【自足】漢の手抜き料理 28品目【満足】

1 ：2013/10/10 〜 最終レス ：2013/10/23

漢たちのための手抜き料理スレだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
紳士も淑女も、漢なら基本は「全裸で調理」だ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
レシピ、創作料理や「こんな材料があるんだけど…」等も書け(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
豆知識も歓迎だ(#ﾟДﾟ)つ〃∩　ｵﾗｰｵﾗｰｵﾗｰ!
■前スレ
【自給】漢の手抜き料理 27品目【自足】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1253154732/

2 ：

まとめサイトだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
漢の手抜き料理データベース
http://sid.just-size.net/cgi-bin/cook/index.html （３品目>>236の猛者）
過去ログ置き場
http://www.geocities.jp/otoko_kakolog

3 ：

■過去スレ＠生活全般板
【鮮烈】　漢の手抜き料理　【疾風】
http://life2.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1051588118/
【疾風】　漢の手抜き料理 ２品目　【怒涛】
http://life2.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1054053234/
【怒涛】　漢の手抜き料理 ３品目　【激闘】
http://life2.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1056384067/
【激闘】　漢の手抜き料理 ４品目　【熱闘】
http://life2.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1059089797/
【熱闘】　漢の手抜き料理 ５品目　【熱湯】
http://life3.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1065288550/
【熱湯】　漢の手抜き料理 ６品目　【沸騰】
http://life3.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1075289173/
【沸騰】　漢の手抜き料理 ７品目　【葛藤】
http://life5.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1082828830/
【葛藤】　漢の手抜き料理 ８品目　【納豆】　
http://life5.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1088518502/

4 ：

■過去スレ＠レシピ板
【納豆】　漢の手抜き料理 ８品目　【冷凍】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1094013029/
【冷凍】　漢の手抜き料理 ９品目　【適当】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1102857797/
【適当】　漢の手抜き料理 １０品目　【上等】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1110724796/
【上等】　漢の手抜き料理 １１品目　【無糖】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1117915983/
【無謀】　漢の手抜き料理 １２品目　【無策】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1122208891/
【無策】　漢の手抜き料理 １３品目　【霧中】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1127218827/
【霧中】　漢の手抜き料理 14品目　【迎春】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1136110253/
【青春】　漢の手抜き料理 15品目　【春菊】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1145809488/
【春菊】　漢の手抜き料理 16品目　【木耳】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1154833455/
【木耳】　漢の手抜き料理　17品目　【耳目】
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1165740325/
【耳目】　漢の手抜き料理 18品目　【黙々】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1170721333/
【黙々】　漢の手抜き料理 19品目　【五目】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1182342179/
【五目】　漢の手抜き料理 20品目　【寡黙】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1187439731/

5 ：

【寡黙】　漢の手抜き料理 21品目　【仮面】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1190779343/
【仮面】　漢の手抜き料理 22品目　【拉麺】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1194023154/
漢の手抜き料理23品目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1195394265/
【過程】漢の手抜き料理 24品目【味噌】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1199780486/
【過程】漢の手抜き料理 25品目【味噌】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1211757780/
【過程】漢の手抜き料理 26品目【味噌】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1227796121/
【自給】漢の手抜き料理 27品目【自足】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1253154732/

6 ：

>>1
乙

7 ：

この間dat落ちした重複スレの１８も書いてくれるとありがたいが。

8 ：

>>1
乙です
とりあえずこちらも過去スレとして↓
【みんな】 漢の手抜き料理 18品目 【仲良し】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1170717187/

9 ：

厚揚げか油揚げを網で両面コンガリ焼いて酢醤油にラー油入れたのにつけてから次スレたてろ乙

10 ：

困った困ったこまどり姉妹

11 ：

>>1
乙乙

みじん切りのネギと醤油＋酢＋砂糖で好みの味の甘酢醤油作っとく
↓
筋とったささみと適当にざく切りしたキャベツを５分程度レンチン
水を切り、ささみを適当にほぐす
↓
作っておいたねぎ甘酢醤油とあえて食う(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
材料と時間の余裕あるならトマトとかきゅうり足してもいい
金がないなら適当に薄切りにした鳥むね肉でもじゅうぶん美味いぞ！
ねぎ甘酢醤油作るの面倒ならごまドレやポン酢でもおｋ

12 ：

スレをageてる荒らしがいるね

13 ：

もう、いい。

14 ：

>>9
> 厚揚げか油揚げを網で両面コンガリ焼いて酢醤油にラー油入れたのにつけてから
味の想像がつかない。餃子に似た感じ？
酢醤油にラー油混ぜたのって、ちょっぴり？　どっぷり？

15 ：

自演だね

16 ：

厚揚げは買うが油揚げは好んで買わないな
油揚げが好きな人ってよほどあんな感じな味が好きなんだろな
厚揚げはボリュームあるから豆腐みたいに食べれるけど
油揚げはボリュームまで無いからな

17 ：

そうか?
油揚げを焼く派なら火の通りが薄いからパリっとなるもんな
俺はてんぷらでも汁に漬けてしんなりさせる派だから
厚揚げも茹でて汁を吸わせて大根おろしとかかけるから
パリっさせるメリットないから油揚げの存在意義が無いんだな
そんなの考えたら料理って奥深いよなあ

18 ：

http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1253154732/992
簡易チーズフォンデュとか、簡易グラタンと考えればいいな

19 ：

テキトーな野菜、挽肉、あらかじめ水に浸けてふにゃっとさせておいたパスタ、
塩、こしょう、乾燥粉砕唐辛子、油、少量の酒、をフライパンに入れ、蓋して加熱
１分ほどしたら蓋開けて混ぜる

20 ：

食感の好みだけは仕方無いわな
俺はおにぎりの海苔も
巻いてしんなりしてるほうが好きだし
天ぷらも揚げたてパリパリより
少し冷めたのを汁に漬けた柔いほうが好きだ
うどんもこしのあるエッジのある歯応えありすぎるの
まったく好みじゃなかったなあ
汁吸って色が変わったくらいな柔いうどんのほうが旨いわ
厚揚げも焼く選択は思い付かんね

21 ：

>>20
何から何まで全てに同意
お前とは美味い酒が飲めそうだ

22 ：

>>21
コンビニのおにぎりや特に海苔巻きは嫌がらせだよな
外国人にもあの包装は不評らしい
ビニールを引っ張って中の具が飛び出してきた日には泣けてくる
全店コンビニにフードコートあって机あるならいいけどね

23 ：

>>22
あの包装じゃ海苔だけバリバリ食ったほう美味いわｗ
あのご飯に色写りしてるぐらいのしなしな海苔がいいんだよ。
コンビニでおにぎり買う時はすでに海苔つきの２つ入りのやつ買ってる。
蕎麦やラーメンはぶよぶよになっちゃうけど、うどんはむしろのびて汁吸った方が美味いなぁ。
鍋の最後に入れてグツグツ煮込んだうどんなんて最高。
って書いてたら無性に食いたくなってきた。
明日一人すき焼きでもやろうかな…

24 ：

熱出して寝込んでたとき薬飲むのになんか胃に入れようと
鍋に湯沸かして冷蔵庫にあったコンビニ鮭おにぎりを海苔以外投入
テキトーにめんつゆ入れて溶き卵入れて即席のぞうすいにしたことがある
最後に余った海苔をもんで散らして食った
鼻通ってなくてあまり味わからんかったけど不味くはなかった……と思う

25 ：

考えてみたら、新潟かどっかの郷土食？で油揚を焼いて醤油つけて食うってのがあったなあ。
俺の好みじゃないが。
俺としては油揚はみそ汁の具か、甘く煮付けて「きつね」にするかさらにそこから稲荷寿司にするか。
そーいえば、コンビニのおにぎりのあのビニール包装って特許とってあるんだっけ？

26 ：

>>16
好みというのは個人の感覚だから否定はしないが、
君みたいな人はかなり少数派だというのは間違いないと思う。

27 ：

そんなきのことたけのこの抗争みたいなことはやめるんだ

28 ：

そんなに油揚げは人気商品だったのか?
みんな油揚げでどんな食べかたをしてるんだろな
ごはんを入れるってのは確かに良いアイデアだな

29 ：

油揚げにごはん入れるってのは良いアイデアだよ
手抜き料理に相応しいレシピだな
油揚げを味付けしてごはんと具を入れたら
簡易ライスバーガーになるもんな
油揚げも大きいサイズは結構しっかりごはん入るし

30 ：

油揚げはパリッと焼いて生姜醤油

31 ：

>>26
若い奴はそんなに油揚げは好んで買いそうにないけどな
ひじきとか油揚げとか年寄りのおばちゃんが買ってるイメージなんだが
油揚げを買わない人間はかなり少数派だったんだな
みんなつまみとかでよく買ってるってことか?

32 ：

油揚げ、納豆つめてトースターで焼いて醤油マヨで食ったら最高じゃん。
あとは炊き込みご飯かな。
味噌汁に入れる人もいるね。
炊き込みご飯タッパーに詰めて会社に持ってったら、やたらと
「すごい」とか「料理上手」って言われるけど、
炊き込みご飯こそ手抜き料理だと思うんだが。
今夜はさつまいもご飯を炊くつもり。

33 ：

なるほどなるほど
ボロボロこぼれそうな物を詰めたりするのに
油揚げは使えるんだな
いなり寿司の味付けが俺はあんまり好きじゃないから
そんなレシピは思い付かなかったわ
冷凍も出来るし確かに便利かもな油揚げ

34 ：

>>33
どっかのスレ(もしかしたらここの過去スレ？)で、
「居酒屋で働いてるけど、油揚げに納豆詰めたやつがよく出る。
単価が安くて手間もかからず、店としては助かる」
みたいなレスを見たんで真似し始めた。
納豆あまり好きじゃなかったのに今はこの食べ方が好きだな。

35 ：

油揚げは刻んで普通に味噌汁に入れている。それも毎日。
豚汁とか作るときは、少し大きめに切ってやはり入れる。
味がぐっと良くなる。
油揚げそのものを煮しめたり、いなり寿司にしたり、がっつり
食べることもあるが、おれの場合は主として「添え物」であり、
調味料のような使い方だな。それでも頻繁に使うから、厚揚げ
よりは何十倍も消費する。

36 ：

>>34
うーん、納豆だけだとちょっと俺的には寂しい……
納豆ご飯にして油揚に入れたらどうなるかなあ。
ちなみに、その油揚、下味無しで納豆詰めて焼いて醤油マヨなんだよな？

37 ：

>>36
そうだよ。あと白ネギを輪切りにしたやつ詰めたりしてる。
醤油マヨは自分で勝手にやってるだけなんで、
からしとかポン酢とか大根おろしとか好きなものつければいい。

38 ：

チューボーですよで、サバの味噌煮をやっていたね。
あの番組で取り上げるほどの料理かな？
それこそ「漢の手抜き料理」で良いんじゃないかと思うくらい。

39 ：

ごめん。油揚げ話にちょっと戻るんだが。
油揚げ+豚こま+ねぎをめんつゆで煮たもの
（沸騰してから弱火で30分以上煮込むとまた一味上手くなる）
を、うどんかそうめんにかけて食べる。
好みで卵をおとして半熟にする。
これがすげーすきなんだ

40 ：

>>39
うまそー！
風邪の時なんかすごい良いんじゃねえのそれ。
余分に作って一晩放置したら油揚げに味がしみて、もっとうまくなりそう。
今度やってみるわ。

41 ：

食べる時間に常温になってる炊飯器あったらいいのにな
一回冷やしたごはんを電子レンジで暖めるのともまた違うんだよ
炊きたてが冷えて弁当の中に入ってるくらいの人肌温度のごはん
糊化が進んで一番ごはんが美味い温度だと思うわ
それにごま塩やゆかり梅を絡ませて味を馴染ませたのもまた美味い

42 ：

>>40
つゆができたら、冷凍うどんぶっこんで、ひと煮立ちしたら卵投下。
卵の周りが白くなったらどんぶりに盛るときに卵を下にしても
余熱で半熟になるよーあと、隠し味で
上白糖を小さじ1くらい入れても美味しいよ

43 ：

>>34
それ納豆は詰める前に添付のたれとかで味つけしとくの？

44 ：

たまにやるんだが
１、ささみを茹でる
２、ささみの真ん中に溶けるチーズを入れる
３、それを海苔で巻く
４、フライパンで焼く
５、醤油を最後にニオイと味付けにフライパンにタラリ
６、盛り付け

45 ：

>>43
添付のタレとりあえず混ぜて練ったよ。
居酒屋ではどうしてるか知らんけど。

46 ：

みんな手抜き料理に求める方向性は様々だね
俺は朝に時間無い時にさくっと作れる料理がメインだけど

47 ：

ベーコンを大量に焼きその油で目玉焼きを作り炊きたてのご飯を詰めた丼に全て乗っけて醤油をふた回し
あとはハフハフとかき込むだけだ

48 ：

朝は食べんからなあ
夜グッダグダに疲れて帰ってきて料理なんかする気力ねえって時でも
台所に立つ気になれるぐらい楽なのが手抜き料理かな

49 ：

俺は手抜きかつできるだけ安い料理がメインだ
油揚げも値段に対して量無いから高いと感じてしまうけど、
納豆くるむとかで少しずつ使う調味料として見ればそこそこ安く見えてくるね

50 ：

>>47
目玉焼き丼うまいよね
美味しんぼ読んで作ってみたのが最初だったかなあ
自分はシャウエッセン２本くらい刻んで入れるのが好きだけど
そうかベーコンでもいいのか

51 ：

>>47 >>50
なるほど、そういうのもあるのか。
おれだったら、ベーコンを取り出す前に割り下も入れて
玉子とじにするかな。それで丼ものにしてもおいしいかも。

52 ：

モヤシを袋半分、小さく刻んだ油揚（寿司あげとして売っているのを１枚）、
それでわりした入れて玉子とじにしてアツアツのごはんにかけた
丼物もけっこういけるよ。肉がないときの代用みたいなもんだけど。

53 ：

油揚げって肉のかわりにもなるんだな
野菜炒めとか作ってみようかな
ヘルシーでいいかも知れない

54 ：

スレが上に来てるぞ

55 ：

>>54
以前は上に来ると業者のスクリプト爆撃があったから嫌がられたけど
広告爆撃は現在どこの板でもほとんど見ないからスレ位置は特に問題ない

56 ：

問題なのはその程度の事すらできないカスがわいてくるということ

57 ：

>>56
玄人なら流れ読まずにage指摘してるレスの方が
スレの雰囲気悪くしてるのも理解できてると思うんだが

58 ：

指摘されるようなことをしてるのが悪いと思うんだが
人に言われても直せないって幼児以下だと思うんだが

59 ：

>>58
>>57に指摘されてる>>56を幼児以下とか言ってやるなよ

60 ：

自分は米炊くときに、ひじきふりかけ・ﾂﾅ缶・薄切り油揚げ・めんつゆ好みで、をぶちこんで炊き込みご飯にする。
少しゆとりがあれば、冷凍枝豆チンして殻からはずしたものもぶちこむ。

61 ：

>>53
> 油揚げって肉のかわりにもなるんだな
禅寺の精進料理て豆腐とか厚揚げとかじゃないかな。
「畑の肉」って商品もその手らしいし。元は比叡山の食い物らしいが。
>>52
> モヤシを袋半分、小さく刻んだ油揚（寿司あげとして売っているのを１枚）、
> それでわりした入れて玉子とじにしてアツアツのごはんにかけた
うちは油揚の代わりに厚揚げにして、ゴーヤを細く切ったのをいれて、ゴーヤチャンプルーにしてるな....
昨夜の晩飯がそれで、今日の弁当にも突っ込んで行ったよ。

62 ：

>>61
それ美味そう！

63 ：

またスレが上に来てるけど
スレの雰囲気が悪くなったね

64 ：

今から丼でご飯を食べようと思うが上には何を乗っけようかなぁ

65 ：

>>62
美味そうって、「畑の肉」が？　それともゴーヤチャンプルーが？
ちなみに「畑の肉」って、俺は比叡山土産で最初に知って（佃煮だった）、
それから奥多摩の澤乃井の土産店で買って（これも佃煮だった）、
そのあとは近所のスーパーで群馬だか栃木のメーカーの乾物があるんだな。
アマゾンでなんかいろいろ売ってるｗ

66 ：

自演だね

67 ：

６２なら自演じゃないよ。ゴーヤーチャンプルーの方

68 ：

>>67
ああ、ゴーヤのほうか。
うん、昔の作り方よりずっと味はいいね、たしかに。

69 ：

ローソンの汁蕎に、
野菜コーナーにあるキノコ入れて
チンするだけ。

70 ：

スレが上に来てるね

71 ：

いちいち上に上に言って雰囲気悪くしてるのはおまいさんだけじゃねーの

72 ：

レシピなのか？
鍋入れる→振る→完成！
http://ameblo.jp/eveceo/

73 ：

スレが上に来てる＝荒らしがわいてる
ほら宣伝URLが貼られたよ

74 ：

お前の自演に見える

75 ：

ブラクラ注意

76 ：

＞以前は上に来ると業者のスクリプト爆撃があった
業者の宣伝がいまだにあるようだね

77 ：

>>61
しかしゴーヤ入れるなら
挽肉もちょっと入れたいなあ

78 ：

７０はRば良いのに

79 ：

最近、ある掲示板でカツ丼の話題があった。んでカツ丼を簡単に
手抜きで作れないかと探していたら、レトルトのカツ丼があるらしい。
これって、どうなってんだろう？　いくつかあるけど、たとえばこれとか
http://www.acress.jp/Form/Product/ProductDetail.aspx?shop=0&cat=026035&swrd=&pid=9002-20366&vid=
レトルトカレーみたいに温めたら玉子が固まってしまうだろうし、一つのパックだと
トンカツの衣がビチャビチャになるし……。
これを買おうとは思わないけど、手抜き料理の参考になるならノウハウを知りたい。
ステマと思う人はスルーして良いよ。

80 ：

>>79
一食315円かけたくないな
それ買うと２０食連続カツ丼はきつい

81 ：

レトルトなんだから日持ちするでしょ。
食べたくなったときだけ食べればいい。
高いのはおれも同意。
カツ、具材全部込みでも。

82 ：

スレを上げて宣伝URLを貼る荒らしがわいてるスレ

83 ：

>>81
要冷凍って書いてるな
冷凍食品か

84 ：

>>79
スレチの気がするけど、まあいいか
コンビニ弁当の卵使ってあるやつもレンジアップしても卵固くならなかったりするから
固まらないように加工してあるんだろうね。
トンカツの衣はまあ、もともとカツ丼の上だけのものをカツ煮と称した料理もあるくらいだし
サクサクじゃないとだめな料理でもないでしょ

85 ：

スレチ

86 ：

>>79
リンク先開いてみて、楽天市場形式のクソデカい写真使ったアホみたいなレイアウトで苛々してしまった。
もうちょいすっきりさせて食べ方の説明とか入れろよアホが

87 ：

>>86
そうそう、あのサイト、ちょっと説明不足が激しすぎる。
どういう商品なのか、どういう調理方法なのか、
どういう形で提供されるのか、とか情報が不足しすぎ。

88 ：

楽天の店なんてそんなもんだろ
期待するな

89 ：

期待はしないが、せっかくネットで店を開いてるのに
商売が下手だなぁ、って話。
もうちょっとちゃんと書いてあれば買おうって客もいるだろうに。

90 ：

７月に圧力鍋買ってから煮込み料理が楽しくて仕方がない
ふろふき大根(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
圧力鍋に輪切りにした大根とテキトーに切った昆布と塩少々とひたひたの水を入れろ！
↓
蓋を占めて加熱だ！
加熱時間は手持ちの鍋によって加減しる！
ちなみにゼロ活力なべだと２分だ
↓
その間に味噌を作れ！
小鍋に味噌、砂糖、みりん、酒を適当に入れてツヤが出るまで弱火で煮詰めろ！
↓
大根に味噌をかけて完成だ！食え！

91 ：

圧力鍋いいなぁ、買ったら色々捗りそうだがなかなか踏ん切りがつかない…
もう長いことお世話になってる手抜きスープ。
刻んだネギを醤油に漬けてネギ醤油を作る。
↓
皮つきの鶏肉を一口大に切ってわかめとスープにする。
※味付けはなし、もしくはごくごく薄い塩味
↓
お椀によそってからネギ醤油を好きなだけスープにイン。
手抜きもいいとこだがこれがやたらとｳﾏｰ！
ポイントは食べる直前にネギ醤油を入れること。ご飯やうどんにかけてもいい。
故障やら唐辛子はお好みで。

92 ：

圧力鍋良いよね。カレーが５分くらいで出来るよね。
ルーを入れるタイミングが微妙だけど。ご飯もそれくらいで炊ける。
ただ、90,91が自演にしか見えないおれは心が歪んでいるのだろうか？

93 ：

>>90
環境整ってて慣れてたらラクで楽しいんだろうなと思うが
コンロ２口使ってる時点でちょっとハードル高い

94 ：

カレーに大してこだわりの無い俺としては
煮えやすい野菜使ったり小さく切ったりすれば
フライパンでも加熱５分で作れるよ、と思うのだが

95 ：

同じくまったくこだわりないから
一食分ならレンジで作ることもある
ルーは適当に砕いて混ぜる
ピーマンきのこ茄子とかならほんとすぐできる

96 ：

圧力鍋は冷めるまで待たないと
蓋開けたら吹きこぼれないか?
実質は五分では完了とはいかないと思うが

97 ：

カレーの作り方ってインドとかでは本当に速いよ
素材とか考えたら菜の花とかサッと茹でるのがベストだし
グダグダ茹でたら逆に素材が台無し
それにお好みでカレー粉を絡ませたらいいんだよ

98 ：

そうそう、圧力鍋って加圧までにも加圧後も時間がかかるから結局買ってないなあ
豆や芋を茹でたりするのに欲しい気もするけど

99 ：

>>97
手抜きスレ的に思うこととしては・・
日本人てアルデンテとか食感の残る茹で方とかこだわるけど
海外の料理番組見てると、けっこうそのへんテキトーにやってる気がする
そしてテキトーであっても味付けがそれなりなら食えると思う

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