★☆立川・国立、でうまいラーメン屋は？Part33★☆

1 ：2013/09/17 〜 最終レス ：2013/10/23

★☆立川・国立、でうまいラーメン屋は？Part32★☆
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1367037136/

2 ：

>>1
立川、国立は無理
近隣市に行った方がいいよ

3 ：

【国立】旨いラーメン屋は？
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1260168491/

4 ：

>>1
乙! 昨日は楽観行った
少し涼しくなって、楽観でも大汗かかなかったから楽しめた
ニュース(TV?)の音で津波被害の裁判の結果関連でチ〜ンていう仏壇に拝む音が繰り返し流れてたのと、洋楽が同じボリュームで聞こえてたのはチョット引いたが、それ以外は概ね良かった
魚魚の刻み玉ねぎとは全然違うな
なぜ、魚魚のはお湯っぽくてまずいんだろう
ラー板って新スレを10まで埋めなくても落ちないの？

5 ：

青樹と井の庄がコラボやるんだな

6 ：

マジで！！

7 ：

デジマ！！

8 ：

モネラ！！

9 ：

>>8
もう飽きたんだよそれは。バッカじゃない。

10 ：

>>8 面白いね

11 ：

コラボて辛いやつなんだな
じゃあいいや

12 ：

中華そば ととホンテン
味の素のCMはマジムカつく
｢何の変鉄もない餃子がガラっと変わる！やってみ｣ってさ。何の変鉄もない餃子作ってんのお前等じゃん！
http://twittaku.info/view.php?id=323817031365447680

13 ：

罰が当たって潰れたけれどそれでも腹立つラーメン屋だな
バカのくせに上から目線なのが反吐が出る

14 ：

味の素（化学調味料）は日本人の偉大な発明なので
化学調味料にケチ付けるやつは反日

15 ：

プロの料理人はラースク他店だけでなく！大企業の味の素にも噛み付く！

16 ：

立川の日高やと立川の二郎行くならどっち？

17 ：

しらんがな

18 ：

>>16
それがお前の本気か？

19 ：

>>18
今ラーメン花月食べてきた
http://i.imgur.com/9Dh64Ew.jpg

20 ：

>>19
本気だな

21 ：

>>19
なんでここで日高や食べてこないかなぁ

22 ：

>>21の方がおもんない

23 ：

立川によく行くんですけどオススメのラーメン屋ありますか？
自分は「いちや」、「一蘭」しか行ったことありませんが、どちらもめちゃくちゃ美味かったです。
とんこつベースでめちゃくちゃ美味いラーメン食べたいっす！

24 ：

多分どこの店で食べても美味しいと思うんじゃない？

25 ：

まずは食べログ、ラーメンデータベースの上位店をググれば？

26 ：

伝説の「立川や」亡き今、めちゃくちゃ美味いラーメンなんてないぞ。

27 ：

立川やあるだろ

28 ：

>>23
いちや、めちゃくちゃ美味いんだｗｗｗ
君は家でマルちゃん正麺でも食った方がいいと思うよ

29 ：

いちやはラースク開業以来指定席のように居続けてるから一応ラースクの看板店なんだろうな

30 ：

いちやの良さが全くわからん
何の変哲もない至って普通のラーメン

31 ：

普通のラーメン屋ってのは安定して客は来るわな　ヘンに尖った店よりは

32 ：

最近はいちやがお気に入り。
いろいろ食べて、一回りしちゃった。

33 ：

何でもないような味が〜幸せだったと思う〜

34 ：

今まで敬遠していたが閉店と聞いて久しぶりに魚魚行ってきた
http://i.imgur.com/DAXFZdl.jpg
焦がし煮干し＋クーポンチャーシュー増し
苦味がほどよく煮干しの香りも良い。チャーシューも食べ応え充分で、味はそれなりにいいんだよな
ただ、高橋慎は厨房にいても「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」すら言わないのな
隣の人の食ってた1500円のカルボナーラも、盛り付け酷いし雑の写真と違いすぎてｶﾜｲｿｽ
本当懲りねえ奴だな高橋は

35 ：

いくら大したことない金額でも、払いたくない店には最初から行かない。

36 ：

魚魚はラースク出てくだけで立川の何処かに店舗を構えるとかはしないの？立川から完全撤退？

37 ：

>>36
わざとらし過ぎですよ

38 ：

過疎り気味にしとくと沸く法則

39 ：

料理人ってよりは人非人なんだな
食い物触らせるべきじゃない

40 ：

物凄い旨いラーメン屋が進出してこないかなぁ。
ラーメン激戦区立川に、本物のラーメン武将が攻め込んで来てもらいたい。

41 ：

儲からないから無理ざます

42 ：

物凄いうまいラーメン、本物のラーメンって例えばどこ？

43 ：

ラーメン武将

44 ：

らんぶる

45 ：

強化のラーメンって、技はあるけどソウルが無いよな。

46 ：

意味不

47 ：

>>45
上手い事言う
バカ相手の商売は見事としか言いようがない

48 ：

さらに意味不

49 ：

解らないなら尋ねるか黙ってるかでしょ　低脳晒すな

50 ：

チェーン店だけど、つけ麺 やすべえ　が好きだから来て欲しいな。
集合店舗ではなく、単独でだけど。

51 ：

魚魚も負けたし立川でもチェーン店じゃない所は結局敗走してるよね

52 ：

衛生観念の欠如はマズイよね
調理の前に手を洗うとか、腐った食材は破棄するとか

53 ：

とんがら亭

54 ：

とんがら亭はスープが薄くて物足りない

55 ：

一風堂きてほしい

56 ：

福岡の元祖長浜ラーメンってのは旨いのかい？
なんでも芸能人なんかもよく食べに行くらしいけど。

57 ：

田田の汁無し食いに行くぜ。生卵抜いてもらって喰うぜ。
野菜増し喰いきれるかしら。

58 ：

>>56
まさかこの板でこの話題が出るとは。
個人的には旨い。最高のラーメン。
ただ、人によりけり。
福岡でも好まない人はいるのは事実。

59 ：

>>57に便乗報告
今日届いたメルマガによると、土日に一周年記念をやるみたいです。
小とミニが500円、さらにポイント2倍ですって。

60 ：

天軒辛子高菜置かないかな
えんの助まで行くの面倒なんだよなー
三昧屋(おやじや）は有るんだよ　辛子高菜
天軒のが美味いんだけどさ

61 ：

立川や、値段上げすぎだろ。
飯時に客が俺しかいなかったぞ

62 ：

立川やは深夜の客で勝負してんだよ

63 ：

立川や、立ち退きまえの店舗の時はたまに行ってたが、客がゼロなんて状態はなかった。
値段みてビックリのラーメン単品920円。
店員は糞ガキ雇って暇でおしゃべりしっぱなし。
年内撤退ぽいな。

64 ：

>>63
昼に行けば７５０円で大盛とライスが無料だぞ

65 ：

ラーメンは値段で選ぶ食べ物でなくなって久しいからまあいいんじゃね

66 ：

立川や、はラーメンの味で勝負する店じゃなかっただろ。
あの立地、立川周辺では希少になってしまったやさぐれた雰囲気。
誰も寄り付かないゴミ店舗になっちまった。

67 ：

数年前にこのスレで立川で旨い店を聞いて「立川や」に行った苦い思い出

68 ：

伊勢丹の大九州展に出店している鹿児島/くろいわラーメンに行ってきた。
初めの一口はサッポロ一番？塩？って感じだけど、後からジワジワ鶏ガラスープの旨みが来た。
豚骨は博多ラーメンほど主張してないが、確かに豚骨の旨みもある。　思わず完飲。
麺はフニャフニャで、好みが分かれれるかもしれない。
大根の漬物が付いてこないのはちょっと残念だったな。

69 ：

中華そば ととホンテン
味の素のCMはマジムカつく
｢何の変鉄もない餃子がガラっと変わる！やってみ｣ってさ。何の変鉄もない餃子作ってんのお前等じゃん！
http://twittaku.info/view.php?id=323817031365447680

70 ：

また底辺居酒屋に戻るんだろ
このスレにはもう関係ないわ
炎上で復活狙ってるんだったらあきらめろ
良い夢見られて良かったじゃないか

71 ：

>>70
http://livedoor.blogimg.jp/zatsu_ke/imgs/2/9/294995bd.jpg
立川中華そば　とと
10/10（水）グランドOPEN
私、普通のラーメン店になります
10月1日（火）よりプレオープン
【昼】　11:00〜15:00
【夜】　18:00〜21:00
定休日未定

72 ：

>>71
相変わらずメンヘラー全開だな
自分のこと芸能人かなにかと錯覚しちゃってるんだな
精神科いけ

73 ：

新メニューあるなら行くかも

74 ：

だな だな

75 ：

あの、幻のヒビ割れサンラータンが新メニューに加わってほしい

76 ：

328 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2013/09/28(土) 07:15:12.82
謝罪どころかなんの挨拶もなく出て行った。
閉店翌日は汁器などの搬送で、施設の営業時間内なのに
魚魚前は大量の段ボールが山積み。
ラーメンスクエア規約で、撤退（卒業ww）作業は
営業時間外でやるよう指導 → まったく無視。
出て行ってくれて嬉しいが最後の最後まで非常識な店だった。
　　　　　　　　　　　　　　　Bｙラースク関係者談

77 ：

止めなよ(w
放っといてももうすぐ居なくなるから（ｗ
なにやらしても一人前は無理なんだよなー
税金で助けてやれば良いのに（ｗ

78 ：

立川市が地元のやる気がある企業に補助金を出せばいい
ラーメンの街として売り出したいならラーメン助成金とかね

79 ：

それいいな

80 ：

市税から助成金を出すからには、大義名分がないと条例が通らないだろうな。
「ラーメンの街」として市外からお客を呼び込むプランが必要だろうね。

81 ：

飲食可の空いてるハコが絶対的に不足してるから厳しい

82 ：

助成金を利用して高橋は悪用しそう！

83 ：

立川ラーメンの定義を作らないと

84 ：

立川ラーメンいいな。八王子ラーメンあるんだからあってもいいよな

85 ：

八王子ラーメンでうまい店をしらん

86 ：

学校給食のパンにハエが混入
高橋の仕業じゃないのか？

87 ：

立川ラーメン研究所を名乗る高橋

88 ：

何橋かしらんけども

89 ：

八王子ラーメンなら立川では丸幸がうまいな
昔からのラーメン屋だけど今風のラーメンに全然負けてないよ
同じ並びの魚魚より良い

90 ：

アレはラーメン屋ではなく飲食店ですらない
オレオレ詐欺の一亜種

91 ：

たま館の新店レポヨロ

92 ：

濃厚鶏そば　怪人二十面相
海老塩ラーメン「のぶ」
海老ラーメンに手を出すのは衰退の兆候って気がする
まっこうやも迷走の挙句海老ラーメンで撃沈したしな〜

93 ：

海老ラーメンって、なんか食う気がしないんだよなぁ
つらくても真っ向勝負してもらいたいね　エビで逃げないでさ

94 ：

味が支持されず1年足らずで閉店かな
まあもともと1年限定で出てるんだろうけど

95 ：

海老は初期に我聞がやって大ゴケしたな

96 ：

のぶと鏡花がコラボした海老は美味かった

97 ：

海老って生臭いからな。一部のファンにしか受けない

98 ：

とんこつは獣臭いので受け付けない

99 ：

>>98
その「とんこつ」は九州の炭鉱労働者向けの餌

100 ：

>>98
豚骨は獣臭いからな。一部のファンにしか受けない

101 ：

オレオレ詐欺高橋愼が、
何の定義も根拠もなく立川ラーメン自称してたじゃん！

102 ：

臭さ故に惹かれる客も多いけどな

103 ：

海老ラーメンとか鯛ラーメンとかお目出度いネタのラーメンって作る方が気負うほどには
食べる方は求めてないという・・・

104 ：

超濃厚な海老や鯛ラーメンなら食ってみたい

105 ：

1回くらいなら。

106 ：

一撃のエビつけめんがあるやん

107 ：

>>106
それ濃厚？

108 ：

>>107
http://blog.livedoor.jp/zatsu_ke/archives/51386336.html

109 ：

>>108
ありがと

110 ：

メルシー一択

111 ：

あなたにも メルシー

あげたい。。。

112 ：

>>111
じじいすっこんでろｗ

113 ：

>>112
それをわかってしまうおまえもじじいだろ？ｗｗｗｗ

114 ：

メルシーは住所は昭島市になるんだよね

115 ：

こまけえことはいいんだよ

116 ：

メルシーのオヤジって夜遅くまで働いているのな。
深夜１時過ぎぐらいまで電気ついていたりする　仕込みに時間が掛かるのか？

117 ：

最近知ったんだけどメルシーって有名な店の姉妹店なんだな

118 ：

メルシーはメルシーの支店だろ

119 ：

馬場のと比べると値段も高いし、味も落ちるよ

120 ：

マジ？　馬場の方は食ったことないけど、昭島より旨いのか。
チャンスあったら行ってみよ。

121 ：

重馬場にならなきゃいいけど

122 ：

立川国立限定スレだから範囲外の店との比較は無意味

123 ：

それくらいいいじゃん
心の狭い奴だな

124 ：

ポコチンのちっさいチョンだな

125 ：

こころ せまお と申します

126 ：

メルシーはまあ立川ってことでいいけど
それが高田馬場の店と比べてどうだこうだと言っても意味ない

127 ：

いや意味はあるだろ

128 ：

暖簾分け？

129 ：

九一分け

だいたいやねぇ〜!!

130 ：

兄弟だかの家族経営だったと思う

131 ：

近くにあった東京トンコツラーメンならよく行ってたんだけど、あそこ何で閉店しちゃったの？すんごい好きだったのに残念

132 ：

なんでも路駐取り締まりが原因らしいね
露骨にやってたらしいから

133 ：

マジか〜他にない独特な味で尚且つ深夜4時ぐらいまでやってたから好きだったのにな〜

134 ：

メルシーやえんの助前は駐禁は絶対来ない
同じ通りでほんの数百メートルなのに
どういう仕組みなんだろうねー

135 ：

>>134
深夜かどうかなんじゃねぇの
夜遅くにドアの明け締めでバタバタやったり、ペチャクチャしゃべったりしてたらパトカー呼んでどかすだろ。住宅街なんだから

136 ：

>>134
こういう仕組み。
http://www.keishicho.metro.tokyo.jp/kotu/c_gaid/8/akisima.pdf

137 ：

>>133
他にないって？立川や系列じゃないかよ

138 ：

立川やは東京トンコツラーメンと比べると物足りなさ過ぎる

139 ：

立川やのお値段知りたいですおながいします

140 ：

東京トンコツラーメンて昼間行くとお婆さんが2人でやっててその時は立川やとほぼ同じ味なんだけど、夜に行くとオヤジが1人でやってて味が殆ど別物のラーメンて感じで不思議だったな
ただ個人的に夜の方が圧倒的にうまかった

141 ：

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
南トンスル土人の食事風景
http://img04.ti-da.net/usr/wishcomestrue/ramen2.jpg
http://img04.ti-da.net/usr/wishcomestrue/1850-8.jpg
http://img04.ti-da.net/usr/wishcomestrue/1850-7.jpg
韓国の一般的キッチン
キッチンに便器は南トンスルランドでは常識
http://www.iza.ne.jp/images/user/20091227/725947.jpg
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

142 ：

>>140
終わった店の報告ありがとう
はい次へ

143 ：

まっこうやが更地になってた…。
６年振りに行ったのに。
あんなに賑わってたのに、ナゼだ？！

144 ：

その頃の客みんなが、6年間行かなかったからでね？

145 ：

まっこうやはクロやシロを止めちゃってから行くの止めた
だから最後に行ったのは3年ぐらい前だな

146 ：

>>136
こういう仕組み、じゃないよね（ｗ
糞虫のために社会の共通ルール変えるのって何がしたいのよ
神様がもし居るのならコイツらがイヤな死に方をしますように
未来永劫にコイツらが酷い目に遭いますように

147 ：

楽観に濃厚ベジポタつけ麺ってのが始まってた

148 ：

>>147
食べた？

149 ：

うん、おいしかったよ

150 ：

前に楽観にベジポタのメニューあったけどイマイチだったから敬遠してしまう

151 ：

トロロのやつ美味くなかったからな

152 ：

新店ラッシュだな
まぁｷﾞｮｷﾞｮがラースクから消えてくれたのがありがたいな

153 ：

>>147
はやぶさが味噌ラーメンに切り替えたタイミングてことはレシピ譲ったんかな？

154 ：

>>153
味噌は前からやってただろ
そもそも楽観とはやぶさのベジポタは全くの別物だろが

155 ：

>>151
あのラーメンはまずかったな
琥珀みたいな美味いラーメン作る人が何であんなラーメンつくるかホント不思議だわ

156 ：

どこの店でも変わり種ラーメンってうまかった試しがないな

157 ：

たま館の海老は不味かった
なにがしたいのか全くわからなかった

158 ：

雑のサイトからフィッシング詐欺のポップアップが出るんだがｗ

159 ：

>>158
別に出ないよ。
ウィルス感染してないかぁ。

160 ：

魚魚だけにってかｗｗｗｗ

161 ：

>>159
１５分くらい放置しといたら出てた
>>160
ﾀﾞﾚｳﾏｗ

162 ：

雑と高橋は風俗通いを繰り返す仲

163 ：

濃力屋
麺やわらかめ頼んで出てきたラーメンが「はい、麺かためです」
…いや、たしかにやわらかめ頼む奴なんて珍しいんだろうけどさ
なんもいわずに食いました

164 ：

てすと

165 ：

立川グルメ&散策って冊子、貰った？

166 ：

中華そば ととホンテン
味の素のCMはマジムカつく
｢何の変鉄もない餃子がガラっと変わる！やってみ｣ってさ。何の変鉄もない餃子作ってんのお前等じゃん！
http://twittaku.info/view.php?id=323817031365447680

167 ：

雑は、ブ男ラーメン中毒おやぢ

168 ：

毎日のようにラーメン食べてるね
しかもニ連チャンとか
栄養が偏ったりしないのかな

169 ：

最期は自分がラーメンの具材になって死んでいく覚悟だろうな。
雑の身を削ったチャーシューなんてまずそうだけど。

170 ：

ZATSUのﾗｰﾒﾝとﾀﾞｲｴｯﾄと変化　（笑）
http://blog.livedoor.jp/zatsu_ken/

171 ：

混ぜ麺の方の絆に行ってきた。
始めから最後まで化学調味料の味しかしなかった。後一時間は舌がピリピリ。
二度目は無いな。

172 ：

>>171
化学調味料だめなら、ラーメンくえんだろww
うどんでも食ってろや　カス

173 ：

三幸の油そばは酒の〆にすげー合う味だった

174 ：

>>172
化学調味料の味「しか」しなかったって書いてあるだろ。程度の問題。
そんなに課長好きならサッポロ一番でも食ってろ、ボケ

175 ：

化学調味料で舌が痺れることなんかないのに
美味しんぼ以降そういう症状を訴える人が増えた
まあ一種のプラシーボ効果だな

176 ：

感じる人と感じない人がいるだけだろ。
別に味障じゃないから、感じなくても気にすんな。

177 ：

ノンアルコールのんでもほろ酔いになるやつか

178 ：

>>174
あれで化学調味料の味｢しか｣感じない舌なんだ。
可哀相に…。そしたら大抵の冷凍食品は食ったら舌が痺れちゃうキミ。
サッポロ一番塩なんか美味しいのに…可哀相に…。

179 ：

サッポロ一番塩ラーメンに勝る塩ラーメンはない

180 ：

絆援護レスが妙に目立つな〜

181 ：

八王子スレの馬鹿が来てんのか

182 ：

絆の二郎まぜそば食ったやつレビューはよ

183 ：

化学調味料は過剰摂取すると肘や後頭部が痺れるよ
まぁ、小一時間で治るけどね

184 ：

旨味調味料によるチャイナレストランシンドロームは今や
都市伝説なわけだが未だに信じ込んでいる人なんて居るんだｗ

185 ：

絆普通に美味かったな

186 ：

味薄くね？

187 ：

ザッツがまた自分の出てるラーメン本にアフィリエイトリンク貼ってるな。
セコッ。

188 ：

グルタミン酸ナトリウムによる動機だの痺れだのといった
いわゆるチャイナレストランシンドロームなるものは医学的にはっきり否定されてるのにね・・・
思い込みって怖いわ。

189 ：

きのこのうまそうだな

190 ：

絆援護に必死(笑)

191 ：

久々に喜奴屋行って、つけ麺食ってきた。
やっぱ旨いな　あれが立川で一番旨いつけ麺だろうな。

192 ：

あつもり限定で同意
文句なし一番美味いです

193 ：

>188
ウチのカミさんは昆布出汁濃いと同じ症状になる
シイタケ出汁も同じ
グルタミン、グアニル酸耐性低い人っているみたいよ
気の毒だけど
摂取量を少しずつ増やすと治ることもあるみたい
基本的に気の毒な人だからディスっちゃだめよ（ｗ

194 ：

化学調味料ダメな人は、あたりまえだけど昆布や椎茸の濃い出汁もダメなのよ
だって同じものなんだから
おいしいもの分からないのは考えようによっちゃ幸せなことなんだぜ

195 ：

グルタミン酸ナトリウムの摂取でそういう症状が出るということ自体
科学的に否定されているのだから
昆布出汁、かつお出汁などでそうなるということもないないでしょうな。
ただそういう味が嫌いってだけじゃね。症状が出るわけないけど
つまり嫌いという主観的な感情をそういうありもしない症状と言い換えてるだけなんだろうね。

196 ：

なんでそう否定に躍起なのかな。
つまり絆のウリは化学調味料しかないということか〜。

197 ：

天運無き今、立川で二郎インスパイア系ってありますか?

198 ：

ありません

199 ：

>>198
やはりありませんか。ありがとうございます。

200 ：

ぶら二朗復活希望

201 ：

>>197
絆にまぜそば二郎があるね。
>>182
まぜそば二郎食べたぞ。
野菜マシにできないから、イマイチ。
野菜量がそんなに凄くもないからノーマルがいさげだと思った。
追い汁いったが、これには合わない気がした。
ほかのメニュー台湾とかB級ジャンクとか食べてみたいが、二郎インスパとしては物足りないな。
>>200
にぼぶらないだろ？

202 ：

にぼぶら無いよ
ぶら二郎はインスパイアの中でも出来が良かったな
鏡花で出してほしいな
インスパイアメニューなら隼とか青樹にもあったはず

203 ：

はやぶさのニンニク野菜ラーメンはうまいが高い
たまにしか食べられない

204 ：

どこの店でもトッピングの大量の野菜ぐらい用意しときゃいいのにな

205 ：

はやぶさのニンニク野菜ラーメンって750円だったっけ。
安いとは言わないが今どきのラーメンとして特に高いってほどの値段でもないな。

206 ：

家系はもういらない

207 ：

同上。家系は最初の３口で飽きる

208 ：

750円を高い？どこの貧乏人だ？

209 ：

家系は好きだけどはやぶさは美味くない

210 ：

>>201
>>202
情報ありがとうございます。
インスパイアをメインにしているお店は無くて、
個別のメニューとしてある感じなのですね。
絆か青樹に行ってみます。

211 ：

>>210
国立まで歩いて行けよ豚

212 ：

うるせー！バカ！R！

213 ：

ぶら二郎復活希望に一票^^

214 ：

ぶら二郎不味かっただろ

215 ：

ぶら二郎うまかったよ。
マイルド感があった。

216 ：

前の美豚が接客悪かったと雑ブログ

217 ：

ステマブログは基本、
ｷﾞｮｷﾞﾖ、ﾌﾞｻﾌﾞｻ、ｱﾎｷ、ﾗｯｶﾝしか褒めないからな
この４店は絶対に行かない

218 ：

行く行かないは自分の舌で判断すりゃいいだろ

219 ：

他については好みもあると判断するが、楽観は違うだろ
いつもはがらがらで、何かで取り上げられると行列
ばかばかしいったらありゃしない

220 ：

楽観は店の作りがラーメン屋に向いてなくて
落ち着いて食えないから行くのを躊躇しちゃうんだよなあ
味は悪くないと思う

221 ：

そもそもラーメンは落ち着いて食うものじゃないと思う。
ちゃっと行ってちゃっと食ってちゃっと帰ってくる。
それがラーメン。

222 ：

塩ラーメンなら楽観が1番美味いと思う
醤油は至って普通だけど

223 ：

美味いって聞けば美味くなる人たちなのか
こんなとこでまで宣伝してる人なのか
少なくともいつもはがらがらだよね
がーらがら
ときどききょろきょろした人がぽつぽつ
ばかみたい

224 ：

楽観に恨みでもあるのかよw

225 ：

楽観の琥珀好きだから食いにいくけど場所がちょっと遠いのと店内の居心地の悪さが難点だと思う

226 ：

タマネギいらない

227 ：

雑ブログは金で操られ評価されている

228 ：

玉ねぎがあるからいいんだよ

229 ：

あれに玉ねぎが無かったら意味ないだろ
それと、駅から遠くないよね全然

230 ：

>>225
六本木の時は料亭みたいな凄く落ち着いた
よい雰囲気だったのに
なんであんな店にしちゃったんだろうか…

231 ：

楽観の店主って相当若いよな？
何歳なんだろ？

232 ：

まともな空調がないので、夏には死んでも行きたくない楽観

233 ：

>>230
もともとバーかなんかが入ってた所でラーメン屋に適した作りになってないからね
まあたまたまあそこしか借りられなかったんだろうけど

234 ：

元々はピンサロなんかが入ってた風俗ビルだからな

235 ：

はやぶさのイベントのキノコラーメンうまかった
洋風ラーメンでうまいと思ったのはじめてだ

236 ：

やっぱ、はやぶさの人はセンスあんだね。
そういえば黄色のラーメンもなかなかマイルドで悪くなかった気がする。

237 ：

家系は立川駅周辺だけでも北口に3軒、南口に3軒と多すぎだよな

238 ：

つばさ家立川店は味が落ちてから一向に改善されない。
「昨日のスープかな？」という感じでスープにパンチがない。
髭を生やした若い店長が全然ダメ。
客と口をきかないし、スープはぬるい。
立川は家系は多いがなんちゃって家系ばかりだ。

239 ：

はやぶさ関係者の自演が酷いな

240 ：

はやぶさこそキングオブなんちゃって家系だ
鶏ガラを使わず豚骨だけ作る家系だからな
吉村実社長が「うちは良質の鶏ガラを大量に使っている」と
テレビの取材で語っていたけどはやぶさは鶏ガラをケチるのではなくゼロだからな
鶏油だけで家系らしい味を作るはやぶさの店主の技術はすごいが病みつきにはならないスープだ

241 ：

鶏ガラ使ってないとか何処情報だよww

242 ：

侍はどうよ？
こってり好きだからたまにいく

243 ：

何が今更「どうよ？」だよ

244 ：

侍は唐揚げが美味かった

245 ：

侍よりがらんどやのほうがうまい

246 ：

>>245
同じだろｗ

247 ：

>>241
はやぶさが開店した時に店のポスターに
「新鮮な豚骨のみを使って作るスープ」と書いてあった。
そこで「はて？家系のスープは豚骨と鶏ガラを使って作るだろ？」
と疑問に思って開店直後に食べに行った時に
店内に張ってあるポスターを指さしながら店主に
「スープの原料は豚骨のみなの？」と質問したら
店主が「はい豚骨と鶏油です」と答えた。
はやぶさの豚骨と鶏油のみで作るなんちゃって家系スープは
開店直後は「これはこれでうまい」と思ったが
病み付きにならない味なのでしだいに足が遠のいた。

248 ：

青樹の限定良かったぞ

249 ：

つばさ家は今の店主になってからしか行ったことないんだよな。
はやぶさの店主がやってたころはもっと旨かったのか、、行きたかった。
その当時の予備校スレに「たぶん立川で一番旨い」とレスがあったんだよなぁ。

250 ：

ここのスレはホントらーめん団のステマが多いな
立川から出て行って欲しいよ
悪の枢軸らーめん団

251 ：

まあ家系のオーソドックスな作り方をしてるかどうかじゃなくて
旨いかどうかが重要なんだけどな。

252 ：

だな なんだかんだ客入りのいい隼、つばさやは勝ち組だろ

253 ：

立川の家系といえば、ばりき家って所の態度の悪さなんだあれw
ニセ不良の小物程、仕事中までいちいち客にワルぶっちゃうんだよな。だっさいだけなのにな。それでいて美味くもないという

254 ：

ばりき家は確かに酷い
潰れりゃいいのに

255 ：

潰れないさ
立川やですら潰れないんだから

256 ：

潰れないさ
ｷﾞｮｷﾞﾖですら潰れないんだから

257 ：

六角屋の流れ汲んでる家系の店って何処でも鶏ガラ使わないもんなの？隼だけ？

258 ：

>>257
六角屋の流れ汲んでる家系（なんちゃって家系）は鶏ガラは使っているが
吉村家よりは鶏ガラが少ない。
鶏ガラを全く使わないのははやぶさだけ。

259 ：

ばりき家ってできた当時に行ったけど、店内の清掃からして汚かったな。
隅っこの席で食ったんだけど、死んだハエがそのままいたｗ　
気持ち悪いし、ラーメンも旨くないから２度と行っていない。

260 ：

>>258
なるほど非常に勉強になった
ただ>>251が言うように鶏ガラ使うのが正解でもないわな
横浜の吉村家でも上野の六角屋でも食ったことあるけど、つばさやとか隼の方が個人的には美味いと思った
>>258はかなり詳しそうだけどひょっとして同業者とか？

261 ：

>>260
同業者ではなくただのラーメン好きだが
吉村家が新杉田にあった頃から
多摩地区から吉村家に食べに行っていた。
ただ、家系ラーメンを発明した人は六角家店主の神藤隆氏であるという説がある。
吉村実社長と神藤隆氏の確執の真因はここにあると考えると様々な疑問点が氷解するのだ。
実際、家系ラーメンは家系総本山の吉村家に似たラーメンよりも
吉村家から独立した六角家に似たラーメンのほうが圧倒的に多い。
1994年に新横浜ラーメン博物館が開館した時も
地元横浜の家系ラーメン代表として出店したのは六角家だった。

262 ：

俺はこの説はかなり信憑性が高いと思っている。
だから、六角家の鶏ガラをあまり使わない家系ラーメンを否定する気がない。
個人的に吉村家の鶏ガラを多く使う家系ラーメンのほうが好きなだけだ。
実際、吉村家の家系ラーメンも1999年に新杉田から横浜駅西口に移転してから
味が大きく変わった。
新杉田のころの味は現在よりもガサツでマングースみたいな獰猛さがあった。
吉村家の家系ラーメンを洗練させたのが六角家の家系ラーメンだと思っているが
吉村家も横浜駅西口に移転してから洗練された味になった。
個人的には新杉田時代の味のほうが好きだ。

263 ：

ステマブログのらーめん団ステマやってます♪♪♪♪

264 ：

ちなみに、はやぶさの店主は新横浜ラーメン博物館の六角家店長だったそうだ。
俺ははやぶさの店主がつばさ家立川店長だった時につばさ家立川店で何度か食べたことがある。
その時俺の記憶に残っている出来事は昼の営業時間が終わる午後3時に客が店内に入ってきた。
そうしたら店長が「もう3時なので」と言って入店を断った。客は帰って行った。
この時俺は「この雇われ店長はつばさ家のことがあまり好きではないな」と感じた。

265 ：

その後、この雇われ店長は独立して八王子に家系ラーメンの店を開店したが1年くらいで店を畳んで
立川にはやぶさを開店した。
俺ははやぶさの店主はつばさ家と同じラーメンが作りたくないのだと思う（はやぶさのブレンド茶はつばさ家と同じなのだが）。
だから鶏ガラを全く使用しないオリジナルの家系ラーメンを作っている気がする。

266 ：

ID:acMsOmHo　きんもっ

267 ：

はやぶさもつばさ家も別に味に不満はないからどうでもいい
自分はトンコツ臭すぎるのが苦手だからあの程度でちょうどいい

268 ：

はやぶさの店主って、つばさ家時代雇われ店長だったのか･･･

269 ：

あの人はオーナーじゃないの？

270 ：

オーナーはオープン当初に変な醤油ラーメン出して
一発屋で終った人でしょ？

271 ：

元帝国ホテルのシェフとかいう人？

272 ：

あの人いつの間にか居なくなったな…

273 ：

ガサツでマングースみたいな獰猛さ

274 ：

元帝国ホテルのシェフが、あの小さくて汚い店内で醤油ラーメン作っていたのか？ｗ

275 ：

汚くないじゃん

276 ：

むしろ綺麗だろ

277 ：

つばさ家の店内でしょ？
あそこは汚いだろ　よくテーブルに埃がついているし。

278 ：

はやぶさの話かと思った

279 ：

なんだ 俺もはやぶさのこと言った

280 ：

てか醤油ラーメンって言ってんだから流れ的にもはやぶさの話だろ
つばさ屋に醤油ラーメンあった事ないしな

281 ：

家系は一応トンコツ醤油ラーメンだろ

282 ：

はやぶさは家系塩もやってほしい
家系味噌の出来からすると期待できる

283 ：

個人的には油そばやってほしい

284 ：

>>283
油そばずいぶん前に限定で１日だけやってたけどいまいちだった
メルマガはやぶさ今日で二周年なのか早いな

285 ：

はやぶさ２周年サービスで中ライスいただいた
今日だけてちとセコいような
ライスやすいからいつも助かってるけど

286 ：

はやぶさてトッピングが一律安くていいよな

287 ：

安いのもそうだけどライス売り切れないのもいい

288 ：

つばさやだと売り切れてる事多々あるもんな

289 ：

>>288
売れないから、売れ残りを恐れて少ししか用意しないんだよ

290 ：

家系と言えばライス頼む人多いから売れ残りなんか心配する必要ないと思うんだが不思議だな

291 ：

はやぶさはライス合わないわ

292 ：

はやぶさ、ラーメンだけでお腹いっぱいだよー

293 ：

家系はホントにライスが合うからな。
なーんで、つばさ家はライスを多めに炊かないのか俺も不思議だよ。
すぐに売り切れてしまう。

294 ：

ライスは利益にならないんじゃね？

295 ：

>>291
はやぶさのラーメンにライスと海苔と辛味は鉄板じゃね？

296 ：

家系でライスと相性が悪いのは唯一はやぶさだけ

297 ：

>>296
好みの問題にケチつける気はないけど何か理由あるのかね？　そんなの初めて聞いたけど。

298 ：

すまん、家を名乗れないくらい別物だから
もう家系ですらないわなｗ

299 ：

>>298
なんだ、根拠もなく難癖つけてるだけかｗ　ライバル店工作員乙ｗｗｗ

300 ：

はやぶさは豚骨と鶏油だけで鶏ガラを一切使わないから
家系ラーメンではない。

301 ：

>>300
家系ラーメンじゃないとライスと相性が悪い理由が分からんのだが解説してくれるかな？　美味けりゃどうでも良いと思うんだが。

302 ：

ID:AhoTZ432　必死フラグ立ってる立ってるｗｗｗ

303 ：

>>302
根拠がわからんから聞いてるだけなんだが、なんでそうなるのよ？
洒落で「工作員」とか書いてみたけど、もしかして本物なのかね＜ライバル店工作員

304 ：

>>302
この人なにやりたいの？

305 ：

うわ　ファビョってやがるｗ

306 ：

>>305
お薬多めにお出ししておきますね。

307 ：

>>306
そっちの人か

308 ：

ここ数日はやぶさ必死すぎだろｗ
何かあったのか？

309 ：

>>308
イベントと二周年がかぶっただけじゃないの
何か問題あるのかな

310 ：

>>308
読み返してみたけどあなたが一番必死に見えるんだけどなにかあったの？

311 ：

連投してまで・・・

312 ：

>>301
ライスと相性がよくない理由は
はやぶさのラーメンは豚骨ラーメンだからだろう。
豚骨ラーメンは家系ラーメンほどライスが欲しくならない。
豚頭も使っているんじゃないかな。

313 ：

はやぶさは店主の人柄が立川の家系で唯一まともだからいいよな

314 ：

ライスあわないとか家系じゃないとか流石に言い過ぎだな
無理矢理つつこうとしてる感じ
よって近くのまずい店の人

315 ：

濃力家かばりき家か？

316 ：

カタログ的情報でしかラーメンを語れないかわいそうな人なんでしょ

317 ：

はやぶさのステマ
雑とらーめん団の仕業

318 ：

つばさやのライス売り切れはマジでどうにかしてほしいよな
個人的にはライス無いなら入るの辞めようかと思うぐらいライスと一緒に食いたいんだが

319 ：2013/10/23

そんな店に行くような奴
馬鹿っぽいレスばかり
sage