【本ｽﾚ】蒙古タンメン中本7杯目【兄貴来るな】

1 ：2013/10/16 〜 最終レス ：2013/10/23

●公式HP●
蒙古タンメン中本
http://www.moukotanmen-nakamoto.com/
●前スレ●
【本ｽﾚ】蒙古タンメン中本6杯目【兄貴来るな】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1378097543/

2 ：

1乙。
スレ見た瞬間に中本で食いたくなった。

3 ：

ミックというおっちゃん、ほぼ毎日それも１日連食とか
凄すぎる。
ただ、老婆心ながら身体が心配だ。

4 ：

>>1
乙
蒲田の樺太丼食べてみたいなあ
日曜だけなんだっけ？

5 ：

御徒町の北極やさいシャキャシャキver＋背脂食ってきた
うまうま

6 ：

>>1
乙！
蒙古卵麺食べてみたい。

7 ：

前スレで話題になってけど、樺太丼好きでよく食うけどブレは蒙古麻婆より樺太の方が大きいと思う
蒙古麻婆もブレはないわけではないが、樺太のそれの破壊力には遠く及ばない
失敗作はなんとか頑張って半分まで減らしてもあまりのしょっぱさに身体が危険信号出すもん
麻婆丼はいらないと思うが

8 ：

丼や定食専門の業態が
あってもいいかも

9 ：

くまがやだかせたがやって昔あったんだろ

10 ：

亀戸で食った樺太丼旨かったな
ライス半分で充分だけどw

11 ：

>>10
白々しい感じがプンプン

12 ：

よし、久しぶりに蒙古丼にでもするか

13 ：

>>12
蒙古丼も美味いよな。
俺はいつも肉無しの樺太にするか肉ありの蒙古丼にするかでよく悩む。
まぁ冷やし味噌スープ付ければ肉は入るんだけど、野菜も食いたいなとか毎回悩みは尽きない。

14 ：

北極やさいシャキシャキバージョン＋背脂
うまい♪そして、北極らしからぬ甘さとマイルドさ
いいよね♪これ定番商品にしてほしいわ♪

15 ：

くまがやは亀戸の店長と大宮の店長がいたね。

16 ：

>>11
つっかかんなよ
なんか嫌な事でもあったのか？

17 ：

辛い

18 ：

ミックっていうおっさん、毎日中本行ってるなｗ
無職中毒者？　

19 ：

>>18
その人
旧モデルの中本ロンT着てくる人？

20 ：

いや、会った事無いのでわからん。
ただ、４０半ばで毎日、それも昼夜連荘もザラは凄いなとｗｗ
個性強そうだから１９さんが書いてる人かも？ｗ

21 ：

そういうブロガーヲチは向こうでやってくれると助かる
せっかく住み分け出来てるんだからさ
荒れる元だ

22 ：

迷惑極まりない見当外れのアドバイスをするわけじゃないなら熱心な中本ファンで片付くよな
あまり騒ぐのも可愛そうだ
ところでつけ蒙古ってまぁまぁ美味しそうじゃね？
今度自作でやってみるか

23 ：

冷やし五目蒙古タンメンじゃダメか

24 ：

高円寺のランチサービスでプチ麻婆を選択
麺を適量そこに入れればいいのでは?

25 ：

>>22
昔新宿かどこかで冷やし蒙古タンメンってあったみたいだな

26 ：

あれ、食ったことないんだけど冷やし蒙古タンメンってもっとサラサラしたスープじゃないのか？
ドロドロの麻婆豆腐に付ける麺が食べたかったんだが

27 ：

>>26
つけ樺太がそんな感じだったような

28 ：

そうそう、だからそれを蒙古麻婆でやりたいわけよ
まぁ樺太のが美味いのは分かりきってるけどさ

29 ：

ヒヤミと定食頼んで麺を麻婆に絡めて喰えばいいじゃん
ヒヤミのスープとライスでヒヤミ丼になるし

30 ：

昨日池袋で北極食ったけど、やっぱり辛さが足りない
味は旨いんだけどなぁ

31 ：

おう、だからそうするぜ、って話だったんだけど
なんだこれ

32 ：

まぁやったら感想よろしく

33 ：

自作っていうから家で作るのかと思ったｗ
ヒヤミと定食でつけ蒙古やった事あるよ。
樺太食べたことがないので比較が出来ないけど美味しかった。

34 ：

>>30
この前池袋で味噌卵麺食ったけど、初めて北極を凌ぐ辛さの味噌卵麺に出くわした。
辛さにブレがあるのは知ってたけど、めっちゃ辛かったわ。普段冷やし味噌中心で、ゴモミとか食うと辛さに足りないなぁって思う事多かったから少しビックリしたわ。

35 ：

本店の下のラーメン屋が消えてた

36 ：

>>35
ラーメン屋なんかあったっけ？
ファミマがあるのはわかるけど

37 ：

そのファミマの隣というか裏手に以前はラーメン屋あった
儲かって無さそうな雰囲気だったから中本が来てトドメ刺されたんだな

38 ：

中本の店員はパチンカスとニコチンカスが異常に多い。

39 ：

>>37
今行ってきたけど、上板橋ホルモンならわかったw
半肉樺太食ってきた。
樺太の半は初めて食ったが、やはり麺と半丼系のが組み合わせが丁度いいな。
樺太単品だと流石に麺は食えないしなぁ。

40 ：

高田馬場
北極やさいシャキシャキバージョンの野菜大盛＆プチ麻婆丼
余りの旨さにクラクラ〜
o(^-^)o
http://i.imgur.com/tdlFABU.jpg

41 ：

自作でこの前、マーボ豆腐作った。
それも、豆板醤、甜麺醤、トウチ醤、花椒を使った本格的なやつ
自作でもめちゃくちゃ凄い旨くてﾜﾛﾀw
以前は中本の麻婆単品弁当をテイクアウトしてビールのお供にしていたけど今じゃ自作意外有り得ない位お手製麻婆豆腐が旨い！！！
旨すぎる！！！！
中本麻婆豆腐や丸美屋の麻婆のもとレトルトとは格が違うわw

42 ：

>>41
おじいさん、書き込みする板間違えてますよ
↓に移動してくださいね
麻婆豆腐のつくりかた ご飯7杯目（再）
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1241464137/

43 ：

>>39
ちりめん亭
だったらしい

44 ：

北極はできるのは知ってるんですけど他に辛さ増しできるメニューを教えて下さい。

45 ：

>>44
冷やし味噌系
味噌卵麺
五目味噌タンメン
その他、アドリブで結構やってくれるのでお店の人に聞いてみてや

46 ：

下二つは初耳だな

47 ：

俺はカラトマサとつけ樺太も辛さ増しにしてもらう。

48 ：

中本の奥深さハンパねぇな
完全にハマってしまった
店員にも顔覚えられてしまったｗｗｗ

49 ：

>>43
ちりめん亭ってラーメン屋じゃないよね？
入ったことないけどチェーンの辛い店じゃなかった？

50 ：

>>48
ふらわになれボケ

51 ：

>>50 俺は４８はふらわかと思ったよ。ｗｗ

52 ：

>>45
>>47
ありがとうございました！早速やってみます。

53 ：

>>49
ちりめん亭はラーメンのチェーン店ですよ。

54 ：

そのままでも旨いが辛めの浜樺太の旨さは犯罪レベル

>>40
正直、あんまり旨そうじゃないなw
ゴモミみたい‥

55 ：

>>41
中華のシェフが麻婆豆腐を作れと言われてアレを作ったら料理長とかからぶっ飛ばされると思うw
名前が悪いよなw麻婆豆腐じゃなくで中本式麻婆とか味噌タンメンスープ餡掛け豆腐とかにすればいいと思う。
確かに麻婆豆腐じゃぬーよな中本のはw
あれはあれで不味くないがw

56 ：

>>55
ネーミングの妙じゃない？その戦略は十分成功してると思う
ただの「辛タンメン」より「蒙古タンメン」のがインパクトあるし
ただのライスに唐辛子の餡かけで170円です、なら普通でも「定食」って名で170円だと急にお得感が出る
レストランと違って客は最初からラーメン屋に豪華なものなんて期待してないから、
名前負けしてても期待値の裏切りにはならないんだよな

57 ：

>>56
確かにw
あえて麻婆豆腐かw

58 ：

ただ新宿のインドカレーだけは許せないな！
どうみても欧風カレーですがあれをインドと名乗るのは、カレー好きな自分に喧嘩売ってる？

59 ：

>>55
それを言うならインスタントのだしだって…
はっきり言ってそれは難癖レベルだと思う
たぶんあれ見せて100人に聞いたら100人が麻婆豆腐と答えるだろうし

60 ：

さすがにそれは無理がある

61 ：

中本の氷水こそ
聖水と呼ぶべき

62 ：

>>59
100人中20人の味覚異常者位だろう。
北極も冷や味も科学調味料全開！だしw

63 ：

>>62
科学調味料www
馬鹿全開！だしw

64 ：

>>58
そんな事どうでもいい

65 ：

>>64
そんな事どうでもいい

あっそwww

66 ：

味噌卵麺て店によって卵の数違うの？
今日初めて蒲田行ったんだけど一個しか入ってなかった
御徒町では二個入ってるのに！

67 ：

池袋東口店看板ができてましたね。11月中開店と張り紙もありました。
工事しているところをちょっとい覗いてみましたが、鉄筋が露出している
状態でまだしばらくかかりそう。

68 ：

中本をブログによく載せるラヲタの日記を見ていたら四川山椒と黒胡椒の違いすら分からない人がいて驚いた。
山椒と胡椒の違い位、普通わかるよな(笑)
普通の味覚の持ち主なら間違える事はありえないよな？
本人の名誉の為にダメ出ししてあげた
後日、日記は修正されてた(笑)

69 ：

>>68
誰ブログ？

70 ：

>>69
MIDNIGHTが◯◯◯
彼はお店を悪く言うタイプでは無いので無問題ですが‥w

71 ：

その程度ならいいんじゃない？ｗ
なにせ、ふらわときたらｗｗｗ

72 ：

>>71
えっ？
その程度‥えっ？　マジっ？
普通の人間なら砂糖と塩‥位の違いはあるハズだがすげなある意味ー！

73 ：

>>72
マッシュルームと、マシュマロの区別がついていない。

74 ：

ナツメグとシナモンぐらいだな。

75 ：

>>72
いつの話を掘り返してんだよ

76 ：

>>74
すげー味覚音痴なのはわかるw
ナツメグシナはまだ似てるけど胡椒と山椒は全然似てない。
山椒には胡椒には無い独特の
痺れ感がある、四川山椒(花椒)は特に強い
ただの山椒と四川山椒とでは強さが全然違う、まして胡椒と比べるなんて素人以下以前に‥味覚音痴よりも酷いw
俺なら自Rるレベルの舌

77 ：

>>75
最近、ここ一年以内だが？

78 ：

すごくどうでも良い

79 ：

中本スレは味覚音痴が必死にステマしてる事がハッキリしたな。

80 ：

>>77
1月の話だろ、「最近」 ねぇ。
指摘を受けて修正したのが、「(笑)」 の理由なのか？修正されるべきではなかったのか。
修正前を取消線表記で残し、指摘コメントも回答とともにそのまま残してある。問題ない対応に思うが。
そうでないなら、彼はどのように対応すべきだったのだろうか？

81 ：

いなくなったかな。では話を戻しましょう。

82 ：

最近辛し肉肉麺のプッシュが凄いね
各店で限定やってる
あまりそこまで美味いという話も聞かないけどどうなんだろう

83 ：

>>81
話を戻す、何を？

84 ：

>>80
いや、彼の中本愛は凄いが‥

凄いよね、胡椒と山椒の違いすら分からん。
黒胡椒と白胡椒の違いみたいな問題じゃない。
まさに砂糖と塩の違い
それを援護するアナタはナニモンよ？w

85 ：

>>82
俺は結構好き
辛さはまぁ確かに物足りないけど

86 ：

>>80
俺はこれで寝るがブログ主よりお前が気になる。
ナニモンよ？
山椒と胡椒の違いを指摘しておかしいかい？
胡椒と山椒の違いすら分からないような人間のブログ主を必死に援護する理由を知りたい。
教えて下さい、お願いします。

87 ：

>>76
誰でも知ってる豆知識乙

88 ：

どんな板にもキモい粘着っているんだな

89 ：

まぁ私怨だろうね
朝起きたら場違いなのを少しでも理解していてくれるといいけど

90 ：

まーたふらわ来てるな

91 ：

禿げしくどうでもいい

92 ：

中本行く度に麻婆単品弁当買っちまう。飯のおかずにしちまう。

93 ：

>>55
ははは、確かにぶっ飛ばされると思うね

やっと新宿中本で喰える限定(汁なしインド)がきたと思ったら15時〜18時って仕事中の俺は無理
中本から足が遠のく日々が続くわ

94 ：

今自作中本してるんだが蒙古麻婆 味噌タンメンスープ ヒヤミスープ作ってる
ヒヤミスープってクミン強めでいいのかな？
妹に毒作ってるっていわれたわw

95 ：

>>94
クミンなんか入ってるか？
ってか本格的だな！w
本家より旨そうだ！

96 ：

今日マイゴモミ作ったよ。
クミン、と他あれ系をこそっと入れると大分変わるね。
一味だけだとなんかつまらん。なんの香りもない感じ。入れすぎると国籍が変わってしまうのだけどw
あと味噌を事前にラードやら一味あれやこれやと寝かせておくとまあまあ近くなるよね。

97 ：

PCから失礼
味噌ﾀﾞﾚは色々まぜて炒めて本当は熟成までしたかったのだけれど
すぐ食べたいので当日仕込み　麺はｽｰﾊﾟｰで売ってる大勝件のつけ麺用と使用
ﾋﾔﾐｽｰﾌﾟはスパイスの入れすぎは本当に国籍変わるけど
調整して入れたらかなり近いと思う　　現段階でかなり近い気がする
味噌卵麺はラードでもやし炒めて一味・ｽｰﾌﾟで乳化させてﾋﾔﾐスープブレンドであってるのか？

98 ：

今自作中本してるんだが蒙古麻婆 味噌タンメンスープ ヒヤミスープ作ってる
ヒヤミスープってクミン強めでいいのかな？
妹に毒作ってるっていわれたわw

99 ：

御徒町
北極やさいシャキシャキバージョン＆背脂
背脂旨いね
辛さとマッチしてましたぁ
http://i.imgur.com/7KCPNnT.jpg

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