【糖質制限】低糖質なレシピ【ダイエット】

1 ：2012/10/13 〜 最終レス ：2013/03/01

このスレは糖尿病やダイエットで糖質制限を考えてる人のレシピ共有スレです。
低糖質な食材情報の共有や、糖質制限の食生活を豊かにするためのレシピを共有しましょう。

2 ：

高野豆腐チャーハン
材料：高野豆腐２枚、卵２個、お好みの具材
１．高野豆腐を水（お湯ではなく）でサッと戻す（数十秒でOK）
２．硬く絞ってフードプロセッサーで刻む
３．フライパンに多目の油を入れ強火で加熱
４．煙が立つくらいに温まったら溶きたまごを流し入れる
５．卵を入れたら直ぐに刻んだ高野豆腐を入れてパラパラになるまで炒めたら
　　好みの具材と合わせ味を付けて完成。
ご飯無しでもかなり本格的なチャーハンぽい物が出来て結構おいしい。
材料も安く高野豆腐と卵があれば有りものの材料で作れるので便利。
コツは高野豆腐を戻しすぎない事と、硬く絞る事。

3 ：

乙
うまそうだ、作ってみるよ
低糖質パン焼いてるけどやっぱパンだけだと飽きるからね
麺の代用には豆腐面（豆腐干糸）が良いよ。ちょっと高いけどおしいいから
冷凍庫に常備しておくと何かと便利

4 ：

基本は肉だな
鶏の胸肉をビニールぶくろに入れて薄く伸ばして、塩胡椒で下味。
スライスチーズのせてオーブントースターで焼く
簡単だし安くで旨い。糖質の少ないピザソース塗って輪切りピーマンでも散らして焼くと
結構まともな一品料理の出来上がり！

5 ：

鶏胸に塩コショウして、フライパンでソテーする時に
上から大きいアルミホイルをかぶせ（フライパンを覆うくらい）
さらに重い鍋をのせる（重しの役割）
重しで皮がパリッパリ、肉は蒸されてジューシーでおいしい！
糖質制限は皮も食べられるから良いね。

6 ：

だね(*´∀｀*)
もも肉でやっても旨いよね。
鶏は安いくて良いね。糖質制限だとどうしてもエンゲル係数が高くなるからw
昔流行った鶏胸で作る鳥はむはコスパ良かったな。久しぶりにつくろかな。
若干スレチだけど外食はローソン良いね。低糖質ふすまパンの粉を使ったブランパンとか
グリコのカロリーコントロールアイスとか低糖質な物を扱ってる。
こういった既製品の有益情報もスレ的にok？

7 ：

okじゃない？
？食べたい時、固め欲求の時は白滝だけど、
やわやわ？欲求の時は高野豆腐を縦に細切りしてる。
コツは切ってから最初に一度水で煮ること。
調味料入れて煮ると硬くなってしまうので、
水で煮てフワフワにしてから、初めて味付けする。
ワンタンとかキシ？チックでおいしい。
高野豆腐安いし。

8 ：

あ、文字化けしちゃった
麺類を食べたい時、固め欲求の時は白滝だけど、
やわやわ麺欲求の時は高野豆腐を縦に細切りしてる。
コツは切ってから最初に一度水で煮ること。
調味料入れて煮ると硬くなってしまうので、
水で煮てフワフワにしてから、初めて味付けする。
ワンタンとかキシ麺チックでおいしい。
高野豆腐安いし。

9 ：

細切りにするのが大変
豆腐干糸ってのがまさにそれなんだろうけど輸入物しかないね
サイリウム使ったおからもちってどうなんだろ？
おからパウダーあれば簡単に出来そうだけど

10 ：

個人的には全然いけるというか毎日食ってる＞サイリウムおから餅
発案者には足向けて寝られないマジで

11 ：

>>10
改めてググると普通に旨そうだな。おから粉買ってみるわ
餃子とかも作れるかな？

12 ：

サイリウムっつったらコンサートで使うパキッと折るやつしか思い浮かばん

13 ：

サイリウムとはオオバコ科の植物。
種皮の外皮をハスクといい、このハスクには食物繊維が豊富に含まれている。
サイリウムの種皮は不溶性の食物繊維と水溶性の食物繊維の両方の働きを持つ
不溶性の食物繊維は水分を含んでふくらみ、腸の蠕動運動を活発にして便秘を改善したり、
水分を含んで膨らむ際、30倍ほどに膨張するため、胃で膨れて満腹感を得られる。
また、水溶性の食物繊維は体内でゲル状となり、食べたものの消化吸収をゆっくりにし、
急激な血糖値の上昇を抑え、インスリンの大量分泌を防いで、糖尿病を予防する効果が期待できる。
ほか、血中のコレステロールの上昇を抑制効果も報告されており、高脂血症や動脈硬化の予防も期待できる。

俺は薬局で売ってる、オオバコダイエットを使ってる
とろみ付けや、わらびもちに使ったり、低糖質パンに入れてモチモチ感をUPさせたり
糖質無しでゲル化させれるので調理の幅が広がる。

14 ：

>>1乙　　
私のレパートリーが少ないからか、どうしても、魚、肉がメインになりがち（野菜が少ない）だから、ここで勉強させてもらうわ。
ところで>>13の糖質なしでゲル化っていいねえ。
甘いものも少しは食べたいから、ラカントで作ってるんだけど、カスタードクリームのとろみづけによさそう。
中華丼とかのあんのとろみづけにも使えそうだね。

15 ：

どんな物でも水分あればいけるよ。
澱粉とはまた違ったとろみ感。オクラ系？、、、かな？
今日もオオバコダイエットマーボー豆腐作ったぜ。旨か(*´∀｀*)
まだまだ人が少ないスレなので情報持ち寄ろう
オオバコダイエットを手に入れたら最初に作ってもらいたいのはわらび餅かな
【サイリウムわらび餅】
茶300ccにオオバコ粉10gとラカント混ぜて、ぶくぶく泡立つくらいまでレンチン！
それを箸で練ったら水にとって一口大にちぎるって冷やす。
ラカントきなこかけて完成！
野菜沢山食べれる
【カリフラワー炒飯風】
生のカリフラワーを刻む（フープロ可）これを飯変わりにチャーハン作る
>>2の高野豆腐と半々にしても旨いし、レタスチャーハンとか炒飯だけあってバリエーションも効く

16 ：

サイリウムって何かの化学合成された薬品だと思ってたわｗ
最近お手頃なランチは油揚げピザ。
４枚100円ぐらいの油揚げはカリッと焼けるし、一枚入りの厚手のは食いでがある。
糖質ゼロのベーコン、チーズ、輪切りピーマンの順に乗せて塩胡椒、焼きあがったらタバスコを５振りぐらい。
お徳用シュレッドチーズは糖質色々で、イ○ンブランドのやつが一番低かった（100gあたり0.1g）
知ってたらすまん。

17 ：

焼くのはオーブン？
やってみた事あるけどべちゃっとならない？

18 ：

マカロニ風サラダこんにゃく
http://mikiko.dosugoi.net/e363935.html
近所のスーパーで見切り値段の５０円で発見
水洗いしてマヨ付けて試食（結構腹に溜まる）
まああくまでマカロニの形をしたこんにゃくって感じ
時間を置くとこんにゃく風味が出てくる。
個人的にはレトルトのインドカレー（インド製）に加えて食べたら腹一杯

19 ：

>>17
自分は魚焼きグリルでやってるよ
トースターがあればパリッとできると思うよ(´∀｀)

20 ：

>>18
これさ、内容量のわりに袋がちゃちだから注意だよ！
落っことすと袋ばっくり割れてマカロニ飛び出すから！
マジでショックだったよ(´；ω；｀)

21 ：

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22 ：

>>21
どもです。
当方は糖尿ですが、レシピ板に糖質制限スレがなかったので立ててみた(*´∀｀*)
新米スレですが続けば良いかなと願うばかり。
もっと人が増えてリクエストとか質問とかが増えると情報共有になって良いね
では、定番かもしれないけど意外と糖質オフな調味料↓↓↓
オタフクのお好みソース　カロリーハーフ
100g当たりの糖質10.8g！
ナガノトマト　ケチャップハーフ
100g当たりの糖質11g！
こいつらであればソースとケチャップ混ぜたハンバーグもどんと来い！

23 ：

http://item.rakuten.co.jp/kibun-shop/1090/
おからを使ったあったか麺（付属のスープは不味いので捨て）
普通にパルスイートに置き換えして肩ロース肉で作った叉焼（まあ煮豚です）の煮汁
＋ガラスープの素、ネギ油等で追加の東京醤油ラーメン
煮豚、玉子、トッピングして美味かったです

24 ：

おからこんにゃく麺って食べた事ないけど
普通に旨いのかぁ
良いね。買って見るかな
そろそろおでんの季節だけど、練り物は意外と澱粉たっぷりで糖質高いよね
どっか一般的に買えて糖質の少ないおでんダネ作ってるとことかないかな？
それか糖質制限にオススメの具材とかある？
普段は大根、卵、こんにゃく、厚揚げ、タコ、（ちくわ少々）くらい

25 ：

業務スーパーでどどんと牛すじ買って煮込めばんまいよ

26 ：

>>24
しらたき、がんもどき、つみれ、つくね、焼き豆腐あたりはどうだろう
あと、コンビニおでんでロールキャベツを見たことがある

27 ：

安い鶏胸肉ヨーグルトに一晩漬け込んで、
翌日洗って水気をふき取って調理。
柔らかくて、臭みもなく美味しかったよ。

28 ：

あげ

29 ：

おからのぽてサラ風。
ノンオイルじゃないツナ缶とキュウリの輪切りをおからに混ぜてマヨネーズ＆ヨーグルト。
お好みで小さく切ったチーズやアーモンドを入れてもいい。

30 ：

ヨーグルト入れるんだね
その方が旨い？
前にマヨのみで作ったときはあんまり好みじゃ無かったけど、、、

31 ：

おからにマヨ混ぜるだけで結構美味くなるんかな？

32 ：

>>30
しっとりさせるには、マヨネーズ大量過ぎるからヨーグルトに置き換えた。
パサパサ大丈夫なら、マヨネーズだけでもいいと思う。

33 ：

>>31
ぽてサラみたいな味が好きなら大丈夫だと思うよ。
柚子胡椒や醤油、ごまで風味つけても美味しいよ。

34 ：

>>2
美味しかった
高野豆腐苦手だったけど、大丈夫だった。
ありがとー

35 ：

最近、麦ごはんデビューしました
低糖質かどうかよくわかってないけど、なかなかいい感じ

36 ：

麦ごはんとか、玄米でもＮＧなのでは？糖質制限的には。
里芋とか蓮根、栗なんかの秋の味覚もダメだよね。
銀杏も糖質高めと知った。結構きついね。

37 ：

ナッツ（アーモンドかクルミのどっちか）でアレルギー出ちゃった。
唇がブワーンと膨れて小鼻にタッチ(´；ω；｀)
小腹がすいたとき、チーズだと体重が停滞するから、ナッツ食べてたのに。
アレルギーっていきなりくるんだね。何ヶ月も平気だったのに。

38 ：

煮物で砂糖の代わりにシュガーカットゼロ使ったら
やたら下痢ってしまうんだがそういうものなのか？
合わないのかなぁ

39 ：

>>37
こんな健康に悪いダイエットやってるからだよ。
単品ダイエットやカロリー摂取のために同じものに偏るダイエットをすると
アレルギーになる人もいる。長く続ければ続けるほど。
小麦アレルギー訴訟でもあったけど、一生の付き合いになっちゃうんだから
止めた方がいいよ。（身うちなら全力で止める）
以下は注意している記事
http://news.livedoor.com/article/detail/6343813/
http://nikkan-spa.jp/192338

40 ：

>>22
ありがとう！お好み焼きソースで低糖質があるとは知らんかった。
カロリーハーフがあるのは知ってたけど、成分表とか全く見ずに
NG食品だと思い込んでました。
明日、とん平焼き作ろっと！

41 ：

>>38
合わないんでないかな
ノンカロリーの甘味料は色々試して自分に合った物を探すと良いと思う
味も良くておなか壊さない物で言うとラカントかなぁ
値段がちょっと高いのはネックだけど熱に強いし、後味にコクがあって砂糖に１番近いかな
上白糖って言うよりは三温糖みたいな感じ

42 ：

プチ！プチ！海藻麺
http://www.malony.co.jp/product/detail/putiputi.html
(炭水化物0g)
まぜるだけのスパゲッティソース　アボカドチーズクリーム
http://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products_detail.php?GDSCODE=12577
(炭水化物 6.5g)
上記をまぜませしてレンジでチンしてハムとブロッコリーをトッピング
海藻麺は麺の食感があるので（プチプチするけど）ラーメンなんかにもいけそう

43 ：

>>15のサイリウムわらび餅おいしかった

44 ：

だよね。癖になるおいしさ。
モチモチシコシコして触感だけで言えば本家より好きかも
コーヒー餅＆クリームにしたり、緑茶餅＆きな粉にしたり
ゼロカルピス餅にしたり何でもわらび餅化出来るのも良いね
意外と知られてないんだろうけど、糖質制限関係なくサイリウムは使える子。

45 ：

しらたきのアレンジってどう？

46 ：

アレンジじゃないけど
白滝と言えばすき焼き
安い牛コマ肉、椎茸、えのきだけ、長ネギ（少なめに）、春菊、豆腐
無料の牛脂引いて肉炒めて、醤油、水、酒（糖質ゼロ）、シュガーカットで甘辛目にして
煮立たせて、生卵に付けて食べるとウマウマですね
ラカント、パルスイートだと何故か変な味になります

47 ：

>>2
何回も作ってるよ。本気で旨い！
段々上手く作れる様になってきた。
個人的には高菜入れるのにハマってる。
中華ダシで唐辛子効かせた焼肉チャーハンとか、和風ダシでしらすとごまの和風の奴とか。
フープロも高野豆腐刻むだけなら洗うのも簡単に済むし、慣れると10分掛からないね
これは良いレシピだ。ありがとう。

48 ：

>>2はホント美味しいよね
>>13のカリフラワーチャーハンも美味しい。
しらたき刻んでまぜたり、豆腐入れたりしてる。
>>47のアレンジまねしてみる。ありがとう。
ダイエット板の糖質制限スレに書いてあった、チーズとささみときゅうり
の海苔巻き美味しかったよ。

49 ：

糖質を制限している人たちは細胞糖化＝老化も防げて
さぞかし皮膚が若くて綺麗なんでしょうね。

50 ：

それは眉唾だと思ってるよ。糖質制限でなくて、デブが節制して痩せたという
結果に伴って肌が前よりきれいになる人はいるだろうけど。
普通に糖質を食べてても痩せてて肌もきれいな人は周りにもたくさんいる事実
には目はつぶりたくないんだよね。個人的には。

51 ：

>>29
お腹膨れるしアレンジしやすいから助かった。
一晩置いてからの方がしっとり美味しいわ。
毎食ご飯茶碗一杯食べてから食事摂ってていい感じ。

52 ：

>>46
へえーすき焼きにもシュガーカット使うのか
このスレ最初からざっと読んだけど、わりと徹底してるんだね
しらたきは、ギャル曽根レシピのような感じで
パスタやごはんに混ぜて使ったりするのかなと思って質問しました

53 ：

洋なし遺伝子　脂質制限ダイエット
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1351761619/
姉妹スレです。宜しくお願いします。

54 ：

>>52
しらたきでパスタやご飯のカサ増しは糖質制限的には糖質高すぎてNGかな
糸こんはやっぱり炒めるのが旨いよ。麺としては微妙だけど酒のあてには持ってこい
【明太炒め】
１．水を切ったしらたきを乾煎り（水が出にくくなるまで。3〜4分？）
２．ごま油入れて更に3分くらい炒めて、めんつゆを回しかける
３．皮を引いた明太子を加えて色が変わるまで炒めて完成
４．好みでワケギ散らす
糸こん１袋、油は大さじ1、明太子は小ぶりを１腹
ごま油をサラダ油に変えて、めんつゆ無しで胡椒バターとかも旨い
【ビーフン風】
１．豚ひき肉、きくらげ、ニラ、ピーマンなんかをにんにくとごま油で炒める（味は入れない）。
２．しらたきを乾煎りして、１を投入
３．オイスターソースと中華ダシ（ウェイパーが旨い）、しょうがを少量入れて炒める
どちらも焼酎のお供にオススメ。

55 ：

>>54
レシピどうもありがとう
出てくる食材はウェイパー除けば全部あるんでさっそく作ってみるよ
しらたきは肉じゃがかおでんくらいにしか使ったことないので楽しみ

56 ：

ラジオでは中村、今井（＋一応近藤）、梶田〜と良い相方がいないとおもしろくない。
一人喋りやゲストトークはヘボ。

57 ：

誤爆。すんません

58 ：

油揚げメニューを何個か
【油揚げの肉詰め（餃子風）】
・餃子のタネを作る
・油揚げにタネを詰めてフライパンで焼く
結構、油っぽくてくどくなるので、苦手な人はお湯で油抜きして水分をしっかり取ってから焼くとか
焼き上がりにキッ^オルかなんかで表面の油を取ってやると良いよ
酢じょうゆでも、味濃いめでそのままでもイケる
【サクサクツお揚げのマヨツナ枝豆載せ】
・揚げをレンジかオーブントースターで焼くとサックサクになる
。それに枝豆とツナをマヨと少量の塩で和えたものを乗せる
好みで具をアレンジしてもいい。マヨとの相性が良い
【お揚げスイーツスナック】
・上の応用で、油抜きした揚げを短冊状に切ってバターとノンカロリー甘味料とシナモンパウダーで和えてレンチン
上手く出来ると、サクサクのスイーツの出来上がり

59 ：

いやぁ寒い
鍋の季節だね（＾ω＾）
水炊きとか、たらちりとかもつ鍋とか何でも旨いよね
つみれも自分で作れば低糖質だし
気合入れれば魚と卵白と塩があれば練り物だって作れる

残った汁は豆腐干糸でラーメン風か、
濃く煮詰めて冷めたら殻を向いたゆで卵と一緒にビニールに入れて味玉かな

60 ：

サイリウム教えてくれた人ありがとう。
寒くなったので野菜炒めをあんかけにしたら美味かった!

61 ：

どういたしましてm(_ _)m
そうなんだよね。糖質制限でもとろみが味わえるのは嬉しい
まだ試してないならわらび餅もどきもオススメ。最初は完成度の高さに驚くと思う。

62 ：

>>54
しらたきの明太炒めを作ったよ。ごま油なしのしょうゆバターで
おいしかったごちそうさま

63 ：

糖質制限を始めたので初めて鯖の水煮缶を買ってみた
コクがあって美味しいけど結構塩がきつくてそのままじゃちょっと全部は食べきれない
でも糖質制限してるとカロリー不足になりがちなのでできれば一缶食べたい
高野豆腐を細かくしてご飯に見立てて食べようかな

64 ：

わかるわ。物によっては塩味がきついよね。高野豆腐そのままだと匂いきついくて美味しくないかも
個人的には豆腐と合わせるなら水をしっかり切った木綿かな
マヨネーズ付けると塩味が和らぐ気がする
あとは無難に付け合わせにレタスとか、スクランブルエッグと一緒になんてのも良いかも
鯖缶に熱いお茶かけて海苔を散らしたのもうまいよ（茶漬けのご飯抜き？w）

65 ：

>>64
お茶かけるの美味しそう！
レタスもスクランブルエッグもマヨも合いそうだねーいいこと聞いた。ありがとう！
糖質を抑えたいけどたんぱく質は多めに摂取したいから
安い鯖の水煮缶はもってこいなんだよね
これで明日も水煮缶消費できそう
糖質制限って甘いものは一切我慢しなきゃいけないのかーと思ってたけど
実際はロッテから糖質抑えたチョコ出てるし
工夫すれば甘いスイーツも作れるんだねー
お肉や魚をしっかり食べるから空腹感もないし続けられそう

66 ：

絶品レシピを紹介します。ラーメン断ちしている人に朗報です。
しらたき３分の２。即席ラーメン３分の１（糖質20ｇ）マルちゃん正麺推薦。
スープは醤油ラーメンスープ＋とんこつラーメンスープを大さじ1杯ずつ。鰹だし少々。にんにく少々
具は、シナチク＋卵（茹で時間1分半）＋長ネギ＋チャーシュー（肉はモツでもOK細切りに）
仕上げにワカメ多めに。先にスープでしらたき、肉、３分の１麺を入れ、３分ほど煮込む。
途中で卵投入。出来上がったら、ワカメ多めに入れて、食べる。
麺としらたきが絡みあい違和感ない、栄養もあり、糖質も多分３０ｇ程度。
プロのラーメン屋のより美味いと自負してます。ワカメで腸も綺麗になり、体調良好。

67 ：

麺としらたきと細切り肉（モツ）が絡み合い、に訂正。ワカメとネギは最後に。
ワカメ効果で宿便が出ます。にんにく、鰹だしは適宜。自分はワカメは大量使います。
糖質制限食で、３ヶ月で１０�`減量して、メタボ親父だったのが人間ドックでオールA
になった。特に中性脂肪は４３０から１３０になりました。

68 ：

今ならコンビニでこの雑誌まだ売ってるかもしれませんが
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1310377962624.html
これはお手軽に缶詰や市販の入手しやすい食材での簡単おつまみのレシピ集ですが
低糖質で使えるメニューが盛りだくさんです。
一度立ち読みして参考にすると良いかもです。
あと、近所のスーパーで売っていた「ホットプレートで簡単チーズフォンデュ」
これは結構重宝します。ブロッコリー、アスパラ、オクラ、厚揚げ、キノコ類、ウインナー
なんか付けて食べると非常に美味しいですし野菜物が沢山取れます。
それから、市販のカマンベールチーズでお手軽にフォンデュするやり方がはなまるでやっていました。
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/recipe/recipe20121109-2.html

69 ：

居酒屋メニュー
油揚げにネギたっぷり
網焼き機で焦げ目つかない程度に焼く
生姜醤油で食べる

70 ：

>>68
うまそうだ
それの簡易版になると思うけど生の野菜にとろけるチーズのせてレンチン！
手軽なのにかなり旨いよ
チーズは糖質制限食の強い味方だね。どこでも売ってるしね。
外出先でもコンビニでチーズにフランクフルトとかでも腹膨れる。
ローソンならカロコンアイスにブランパン。
上の方で出てるサイリウムわらび餅の要領で、豆腐とサイリウムを混ぜ込んでレンチンしたら
良くわからない団子状のものが出来た。出汁で煮てみたけどこれは旨い

71 ：

よく、おからパウダーや、高野豆腐をすりおろして粉にしたものでパンを焼くレシピをみかけるけど、
高野豆腐をもどしてうすく切ってサンドイッチにしてるのをネットでみた。
今、うちに高野豆腐がないので試せないけど、明日さっそく買ってこようと思う。
すご〜く薄く切って、具をたくさんはさんだら、高野豆腐の匂いも気にならないかもしれない。──ならなかったらいいな。

72 ：

鯖水煮缶で何かいいレシピ教えて下さい

73 ：

>>72
大根の千切りとモヤシとピーマンをゆでて
魚の缶詰をあえると、うまいよ。

74 ：

パンツ臭くなるね(´･_･`)

75 ：

>>72
小鍋にごま油・白滝を入れて炒める
木綿豆腐を手で崩して入れる
鯖の水煮缶と適量のお湯を入れて沸騰させる
ウェイパー・ショウガを少し入れる。
熱々で旨ー

76 ：

>>72
サバ缶を深めの皿に入れてバターを多めにのせてレンジでチンする
好みでワケギ散らしたり、粗挽き胡椒をかけたりも旨い

77 ：

近所のスーパーで２００円チョイぐらい？で売っていたケチャップ
http://shop.naganotomato.com/tomato/7.1/4-101795/
１００グラムで糖質11.1だから純分使えますね
あと他のメーカーでソースもそれほど高くなく売ってました。
よく考えたら、ソースとケチャップでハンバーグソース作れたので今度買っておきます

78 ：

>>76
>>72じゃないけど美味しかった。
鶏、高野豆腐、油にで偏ってリノール酸摂り過ぎだったから助かる。ありがとう。

79 ：

>>78
意外と鯖缶にバター合うよね
魚を食べる時は高野豆腐チャーハンに入れる事が多いかな
焼鮭（缶でもOK）どさっと入れてレタスにもやしたっぷりとか
鯖缶とニンニクの芽でカレー味のものとか旨いね

80 ：

サイリウムってどこのをつかっていますか？
いわゆるオオバコパウダーでいいのかな？サイリウムで検索したら意外に高くて。

81 ：

iHerbで購入してます
最近は円高傾向だけれども送料入れても国内で買うより安いと思いますよ

82 ：

最近便秘気味でこれから毎日糸寒天食べようと思うんだけど、
何かいいレシピないかな？

83 ：

カレーをかけるご飯代わりとして高野豆腐炒飯やってみた
卵風味が前面に出て想像とはまったく違ったがおいしかった

84 ：

>>83
カレーのレシピおしえて
玉ねぎじゃがいも人参トマトアウトでしょ
とろみどうやって出すの？

85 ：

>>84
玉ねぎ気にしてないよ
鶏肉1kgに玉ねぎ3個とカットトマト1缶赤ワイン200ccで6人前相当
1人前7.2g

86 ：

>>85
ありがとう！
肝心のカレー粉の種類と分量もおしえて！

87 ：

あまり糖質制限は関係ないけどルウカレーよりはましか
圧力鍋に油50ccと鷹の爪数本を入れて
わずかに黒ずみ始めるまで熱したところに玉ねぎの千切り投入
15分くらい炒めてにんにく２かけのみじん切りとおろし生姜大さじ２投入
さらにS&Bカレー粉大さじ１ 1/2（目分量だから分からん）とチリパウダー小さじ1を入れて少し炒め
トマト缶と赤ワインと塩を投入
煮立って油が分離してきたところで１口大に切った鶏もも肉と青とうがらし１パック（これは完全な個人的趣味）投入
圧力10分かけて火を止め、減圧するまで待って完成
できれば盛り付けで香菜を飾りに
昔はスパイスで作ってたけど今は手抜き
赤ワインは好みでココナッツミルクやヨーグルトでもいい（今回赤ワインが余ってただけ）

88 ：

凄い手間掛けてるなぁ
カレーだと業務スーパーとか、お酒のディスカウントショップとかに置いてある様な
輸入の缶の奴が低糖質な事多いよ
日本の奴だとどうしても小麦入ってるけど、スープカレーなら糖質低い
鶏をフライパンで焼いて、そこにカレー缶空けて少し水足して煮込むだけでかなり本格的になる
後はお好みの野菜（アスパラとかカリフラワーとか）入れるだけで大満足
大豆粉かふすま粉の低糖パンとも合うしオススメ

89 ：

とにかくカレールーを使わない事だよね
ルーと粉なんて、実際に作ってみればそんなに手間は変わらない
トロミにはデンプン質が必要だけど、GI値の低い物を選んで最低限にするか
割り切ってスープカリーにする
ルーと違って油の量も調節出来るから、必要に応じてカロリーも抑えられる
コクや香りを強めにすれば、糖分や塩分を抑えてもバランスが取れる

90 ：

>>81
ありがとうございました。
色々調べたら、オオバコダイエットという商品を代用してる人もいるみたいですね。

91 ：

>>88
おいらはインド人が多く住む町なのでインドのレトルトカレーが手に入り易いけど
３００グラム入りで炭水化物が９グラム〜（種類によって異なる）
値段も安いので重宝してます

92 ：

>>90
ちょっ、、！w
このスレ初登場がオオバコダイエットだったりするw
サイリウムとして買ったのも使った事あるけど今はオオバコダイエット使ってる
代用というかサイリウムそのものなんだけどオオバコダイエットは目が細かくて良いよ（＾ω＾）

93 ：

オオバコいいよね。
プロテインに混ぜて飲んでたけど、
毎回ブレンドするの面倒になって、缶にドバーっていれてのんでる

94 ：

怖い。やるなら子供はダメ、大人でも短期に限るってことか。
フライドチキンにご用心 12歳、食べすぎで腎臓病に
http://news.livedoor.com/article/detail/7173157/
台湾夜市のB級グルメとして人気の鶏排（フライドチキン）を4年間食べ続けた12歳の女児が先月、萎縮腎で緊急入院した。
台湾各紙が先週報じたところでは、台中市のこの女児は先月、風邪薬を飲んだ後に排尿困難となり、見る見るうちに全身が腫れ上がり意識がもうろうとし、救急に運び込まれた。
女児の腎臓は2つとも著しく萎縮しており、生涯に渡り人工透析を受けなければならない状態で、
担当医師は、女児が放課後のおやつに毎日鶏排を買い食いする生活を4年ほど続けていたことが原因との見方を示している。
医師は、女児の腎臓は元々弱かったが、家族に腎臓疾患者はおらず、明らかに異常な高たんぱく・高カロリーの食生活に問題があったと指摘。
専門家は、フライドチキンや炭酸飲料などは慢性疾患を引き起こしやすく、保護者は子どもの食生活によく気を配るべきだとコメントしている。
女児の腎臓体積は同年齢の子どもの半分ほどしかなく、退院した今でも自宅で毎日夜間の人工透析を続けている。

95 ：

>>94
さすがにこのスレでも4年間フライドチキンを毎日食べる奴はおらんやろー

96 ：

>>94
子供はどれもダメだろ

97 ：

>>94
元々腎臓が悪い奴が食えばそうなるわな。

98 ：

何でも ばっかり食べは体に悪いよね。
ところで 生おからって冷凍しても大丈夫かな？
近くのスーパーではよく売り切れてるから、ある時に多目に買いたいけど、賞味期限が短くて。

99 ：

>>98
できるよ
私は使いやすい量に小分けしてから冷凍してる

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