ：

>>127
(＃｀皿´)

137 ：

韓国といわず海外では生モノと水だけは注意だよね
日本がそれだけ安心して生ものが食べられる環境だってことなんだけど。
それが海外からしたら異常なんだよねw

138 ：2013/10/22

日本料理じゃなくて和食ですが
> 「和食」無形文化遺産に　ユネスコ補助機関が勧告　１２月にも正式決定
http://sankei.jp.msn.com/life/news/131022/trd13102221420005-n1.htm