ワイン・ビール・日本酒など酒の種類は問わず。
入手先や置いてあるお店等の紹介もあれば嬉しいです。
そのお酒に合うおつまみなんかも教えてくだちい。
でも、他所様のお酒や個人を非難、罵倒、中傷するのはやめてくださいね。
前スレはこちら
【北陸・甲信越の地酒】
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1028984516
乙
前スレの件
諏訪市 麗人
真澄
舞姫
横笛
本金
下諏訪町 御湖鶴
岡谷市 神渡
高天
茅野 ダイヤ菊 かな？
ｱﾘｶﾞ㌧
店を探して行ってみます。
昭和通りとの交差点のちょっと上あたりですよね
神渡とかつおぶしの看板のあるお店
なぜかつおぶしなのか激しく謎でしたが…またretryしてみることにします
あー、おすすめのグレードってどのへんでしょ？
http://kousinetu.machibbs.net/
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【北陸・甲信越の地酒】
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1802htm
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とてもおいしかったです。安いお酒ですよと言っておられたのですが
今度買おうと思うのですが、立山ってどのラベルがおいしいのですか？
教えてください
活性にごり生原酒。
うまかった。。。
シュワシュワ感がタマラン。
明日買いに行こうかな。
立山？知らないなぁ。解る人教えて。
北陸のお酒？
いくらガクト使ったCM流しても（現在は終了）BSジャパンの鉄人28号（2004年テレビ東京版）提供しても7みたいな反応が現実だ。
なんか前にあったのか？
過去ログ多分読めないし。。。
にごり生飲んだ事無い・・・。
つか佐久の花は県内でも特約少ないみたいだな。
石高も３００位だし。
書いた通りここ数年全国向けにお洒落路線のCMを積極的にやってるんだけど全然酒のイメージが伝わってこない。
挙句の果てが貴殿みたいに知らない人のほうが圧倒的に多い、というのが明らかな広告戦略の失敗をあらわしてるよなあ、と言いたかっただけです。
ちなみに検索で同社のサイト出ますがお洒落なのはいいがやっぱり酒の特徴とか全然解らないですよ。
結構デカイ蔵のように推察しますが。
飲んでみないと解らないなぁ。
私は長野だが、新潟の酒と富山の酒ってどう違うのか興味がある。
レンチャンスマン
活性だからシャンパンみたいで楽しいよ。
今日飲み干した。うまかったよ。
そう遠くないところに特約店あるから。
今度は何のもうかな。。。
本社や工場は酒屋にしては斬新かつ落ち着いたデザイン。
さて、石川県では「白山菊酒」ブランドを立ち上げましたね。
http://www.nikkei.co.jp/news/retto/20050524c6b2402a24.html
白山の日本酒メーカー5社、ブランド化目指す団体設立
石川県白山市の日本酒メーカー5社は、市内で生産される日本酒のブランド化を目指
す団体「白山菊酒産地呼称統制機構」を設立した。国税庁や白山市の支援を得て、日
本酒では初の世界貿易機関（ＷＴＯ）原産地表示への登録を目標とする。
参加しているのは小堀酒造店、菊姫合資会社、車多酒造、吉田酒造店、金谷酒造
店。白山地域の自然と、古くから発展してきた醸造業の伝統を一体にしたブランドと
してＰＲする。欧米への輸出も視野に入れている。
白山菊酒を名乗るためには「1等以上の酒造好適米を使う」「精米歩合70％以上」
「水は自社の井戸水」など厳しい基準を設けた。さらに専門家のテストをクリアした
うえで、「酒蔵ごとの個性を出す」という条件を満たす必要がある。
しかしスレ違い・・・残念。
いつのまにか北國銀行が移転していました。
これがなくなったということは、金沢には地ビールはもう存在しないということ？
新潟の大和デパートでやってた物産展に出てたから「御影橋のたもとでしたっけ？」と聞いたらそんなことを。
流石に金沢ビール残念でしたね、とは言えなんだ。
日栄のビールは高すぎたね
あんな高いの誰も買わないよ
地ビール喜んで買うのは観光客くらい
諏訪の御湖鶴は相変わらず？？だったけど。
イマイチだった。グレードが低かったからだろうか？
黒龍は好みが分かれると思う。
それは本醸造を選んだから。
美味い不味い以前の問題だ
オレは大嫌いだ
管理の問題上仕方の無い事では？
スーパーとかＤＳにも卸し問屋流通させたら
劣化した酒を売る事になるんじゃないかな？
そんな>>28は大手メーカーの不味い酒でも
飲んでればよろし。
そして特約店ってのは、そんなジジババの小酒屋ばかり。
半年以上たった搾りたてが平気で普通の商品と一緒に並んでるような店。
管理の問題を言うなら、まさしく最悪！
そもそもメーカーから仕入れた商品を、問屋がどこに売ろうがそんなの問屋の勝手。
メーカー側が問屋に対して販路や価格を指定することは独禁法に抵触する。
しかしそれがまかり通っているのが今の酒流通の現状。
時代錯誤の古い世界なんだよ。
うっすらと製造年04.10・・とか見えてるし、おいおい・・・
買うなら近所のやまやのが絶対にいい。ワインほど大事にされてないけどとりあえず冷房は効いてるし。
なにより製造年が新しい。売れ筋の奴はほぼ09か08、そうでないのも大体7月か6月製造だったし。
何も知らない人がそんな所で日本酒かったら日本酒が嫌いになると思う・・
販路を絞って売ろうっていう銘柄がおまいらの言うような店で売っているのかぃ？
俺は長野だが、そういう店は知らない。有るなら見てみたいから教えてくれ。
しかし、製造月にこだわるっつーのもなんだか…
銘酒を売ってもらえないディスカウントショップのひと？
吟醸系は扱いが悪いと味が変わるし、回転も遅いから店の保存状態と製造年はチェックした方が
良いって聞いたけど気にしてないのか？
大体黒龍、黒龍って、俺は金沢だけど、石川には菊姫も天狗舞も手取川も宗玄もあるからどうだっていいよ。
お前も大人しくダムの水でも飲んでろ。
どんな銘酒も扱い難いのはねぇ・・・
一升瓶は多すぎる。７２０ｍｌ（４合）もキツイ時がある。３００ｍｌは物足らない。
ガラス瓶は有価物回収が面倒。
コンビニと提携するなら紙パック希望！
店内に並んでいる酒には風呂敷等の日よけがされていた。
さらに冷蔵庫に入っているには、新聞紙で包まれてあった。
一般の人には、何でここまで・・・と思うだろうが、
日本酒を知っている人ならばわかるはず。
>>31さんの言う通り、酒の管理で不味くなった酒を飲み
嫌いになる人はいるのであろう。
>>33
俺が言ったのは製造月な。>>31を読んだが09,08,7,6月云々とか言ってたがビールじゃあるまいし
日本酒が毎月同じように出荷してたまるかっつー感想。ｺｲﾂ、日本酒呑みじゃねーだろと思ったさ。
>>32の発言の意図はそんなところ。だから保存状態のチェックについては異論はない。
菊姫だ天狗舞だなんて名前が出てくるあたり、こっちの読み違いだったっぽい。
でもあれだ、俺に言わせれば菊姫も天狗舞も手取川も宗玄もあったって、黒龍があればなおのこと
いいだろう？？？
酒なんてそれぞれ個性があってそれがいいんじゃないか。
たったの４種類で満足だなんて俺は思わない。
つか宗玄って飲んだことねぇな。
そういうまだ知らない銘酒に出会えるのも楽しみのひとつなんだがなー、俺の楽しみ方としては…
自分の作った酒が劣化した状態で客の口に入って、それが自分の作った酒の評価に
なったんじゃ、やってられないだろうから。
だから特約店とか言って、販路を絞りたい気持ち、俺は分かるんだが
>>28 >>30 はそういう気持ちが分からないのかねぇ…。ただ単にＤＳの人かもしれんが
長野県の人なのかい？
因みに何が好みだ！？
どこのを飲んでも当たりはずれがない。
最近は居酒屋でも焼酎に押されっぱなしだが、やっぱり清酒は美味しい。
でも北陸は焼酎の消費量が全国最低クラスなので、まだまだ清酒メーカー
には苦しい時代が続くのでしょうね。
清酒蔵元がんばれ！
居酒屋情報ありましたら教えてください。
アルコール度数 なんと46度
酒税上はリキュール！
割ってもいいがやはりストレート！
飲み口に切れとまろやかさがある。
清酒に醸造用アルコール95度を添加して1年寝かした傑作らしい。
これ飲むと八海山はジュース、亀の翁はミネラルウォーター（笑）
スーパー 原信に売ってます。1合瓶で550円くらい。
なんとか参加したいです。
なかなか見当たらないんで。
あまりにも沢山の地酒と人で圧倒されました。
若い女性が多いのにはビックリしました。
やっぱり日本酒は美味しいですね。
なかなか芳醇なんだが・・・被害が・・・
建物の被害に比して、酒の方は結構死守できた様です。
もちろんにごり酒（白酒）も。
瓶詰めが出来ないため能登町の酒蔵に瓶詰めして貰っているとか・・・
大変だな
北國銀行になっていて驚いた。
えらい前の話だぞ！
今地ビール業界は青息吐息でないかな。
廃業したところも方々にあると聞きました。装置産業だから止めるに止められないのでしょう。
金沢ビールはいい時に止めたと思いますよ。美味しかったけどね。
白山市にある酒造5社の共通ブランド
旨いのは、旨いです。が、それなりのお値段は します。
http://www.nikkei.co.jp/news/retto/20070822c6b2201o22.html
石川の地酒製販３者、「ひやおろし」販促で共同キャンペーン
石川県酒造組合連合会（小堀幸穂会長）と、石川県卸売酒販組合（角間俊夫理事長）、石川県小売酒販組合連合会（高松晃会長）は22日、
秋の地酒の活性化策として「石川ひやおろし」キャンペーンを始めると発表した。
製造・卸・小売りの３者が県単位で共同キャンペーンをするのは全国初という。
ひやおろしは冬に仕込み、夏の暑さを越した蔵からそのまま詰めた酒。熟成され、味がまろやかなのが特徴。
これまで県内の酒蔵5社程度が独自に販売していたが、認知度が低く販売量も限られていた。
キャンペーンでは県内の酒蔵36社のうち22社が協力し、自社の銘柄の酒（720ミリリットル入り）に統一のたすき状のシールを張り出荷する。
２回に分けて酒販組合連合会加盟の小売店で販売。
９月９日の店頭販売解禁日に買うには、28日までに予約してもらう。
15社は10月５日にも第２回の販売をする。
県外からの問い合わせは酒造組合連合会が受け付ける。
すぐに飲めと言われても・・・。秋の夜長、毎晩味わってチビチビと飲みたいのに。
おいらの地元、長野県須坂市の遠藤酒造場の酒は旨いと思う。
地元ならたいていのスーパーにも置いてあるし、もちろん酒造場で直接買うこともできる。
ホームページがあって、ネットで通販もやってる。
通は「どむろく」が最高と言うが、おいらは「朝しぼり 出品貯蔵酒」が好き。
先月、鶴来の本店に行ったのでそのときに買っておけばよかったと後悔しています。
時間のある方は帝国ホテルでの受賞記念パーティに出席されるのも良いかと思います。
中日新聞記事
http://www.chunichi.co.jp/s/article/2007091501000394.html
菊姫
http://www.kikuhime.co.jp/
パーティ案内
http://www.kikuhime.co.jp/tsuru/annai.htm
「美味しんぼ」の雑誌掲載時に海原雄山が菊姫ベタ褒めしてたのがコミックスでは「鶴の里」になってたから、てっきり実在特定銘柄への肩入れはまずいから架空の酒に描き換えたんだと思ってたのに。
何と新潟にはこんなお酒もあるんですね。
音無響子さんに会えたかも。
http://www.job-nippo.com/news/details.php?k=1772
http://cplus.e-commune.jp/5000184/article/0004821.html
※9月12日から新潟大和様で開催されます、「わが村わが町自慢の逸品まつり」で先行販売いたします。
というのがいいですね～。
どれもおいしそうですよ。
何人かの観光客が買っていました。
日本人でよかったーと思う今日この頃です。
それにしても白山菊酒の鶴の里はどこに行っても売り切れですね。
飲みたいときに飲みたい酒はなし・・こんな諺なかったっけ。
１１月まで待てと言われました。
今年も白山菊酒で新年の幕開けになりました。
今年も美味しいお酒がいーっぱい飲めますように。
濃厚なこく１本１０万５０００円
http://www.sannichi.co.jp/local/news/2008/01/19/12.html
呑みてぇけんど、とても手が出ん・・・
ロック → 個性なし、何の変哲もないただの芋焼酎
お湯割り → 味、香りスッカスカ。奥行きを感じさせないつまらない味。
たいそうに木箱に入れてあったりするけど、あの味であの値段じゃ個人的には
買う気になれないな～。もっと安くて旨い芋は他にも沢山あるし。
ここの人で飲んだことある人いますか？
確かにスッキリしすぎているかもしれませんね。
芋独特の味があまりしませんので面白みがありません。
スッキリした焼酎が飲みたければ麦や米がありますし。
それに価格も高いですね。
でも、焼酎としての品質は高いのかも。
焼き芋でも五郎島金時は格段に高いですから。
どう思う？
富山や石川など北陸は日本酒でしょって思うけど。
っていうか、俺は基本日本酒呑みで、芋を少々くらいなんでよくわからん
レス無しじゃ寂しいんで発言しといたけど…
俺の地元の変わりモノでは栗どっこってのがあったか。（北陸じゃないが）
まぁまぁおいしいと思うけれど、俺は火振でいいや
いよいよお酒の美味しい季節です。
今晩はゆっくりと地元の白山菊酒をいただきながら、秋の夜長を楽しみます。
そのために昨日は休肝日にしました。
書き込みの10月19日には発売されていましたよ。
菊姫は参加しなかったのかな？
さてドコの酒蔵が仕込み、どんな銘柄に繋がるやら、今から楽しみだったり。
甲州・宮光園 大正－昭和初期に仕込みか
http://www.sannichi.co.jp/local/news/2008/12/31/1.html
♪これでぇぇ およしよぉ～そんなに強くないのにぃ～酔えば～ 酔うほどぉ～
淋しくなってしまうぅぅ～
今年のお酒はどうかなあ。
新酒発表会って、あちこちでやるみたいですが一般の人は入れないのでしょうかね。
今年も美味しくお酒が飲めますように。
ドラマ化で拍車、魅力ＰＲ
http://www.sannichi.co.jp/local/news/2009/03/22/5.html
>山梨名産の甲州種ワインも登場した。
最近は欧州種で長野に注目が集まってるけんど、甲州もやるじゃん！
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/ishikawa/news/20090326-OYT8T01283.htm
珠洲の冨士の華という銘柄で、これが結構美味しい。
石川県にもこんな焼酎があるとは知りませんでした。それも奥能登に。
日本酒党のワシも最近は焼酎を飲む機会が増えてきました。
本当は日本酒の方が美味しいのに。
最初に見た時何事かと思ったわ
http://www.sannichi.co.jp/local/news/2009/11/03/4.html
http://mytown.asahi.com/yamanashi/news.php?k_id=20000230911200001
http://www.jokigen.co.jp/about_us/sake_brewer.html
http://www.nhk.or.jp/professional/backnumber/100309/index.html
山梨の白ワインは美味しんぼで取り上げられたこともあり、注目していました。
先月山梨旅行の際、2本買ってきて飲みました。
濃厚さはイマイチでしたが、全体的に味はよくまとまっていました。
今回飲んだのは
ＢＲＯＣＡＤＥ 甲州2008【錦城葡萄酒】
甲州シュール・リー2008 ルバイヤート【丸藤葡萄】
また機会があったら、買って見たいですね。