COOKPADのウマーなレシピを紹介しようpart35

1 ：2013/10/04 〜 最終レス ：2013/10/23

クックパッド（http://cookpad.com/）の良レシピについて語りましょう。
マズーレシピ、馴れ合いメンの愚痴は該当スレでどうぞ。
多少の教え合いはいいですが、しつこいｸﾚｸﾚ厨はマナー違反です。
まずは自分で探してみましょう。
過度なアレンジや雑談、アドバイスではない絡みは荒れる元なので程々に。
煽り、荒しは完全スルーで。反応したら貴方も荒しかもですよ。
基本はsage進行でお願いします。
以前はレシピ板がありましたが、
IDが出ない板の性質上煽りや荒らしが増えたため料理板への引っ越しとなりました。
関連スレなどは>>2-5あたり
【小技・便利サイト】
『レシピ名や素材名 inurl:cookpad.com/recipe』でググるとヒット数の多いページ順に表示されます。
ex.)「ハンバーグ inurl:cookpad.com/recipe」
part34>>384さんが作った下記サイトからも同様の検索ができます。
●Recipepad:クックパッドレシピの人気順つくれぽ順検索サイト
http://recipepad.web.fc2.com/
part29>>947さんが作った検索サイト（旧レシピマップ）
●RecipeForest 色んなレシピサイトから集めた120万レシピをランキング式に最速検索
http://m.recipeforest.com/
【レシピが消去され見られなくなった場合】
Googleか百度で該当レシピを検索し、キャッシュを見てみましょう。
●前スレ
COOKPADのウマーなレシピを紹介しようpart34
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1365036514/

2 ：

【関連スレ】
質問やﾏｽﾞｰ関係は該当スレへ。
【COOKPAD】　発見！おもしろすぎるレシピ25
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1364987049/
【本格的】COOKPADお菓子6【主婦ﾚﾍﾞﾙ】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1326997217/
★ネットで見つけたウマーなレシピを紹介しよう★
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1208273757/
COOKPADのレシピについて質問が出来るスレ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1305878695/
【cookpad】pogueのパクリなんかを徹底的に晒すスレ
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/net/1374769804/
【クク過去関連スレ・まとめサイト】
http://www13.atwiki.jp/cookpad_umasure/
http://www.geocities.jp/cookpadwatch/
http://9981.o-oku.jp/

3 ：

紹介されたレシピについての質疑応答は許容範囲ですが、
「こんなレシピありませんか？」といった質問は禁止です。
ｸﾚｸﾚ、教えたがり、作ってないものの質問は一切しない＆ｽﾙｰでお願いします。
気に入らない食品はNGワードに入れましょう。特定の食材に対する批判は禁止とします。
テンプレは以上です。

4 ：

>>1　乙 ／
￣Ｖ￣￣
　　　　　　　　　　　　　｡･ﾟ･
　 ∧,,∧　　　　　　　｡･ﾟ･｡･ﾟ･
　( ` ・ω・）σ
　/　　 σ━ヽニニフ
　しー-Ｊ

5 ：

>>1
乙であります

6 ：

>>1
乙華麗！
快眠ドリンク！　ホットバナナ蜂蜜ミルク♪
http://cookpad.com/recipe/1966463
シナモンとラム酒は入れたほうがウマー

7 ：

糖尿まっしぐら

8 ：

>>6
冬にいいけど寝る前は太りそうｗ
ラム酒あると色々捗るよね

9 ：

ニラ玉　大山（たいさん）風
http://cookpad.com/recipe/288801
大山知らないけど美味しい
まとめに既出ならごめん

10 ：

まとめ見てきたらこれ載ってなくて驚愕
これ本当に美味しい
レタスのオイスターソース炒め
http://cookpad.com/recipe/1401625
もやし入れて作った事もあったけどレタスだけが美味しい

11 ：

0655ww

12 ：

>>10の流れで
ttp://cookpad.com/recipe/1188413
これも激ウマだよ
このレシピ主は今のところ全部あたり

13 ：

林さんはレシピ工程がククには珍しく細かくしっかりしてるけど
それをちゃんとやると本当においしい。
本格的な中華を作りたい時はお世話になってる。

14 ：

>>12-13
いいこと聞いた！ありがとう
今までエビチリは今日の料理陳さんレシピだったけど今度こっちで作ってみよう

15 ：

なすとトマトのさっぱり甘酢サラダ
http://cookpad.com/recipe/1819272
さっぱりでウマー

16 ：

>>13
本格的、本格的ってウザいw

17 ：

>>16
でも工程通りにやると本当に本格的だよw

18 ：

本格的ってか本格だから単に本格でいいのになと思うw

19 ：

この本格的な人のレシピによく出てくる化学調味料ってなんのこと？味の素のこと？

20 ：

味の素かハイミーじゃん
極力使いたくないけど中華料理には必須だよねー

21 ：

味の素はうまみ調味料だよ

22 ：

向こうじゃ味の素おたまで入れるらしいね

23 ：

>>21
昔は化学調味料と言っていたけど、
いつからか、イメージが悪いっていうんでうまみ調味料になったんだよ

24 ：

味の素だと企業名、商品名になるから化学調味料とか旨味調味料ってテレビでは言うね

25 ：

もう化学調味料とは言わないと思う

26 ：

化学調味料とは言わないけど化学的に作ってるんでしょ？
さとうきびが原材料だけど、何かの成分の元を辿ると人工的に作っているって聞いた。
作る時の排気がすごーく臭くて社会問題になったんだって。

27 ：

今はたんぱく加水分解物の方が怖いよ

28 ：

みんな詳しい…遅くなったけど教えてくれてありがとう。

29 ：

ｼｬｷ旨♪◆豚とレタスのホイコーロー◆
http://cookpad.com/recipe/1405526
別にこれを見て作っているわけではないが、回鍋肉をレタスで作るとシャキシャキ感が
なくなりにくく、意外とよくできる。

30 ：

油通し、面倒なら湯通しすればシャキシャキ感は残る
回鍋肉に限らず中華の炒め物は時間との勝負。強火で一気呵成が「炒」
炒飯なんかびびったら負けだもんな

31 ：

キャベツは意外に火が通りにくくて、回鍋肉みたいにざく切りにするとクタクタになってるのに
火が通っていない部分ができたりする。これを防ぐには大量の油で油通しすればいいんだろうが、
家庭ではなかなか難しい。
レタスには太い筋の部分がないし火が通ってもしゃっきりした食感が残るので、火の通し方に
コツが要らない。しかも油が回りやすいので、少量の油で炒めるだけで油通ししたような効果が出る。
ただ、レタスで作った回鍋肉が回鍋肉といえるかどうかは、ちょいと疑問だが。

32 ：

それを言うなら、この料理はそもそもの作り方がホイコーローじゃない・・・ただの肉野菜炒めだよ
まあ細かいこたあ、いいじゃねえかって事にしておけｗ

33 ：

>>26
うちの母親が使わなかったから自分も使ってなかったけど
さとうきびが原材料ってＣＭ見て使いだした。
でもやっぱ、今ある分でやめとこう…

34 ：

>>26
化学的に作るってどういう意味？
食品から成分を抽出することが化学的だから怖いってこと？
具体的に教えて

35 ：

味の素の工業的製造法は古い順で
加水分解法
小麦や大豆にグルタミン酸が多いことから、このタンパク質を塩酸で加水分解して抽出し、
カセイソーダ（水酸化ナトリウム）で中和する。
発酵法
ある微生物をでんぷん糖、糖蜜、アンモニウム塩、ビタミンなどの培養地で増殖させる
（調整剤としてペニシリンや界面活性剤を使う）と、グルタミン酸が大量にできる。
これは１９５６年に協和発酵工業（株）が確立した。
合成法
石油から精製したアクリルニトリル（アクリル繊維が原料）から、
実にさまざまな化学反応により合成する。

36 ：

手作り以外の調味料って基本的に化学的に作られたものじゃないの
味の素に限らず

37 ：

そろそろスレチ
各自で気の済むまで調べてこい

38 ：

毎日お玉1杯ご飯にかけてるってならまだしも、たまに少量使う分なら問題ないでしょ
終わり

39 ：

こういう人って外食とか一切しないのかねw

40 ：

屁理屈

41 ：

>>39
馬鹿だから分かってないんだよ

42 ：

外食で避けられないのはみんな知ってる
その分家ではなるべく使用したくないということでしょう。
味の素なんて何十年無いけど一回も困ったことがない。＝不必要

43 ：

味の素ってうまいよな！

44 ：

イスラム圏では欠かせない調味料だよね、味の素…
マレーシアのナイトマーケットでものすごいでかい味の素の袋を発見してびびったわ

45 ：

化調に過敏反応してるヤツは
自分が使ってる醤油や味噌やソースやブイヨンの原料を見てみろｗ

46 ：

誰も過剰反応してなくない？
自分も上で書き込んだけど、味の素も味塩コショーも使ってるし外食もするよ。

47 ：

あぁ、過敏反応ね。

48 ：

スレチだよ〜 まったくも〜ﾌﾟﾝﾌﾟﾝ

49 ：

そうだね、失礼。
お詫びにttp://cookpad.com/recipe/332275
秋茄子だと少し硬くなっちゃうかな？
美味しいよ〜

50 ：

>>49
どうでもいいレスは連投するのに
料理名は書かないんですね

51 ：

>>50
煽るだけじゃなくお前もなんか書けよ！

52 ：

どうみても注意レベル
煽ると解釈するってどんだけチョン体質w

53 ：

レシピ名も書いてーってのはずっと言われてる事なのに煽りって…

54 ：

そうなの？
3スレくらい前からずっとチェックしてるけど初めて聞いたよ>レシピ名

55 ：

口が悪い
嫌味と罵声

56 ：

勇気を出して！ミルクゴマうどん☆彡
http://cookpad.com/recipe/833660
勇気をだして食べたらウマーだった

57 ：

ミルク粥とかミルク味噌のスープとか美味いよね

58 ：

>>56
牛乳、豆乳と麺は合うよね。
担担麺の、麺がうどんでも美味しそうだし。

59 ：

カルボナーラをうどんで作っても美味いし

60 ：

>>51
うるっせ
Rくずやろう

61 ：

なかっち 動画
http://www.youtube.com/watch?v=z2qK2lhk9O0s

みんなで選ぶニコ生重大事件 2012
http://vote1.fc2.com/browse/16615334/2/
2012年　ニコ生MVP
http://blog.with2.net/vote/?m=va&id=103374&bm=
2012年ニコ生事件簿ベスト10
http://niconama.doorblog.jp/archives/21097592.html

生放送の配信者がFME切り忘れﾌﾟﾗｲﾍﾞｰﾄを晒す羽目に 放送後に取った行動とは?
http://getnews.jp/archives/227112
FME切り忘れた生主が放送終了後､驚愕の行動
http://niconama.doorblog.jp/archives/9369466.html
台湾誌
http://www.ettoday.net/news/20120625/64810.htm

62 ：

おなかすいた

63 ：

>>45
だれも、科学調味料はダメ絶対！なんて過敏反応してないのに
>>46の何が気に障ったのか？
その後のレスの過剰反応にワロタｗ

64 ：

しつこい

65 ：

5分でできるさつまいものサラダ
http://cookpad.com/recipe/430055
さつまいもとわさび…？って思ったけど、中途半端な量のさつまいも消費にちゃちゃっと作ってみたらすんごく美味しかった
さつまいもの甘さとわさびのツーンが、合うんです。
彼との夕食に出しましたが、手の凝った料理よりも喜んでました
悲しいのか嬉しいのか、、

66 ：

５分じゃ無理な気がする

67 ：

HOT♡天使のスフレ♡...バニラ風味のカスタードスフレ♪〜お好きなソースで召し上がれ
http://cookpad.com/recipe/912491
ふっくらでウマー

68 ：

そらま、ここまで手をかければ美味いだろ

69 ：

しかもFTのレシピじゃん

70 ：

FTって？

71 ：

レシピ主のfoodtownのことでしょ。
この人と梶原鮎友(ウリ)ko〜ko(ko婆)は避けてる。

72 ：

なぜ？そういう情報どこで得てるの

73 ：

レシピタイトルが異様に長い

74 ：

パクリ、上から目線でつくれぽにダメ出しとかだからじゃないかな。
うまけりゃパクリだろうが態度が悪かろうかどうでもいいと思うんだけど
どうせならパクリ元のほうを紹介してあげてほしいなとは思う。
知らなきゃ無理な事だし仕方ないけどね。
梶原鮎友は調味料爆弾で喉が渇きそうなレシピばかり＆パクリ疑惑満載
自演つくれぽ、自演口コミ、２ちゃんに本人登場で開き直りとかしてたんじゃなかったかな。
まぁとにかく今は消えてるけどクク晒しスレで盛り上がってた問題児達。

75 ：

そうレシピ主のこと
ヲチ板で確認してればわかるよ
最近はpogueって人のも作らない
FTはなんであんなに長いタイトル入れられるんだろうね、この人だけ20文字制限なし？不思議
散々既出だと思うけど
メチャ美味しいアボカドのサラダ
ttp://cookpad.com/recipe/208399
季節問わないし美味しい
塩は岩塩使って作ってる

76 ：

リロらず書き込んでかぶってしまった

77 ：

へぇーありがとう。

78 ：

Recipepadが・・・
http://recipepad.web.fc2.com/
毎日使ってたのに・・・
今のうちに保存しなきゃ

79 ：

あらまあ

80 ：

>>78
＞クックパッド社から(FC2経由で)依頼を受け、当サイトは機能を限定する
ことになりました。
＞10/14中には変更します。ご了承下さい。
あれま

81 ：

とうとうFC2も屈したか
FC2の他のまとめサイトも同様なのかな？

82 ：

これを使おう
ttp://web.archive.org/web/

83 ：

まじかー

84 ：

残念だ…人気順検索は残してくれると嬉しい

85 ：

>>80
あれま。
どういう依頼を受けたか、公開して欲しいよね。

86 ：

とりあえずローカルに保存した。

87 ：

私も毎日のように使ってたので残念です。

88 ：

私も毎日使ってました。
せめて、殿堂入りのランキングは残してほしい…

89 ：

人気順検索は
ttp://www.google.co.jp/search?q=%93%D8&ie=Shift_JIS&oe=Shift_JIS&hl=ja&hq=inurl%3Acookpad.com%2Frecipe&btnG=

90 ：

http://best-recipe.jp/
これなんかモロなんだが結構頑張ってるな
でも微妙に使いにくいｗ
実はRecipepadさんよりも前からある

91 ：

>>90
1年以上前からあるけどなんでここは閉鎖にならないんだろうね
ドメイン取得とレンタルサーバはpaperboyのサービス使ってる
みたいだからクックパッドからpaperboyに圧力かかったらすぐ
潰れそうなのに

92 ：

よく見てみると、クックパッドって言葉を一言も使っていない。
ほかのレシピサイトのリンクもついていたら、ククパ運営としてもそれほど強い態度に
出られないのかな？

93 ：

・・・と思ったら、使ってるな。。。
確かに謎だね。

94 ：

ソースとか公開してほしいなあ、だれか引き継げるかもしれないし

95 ：

かねはらえよ

96 ：

ククパ中の人おつ

97 ：

ここで話題になったら潰される

98 ：

濃厚ウマ辛♪坦々麺
http://cookpad.com/recipe/837544
簡単で美味しかった
芝麻醤って使い道少なくて困ってたから助かった

99 ：

>>98
思ったより簡単にできるんだね。
材料全部あるから明日作ってみようかな。

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