【小売】大手もかなわない「北海道No.1コンビニ」セイコーマート　「顧客と向き合う」本質とは？ [04/08]

1 ：2013/04/08 〜 最終レス ：2013/04/30

北海道に、他に類を見ないコンビニエンスストアがある。
日経MJの調べによれば、北海道での店舗数は全国展開するコンビニ大手より多く、
サービス産業生産性協議会の調査では顧客満足度がコンビニ業界で最も高い。
セイコーマート――。
「その名を知らない北海道民はいない」といわれるほど、地域の生活に溶け込んでいる。
コンビニといっても、都会や都市郊外だけのものではない。北海道にある179市町村のうち94％、
ほぼくまなく全道をカバーするこの店は、他のスーパーや食料品店が不採算を理由に撤退してしまった人口減少地域や、
離島にまで出店している。住民の生活を支えているばかりでなく、企業としても高い利益を上げているという。
セイコーマートの業績と店舗数の推移　このユニークな企業の秘密は何なのか。
ここにマーケティングの本質を見極めるための何かヒントがあるのではないか。
「企業経営はマーケティングそのものだ」
札幌にある本社で、取材に訪れた私たちを出迎えてくれた丸谷智保社長は、開口一番にこう切り出した。
「社長としての私の仕事、企業経営はマーケティングそのものなんです」
セイコーマートの店舗に足を踏み入れると、この言葉が形だけではないことがすぐに分かる。
まず、入り口の脇に大量に陳列されているワイン。酒屋でもこれほどのものはそうそうない、と思われるその種類の豊富さに目を奪われる。
ボトルを手に取ってみると、そのほとんどに500円の値札がついている。「500円ワイン」と称される看板商品の一つだ。
全社マーケティングを率いるセイコーマーの丸谷智保社長　山積みされている売り出しのクロワッサンには、「店内で焼きました」の文字。
店を奥に進めば、惣菜コーナーが待っている。チルドの棚に惣菜が並んでいる風景なら、どこのコンビニでもおなじみだろう。
しかし、この店では様子がまるで違う。まず、数が極めて多い。常時60種類以上を販売しているという。
コンビニでよく見かける縦型のチルド棚だけでなく、広々としたストッカーに所狭しと並べられている。
立ち止まって一見しただけでは、すべてのメニューを見渡すことができないから、どれがいいかと歩き回りながら選ぶことになる。
（>>2以下に続きます）
http://business.nikkeibp.co.jp/article/report/20130326/245646/

2 ：

（続き）
目についたものを次々と手に取ってみる。その値段のほとんどが100円だ。
各種サラダに煮物、あえ物、卵焼き、コロッケ、焼き魚まである。そこには数種類のパスタもあり、こちらも値段は100円。
主食として十分と思えるほどの量が入っているから、パスタに加えてサイドメニューを3種類選んでも500円でお釣りがくる。
そして店の一番奥。「とんかつ弁当出来たてでーす」という店舗スタッフの声が響く。
「ホットシェフ」という赤い看板が掲げられたこの一角の光景が、コンビニとして最も風変わりかもしれない。
店内でお弁当や惣菜の調理をし、出来たてのものを提供するシステムをとっている。フライドチキン、フライドポテトといった
定番メニューが次々に作られ、順次、保温棚に並べられる。お昼時にはこのコーナー目当てに長蛇の列ができるほどの人気コーナーである。
店内をくまなく見渡してみると、ほかにも様々なユニークな特徴に目がとまる。まず、生鮮品の品ぞろえが多い。野菜や果物が豊富だ。
そして、多くのR製品や飲料、加工食品に「セイコーマート」ブランドが付いている。
プライベートブランド（PB）商品（セイコーマートではグローバル基準に倣って「リテールブランド」と呼ぶ）自体は
コンビニとして珍しくはない。が、製造ラベルを見ると、地元のメーカーがほとんどだ。
北海道の店舗に置かれているPB商品といっても、全国チェーンのコンビニでは地元で製造するわけではないから、
これもセイコーマートの特徴の一つと言えるだろう。
それだけではない。後に述べるが、このリテールブランド商品は一見しただけでは分からない、他のコンビニとは異なる性格を持っている。
これが顧客満足度を押し上げ、収益を高めてきたセイコーマートの店舗風景だ。一体、この独特の店は、いかにして出来上がってきたのだろうか。
それに答えるキーワードとして、丸谷社長がまず掲げるのがマーケティングだ。徹底した顧客志向、生活者志向ということだ。
・顧客を「三次元」で捉えるという発想
マーケティングを重視する理由。それは企業の成り立ちとして彼らが、顔が見える顧客を相手にしてきた、
あるいはそうせざるを得なかった事情がある。北海道の人口は約550万人、全国の約5％だ。市場の広さは限定されている。
その人口も減少傾向にあり、経済の規模的成長を企業戦略の前提にすることはできない。
セイコーマートは、ここからいわゆる逆転の発想をする。550万人の人口規模、19兆円の経済。
同水準の規模の国は、欧州ならざらにある。いたずらに展開エリアを広げる必要はない。
丸谷社長は、顧客を二次元でなく「三次元」で捉えると言う。顧客と店舗の関係を平面的に考えるのではなく、
そこに“深度”を掛け合わせるということだ。550万人に毎日来てもらえれば、年間来店客数は延べ20億人という計算になる。
実際に来店しているのは延べ2億3000万人。すなわち自社が現在カバーできているのは12％にすぎない。
顧客と向き合い、そのニーズを満たすことができれば、まだまだ来店してもらう余地があるとも考えられる。
実際、地域によっては2000人の人口のうち毎日600人が来店し、それによって限られた後背地にもかかわらず、
十分に採算が合っているという事例もある。
顧客と徹底的に向き合い、顧客が毎日来店してくれるために何をすればよいかを追求する。
その結果、現在のような独自の店舗が生まれたというのだ。
（以下略）

3 ：

地吹雪で１ｍ先も見えないときも営業？

4 ：

おにぎり温めますねー

5 ：

R

6 ：

ホットシェフはんまい。

7 ：

15年くらい前に最果ての標津でセイコーマート見たときは感動した。
札幌は本州の大都市と変わらないくらい大手が多いな。

8 ：

ほかがセブンイレブンしか無い
セブンイレブンはプライベートばっかりでイマイチになった
ファミマとかローソンががんばってくれないと
基本的にセブンイレブンが制覇しかけたのに自ら市場を手放したのが原因

9 ：

接客は悪いけどな。こっちも雑誌と水ぐらいしか買わんからあんなもんか

10 ：

どこも一緒だぞ＞プライベートブランド
ＰＢ商品かいたくねーからスーパーで買い物するようになったわ

11 ：

名前が良いよな
誰でも内心好印象を持つ
人間心には勝てない

12 ：

鶏天丼食いたい

13 ：

テレビから「コンビニに強盗が〜」と聞こえると
きまってセイコーマートだったりする
きっと強盗も優しく対応してくれると思っているから
押し入りやすいのだろう

14 ：

留置場では、セコマト強盗と同じ房だった。

15 ：

>>12
鶏天は九州の名物だ。

16 ：

灯油切れた時は助かった。

17 ：

ツーリングの友　セイコーマート

18 ：

コンビニでも三次元なのに、お前らときたらまだ二次元か？

19 ：

滋賀にいっぱいあったけどなくなった
安売りのチラシがあったなあ

20 ：

数年前から各社コンビニでドリンクとか値引きを始めたけど
セイコーマートは昔から色々な商品を値引きしていたし
PB商品とか野菜とか惣菜を扱うのも早かったから
主婦に支持されてるイメージがある

21 ：

ホットシェフといえばカツ丼が名物らしいね
その他の弁当類は大したことないみたいだけど
あと函館を旅行したとき、長谷川ストアって地元のコンビニがあったけど
そこにもセイコーマートの商品があったんだが、同じ系列店？

22 ：

>>10
トップバリューがおいてあるスーパーも結構ある

23 ：

デザートが美味いと聞いた

24 ：

バイク旅行でえらいお世話になってる
セイコーマートなけりゃ死ぬ
都内に進出してくれ

25 ：

>>23
チョコケーキとか100円でなかなか美味い。
あと、パンも大手より全然美味しいと思う。
ただし、麺類は地雷。パスタはマシだが、蕎麦とか冷やし中華は麺がボソボソで最悪の味

26 ：

セコマの弁当は大手ほど洗練されてないが飽きない

27 ：

カツ丼が美味いのはガチ

28 ：

道民ってザンギエフのことなんて略すの？

29 ：

あそこのカツ丼のボリュームと上手さはガチだよな

30 ：

ホットシェフのクロワッサンは生地がフランス産で美味しいよ
普通に焼きたてベーカリー基準でおまけに安い
牛Rとヨーグルトとアイスモナカはすべて北海道牛R使用でわが家の定番

31 ：

稚内〜知床〜登別の沿岸を車で周遊すると道の駅並に価値が

32 ：

>>18
俺は2.5次元だがな。

33 ：

切実な問題として北海道の地方は
周辺10キロ圏内にセイコーマート以外の店が無いんだから嫌でも買うしか無い

34 ：

またまた北海ｽﾃﾏ記事

35 ：

ご飯がんまかった

36 ：

メロンソフトを見かけたら買う

37 ：

ホットシェフが大当たりだった

38 ：

精巧
R
正孔
製鋼
精鉱
成功

39 ：

ホットシェフで大きなおにぎり買ったら長い茶髪の髪の毛が出てきて
文句を言ったら裏からビニ手はめた綺麗な女性店員が謝りながら出てきたのは良い思い出

40 ：

学会で蝦夷に行ったときザンギってやつ食ったけど臭いが凄かった
北海鈍民が貧相なもん有難がってるのを見てあまりの滑稽さに笑ってしまった

41 ：

ちょっとした集落にもあるおかげで、
ドライブインの機能を果たしてるのがすごく助かる

42 ：

そういえばカンブリアで村上龍が絶賛してたなｗ

43 ：

茨城はなぜかセイコーマートがやたら多いな。
ツルハドラッグも他と比べて多いし、茨城はプチ北海道のようなイメージがある。

44 ：

NBのカップメンも他チェーンなら150円とかするところを100円で売ってるし
ドリンクも惣菜もお菓子もパンもなんでも安い。
そして牛Rソフトがおいしい

45 ：

ちょっとした食材まで売ってるので重宝してる
全国チェーンのコンビニは、お菓子とジュースと弁当だけで使い物にならん

46 ：

地方が話題になるスレには、必ず>>40みたいな北海土民、トンキン、大阪民国だの言う奴が湧くけど
同じ国に住んでて、他の地方を馬鹿にする奴ってちっさいよな
変なコンプレックス持ってたり、日本人じゃなくて朝鮮人か何かか？ｗ

47 ：

何食っても味が安っぽい
ホットシェフ系や暖かいおにぎりはそこそこ美味しいけど

48 ：

>>46
>>40みたいなヤツに限って、それじゃあ何処がいいんだよ？とか聞くと
何も言わないんだよｗｗｗ

49 ：

>>46
ウリを受け入れないオマイら慈悲無いニカ！の捏造恨島思考

50 ：

>>6
阿見町にはホットシェフがない

51 ：

>>48
全国アチコチ行ったけど、それぞれ良い部分もあるし悪い部分もあると思う。
コンビニのスレだからコンビニネタで言うと、三重県に行った時に食った
「あさりしぐれ」のおにぎりは美味かったな。

52 ：

セイコーマートは名前だけ知ってたから、
1度は行って見たいとは思う
北海道ツーリングの画像でも、たまに食い物の写真見ることあったし

53 ：

セイコーマートは本土人から暴利を貪るビジネスモデル
道民はみな会員だが本土人の大部分はそんなもん知らない
結果割高な「会員以外価格」で買わされる
スイスが同じようなことをしている
高速道路の利用パスが１年でも１日でも同じ値段だ
地元民にはとっては安く観光客からぼったくる仕組み

54 ：

セイコマ最強伝説は未だ健在か・・・
北海道離れて10年以上経つがセイコマはコンビニでありながら
パパママショップ的な良さがあるから好きだった。

55 ：

セイコーマートは客にとって安価で便利な店であり
地場の農水産物、製造、流通、販売と不況の北海道に於いて
地域社会に雇用を生み出す貴重な企業なんだよね

56 ：

もう１０年くらいいってないけどセルコマートだと思ってたｗ
箱入り泥付きジャガとか売ってるから
普通のコンビニとは違うな
あと、エロ本の充実度が群を抜くね
大型連中相手してっからかな

57 ：

北海道行ったことないけど、便利そうなお店だね。
近所にあったらご飯作らなくなってしまいそうだｗ

58 ：

ピルクルと公共料金が支払えればコンビニなんてなんでもいいんだがな。

59 ：

セイコーマートで買い物すると値引き商品がいっぱいあるから、他の定価売りのコンビニには入る気がなくなる。

60 ：

>>53
会員価格じゃなくても十分安いぞｗ
会員カード出すの面倒でいつも普通の値段で買ってるが、高いと思ったこと無いし。

61 ：

セブンイレブンやローソンは昔から北海道にあったけどファミマやサンクスは上陸が遅かった
それくらいセイコーマートは根強い
>>21
ハセガワストアは元々函館ローカルのコンビニだったが2004年にセイコーマートと提携を結んだ

62 ：

セイコーマートに慣れると
他のコンビニ弁当まずくて食えねぇ

63 ：

暴風雪時にセイコマはシェルターにもなるからな、
23時までだけどｗ

64 ：

ニトリ、ツルハ、セイコーマート。
北海道のビジネスモデルが席巻してるんだね。

65 ：

>>53
稚内でセイコマの本部社員が旅行者にカードの勧誘してたよw

66 ：

夕張にいったとき、唯一営業していたのがセイコーマートだったなｗ
まだ、１８時だったのだが

67 ：

セイコマソフト食いてえ

68 ：

>>43
苫小牧−大洗間のフェリーがあるおかげ

69 ：

10年くらい前に京都や滋賀にも何店舗か有ったよな？

70 ：

セイコーマートって北海道だったのか。
水戸周辺は結構あるんだよなぁ。
カツ丼はやっぱ旨い。

71 ：

>>61
ローソンよりサンクスの方が上陸早いぜ。
それともサンチェーン時代も含めてか？

72 ：

ここの唯一の欠点はホットドリンクの温度管理が60以下になっていること
北海道じゃ温すぎ笑えない

73 ：

創業が日本のセブンイレブンより先なんだぜ
豆な

74 ：

>>1
>入り口の脇に大量に陳列されているワイン。酒屋でもこれほどのものはそうそうない、と思われるその種類の豊富さに目を奪われる。
>ボトルを手に取ってみると、そのほとんどに500円の値札がついている。「500円ワイン」と称される看板商品の一つだ。
たしか母体はもともと酒類卸だったんだっけ？

75 ：

>>71
サンクスの方が早かったか
それは失敬

76 ：

セイコマは100km先の隣町まで車で移動するとかいう時
峠道のちょうどいい場所に広い駐車場で店舗かまえてるのが有難い
絶妙のタイミングで飲み物補充とトイレ休憩ができる

77 ：

日本最東端のコンビニは根室のセイコーマート。
これまめ知識な。

78 ：

俺は断然ハセストの焼き鳥弁当だ。

79 ：

セイコマとか、地元民しか呼ばねえよ。普通に使ってる奴が多くて笑ったわ。
あと、ホットスパーね。田舎は遊ぶ場所がイオンかコンビニしかない

80 ：

筑波大学の近くにもあるよな。学生時代お世話になった
ここと天久保二丁目の100円ローソンが二強

81 ：

ココストアのパンとから揚げがあればそれでいい。

82 ：

セイコマは24時間営業店舗少なくて6:00〜23:00とかだからスパと同じ小さなスーパーってイメージだな。
東急ストアとかマックスバリュとか24時間スーパーの方が便利だし、サツドラも24時まで営業してるから近所にあるけどめったに行かない。

83 ：

500ｍｌの牛Rが安いからうれしい

84 ：

立地だろうな。
あとは深夜きっちり閉めているところもムリがないところ。
だからふつうの商品を安く提供できるんだろう。

85 ：

>>74
そもそもほとんど直営なくて、個人酒屋に看板貸してたのが出発点だったような

86 ：

安ワインの品揃えが好きだわ

87 ：

札幌から遠ざかるほど牛Rがおいしくなるんだよね
R脂肪の酸化ってすごい早いらしい

88 ：

>>83
自宅に牛がいないの？

89 ：

>>69
あったよ　当時大学の近くにあったから覚えてる

90 ：

関西だが、底辺高校の近所にあって万引きで潰れてたな

91 ：

車で道内地方に出張行くとき本当に重宝したわ。

92 ：

セイコーマートがある茨城最高

93 ：

埼玉県にもあるんだけど、
他のコンビニに駆逐されまくっているんだが…

94 ：

近所のくらしハウスの低空飛行は実に安定している
後５０年くらい営業できそうだ

95 ：

日経が持ち上げたときは峠を越していることは認識しておかなねばならない
大手コンビニと小売協同組合の中間くらいのポジションというか緩さなんだが
ノルマはいちおうあるだろうからなあ、
年末や年明けに店主の爺さんがボジョレーヌーヴォ勧めてきたりする

96 ：

>>93
埼玉県内のセイコーマート、減っちゃったよな。
以前はセーブオンとおなじくらいの勢いで店があったのに。
たまにドライブでかけてセイコーマート見かけると、
立ち寄ってソフトクリーム買っちゃう。

97 ：

>>68
長年の謎が解けた
ありがとう

98 ：

>>88
ハガレンの作者じゃないんだから
https://www.youtube.com/watch?v=5CKt2yq-2ec

99 ：

北海道って、スーパーそんなに近くにあまり無い。
かと言ってこっちの様なコンビニでは、肉、野菜は売ってない。
コンビニの利便性と肉、野菜を売るスーパーの間を
いくのがセイコーマート。

100read 1read

1read 100read
TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼 ▲

【TPP】米国の同意を得る代償に車・保険で譲歩 [13/04/12]　 (796)
【TPP】米国の同意を得る代償に車・保険で譲歩 [13/04/12]　 (796)
【景気/芸能】株価でスカートの長さが変わる“景気応援”アイドルユニット「街角景気☆JAPAN↑」がデビュー [13/04/05] (247)
【雇用】「ら抜き言葉」は、そんなにいけないものなのか (J-CASTニュース “会社ウォッチ”)［13/04/10］ (475)
【自動車】トヨタ・ホンダ・日産・マツダ、世界で292万台リコール エアバック不具合で［13/04/11］ (211)
【流通】あべのハルカス、近鉄本店先行開業へ　6月13日で調整 [13/04/11] (207)
--log9.info------------------
【PSN】悪魔城ﾄﾞﾗｷｭﾗ Harmony of Despair115【PS3】 (303)
【Xbox360】Black Ops Part70【CoD:BO】 (566)
PS版モンスターファーム　79体目 (852)
【PS3/360】Tomb Raider トゥームレイダー Part4 (277)
【WiiU】Call of Duty:BO2 part10【CoD:BO2】 (614)
【PSN/PS3】ゲームアーカイブス総合308【PSP/PSV】 (300)
【Xbox360】Gears of War: Judgment act.18【GoWJ】 (324)
BIOSHOCK バイオショック総合 Part26 (867)
【PS3】バイオハザード6葬式会場【XBOX360】28本目 (468)
【総合スレ】龍が如く【二百八代目】 (642)
【XBLA】ハッピーウォーズ 54【HAPPY WARS】 (1001)
【RDR】 Red Dead Redemption Part51 【日本版】 (444)
【PS3】GOD OF WAR 総合スレ 10Ω【GOW】 (782)
【発表】アーマード・コア605【ACVD】 (325)
【CoD:G】Call of Duty: Ghosts (392)
【PS3】ワンピース 海賊無双 総合 part71【PSV】 (274)
--log55.com------------------
【疑問】ゲーセン「家庭用ゲーム機が高性能になったせいで客足が少なくなっていってる；；」　→単に面白いゲームがないからでは？ [324064431]
面接官「アマゾンを倒す方法をあげて下さい。」 　→なんて答える？ [324064431]
奥浩哉さんの新連載、完全にGANTZになってしまう [634240941]
ホリエモン、twitterで「チンポ」連呼。禁断症状か [748768864]
【悲報】TV朝日さん、Twitterの動画をタダで使わせてもらおうとした結果 [324064431]
「シン・ゴジラ」がAmazonプライムビデオで配信開始！うおおおおお！ [962614482]
Q.「アロハシャツと破れたジーンズで出社してきた中堅SEがいてさすがに注意しました。どのように対応すればいいですか？」 [741292766]
【西日本豪雨】テレビ局の報道が手薄だったと疑問声。被災地でも大雨特別警報が出る中、音楽番組やバラエティー番組などを放送していた [385687124]