仙台】麺屋とがしグループ総合スレ【宮城】

1 ：2013/09/10 〜 最終レス ：2013/10/23

本店：麺屋とがし
泉区南光台2-14-59
２号店：らーめん　かいじ
泉区市名坂字黒木川原３４−２
３号店：龍冴
若林区新寺2-2-1サンシャイン菊平ビル1F
４号店：みなもと屋
太白区西多賀2-17-5

2 ：

>>1
乙m(__)m

3 ：

>>1
おつです

4 ：

今から８、９年前、武蔵が今程大衆向けじゃなく東京で一番旨いと言っても
良いくらいだった時に決まった仙台転勤。武蔵食いえてーと凹んでた時にこの
店を知ったのは嬉しかった。味は別物だけど、明らかに魚介出汁の方には修行
の成果（モロパク？）が出ていたし、海老油、使ってる麺も多分同じもので、
初めて食ったのに懐かしい気持ちでいっぱいだったｗ

5 ：

昔は美味かった。

6 ：

たつ一人だけのときの店内のピリピリ感といったらなかったぞ

7 ：

たっちゃんはツンデレ

8 ：

武蔵ってオーダーミスのラーメンは他の客にださないで客の前でゴミ箱に捨てるよ（Y氏がいた時代）
チャーシューのサービスで誤魔化したりしないよKクン

9 ：

結局なにめざしてんだろう。
こうらくえんみたいなチェーン店になりたいのかしら？

10 ：

たつって誰？

11 ：

カッぺ仙台人、全国から馬鹿にされ過ぎワロタｗｗｗ
ホント、ホント。オラだづ低脳ニート・仙台ズンのキーワードを調べっど、
「カッペ」「超ブサイク」「低脳」「ダサい」「性悪」「身の程知らず」「訛り」「幼稚」「セコイ・ケチ」「卑怯」・・・
だどや〜
あんまりオラだづ仙台ズンを苛めねぇでケロ〜
ズンダ餅と笹かまの盛り合わせ御馳走すっがらや〜
オラだづ仙台カッペの懺悔だっちゃ〜・・・・

12 ：

本店、味だけはそこまで劣化してないと思うけど、
他の店はまーまー不味いか中途半端の一言で済むレベル。
夜の龍冴、みなもと屋とか出前中心でやってる街の中華屋レベルでしか客入ってない。

13 ：

本店に行けば駐車場代タダだし龍冴より全てがウマいしで
無駄銭感がハンパないから絶対に龍冴には行かない
タンメン復活してくれたら通うけどな
そしてかいじはまだこうらくえんに行った方がマシ
本店とタンメンは大好きです

14 ：

コブって何してんの？

15 ：

コブは鼓舞してるんじゃない？

16 ：

今更だけど岩田は何で辞めたの？

17 ：

こーじのブログ
http://blogs.yahoo.co.jp/kohzi48419/MYBLOG/yblog.html

18 ：

>>8
あーいうある意味では食べ物を粗末にする、店の利益を無視する態度って悪くない
自分のミスを棚に上げて何十分も後に入って来た、そのミスに合う客に横流しする
神経ってよく分からない。自分主導で始めた限定でテンパって店のスープやタレを雑に
扱ってる熊谷に明日はない。

19 ：

>>12
>>13
本店は結構美味しいよね
支店はあまり好きじゃないな。ONEの方が美味いと思う

20 ：

>>16
普通に考えたら、
かいじで自分が不味い思う物を提供するのに嫌気がさしたってことじゃね？
ONEまだ行ってないんだが彼女？嫁店員が可愛いという噂をやたら聞く

21 ：

齋藤とかいう奴のブログ回は？ばっかで本当に読みにくいな
何なの、在日か？

22 ：

伝えたい事だけ書けば良いのに個性出そうとするからボロが出る
あと、店員同士の気持ち悪い褒め合い、コメント欄の馴れ合い・・・五福星みたいになりそう

23 ：

たっちゃんは元から経営に早くうつりたいっていってたからな
それこそ初期の混んてない時代からいってた

24 ：

熊谷店長に指示してた女の店員（くろくでよく見かける）昨年でいなくなったの
？

25 ：

>>22
文章の冒頭の受け狙いだろ？もとは熊谷店長がおもしろおかしく書いてたのが一部に受けたからマネしてるんだと思う。
あの馴れ合いは俺も好きじゃない。
あれで仲間内が限定商品を褒め称えるもんだから増長して毎週のように限定商品やってるんだろうな。
限定なんてたまにやるから面白いんであって、毎週やってたら週替わり商品じゃねーのかと思うよ。

26 ：

基本的に店として公けにしてるブログやTwitterとかでの馴れ合いや、口語とかウンザリするよね。
個人的には、杉のやとかキリンジとか。
まぁラーメン屋なんてその程度の連中何だろうけど。

27 ：

自分のブログ宣伝のためにリンク貼りたいからコメントしてるなら分かる気もするけど、
そうじゃないから怖いよねｗ

28 ：

かいじ店長の文章も読みにくい。
余計なことをダラダラと。
妙にスペース空けるし。
コメントも付いてないしw

29 ：

匿名でのたまわってろよお前らw

30 ：

そういう掲示板ですから。

31 ：

>>29
まさにブーメランwww

32 ：

混み時に本店裏の駐車場でスペース空くまでずっと居座ってる奴迷惑すぎだろ
とがし以外にも契約者がいるってことを理解してないのか

33 ：

何処がお勧め？
本店？

34 ：

南光台店に行ったけど旨かった
もう少し個性的な味でも良くってよ

35 ：

かいじ一択

36 ：

あそこも通るから今度いってみよう
ただ二時頃なのがねえ

37 ：

自演くせぇ・・・

38 ：

そばにジャンク系美食家がいると
しょっちゅう連れて行かれて
半端な美食家になるんだよｗ

39 ：

>>16
岩田は自業自得。アル中だったから。
でもONE開店にたっちゃんはいろいろな面で協力したんだよ。

40 ：

随分詳しいんですね。関係者？？

41 ：

本店以外のチャーシュークソ不味いよね　安物の豚臭さが痛烈な感じ
とがし＝優秀なトッピングを年々覆してく良いのか悪いのか分からない
経営方針に幸あれ

42 ：

チャーシューだけじゃないぞ
野菜トッピングも本店はうまいがカイジでは缶詰みたいなシロモノが出てくる

43 ：

昔，本店のメンマうまかった。
メンマのトッピングとかしてたもん。
今，ほとんど見かけないな。

44 ：

かいじの店内の臭い、なんとかしてくれ。
排水の臭い？
食べに行きたくても、お店に入った瞬間に吐き気をもよおす。

45 ：

野菜は本店もやべえよ
豚つけの野菜とか土臭くてびっくりしたから

46 ：

>>45
あちゃー

47 ：

野菜なんて合間見て茹で麺機で煮てるんだぜ
美味いわけないだろ

48 ：

>>47
それ・・・・・って。
行くの止めた。
ありがとう！

49 ：

本店はオペレーション悪くなってるなーって思うわ
疲れてるのはわかるけど

50 ：

とがしが見せ増やしてから行ってないな。

51 ：

じゃあ此処に来るなよハゲ

52 ：

３年くらい前は本店は行列してたが
最近は行列みないな
多店舗化して劣化してくパターンだな

53 ：

>>49
人事異動多すぎだからじゃね？
あれで店員の「毎度」マジックがなくなったのは残念
今は誰にでも言うようになってるけど

54 ：

>>39
いやいやＷアル中どーとかより
とがし店長を降格され一番弟子だったのに、弟弟子達がカイジとかの店長に昇格してんだよ。
岩田君がどー思うか考えようね。相当くやしかったみたいだぞ

55 ：

>>54
岩田って人の限定美味しかった記憶があるしONEの味も好きだ
さっさと独立して正解じゃないの？

56 ：

>>54
悔しいもなにもw何度もヘロヘロの酔っぱらい状態で出勤してそのたび帰されてた。
降格するのもあたりまえ。

57 ：

なんでお前らそんなに詳しいんだよ

58 ：

考えられることとしては早々に独立して失敗した奴の妬み
たしかサッカーの柳沢似と言われてた奴の仕業じゃないか？？
泉中央の横丁的なとこに開店し、速攻で散っていたあの店なんて行ったかなー？
なるとが乗ってるクソ不味ラーメン

59 ：

ONEうまいか？
ぶっちゃけ昭和屋に負けるレベルだろ
あれで全部乗せがとがしとほぼ同じ値段っつーのもふざけてるし

60 ：

>>58
あいつ今なにしてんだ？

61 ：

こぶは何やってんだろ…

62 ：

こぶって誰よ。

63 ：

ラーメン屋の店員に格があることに驚き
あんなもん店長以外どうでも良いだろ

64 ：

>>52
総入れ替え制止めたから

65 ：

oneはとがし初期の味に近いと思った

66 ：

>>47
もやし入っていたころからそうだろ
今更何をいているのか
というかもやし復活しろ

67 ：

働いてた昔のレシピがすべて。麺もスープも人のふんどし。
疲れた態度やる気が伝わってこない

68 ：

過去の店員の話されてもわかんね

69 ：

最近見ないけど機嫌が悪いとズキンで目を半分ぐらい隠している店員は感じが悪かった

70 ：

ザ・モール仙台長町の店内案内の冊子。
これ店舗入り口に置いてある。
8月に改装して売り場の配置などが変っているが古い案内冊子をそのまま置いてる。
コッチはそんなこと知らないからウロウロ迷ってしまった。
文句を言おうとサービスカウンターを探すが・・・・無い。
ここには総合案内・サービスカウンターのような物が存在しないのだ。
仕方ないので電話して文句を言って今すぐ撤去しろと要求した。
緊迫感のない無責任でのん気な女の声で「すいませーん、わかりましたー」とのこと。
しかし、いまだ撤去されてない。
いい度胸してるよ。
インターネットって知らないのかな？
商売やる気あんのか？

71 ：

まちびの誤爆だろお前w

72 ：

>>69
そいつが上で言われてる柳じゃねーかな
それかたっちゃんｗ

73 ：

たっちゃんみたいに丁寧に作れよ店員共め

74 ：

その、たっちゃんは何処に居るんだ？

75 ：

仕事の昼休みでやっとみなもと屋に行けたけど注文してからラーメンくるまでクッソ遅いな
しかもできたてのはずなのに湯気もたたないほどぬるいし

76 ：

>>75
煮干しの風味が飛ばないように云々の問題以前だよな
厨房が狭くて丼温められないとかオペレーションの問題かな？
個人的に気になるのは細麺のヌメリのせいで気持ちよく啜れないこと

77 ：

そうそう。とがしシリーズの麺はぬめりがひどい

78 ：

みなもと屋のスープ、極端に言えば、知覚過敏の奴が沁みるレベルだと思うｗ

79 ：

>>78
お前のセンスの無さしか伝わってこない

80 ：

俺は太平楽に行く。

81 ：

エビつけ麺が定期的に食べたくなる
仙台はなんだかんだで美味い店多い

82 ：

>>61
こぶ情報まじ求む。

83 ：

とがしってレギュラーメニューですらコロコロ変わるからコレといったお気に入りも無いんだよな。
限定で昔の何とかやってる時点で店としてブレ過ぎ。
そしてそれを褒める自称古参の回顧厨がウザくてキモい。

84 ：

>>83
あなたは何を求めてこのスレに来て書き込みしてるわけ？w

85 ：

>>83
懐古厨だが味が変わりすぎてどれが美味かったか忘れたわｗ
自家製麺以前が一番冨樫に通ってた時期だったが

86 ：

本店はつけ麺用のあのヌメった自家製をどうにかしてくれればな…
あととがしに限らずつけ麺で丼に水溜まるぐらいの適当な水切りどうにかしてほしいわ
遠心分離機でも使ってくんねーかな

87 ：

粗探しとかヤッカミでもなく普通にクレーム殺到状態ってのが今のとがしクオリティなのか？
昔は良い店だったんだけどねー。スレに書き込まれる文句とかも特になくシュッシュッと進行してた。

88 ：

レシピあんのかな？
昔にもどしてー

89 ：

やっぱりＫは独立予定なのか

90 ：

しゅっしゅっ言ってた時が良かったよ

91 ：

>>89
子供出来立てっていう不安定な状況を突き、しばらくは給料アップで
富樫が引き止めるんじゃない？

92 ：

熊谷さんいなくなったら色々やばいもんな。たっちゃんも必死だろう。
確実に多数の常連は熊谷についていくだろうし、本店をまともに切り盛り出来る奴いないだろうし。

93 ：

>>92
ラーメン屋なんて独立してなんぼ。そういう意味では
理美容界と同じ。
俺は「麺屋　熊谷」に期待している。早く独立してほしい。
そして，体にいいラーメンを作って欲しい。

94 ：

タッちゃんは店に出ないでなにしてんの？

95 ：

あの髭面いなくなるのか
とがしの店員って不潔なのが多いからみなもと屋に行った髭デブに続いて消えてくれるのは嬉しいな
つかあんだけ客と近い調理場に髭の汚い人間立たせんなよ

96 ：

熊谷さんのファンは多いからな〜。

97 ：

達也からして髭だったからな。
俺もどうかと思ってたわ。
熊谷がついに独立か〜。店は泉区周辺だろうな。
コレでまたクオリティが落ちなければいいけど。
限定限定ってなった辺りから行ってないんだけどさ。

98 ：

熊谷がブログや限定で落ちかけたとがしを立て直したんだよな
ただ彼が美容界から持ち込んで来た客って何故かタチの悪い奴ばっかだし、
信仰してる奴もキモいから独立したとしても暫くは行かないｗ

99 ：

本店のつけめんの麺あげ変わったの？
茹で用の網から出さずに、飲料用の水を提供する蛇口からの水で麺をボウルの出さずにすすいでたんだが。
もちろんあの狭い網なので手で洗うことは皆無
調理途中で電話きて消えたので最後に麺を整えることもなく、器の中の麺はぐちゃぐちゃ
店内の客は３人、うち２人がつけめん
その店員は茶髪のチャラめの店員

100 ：

あーあ。それやるようになったら終わりだわ。
つけ麺は冷水で締めるのは勿論、麺を洗う事が大事だからな。
流水に晒すだけなら釜揚げの方がマシ。
ていうか入社間もない奴に大事な仕事させんなっつーの。

101 ：

暖簾にあぐら。

102 ：

ムタヒロみたいなお店が良いとか言ってたからあまり期待出来ないかも

103 ：

とがしと杉の屋っていつ樹のパクリ？

104 ：

熊って>>99みたいなの指導しないのか？
ありえないでしょ。

105 ：

みなもとに行ったデブも雑だったから指導はしっかりしていないと見受けられる。

106 ：

>>101
まさにそれだね。
数年前にかいじの「とがしGroup」の看板を見た時、何か嫌悪感を感じた。

107 ：

っていうかＫも仕事丁寧でもないだろ。
常連とかブロガーには丁寧に盛り付けするんだろうが、
何回か限定食いに行ったが麺がやたら絡まってたり
チャーシューが麺の下にあったりしたわ。

108 ：

限定のスープ作りは一生懸命でもそれ以外ががイマイチじゃしょーもないっすよね

109 ：

みなもと屋行ってきた。つけ麺背脂と魚介食べたけど美味しかったよ。
とがし系列では一番好きかも。

110 ：

ヘルズのTwitterでとがしの話題出してるけどあれ何なんだろうね。
遠回しに常連のブロガー様()以外ウチの限定食うな、一見のカス共はとがしで騒いでろって言ってるみたいだな

111 ：

50歩100歩

112 ：

宮城スレの倍以上書き込みがあるって
オマエラどんだけとがしが大好きなんだよｗ

113 ：

まあ良くも悪くもネタに尽きないからな。
限定食った人インプレよろしく

114 ：

熊谷のRー限定食った奴レポよろしく

115 ：

限定やるのはいいけど最近外れ限定が多くないか？ｗ

116 ：

雰囲気いまいいだよな
本店
女の子いなくなったからかー？

117 ：

あんな立地であんな狭さだから雰囲気なんてもともと糞みたいなもんでしょ
3、4店舗も作れるならもっと広い場所に移店しろよと毎度思う

118 ：

アホか
広い場所に移転したらインチキ行列商法が成り立たんではないか
お前は幸楽苑かはんだやにR

119 ：

だからインチキなしでやれよ
髭生やした野獣先輩みたいな雇われ店長独立すんだろ？
囲いもこぞって流れるだろーし丁度いい機会だろうに

120 ：

並びあったら帰るわ。
レギュラーは並んでまで食べる味じゃないんだから並ばせるなよな。
限定で釣るのもやめろ。

121 ：

本店、店の時計が数分遅れてるぞ！！
シャッターで並ばせといて開店遅れるってどんだけだよ

122 ：

>>121
頼まれてもないのに勝手にラーメン屋ごときに並んで
しかも文句いってんじゃねえｗ

123 ：

>>122
たまたま開店時間の５分後に行っただけです

124 ：

キョド充ウザいわ

125 ：

つけめん白くいてぇ〜

126 ：

熊谷の限定食ったが塩の塊食わされてるかのような酷さだな
悪ふざけでできた失敗作提供してんのかと思ったよ
トッピングはレギュラーからの流用な上にメンマ抜いてラーメンより高いとかふざけてるし煮干アピールしといて風味とんだ激マズスープだしまったくいいとこなし
最後の最後で生ゴミみたいな限定作っちまったな糞谷

127 ：

その文章だとアンチ乙としか思われないぞ
せっかく人柱になったんだからもう少しまともなレポよろ

128 ：

ん？別にそう思われても構わねえよ？
ここ見てる連中に足を運ばせるために書いてるわけじゃねえしな
そもそも出された品が文字通りまともじゃないから店員の自演でもない限りこれ以上褒めようがねえんだわ
味覚障害者が作ってんじゃねえかと思ったぐらいだし

129 ：

麺屋がっかり

130 ：

>>127
>>126は素直なレポやんけ。
信者はブログで媚びてろや。

131 ：

東京とかの煮干しガンガン系の店ってひたすら炊いてるだけと思いきや、
色々工夫してるんだよな。熊谷のは無闇にやってるせいかタレとの最終調整で
いつもおかしなことになる。伊吹は食ったことあるが全然別物だったぞ。

132 ：

龍冴の限定うまそう
行くから感想楽しみにしてて

133 ：

>126
>128
そこまで言うのに悪意を感じる。
個人的な怨みかはたまた嫉妬？

134 ：

おまえの粘着っぷりの方がキモイわ

135 ：

悪意？金払って生ゴミ提供するほうが悪意まみれだろう？
初めて料理をした子供が塩丸ごと一袋入れて茹でたパスタみたいな味のゴミ
こんな非常識なもん食って不味いって言わねえほうがどうかしてるわ
それが何か悪いのか？店員さんよ〜

136 ：

熊谷が作ったものを皆が褒めるから調子に乗って今回みたいな酷いラーメン作るんだよな。
信者は不味い物は不味いと教えてあげないと本人のためにならないよ。
今まで何度か限定食べたけど美味いと思ったラーメンは全部熊谷以外の奴が作ったやつだけだった。

137 ：

直接は言えないのに？w

138 ：

>>136
そんなに文句たるならブログでもいいから凸して来いよ腰抜け

139 ：

直接とかブログとかwww
お前ら2ちゃん向いてないよw

140 ：

とがしのブログはヨイショコメントしか載せない。
商品やサービスにたいしてもっとこうしたほうが良くない？なんて書いても絶対認証しない。
残念ながら腰抜けはとがしのほうなんだよな。

141 ：

>>136
無言の抗議　残す（一口食べて席を立つ）箸を丼の上に揃えて置く
独立しても宮城県では無理でしょう　パクリの限定とか造る時点で反吐が出るね！

142 ：

>>138
してますが？
載せてもらえないけどね

143 ：

>>142
ほんと良いことしか載せない。
他のラーメン屋もなのか。

144 ：

このスレ、アンチが多いのかと思ってたけど信者も多いのね。
キツイ批判レスが付くと信者が必死になるのが面白いｗｗｗｗしかもまともな反論も出来ていないという有様ｗｗｗｗｗｗｗ

145 ：

文句言いつつ食べにいくしね

146 ：

レギュラーメニューなんてもうずいぶん食ってないな
期待して並んだ限定がカスだったらそりゃ文句のひとつも言いたくなるわな

147 ：

俺はもう龍冴で汁なし食うくらいだな
麺自体は本店の方が好きなんだが、限定のせいで下手したら月５くらいしか
提供されてないし、ブログ更新多過ぎて確認するのも面倒

148 ：

ちょい前にとがしで「今日のスープは昨日より美味しいですね」とか言ってる女いてｸｯｿ吹いた

149 ：

きめぇｗ
どうせデブスだろｗ

150 ：

>>149の方がキモいのに？w

151 ：

一番キモいのはみなもと屋に行った広瀬だろ。

152 ：

>>151鏡見ろ

153 ：

とがしに行くとキモい客多いよな。イケメンの俺が迷惑だわ。

154 ：

糞擁護の脊髄反射馬鹿がいるな
腰抜け糞店員かおいしいしか言えない馬鹿舌糞ブロガーだろうけど

155 ：

>>140
>>142
食べログに書けばいいべや

156 ：

>>155
システム的にたっちゃんが検閲してるだろうけど載せて貰えなくても意見は出来るんじゃね？

157 ：

店のブログ宛ての意見にすらシカトこいてんのにどう解釈したら食べログに書けって思考に至るんだかわからんわ
信者の頭は大丈夫か？

158 ：

>>99だけど、文を少しやわらかくしてブログにコメントしてきた
削除してもいいので頼むわみたいなニュアンスを含んだからブログに載らないと思うけど

159 ：

そこそこ有名店に行くと結構遭遇する常にボッチでガリで超黒髪でアゴーな男はキモい
視界にいれたくない！アイツに生まれなくてよかたぁーーーー

160 ：

>>158乙
実際、書き方ってのはあるよな。
マジで認証制なんだな。
朝には無かったのに今見たら>>158の書き込みが載ってた。
てかホントに茹で用のザルの中の麺に水流しただけだったのかよ！

161 ：

ふーん。こういうぬるい書き方だと載るのね。

162 ：

急に認証しだしたってことは店員はやはりここ見てるようだね。

163 ：

少なくともたっちゃんは前から２ｃｈを見ているっぽい雰囲気はあった。

164 ：

生ゴミとか言ってるやつ池沼なの？
好みじゃなかっただけだろ。
らヲタって、こういうキティ多いよな。

165 ：

>>163
シュッシュッ封印はしつこくネタにされたからっぽいしなｗ

166 ：

たっちゃん他全員見てるよ

167 ：

とがし店員見てたらorz店長がどこに消えたのか教えてくれ！！

168 ：

美味しいと思います。

169 ：

つーか、この中にブログのコメントでよいしょしてる奴もいるだろ。
表向きは褒めて実はそうでもないみたいな。

170 ：

あんな味覚障害者が味付けしたかのような限定が好みってどんな馬鹿舌してんの？
醤油一気飲みしておいしいとか言ってそうで怖いわ
そのままRばいいのに

171 ：

あの限定のスープ飲み干したら身体おかしくなりそうだよな。
高血圧の奴が食ったらきっと死ぬぞ。

172 ：

限定，確かにしょっぱかった。
煮干しってしょっぱいのか？

173 ：

そんなに酷いんかい！
行かなくてよかった。

174 ：

食ってないがｗ、煮干し系のラーメンはそいつの経験値や好みが大きく出るから
真に受けると馬鹿を見るよ。多分言うほど不味くないはず。極端に貶し過ぎだもんｗ

175 ：

>>170
味覚障害はお前だろ。
Rよゴブリン

176 ：

熊谷さん抜けたらダラダラなるだろなー

177 ：

そういう人材管理できてないよね
熊谷さん消えたらたっちゃん出てくると予想

178 ：

熊谷は個人プレーヤーだから扱いにくそう。
ヲタに持ち上げられてすっかテングになってるし。
今回の限定も毎日味変えるとか、独立前に店の材料使いたい放題で実験してるの？

179 ：

擁護する暇あったら熊谷に病院すすめろよ糞店員
それともとがしってもれなく全員味覚障害持ちか？
納得できるわ

180 ：

限定出す
決定権熊谷にあんの？ww
それならそれで店の方針だろ
たっちゃん味みてると思うけどな

181 ：

不味いって評されてるやつっておそらく二日目の「突き抜けた」()バージョンのやつか？
あれはたしかにやりすぎだわ。
好み云々以前に食品として食えるか食えないかぐらいのレベル。
今やってるやつはまあ食えるんじゃね？美味いかは別としてだが。

182 ：

>>180
たっちゃん味見も信用できんだろ。
今までの限定が許可されてんだぜ。

183 ：

龍冴の担々麺（二郎系）の不味さにはマジで引いた
社長のノウハウを染み込ませた教え子が作ったものを駄目というのは
自己否定にも繋がるだろうが、センスの欠如は指導の問題じゃないので厳しくいくべき
ってかもう二郎とか既にアウトになってきてるし、とがしもいちいち便乗しなくていいだろ

184 ：

山椒がききすぎて水の味が変わったり、らーめんの味が無くなったり中盤以降は作業位だったな
最初はうまかったんだが

185 ：

みなもとで食った翌日に幸楽苑に行ったら凄く美味く感じた。

186 ：

結局コスパで勝るのは幸楽苑だよな

187 ：

先週末夜に本店の限定食いに行ったら、俺含めて客が2人だけだった。店員より少ないよw
バイトの延長線みたいな店員に任せてザルな経営してるからどんどん他に流れ行くんだよな。
派手な湯切りしてる頃が良かったよ。

188 ：

入社して１年にも満たない見習い社員が限定作って馬鹿ブロガーに褒められて一人前気取りだもんな。
全国チェーン店のパートのおばちゃんの方がプロ根性あるよ。

189 ：

>>188
最近限定がイマイチなのはそういうことか

190 ：

ここコップちゃんと洗ってる？
たまに初めから油の被膜浮いてるんだけど

191 ：

>>99への店員の言い訳コメントをブログで確認したけど、意味不明だなw
つけめん一玉ならぬめりをとらずに提供しますって言ってるようなもんだろ

192 ：

どのコメント欄？
なんか最近殺伐としてるなー

193 ：

煮干の限定すごい売れたみたいだな
熊谷さんの独立も間近やね
とがし系のお店が増えるのは嬉しいわ

194 ：

ここ暫く絶え間無く続いている限定メニューの発売が少なくなったらココ見てると思って間違いない。

195 ：

本当に見てるなら３、４号店のスープの量ケチらないで欲しい。
スープ完飲派じゃない自分ですら物足りない。伊藤気取りかよ。

196 ：

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/09/30(月) 22:25:18.70 ID:aAPaP1oP
ヘルスさんFacebookでは
「店に猫がいるとカラスが寄ってこないから
winwinの関係だから問題ない!」
とかドヤ書きしててマジ吹いたwww

197 ：

この前本店に行ってみたら先客が5人しかいなかった
とがしはみんなに飽きられてるな
そして店内は店員がアゴ+キモいメガネ+小豚女で
客はオタク野郎ばっかりでオレ以外は全員キモかった

198 ：

土日は相変わらずだが、平日は空いてる時あるな。
まぁ最近に限った事ではないが。
とがしまで歩いて5分だから、空いてる時だけ行くようにしてる。

199 ：

>>198
スレ違い気味だが、あの界隈でラーメン以外にオススメの店ってある？
行列面倒な時の代替案があまり浮かばない

200 ：

>>199
フライパンじやね？

201 ：

本当あんな狭い臭いボロアパート引き払って4号線沿いの広いとこあたりに移ってほしいわ
今んとこかいじ以外全部立地悪いな

202 ：

>>201
286沿いを立地悪いって。。
仙台の人じゃないのかな？

203 ：

秋保に用でもなきゃ通らないような道沿いの立地を悪いと言わず何と言うの？
飯を第一目的と仮定してもみなもと屋なんて候補にも上がんねーじゃんｗ

204 ：

286通ってる人はみんな秋保への行き帰りかなるほど

205 ：

違うの？あんな僻地に住んでる奴だったんなら謝ってやってもいいけど

206 ：

>>202
あそこは立地がかなり悪いだろ

207 ：

286のあそこが立地良いなんて言ってるやつは馬鹿信者だろ。
とがしさんが探した物件だから間違い無い！とか思ってんだろどうせ。

208 ：

僻地ねぇ(笑)

209 ：

4号バイパスが都会で286が僻地て
若林宮城野はこれだからな
バイパスからこっちにくんなよ

210 ：

煽りにしては程度が低すぎてつまらん

211 ：

秋保に用があるかみなもと屋が劇的に旨くなるか話題のスポットでもできない限り行かないから安心しとけよキモデブ広瀬＾＾

212 ：

僻地とは言わないまでも意外と286って使わないもんな

213 ：

西多賀が悪いとかではなく単にアソコが悪いだけと思うよ
看板に電飾を施そうが、旗を軒先に立てまくろうが、並木が邪魔で、
ある角度からしか確認出来ない、その割に歩行者はまーまー多いから、
店側としては外から店内の様子を曖昧にする・・・見えたら見えたで内装最悪・・・
→積極的には入らない

214 ：

あと僻地とかで行ったら南と北の違いだけで、
仙台は中心部以外全部僻地でしょ。地下鉄の駅
で言えば愛宕橋〜北四番町あたりまでがギリで都市。

215 ：

どう考えても車でしか行けない場所なんだから僻地だろ。

216 ：

>>215
ああ。それだな。
なんかスッキリした

217 ：

東口の三号店以外は近くに何もない。
よってかいじも立地は悪い。

218 ：

とがしのブログ、タイムリーに空席の話じゃねーか。
やっぱここ見てるのかね？
そんなこと書いたって遠のいた客足は戻ってこないぜww

219 ：

>>215
富沢から１０分くらいじゃね？

220 ：

>>215
仙台に住んでて車も持ってないのか

221 ：

>>220
問題はわざわざ車で食いに行く価値がある店かどうかってことだなｗ
中心部ならば、なにかのついでに食べに行くかもしれないが

222 ：

>>220
これがアスペか

223 ：

宮城自体が僻地だからどこも似たり寄ったり以上終わり

224 ：

>>217
パチンコ、カラオケボックス、バイク屋、ホテル

225 ：

>>221
つーか君なんでこのスレ居るの？

226 ：

信者「信者以外書き込むな」
ブログから出てくんなよ気持ち悪い

227 ：

>>226
いや、ホントのところなんで嫌いなラーメン屋のスレを一生懸命みてんのかなーっておもってさ。
昔好きだったとかそんな感じ？

228 ：

俺は豚骨スープ製造マシン導入直後が一番良かったな。

229 ：

このスレができたのは仙台宮城スレでみなもとの批判が増えたから専用スレを作ろうって流れになったからだろ。
くさい信者はブログで熊谷に媚びてろやゴミが

230 ：

>>229
売れないラーメン店員のネガキャン乙ですw

231 ：

>>227
本当にそれしか理由浮かばないならアタマ悪すぎ
少し考えればアンチがいる理由も信者がいる理由もわかるだろ
たった一つしか浮かばないとかwwwwwwwww

232 ：

>>231
あぁ、同業者の妬みってこと？
どっちにしろあんた鼻息が荒いねえ

233 ：

柳かコブの仕業だろ

234 ：

結局個人攻撃という頭の悪さ

235 ：

>>229
あーごめんごめん。そんなおこるなってばよ
君の隔離スレなわけね。
おじゃましましたー

236 ：

こいつガチで店員臭いなw

237 ：

仙台】←かなり斬新なスレタイで吹いた(笑)
麺屋むさし、いや、とかしにふさわしいわ

238 ：

お抱えブロガーか店員だろうよ

239 ：

店に客がいないから営業時間中に2ch監視しちゃうのがとがしクオリティ

240 ：

>>237
スレ立てたの俺なんだが、昔のスレをコピペしてちょい足しすりゃいいかと
思ったらコピーし切れてなかったのｗ
とりあえず、極端な恨み辛みや、妬みを感じさせるカキコはスルーしましょう

241 ：

極端な擁護もスルーな

242 ：

ぬるぽ

243 ：

このスレ，いつの間にか
DQNの巣窟となってるな。
まあ，お決まりの流れか！？

244 ：

>>242
ｶﾞｯ!

245 ：

みなもとの背脂煮干し食ったが、普通の煮干しよりは美味しかった
ただ燕三条ってよりはゴワゴワした麺の食感からどーしても劣化渡辺みたいな印象になるし、
何かこの手のラーメン飽きたなと思った　味噌とかもベースのスープは同じなのかな？

246 ：

この手の店は、店員に味の質問するとすぐに能書きたれだすからバレバレw
試しに辛ツケメンについて質問したら、長々と唐辛子の説明しだしたwww
関係ないが、某げんりゅ〜でも全く同じような経験して内心笑ってしまった
その時は、使ってる味噌について質問、取引先がなんたら長々と能書きを…

247 ：

>>246
お前友達いないだろ？

248 ：

店員に味の質問しといてその文句はねーよw

249 ：

店員の能書き許しちゃうその感覚はなんか違う
質問せずに黙って食らえ！ってのが理想の対応
必要以上に能書き垂れたり客に媚びる店は最悪
最近はやたらと麺の茹で加減は？と来たもんだ
麺の茹で加減まで客に迎合？…ぶっとばすぞ(笑)
天空落としみたいなパフォーマンスも笑い所(爆)

250 ：

やばいw
この人おもろいww
文才すげーあるな

251 ：

ラップ調に変換するとイケてるっすよ(笑)

252 ：

んじゃ、聞くなよwe

253 ：

背脂煮干は海苔のきいた一口目はまあまあ旨いんだけどな
どうしても半分食ったら塩辛すぎて箸止まるわ
つか煮干きかせたスープって塩分で誤魔化すしか方法ないわけ？

254 ：

岩海苔のせいで一杯のインパクトが落ちてる気がする
杭州飯店だって岩海苔入ってないし、麺と汁をグレードアップして
シンプルに食わせる形を取って欲しいが、まーこれは好み

255 ：

岩海苔といえば、味よしの味噌ラーメンだな
まさに味噌汁ラーメンという代物だった(笑)
ライスと焼き鮭とお○んこを頼みたくなった

256 ：

あれは青のりじゃなかった？

257 ：

味よしは辛味噌らーめん一択

258 ：

時間と金の無駄なので味よしに行くという選択肢がそもそもない

259 ：

>>256
御指摘の通り、青海苔だった

260 ：

>>254
潤を意識してるのでは

261 ：

スレ違いだぞ

262 ：

みなもと屋、破顔みたいな煮干し汁無し出せ

263 ：

限定終わるとレス伸びねぇな

264 ：

最近やっととがしスレが復活したから
バブルみたいな一時的なもんだったんだろ

265 ：

限定はしばらく無いかもな

266 ：

限定麺の発想が花月と同等レベルなのが悲しい
熊谷やめたらもう終わりだろ

267 ：

熊谷辞めたら富樫が本店の厨房に立たないとまずいだろうなぁ。

268 ：

>>266
上手い例えだなｗ

269 ：

今日から蟹の限定らしいけど…うーん

270 ：

限定期間中の汁無し提供はココ見てる証拠か？

271 ：

限定なんぞより旨辛豚そば食べればいいじゃん

272 ：

自ら市場に行き鮮度のよい蟹を仕入れたら日持ちの限度がありますよね。10日から2週間も鮮度が持つ生の食材ってあるんですか？
それとも、安定して鮮度が良い蟹を供給してもらえるコネを新人が得たのですか？
市場で安価で取引されてる蟹を予算内で買ってるだけじゃないんですか？

273 ：

寿司屋じゃないんだから仕入れ業者がいることもわからんのか

274 ：

そもそも調味料入れまくったスープに蟹の鮮度も糞もないっていう
そして相変わらず貧相なトッピングであの値段

275 ：

龍虎の限定はコスパいいと思うわ
ただ、豚の大きさが最初の半分になってるところを見ると、龍冴人気ないんだなーと思う

276 ：

>>273
自ら市場に行って仕入れて来たってブログにかいてあるんだけど。

277 ：

うーん、駅裏のは合わないな
麺もスープも？だわ

278 ：

鮮度いいまま冷凍してるとか
自然解凍すれば鮮度変わらんだろ

279 ：

限定の出来とかこれまでのいくつかのモノ食ってりゃ察しがつくだろうに、
それでも並んでる奴がいるなんて情報が入れば余計足が遠のくわな。

280 ：

こんな小さいカニきもくて食いたくねぇよバカ

281 ：

沢蟹、揚げたの旨いじゃん。
食べたことないの？知らないの?

282 ：

店員出没wwwwwww
はやいよw

283 ：

否定されるだけで店員認定なら、批判する奴は売れないラーメン店主認定されても文句ないんだろうな。
売れないラーメン屋の>>282情けないゾwww

284 ：

叩かないと店員と言われるのか。
闇雲に人をバカという奴がよほどバカだよ。

285 ：

沢蟹は危ない寄生虫いるから怖い

286 ：

売れないラーメン屋なんてわざわざ自分と同業者にしたがるあたりマジで店員っぽいよね。

287 ：

誰君かな〜？

288 ：

そりゃ担当の臭いとう君でしょ
つーか臭いとう君ってどいつ？
ナメたつけ麺の洗い方してた汚い茶髪か？

289 ：

沢カニ生まれてから一度も食べたことない
ブロガーの画像見たけど、食べるなんてとてもできないわ

290 ：

2ちゃんに店員出没とかとがし終わったな

291 ：

蟹より牡蠣か雲丹出せよ！

292 ：

昔の赤っておもしろい試みだよなあ
昔の黒が出たら３日連続でいくわw
たぶん同じ考えの人多いと思うから、3日も食べれないと思うけど

293 ：

そうやって反応を伺うんですね。
面白い試みだと思います。

294 ：

豚骨スープ製造機導入から少し経った辺りから異常に濃くなり、
「濃い物を食わせたいんじゃなく美味い物を（富樫談）→「反省と調整を繰り返し最適な濃さになる」
→「しかし、その後は社員に丸投げ」→「濃い薄い両方行けるように（熊谷）」←「それって退化じゃね？
と逡巡するも現場に言いくるめられる富樫）」→「テキトーなオペレーションなどでコッテリ、アッサリ
云々以前のたた単に粗いラーメン屋に」→「限定連発」

295 ：

最近、限定を追うブロガーも少なくなってきてないか？
まああれだけ連発してれば脱落もするか
ハズレも多くなってきたし

296 ：

たまにやるなら良いのですがね。
絶え間なく続いては受け手も飽きますよ。
それに、流行物かぶれでは廃るのも早いものです。

297 ：

かつおの黒に戻してくれ〜〜〜
にぼしはもういいよ〜〜〜
かつおの限定でもいいから〜〜

298 ：

豚骨スープ製造機入った頃の濃い奴が一番好きだったなぁ

299 ：

スープ割がちゃんとトンコツスープで割ってくれる時のに全てを戻してくれ

300 ：

>>299
ポット入りになってがっかりしたなー
スープ割り残す奴もいるから適当になったんだろうけど

301 ：

とがし、１００回くらいは行ってる気がするが、
つけ麺２回しか食ったことないｗ

302 ：

らーめんくってんの？

303 ：

この間子連れで来てたやついた
男親はとがしのつけめんでトッピング全種類半残し麺ちょい残し
女親は泣く子供をかかえながら中盛りつけめんの麺半残し
そんな家庭で育つ子供に同情せざるを得ない

304 ：

ぶっちゃけ奇数客とか回転狂うから来ないでほしいわ
子連れはおとなしく幸楽苑行けっての

305 ：

昔の席順制に戻して欲しいわ

306 ：

今の席の振り方って何か行列詐欺と言われてもおかしくない感じだよね
普通にL字の頭から５人、Lの終わりからもう５人でいいのにな
あと、客いなすぎて席選び放題なはずの龍冴は変な指定の仕方してきてウザい

307 ：

入れ替え制でも間違えてたよKクンwww

308 ：

え？
今って入れ替え制なの？

309 ：

券売機が見づらいです

310 ：

かいじと店舗交換してほしいわ
絶対本店が一番客多いんだから行列に固執しないで席数最大に増やせばいいんだよ
店員も苛立った客減って気が楽になるだろうに

311 ：

>>310
超低脳乙です

312 ：

あれに不満を抱かないお前の方が低脳だよ

313 ：

駐車場も狭いし店内も狭いし移転してほしいな

314 ：

移転する利点がないだろ
なんたって今のままで安定してやれちゃってるんだから

315 ：

とがしだって夜はガラガラだろ、
今のままで十分だ

316 ：

小さい子供連れて来てるバカはR
五福でも行けよ池沼

317 ：

2ちゃんだと雄弁だなwwww
リアルダンゴムシみたいな奴らRよwwww

318 ：

龍冴の限定カレー豚そば発売

319 ：

そのダンゴムシに飯食わしてもらっておいて何ぬかしてんだかこの糞店員は＾＾

320 ：

>>318
大澤ってG系以外思いつかないのかな・・・？

321 ：

みなもとの汁なし食いてぇ
それよりも昔の黒つけめんくいてぇええええええええええ

322 ：

龍冴はG系専門で魅力的

323 ：

龍冴の豚そば系の限定うまいんだけど、元の豚そばがうまいからうまいだけな気がする
店員の力量試すような限定作ってよ

324 ：

最近本店叩きの書き込みが続いたのに合わせて龍冴推しの書き込みが増えたんじゃない？
前は龍冴がたたかれてたのに何でかな？

325 ：

前回の限定がウマかったとか

326 ：

とがし　龍冴
http://blogs.yahoo.co.jp/kohzi48419/MYBLOG/yblog.html
こーじのブログ（独身中年男の二郎系ラーメン奮闘記）仙台宮城

327 ：

>>326
こいつ味覚がやられた単なるカタメ太麺、化調好きだから無視した方が良いよ
あと、かぶとむしとかいうブログの奴も相当に病んでる

328 ：

オマエモナー

329 ：

この人最近ブックマークしたけど、確かにカタメ好きすぎw
カタメオプションないようなとこでもカタメしてるし

330 ：

でもカレー豚そばは正直いらねーわ
カレー味ってだけでどんな料理でもカレーカレーしちゃうイメージ
食ってみたいけど高いしブロガーまちやね

331 ：

>>326
こいつ絶対デブだろ。

332 ：

>>328
古すぎて恥ずかしいねキミ
てか最近このキモい奴のブログはられてるけど何なの？自演かよ
これだけ写真撮れば麺硬め必須何だろうけどキモ過ぎ

333 ：

ID:oShXltk+こいつコージだろ

334 ：

コージ宣伝うざ

335 ：

とがしgroup

336 ：

ま、ｋも今月いっぱいで出て行くらしいし、
もう終わりだろとがしは。

337 ：

出て行ったら空くかな！
空いたら嬉しい

338 ：

>>332
ｵﾏｴｶﾞﾅｰ

339 ：

なんだかんだで仙台にここより旨いつけ麺出す店はない

340 ：

熊がいなくなったら質が下がるだろうなぁ。
今月中に食いに行っておくかな。

341 ：

冨樫氏が厨房にあがれば解決するw

342 ：

今月いっぱい熊谷氏卒業決定きたーーーーー
詳しくはブログで

343 ：

田舎、郊外に店出すのかな〜？

344 ：

カウンターだけのインチキ行列方式にしたらボロクソに叩いてやるわ

345 ：

やり慣れた生産方法を取るのは間違いないだろう。

346 ：

熊谷の新店、煮干しと鶏の二本立ての予感

347 ：

限定でやたらと使ってたからな。

348 ：

■詐欺容疑で男逮捕
仙台東署は17日、詐欺の疑い、仙台市若林区大和町2丁目、会社員 伊藤康一郎 容疑者（35）を逮捕した。
逮捕容疑は2011年12月28日、当時経営していた若林区の出版物販売会社で、同区の印刷会社に偽造した銀行の振込明細書を
ファックスで送って代金を支払ったように見せ掛け、月刊求人情報誌1万部（計約68万円相当）をだまし取った疑い。
同署によると情報誌は販売されていたという。

349 ：

蟹の限定芸のないスタンダードトッピングで萎えたけど味は思ったよりよかったな
熊谷以外が担当すると割とハズレなしだな

350 ：

結局、Kって何が凄かったの？
ラーメン作りっていうけど結局レシピってか
マニュアル通りに作ってるんだから大差なくね？
じゃああいつの凄さってなんなの？

351 ：

なんだかんだオープンしたら食べに行く養分共
こぶ平も、岩田も食べに行ったくせに

352 ：

>>350
ブログ商法と限定商法で一部の客の信者化。
レギュラーラーメンのあっさりこってり分別で客離れ阻止。
仕事に対する姿勢は抜群なので後輩へ良い見本となる。(しかし直接指導は甘かったようだが)

353 ：

ここ１ヶ月の熊谷はマジで感じ悪い
見てるだけで飯が不味くなる（元々とかｒｙ
なんで調子に乗ってるのか分からんがアイツの店には絶対に行かない

354 ：

明らかに冨樫と衝突したあとだなーってのが丸分かりの不機嫌さだよな
この一ヶ月だけ頼む！！って言われてやってんだろ

355 ：

ブログにコメントしてやれよ、クマガイの態度が良くなかったってw

356 ：

快く送り出すわけじゃなく岩田の時みたいになるのか？
腐った女みてーなことすんなよ冨樫

357 ：

うわ、岩田とか懐かしい
誰だっけ・・・

358 ：

コブの時も喧嘩別れだし円満退社はないんだろうなw

359 ：

コブ喧嘩別れはねーだろ
冨樫が店に通ってたの知らないの？

360 ：

沖野にあったramen orzの人っていまなにやってんだろ？

361 ：

それコブね

362 ：

>>361
そうなんだ！ども。
いまはラーメン屋やってないのかな？
結構好きだったんだけどな

363 ：

というか潰れたラーメン屋ってその後何してるのかちょっと気になるね。
どこかのラーメン屋で働かせてもらったりするんだろうか。

364 ：

まあコブの店は劣化版とがしだったからね

365 ：

支店も劣化とがしだと思うがｗ

366 ：

独立するようだがラーメン業界ナメすぎ。

367 ：

カニの限定昼もやるってよ。
売れないから昼も出して原料捌かないと損するんだろどうせｗ

368 ：

カレー豚そばどーだった

369 ：

かいじは何故味が落ちたのか？

370 ：

もともと不味いのに更に落ちたのかよ・・・

371 ：

俺は初っ端から仙台っこに感じたけど

372 ：

>>366
落ち目のとがしに居てもなぁ

373 ：

>>371
それはさすがに味障だよ

374 ：

とがしブログに湧いてる信者共の盲目っぷりはいつ見ても気持ち悪いな。
真顔で書いてんのかアレｗ
絶対ラリってるだろｗｗｗ

375 ：

かいじまたメニューリニューアルかｗ

376 ：

龍冴リニューアル
うまくいってないのかな

377 ：

カレー豚そば早くも終了w

378 ：

迷走とがし

379 ：

龍冴リニューアルってよりただのメニュー廃止の経費削減だね

380 ：

後から付け加えた不味いのを削除しただけか。
失敗するの目に見えてたんだから最初からやるなよと。

381 ：

みなもと屋すげえしょっぺえ

382 ：

しょっぱいよね。あれは無いと思うわ。

383 ：

かいじすげえしょっぺえ

384 ：

限定等で差をつけて、とがしのメニューを全店でやってくれればいいのに。

385 ：

店ごとに店名やメニューを変えてる意味がわからない
麺屋とがしの本店と支店が３つでいいのに

386 ：

ONEも加えて5店舗メニュー統一とかな
それならかいじはもうちょい北に行かないとな

387 ：2013/10/23

ONEは別にいいだろｗ