2013年01月北陸・甲信越264: ★◆☆◇<<福井の美味しいラーメンPart13>>◇☆◆★(98) TOP カテ一覧 スレ一覧 まちBBS元 削除依頼 ▼

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★◆☆◇<<福井の美味しいラーメンPart13>>◇☆◆★
1 ：2009/12/10 ～ 最終レス ：2012/11/28
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2 ：
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<<福井のおいしいラーメン店>>
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3 ：
>>1乙
僕はやっぱり喜多方ラーメンが好きです

4 ：
>>1スレ立て乙
ありがとう
この前福井の来来亭に言ったのだが・・・
味落ちましたね・・・

5 ：
>>1乙
このまえ初めて岩本屋いってみたのだが
ラ王を豪勢にしただけのようなラーメンだった、、、

今時の味覚では、アレが美味という評価なのかな、、
美味しさの好みは人それぞれと理屈はわかってはいるんだけどね、、

自分は、なんかｶﾞｯｸｼきた寂しい初岩本屋でした。

6 ：
あわらに住んでます、ラーメン食べる時は石川県に行っちゃいますね。

7 ：
旨いラーメン屋がどんどんできるから、よほど気合入れてないと飽きられちゃうだろうね。

喜多方も来来亭も最初の頃は一番旨いと思ってたなぁ。
岩本屋は最初からナンダコレと思ったけど。念のためもう一回行ったけど同じだった。

8 ：
大阪へ単身赴任中で福井へ帰ってきて食べたいラーメンBEST5
1.まるせい中華そば（福井市）
2.麺屋ぜん塩梅ラーメン（大野市）
3.吉田食堂大盛中華そば（越前市）
4.北斗塩ラーメン（坂井市）
5.若竹食堂中華そば（越前市）

9 ：
福井の食の口コミサイトでなんなん亭がやたら酷評されてる

10 ：
輝之介の黒がうまい

11 ：
越前市にある「まる座」って、潰れたの？

12 ：
一元ってどう？

13 ：
まる座は・・・・

14 ：
昨日久しぶりにまるせいへ行ってきました。
若い兄ちゃんが居たけど誰？息子？
接客の仕方をちゃんと教育しないとあれはダメやね！

15 ：
うらは、まる座が無いと本当に
こまるざ

16 ：
>>15
張り紙もないの？　夜逃げ同然で店閉めたのかね。
ラーメンは悪くなかった気がするけど、もう１回行こうとは思わなかったな。
量が少ないし、プレミアムラーメンを受け入れるような土壌もなかったってとこかね。

17 ：
まる座潰れた？

18 ：
吉田食堂って店主のおじいちゃんが亡くなったから閉店したんじゃなかったっけ？
あそこの洗面器のような器のラーメンとアホみたいにとぐろまいたソフトクリームがまた食べたい・・・

19 ：
天一っていつもあんな感じ？
愛想は無いし動きが悪いし

20 ：
>>19
お前も会社で似たような評価されてるだろバカ

21 ：
>>20
お前も会社で似たような評価されてるだろバカ

22 ：
金沢からわざわざ福井きて天一喰らうおまえが悪い

23 ：
age

24 ：
岩本屋の塩とんこつにがっかり
普通の岩本屋のラーメンをちょっとあっさりにしただけじゃん
あと春菊が邪魔

25 ：
ラーメンには梅干しとか海苔とかも合わないと思う。

26 ：
岩本屋って数年前に行ったけど、店員の手際が悪くて並んでるだけの印象しかない
あのたいして広くない店で、座ってから15分待つとか考えられない
店の前を通る度に思い出す

とんこつで関西でも名古屋でももっと美味しい店あるのに、
あんなとこ並ぶくらいなら、カップ麺でいいわー

27 ：
なんで近くに花月嵐があるのに未だに岩本屋に客が入るんだろう

28 ：
それが世間の評価じゃないの？

29 ：
age

30 ：
片町のいちろく 評判どうですか?

31 ：
光陽地区は激戦区ですが、いちやは撤退ですか？
最近お店やってないように思うのですが、詳細知ってる方いますか？

32 ：
話題のらー太郎ブログ

http://profile.ameba.jp/999szj999/

33 ：
>>31
居酒屋経営に手を出して失敗。
辞めざるをえなくなったらしい。
地主が言ってた。

34 ：
輝の介が三国花火大会に出店で臨時休業やった…
ラーメンは店の中で提供するようになったし、軌道に乗り始めたか？
っつーかテントは4月の強風で吹っ飛んだらしいがwww

35 ：
age

36 ：
なんなん亭のもやしラーメンが美味しい

37 ：
>>36
なんなん亭はカツ丼が有名で、その次にもやしラーメンが有名

38 ：
age

39 ：
文京にラーメン屋がオープン
春江では一二三がオープン

40 ：
一二三
岩本屋の福井さんが独立したのかな。
店主をやっています。
熱いスープの味噌ラーメンです。

私は味噌ラーメンが基本的に嫌いです。
味噌汁に麺を入れたようなラーメン。
なんかなぁ～と思ってしまいます。
味噌汁は味噌汁だろうと思ってしまうんです。

ところが，真竜では，キムチみたいに辛くした
味噌ラーメンでした。
いちろくも同じです。
どちらも美味しかったです。

でもね味噌ラーメンじゃないでしょう。

らーめん上田は，薄味でした。
ラーメンの甘さを味噌で出していました。
ラーメンに最低必要な甘さを味噌で補う感じです。
上品に仕上がっていました。

一二三は，また違う感じです。
味噌が，味噌汁に使うような味噌ではないんです。
甘さをずいぶん抑えた味噌です。
こういう味噌を使うんだと驚きました。
新鮮で美味しかったです。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さくら

41 ：
いたい

42 ：
文京のごえもんってどう？

43 ：
流行のラーメンって感じじゃないけど個性的だと思った
味はしっかりしていて美味しかったよ。

44 ：
岩本屋

45 ：
age

46 ：
「お台場ラーメンＰＡＲＫｉｎ福井」の情報宜しく

47 ：
ラーメンパークの岩本屋は閑古鳥が鳴いてた。

あんなラーメン店出すんじゃねぇ！

48 ：
福井市のイベントでわざわざ岩本屋食う必要もないわな

49 ：
age

50 ：
春江 アミ前の「ラーメン一二三」へ
知人から「ココは美味しい」との言葉
しかし、味は個人差が大きいし、そもそも味音痴が一杯いる
繁盛店だから美味しいなんて事は、無い！
だから　食べてみなくちゃ解らない

店に着いたら「6月4日から味付けが変わりました」と張り紙が一杯
極太ストレート麺　750円
ここも自家製麺
熱心な若いスタッフ
スープは見た目どろどろの超濃厚豚骨か？
しかし、味は複雑系スープと専用チョイ辛味噌がマッO
きざみ玉ねぎが、味も歯触りもいいアクセント
なんと！　ドロドロなのにスープも飲み干せます　おいしい

食後、店員さんが味を変えた感想を聞きに来ました

「初めてだけど　美味しかったですよ！」

と言うと　味玉引換券をくれました＼(^o^)／



その足で武生の山成ビルにこの春オープンした「麺屋　笹はら」へ（ハシゴです）
ここも繁盛しています

コレでこの店は三回目
以前食べた中華そば、つけ麺どれも　美味しいと思いませんでした
スープの見た目だけはよく似ています
今回は　極太濃厚つけ麺にしました
つけ麺の　中（麺200ｇ）で750円は高くないか？

さて　今回の極太濃厚つけ麺は？ やっぱりだめ！！
そもそも麺が美味しくない　おまえは「麺屋」を名乗ってるんだろ　自家製麺の意味無し

なぜ並ぶ！　煮干し臭いだけのコテコテスープに騙されるな！武生人たち！！

51 ：
↑のラーメンには絶句したね。
カウンター席だったから店員の目を気にしてなんとか半分食ったけど
麺が不味いうえにスープと全く絡まず、、、ってかこんなモン食い物じゃねえだろ。

しかし他の客は絶句した様子もなかったから偉えもんだ。って何がだよ。

52 ：
よかった！　似た意見が有って
100歩譲って、スープは好き嫌いがあるだろうが
あの麺はいけません！太さと温度（あつ盛り）と訪問日を変えても　ぼぼ同じ

僕には　ありえない麺です

53 ：
今日はどこへ食べに行こうかな
最近は　新規開店が少なくなったな

54 ：
やっぱりラーメンは8番ラーメンだね

55 ：
>>53
四ッ居と清水町のヤマキシにラーメン屋できましたよ

56 ：
そいで武生市周辺で美味しいところはどこなのよ
とりあえずトッピング二種盛りできる券あるから岩本屋いくけど…

57 ：
敦賀の屋台ラーメン前でおきたひき逃げ
犯人出所しましたね

58 ：
板垣のどん底ラーメンありますか？
もう一度行きたいんだけど場所がわからなかった
まさかもう無くなってたりして

59 ：
>>58
福井銀行板垣支店の向かいにある店かな？
ラーメン屋自体はあるけど名前が代わってる。同じ人がやってるかどうかはわからないです。

60 ：
池田屋ごんちゃん

61 ：
屋台ラーメンの前でひき逃げをした犯人
出所したね
3年ほどで出所なんか考えられないね

62 ：
鯖江のアルプラのすがきやのラーメン

63 ：
age

64 ：
る・ぐーの不評だった椅子が変わってました。
塩とんこつラーメン美味しかったよ。

65 ：
ほしゅ

66 ：
age

67 ：
age

68 ：
あげ

69 ：
春江にオープンした岩本屋

70 ：
>>64
この前行ってきた。
やっと落ち着いてラーメンが食えるようになったが、今となってはあの浮遊感が懐かしい。

71 ：
丸岡の北斗の塩ラーメン

72 ：
丸岡のながいのピリ辛ねぎラーメン

73 ：
スガキヤの全国チエーンで初めて食べたけど
金額どうりのお味だな

74 ：
福井テレビのラーメンランキング、八番が一位ってのは失笑してしまった・・・。
それだけ地元に浸透してるってことなんだろうけど。

75 ：
7位の取材拒否の店ってどこですか？

76 ：
福井新聞のおくやみ欄に一力って苗字の人が載ってたわ
住所は敦賀で飲食店経営って書いてあった

もしかしてラーメン一力の身内？

77 ：
age

78 ：
age

79 ：
なんなん亭丸岡店のもやしラーメン！カツ丼も最高！！

80 ：
近江ちゃんぽんどうなの

81 ：
>>80
旨いってバクサイに書いてあった

82 ：
なんやかんやで8番らーめんが好きだわ・・・
店舗によって味にバラつきがあるんだよね
武生の紫式部公園近くにある店が一番美味い

83 ：
最近バクサイのステマが多い

84 ：
今一番イケてるラーメンは
さんきちの新メニューのカルビラーメンだろ！
知らない奴はモグリ

85 ：
る・ぐー、営業時間が平日18:00～、休日12:00～、
月曜定休日になってるけど最近、時間通り開いてる?
空振り続くと足が遠のくわ

86 ：
鯖江に気怠くなるラーメンがあるて聞いたけどどこなん？

87 ：
まるせい

88 ：
>>87
久留米に転勤してラーメンを食べるのに行列を見るけど、
以前まるせいで店の前に数名居るのを見かけたけど、
今でも人気なのかな？

89 ：
>>80
看板商品の「近江ちゃんぽん(730円)」食べた。
野菜250g 麺200gでボリュームは結構あって、
更にプラス100円で麺増量または野菜増量、200円で麺＆野菜増量がある。
何種類かの鰹だしの黄金スープってメニューに書いてあったけど、
鰹だしの味はいいんだが、何せ甘みのあるスープが私には合わない。
上にのっかってる野菜にも甘みのある味付けがされていて駄目。
個人的に8番の野菜ラーメンの方が口に合う。

90 ：
越前市の笹はらにも行ってきた。
こちらも看板メニューのつけ麺を食べた(食券制)。
麺は8番程の太麺だが、讃岐うどんのようにかたい。
コシがあるっていうレベルを超えている。
スープは豚骨スープに鰹だしらしいが、
ものすごくドロッとしていて、ものすごく濃い。濃すぎる。
濃すぎるドロドロスープにかたすぎる太麺。まるでカレーうどんのようだった。
実際、食べているとスープが服に飛び跳ねる。
スープは薄めることができるし、麺は柔らかめで茹でることができると
店内に掲示されていた。だから、そうするとましになるのかもしれない。
でも福井ではあまり歓迎されないのではないかと思う。

91 ：
岩本屋春江店行ってきた。美味しかった！
昔本店に居た人が作ってた。こあがりの席もあったし、
子供連れていくなら、春江店行くわ！

92 ：
と、店員が言っておりますｗ

93 ：
「和歌山中華蕎麦　がむしゃら」へ行ってきた。
豚骨醤油で、岩本屋の背脂抜きのスープをちょっとドロッとさせた感じ。
麺は細麺のストレート堅め。
替え玉が100円である。
総じて美味しかった。個人的には岩本屋よりも好き。
唐揚げも食べたけど、醤油味が薄めでちょっと物足りなかった。
サイズは大きめ。
鯖寿司は食べなかったので分からん。

94 ：
暁はどうですか？

95 ：
>>89
近江ちゃんぽんはラーメンも何もかもが甘いよ

96 ：
>>95
もう行くことは無いわ。甘いの嫌い。

97 ：
暁、なんなん亭もやしらーめんみたいだった。美味しかった。
でも席数が少ないからすぐ満席。

98 ：2012/11/28
麺屋源(げん) 西開発店に行ってきた。
開店記念セールでお昼どきということもあり、人が並んでた(20分ぐらい待った)。
13:30ぐらいには空いてきた。
駐車場は10台ぐらい。
源特醤油らーめんを食べた(記念価格700円)。
麺は細めのほぼストレート。そこそこコシがあってまあまあって感じ。
スープは塩辛い。そこに甘さが若干入っている。正直いまいち。
塩味スープのメニューの方がマシかもしれない。
ランチメニューが、らーめん+200円で唐揚げや餃子などとライスが付く。
唐揚げと餃子はまあ美味しかった。
↓メニューの一部
http://i.imgur.com/6UVtx.jpg
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