千葉の家系スレ　2 【酒井製麺】

1 ：2012/07/29 〜 最終レス ：2013/10/23

荒しが多いので酒井製麺で分けさせてもらいました
スレッドに該当しないお店は他スレでお願いします
専用スレがある店はそちらでお願いします
ブログの紹介ステマなどはお帰りください
道路交通法違反はここに書かないで警察へ通報しましょう
【千葉の酒井製麺使用家系店】
末広家＠本千葉
武蔵家＠道場、西千葉、富士見町、東船橋
虎ノ穴＠稲毛
千葉家＠みつわ台
花見家＠花見川
杉田家＠道場
六角家＠船橋
風凛＠市川
佐倉家＠佐倉
一岡家＠四街道
林家＠木更津
仁家＠東金
前スレ
千葉の家系スレ
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1307837392/

2 ：

山岡家スレはこちら
★★★ラーメン山岡家！！ Part52★★★
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1341317199/

3 ：

増田家が一番だわー

4 ：

恵家最強

5 ：

>>4
潰れた店のことを書いても悲しいだけだからやめなさい。

6 ：

>>4
末期、何故か急に方向性が変わって凄く旨くなったよな。
旨くなってから2度しか食べれなかったが。
まさに有終の美を飾った、記憶に残る名店。

7 ：

恵家は何で閉店したんだろ？
けっこう客入ってたのに…
俺は恵家のニラ入りが忘れられない！

8 ：

お盆の臨時休業情報などあったら書き込みよろしくです

9 ：

（´･ω･`）知らんがな

10 ：

14日に成田に用事があるので佐倉家行こうと思ったら定休日だな Orz

11 ：

糞スレ揚げんな

12 ：

あげたらいけないんかよｗ
ひどいな

13 ：

クソ過疎スレのバカsage厨はスルーで

14 ：

杉田家に行って食べたらチャーシューが生だったぞ！
ふざけんな！
しっかり仕事しろよ！

15 ：

佐倉家はもうやってないよ、新店舗の看板おろした

16 ：

>>15
佐倉家の店主ってバカかさもなきゃ真性の味覚障碍者なんだろうな。
長年あの場所でやってきてずっと閑古鳥なのに根本的な改良を何ひとつせず、
挙句は立地が悪かったとでも言いたいかのように場所を変えてドツボ。
あのエグ味と塩辛さは一部の家系知ったかラヲタと土方くらいにしか支持されんわな。

17 ：

>>15
もとの場所に戻ったとか
そういや、尺が絶賛してたｗ

18 ：

よこはや家＠鎌ヶ谷だろ

19 ：

誘導
千葉の家系スレ　２
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1344728397/

20 ：

暴れてたのが後から立てたのかｗ

21 ：

>>18
独自の自家製麺・・・パクリ家系だしスレチだろｗ

22 ：

>>18
よこはや家の可愛いおにゃにゃの子、どこ往った？

23 ：

>>21
おまえはこのスレだけ守ってろよなハゲｗ
俺は向こうに移住するわ！
くんなよ！！！

24 ：

>>21
家系にパクリなんかねえんだよ

25 ：

あまりの暑さにラーメン食う気もおきないわな

26 ：

>>25
そりゃ年のせいだろ

27 ：

まだ若いんだけどなｗ

28 ：

年寄りに限ってそう言うわな

29 ：

いくつって答えても年寄りって言うだろ？
俺は１７歳女子高生

30 ：

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千葉の家系スレ　２
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31 ：

依頼が出てても先にこっち立ってるし
削除されてないじゃんｗ

32 ：

結局分離されて騒いでるのはあっちのスレ見る限り増田屋かな
ちょうどこれでいいだろ

33 ：

西千葉武蔵家が営業時間昼の部と夜の部に分かれて営業してた

34 ：

張り紙に夜の部は17時から書いてあったな
昼の部確認しに近いうちに行ってくるか

35 ：

昼の部で余った飯を保温したまま夜の部でも使うのか…
夜は行きたくねえな

36 ：

どうせパサパサなんだから変わんねえだろ

37 ：

西千葉しか行かないがあそこはパサパサ無くなったな
それと回転率いいので結構頻繁に炊いてるのを見るけどな

38 ：

米がバサバサで有名だったのは武蔵の道場だろ
食ってる途中でのどが渇く

39 ：

スープも細かいサービスも各店違うから自分好みの店を探せばいい

40 ：

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41 ：

>>40
使うのは人の自由だろ？
それにこっちのほうが先にスレ立ってるじゃねーか

42 ：

勝手に自治厨はほっときな。
スレタイがちょっと気に食わないだけで自分でスレ立てて「俺が正しい(ｷﾘ)」みたいな
統失野郎はスルーが一番。

43 ：

自分が気に喰わない店を排除しようとしてるこのスレの>>1が一番の自治厨。
スレタイが問題なんじゃなくて中身が問題なんだろ。
「荒しが多いので酒井製麺で分けさせてもらいました(ｷﾘｯ」とか痛すぎ。
美味ければつまんねー分類なんてどうでも良いんだよ。
ってことでコピペ失礼。

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44 ：

前すれの５００くらいから分けようって話はあったよな
なんでわけちゃいけないのか意味不明

45 ：

削除依頼出したとか言いながら、しつこく粘着して誘導する方が薄気味悪い。
やってることは粘着荒らしとなんら変わらない、つうか頭のおかしい人にしか見えない。
気に食わないなら近寄るなよキチガイ！

46 ：

末広家に行ったら休みだったｗｗ
しょうがないので杉田家行ったら休みだったｗ
最終手段で武蔵家道場店1年ぶりくらいに行ってきた
パサパサご飯じゃなくなってたし
店員も知らない顔になってて普通だったぞっとリポートおわり

47 ：

武蔵家のパサパサご飯はポリシーがあってのことなのかね？
スープをかけて食うとちょうどいい感じだったけと、単体で食うにはたしかに硬かった。
店員の異動で炊き加減が変わったと言うことは、武蔵家としての戦略ではなく、
店長もしくは飯炊き担当の個人的判断でやってたってことか。

48 ：

なんかパチ物スレにちょっと書体を変えて行ってもいないような書き込みしてるな
書き込み時間からどうやらこっちの引用してるみたいだｗ
武蔵家のチャーシュは西千葉と道場で全く違う物になってたから
店員によって違う物提供してるのだろうな
自分の好みの支店に行けって事だね

49 ：

ﾊﾞｻﾊﾞｻご飯は何年前の話だってｗ

50 ：

@

51 ：

末広家の営業が変わってからすっかりご無沙汰になってしまった
今日も行こうと思ったら定休日だしなー
武蔵でもいくか

52 ：

道場の武蔵家は開店時間時にでてたサービスの
お肉とキャベツ、もやしが
なくなってしまったな。
代わりにノリがでてきた

53 ：

武蔵行ってきた
西千葉には無料の肉あったよ
最近量食えないので海苔のほうがいいな

54 ：

味で勝負できない店って、くだらんサービスで歓心を買おうとする。
そんなことするヒマがあったら値段下げろよ。

55 ：

>>54
＞そんなことするヒマがあったら値段下げろよ。
暇があるからって値段さげてたら、まずい店はみんな潰れるわな。
と、揚げ足とってみた。

56 ：

久々に千葉家行きたいから情報くれ

57 ：

武蔵十分安いだろ
デフォの素ラーメン600円でライス無料
さらにそういうネタまで食い放題で無料

58 ：

でも武蔵家は汚くて不味いんだよ
600円くれたら我慢して食ってやってもいいけどさｗｗｗ

59 ：

>>56
つか、月曜は休みだろ

60 ：

千葉家の並びの五郎商店って何で潰れないの？
業務用素材満載でかんすいたっぷりの細麺て、近所の居酒屋のラーメンの方がまだ美味いと思うんだが。

61 ：

>>56
奥さんの化粧が濃くなった

62 ：

>>59
祝日だからやってると思うがな
休み前さらに一日伸びた日なんで薄々でいいならじゃね？
俺には休み明けでもうまい日なんて無いと思ってるけどｗ

63 ：

>>61
お年頃だから、大目に見てね ♥

64 ：

>>60
不味いから潰れるんだったら富士そばなんてとっくに倒産だぜｗ
ラーメンの世界も客の嗜好を含めると奥が深いってこと

65 ：

武蔵家西千葉、ご飯の友セットにしたら
ご飯の友と同じのが無料サービスって何なんだ
北口に家系の新店できるからその対策なんだろうけど

66 ：

>>64
安くて量が多ければ味なんかどうでもいいっつう乞食がラーメンに群がってる。

67 ：

明日から本気出すかな

68 ：

家系じゃないけど、ニューラーメンショップやさつRは酒井を使ってるよぬ。
つるんとして、短めで飲み込む時の感触が最高。

69 ：

起源がラーショだから使ってるところ今でもあるよ
有名なのは津田沼のかいざんとか

70 ：

東金のにゃんにゃんはうまかったぬ
あの歩くチャーシュー店長、どこ行っちゃ ったんだろ？
蘇我の近くの林家も名前はこぶ平みたいで気に食わないけど、味は良かったな。
四街道の恵家も駐車場がないのは気に食わないけど、味はバランスが良くて好きだったな。
>>69
市川の名店 いわせも酒井だな。
あそこは調理前のセットがお持ち帰りできるから、自宅で酒井の麺が食える稀有な店だ。

71 ：

林家は長多屋の麺だったけど…

72 ：

別にどこの麺でもいいんじゃね？
にゃんにゃんも最初は酒井だったけど途中からいろいろ試して最後はどこだかわかんねえ
ちょっと細めのつるっとした長い麺を使ってたよ。
しかし、にゃんにゃんは店主が作る時と弟子みたいな若いのが作る時のあまりの
違いに驚いたな。
どんな麺を使おうが、腕がなきゃどうにもなんねえってことを思い知らされたな。

73 ：

別にどこの製麺所でもいいけど
前からそれですごい荒れたので分けただけだろ
本当に偽物(仮)の店がなんでいけないんだとか自演が惨くて・・・
今は本当に隔離スレが荒れて住み分けできてて丁度いいと思うが
色々過去の問題はログあされば出てくるので自分でやってくれ

74 ：

>>73
向こうが本スレだろ？
＞本当に偽物(仮)の店
これの定義を教えてくれ偽者の店って何？

75 ：

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誘導
千葉の家系スレ　２
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76 ：

なんで後からできたスレに誘導するの？

77 ：

　　　　　　　 ｸﾙｯ　　 　　　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　 　∧＿∧　 　　／
　　　　　　(｀･ω･´)彡＜　爆サイに木更津市雑談ができたぞ
　　　Σｍ9っ　　　つ　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　 人　 Ｙ
　　　　　　し （＿）

78 ：

>>76
粘着質のお引きずりさんだから、どうしても自分が立てたスレが賑わわないと気が済まないんでしょ。
どっちのスレも生かしておいていいんじゃない？
こっちが先行スレということで削除依頼も却下されたみたいだし。
場合によっちゃ、向こうのスレを後から立てた重複スレとして削除依頼を出せば通るかもよ。
やって見る？

79 ：

面白いかもね。
誰かやってみない？

80 ：

有名な家系ラーメン店の使っている製麺所
（株）酒井製麺 住所 東京都大田区南蒲田１−８−６
丸山製麺所（株） 住所 神奈川県横浜市中区山田町３−８
（株）大橋製麺所 住所 神奈川県川崎市幸区南幸町１−１
（有）私市商店 住所 神奈川県横浜市保土ヶ谷区上菅田町６９２
（有）増田製麺 住所 神奈川県横須賀市平作３−５−１４
（有）長多屋製麺 住所 神奈川県横浜市南区吉野町１−３
（有）丸富製麺 住所 埼玉県桶川市坂田１５１４
染谷製麺所 住所 （平間営業所）神奈川県川崎市中原区上平間１９５５
（株）三河屋製麺 住所 東京都東久留米市八幡町１−３−２４
（株）菅野製麺所 住所 東京都大田区西蒲田６−２９−
住所 （瑞穂工場）東京都西多摩郡瑞穂町長岡３−１−３４
（有）大橋製麺多摩 住所 神奈川県川崎市多摩区宿河原５−２１−２
シェアは酒井33軒、大橋15軒、丸山14軒で酒井が圧倒的
横浜、多摩地区に集中しているのは本家というか、発祥の地だからね。つか横浜家系だし。

81 ：

つうか、酒井って有名どころ以外にもさつまっこやニューラーメンショップにも
卸してるから、かなりの規模の工場を持ってんじゃね？
大規模になると、品質や細かい気遣いにムラが出るんじゃないかと心配だが。

82 ：

>>80
随分古いどこかのブログの情報引っこ抜いてきただろ？

83 ：

西千葉の吟家に行って来たよ ♠
横浜ラーメンちゃあ横浜ラーメンだが、家系かというと、何とも言えないね。
最初にレンゲで飲んだスープはまあまあ、いい味だと感じたけど食い進むうちにどんどん塩辛く感じてくる。
チャーシューは薄めの脂身たっぷりトロトロのやつだった。
麺箱には大橋製麺所 多摩と書いてあった。
千葉大の正門前の新店なので、武蔵家や無限大まで行くのが面倒な千葉大の横着欠食児がうじゃうじゃたかってた。
森田やは火曜定休なのね。
うぉ！森田やって一発変換！
つか、携帯は大概一発変換のやがひらがなだわな。

84 ：

写真忘れた。
http://i.imgur.com/Fr8nw.jpg

85 ：

西千葉だとコスパで武蔵家に勝てないから
あんまり流行らないだろうが1回行ってみるかな
その前にここの麺どこの使用かどこ探しても出てこないな

86 ：

それとどこで何年修行した店なんだ？
なんか検索しても全然出てこないのだが・・・

87 ：

ここは酒井限定だからそれ以外の話題はスレ違い

88 ：

>>87
メッ！
君はうるちゃいよ！
>>46
（有）大橋製麺多摩 住所 神奈川県川崎市多摩区宿河原５−２１−２
魂心家（こんしんや） あざみ野店　　綱島商店　　鶴見家　　武蔵家＠吉祥寺
大橋製麺所
川崎市幸区南幸町1-1
田島家・千家・山岡家・一平家・山下家・光家・大黒家（鶴見）・一平家・大口家・みやこ・せい家・匠家（水戸）・大将・とら吉家・しらいし

89 ：

間違えた！
>>86
だ！

90 ：

吟家じゃちょいと爆裂しなかったんで、四街道市吉岡の一岡家に行った。
やっぱ酒井の麺はのどごしがいいな。
でも、直系独特のエグミとしつこさは出てる。
佐倉家ほどじゃないけどカエシが強いのかな？
チャーシューも杉田家と同じ、中華街で使われてるようなスモークハムみたいな硬いやつ。
好き嫌いは分かれるだろうな。
直系と謳ってる割には四街道ラーメンとか昔懐かしい醤油ラーメンとか色々やってる。
http://i.imgur.com/1cUq0.jpg

91 ：

久々に末広行った　今日はかえしが効いてたな
マスターが元気そうでホッとした。。
千葉家みたいに五月蝿く常連とバカ喋りしないのが良い
ただ奥さん？は相変わらずおとなし杉だな〜
注文内容復唱しないし（しても小声で聞こえない）
マスターが要らない気を使って疲れて可哀相に思えた・・

92 ：

カエシがきついとエグ味が強くない？
俺は豚骨濃いめでカエシほどほどが好き。
だから佐倉家や千種家、王道家は苦手。
千葉家の上出来の日、武蔵家西千葉と、家系じゃないけどさつまっ子酒々井の濃いめ硬めが好き。
房総のクソ田舎住まいだからどの店もたどり着くまでが大変だけど。

93 ：

>>92
どこにどう突っ込めばいいの？

94 ：

千葉家の上出来って…
遭遇出来る確率何パーセントよ？
休み開けかその翌日くらいジャマイカ？
(好きずきはあろうが)

95 ：

>>93
アンチは重複スレへ行きなさい。

96 ：

どこがアンチなの？

97 ：

アンチを安置するアンチ室

98 ：

一年ぶりくらいで武蔵家道場北へ行った。
ずいぶんとスープが薄くなったねえ。
一瞬さつまっこと勘違いしそうになった。
？を細くしたらラーショと区別つかねえんじゃねえか？
杉田家に行けば良かったと思いながら帰りに杉田家の前を通ったら駐車場がいっぱいで、
駐車場の中と外に一台ずつ空き待ちの車がいた。

99 ：

>>98
武蔵家から、メインを杉田家に変えて、たまに、武蔵家も食うけど、そんなに薄くなった印象はないけどな。

100 ：

武蔵家は支店によって何もかも違うからな
特に最近チャーシューまったく違うじゃん
まずはどこ支店か書かないと

101 ：

>>100
道場北って書いてあるじゃん

102 ：

おぉっっとしつれい

103 ：

武蔵家西千葉　7周年記念
11/5(月) 　11/6(火)
ラーメン500円ﾗｲｽ無料
ランチ：チャーシュウ丼無料
なくなり次第終了らしい

104 ：

あとｗ武蔵西千葉のｼｬｰｼｭｰが道場と同じのに戻ってて残念
西千葉のﾌﾜﾄﾛのｼｬｰｼｭｰが好きで通ってたのにな

105 ：

武蔵家って、本店と西千葉と習志野でそれぞれ微妙に違うことやってるけどなんで？
ロッキーみたいに暖簾分けで店名のケツに別名みたいのがついてりゃわかるけど、
そんなのなしでただの支店であれば、すべて統一するのが筋なのに。

106 ：

>>103
何その全くお得感のない記念日

107 ：

武蔵は11/1に店長入れ替わったかもしれない
道場の店長が西千葉っぽい
西千葉の店長どこ行ったかわからね

108 ：

武蔵家道場北はできた当時はうまかったんだよな。
とろとろに濃厚で食い終わったあとにスープをもう一杯飲みたくなったくらい。
でも、段々しょっぱくなった後、今みたいに薄くなった。
虎の穴も超濃厚だっのがづんどんしょっぱくなって変な方向に行っちゃった。
やっぱいろいろ悩んで試行錯誤してるうちにわけわかんなくなっちゃうのかな？
今一番うまいと思うのは大網の某店の雷朗麺だな。
家系じゃないけど、とろっとろのクリーミーな豚骨醤油に二郎パクリの野菜と麺で激ウマ。
あのスープで酒井の麺を食ってみたい。
他のメニューは食えたもんじゃないのに雷郎麺だけはうまい。
ステマじゃねえぞ。

109 ：

あんまりﾄﾞﾛﾄﾞﾛもくどいけどな
初期の虎の穴とかが好みだったんじゃね？
俺はくどすぎて体調いいときしか食いに行けなかったが

110 ：

武蔵家7周年記念行ってきた
ｼｬｰｼｭｰ丼はﾗﾝﾁのﾎﾞｰﾙﾁｬｰｼｭｰが食い放題なだけ
中身は「ご飯のお供」のｼｬｰｼｭｰをｶｯﾄしてない版
夕方行ったけどやってたし店には終始ｼｬｰｼｭｰ食い放題みたいな張り紙してあったので
どうやらﾗﾝﾁ限定では無さそうだ
店員はﾔﾝｷｰみたいなのに代わってたな
死ぬほど食ってきたご馳走様

111 ：

久しぶりに虎ノ穴に行ってみるかな。
やっぱりしょっぱいだけのクソラーメンになっちゃったのかな？

112 ：

まずくて高いも忘れるなｗｗｗ

113 ：

武蔵西千葉すごい混んでたな
塩味が薄くなってて良かったけど
スープも薄くなってたなｗ

114 ：

>>113
家系はブレをも楽しむのが通

115 ：

ちょっと上の書き込み位読めよｗ

116 ：

武蔵家の７周年ステッカーってあれどうやって使うんだ
店員にチケットと一緒に見せればいいだけ？

117 ：

>>116
絶対領域に貼るのだよ

118 ：

そーか！
おでこに貼って入店すればいいんだな？

119 ：

最近末広家普通に営業してる？
遠いので行ってやってないと半端ないがっかり感なんだよな

120 ：

武蔵家いつのまにか定休日なくなってたな
営業時間も11時からになってたｗ

121 ：

虎ノ穴は早く改心して欲しいものだ。
家系は濃いめにして行くとバランスを取るためにどうしてもしょっぱくなるらしいが、
家系ラブタがまたそれを通ぶってうまいうまいと鼻を鳴らして食うもんだから、
店主は勘違いしてどんどんしょっぱくしちまう。
それでも、よほどのバカでなければ途中で気がついて味の修正を行う見たいだね。
杉田家や武蔵家も一時期かなりしょっぱくなってその後ダッチロールを繰り返しながら
今の味に落ち着いたみたいだもんな。
虎の大将はまだそこんとこに気づいてないか、味見してるうちに本職の味覚障害になって
味の修正がきかなくなったのかもしれない。
なんか、外人のねえちゃんバイトがいなくなった頃から進路が狂い始めたんじゃねえか？

122 ：

恵家の跡地に出来た背油ラーメン屋ってどう？

123 ：

スレチｗ

124 ：

>>122
虜に行って虜の虜になりなさい。
俺は再訪はない。

125 ：

>>121
ロシア人みたいなねーちゃん嫁じゃねーのかｗ

126 ：

そのねーちゃん美人だったのか？

127 ：

美人と言えば美人ったけどとにかく背がデカイ
俺にはパツキンは無理だと思わせた美人かな

128 ：

背でかいって１８０ｃｍ位あるのか？
めっちゃラーメン屋に不釣合いだなｗ

129 ：

俺183あるんだけど
ヒールあるもの履いてたのかそれ以上に感じたんだよな

130 ：

あれって千葉大の留学生でしょ？

131 ：

そういえば、ラーメン紀行にモロ写真が載ってたな。金髪美女。

132 ：

懐かしいなぁ。。。

133 ：

800円になって行かなくなって知らなかった

134 ：

虎の穴行くぞ！虎の穴！
食べログにまで酷評が載っている虎の穴の真実を見極めて来る。

135 ：

虎の穴行って来たぞ、虎の穴！
食べログで酷評されてた若いあんちゃん二人が厨房にいたぞ。
一口食った時に、東金のぐうラーメンで食ってるのかと錯覚した。
えれえ醤油がきついな。
スープを飲んだ時の後味に懐かしいまるんとした風味あって嬉しかったけど、他は
昔とはまるで違うラーメンになってたな。
あんなもん月に一度くらいしか食えんわ。
半ライスの盛りがいいのと、鉄砲漬けがうまかったのは評価できる。
でも、わざわざ食いに行く味じゃねえな。
口直しに津波改め性裸であぶらそば食って来た。

136 ：

昔は虎の穴は本当にうまかったのになあ。
カウンターの後ろに長椅子があって、そこにずらっと並んで順番待ちしたっけなあ。
オヤジが見当たらず、若いにいちゃん2人でやってるってことは、大将が諦めてでしに店を託して逃亡したか？
でもろくに乳化もしてないって書いてあったから、今のままじゃダメじゃないか？

137 ：

下手すれば店売った可能性すらあるよな

138 ：

>>137
＞下手すれば店売った可能性すらあるよな

だとしたら、あのにいちゃんらはあの味を何とも思わず言われたままに作ってるってこと？
もしそうなら虎の穴は終わったな。
もう行かんからいいにはいいんだけど、なんか寂しいな。

139 ：

うーむ

140 ：

age

141 ：

大雪上げ

142 ：

以前は直系しか横浜「家系」とは名乗ってなかったが、最近は吟家みたいなパックリでも
看板に堂々と「横浜家系」と書いてあるんだな。
ちよつとびくりつしますた。
ひよつとして店主からして家系の本来の意味を知らないとかじゃないだろね？

143 ：

>>142
醤油、塩、味噌どれにしますか？
って聞かれたのには驚いた。

144 ：

武蔵家行ってきた
やっぱり店員変わって前に戻ってるな
相変わらずチャーシュー丼のコスパは異常

145 ：

>>144
何店？

146 ：

道場の武蔵家　となりのうなぎの玉家改装中に付き駐車スペース注意

147 ：

武蔵家の駐車場はすぐ近くのドラッグストア

148 ：

>>145
知らないのはエアーって事か？
600円で腹いっぱいは最強だろ

149 ：

>>148
いまどきの貧乏人向け安外食は600円もあれば２食いけるから最強ではないなｗ

150 ：

すき家で６００円だしたら、牛丼二杯に味噌汁、お新香がついちまう。

151 ：

幸楽苑で600円出したらラーメンが二杯食える。

152 ：

学生時代は300円の牛丼を1杯食うより、150円の立ち食い蕎麦2杯食った方が満腹になると考えてたなw

153 ：

すき家で朝600円出したら生玉子朝食が三人前食える
マックで600円出したら、百円マックが６個食える
ダイソーに行ったらポテチ五袋買ってお釣りが来る。

家系ラーメンて、高いな。
博多にいくと、長浜ラーメンが300円で食えるぞ。

154 ：

>>149-153
全部文体一緒だねw
こんなにID変えて連投するくらいポッポしてたんだね

155 ：

しょうが醤油のうまい店ありますか

156 ：

155はキチガイです。相手にすると益々調子に乗ります。
一切相手にしないでください。相手すると結局ここが荒らされるだけです。

157 ：

杉田家昼時は混みすぎてダメだな。
カウンターはまるで豚に給餌する養豚業者の様相だ。
で、味は食い始めはまるんとしてうまいんだが、半分くらい食うとしょっぱく感じてきて
ライスがないとスープを最後まで飲むのは無理。
味平の師匠が、最初は薄く感じても最後までうまく食べられるように味付けしなければ
いけないと言ってただろう！
所詮ラーメン屋ってことか。
料理の基礎くらい勉強してから店を開けと （ry

158 ：

>>157
オマエは直系向いてないよｗ自分は杉田家でショッパイ思ったこと一度も無いわ。
壱系食って乳化が〜とか言っとけばええよｗ

159 ：

157じゃないがショッパイと思うよｗ

160 ：

>>159
あ？だからさーショッパイと思うんならよそ行けばいいのに。
何でここに書くの？直系の味付けがドストライクな人間は一定数の
割合いるんであって、それ以外が声出して「しょっぱい」とか書く奴が多いんだわ。
はっきり言って迷惑なんだよね。満足してる人間は不満なんて無いから書き込むこともないし
静観するのみ。結果ショッパイとか池沼並みの感想が溢れる家系業界なんだわ。

161 ：

感じた事をそのまま書いて何が悪いんだ

162 ：

間違えて送っちまったが
便所の落書きになに熱くなってるんだよｗ
脳ミソ沸騰煮こぼれ起こしてるぞｗ
何が言いたいかと言うと
しょっぱさで味を誤魔化してる店はランクが低い

163 ：

うわ気持ち悪っ。何だこいつ。自分が感じたことは誰も疑わない事実だ。
よし書き込もう。ってか？先人の残した名言くれてやるわ
「チラシの裏にでも書いてろ。ここはお前の日記じゃねぇ」

164 ：

んじゃ、しょっぱさで味を誤魔化してない店おしえてくれませんかぁ？

165 ：

傍目にはID:Jn9G5MD7もID:7qg7Bmclも等しく気持ち悪い
自演クズの同一人物かもしれんがｗ

166 ：

あ？2ｃｈ脳は黙ってろや何でもかんでも自演自演とかやかましいわボケ。

167 ：

論破。激しく論破したったわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

168 ：

なんだかなあ。
俺は他の書き込みはしてないよ。
贔屓の店を批判すると脊髄反射で自演だ他店のひがみだと真っ赤な顔で書き込む人は、
少し自重した方がいいよ。
そんなだから隔離スレを立てられちゃうんだよ。
褒めたり擁護するとすぐに関係者とか自演とか書き込む奴も一緒な。
それから、関係者でもなんでもないのに、「来なくていい」とか書く関係者気取りの常連もキモイ。
店とは関係のない掲示板なんだから、色々な意見があって当然。
それが気に食わないなら隔離スレにこもって外には出るなよ。

169 ：

しかし武蔵家うまいっすね〜
仲良く自分の好きなラーメン食べましょう!!

170 ：

>>169
これ多分吟家かｗ
偽物家系スレの基地外は偽物スレにお帰りください

171 ：

千葉の家系は全部偽物だろうね
だって千葉は横浜じゃないもん

172 ：

んじゃあ、横浜のイタリアンやフレンチ、中華や韓国料理も全部偽物か？
バカの論理は飛躍し過ぎて理解不可能だな。

173 ：

釣りに熱くなりやがってｗ

174 ：

釣りじゃなくってマジざんす。

175 ：

偽物家系スレに帰れYO

176 ：

杉田家ってしょっぱくね？

177 ：

>>176
>>157

178 ：

武蔵家美味しいすっよ〜
杉田家も美味しいけど座る所勝手にここだって指定される所ダメすっね〜
毎回拒否するけど

179 ：

杉田は最初の頃やってた
変な時間に行くとトッピング無料やればいいのに

180 ：

>>178
＞杉田家も美味しいけど座る所勝手にここだって指定される所ダメすっね〜

暇な時間帯だと好きな席に座れるよ。
前は勝手に水を置かれて指定されたけど、俺も無視して入り口近くに座ってた。

181 ：

千種家は薄めで頼むと美味いな！
デフォで食ったらやたらしょっぱくて、エグミがすごい。
エグミは旨みとか気の狂ったようなことを言う家系原理主義者にはうまいのかもしれんが、
普通の食習慣を持つ俺としてはあんなもん人間の食いもんじゃねえ。
こんなことを書くと、また頭のおかしい関係者気取りのおばかが偽物スレにいけとか
騒ぎ出すかもしれんが、店が対応してんならどんな食い方をしようが客の自由だ。
俺は千種家の薄め、柔らかめ、多めが大好物だ！

182 ：

>>181
>>1
スレチ

183 ：

西千葉武蔵家ごはんのお供無期限提供停止
別にそれはいいのだが大きく流れを変えてきたな〜
これでチャーシュー丼終わったら行く価値がぁぁぁ

184 ：

そういえば末広家行った
最近武蔵ばっかりだったので割高に感じたな

185 ：

末広家はマジ臨休が多い。

186 ：

稲毛の虎ノ穴に行くお
毎週通ってるお
うまいお

187 ：

>>186
うまいかぁ？
大将を見なくなってからさらに劣化が進んだように感じるんだが。
お前はどの常連？
デブリーマン？ 子連れヤンババ？ガテン作業服？
それとも、ＤＱＮ風アホっぽい夫婦？

188 ：

虎の穴最強神話

189 ：

最強神話は700円に値上の時までｗ

190 ：

>>187
身長165センチ　体重58キロ　独身サラリーマンだお
休みの日は必ずランチセット食べに行くお
のりをスープに浸してご飯を食べるとうまいお
にんにく入れてもうまいお
あぁ想像したらまた食べたくなってきたお
大将ちゃんといるお
すっかり常連だお

191 ：

毒エロリーマンに、あの塩分は毒だろう。
大将に言って塩分下げてもらえ。

192 ：

このサザエはやれる

193 ：

>>192
マスオ「ええー！？」

194 ：

で、っていう

195 ：

どのサザエだよ

196 ：

>>192
カツオ「知ってるよ〜。僕もヤッタもん。」

197 ：

富里インター近くの元花月の箱に吟家建築中。
四月一日オープンと書いてあった。
仁家といい、増田家といい、なんちゃって家系は出店意欲が旺盛だね。

198 ：

>>197
スレチｗｗｗ

199 ：

スレチでもねーだろｗｗｗｗｗ

200 ：

>>198
リアルでよくバカって言われるでしょ。

201 ：

なんでそんなに偽物家系は必死なんだ

202 ：

つっこむならサザエのくだりじゃね？

203 ：

富里の吟家に行ってきた。
なんちゃって家系としてはかなりレベルが高いんじゃない？
スープは程よく乳化してて、虎ノ穴のクソしょっぱいラーメンやコクのない仁家の
家系風ラーメンよりはかなりうまかった。
でもライスは武蔵家並に炊き方が下手だたよ。
家系のないこの地域ではそこそこ流行るかも。
駐車場と店内がゲロ臭いのはかなり嫌だ。
カウンターにティッシュがないのもマイナスだな。

204 ：

どこで修行したの？
なんで偽物なのに家系名乗るの？
スレチ

205 ：

偽者でもうまければまだ単独でやっていけるが･･･
まずいしな

206 ：

>>203
吟家課長が強くね？どっかのブロガーも薄っぺらいいってたわ
初めて家系で箸が止まってその後舌がピリピリしまくってた

207 ：

杉田家。

208 ：

>>206
多分家系好きな人からは邪道だし不味いって言われてて
家系苦手な人にはライトで食べやすいから旨いって言われてるんじゃないか？

209 ：

家系ヲタ以外には好評で、夕方になると駐車場が一杯だよ。
普通の味覚を持った人にはうまいから無問題。
味覚の狂ったヲタさんたちは、かじろうや杉田家に行って思いっきりウンチクを語ってください。
吟家は普通の人が行きますから。

210 ：

>>209
完全に同意
だがここは家系スレ

211 ：

一杯客来るなら偽者家系宣伝に来るなよｗ

212 ：

吟屋行った、素直にその先のかつやに向かうべきだった。迂闊だった。

213 ：

>>212
何があった？

214 ：

まずいって言いたいだけだろ
それよりそろそろ偽物バッタ物はスレチ
バッタスレでやれ

215 ：

末広家は週1日やってればいいほうだから行くの止めた

216 ：

>>214
偉そうに w
ちゃんと情報を書き込んでから偉そうなことを言った方がいいよ。

217 ：

サイドメニューで美味いチャーハン出す家系っあるかいな？

218 ：

>>217
日高屋と幸楽苑オススメだよ

219 ：

>>218
家系でお願いしま( T_T)＼(^-^ )

220 ：

>>219
環2家、まつり家、はじめ家、上越家、高松家('∇')

221 ：

あっちで荒らしたら今度はこっちかwww
吟家本当に荒らし酷いな
sageで書いてもスレは落ちないぞ

222 ：

>>220
ありがとう！！
この中で直径はどれかわかりますか？

223 ：

半径ならしってるけど

224 ：

>>223
では半径というのを教えて下さい！

225 ：

224は酷い…完全な荒らしだ↓
http://hissi.org/read.php/ramen/20130415/Mlh1NHo0eHQ.html?p=2&thread=all

226 ：

>>214
バッタスレなんてあるの？

227 ：

ヽ(｀Д´)ノ　　家系で年単位の修行して酒井製麺を使用した店の話題だけﾊﾞｯﾁｺｰｲ

228 ：

>>227
> ヽ(｀Д´)ノ　　家系で年単位の修行して酒井製麺を使用した店の話題だけ
書くことなくなるべさ。
だいたい直径なんてヲタの溜まり場で、一般人はジモ民以外行かねえし。

229 ：

別に話題が無かったら書かなくていいよｗ
臨時休業の話題だけでもいいんだぜ

230 ：

つうか、勝手にスレタイ変えて立ててハブられた>>229=>>1は今まで保守しかできなかっくせに
ちょっと書き込んでやったらずいぶん偉そうだな。
ただの重複スレのくせに。

231 ：

こっちが先に建ってるし
別に分けて何が悪いんだ？

232 ：

ヽ(｀Д´)ノ　　家系で年単位の修行して酒井製麺を使用した店の話題だけﾊﾞｯﾁｺｰｲ

233 ：

昨日西千葉武蔵家の前で道路封鎖されてたけど
ニュースでやってたんだが通り魔事件があったのかｗｗ

234 ：

何がwwだ
笑えねーよ

235 ：

成田家は特に美味いというわけじゃなかったけど、あの辺では貴重な家系だったよな。
あの後割と有名なラーメン屋で働いているという目撃情報があったけど
その後あね大将はどうしてるんだろ？
かなりコアなファンもいたんだけど、駐車場がなかったのと、客が真夜中にしか
来ないのと成田土人が青山や福一に洗脳されて家系にあまり関心を示さなかったのが
悔やまれる。
キャベチャーうまかったのに。

236 ：

ヽ(｀Д´)ノ　　家系で年単位の修行して酒井製麺を使用した店の話題だけﾊﾞｯﾁｺｰｲ

237 ：

馬鹿曝し上げ

http://chiba.ramendb.supleks.jp/s/51400/review

238 ：

久々に千葉家行って来た　常連喋り五月蝿い　あの夫婦勘違いしてるわ
居酒屋じゃあるまいし・・

239 ：

本当に千葉でうまいラーメンがあれば教えてください
家系に限りません600円以内でお願いします

240 ：

>>239
スレチ

241 ：

これは言い逃れできないスレチｗｗｗｗｗｗｗ
家系に限れよｗｗｗｗｗｗ

242 ：

ヽ(｀Д´)ノ　　家系で年単位の修行して酒井製麺を使用した店の話題だけﾊﾞｯﾁｺｰｲ

243 ：

武蔵家の開店時のﾁｬｰｼｭｰ丼無くなったな・・・
ご飯がパサパサからベチャベチャへ・・・・
そしてご飯のお供復活100円→250円・・・・・
スープがドス黒くなってる・・・・・・
飲んだけど舌がしびれる・・・・・・

244 ：

偽物家系の援護じゃないが
西千葉武蔵は店員ヤンキーでやる気ないな
開店時間に行っても全然開ける気ねーのww

245 ：

千葉で、家系でスープがあったかいお店ってありますか？
冷めたスープが嫌いなんで、いつも「海苔抜き、ほうれん草抜き、チャーシュー抜き」を注文してあったかいラーメンを食ってます。
でもホントは具入りで食べたいです。 ？
冷めたスープが嫌いなんで、いつも「海苔抜き、ほうれん草抜き、チャーシュー抜き」を注文してあったかいラーメンを食ってます。
でもホントは具入りで食べたいです。

246 ：

日本語でおｋ

247 ：

>>245
大体あったかいですよ

248 ：

武蔵家西千葉が壊滅的にまずいのが心配になったので道場に行ってきた
普通にうまかったので安心した
ただ道場のサイドメニューぴり辛チャーシュー100円なのに
西千葉のご飯のお供250円はぼったくってるよな
西千葉は開店時間11時予定のはずなのに11:20でもあいてなかったｗ

249 ：

テスト

250 ：

壱北家見参

251 ：

250はいつものキチガイですので釣られて書き込まないで下さい。
http://hissi.org/read.php/ramen/20130430/QlRqdTRtL1c.html

252 ：

夕方に杉田家半年振りに行ったがスープ出来上がり良過ぎて驚いた
キープできてるのかたまたま出来がよかったのか・・

253 ：

>>252
杉田家が行列店になるのなんか余裕で予測できたんだが？
ありがたく列に並べよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

254 ：

末広家のGW休みは5･6･7だったぜ

255 ：

＞＞252
マジか？
開店以来まだ一回しか行ってないから久しぶりに行ってみるかな。
開店当初からどう変化したのか楽しみだな。

256 ：

富里の吟家うまいねえ。
杉田家や末広家の手間暇かけた本格的な家系にはかなわないけど、わけわかんない
迷走を続ける虎や日々味の変わる千葉家なんかよりずっと食いやすくて安定してる。
開店して一ヶ月だが、まだまだ客足は続いてる。
ただ、とんこつ塩はコクも旨味もなくてしょっぱいだけで食えたもんじゃないが。
ギョウザも具がしょぼくてイマイチ。
ライスは武蔵家よりずっとうまいしね。
花月の頃には十人以上の客が入ってるのを見たことなかったが、今は常時満席に近い
状態で昼時は行列までできてる。
成田土人が横浜ラーメンを嫌ってたわけじゃないんだね。
成田家も場所がよければ潰れずにすんだかもしれない。

257 ：

だから偽物家系はスレ違い

258 ：

(笑)自家製麺の吟家ｗｗｗｗｗｗｗ
654 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2012/10/09(火) 22:39:50.76 ID:nuEvtgI8
俺は吟家で醤油豚骨食ったばかりなので醤油とんこつ普通盛りを食った。
シャバシャバ豚骨で中細ストレート麺。
自家製麺て書いてあるのに壁に神笑製麺所って書いてあった。
変なの。
再訪はない。

259 ：

杉田家いけばええのにｗ

260 ：

千葉に直系家系の刺客が６月にオープンかｗｗ
どうなることやら

261 ：

>>260
ん？何それ？くわしく

262 ：

杉丸家？

263 ：

>>260
何年前のハムチャーシューの店の開店前宣伝だよｗ

264 ：

262はいつものキチガイですので釣られて書き込まないで下さい。
http://hissi.org/read.php/ramen/20130504/RHdRRlhiWWU.html

265 ：

>>254
いちよ〜、徹底抗戦の構えでいかせていただくよ。ザブザブ
3 ラーメン大好き＠名無しさん 2013/05/03(金) 06:27:00.25 ID:gPDdit56
【このスレのNGしておくべきお店】
※どうしても語りたい時は専用スレ建ててれば宣伝とか言われませんよ
・照（旧猪八戒
・大黒屋
・梨の花
・旭郎山
・来来亭
・まるわ
・あや↓専用スレ
千葉市[らーめん　あや]
ttp://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1259864762/
・駐車違反は警察へ通報しろ

266 ：

二郎系で醤油ラーメンが美味しい店はどこですか？

267 ：

266はいつものキチガイですので釣られて書き込まないで下さい。
http://hissi.org/read.php/ramen/20130505/MmhrUWJucWg.html

268 ：

>>266
坂上二郎

269 ：

>>266
冠二郎

270 ：

吟家の魚介つけ麺はカスだな。
普通のつけ汁で、麺の上に海苔に乗った節粉が大さじ一杯くらいだけ。
麺は開化楼の真似っこ麺がちょっとボソボソ。
醤油ラーメンがうまい割には他の品が低レベル。
んで、パックリ家系のくせに、Tシャツの背中に「家系 最高」とかプリントしてある。
http://i.imgur.com/B461GKi.jpg
食い終わった後の麺のどんぶりには大量の水。
ここまで水切りの甘いつけ麺は他ではにしかわくらい。
にしかわは、わかってるから、麺の下にザルが敷いてある。
吟家はもう少し厨房の店員のレベルアップが必要だな。
http://i.imgur.com/aVS2NR1.jpg

271 ：

つけめんだから湯切り甘いのわざとじゃないの？

272 ：

>>270
俺食べたときは別に湯切りあまいとか感じなかったなあ
ほとんど水は残ってなかったし
まあどっちがデフォかわからないから行かない方がいいかと

273 ：

吟家はどこでどのくらい修業したのですか？
なんで製麺所がわけわかめな製麺所なんですか？

最近○わと一緒に懲りない自演お疲れ様

274 ：

>>273
それは店長とかそういう人に聞いてみたら？
自分はたまに行く客なので知りません

275 ：

吟家は多分だけど修行しなくれもいい系だよ

276 ：

吟家は多分だけど修行しなくれもいい系だよ

277 ：

>>273
どのレス見て自演とか書いてんの？
見えない敵と戦うのも大変そうだね w

278 ：

スープが少なくてぬるいのがね…

279 ：

スープがいっぱいと言ったら杉田家ですよ。


と書いたらまた自演とか騒ぐんだろな。
精神障害を持った人って、毎日退屈しなさそうだね。
周りとしてはウザくてたまらんだろうけど。

280 ：

>>273
＞なんで製麺所がわけわかめな製麺所なんですか？
普通に大橋製麺所 多摩の箱があったぞ。
醤油ラーメンは普通にうまいけど餃子マズっ！
て、薬味ネギの切り方がめちゃくちゃ。
うちの小学生の娘の方がまだ綺麗に揃えて切れる。
中の人は素人レベルなんかな？

281 ：

日本語不自由じゃなかったらスレタイと>>1を読んで来ようかｗ

282 ：

大橋製麺所って家系にも卸してるけど、メインはラーメンショップだよね。

283 ：

>>282
つまり
ラーショ＝家系ってことか

284 ：

家系の元はラーショだよ
偽物家系とかラーショの話をしたいなら別スレ立ててやれってｗ

285 ：

余計なスレタイで立てて重複スレにされてはぶんちょ食らったくせにちょっと
書き込みがあっただけで>>1 はやたらと強気だな。
なんかスレ主のくせに荒らしの自治厨になってやがる w

286 ：

よく国道沿いにある山岡家ってお店美味しいの？

287 ：

山岡家のwiki都合の悪い事全部消えてるｗ書き直してあるなｗ
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%B8%E5%8D%83%E4%BB%A3%E5%B1%B1%E5%B2%A1%E5%AE%B6
家系とは起源も何も全く違う北海道のラーメン屋
その為に専用スレもある↓
★★ラーメン山岡家！！普通or最強伝説Part61★★
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1366768532/

288 ：

千葉家の焼豚味がかなり落ちたな　もうチャー周面頼まない

289 ：

武蔵家のチャーシューちっこくなりすぎ

290 ：

他のスレでこんな意見があったんだけどホントかな？

827 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2013/05/26(日) 13:20:15.57 ID:3tRF71JP
一般的には店の血統でなくてラーメンの種類として家系を使います
なので一親等、二親等、子、孫、従兄弟、FC、暖簾分けなど関係なくその類いのラーメンを家系と称しますよ
正統派の正しい家系などはありません(笑
尚、吉村家系列はプライド持って「直系」と称します

291 ：

本当もなにも厳密な定義なんてないでしょ

292 ：

それは言い訳だろ
偽物なら最初から名乗らないでとんこつ醤油の店を名乗ればいいだけじゃない？
家系とか名乗っちゃうからへんな敵対心買っちゃうんだろ

293 ：

便乗しようとしてそういう名前つけたのだろうから叩かれるのも当然だろ
なんか思想が韓国とか中国の偽物偽造と大差ないよな

294 ：

いやだから偽物も本物もないって話なんじゃないの？
それに他人に名乗られるのがいやなら商標登録かなんかすりゃいいじゃん
あとこのスレの対象となるかどうかとは別問題でしょ

295 ：

どうしてそこまで必死なの？としか思わないけどｗｗｗ
別スレで会話できるからそっち行けばいいじゃん
こっちは【直系で年単位で修行した店】＋【酒井製麺】でいいじゃん

296 ：

>>295
うん、だからそう言ってるじゃんｗ

297 ：

じゃあ、このスレは削除依頼を出そうか。
どうせ向こうですべてカバーできるし、重複スレだし。

298 ：

必死だなｗｗｗ

299 ：

【直系で年単位で修行した店】千葉の家系スレ　3【酒井製麺】

300 ：

>>297
千葉の家系スレ　２
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1344728397/
これ？

301 ：

杉田家、朝から混んでてﾜﾛﾀ。
他の店も24時間やればけっこう入るんじゃね?
朝杉は初めてだけど、スープがやたらと少なくてしょっぱかった。
朝(深夜？)と昼じゃ味やスープの量を変えてんの？
昼時に食った時はあんなに茶色くなかったし、
あんなにしょっぱくなかったけど。
スープの量もこぼれそうなほどなみなみと入ってたし。

302 ：

しょっぱいのはぶれてるのだと思うがｗ

303 ：

杉田家は論外と
これテンプレな

304 ：

>>301
うまいスープの量ってあるよな。溢れて器ベタベタな位でちょうどいい。
こないだ横浜杉田いったらやっぱりスープ少なくてまいった。あれか？ケチってんのか？

305 ：

>>301
ブレも家系の楽しみの一つだと思うの

306 ：

家系のお店って、店主が納得行かない時は、
「スープ不出来のため臨時休業」
とか出すもんだと思ってた。
実際、昔は末広家や虎の穴ではスープ失敗の臨休でフラれたことが
何度かある。
今時の家系って、少々納得行かなくても売っちゃうんですか、そーですか。
それとも、客が気づくようなブレでも気づかない店主ばかりなんですか、そーですね。
直系だの本流だの偉そうなこと言ってもその程度ですか、はぁ。

307 ：

>>306
末広家や虎の穴だの聞いたことないがそんなトコに行くオマエが悪い。

308 ：

吟家はブレ全然ないよね
なんちゃって家系だからか

309 ：

>>306
スープ不出来とか信じてるのか？
嘘だよそんなの
実際、失敗しても営業する店だし、長く懇意に食べ歩いてると内情はいろいろ聞いてる

310 ：

ブレのない家系と言ったら何と言っても山岡家だな。
常に安定した味で素晴らしい。

311 ：

山岡家面白いねー（棒

312 ：

山岡家ってバタートッピングある？

313 ：

(>>1)家系じゃねーから詳しく知らないＹＯ
専用スレあるからそっちいけよｗｗｗ

314 ：

千葉市もあとまともな六角家系出来ないかなw
船橋の六角家とか市川の市政なんてのはﾍﾟﾗﾍﾟﾗで論外

315 ：

>>312
> 山岡家ってバタートッピングある？
あるよ。
本当にバターかどうかは保証できんがね。

316 ：

>>306
> 家系のお店って、店主が納得行かない時は、
> 「スープ不出来のため臨時休業」
> とか出すもんだと思ってた。
> 実際、昔は末広家や虎の穴ではスープ失敗の臨休でフラれたことが
> 何度かある。
> 今時の家系って、少々納得行かなくても売っちゃうんですか、そーですか。
> それとも、客が気づくようなブレでも気づかない店主ばかりなんですか、そーですね。
>
> 直系だの本流だの偉そうなこと言ってもその程度ですか、はぁ。

午後２時になったら、客の目の前で水道から煮詰まったスープにジャーって水を足す
家系の世界に対して何言っているんだｗｗｗ

317 ：

おまいら、本当に家系好きなのぉ？

318 ：

都内で濃厚で美味いっていう「ややや」を食ったが一岡家の方が濃厚だった
あそこ美味いのにガラガラで潰れないかマジ心配

319 ：

そんなこと書いてる暇があったら今すぐ食いに行け！

320 ：

最近武蔵家が味のばらつきが大きいな
中にいる人によって入るか決めてる

321 ：

俺、家系のラーメンたべるならバタートッピングをしてみたい
それで
超こってりになると
覆うんだよね

322 ：

>>318
一岡家って味かなり変えたんだわｗ
最初はお前どこで修行したの？って言うくらい糞マズだった

323 ：

>>322
そこはバターはないんだよね

324 ：

http://hissi.org/read.php/ramen/20130623/YVVnUDBSQlo.html

325 ：

>>322
昨日、店の前を車で通ったら満席状態の店内が見えてちょっと驚いた
何時からあんなに混む様になったんだ？それともたまたま？

326 ：

武蔵家にぼうそうやうまいすっね〜

327 ：

注文したラーメンや水を離れたとこに置いて投げて滑らせて近付けたり(こぼれたのを俺が拭く)
｢ごちそうさまでした｣と言って金を払ってもいつも無言
食い終わったらすぐ椀を下げてきて早く帰れと言わんばかり
混んでる時は自分から席詰めたり空気読むし毎回スープも残さないし悪印象になることをした覚えがないんだが
20年くらい通ってて店主にも名前は知られてるけどいつもそんな扱い
よく喋る常連客や一見ぽい人には普通に接客してるけど、いくらなんでも俺にだけ厳しすぎる
理由は全く謎だがやっぱりこれは来るなってことか？

328 ：

どうでもいいコピペをそこら中に貼り付ける知恵遅れ君は、VIP板にでも行きなさい。

329 ：

仁家のラーメン、麺柔青ネギトッピング最強！
柔麺でもコシがあるからボソボソの麺固よりずっとうまい。
と、思って頼んだんだが、実際は麺がフォーみたいになっちゃって
イマイチだった。
やっぱ柔目は酒井じゃないと食えねえな。

330 ：

ラーメンや麺類を食べたくなったら、この際天下一だけにしようと考えている。
満たされるんだよね。他のラーメン屋やそば屋でも食べることはあるが、
天下一ほど「美味しかったザマス」と心が満ち足りることはない。

331 ：

>>330
いつもの基地害なんでNG推奨

332 ：

吟家の辛豚うめえ〜

333 ：

すげぇな偽物家系そんなﾒﾆｭｰあるのかｗ

334 ：

>>333
本家よりよほどうまかったよ

335 ：

思ったんだけど無化調ってさ、化調を入れてないわけじゃん
普通のラーメンと比べ化調が入ってない分安いならまだしも、高くなる理由が思い浮かばないよね
結局さ、無化調って言葉に酔ってるんだよね、店も客も
店は無化調って言葉を売ってる
客は無化調って言葉を買ってる
なんだこれ、ラーメン屋じゃなくて無化調屋だな
そもそも無化調なんて馬鹿らしいんだよ
無化調による繊細な味を支持するなら、そのラーメンに大量に使われてる油について言及してみなよ
化調なんかよりよほど強力でかつ無個性なラーメンを作り上げる要素だと思うんだけどね

336 ：

嫌味で言ったんだがｗｗｗ
吟家がまずいから99%行かないけどなw

337 ：

>>334
おいスレタイも読めない在日
吟家とか偽物はバッタもんスレでやれよ

338 ：

>>337
お前は来んでいい。
うざいだけの能無し>>1

339 ：

159 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2010/01/17(日) 15:50:46 ID:WdFgEhNr
酒井製麺やめたのかね？
そうならもうバッタ物の店ｗ

過去ログ探すのが面倒なんだけどｗ
系列からして全く違う山岡家、もう潰れた酒々井家、缶詰増田家、そしてどこで修行したかも不明な吟家
偽物四天王が暴れるから過去に分けようって意見があったんだけどね

340 ：

そうなんだ
製麺所とかよくわからんし話題全くないからと思ったんだがスレチスマソ

341 ：

千葉だと大久保家も麺違ったような

342 ：

プラス＋【家系で年単位で修行した店】だな

343 ：

>>341
>>1を読め

344 ：

そんなに酒井にこだわるなら書くことないし、スレ削除依頼出してこようか？
もともと勝手にスレタイ変えてはぶんちょされた重複スレなんだし。

345 ：

昨日武蔵家道場行って来た
行って来たというより西千葉が店員変わってからあまりにもまずいのでここのところ道場に通ってる
夜でもすげぇ混んでるな22時23時頃行ってもほぼ満席だったし味も結構濃い目で安定してる

346 ：

>>345
そもそも家系は時間帯によって味が違うのは常識だろ・・・
あっさりが好きなら昼過ぎから夕方でこってりを食べたきゃ夜の飯時って相場が決まってるのに
馬鹿は決まってランダムにいって美味くなっただ不味くなっただと、さぞしょちゅう食べてるフリして騒ぐんだよな

347 ：

>>346
この人いつもの基地害なんでNG入れるといいかも
http://hissi.org/read.php/ramen/20130726/UEI2VFVpckI.html

348 ：

つまんね

349 ：

あ　て　て　ん　の　よ

350 ：

ごめん誤爆

351 ：

そろそろラーメンが食いたくなくなる1月が来る

352 ：

そろそろって遠いなオイｗｗｗｗ

353 ：

マジで日本語でおｋ

354 ：

昨日昼に猛烈に家系ラーメンが食べたくなって暑いの我慢して近所の店に行ったら
めちゃくちゃ怖い客が後から入ってきて味がわからなかったわ。
黒い服の小柄な2人組なんだけど近くのカウンターに座ったかと思ったら
A「ヴェー」　B「ヴェー」　A「ヴァー」　B「ヴェー」
みたいな会話を延々と繰り返してた。
後なぜか開けた扉は閉めない哲学みたいのを持ってるみたいで店員が閉めてくださいって注意しても無視して上の会話繰り返してた。
誰か見た人いませんか？ちょうど12時くらいだけと

355 ：

【いつもの基地害NG推奨】【ID:c0/FoQSg】
http://hissi.org/read.php/ramen/20130810/YzAvRm9RU2c.html

356 ：

昨日の夕方雷雨後、丁度夕飯時で涼しくなったので食ってきたけど
結構空いてる店内で隣に新しい客が座るのはいいんだが
それがワキガ臭くてとてもじゃないけど食ってられないとかあった
香水臭いとかより害があると改めて思ったとう日記

357 ：

この前家系行ったら、緑色したすりおろしニンニクの瓶と白色の無臭ニンニクの瓶が置いてあった
なんでニンニクで色が違うんだ？って無臭ニンニクってなんなの？そういう品種があるのかな？

358 ：

確かに腋臭と香水は食の敵だね。
食ってる最中にワッキーが隣に座ると食えなくなるので、
俺はそこまでで食うのをやめて帰る。
香水のくっさい奴や、座っていきなりタバコに火をつける
奴が隣に座ったら、食う前でも食ってる最中でも席を移る。
敵はえっ？って顔をするけど、少しは他人の迷惑に気づけよと思う。
まあ最近は喫煙可の店は殆どないけどね。

359 ：

いつもの基地外【 ID:fhHqJRMI 】　ＮＧ推奨
http://hissi.org/read.php/ramen/20130818/ZmhIcUpSTUk.html

360 ：

>>357
松戸市内のラーメンを語る34
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1359968378/620-621

361 ：

家系なんて全然料理しないからな
骨類放り込んでスープを作るのみ
トッピングなんて既製品とやっつけ
麺も自家製麺じゃない
家系はスープ屋さんにすぎない

362 ：

>>361
松戸市内のラーメンを語る34
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1359968378/621

363 ：

357>>杉田家

364 ：

小倉台に家系出来たな
いった人いる？

365 ：

お前等反応鈍すぎ
俺は気が短いんでたった今、喰ってきたｗ
スープはクリーミー　麺は酒井じゃない　ウズラのタマゴ入り
トータル普通に美味かったが　杉田家が好きな奴には合わないな
近所の住人からは重宝されるかも　今一杯５００円　店名は一翔
あ、捨てﾏじゃないぜ

366 ：

大久保家ってやってる？

367 ：

>>361
麺の茹で加減って、修行してるのとしてないのじゃ雲泥の差だよな。
もう潰れたけど、厚木家で修行したという店主がやってたにゃんにゃんは店主がいる時は本当にうまかったけど、
店主がいなくて、ババア(多分店主の母親)や若い小僧が作った時は、同じ素材で作ったのか疑いたくなるほど
まずくて食えたもんじゃなかった。
それでもちゃんとした板前やシェフから見れば子供の遊び程度のことなんだろうけどさ。

368 ：

>>366
偽物家系はわかりませんｗ

369 ：

ヤニクラだかヤシガニとかいうチンカスは胴でもいいでごわす
オイドン 今は幽々痔的にボランティア渇童に禿む毎日を送っちょるばい





あかちばらち

370 ：

いわゆる家系ラーメンはこれだ！！みたいな定義とかってありますか？
定番の具とか平均的な値段とかあれば教えてください！
店名もらよければ

371 ：

いつもの基地外【 ID:kt72D7ut 】　ＮＧ推奨
http://hissi.org/read.php/ramen/20130825/a3Q3MkQ3dXQ.html

372 ：

>>370
報告 連絡 相談

373 ：

>>369
お前、●持ち？
そんなら住所も本名も特定できるね ♪

374 ：

これ本物のテスタだな
テスタなんでコテ辞めたんだろうか

375 ：

コテやめたって文体とIDで住所指名電話番号生年月日までばれちゃうのにね w

376 ：

こえーな情報化社会って
まーテスタは

377 ：

どうでもいいが

378 ：

テスタの情報出てこないって事は●カードで買ってないんじゃね
多分ないだろうが逆切れでIP晒すとかほざいてたのあったからそれやったらばれるだろうがｗ

379 ：

業務用スープって定義の問題にもなってくるけど、店で作ってないスープを
全て業務用スープって定義にすると大概の家系がそうなるな
今は工場などでまとめてスープを作ってそれを各店舗に配るってスタイルの
チェーン店が多い
スープのブレは少ないが、その分店ごとの特徴もないし、ずば抜けて今日はうまい
ってこともまずないので味気ないという人もいる
家系の場合には、この手の店はスープがクリーミーなので簡単にわかるのと
このスープが性に合わない人が結構多い(特にこのスレ住民的には)ので
叩かれやすいってところはあるね

380 ：

>>379
ID:V+LEFJQc きちがい引き籠もりニート荒らしが湧いてきた。
http://hissi.org/read.php/ramen/20130915/VitMRUZKUWM.html?thread=all

381 ：

このスレいるの？むこう3スレ目でしょ？？
酒井製麺厨ーどうなの？？

382 ：

本物の家系は語る事が臨時休業くらいしかないからな
偽物家系はがんばってパチモノスレ3でステマしてまくってくれｗ

383 ：

本物の家系ｗｗｗ
ﾃﾗｶｯｺﾖｽ！削除依頼するわ

384 ：

あ、あと去年の武蔵家の祭りみたいな何かの開催だけ解るだけで十分
スレの流れが遅いからって別に構わん
>>383
あおってないであっちのスレ池よ

385 ：

チェーンでも酒井製麺ならいいのか・・・
すげーな本物の家系ってｗ

386 ：

そーさ！
だから、さつRやヌーラーメンショップだって本物なのさ。

387 ：

>>384=>>1
孤独な酒井製麺原理主義者

一人で頑張って保守しろよ ♪

388 ：

全く別物なのになんでこっちにあおりに来るのか
年単位の修行が抜けてるぞｗ

389 ：

武蔵家
杯数限定でつけ麺やってるんだな
夜しか行かないので気づかなかった

390 ：

聞いてください。俺、質問コピペキチガイです。
家系に胡椒って必要ですか？俺は胡椒は澄んだ醤油ラーメンにしかあわないと思う
家系ラーメンで胡椒って入れてうまくなるの？
あと九州とんこつとか塩ラーメン、味噌ラーメンにも胡椒はあわないと思う
みなさんはどう思いますか？

391 ：

家系にはマヨネーズｗ

392 ：

>>390
出だしで噴いたｗ
斬新だなｗ

393 ：

質問するたびに必死チェッカーでキチガイ扱いされて誰も答えてくれないから
早めに明かしておいた方が答えてくれるかもな

394 ：

構ってﾁｬﾝは構って欲しいのだから
ﾚｽしないのが最高の対処法だろ

395 ：

>>390
胡椒ってラーメンの上に振りかけるとそれがスープの味を崩してしまうが
あらかじめスープに調味料として入れれば結構いい働きをする
だからその上に振りかけるのはよくないのが今時のラーメン
昔はそうではなかったから出来合いのラーメンに胡椒を振りかけた
それがまたラーメンっぽく仕上ってよかった
昔のラーメンって鶏がらを１〜２時間くらい煮込んだだけのあっさり仕様
その上に調味料（アミノ酸など）を加えておいしくしていた
そして胡椒で味を調えてラーメンっぽく仕上げてた
どっちがいいのか
それはあなた次第！

396 ：

何も考えず胡椒かける。
赤飯に塩ゴマかけるのと同じく。
胡椒をかけないラーメンは考えられん。

397 ：

395は毎度の基地害

398 ：

>>395
ID:mHo5vs9m 【特別警報】ただちに命を守る行動をとってください。
http://hissi.org/read.php/ramen/20130918/bUhvNXZzOW0.html?thread=all

399 ：

博多風流とか天神とか風龍とかワンコイン系とんこつ最近多いけど、どこがお勧めですか？
コスパはどこが一番いいですか？

400 ：

>>399
いつもの【質問コピペ基地害】スルー推奨
ID:BQa2gvF6
http://hissi.org/read.php/ramen/20130919/QlFhMmd2RjY.html

401 ：

>>399
悪いけど500円で替え玉無料とか豚のえさだと思う
食ってる連中も豚みたいなやつら
ああいう店やめてほしい

402 ：

家系も変わらないと思う

403 ：

>>401
自分にレスするってどんな気持ちなん?

404 ：

>>399
ID:BQa2gvF6 【特別警報】じぇじぇじぇ！ただちに命を守る行動をとって下さい。
http://hissi.org/read.php/ramen/20130919/QlFhMmd2RjY.html

405 ：

吟家って神味だよな

406 ：

吟家旨いよな！
千葉の家系の中では一番好き。
神奈川に住んでた頃は、杉田家はけっこう旨いと思ってたけど、千葉の杉田家は全然違って好みに合わなかった。

407 ：

最近、美味いラーメンってうまーく素材特に豚骨の雑味をうまく引き出してるんだならって感じるようになった。
っていうかラーメンの雑味のわずかなうまさがなんとなく分かるようになった。
雑味があるときは日高屋のラーメンでも感じる時がある。
調理人の腕なのかな？とくに吟屋

408 ：

http://hissi.org/read.php/ramen/20130920/dWxMWEdpcys.html

409 ：

>>407
吟家は安定して旨いよね。
もっと増えてくれないかなあ？

410 ：

おまいら酒井製麺原理主義者が火病おこすぞｗ
ってか>>405からステマくさい

411 ：

そもそも吟屋なんて家系じゃないんだからファビょるまでもない
偽者が好きなハゲデブキモメガネが騒ぐのは完スルー

412 ：

こってり特大麺カタメで食べてきたが、麺が柔らか過ぎて、冷凍食品のラーメンを長時間煮たような食感
半分くらい食べたあたりからスープから麺を上げようとするとブチブチ切れたw
ヤワメン、ぬるいスープ、干からびたネギがデフォなのは知ってたが、今日のはカタメ指定しても柔過ぎで残念

413 ：

どこの店かによるしｗ
エスパーじゃないので解らないしｗ
武蔵家で従業員募集してたけど店長で60万とかもらえるのか
やらないけどｗ

414 ：

ステマっつうより、煽りだな。

415 ：

吟家を越えるラーメン屋が見当たらないよな千葉って
吟家の一人勝ちだよな

416 ：

煽って何がしたいのか
店の評価下げるだけだよな

417 ：

つうことは、ステマじゃなくて、ネガキャンだな。
逆ステマとも言えるかな。

418 ：

吟家かなり旨いのになあ。

419 ：

吟家より安定して美味い店少ないのは確かかな

420 ：

吟家はチェーン店でも大衆受けもしながらマニア向けにも作ってて好感持てる。

421 ：

>>420
> マニア向けにも作ってて
それはないと思う。
つか、基地外マニアを相手にしないおかげで繁盛してる。

422 ：

流れが速いから次ｽﾚﾀｲﾄﾙでも考えるか
【年単位で修行暖簾分け】千葉家系ｽﾚ　3【酒井製麺】

423 ：

>>422
【吟家】が抜けてるぞ

424 ：

最近なんでもかんでも固め頼む人いるけどあれってなんなの？
ただ流行ってるから固め頼んでるだけで本来の小麦の香りとかまったくわかってない人たちだと思う
あと、固めやってない店で無理やり固めやらせるとか見ててさいてい

425 ：

>>420
マニア向け？
・・・どこが？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
むしろマニアに馬鹿にされつつも一般向けを貫いてるな
一般人を馬鹿にしたようなインチキラーメン商売してるが、食ってる方はわからないから、知らぬが仏
君はマニアではなくて一般人だから、マニアの感覚を知ったかぶりしない方がいいよ

426 ：

>>425
マニアかどうかは判らないけど、結構いろいろな店でラーメン食べてるよ。
吟家は広く食べられる納得のラーメンだと思うね。

427 ：

>>424
最近のラーメン屋は力ウンターのどんぶりにレンゲどさっと入れてるとこ多いけど
たまに汚ーいレングを引き当てることあるよ・・・
で、そのままレンゲの入ったどんぶりに戻そうとするんだけど店員と貝が合っちゃい
そうで怖くてできない・・・
で、結局、その汚れレンゲでスープを飲むことになる・・・
本当に、心の底から衛星管理ができない店はラーメン屋をやるなと声を太にして言いたい

428 ：

>>427
レンゲもう一本取れよ

429 ：

外人とか使ったレンゲ戻してるかも知れないしなwww
さらに店側も毎晩閉店後にどんぶりのレンゲ再度洗ったりしないだろうし・・・
てか、昔はレンゲは必ずラーメン丼に入ってでてきたのに、なんで最近は別にする横着な文化が広まったんだろうな？

430 ：

>>422
よかったね w
でもよく見てご覧。
ほとんどがマルチコピペだよ。
本気でこんなとこに書く奴なんて、俺くらいなもんだ。
俺を大事にしろよ w

431 ：

>>429
最近なんでもかんでも固め頼む人いるけどあれってなんなの？
ただ流行ってるから固め頼んでるだけで本来の小麦の香りとかまったくわかってない人たちだと思う
あと、固めやってない店で無理やり固めやらせるとか見ててさいてい

432 ：

>>431
マルチコピペの荒らしでで通報しました。
アク禁になったら運営にお詫びのメール送って誓約書を
書かないと許してもらえないから。

433 ：

末広家久しぶりに最後まで飲めないくらい濃かったな

434 ：

溜まってたのねｗ

435 ：

つけ麺850円に大盛りオプション120円
半チャ丼250円
つけ汁はサラサラで具なし、醤油のスープをつけ麺用にした感じ
豚骨の風味強めで後味から油揚げのような風味
麺のは縮れた太麺、かなりコシが強い
チャーシューは少し獣臭く、メンマは角材のような見た目で歯ごたえが有り美味い
半チャ丼はねぎ塩をご飯に載せた感じの味でちょっと少ないかな
つけ麺のコスパは良くないねえ吟屋

ttp://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201309272350440000.jpg
ttp://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201309272350440001.jpg
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ttp://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201309272350440007.jpg

436 ：

あそこの店行ったこと無いのか？
目の前で調理してるし沸騰してるから溜まってるは無いだろ

437 ：

銀家はここではスレ違い
それとまずいのに1000円以上とか半端ない

438 ：

写真ﾊﾞｶはここも荒らしているのか。
哀れな奴…

439 ：

吟家はここスレチなのか？
だれが決めたんだよ！
あ！？

440 ：

>>439
酒井製麺じゃねえだろハゲ

441 ：

>>440
なるほど麺基準なのねここは

442 ：

NC/L0I7q
http://hissi.org/read.php/ramen/20130928/TkMvTDBJN3E.html

443 ：

>>441
ラーメン / 千葉の家系スレ　3
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1378129730

444 ：

>>441
ここは、酒井製麺しか許さない時間の止まった
家系原理主義者が勝手にたてた重複スレです。
削除依頼を出しますので退去してください。

445 ：

毎回思うのだが削除依頼出てないよｗ
千葉市スレが３つあっても削除されてないし
下手するとお前が・・・
おっと、、、誰か着たようだ

446 ：

じゃあ次のスレタイは家系外して千葉の酒井製麺スレにしよう

447 ：

>>446
それだ！
それなら馬鹿な似家系押しも来なくなるな。

448 ：

>>446
ニューラーメンショップ　「呼んだ？」

449 ：

だから【年単位で修行して暖簾分け】＋【酒井製麺】で完璧

450 ：

プラス
王道家はちょっと規格外になるので
別途誘導しとくのがいいかも
柏 王道家 21
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1370764228/

451 ：

>>448
「さつまっこ」俺も呼ばれた気がする。

452 ：

いっそ酒井製麺スレでいいじゃん

453 ：

スレタイに文句あるなら来なきゃいいのにｗ

454 ：

でも実際に酒井製麺の麺ってものすごくウマいよね
それだけは認めるよ
神の舌を持つ俺もね

455 ：

>>453
スレタイに文句があるんじゃなく、偽家系排除の作戦

456 ：

>>453
文句があるから、ちょっかいだすんだなｗ
3スレ目に行けよ

457 ：

>>444
お前は管理人でもないんだからそんな権限もないぞ
何を書き込もうが俺様の自由だ
悔しみだねえｗｗｗｗｗｗｗ

458 ：

>>454
なりたけの麺の方が美味い

459 ：

>>457
俺様ｗｗｗｗｗｗｗ

460 ：

荒らしに付き合う奴も荒らし
一緒にRばいいのに
あと対策でテンプレしっかり作るか

461 ：

この店のレビューってやらせっぽくない？
http://ramendb.supleks.jp/s/66437.html

462 ：

いつもの基地外だな
【ID:kR5dD0Ym】
http://hissi.org/read.php/ramen/20131003/a1I1ZEQwWW0.html

463 ：

結論として仁家が一番旨いってことでいーよね？

464 ：

仁家かあ
うますぎて二度と食いたくねえよな。
吟家ができるまでは仕方なく食いに行ったけど、
もうずいぶん長いこと行ってない。
つか、うますぎちゃって全く行く気にならん。
仁家最高！

465 ：

すまんが家系で麺が美味い店ってあるかな？
個人的には完全ストレートより若干縮れててプリプリしてる麺が好きなんだがなかなか出会えないんだわ。
最近の家系は麺の固さとか色々設定できるけど初めて行く店でデフォで頼むと大体柔らかくて残念な体験が多くてね

466 ：

↑いつもの基地害　【ID:J4AY3xiS】　NGにいれるとすっきりします
http://hissi.org/read.php/ramen/20131005/SjRBWTN4aVM.html

467 ：

今日道場の武蔵家行ったんだがビックリする位旨かったわ
スカスカで敬遠してたんだけど改心したのかな？

468 ：

武蔵道場は上の方見てくればわかるが
ここ最近はぽつぽつと旨い報告はあがってたZO
おれもちょっと遠いが行くが夜中でも並んでる時ある
それでも回転は速いのですぐ座れて食えるが

469 ：

あれさ、俺キクラゲの正体が今だにわからないから、ラーメンに入ってると、全部こっそり床に捨てていますが、あれ食べてる人いますか？
家系だとお金をとって増すこともできますよね？実際にやってる人見たことないけど

470 ：

↑↑↑　いつもの基地害　【ID:PHauPPOQ】　NGにいれるとすっきりします　↑↑↑
http://hissi.org/read.php/ramen/20131006/UEhhdVBQT1E.html

471 ：

>>468
並んでるの？見たことないんだけど

472 ：

満席で座れないとかあっても５分位で座れるけどな
２２時頃いくと混んでる時に遭遇確立高いかも？

473 ：

ID:PHauPPOQ
http://hissi.org/read.php/ramen/20131006/UEhhdVBQT1E.html
いつものアラシです。レス禁止

474 ：

ID:jx6a6bu3
http://hissi.org/read.php/ramen/20131006/ang2YTZidTM.html
こいつもアラシです

475 ：

ID:/KCgC2To
http://hissi.org/read.php/ramen/20131006/L0tDZ0MyVG8.html
やっぱり自覚のない気の毒なキチガイでしたｗ

476 ：

>>473-475
お前らもアラシとお一緒だよ ほっとけ 鬱陶しい

477 ：

>>476
お一緒

478 ：

千葉家で順番抜かされた　15分程待った後、２人連席空いたので後ろの２人連れ優先された
美人女将に丁寧にお願いされ　「どうぞ^^」と譲った
店の都合考えたら仕方ないかもしれない・・

でも正直むかついた

479 ：

>>478
千葉家なんて行くからだろ。自業自得

480 ：

しかもBBA女将だろｗ
10年前なら多少は美人だったかも知れないがあの声だしな〜
あれちょっと勘違いしてないか？
俺はあれ無理だわ

481 ：

>>478
嫌だって言えばいいじゃん。
んでだな、同意なしで先を越されたんなら抜かされたと
言ってもいいが、おねいちゃんに頼まれて鼻の下を長くして
女性客に譲ったんならそれは抜かされたとは言わず、順番を
譲ったと言うんだ。
悔しがる方がおかしい。
嫌なら、もう腹減って死にそうだし、おねいちゃんの運んでくる
ラーメンが食べたくて食べたくてこの一週間待ち焦がれたんだから
すぐ食わせてとでも言いなさい。

482 ：

自主的になら「譲った」と言えるが女将に頼まれたんだよ
抜かされたのが正しい
481は「嫌だ」って言えるんだな　偉いな〜〜ｗ　社会不適合者君

483 ：

そういう時って自分から譲らないか？
ましてやおにゃのこ二人組ならそのシチュエーションは
ラヲタデブリュックにとって願ってもない下心萌え萌えチャンスだろ。
おばちゃんにも恩を売れるし。

484 ：

>>481
普通嫌だとは言えないだろ
良識持った日本人なら
それに2度と行けなくなる　俺の場合末広は遠いし杉田は嫌いだから

485 ：

>>482
オマエも女将で抜いてるんだからお互い様だろｗｗｗ

486 ：

普通は飛び越して案内しない
案内する場合は、提供の順番は飛び越さない
でも家系では麺の茹で加減で、どうせ順番飛ぶからな
二郎じゃ右から順番とか左から順番とかだし、家系や二郎で食いたきゃ多少の順番抜かしは最初からあきらめないとストレスたまる

487 ：

俺はそれまでずっと待ってたんだし、絶対断る。
入ってすぐにカウンター席にどうぞと言われた時も、空いてりゃ
無視してテーブル席に座る。
うまけりゃ普通にその後も通う。
カウンター席は2〜3回無視すりゃ俺には言わなくなる。
偏屈と思われようが、基地外と思われようが知ったこっちゃない。

488 ：

で？

489 ：

その場合は店側が気をきかせてトッピングの１つでも
サービスすればいいんだけどな
何人ものオーダー覚えてるとかより余ほど大切だと思うんだわな

490 ：

>>489
同意です
順番替わってもらった人もばつが悪そうだった・・
その点、海空土は損して得取れの商売が解っている
席替わっただけで卵券くれる（断っても押し付けるｗ）

491 ：

ラーメンや水を離れたとこに置いて投げて滑らせて近付けたり(こぼれたのを俺が拭く)
｢ごちそうさまでした｣と言って金を払ってもいつも無言
食い終わったらすぐ椀を下げてきて早く帰れと言わんばかり
混んでる時は自分から席詰めたり空気読むし毎回スープも残さないし悪印象になることをした覚えがないんだが
20年くらい通ってて店主にも名前は知られてるけどいつもそんな扱い
よく喋る常連客や一見ぽい人には普通に接客してるけど、いくらなんでも俺にだけ厳しすぎる
理由は全く謎だがやっぱりこれは来るなってことか？

492 ：

>>487
そういう事をやってると、受けられるサービスを受けられないからやめた方がいい
それに飲食店で客だからといって横柄な態度をしてたら、変なものを出されるリスクもある

493 ：

その場ではいいですよって言うけど
店として最低だよ

494 ：

ところが、厳正に順番を守って案内してるとお前らは
気が利かないとか回転率が悪いとか行列捏造とか
勝手なことを言うんだよな。
ほんと、バカばっか。

495 ：

俺は客の立場なんで回転率とかどうでもいいよ
それより千葉家が混んでるのに驚きだ
だから台風きたのか・・・

496 ：

>>495
第一旭だろ？台風といえば？

497 ：

ID:j8O4rcrp
http://hissi.org/read.php/ramen/20131009/ajhPNHJjcnA.html
いつものアラシです。レス禁止

498 ：

あとさ水セルフって書いてあるけど店員暇なら水だせよ？なんで意地でも水出してくれないんだ？
東京オリンピックになったら、なにがおもてなしだ！？って外人から絶対突っ込まれるぞ、いいのか？

499 ：

>>498
海外じゃ水は有料

500 ：

水は日本のおもてなし

501 ：

>>498
こいつはいつもの荒らし

武蔵家西千葉店の今年の開店8周年記念イベントの予告が無いって事は無いのかな・・・

502 ：

>>498
仕事してないの？ｗ

503 ：

虎ノ穴の支店なのか？！
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11637215799.html

504 ：

>>503
あ、開店したのか
やっぱり事前情報通り鶏出汁なんだ
台風通過したら行ってみる

505 ：

ドーチの跡か？
ドーチは休業？とかわけ解らん張り紙があったｗ

506 ：

どーちの店主がやってるの？
それとも三橋さん？

507 ：

http://i.imgur.com/5u0CcHz.jpg
特製そば
味の組み立てが全然違った
スープから鰹の香りがたち一口目から鰹がガツンとくる秋生とは別物
メンマはでかいが硬め
味のよく染みた秋生の極太メンマのしなやかさが恋しくなったhttp://i.imgur.com/R1PJzao.jpg
食べ終えた食器をみてもらえば分かるが
魚粉感はなく臭みを感じる煮汁っぽさがあった
勝っているのは厚めのチャーシューだけ

508 ：

>>506
三橋さんがいたよ。久し振りに見たけど太ったなー
とりあえず細麺はやめてくれないかなー

509 ：

>>507
これいつもの基地外だな【ID:X7rzCBHb】
http://hissi.org/read.php/ramen/20131019/WDdyekNCSGI.html

510 ：

家系ファンに聞きたいんだが、行きつけの家系以外の家系に行きたいと思うんだが、行きたい店が行きつけの店と近所の場合、どうするかを教えて欲しいんだが？
なんか行きつけの店に申し訳なくて行きづらいんだよね

511 ：

>>510
R。この板覗くのが一日の一番の楽しみな人間がいる事に気づけよ。
いろんなところにコピペしてろくにレスもしない。そんな奴にマジレスした奴の気持ち
考えた事あるか？

512 ：

>>511
AA(ry

513 ：

>>512
ハァ？何が言いたいかまったくわからんのだが？

514 ：

>>513
AA(ry

515 ：

何がしたいんだかsageで書いても落ちたりしないからな

516 ：

ラーメン屋でよく「正社員募集」みたいなのあるけど
どうかな？今仕事してないので、楽しておいしい仕事なら
みんな応募すると思うし、迷ってるんだけどどうなんだろう？
助手だと月どれくらいなんだろう？
嫁とかもらえるのかな

517 ：

>>516
いつもの基地害だな　　【ID:CpD9zqgP】
http://hissi.org/read.php/ramen/20131020/Q3BEOXpxZ1A.html

518 ：

免許の更新でひっさしぶりに千葉に出てきた。
せっかくだから、どーちのあとちのたいしょうのところに行ってくる。

519 ：

千葉市スレにR
ここは家系スレだ
スレタイの日本語読めないとか半島民か？

520 ：

>>519
虎の穴男塾は家系じゃないってか？
酒井製麺ではないけども

521 ：

ここは酒井製麺スレってことらしいよ
それ以外はこっちな↓
【直系?】家系総合スレッドpart30【傍系?】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1365659766/

522 ：

http://tabelog.com/chiba/A1201/A120105/12032614/dtlrvwlst/
ステマすぎてワロタ

523 ：

虎の穴ってだけで【もうご遠慮いたします】って感じだよな
専用スレあった最後とかもう酷すぎた
しかもそれで鶏系なんだろ？
俺はとんこつ醤油がいいんだが

524 ：2013/10/23

>>523
ファ？！
おまwwwwww