【外食】マクドナルド業績悪化　配送料かかる宅配サービスに大前研一氏が疑問の声 (NEWSポストセブン)［12/12/06］

1 ：2012/12/06 〜 最終レス ：2013/01/01

マクドナルドの快進撃に、ついにブレーキがかかった。
宅配サービス対応店を増やすなど体質強化策を打ち出したが、大前研一氏はこの方針に
疑問を抱いているという。以下、氏の解説である。
　＊　＊　＊
日本マクドナルドは11月23日から、TVアニメ『たまごっち！』に登場する
キャラクターを使ったおもちゃがセットになった子供向け「ハッピーセット」の発売
など新たなキャンペーンを開始した。おまけで家族連れやリピーターの集客増を図る
恒例の販促戦術だ。
しかし、既存店売上高で8年連続、営業利益で6年連続のプラスを続けてきたマックの
快進撃にも、ついにブレーキがかかった。
既存店売上高が2012年4月から10月まで6か月連続で前年同月比マイナスに陥り、
同年1〜9月期連結決算の営業利益が前年同期比2ケタ（17.8％）の大幅減に
転落したのである。
今回の業績悪化について同社の原田泳幸会長兼社長は「東日本大震災後、従来の予見が
当たらなくなった」「消費者が求めるお得感が震災の前と後で違ってきた」
「今年4以降は売り上げが伸びてくると考えていたが、想定した回復力はなかった」
「最大の理由は、外食マーケットの縮小もあるが、消費者が弁当や総菜などの
“中食”に大きくシフトしたから」などと分析。
今後は中食需要を取り込むために宅配サービス対応店を大々的に増やすほか、
新型ドライブスルーの拡大、販促費用の朝食メニューや定番商品への振り向け、
不採算店の大量閉店といった戦略で体質強化を進める方針を示した。
だが、この現状認識や改善策は大いに疑問である。
マックの失速は、もっと本質的な問題が原因だと思う。
とくに1回1500円以上の注文が必要で、配達料が別途300円（年内は初回無料）かかる
宅配サービスが成功するとは思えない。私自身、宅配スーパーを15年間にわたって
経営していたが、客単価2000円以下の商品を宅配して利益を出している会社は
一つもないし、配達料を払ってマックを頼む日本人が大勢いるとも思えないからである。
※週刊ポスト2012年12月14日号
ソースは
http://www.news-postseven.com/archives/20121206_158387.html
dat落ちしていますが、関連スレは
【外食】ハンバーガー宅配、マクドナルドが全国展開へ[12/11/01]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1351815266/

2 ：

大前は嘘つきだからなあ…

3 ：

マックも負け組みかよ・・・仲間がドンドン増えるな（’・ω・’）

4 ：

一定の利益はあるから負け組ではないだろ。
過去の遺産を食い潰した時、負け組と呼ばれるだろうけど。

5 ：

>>1
マクドナルド幹部｢大前がいちゃもん付けて来た。間違いなく成功する。
全力で行くぞおおおおおおおおｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ｣

6 ：

単に社長が無能だからさっさと下ろせよ
前任者が半額やって自滅したから誰が後任でも回復は簡単だっただけ

7 ：

既存店を閉鎖していくのが、まず失敗だよなｗ
なんで儲かってるのに店を閉めていくのかだよ　
経営者がバカだと従業員がバカをみるな
この社長を変えるのが一番いい戦略

8 ：

コスパでいえば冷凍食品のほうが格段に上だからな。
ギョーザとかパスタとか、すごくレベルが上がってる。

9 ：

最近は迷走してるなここ

10 ：

落ち目を叩くだけの簡単なお仕事です

11 ：

>客単価2000円以下の商品を宅配して利益を出している会社は一つもない

12 ：

\1500以上という時点で、大部分として想定されるのは数人以上の利用なわけだ。
デリが必要という事は都市部ではないわけで、その数人の中に、一人も原付すら持ってないなんてかなりレアな確率じゃないかな。
しかも、配達料までとる？

13 ：

消費者が弁当や総菜などの “中食”に大きくシフトしたから・・・？？？
モスにシフトしたんだろ、同じハンバーグで比較せんかい

14 ：

ほか弁...ピザ...うどん...
漏れの周りに客単価2000円以下で宅配してくれる店いっぱいあるぞ

15 ：

根本的に味がマズイってのを何とかしないとな。
そのくせドライブスルーも昔に比べて待ち時間がかなり延びてて
全然"スルー"じゃなくなってるし。ありゃドライブSTAYだ。

16 ：

宅配専用のアルバイトの時給って１１００円くらいだろ　バイクのメンテや修理なんかは、誰がするかだよな
個人営業ならバイクは自分の資産だから、メンテするだろうけど、バイトだったらメンテしないだろ

17 ：

あの酷いポテトを喰わされてから、マックには二度と行ってません。もう２０年になるかな。
モスには行きますよ、モスには。

18 ：

一人の客として言わせてもらうとこの社長に代わってから
メニューの入れ替わりがあまりにも激しい
訳のわからん新商品を次々と投入しては二度目に行くともう終了とか面倒くさいんだよ
消費者の記憶にすら残らないものばっか作ってないでハンバーガー、チーズ、テリヤキ、フィレオなどの定番の品質を向上したらどうなんだ

19 ：

最近のクーポンも良いのが無くなったからなあ
見てから「買うもんねーじゃんｗ」ってなることばかり

20 ：

もう土下座して藤田田に社長に戻ってもらうしかないな

21 ：

マックのバイトのデリヘなら儲かりそうだよ。

22 ：

>>1
冷えたら味が格段に落ちるポテトを宅配かぁ…
ピザみたいな感覚で利用する感じなんかな？

23 ：

>>20
ｲﾀｺの口寄せしかないなｗ

24 ：

メール便を使うんだ！

25 ：

マクナルは高すぎる
ビッグマクナル1個と牛丼1杯どっち食うかって言ったら牛丼くうわな
あと100円マクナルとかの潰れたようなペッチャンコバーガーとか客なめすぎ

26 ：

このところ若者を貧しくする政治経済ばかりだった結果が今はっきりと世に出てきてるから
老人念頭に家庭への浸透を目指したのだろうけど
まぁ最初から需要そのものがろくに見込めないから上手く行かなかったとしてもやっぱりってなるよね

27 ：

>>21
素人娘は、よく洗わないと

28 ：

>>18
＞定番の品質を向上
できないんだよ。
定番ものは世界で同一品質という名目があって、
当然、品質の中には肉の安定供給という最大の課題があって、
安く安定的な肉＝安い肉になってしまうんだよな。

29 ：

マクドナルドは不明瞭会計のうえ買うたびに余計な商運に営業かまされるからいきづらい

30 ：

マクドナルざまぁｗ

31 ：

あたいはマクドナざまぁねｗ

32 ：

ウリはマクドざまぁニダ！

33 ：

>以下、氏の解説である　×
>以下、氏の感想である　○

34 ：

デフレスパイラルが、そこまで深化したってだけの話だろ
ユニクロも駄目だし

35 ：

ただし実績のある裏目は役には立つ

36 ：

マックは迷走しているよね。
下層やB層相手に、１００円マックや、クーポンの戦略を仕掛けて、自社の商品価値を棄損。
一方で、単価の高いキャンペーンを行い、乞食ビジネスからの脱却を目指している。
下層に媚びた乞食ビジネスは、牛丼屋でも破綻してるんだし、止めた方がよいと思うけどね。

37 ：

>>36
モスみたいな方向を見いだした方が良いよね。ちょっと高いけど品質が良いように見える何かみたいな

38 ：

>>28
あの冷めたらカチカチになって、とても喰えたもんじゃないポテト、あれも世界品質なの？
世界ってアホだな。

39 ：

>>28
つまり世界中どこで食べても不味い物は不味いと

40 ：

>>25
そう思うけど、いまどきの中学生や高校生だと、牛丼という選択肢は論外だそうな・・・。
アラフォーの俺からすると、マックなんて絶対にありえなかったが、今の子は逆だ。

41 ：

下層を見下したような、キャンペーンとかクーポンに頼った商売を続けるから、
知らず知らずのうちに、顧客を見下してるんだろ。マック
Ｂ層をお得感で騙して、行列を作らせて、満足かい？
そんな商売していて良いの？

42 ：

100円ぐらいのチーズバーガー、チキンクリスプも悪くないんだけど
それできるなら、もうちょいうまい300円のセット用意してよ。
月見バーガーセット300円
ポテト、ドリンクとかいくらでもないでしょ。

43 ：

>>37
ちょっと高いけど品質は最悪だけどな　モスは
ミートソースから肉をほとんど抜く
パンを全粉（いわゆるもみ殻入り）に変更
肉に大量の脂身を混ぜてクラゲのように軟化
などなど

44 ：

>>42
プリンタ本体を叩き売って、インクまで安くしちゃったら、
お客は喜ぶだろうけど、商売は成り立たないわな。

45 ：

業績悪化ってw
そりゃこんなご時世に値上げし続けてるんだから
悪化するに決まってるんだがなw
以前の値段かそれ以下に下げれば
簡単に業績は戻るんだが
なぜかしないんだわ
経営者が意固地になってるんだろ

46 ：

客単価を上げて、７００円ぐらいのセットメニュー中心にしたら？
結局は、過去の乞食ビジネスの失敗から何も学べなかったマクドナルドだね。

47 ：

以前はクーポンでビッグマックセット３８０円で買えたのにw
もうずっと値上げし続けてるじゃん

48 ：

庶民の所得が減ってのデフレ下で
値上げして客単価を上げようとしても顧客が減るだけでもあろう

49 ：

社内公用語英語化とか言い始めた企業は確実に傾く

50 ：

迷走してるなぁ
いっその事、業種を変えてみたらどうだ

51 ：

安売りをしかけて、自社の商品イメージを失墜させる。
店の客層を悪くする。
イベントごとに、炊き出しのボランティアに並ぶ乞食を思い出すような行列。
普通に考えて、一般客が逃げるぞ。

52 ：

ドライブスルーって注文したらやたら早いけど作り置きしてんの?

53 ：

>>46
まさに今それをやってて失敗してるんだがwww
既存の商品も少しずつ値上げしつづけて
その上高額な新商品をかわるがわる投入して
以前はセットで４〜５００円だったのを
主力商品は７００円以上当たり前みたいな感じになってる
それで思いっきりズッコケてるのが今wwww

54 ：

>>53
迷走していると書いてるんだが、お前はコミュ障か？
あと、何が面白くて笑ってるんだ？

55 ：

100円ものしか頼まんな。 七百円出すなら、もう少しマシな店いく

56 ：

コーヒーと１００円のを買うと、漏れなくため息がついてくるのな。
昔はスマイルだったけど。
安くもないマックだなんて、アイデンテテーが無くなったようなモノだもんな。
東京じゃあるまいし。

57 ：

マックで700円８００円出すんならだったら
ちゃんとした定食食うわなw

58 ：

マクドナルドと吉野家って似てる
まずくなったし飽きられたんだろ　

59 ：

たんにボリ過ぎだろ。
市販のパンの方が安くて美味いわ。

60 ：

大前が文句つけるのなら
原田が正しいんだろ
何も規模の成長だけが企業の目標ではない
質の成長があってもいい
未来へ向けてのスクラップ&ビルド中
目先のことばかり考えるなんて
大前さんは衰えたな

61 ：

同じ商品を長期的に常に値上げしつづける食べ物屋ってwwwwww
マックだけだろwwww
普通の店ではありえんだろ
あと１００円のハンバーガーを１２０円にしただけで
買わずに帰っていくような客を大量に集客しておいて
いきなり主力で７００円のハンバーガー売るってw
どんな商法だよwww

62 ：

>>53
セットに追加で単品買ってもらって600円くらいもらおうという計画だったが

63 ：

上の責任なんだから、下に責任押し付ける様なBLACK化すんなよ！
てかもうメニューの件で下のせいにしてたんだよな＾＾；

64 ：

じりじりと値上げしていくビッグマックを完全無視して
１００円のチーズバーガーを４個買っていくような乞食客を
何百万人も集客しておいて
いきなり主力７００円セット９００円の高額プレミア商法を合体するとか
チーズバーガー４個買ってた客が
買うわけねーだろwww

65 ：

100円マックが間違いの素だったんだよ
セットに追加で100円マック買ってくれるかとおもいきや、
100円マック3個だけ買っていく奴が激増
セットを買った人が追加で買う時には割り引くとか
そういう方向に持っていったほうが良い
３セット1000円とかが良い例

66 ：

価格は店舗形態・都道府県によって6段階に分けられており、ここでは各段階をS〜Eに分けて掲載します。
価格S …新世代デザイン店舗(東京都、神奈川県、京都府、大阪府、埼玉県
価格A 東京都、神奈川県、京都府、大阪府
価格B 埼玉県、千葉県、新潟県、静岡県、愛知県、兵庫県、岡山県、広島県
価格C 北海道、秋田県、茨城県、栃木県、群馬県、富山県、福井県、山梨県、長野県、岐阜県、三重県、
滋賀県、奈良県、和歌山県、山口県、徳島県、香川県、福岡県、佐賀県、長崎県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
価格D 青森県、岩手県、石川県、愛媛県、高知県、熊本県、大分県
価格E 宮城県、山形県、福島県、鳥取県、島根県

67 ：

１２０円が払えないから来ないんじゃなく、どうせまた１００円に戻るから、今は他の店に行ってみようと思うんだよ。
つまり逆イベント価格。
何年か１２０円で通せば、また来るようになるよ。
ただバカだから、慌てて値段を戻し、客には、やはり逆イベント価格だったと思われる。

68 ：

クーポンで３８０円のビッグマックセットを買ってた乞食客が
単価７００円とかのプレミア商品を今ならクーポンで６００円とか言われてもwwww

死んでも買うわけねーっつーのwwww

69 ：

駅前の賃料たかいとが多いからそうとう閉鎖されてくだろうな
うちの近所のもつぶれた

70 ：

マック食べる理由なんて、近くて安いしかないのに
わざわざ金払って宅配してもらう客はいないだろう

71 ：

糖尿病の俺にとってマックは敵だ。
マックは悪魔の食べ物だ。
あのカロリー見てみろ！！俺に対して「R！！」と言っているようなもんだぞ！！

マックよ！！
次は値段据え置きで、糖質制限バーガーか、ゼロカロリーバーガーつくれよ！
そしたら、家族に許可出して食べに行ってやるから。

72 ：

「乞食ビジネス」だの「乞食客」だの書いている人のまともなのはいないな。

73 ：

この社長、毎日10キロ走ってるんだろ？
マクドナルドの社長として太る訳にいかないとかで。
どうでもいいが何でもかんでも喋り過ぎなんだよ利益を何の商品で出してるのかまでテレビでベラベラ喋ってんだからさ。

74 ：

普通の店なら商品を値上げするとか
すごい一大事で当然客もすごくシビア
それがファーストフードになったらもう１０円単位で考えるだろ客も
ランチに使える金は決まっててそれは減ることはあっても増えないんだからwww
それをマックはいとも簡単に値上げするwwww
なんのことわりもなく当然のごとくしれっと
昨日２８０円のビッグマックが今日行ったら３２０円に
えっ？？？何？？？
なんで？？？
普通はおどろいて客帰るわwwww
値段自由自在の外食企業wwwww
ありえんてwwww

75 ：

ただの場所代だからな
高いカネ出して飯食いたいなら別の店に行くし
高いカネ出して暇つぶししたいならネットカフェにでも行く
サービスなんて捨てて安売り路線を突き進むしかないんだよ

76 ：

まずい・高い・メニュー価格表示不親切、
こんな客のこと考えない会社は売り上げ落ちて当然だわ

77 ：

コロコロと商品の値段がかわるのに
（クーポンも含めれば毎日のように値段が変動する）
突然店内の値段表示をわかりずらくするとかwwwww

時価商売の　寿司屋かおまえはwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

78 ：

営業範囲店舗から1km以内
ハンバーガー1個からお届け、
宅配料300円（ご注文2000以上無料）
で利益出ると思うけどね、牛丼もこれでイケる
注文するヤツはするし、宅配料無料にしようとするヤツはそれなりに居るよ
営業範囲1kmで狭いから、ポテトがシナシナにはなりにくいし、
バイク以外は特殊な装備も要らないし
バイク専任雇う必要も無いしね

79 ：

何やってももう無駄だろうな
マックと吉野家は単純に外食の選択肢に入らなくなっただけ　飽きられたんだよ

80 ：

ハンバーガーいらねえから和食出せや。

81 ：

ドリンクも普通な高い値段になったし、チラシのもそんなに安くなってなくて、単なる宣伝だし。
むやみにインフレする作戦を率先してやってるんだからしゃーないわな。
チャンスは、消費税上げた時に「据え置きですよ！」つってアピールするしか無いわな。

82 ：

ハンバーガーなんてモスでさえ冷めたらマズいのに宅配なんて流行るとは思えん。
冷めたポテトなんてクレームの対象になるんじゃないか？

83 ：

若者に金あげないせいで一気に西洋食チェーンは崩壊しそうだな

84 ：

>>82
モスは具材の温度差が最大のスパイス。作りたてをすぐ食べないとおいしくない。
挟んだトマトがほかの具材と同じ温度になったら、高くてまずいだけに成増。
その点、マクドナルドは少々間を置いても同じような味。冷め切ったらまずいけど。

85 ：

どうしても食いたくなったら、コンビニで済ますのが中高年

86 ：

>>12
5〜10分かけてマックに行く。
列に並ぶ。
注文してできあがるのを待つ。
5〜10分かけて家に帰る。
この手間を300円で買えるなら安いんじゃない？
宅配ピザの価格にはそもそもデリバリーコストが含まれているわけだし。

…俺は絶対に頼まないがな。

87 ：

>>40
ワンコインで1、2時間つぶせる場所を買ってるんだよ。

88 ：

たぶん２０１４年にはもう
宅配サービスやってないよ絶対wwww
てゆうか宅配サービスにかかるコストのしわよせが
商品のさらなる値上げにつながり
２０１３年の業績はさらに悪化するでしょwwww

89 ：

マックで1500円以上支払うシチュエーションがレアすぎる。
昔バイトしてたけど、セット3つ以上買ってく客なんて10人に１人いるかいないかだ。

90 ：

宅配なんてターゲット高齢者か主婦だろうしな
ハンバーガーなんて頼まんでしょ

91 ：

乞食いなくなってキレイな商売になったら
行ってやらんでもないな
まだまだ

92 ：

>>25
> マクナルは高すぎる
> ビッグマクナル1個と牛丼1杯どっち食うかって言ったら牛丼くうわな
ってか、マックでセットにもう一品なんか付けたら、普通にランチが
食える値段になるし。
マックとか吉野家とかがメインの人って普通のレストランとか行かないのかな。
イタリアンの店とかでも1000〜1500円も出せば前菜、メインのパスタ、ドリンクに
デザートまで付いた割とまともなセットが食べられるよねぇ。

93 ：

マックは高い上にマズイ

94 ：

思うんだが、店舗の設備しようしないんだから
宅配ならその分安くしてくれよ

95 ：

メニュー覚えてから来いっていう殿様感覚がむかつくから避けるようになった

96 ：

マクドナルドは乞食を相手にしたのが失敗だな
街を見ればマクドナルドの食いカスのゴミの多さが物語ってる。

97 ：

元の質が悪いから時間がたつと劇的にまずくなるんだよな
レンチンしたら食えたもんじゃないのに宅配はちょっと

98 ：

確かに１５００円分マクドナルドで頼むのは大変だし
この値段くらいで３００円宅配料とられるのは痛い

99 ：

また大前か!wwwwwwww

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