王将のチャーハンの味が再現したい

1 ：2012/03/30 〜 最終レス ：2013/03/26

どうすれば出せるんだ！バイトしてるやつこっそり教えろ！

2 ：

が？「を」だろ。
まあ、あんなとこで飯食って満足してる奴の頭はこの程度か。

3 ：

王将のチャーハンの味という主語が何かを再現したいってこと？

4 ：

R売買のサイン邪魔烏賊

5 ：

　　＼今だ！このストレイト・クーガーが最速で>>5番ゲットォォｫｫ！！
　　　 ￣￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　へ／　／／　彡　　　　　　　(´´
　　　　　／　　　⊂∇∀▼　彡　　　　　(´⌒(´
　　　＜〈○≦O/／.：・／⊂≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡≡≡≡≡≡≡
　　　　　　　　＜〈○≦Oヽ＼＼(´⌒;;;(´⌒;;;≡≡≡
　　　　　　　　　 (´⌒　　(´⌒;;(´⌒;;;　　　　　　　　　ｽﾞｻﾞｰｰｰｰｰｯ
速さこそ力！！　　　　速さこそ信念！！　　　　速さこそ文化！！
Speed is might　　　　 Speed is conviction　　　.Speed is culture
.
>>1カワへ　結局今回のオルタレイションでも不意打ちとはいえ
　　　　　　　アルターを出す暇もなくカ>>10ヤに瞬殺されてたなｗ
　　　　　　　このホーリーの面汚しが（ｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗｗｗｗｗ
シェリス＝アジャー>>2へ　…たまには劉鳳を独りにさせといてやれ。
>>3のりさんへ　…ＯＨ !!　ジャマジャマ〜〜
りゅー>>4ーへ　…少しくらい時間が出来たら戻ってやれよ。水守さんのところに…
>>6常矜持へ　…んなこたぁわかってんだよ！　この蛇野郎が！！
か>>7みへ　…おじょうちゃん !!　俺と一緒に世界最速のドライブに行かないかい？
たち>>8なへ　…遅すぎだよ社長ォ〜〜〜（´Д｀）
ジ>>9マール隊長ヘ　…愚問ですな隊長！　俺は俺の味方です。
カ>>10ヤへ　…最後の頼みくらい聞けよ…

6 ：

「味を再現したい」だろばか

7 ：

>>1
マジか？

8 ：

まず服を着ます

9 ：

味を再現したいでしょ？情弱ですか？

10 ：

　　　　　　　　　v――.､
　　　　　　／　　!　　　　 ＼
　　 　 　 /　　 ,ｲ　　　　　　ヽ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　 /　 _,,,ﾉ !）ﾉﾘﾊ　　　　i
　　　　i　　jr三ミ__r;三ミ_　　 ヽ 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　l　 ,iヾ二ノ ヽ二 ハ　　 ﾉ　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　ヽ､.l　　,.r､_,っ､　　!_, 　　　＜　 >>1 糞スレ立てんな、蛆虫、R。
　　　　　　 !　 rrrrrrrｧi!　L.　　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 　　　　　　　　　　
　　　　　　 ゝ､^'ｰ=~''"' ;,∧入
　　　,r‐‐'"／ >､＿_,r‐ﾂ./ 　 ヽ_ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　/　　／　 i"　i,　..:　 /　　/　 ヽ-､ 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　
　./　　ヽ＞　l　　　　／　　 i　　　　　＼

11 ：

>>1
　　　､ミ川川川彡　　　　　　　　　　　　　　　　 ,ｨｒ彡'";;;;;;;;;;;;;;;
　　ミ　　　　　　　彡　　　　　　　　　　　　　 ,.ｨi彡',.=从i､;;;;;;;;;;;;
　三　　ギ 　そ 　三　　　　　　　　　　　　,ｨ/ｲ,r'"　.i!ｌi,il i､ﾐ',:;;;;
　三.　　ャ 　れ 　三　　　　,.　-‐==- ､, /!li/'/　　　l'' l', ',ヾ,ヽ;
　三　　グ 　は 　三　　,,__-＝ﾆ三三ﾆヾヽl!/,_ ,_i ､,,.ｨ'=-､_ヾヾ
　三　　で 　 　 　 三,. ‐ﾆ三＝,=＝‐ ''' `‐゛j,ｪﾂ''''ｰ=5ｒ‐ｫ､,　ヽ
　三. 　 言　 ひ 　三　　.,,__／　　　　　　.　,' ﾝ′　　　￣
　三 　　っ　　ょ 　三　　 /　　　　 　 　 　 ｉ l,
　三.　　て 　 っ 　三　　ﾉ ..::.:... ,_　　i　 　 !　 `´'　　　　　　J
　三　 　る　　と　 三　 iｪｧﾒ`'7rｪ､,ｰ'　 　 i　}ｴ=､
　 三 　 の 　 し　 三　ﾉ "'　　 ￣　　　　　! '';;;;;;;
　 三 　 か　 て　 三.　ｉヽ,_ﾝ　　　　 J　　　l
　　三　 !?　　　　三　　!し=､ ヽ　 　 　 　 　i　　　　　　　　　,.
　　 彡　　　　　　ミ　　 ! "''　`'′　　　　　　ヽ、,,__,,..,_ｨ,..ｒ,',",
　　　 彡川川川ミ.　　　l　　　　　　　 _,　,　　 | ` ｰ､≡＝,ﾝ _,,,
　　　　　　　　　　　　　 ヽ、 _,,,,,ィﾆ三"'"　　,,.'ヘ　rｰ‐ ''''''"
　　　　　　　　　　　　　　　 `, i'''ﾆ'" ,.　-‐'"　　　`/
　　　　　　　　　　　　　　　ヽ　!　 i´　　　　　　 ／
　　　　　　　　　　　　　　　ノレ'ー'!　　　　　 ／　O

12 ：

シャワー、浴びて来いよ

13 ：

スレタイおもろすぎｗ

14 ：

あれは炊き込みご飯を炒めたものでチャーハンと言えるのか微妙

15 ：

　　　　　__,_,_,_,_,_,_,_,_,_
　　　 ／(（（///ﾉ／ンヽ,,
　　　ｆ ﾐ"""'''''''"""ヘ ﾆヽ 　　　　 　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　ﾄ;　二__ﾆ__ 二　 ;ミﾐ| 　　　／　
　　　ﾄ;_,,,,,,__ﾒ __,,,,,,_　 ;ミﾐ|　　　 |　　おやおや、>>1が糞スレ立てるのはぞっとしない。
　　　ｆ|.-=・=Ｈ-=・=~iｰ6）ﾘ　　＜　　 本来なら厨房である>>1を怒鳴りつけるところだが、
　 　 'ﾋ______.ハ､_____ﾉ　!!|　　　　|　　早急に削除依頼するよう苦言を呈しておく。
　　　 ｆ' __,-ムｰ､_　 ｀　ﾉ 　　　 　＼
　　　 ヽ {ｨ-==ｰ-i,}　ノ 人　　　 　 　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 ＼,_＿＿_,／／　/~丶_
　　　　　　人,_____／　／　　　＼
　　　　 ／|_/又　＼ /　　　　　 |

16 ：

>>1は、ゆとり。

17 ：

ファスト・フードなんてどこもクソまずい。

18 ：

＜＜マタンゴが生えました＞＞
　　／⌒＼
　／∴∵∴＼
（ｗＷｗＷｗＷ)＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　"⌒◎◎r⌒＜祭のヨカーーン！！
　＿-/し｜-_　￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　_- ( ∀/-_ -
　ー_"二_ー　 　　　マタンゴ
※マタンゴの生えたスレッドは立派な糞スレ。
※見かけた糞スレにコピペすると吉。

19 ：

作り置きに秘密があるんじゃない？

20 ：

化学調味料をちょっとどうかと思うくらいいれるとOK

21 ：

米炊く時にウェイパー入れろ
一人前あたり小サジ1が目安
玉子が半熟になるまで炒めてから米投入
おたまで叩いてチャーシューと醤油
そして火を止めてからネギ
食ったら作り方が分かるくらいにならないと駄目だ

22 ：

今日地元の大阪王将でチャーハンと餃子のセット食べてきたけど味が薄くておいしくなかった
まじであの味が全国的には受けてるの？

23 ：

>>22
大阪王将は餃子の王将とは別物
餃子の王将
ttp://www.ohsho.co.jp/index.html
大阪王将
ttp://www.osaka-ohsho.com/

24 ：

今日、○丹市の「餃子の王将」でチャーハン食ったけど、
素人の俺でも作れる物でがっかりしたで。
味つけがどうのこうの言う以前に米がべちゃべちゃして
おじや風チャーハンだった。

25 ：

冷凍食品で売ってるじゃん

26 ：

>>24
同じく
普通の飲食店で食べるチャーハンはパラパラしていて美味しいのに
京都王将のはベチャベチャで素人以下の不味さ。
大阪王将のは普通に美味しいけど。

27 ：

餃子の王将は店舗によって全く味が違うと言っても過言ではないからな
同じ値段やのに醤油飯食わされてると思う時もあれば街の中華屋さんで食べるような焼飯を食う時もある
店長の裁量でメニューとかも変わるからギガントチャーハンとか量だけ追求する店とかもあるし

28 ：

>過言ではない
本当か〜？

29 ：

だよね
餃子以外は店舗によって自由にやらせている
だから本格中華料理店レベルの店もあれば、家庭料理以下の店もある

30 ：

>>28
本当
>>29の言う通り餃子以外メニューの采配とか全部店長のさじ加減
どこの店に行っても餃子と言えばあの餃子1種類しかないが
焼飯と言えば、あんかけ焼飯があったり、キムチ焼飯を扱うなど店によって異なる
ちなみに堺筋でんでんタウン店だとWindows定食とかマッキントッシュ定食とか意味が分からない定食があったりするし
八尾店だと回転寿司を扱っていたりするし、
(回転寿司はバブルに王将が色んなジャンルに手を出した名残だったりする)
宝塚インター店はギガント盛り3種類が存在する
全部GIGAZINEってサイトにレビュー載ってるから暇な時見てみるといいよ

31 ：

関大前にまだある？

32 ：

自宅の弱火力でパラパラにするには、卵かけご飯チャーハンを、激しくオススメする。
「卵かけご飯　チャーハン」でつべ探せば出てくるはず。
卵を溶いて、ウェイパーとか油系の調味料を入れ、それにご飯を入れ、しっかり混ぜてから炒める。
パラパラ加減については、嫌という程パラパラになるよ。
パラパラを通り越してサラサラになる。

33 ：

但し卵自体は殆ど消えてしまうので、別途卵焼きを作って後で混ぜるといい。
卵焼きといっても、小フライパンの上に卵流してテキトーに作るだけ。

34 ：

お会計1000円から預かりました。

35 ：

釣りはいらねぇから
次からはもっと美味く作れや

36 ：

玉子かけチャーハンってのは
｢味覚もないドシロウトが作る誤魔化しの料理｣
っていうのが料理好きの一般認識だから良い子はマネしちゃだめよ
パラパラ感が出せないのは火力の問題ではなく腕の問題
それこそ動画でも見て勉強しろよ

37 ：

おおしょうが、変換できない

38 ：

おうしょう　で変換汁ｗ

39 ：

>>36
そう言いながらゴタゴタの団子飯チャーハン作ってそうだなｗｗｗ

40 ：

冷凍でいいよ
下手なくせに腕をふるおうとするなｗ
迷惑きわまりないわｗ

41 ：

　　　　　　　　　　人　§　
　　　　　　　　　(＿＿）
　　　　　 　　　(＿＿＿）
　　　　　　　　(＿＿＿＿）　　　　　　 　
　　　　　　　／￣￣￣￣￣ ＼　　　　　　 　
　　　　　　／ 　 ／・＼　 ／・＼＼
　　　　　　|　 　 　￣￣　　￣￣ 　| 　　　　クソスレにクソぶったれあーーーーす！！！！ 　
　　　　　　| 　　 　　（＿人＿）　　 | 　　　
　　　　　　|　　　　　 ＼　　　|　 　 |　　　
　　　　　　＼ 　　　　 　＼＿| 　 ／
　　　　　　　　　／　　　　　　　　＼
　　　　　　　　　|　|　　　　　　　 |　|
　　　　　　　　　|　|　　　　　　 　|　|
　　　　　　　|⌒＼|　　　　 　 　 |／⌒|
　　　　　　　|　　　|　　　 | 　 　 |　　　|
　　　　　　　|　＼ （　　 　 　 　 ）.／　|
　　　　　　　|　　|＼＿__人＿__／|　　|
　　　　　　　|　　|　　　　λ 　 .　 |　　|
　　　　　　　　　　　　　 (　ヽ
　　　　　　　　　　　 　 (　　　) 　　　ブリブリ
　　　　　　　　　 　 　　(＿＿＿_)

42 ：

　　　　／￣￣￣￣＼
　　　（　　人＿＿＿＿）
　　　 |ミ/　　ー◎-◎-）　　　
　　　（６　　　　　(_　_)　）　　
　 　　｜　∴　ノ　　３　ノ　＜普通に交際可能だ。
　　　　＼＿＿＿＿_ノ

43 ：

　　　　／￣￣￣￣＼
　　　（　　人＿＿＿＿）
　　　 |ミ/　　ー◎-◎-）　　　
　　　（６　　　　　(_　_)　）　　
　 　　｜　∴　ノ　　３　ノ　＜普通に交際可能だ。
　　　　＼＿＿＿＿_ノ

44 ：

http://m.youtube.com/watch?gl=JP&hl=ja&client=mv-google&v=jpC_kJbS3RQ
餃子のなんとか恐ろしや。

45 ：

王将って炒めて皿に盛ったあと余ったチャーハン集めてない？　アレ再利用するんじゃね？

46 ：

>>45
あれ、後から炒めて食うんだ

47 ：

外食産業はもはや業界自体がブラックという印象。

48 ：

日本企業は、ほとんどブラックだろ
定時に帰れない、残業して当たり前な雰囲気なのが既にブラック

49 ：

うまい炒飯と餃子を日常的に食いたいが
実はこんなに難しい事だったとは

50 ：

>>49
自分で作れば簡単だ

51 ：

化学調味料てんこもりすれば、それっぽくはなるよ。

52 ：

>>21
じゃあおれダメだ

53 ：

餃子の夢みたよ

54 ：

味覇使え

55 ：

ウェイパー飽きる

56 ：

バイトは冷凍チャーハンを炒めているだけじゃないのか？
油と火力と手際がものを言うとは思うが
学生街や賑わいのある王将はうまいよね
ガラガラの王将の店員は見るからにヤンキーで路地でタバコ吸っていて
チャーハン油でベトベト、ラーメンもなぜか不味いというケース多すぎ

57 ：

母が作る炒飯はべちゃべちゃで炒飯とはいえない代物

58 ：

なんか特殊な調味料入れてるんだろどうせ。バーミヤンと似た匂いだよ

59 ：

http://ameblo.jp/toney0407/entry-10374804565.html
餃子の王将つけ面わろたｗ

60 ：

酔って居眠りでもしてるのか？

61 ：

味付けが今ひとつ決まらん。
今はウェィパー、オイスターソース、豆板醤、生姜、にんにく、紹興酒、塩コショー、醤油
なんだが…。何か足りないかなあ？

62 ：

>>61
腕だな

63 ：

腕じゃねーよｗ
食感とか何とかじゃなく、純粋に味なら、フライパンだ。
店のフライパンは様々な具材を大量に炒めることで、フライパンに味が付いている。
店にとってあれこそが財産だ。

64 ：

板

65 ：

>>23
俺も片っ方のサービス券をもう一方に持って行って
恥かいたことあるよｗ

66 ：

>>61お前は腕と経験がたりないよ
根昆布と干ししいたけに干し貝柱を30分煮てハイミーとｼｼﾞﾐの煮汁に魚醤ミリン紹興酒を足して
弱火で5分煮る　そこに圧力鍋で柔らかくなった牛ｽｼﾞ肉を漬け込む
圧力鍋の余った煮汁に和牛バラ肉の塊を表面だけ炙ったものを投入して40分弱火で煮込む
煮込んだ和牛バラの半分をアーモンドと胡麻油を足してミキサーにかけジュースにする
これを牛ｽｼﾞを漬け込んでいた汁と混ぜ一晩寝かせる

これが俺の秘密兵器！

67 ：

>>66
お前は腕がいいっていうか、メチャクチャ根性あるわｗ

68 ：

>>67
いや、一流店ならこれぐらいやって覚えないと
飯食ってけねーよ

69 ：

>>68
なんで一流店で働いてる設定なんだよ
それならあたりまえだウンコしね

70 ：

>>69
なんだよ設定ってw

71 ：

>>70
ここにいる奴らはプロじゃなくて素人なんだからさｗ
一流店の話をしてどうするｗ

72 ：

>>71
プロじゃなかろうと自分の知識最大限感じろよ考えろよ努力しろよ！

73 ：

>>71
お前は映画作品板で何言ってんだ？アホか？

74 ：

映画板っていまはじめて知った

75 ：

王将って一流店だったのか

76 ：

>>72>>73
いやいや素人なんで楽して手軽にうまいチャーハンが作りたいｗ
お前は王将のチャーハンを再現したいってだけのスレで何マジになってるんだ？ｗ

77 ：

>>76
素人が楽して美味いチャーハン作れるわけないだろ
甘いわ、たわけ者

78 ：

>>77
お前に知識がないだけで
素人でも手軽においしいチャーハン作ることだってできる
甘いわ、おバカｗ

79 ：

>>78
俺66だけど？w

80 ：

素人のお前とチャーハン勝負してやるよ！

81 ：

>>79
うん、だから手軽に美味しく作る方法は知らないんじゃんｗ
そんだけ手間かければ旨くて当たり前ｗ
本当におバカだなｗ

82 ：

居酒屋で食べたガーリック炒飯がうまかったよ
あんなもんどうやって作るんだよ
つくったやつすごすぎ(^ω^)

83 ：

>>81
手間かければ上手いのかwww

84 ：

生卵で包まれたさらさらチャーハンなんぞは女子供やド暇な主婦に食わせておけばいいのだ。
チャーハンとは脂飯なのだという事を忘れてはならない。
具は少しの腐りかけたようなネギとハムだかチャーシューだか分からん肉片と卵のカスみたいのだけでいい。
これが原則であり、理である。

85 ：

原則は認めるが、何が「理」なんだ？

86 ：

>>83
お前のチャーハンはそこまで手間かけてるのに、不味いんだｗ
本当にバカだなｗ

87 ：

>>86
釣りだよ馬鹿

88 ：

あれ？
都合が悪くなったから釣りで逃げたかバカｗ
真っ赤だなｗ

89 ：

料理はセンスだっつーの

90 ：

だよね
>>66はセンス無しｗ

91 ：

そもそもこのスレ、ほのぼの板に昔からいるチャーハン厨が立てたんじゃね？
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/honobono/1336319134/
こんなカススレでお互い顔真っ赤にしてるヤツらって…
一流の料理作れるヤツは一流だから、そーいうことはしねーだろ？ｗ

92 ：

お前が1番真っ赤だなｗ

93 ：

何で？　オレはお前のようなヤツが面白いだけだが？
馬鹿って面白いわｗｗｗ

94 ：

http://www.google.co.jp/search?q=根昆布と干ししいたけに干し貝柱を30分煮てハイミーとｼｼﾞﾐの煮汁に魚醤ミリン紹興酒&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=ja&client=safari
このネタ知らんアホが大杉w

95 ：

>>93
いやいや、お前みたいにすぐにムキになっちゃうバカが一番面白いｗ

96 ：

>>95
馬鹿って根拠のないことを言うから面白いよな。
なんでオレがムキになってるの？ｗ どこをどう読めばムキになってるってことになるの？
面白いなー 馬鹿はｗｗｗ

97 ：

オレがムキになってるという根拠は？　理由は？
早く答えろよー　遊んでやるからよｗｗｗ
マダー？

98 ：

連投してるのが何よりの証拠です。

99 ：

なんで連投してることが、ムキになってるってことになるのー？
連投したらイコール、ムキになってるってことなの？ｗ
だってこの馬鹿、メチャクチャ面白いんだもんなーｗ

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