福井県のラーメン・その19

1 ：2013/02/19 〜 最終レス ：2013/04/02

福井県内のラーメン屋について語りましょう。
前スレ
福井県のラーメン・その18
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1329338905/

2 ：

2ゲト〜

3 ：

ラーメンパーク

4 ：

一乙ラーメン

5 ：

>>1おい！テンプレはどうした？

6 ：

ラーメンパーク出店決まったみたい
◎光麺（東京・池袋）
◎赤備（神奈川・川崎）
◎きび 桃太郎外伝（東京・品川）
◎二代目海老そば けいすけ（東京・高田馬場）
◎麺や庄の（東京・市ヶ谷）
◎らーめん処 潤（新潟・燕）
◎神仙（石川・金沢）
◎せたが屋・ひるがお（東京・駒澤）
◎天運我に有り（東京・立川）
◎福たけ（千葉）
◎烈士洵名（長野）
◎渡なべ（東京・高田馬場）

7 ：

しょぼい店ばっかりだな
100店舗目指してる岩本屋の足元にも及ばんわ

8 ：

金田屋ざんねんだった。

9 ：

ラーメンパーク、皆さんどこに行きます？

10 ：

ぜったい行かない。
出店より、地元の店がうまい。

11 ：

ラーメンパークみたいなのは、
何人かで行って、別々のラーメンを注文して、
少しずつ食べたりして味比べするのが本来の楽しみだから、
一緒にいく人がいないので行く気がしません (´・ω・`)

12 ：

ラーメンパークみたいなのは、店で出してるのと味が変わるんで
行く気がしない(´･ω･‘)

13 ：

>>9
あんなとこ行くのは県外に行けない貧乏人くらいだからなぁ
コスパ的にはコンビニのカップ麺以下だし、貧乏で更に頭が悪くて味覚障害じゃないと楽しめないよね

14 ：

福井県内で中国産米の売れ行き順調
福井県民よ　平気なのかよぉ〜
http://blogs.yahoo.co.jp/kanazawa_sanetoki2004/37184838.html

15 ：

>>13
お前もしかして結構頭悪いだろ？

16 ：

福井はよく行くけど、ラーメンと寿司に関しては本当にレベルが低いと思う。
あんなもん食って喜んでる連中は味障じゃないの？
ほんと福井って何やってもダメダメだな(笑)

17 ：

>>7
目指してるだけで、いつ実現するの？
北方領土四島一括返還とどっちが先なの？

18 ：

>>16
岡山リーマンの真似コテか
巣に帰れ

19 ：

石川人に生まれなくて本当に良かった。

20 ：

弱い立場の相手には､ひどく偉そうだし、疑い深くて秘密主義で嘘つきで陰口大好き。

21 ：

>>15
頭悪いのは具体的に反論できないお前の方だ
俺は学校群から国立大出て福井戻ってきたから俺より頭良い奴探す方が大変だぞ？
そういう奴は普通都市圏で仕事してるからな

22 ：

釣られんなよ。スルーしろよ。
そして、ラーメンの話、しようぜ。

23 ：

ラーメン屋が小学生以下の子連れ家族入店禁止ってどう思う？

24 ：

>>23
ありだな
小学生以下にラーメンなんか食わせちゃいけないし
やっぱりなんだかんだで邪魔
うるせーし無駄に満席になる

25 ：

>>16
寿司って回転寿司のことでしょ。回転寿司は確かに金沢はすごいと思うけど、
普通の寿司なら福井も負けてないよ。

26 ：

海鮮アトムの本店は何処に出しても恥ずかしくないレベル。

27 ：

>>24
結婚してる？

28 ：

>>24
実際うるせーのは店員な

29 ：

>>28
ラーメンぐらい静かに食べたいよね
後途中で味聞きに来るのも迷惑

30 ：

そういや岩本最近味聞きにこないね
作り直しやめたの？

31 ：

味聞きはやめたと思います。

32 ：

岩本屋の化学調味料の味はとことん飽いたが、
平日は早く食えるから、空腹を満たしたい時にたまに行くかな。
うるさいのだけ我慢すれば、腹はふくれる。

33 ：

味聞きはマジでうざかったわ
邪魔すぎ

34 ：

在日のやってる店を教えてくれ。

35 ：

韓国人に生まれなくて本当に良かった。

36 ：

二郎系ゴリラ屋オープンは１０日で決定？

37 ：

>>36
何処にオープンするんですか？

38 ：

>>37
http://twitter.com/hakosukaaa
http://ameblo.jp/gekimorigoriraya/
1回は行ってみるつもりだが、駐車場はどうなってるかが気になる所。

39 ：

たぶん福井では受けない
石川県なら受けるかもなｗ
ひろってうまくなかったよね

40 ：

>>38
激盛りってことは次郎系って事かな？
>>39
私はひろの家系もホワイト餃子も好きだった。
最初スープはドロッとしていて好きだったけど、
お客さんがスープを残すから段々さらっとしたスープになっていったのが残念だった。
ひろを閉めてからは金沢で次郎系のラーメン屋をやっている。
金工大の近くの店名忘れた。

41 ：

片付けしてないテーブル
ところどころ冷たく脂が固まったスープ
厨房から聞こえるいがみ合いの声
二度と行くもんかと思った

42 ：

AMEMIYA乙

43 ：

>>41
kuwasiku

44 ：

>>40
池田屋ね。金沢は。

45 ：

石川人のラーメン屋が福井では流行らないのは、がむしゃらが証明した。

46 ：

福井人のクセに生意気なｗだいたい金沢のおふるで喜んでるくせに

47 ：

金沢のおふるのお店ってどこ？

48 ：

５年連続一位だとか言うとこなんじゃね？
つ>>6

49 ：

>>48
今日行ってきた。
物凄く期待してたのに、がむしゃらそっくりでズコーだった。

50 ：

だから石川人の店はダメ

51 ：

ゴリラ屋レポﾖﾛ

52 ：

>>51
行ってきた。
スープはまさに二郎って感じかな。
麺は結構ぷりぷりしてて小（150g）中（300g）大があった。
行ったのが遅かったのか豚入りはやってなかったけど豚は固め。
ヤサイ増しとかもできるっぽい。
二郎好きだからまた行きたいけど福井でどれだけ受け入れられるか心配ではある。
あと湿気が凄かったり店のシステム的なところとかは今後良くなっていくと思いたい。

53 ：

>>52
さっそくのレポ、感謝。
駐車場あるの？

54 ：

>>53
場所的に駐車場はないだろう

55 ：

ゴリラに行ってきたよ
駐車場は取り敢えず店の前に二台ほど
席はカウンターL字で９席と一番端にテーブル席っぽいのが１つで４席分計１３席
一回に茹でる麺は５人分
初日の準備が忙しかったからあんまり豚の用意が出来てなかったって言ってた
種類は小、中、大に汁なしやったかな
汁なしはまだやってないみたいだったけど
器の底にカラメを入れてスープその上に麺を入れるだけだから最初の一口は薄目
天地返ししてから食べると味が均一になる
金沢の池田屋に比べるとまだ物足りん感じ
頑張って欲しいね

56 ：

因みに野菜マシやアブラマシとかの呪文は二郎と同じ
ニンニク入れますか？って聞かれた時に
一緒に言えば無料で対応してくれる
自分だけのカスタマイズを試してみるのも良いかも

57 ：

>>53
55も言ってるが駐車場は一応ある。
ただ店の名前じゃなくて店長の名前が掲げてあって俺は一回素通りした。

58 ：

ゴリラ屋いってきた。
店舗が派手でわかりやすいw
二郎系って初めて食べたけど、クセになりそうだな。

59 ：

俺も今日ゴリラ屋行ってきたよ。
池田屋と同じ。豚食ったけどノーマルで十分だな。
30過ぎると胃がもたれるな。

何はともあれ福井に二郎系できたのは嬉しい。
頻繁には食べられないけど。

60 ：

「めぐみ帝国」のゴリラ屋レポみたけど、スープかなり濃厚そう

61 ：

福井で原発ラーメン喰ってるバカｗおめでたいなｗ

62 ：

車で行くのは厳しいか…

63 ：

>>62
ゴリラ屋？
近くにちょっと大きめのスーパーはあるよ。

64 ：

ゴリラ屋行ったけど微妙だったな〜。
スープはR化気味なんだけど、カエシがまったく立っていない、ダシも薄い。
歌舞伎町二郎を更に薄くした感じでまあ、あんまり良くないねえ。
麺は加水率高めで断面は正方形に近くポキポキした食感で、
俺はもうちょい平たいデロ麺が好きなんだけど、これは好みだと思います。
豚はパサパサで固い、ただデカい。ヤサイはシャキってて良かった。
福井で二郎のテイスト味わうならまあいいけど、やっぱり二郎では無いよね……。
行くならカラメ必須だと思います、とりあえずあと何回か行って様子見しようかな。

65 ：

ここ一年の新店評価
金田>ゴリラ>>がむしゃら=えどめ

66 ：

ゴリラ屋は京都池田屋から独立した店だから二郎とは違うのは当たり前
あくまでも二郎インスパイアだから二郎と比べちゃダメ
しかもまだ開店してから間もないのにみんな期待高過ぎじゃない？
京都の店と茹で釜や厨房の広さが違うからまだ慣れないって言ってたし
一か月くらいしたらまた行ってみようかな

67 ：

あれ？
田中>>金田だけど
違うのか？

68 ：

ゴリラ屋で喋ってたら怒られた
チクリとした

69 ：

二郎知らんから偉そうなこと言えんが
あんな食いにくいラーメン二度と食いたくないな

70 ：

>>68
なんで怒られるんだ？
俺なら暴れてしまう…
行かない方がいいかなあ

71 ：

>>70
怒った理由は
・麺がのびるから
・待ってるお客さんがいるから
だそうです。お金払ってるんだから自由に食わしてほしかった

72 ：

>>71
客を待たせてるのは店主の方だろ？
なに勘違いしてるんだ？

73 ：

客待たせるからってのは分かるがのびるってので怒るのはな
野菜増やしてる客は確実にメン食い終わるごろには最後とかぼびてるだろうし
まぁぼっちだから話すこともなくモクモクと食うんだがな

74 ：

ぼびてるってなんだよ・・・
のびてる

75 ：

池田屋ではどうだったのかは知らないが、二郎で喋って席を空けなかったら、店員よりも順番待ちの客から殺気混じりの視線を送られからな
食べる速さはどうしようもないが、店員からそういう注意をされるなら、ゆっくり食べたい人は行かない方がいいと思うぞ

76 ：

>>72
食べもせずダラダラ話してたら怒るだろ。しかも開店直後で席も少ないんだから。ラーメン食べに来たんだから食べ終えたら即座に席立って、話したいならその後ファミレス行けばいい
こんなの当たり前だけど

77 ：

のびると食えなくなって残す奴が多いからだよ。特にオープンしたての頃は

78 ：

事実だとしたらの話だが、
お客に、タメ口きいたり、説教したり、しかりつける店なんぞ、
早晩、先がしれてるよ。

79 ：

>>78
だね、どんな凄いラーメン出そうがサービス業。
自然発生的に二郎のような空気なのとは別。

80 ：

二郎に慣れすぎてなんとも思わなかったな
ゆっくりくっちゃべりながら食うタイプの店じゃないでしょ
味は二郎と比べちゃうと全然だけど

81 ：

石川人は偽物
ぜったい福井人には通用しない

82 ：

池田屋も接客クソだしな

83 ：

とにかく自分の食べれる量知らなくて、残す奴多すぎるわ　
あれじゃあ怒られてもしょうがないような

84 ：

食べてる途中に喋ったら怒られるの?まじかよ
金沢の池田屋ではそんなことなかったけど京都はそんなんだったのか?

85 ：

>>84
京都民だけど別に声を発したら怒られるとかそんなんじゃないよ
待ち客がいるのに箸を止めて喋り続けてると警告されるって感じだった
並びがある店ならさっさと食って出てくのは当たり前だと思うけどな
言い方が刺々しかったとかあるんかもしれんが

86 ：

>>85
関西人がなんで福井スレにいるんだよ
お前か、いつも北陸民になりすまして福井と他の北陸県を分断しようとしているのわ

87 ：

俺は個人的にだけど客を叱ったり怒ったりするような所では絶対に食べん
まだ行ったことがないので事実かどうかは知らんがな
それくらいなら他に食いもん屋は沢山あるから、そっちの方で食べる
なんで金払って、怒られる筋合いがあるんだ

88 ：

>>83
初めて食べる奴は小のノーマルを頼めばいいのにとは思う
豚抜きなら中や野菜増しでも食えるだろうが、あの豚のパンチ力は食ったことない奴にはキツいんじゃないかな

89 ：

>>86
違うと思うぞｗ
実際、京都の池田屋に行ってる人が、わざわざ福井まで食べに来たらしいからな
福井人がどういう反応してるのか気になってスレ覗いたんじゃないの？

90 ：

客を叱んほうがいい、言い方というもんがある
それが食いもん屋の鉄則だわ
そういうところは先がしれとるぞ
客から金もらって商売が成立する

91 ：

>>89
そんなもん余計なお世話だし、このスレでそれらしきこと
書いてるじゃんかよ
突っ込まれるとかわすために違うと思うとかなんなの

92 ：

ゆっくり食べたいヤツは、底辺ラーメン屋行っちゃダメだろ…
あいつら、工場のライン工と同じで客を回転数でしか見えられんのだから。
待ってる客がいたら気を遣うのも必要ではあるが、
食事は楽しくできなきゃ意味がない。
普通の店なら、料理持ってきたら「ごゆっくりどうぞ」ぐらいは言うから。

93 ：

お前らの意見としては、ゴリラ屋で、ゆっくり喋りながら食べたいってこと？
もしくは、勘違いした飲食店が地元に存在することが許せんの？

94 ：

まあ開店したら絶対この手の議論出てくると思ったわ
あんまり気にせずに食べたらいいと思うよ
量多いんだから少なからず時間はかかるし

95 ：

>>87同意。
飯食ってる時に怒られるのは、母ちゃん以外は我慢できん。
ぜったい喧嘩になるな。
まあ負けないけど。
明日行ってみて喋り倒しながら、食ってくるわ

96 ：

ゆとりアホまるだしやね

97 ：

怒るって言い方悪かったかなー
麺が伸びやすい麺だし、初めて来るお客さんだと
長々と喋って伸びちゃうからな　
おそらく美味しく食べて貰いたいんだよ

98 ：

二郎なんてまずくて量が多いだけのラーメンなのにどう美味く食えってって話だよ。

99 ：

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3/19まで社員研修のため臨時休業。無駄足だったじゃん(´･ω･`)

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