ココイチカレーの味を再現したい

1 ：02/12/30 〜 最終レス ：2013/03/21

ご協力おねがいします。

2 ：

ココイチのレトルト買って、成分表見て
同じの使えばまず近くなるんじゃないの？

3 ：

店で食べるのとレトルトの味はぜんぜん違うよ。

4 ：

そうなんだー買った事ないから知らなかった。
てことは店の方がおいしいの？

5 ：

ってか、なぜにあの味を再現しようと思うのか。。。。

6 ：

ココイチってそんな美味しいとは思わないけど・・・
置いてある福神漬けは美味いけどさ。
カレーはチェーン店より小さな店の方が妙な手間がかかっていて美味しい気がする。

7 ：

不味いって言ってる人達はレトルトを食べたんだと思う･･･
店ではｵｲｼｲけど、ﾚﾄﾙﾄはｸｸﾚｶﾚｰ以下

8 ：

（＾＾）

9 ：

バーモンドカレーをベースに作れ

10 ：

信者

11 ：

>>1
マジレスすると、ビーフカレーは
ハウスの「ジャワカレー・スパイシーブレンド」
をベースに作ると良い。
ポークカレーは恐らくハウスの「インドカレー」ベースだと思う。

12 ：

>>11
で、ちょっと塩を足すのだ。
店のは、少しばかりしょっぱいもんな。

13 ：

>>1
あと、ちょっぴり生クリームを入れるのだ。
甘い生クリームじゃ無いぞー
コヒーに入れる無甘味のヤツだ。

14 ：

出来るもんなら家でも再現したい！
中々美味いもん。

15 ：

>13
だいぶんいいせんいってるけど、もう一つなんか足りないような気がする。
ベースに豚骨かなんか入れてコクを出してみるか・・・。

16 ：

http://www.loose-loose.com/gazo/hhh/img-box/img20030101194207.jpg
衝撃画像

17 ：

>>15
煮込まれる前の牛肉が。
す　ざ　ま　じ　く　ク　サ　イ　！
という事実を報告させて頂きます。

18 ：

隠し味にピーナッツバターを入れるのがｶﾅﾘポイント

19 ：

>>11
かなり違う気がする・・・

20 ：

隠し味にココイチのカレーを入れてみる！

21 ：

ココイチの不味いカレーを真似る事は出来ても、到底近くに行くことは出来ない。
原料はう〇こが隠し味なので、再現不能。
第一あんな不味いカレー喰いたくないよ。
ココイチなんて味覚障害者および脳障害の人しか美味いなんて言わないよ。

22 ：

製造原価が３，４０円ぐらいのカレーだね

23 ：

うまいよねココイチ。母親が昔8年くらい働いてたけど
脳の病気やったからレシピとか覚えてないだろうな〜。

24 ：

コーヒーが隠し味？
あの社長さん、喫茶店から始めたらしいし・・・・

25 ：

とりあえずルーはハウスに作ってもらってるようです。これ確実。
あとは知らない……。それよからっきょうマイなぁ〜。
テイクアウトの２５０円らっきょうより１０粒３０円でかった方がかなりお得。
そのかわり汁があまりないが……。

26 ：

福神漬けはどうやって作るのだろう？

27 ：

（＾＾）

28 ：

　

29 ：

　

30 ：

　

31 ：

　

32 ：

保守

33 ：

福神塩辛い

34 ：

2chって逆の事ばっかり書いてるな･･･
ココイチの福神漬けは甘いぞ

35 ：

age

36 ：

（＾＾；

37 ：

ココイチカレーの味は簡単なようで難しい

38 ：

a

39 ：

（＾＾）

40 ：

（＾＾）

41 ：

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

42 ：

チーズ入っとるぞ。

43 ：

ジャワカレー辛口に、
肉や野菜をほぼ投入せず作ると似てる。
ジャワカレー辛口を具無し水だけで煮てみたらどうかな。

44 ：

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

45 ：

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

46 ：

意外な落とし穴を忘れてるぞ。
普通、カレーは野菜、肉を煮込むが
ココイチのは
・ビーフえきす
・ポークえきす
なのである。
つまりカレールウにお湯入れて溶かす。
肉エキスを入れれば出来上がり。
足すのではなく野菜を引くのであった。

47 ：

>>46
ここいちは、うまみが無いから正解！

48 ：

具など入れようものなら失敗。
ココイチぼったくりカレーなど出来る事はありません。

49 ：

クソスレ建てるなよ！

50 ：

しゅうりょう

51 ：

自分でジャワカレー作った方が安いし旨いね！

52 ：

具だくさんのがいいです
ココイチは大嫌い。

53 ：

ココイチは儲けてチェーン店を増やすのが目的のカレー屋なので、
材料にコストをかけられない、そんな店の味を再現しようなんて奴は世間知らず、
ホントに美味いカレー食っても、きっと解らないだろうな〜。

54 ：

牛しゃぶカレー食べたけど肉あまり旨くなかったなあ。
スーパーで一番安い牛肉買ってカレー作ってみたら
そっちのほうが肉旨かったよ。

55 ：

ココイチなんかと比べられる不味いカレーなど存在しません。

56 ：

超巨大鍋で大量の肉とか野菜を形が無くなるまでじっくり煮込んだ物に、
スパイスとか調味料を入れて更に煮込んで、冷凍用パックに詰めて各店舗に送ってる。
家では無理。

57 ：

だったら嬉しいけど実際は知らない

58 ：

味の素が入っていません。

59 ：

今まで美味しいカレーを食ったことがないんじゃないの（ｗ

60 ：

なんかのドキュメントで見たけど
ココイチカレーは作ってからどっかの倉庫で３日間眠らせてたような・・・。

61 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

62 ：

砂糖が入ってるんじゃないかな？
砂糖が入った総菜受け付けないタチなんで
ココイチのカレーは苦手なんだけど・・

63 ：

ふつうにカレーを作って具を取ったけど
ココイチの味は出せなかった。
やはり、はじめから具など入れてはダメみたい。
そんなモノ作れるか！

64 ：

ここ不味すぎ

65 ：

ココイチの店員やってたけど、
休みの日でも臭いが取れないんだよね。

66 ：

不味臭

67 ：

なんでこんなクソを再現したいんだ？
バカが！

68 ：

電波２ちゃんねる | せろ〜んに戻る
DQN度No.1の企業・役所は？
http://dempa.2ch.net/seroon/soc/x3d6a380700014.html
有効投票数:2785
1. カレーハウスCoCo壱番屋 　746 　26.79%
2. エイベッ糞 　297 　10.66%
3. 朝日新聞 　254 　9.12%
4. ドコモ 　202 　7.25%
5. 松屋 　191 　6.86%
6. 大阪府庁 　171 　6.14%
7. 神奈川県庁 　113 　4.06%
8. 創価学会 　109 　3.91%

69 ：

あほ壱

70 ：

ココイチ叩きはBグルでやれ。

71 ：

ｺｺｲﾁってインスタント以下だよね

72 ：

カレーマルシェの方が旨いよ。
マジで

73 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

74 ：

さむい

75 ：

ルーがハウスのOEMなら、あのでかい工場では何を作っているんだ？
ちなみに、工場の前の店は味の変化が大きい。
実験でもしているのか?

76 ：

もっといろんな店食べ歩けよ。ココイチが美味いなんて世間知らずもいいとこ。
あの店は経営するためのもので、客のためにあるのではない。

77 ：

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

78 ：

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

79 ：

肥え溜め

80 ：

あの店はﾀﾞﾒ。
具が無い。

81 ：

>>80
具の問題か？？？

82 ：

うんこや猫を入れなきゃ味の再現は無理です。

83 ：

根本的に志が低いというか、情熱を向ける方向が間違ってる。
なんでよりにもよってココイチ？>>1

84 ：

志しも何もない。
ココイチはただのインスタント。

85 ：

ゲリみたいな具なしカレー

86 ：

80人以上釣れてるじゃん

87 ：

>>1
まずは、材料のゲテ食いの名古屋下水道局にコネを持つのが先だ。

88 ：

馬井

89 ：

前は結構行ってたけど（別の原因で）急性腸炎になってからは行ってない
ていうか前は惰性で辛いの食べに行ってただけだと気付いた。
入院・検査漬けで嗜好変わったせいもあるけど

90 ：

ココイチ株価上がってるね
ここで言われるほどひどくはないんですね。

91 ：

ココイチカレーぼ作り方
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(｀ヽ 　　　　　　　　　　　　ヽヽ
　　　　iヽ　　　　,ﾍ　　　　　　　　　　　　`ヽ＼　　　　　　　　──┐　|　　|　
　　　　|　＼＿,ﾉ　ヽ　　　　　　､i,,　　　　　 )　）　　　　　　　　　　/　　|　　|　　　
　　　 /　　´　　｀　　ﾞi　､,.i,,.;:"'　　ﾞ`´ｰ,"､ノ /、　　∬　　　　　 ノ　　　　ノ　　┐
　　　l(･)　　(･)　　　l"　　　　　　　　　　　 ﾞ　ヽ　　・〜　　　　　　　ヽヽ　　 .┴
　　　ﾞi　 　＿＿　　＊ﾉ　　　　　　/　　　　,＊　 ﾞi　　　　　　　　　──┐　|　　|　
　　　　ヽ｜　／　　 ／　　　　　　（　　　　ノ,;(`;､ﾉ　∬　　〜∞　　　　/　　|　　|　
　　　　　 `ｰ-─'"|　　ﾞi-､＿,v-ｰヽ、　く ；;ﾞ､;;;';）　　　　　　　　　　ノ 　　　　ノ　　┐
　　　　　　　　　　 |　　|　　　　　　　ヽ、　）．;!':;'ﾉ　　∫　　　　　　　　　　ヽヽ　　 ┴
　　　　　　　　　 ,ノ　 ﾉ　　　　　　　 __ﾉ　ﾉ,;:（;,:;(　∬　　　　　　　　　──┐　|　　|　　|　　|　　
　　　　　　　　 (＿_,ノ　　　　　　　 (＿,ノ´,;";:・':;'ﾞ`ヾ　　　　　　　　　　　　/ .　|　　|　　|　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾞ;"''∵　' :"‘　　　　　　　　　 ノ　　　　ノ　　　 ノ

92 ：

うーんｺｺｲﾁうまい！

93 ：

うまいよねー。
新メニューのアスパラのカレー２辛最高？

94 ：

え！？新メニュー出たの？
知らなかった(T_T)

95 ：

ここいちうまい！

96 ：

　　　 　∧＿∧　 ∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　（　 ・３・） (　　＾＾ ） ＜これからも僕たちを応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣￣∪￣￣〕
　　＝ ◎――――――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉&ぼるじょあ

97 ：

　　　 　∧＿∧　 ∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　（　 ・３・） (　　＾＾ ） ＜これからも僕たちを応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣￣∪￣￣〕
　　＝ ◎――――――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉&ぼるじょあ

98 ：

みんな来てトッピングしてネ☆

99 ：

ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは色々選べて楽しいね♪
ｶﾚｰﾙｰも違うお店のを選べれば良いのにね☆

100read 1read

1read 100read
TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼 ▲

さすがコックだ、なんともないぜ (323)
彼氏に作るお弁当スレ♪ (536)
電磁調理器ＩＨで使える中華鍋・いため鍋 (200)
銅鍋・銅フライパンって総合どうよ？ (245)
【無油】ステンレス多層鍋 4【無水】 (891)
醤油大好き人間集合!! (753)
--log9.info------------------
魚飼いたいけど初期費用いくらくらいかかるの？ (225)
【嫌儲お絵かき部】ケモナー待望「マイリトルポニー」吹替版、カット有りで大きいお友達が不満げ [PR] (202)
岩手県の人口が130万人割れ　青森県134万人・秋田県106万人　滅びゆく北東北 (334)
ATMで引き出すのに手数料かかるのおかしいだろ。俺の金を返してもらうだけだろ。 (239)
俺「アベノミクスで日本経済崩壊する！！」ネトウヨ「チョンｗ」→今、国債大暴落 (249)
遊戯王OCGデュエルモンスターズ5761 (921)
レーシック怖すぎワロタ　本田△、レーシック手術の後遺症で人生終了間近の可能性 (325)
俺の妹がこんなに可愛いわけがない。第一話がMXでL字放送ｗｗｗ (221)
月野定規の描くエロ漫画は何故あんなにも抜けるのか (470)
無能上司がよく言う三大クソ発言　『臨機応変にやれ』　　『見て覚えろ』　　『　　　　　　　　　』 (518)
東電「ストロンチウム漏れだしちゃった、ごめんち☆」 (391)
【速報】アニメDVD・BDの売り上げを見守るスレ12242 (549)
ドキドキ！プリキュア第10話「転校生は、国民的スーパーアイドル！！」 (482)
【乞食速報】humbleでRed Orchestra 2が$1、 Killing Floorが約$3【嫌儲steam部】 (266)
【画像】　関東が雨でヤバい　　トンキン水没か (519)
女が発明したものが無い件 (913)
--log55.com------------------
【灼眼のシャナ】平井さんの大復活を祝うスレその21【おかえり！】
【魔法少女育成計画】リップルはねこTにふんどしかわいい4
【ガールズ＆パンツァー】風紀委員チーム総合【そど子】6
【けいおん！】唯×梓スレ 62
【多田くんは恋をしない】テレサ・ワーグナーは時代劇大好きかわいい
【魔法少女俺】御翔桜世は巨乳アイドルかわいい
【ヒナまつり】三嶋瞳はハイパーウーマンかわいい
【こみっくがーるず】勝木翼はなりきりかわいい