【味も接客も】　横横家　四人前　【家系最濃】

1 ：2013/02/10 〜 最終レス ：2013/10/23

前スレ
【味も接客も】　横横家　三人前　【家系最濃】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1296217777/
二スレ目
【家系】　横横家　二人前　【最濃】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1208418163/
1スレ目
【吉村家直系】　　横横家　　【最高峰】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1200030884/

2 ：

2？

3 ：

もうね、しょっぱいだけ。

4 ：

ガーリックチャーハンって美味い？

5 ：

>>1
乙です

6 ：

雰囲気も良くて美味しいので月2〜3回行きますが
後半、麺も具もほぼ無くなったあとのスープを飲むのが少しきついです。
一口二口食べた後ならともかく、この時点でスープを薄くしてもらうのは
やっぱりお行儀悪いですよね？
ラーメン酢も好きだけど入れすぎると酸っぱくなりすぎちゃうので悩んでいます(´・ω・｀)

7 ：

飲まなければいい。
横横でその感想なら家系（直系）むいてない。
悪いこと言わんから壱六とか行っとけばええんちがうん？

8 ：

>>7
レスありがとうございます。壱六って大船にあるお店ですよね？
そこそこ美味しかったけど、やっぱり横横家の方が好みなのです
トッピングも安くて嬉しいです
スープも美味しいので最後まで飲み干したいのですが、そのままだとやっぱりムリポ(´・ω・｀)

9 ：

>>4
横横、ガーリックチャーハンはじめたの？

10 ：

去年まではよく通ったのだが今年になって一回も行ってないよ。
路駐が良くないのはわかってるんだけどたびたび留めては食べてた。
駐禁でキップ切られることは一回も無かったけど結構イタズラで
車にキズ付けられるわけ。
年末にオールペンしたんで暫く行かない。

11 ：

age

12 ：

俺も最近ちょっとご無沙汰しているなー
通り向かいのコインパーキングがなくなったらしいし，
駅から歩くにはちょっとめんどくさくなる距離だし

13 ：

向かいのセブンイレブンとかに停めている人って　けっこう居そうだよね。

14 ：

気持ちは分かるけどやっちゃいけないよな

15 ：

まん前とか、裏とか駐禁やりそうだしな

16 ：

てか天下の国道16号線に路駐とかアホだろ

17 ：

並ぶぐらい客が来るのに駐車場ぐらい確保して欲しいよな

18 ：

>>17
今よりチャーシュ薄くなったらどうすんだ?

19 ：

チャーシュー麺を注文する。

20 ：

薄さにビックリもうイかね。

21 ：

あの薄切りが出来る職人の技能に感動。

22 ：

保守

23 ：

ここでバイトするにはチャーシューの薄切り試験に合格しないといけない！

24 ：

最近、横横家の前だけ駐禁のポール立ってるの良く見るけど何かあったんです
かね。　ちょっと気になる・・・・。

25 ：

駐禁違反が多いからだろｗ
16号は言わずもがな，横の側道も多い。

26 ：

16号線に路駐とかアホだろ。駐車場確保出来ないなら移転したほうがいいよ。
ここの味なら全国どこでもやっていけると思うけどな。

27 ：

王道家傘下に入って秋葉原あたりでやったほうがよいわ。
あの辺なら駐車場関係ないし。

28 ：

別に王道家の下に付くことないべよw

29 ：

秋葉原みたいな地価の高いところで店を出すなら，
単独でやるよりどこか体力のある資本の傘下でやった方が良いってことでは無かろうか
味さえ変わらなければどっちでも良いｗ

30 ：

No２の新人いびりは続いてる？

31 ：

いつのまにか３月？でやめちゃった長かった２人
いい店員さんでした。。

32 ：

３ヶ月ぶりくらいに行ったら知らん店員さんばかりでびっくりした。知ってるのはおっちゃんと金髪の二人だけだったけど、味は変わってなくて一安心。

33 ：

age

34 ：

昨日のCSテレ朝チャンネルおにぎりあたためますかで
ここ紹介してた３日にも再放送やるみたい

35 ：

ばさらってまだ働いてんの？

36 ：

保守

37 ：

オレ　もう半年近く行ってないや。
昔みたいに無性に食いたくなることが無くなったのが不思議。

38 ：

辛いからなぁ

39 ：

からい

40 ：

他のスレでこんな意見があったんだけどホントかな？

827 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2013/05/26(日) 13:20:15.57 ID:3tRF71JP
一般的には店の血統でなくてラーメンの種類として家系を使います
なので一親等、二親等、子、孫、従兄弟、FC、暖簾分けなど関係なくその類いのラーメンを家系と称しますよ
正統派の正しい家系などはありません(笑
尚、吉村家系列はプライド持って「直系」と称します

41 ：

ここの行者ニンニク美味しいよね

42 ：

age

43 ：

壁際の席は苦しい・・・

44 ：

age

45 ：

ほうれん草は何に変わったんだろう…？元のほうれん草のほうが好きだった。

46 ：

背の高い、女声の店員は男ですか？

47 ：

久しぶりに行きましたが、麺が細い物に変わりました？
なんかこれじゃない感がありました、、、

48 ：

麺変わったの？？

49 ：

だいぶ前からほうれん草が葉に変わったが
食べろグの７月２０日のレポみたらなぜかまともなほうれん草がうつってるな。
常連だけなのか？？

50 ：

背の高い女声の店員は女性で間違いない。
みすずさん。
男だと思った。ニューハーフ系の。
女だとわかったら、好きになってもうた！

51 ：

ほうれん草が小松菜に変わったのか？スープと一緒に食べても苦みを感じたぞ。
あと麺も細くなったね

52 ：

age

53 ：

今日夜行ったら知らないヤツが湯切りしてたんだが誰だか知ってる⁉
チビのダミ声だったのだが

54 ：

>>53
奴の湯切りは超下手糞
麺の水気を殆ど飛ばしていない
なんであんな奴が麺上げやってんのって感じ

55 ：

ありがとう！
やっぱりとくさんが1番だよな。
でも動きはよかった気がするが何を言ってるのかわからない

56 ：

吉村の親父に今日の13時頃ぶっ飛ばされてたけどなんかあったんか？

57 ：

朝6時からの開店になったの？

58 ：

>>56
吉村の親父来てたの？
誰がぶっ飛ばされたのかい？

59 ：

正も目が覚めたんじゃねーの

60 ：

千葉が独立すったもんだした時
2ヶ月後ぐらいに店のユニホーム「捻りハチマキ」で普通に行列に並んでたよな
ひと騒動あるのかと期待してたら
うまいなぁ　まぁ頑張りなよ　
正直拍子抜けした
弟子じゃなくなったら手を出したら逆にしばかれるしな
正人さんどうしたんだろう？

61 ：

被害者は正人、パツ金、みすず。
目も当てらなんなかったぜ！吉村爺は暴走モードやったわ

62 ：

息子には甘いんだよな
後もともとの兄弟分の感２とな
千葉には元々手をあげないよ
１回逆ギレされてるから

63 ：

感２では優しい爺さんなのはそのためか。
鶴巻をベタ褒めだったぜ。

64 ：

破門者同士
半端物

65 ：

>60
>62
千葉って誰？

66 ：

儲かってるんだから駐車場ぐらい用意しろよ
じゃなきゃ駐車場付きの物件に移転しろ
そんなとこから客を大切にしてない姿勢がよくわかる

67 ：

日によってスープの塩分バラツキあり過ぎ
この前なんかノーマルで頼んだのに塩辛くてキツかった
かと思うとコク薄い日がある
>>66
吉村系列に客商売の基本;お客さんに真心で奉仕
なんて期待しちゃ駄目、所詮は半島から来て居着いた守銭奴

68 ：

スープを薄く調整してもらえるみたいだけど、実際調整してもらっている人居る？

69 ：

>>68
俺は調整してもらうで

70 ：

高血圧で死ぬかと思うくらい実際塩っぱいよな

71 ：

横横家って何時までやってる？

72 ：

たすじろう跡地に「男飯」とかいう店が建つらしい

73 ：

バサラは辞めたの？バイト

74 ：

もうあの界隈だと、横横家はシャンプーの次に古い店なんだよなー

75 ：

せりざわ
せりざわ食いたいよ、、。

76 ：

最近ほうれん草の代わりにのっている青物って何？

77 ：

せりざわのアジフライくいてえ
ほうれん草のかわりは小松菜？

78 ：

大根葉

79 ：

横横家は大好きです。
早朝営業再開してほしい。

80 ：

こないだ行ったら6時開店って貼り紙してあったよ

81 ：

>>79
>>80
ちゃんと駐車場用意してからやれよ！

82 ：

横横家大好き

83 ：

所詮客(笑)★

84 ：

横横家ってイケメン多いねぇ★

85 ：

あそこの従業員の階級ってどうなってんだろ？
香田晋みたいのがNo1として、湯切りしてる小さいのがNo2、寸胴についてる人相悪い人がNo3辺りか？

86 ：

>>85
店長＝（香田晋+ヴァンダレイ・シウバ）/2
No.2＝人相悪
それ以降に順番はあってないようなもの。

87 ：

とくさんって人がNo.２だろ

88 ：

www

89 ：

>>87
とくさんが誰かは知らんが
人相悪＝新人ネチネチいじめの人ぢゃないの？

90 ：

しょっぱいねぇ

91 ：

>>90
薄め少な目にしても濃いよね。

92 ：

薄味より更に薄味にしてる★

93 ：

91だけど濃すぎだよね。
杉田、吉村の方が美味いって。

94 ：

濃い目頼む人結構居るけどな

95 ：

だったら薄め頼んで後から味の調整してもらえよ。
それか俺みたいにスープ多めで。

96 ：

そもそも横横は直系のなかでは
異色の存在。普通のラーメン屋で
いうところのたんたんメン屋的な
味わい。店長の麺上げパフォーマンスは見る価値ありありだわ。

97 ：

庄太さんがいた頃が一番おいしかった。

98 ：

薄味の更に薄味にすると
直系のどこよりも横横家が一番美味いよ★

99 ：

ライス食べ放題があればなあ

100 ：

>>99
炭水化物とりすぎやで。

101 ：

横横家なんて駐車場も用意しない、しょっぱいだけのラーメンだろ？
名店の呼び声高い『せんだい』は駐車場も7台分用意してるし、サービス満点だよ！
http://ryuryuryuseijinn.blog68.fc2.com/blog-entry-2262.html#more
常連になればこんなにトッピング盛ってくれるしねww
卵あざーっす！ってことはこれもサービスだね〜
わざわざなんで横横でお金払うのか意味分からないな・・・
あんたらバカでしょ
納得です

102 ：

あ

103 ：

>>100
たまに食べるだけだから欲しくなるんだよ
濃いめで注文して米2杯くらいはいきたい
横浜引っ越してから家系しかなくてラーメン食べる回数減ったしな

104 ：

>>103
わかるわ
ライスが基本そんな多くないからなー
ライスに大盛りカテゴリーつけてほしいわ
味玉大盛りとか

105 ：

横ハメ家は商売繁盛だな
透けて見えるチャーシュー切り発祥の店

106 ：

味玉メシが少ない！

107 ：

最近ヴァンダレイ・シウバがいない！

108 ：

横横家のチャーシューは薄く切ってくれてるからより美味しいのでは？肉が厚ければ喜ぶレベルの方は少し淋しい感じ‥‥

109 ：

向かいの無料駐車場は使っても問題ありませんか？

110 ：

>>108
チャーシュー薄いからうまいとか意味不明。

111 ：

ばさら麺遊紀はまだバイトしてんのかよ?
答えてくんないと神豚に浮気するぞ

112 ：

だから厚いからいいっていうのが淋しいのよ

113 ：

みすずさんがいると、店員の態度が一辺する。締まる！
そして時に声がかわいい。二重マル！
正直、No.２やひかりだけにやらしておくと、たまに鶴巻のいない環２屋状態になるぜ。
それにしても彼女デカイな。ボクシングなのかな？

114 ：

ここもプラの丼なの？

115 ：

ナンバー2＝置物
ひかり＝チキン
みずず＝いるだけで効果有り！
吉村じじい＝感２家でも暴れろ

116 ：

おい！プラスチックの丼かどうか教えろや！

117 ：

>>116
どうでもいいんだが

118 ：

よくねーよタコ！
プラ丼はスープがすぐ温くなってうけすかねー

119 ：

学校帰りに今週はじめにｋなり久しぶりに行ってみたよ。
麺が変わった？とかどこかで見たけど変わってないんじゃない？
ホウレン草は野沢菜みたいな感じのなんか違う青物になった。
グラスもサーモスもどきになったのな。
それより店員がかなり入れ替わったね、徐々に入れ替わったのか？
一気に入れ替わったのか？
厳しいことを言えばスープが気持ち温かった。

120 ：

横横家も麺細くなってない？
仕事先で千葉杉田家行ったんだがえらい細麺に変わってたんだが？

121 ：

昔より細い。明らかに。
回転あげるためかねぇ。

122 ：

店長がいない時は、味が落ちすぎる。
チビが湯きりしたラーメンは、最悪だし。
茶髪で赤白青のベルトしてる奴、ガンガン当たって行くしムカつくわ。
店長、マジ教育頼むよ。
この前なんか、スープが焦げた味がして激マズな時があったよ

123 ：

こないだ食べに行った時はライダーベルトしてる店員がいた

124 ：

赤白青のベルトの茶髪、本当にムカつく。
わざと後ろ歩く時に、当たって行くんだよ。
チビは外にいる時は良いけど、湯きりさせると最悪だわ。

125 ：

そういえばここも陶器のどんぶりやめたんでしたっけ？

126 ：

田仲店長がいないと、極端にマズくなる。
No.2がもっと仕切らないと。
No.2は何て名前？
大樹がNo.3 ？

127 ：

赤白青の茶髪、一から出直せ
みすずは、オーダーミス多すぎ

128 ：

チビはヒカリだ。確かそんな名前
赤青白の茶髪は確かにわざとかは不明だが、タックル率高いな。
俺もぶつかられて、そのあと鼻歌してやがったから｢ぶっRぞてめぇ｣って言っておいたぜ。
そのあとヒカリ(チビ）達にも｢コイツ何とかさせろよ！｣とは言った。
しかし、中の連中は俺に少しビビったのか。動揺するだけで、茶髪を叱らなかったぜ。ヒカリは腰抜けだ。チキンチキン。
おいらは格闘技の現役。ステゴロ上等で言ってやったぜ。
あいつまだタックルやってんの？

129 ：

感２家の店長鶴巻不在時の味の落ちっぷりもスゲーぜ。あわや、チャンコロ杉田家だぜぃ

130 ：

赤白青ベルト、生意気で本当に腹立つ野郎だ

131 ：

赤白青は、みすずさんがいるときは真面目にやる。やや別人になる。
好きなんじゃないの？みすずさんのことが。
いずれにせよ、みすず時以外はクズ

132 ：

赤白青ベルト、ここ見てないかな？
こいつの声を聞いてると、ラーメンが
不味くなるし、後ろを歩くとかならず
当たってくるから落ちつかない。
こいつ、排除する方法ないかな

133 ：

>>128
痛いヤツ・・匿名掲示板ならではの名物ヤローがまだいるとはなｗ
店員にしかいばれないやつをググッてみろやｗ
都会・田舎、裕福とか学歴とか関係ないです。
中身が大人になりきれていないので、
店員さんに対して、上から目線しかできない、
幼稚な人間ですから「子供のすること」と
割り切って接してください。
世界の中心は自分だとでも思っているのでしょう。
同じ客の立場から見ても本当にみっともないですね。
目撃した後で自分の子供（高校生）にどう思うか聞いても
「大人げない人」と言います。

134 ：

>>128
恥ずかしいヤツ。
VIPPERが言ってみた : 店員への態度悪い奴大杉ワロタw
2013/04/14 - 都内で飲食のバイトしてるけど、リア充とか見るからに
DQNなやつより、まさにお前らみたいなオタクっぽいやつらの方が態度悪い
絶対に逆らってこない店員にしか強気でいれないんだろうなーと思ってる

135 ：

あのなんだかわからない青菜、元のほうれん草かせめて小松菜にするか
、その正体を公表してくれ。
オレって結構神経質なのよ、なんだか解らないものが乗っかってるの
凄く気になる、暫らく神豚にする。

136 ：

>>135
お前の口はラーメン食べるためだけに付いてるのか？

137 ：

お前らの中にイケメンいない？
イケメンじゃなくても、
話すの好きならＯＫみたいなんだよね。
稼げるのかレポ頼むｗ
ＵＲＬ貼れないから
メーンズ　ガーーデン
って検索して！
※正しいサイト名は英語です。

138 ：

現役として社会でブチ切れちゃうので俺は未熟者だ。不良といえど練習しない素人なのにな。
修業が足りねぇ。
実際に喧嘩になりゃ、破門だよな。気をつけるよ

139 ：

おいらは大道塾だ。辻堂ゴールドジム３階。緑帯。
タイプはストライカー。柔道は左、打撃はオーソドックス
まだやめたくわない

140 ：

店長いないと、極端に味が落ちる横横
赤白青ライダーの茶髪は神豚に行け

141 ：

マスター田仲の個人技は感２の鶴巻を超える。
昔からそうだが、彼の短所は弟子が育たないことだ。その点、感２の鶴巻は弟子の教育が上手い。

142 ：

夜のスープは、うまいけど、麺がなー

143 ：2013/10/23

たしかに、前作ってた奴よりスープうまくなってた。