熱烈中華食堂 日高屋Part2

1 ：2013/09/12 〜 最終レス ：2013/10/23

首都圏で展開する、熱烈中華食堂 日高屋 について語りましょう。
日高屋スレが無くなっているので建てました。
■公式
http://hidakaya.hiday.co.jp/

2 ：

最近餃子が不味くなった気がする。
なんかヌチョってした、具の歯応えがまるで無い変な触感の餃子。

3 ：

タンメン、油そば、つけ麺は、既に専門店の味を超えている

4 ：

>>3
ほんまかいなw

5 ：

>>3
単価があと一声低ければ
正しい評価と言える

6 ：

酒が安いせいか客層悪くて困る

7 ：

>>1
前スレ
熱烈中華食堂 日高屋
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1351877148/

8 ：

完全禁煙にしてくれないかなあ。

9 ：

こだわりの無い味だから喫煙者にお似合いだよ。

10 ：

酔っ払いの親父がレジをトチった中国人の女の子にキレまくってた。
バスに間に合わないから早くしろ！
って、怒鳴りまくったせいで逆にパニくってミス連発、結局バスに乗り遅れてた。
いなくなった後に他の客に慰められた。
バス待ちの間にのんびりラーメン食ってんじゃねーよクソ爺ぃ。

11 ：

張さんカワイソウ
タンメンおごってあげたい

12 ：

なんか餃子小さくなった？中身も歯応えなくなったし

13 ：

カウンター席で隣に小中学生の兄弟っぽい子供達がいるのに、メシ食ったあとにその隣で平気でタバコふかす奴ってどういう思考してんだ
自分の子供ならまだしも他人の子供に煙を浴びせるかね
自分の車に戻る間くらいも我慢できないのか
その子たちのオヤジもあっけにとられて呆然としてたし可哀相な光景だったな

14 ：

嫌なら禁煙の店へ行けばよし

15 ：

>>13
ID:V+LEFJQc きちがい引き籠もりニート荒らしが湧いてきた。作り話に何人釣れるかな
http://hissi.org/read.php/ramen/20130915/VitMRUZKUWM.html?thread=all

16 ：

>>15
でも>>13の書き込みの内容には同意見だ

17 ：

小中学生を日高屋なんかに連れて行ってはいけないよ。

18 ：

聞いてください。俺、質問コピペキチガイです。
家系に胡椒って必要ですか？俺は胡椒は澄んだ醤油ラーメンにしかあわないと思う
家系ラーメンで胡椒って入れてうまくなるの？
あと九州とんこつとか塩ラーメン、味噌ラーメンにも胡椒はあわないと思う
みなさんはどう思いますか？

19 ：

次の人ドゾー

20 ：

日高屋に家系は無い

21 ：

チャーハンうめぇ

22 ：

野菜たっぷりタンメンうまーっ♪

23 ：

下手な個人経営のラーメン屋より美味しいよな

24 ：

>>21のレスみて、今日はチャーハン食ったｗｗ

25 ：

日高屋のラーメンって不味いな

26 ：

調理してるのがシナ人だったら最悪

27 ：

>>26
人種差別乙！

28 ：

生ビールを飲んだら何かジョッキが臭かった
ちゃんと洗えよ満洲みたいに(-_-#)

29 ：

チャーハン、味濃いな。
中華ソバ食ってもそう喉乾かないけど、
チャーハンは、食ったあと来る！たまに食うぶんには
問題ないか。

30 ：

ここは、ラーメンもビールも薄い

31 ：

新メニューにモツラーメンが出るぞー

32 ：

>>31
５７０円か
坦々麺５８０円よりは美味そうだな
五目うま煮つけ麺復活しねーかなー

33 ：

>>31
キムチが入ってるように見えるしパスかな

34 ：

モツラーメンか。競輪帰りのオッチャンとか、酒の肴に注文しそう。

35 ：

トッピングにモヤシがあればもっと通うな。

36 ：

>>35
味噌タンメン厨と同じ発想だな
野菜炒め（実質モヤシ炒め）を乗せれば完成みたいな

37 ：

福すぅいんだって味噌タンメン定着してるんだから、日高屋もやってみろ。
ふにゃモヤシばかりな味噌ラーメンなら、以前のξのほうがまだマシだ。

38 ：

味噌タンメンは邪道

39 ：

モツ野菜ラーメン美味かった
辛口の味噌味でヤンニョムやチゲ味噌とは違う味
野菜は白菜、ニンジン、にらでキムチなし
モツは臭みなくほど良くプリプリでスカスカしたりしてない
にんにくはあまり感じない
ほんのりココナツミルクの風味を感じるがココナツミルクが苦手な自分でも気にならない程度
韓国風というよりタイ風の味付けなんだろうか

40 ：

モツ野菜
味噌だのココナツミルクだのと味覚と嗅覚がどうかしてるぜ
スープは前にあったピリ辛とんこつだよ
ニンニクも利いている
具はキャベツ、白菜、ニンジン、ニラ、キクラゲ、豚白モツ
モツはこてっちゃんみたいに柔らかいのかと思っていたら
モツ鍋のみたいに硬く脂身は殆ど無い

41 ：

八王子駅北口と南口の店舗、両方共
接客態度が悪い。

42 ：

よお！オヤジ
酒やけしてるぞ。

43 ：

モツ野菜・・・「辛」マークあるということは、今年の秋冬の辛いシリーズはこれか・・・
ということはチゲ味噌は廃止か・・・

44 ：

チゲｗ

45 ：

>>39
ﾌﾟｷﾞｬｰｰｰｗｗｗ

46 ：

チゲ味噌復活切望

47 ：

モツ食えるやつはいいけどモツ食えないやつの方が多いだろ

48 ：

やきとんのもつは好きだけど ラーメンがもつ臭いのは苦手

49 ：

なあ話かわるけどラーメンに海苔ってどう思う？普通に考えて海藻と獣肉だ。スープのベースとして相性が良いはずがない。
海苔はスープに浸るとどんどん味が染み出す。実際に海苔の近くのスープと遠いスープをレンゲで味比べてみると、近くのスープは味が濁っているのが解る。で、飲んでみるとやっぱ本来のスープのうまさを損ねてると思う。
関東でも以前に比べればずいぶん海苔を入れるラーメン屋は減ったと思うけどまだまだそれでも家系含めて残ってるよね。
なんなんだろうね。ほんと意味わかんない

50 ：

>>49
ラーメンに海苔は必要不可欠だ
海苔が入っていないものはラーメンではない
長ネギの小口切りと同様に重要な要素である
上物ワカメ野郎はどうしてるんだろうかｗ

51 ：

モツ野菜、味も具も悪くないけど、モツがなかなか噛み切れない。

52 ：

確かになかなか飲み込めない 私はそこが好き

53 ：

ＪＯＹ：ガムみたい

54 ：

もつの匂いが苦手なので丼着したら息を止め もつを麺の下にしまい込む スープとなじんだもつは臭わない 最後に食べる

55 ：

はじめてここいったけど、なんでニンニクないの

56 ：

モツ野菜ラーメンキムチ入ってないんだったら食べてみようかな

57 ：

苦行みたいな食い方だな・・・

58 ：

肉野菜炒め定食の肉が少し美味くなってた
唐揚げは今のも美味いよ
餃子ラーメン炒飯の味は店舗によってぶれるけど、なにより定食であの価格帯はありがたい
出先で看板のわりにしょぼい飯屋に当たるより数倍ましだ

59 ：

東池袋店 2階の皿洗いうるさいぞ 耳に響いて飯が不味くなった 工事現場じゃねーんだから 皿割ってる位の勢いだった 東池袋店は味より皿洗いからやり直せ

60 ：

モツ野菜らーめんまずい
キムチ汁ぶっかけただけ

61 ：

キムチ入ってるのか
やっぱり食べるのやめた

62 ：

>>55
他所行けや

63 ：

>>61
入ってないよ
>>60には池沼が入っているがｗ

64 ：

モツ野菜ラーメン、レトルトっぽいな

65 ：

凡庸な味にせよもう少し何とかならないかというレベル。
ちょっとマズすぎ。

66 ：

東池○店とかパチ屋や風俗街の所にあるところでくってる時点で察し

67 ：

池袋は埼玉と中国と朝鮮ばかりだからな

68 ：

黒酢しょうゆ冷やし麺終わったんだな‥暑いから食いたかったのに‥(泣)

69 ：

>>63
なんだ目盲か
それか汁が読めない朝鮮人か

70 ：

>>69
お前ぴり辛とんこつラーメン食ったこと無いだろ？

71 ：

店に入店しても一向に注文聞きにこない 5分 10分 我慢ならず若い女スタッフに注文全然聞きに来ないからもうええわと言ったら、あ すいませんと悪びれた様子もなし 接客教育どうなってんだここは。

72 ：

注文はできないくせにいちいちもうええわとは呼びつけて言う小心者ワロタ
勝手に出ていけよ

73 ：

おめえは日高の回し者かタコ！

74 ：

まず注文聞きにくるのが接客の常識だろが お前はそんなことも知らんのだな で糞まずい餃子食って満足してんだろｗ

75 ：

勝手に座る店だから客に気付かないこともあるんだろ
ブザー鳴らすか大声で呼ぶしかない

76 ：

注文して料理がこないならまだしも、注文聞きに来ないからって帰るなんて。。

77 ：

今はかなり良くなったけど前はそういうの有ったな
炒炒とかやってた頃は酷かった

78 ：

日高屋社員工作員今日もご苦労

79 ：

モツ野菜ラーメン、硬すぎ。
煮込み風のモツかと思ったが、
イタメ系のモツより硬く、半分残した。
・モツ肉100gという量
・チェーン店ならではの大量生産
ならば、もっとモツ肉を柔らかくしてくれる工夫が欲しかった、残念。
（内臓肉を柔らかくする方法として、圧力鍋、重曹、果実と煮込む、など）
値段を考えれば、いたしたかあるまい・・、かな。

80 ：

モツ煮込みライスは、間違いなくヒットする!
やってほしいなぁ。

81 ：

>>80
あんな硬いモツの煮込みじゃあ

82 ：

焼鳥日高屋のもつ煮はやわらかいのに

83 ：

そのもつ煮を持ってくれば済むんじゃないか？
ラーメンもマシになるだろうに。飯を落とせばウマー

84 ：

もつに味が無いし良くこんなの見つけて来たな

85 ：

あんまりうまくなさそうだな
たぶん食べないかも

86 ：

>>79
どんなもんかと思って食べて来たけど
玉袋の筋と包茎チンチンの余った皮みたいな
酷いモツ使っているよな。
もうなんて言うかカッチカッチの筋
日高屋の中の人も、こんなので良くゴーサイン出したよな。
山田うどんのモツみたいな奴出せつーのよ。
もう二度と頼まない。
>>85
いや、食べない方がいいよ。
>>84氏の意見に激しく同意
どこから、こんなの見つけて来たんだが不思議でならない。

87 ：

>>86
言いたい事は分るが知識が追いついていないぞ

88 ：

>>87
はぁ？
知識とかなに逝ってんだオマエ？
アスペかなにか？
それと在日？
日高屋の中の人だったら受けるぞｗｗｗ
どっちにしろ、もう二度と頼まないから安心しろや。

89 ：

>>88
顔真っ赤にしているお前がアスペだろｗ
気の利いたセリフとか余裕で受け流せないものかね

90 ：

だいたいモツとラーメンが合うわけないだろ

91 ：

‥暑い‥黒酢しょうゆ冷やし麺終わるの早すぎだろぉ〜(泣)

92 ：

>>89

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l^l | | ｌ ,/) 　 ／ ／゜ヽ　 ／゜ヾ＼　　　　　 .ｎ
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93 ：

モツ・・・ここまで酷評されるならむしろ食べてみたい。
明日食べに行くか！

94 ：

モツ野菜ラーメン食べてきた。
モツ確かに硬いけど、これはこれで別にＯＫという程度。
スープがうまかったね。
ジェフグルメ2枚使ったから、実質530円でウマー。

95 ：

>>90
モツ煮込みラーメソとかウマイでゲスよ？

96 ：

モツはあのくらい煮込んで脂落としたほうが
低カロリー高タンパクになっていいんだよ
スープ飲み干さなきゃの話だが

97 ：

それが客をだましてるって言ってんだよ

98 ：

>>97
美味けりゃいいんだよ。

99 ：

モツの話しかしてないな

100 ：

ビールの味が苦くもなければ、麦の味もしない。
水道水と炭酸だけのように感じる。
これはつまりどういうことなんだ？

101 ：

馬のションベン

102 ：

>>100
アルコールも入っていないのかよ！

103 ：

>>102
全く酔わない代わりに気分が悪くなる

104 ：

餃子の調理法はマニュアル化されてるのか？
油まみれのクソまずい時と、カラッと揚げた旨い時があってちょっとしたギャンブルなんだが？

105 ：

>>104
揚げ餃子があるのか？

106 ：

>>105
すまん。「焼き」な

107 ：

ここ唐揚げ定食どお？次回チャレンジするんだけどさ

108 ：

オレは×
衣も揚がりもなんか柔い・・・
口ん中切ってた前作の方がボリュームあったし良かった。

109 ：

あと、付け合せの野菜が茶色っぽかったり、水っけが
飛んでることが多い。新旧とも。

110 ：

モツ野菜ラーメンカラメで注文してる客がいたょ

111 ：

>>110
日高屋でそんな注文が出来るとは知らなんだ。

112 ：

すりおろし生姜も頼めば出てくるよ

113 ：

ニンニクマッチョマシマシチョモランマも可能ですか？
　　　 ∧,＿∧　　　 　　　　　　∧,＿∧
　 　　(｀･ω･´)　　　　　　　　　(｀･ω･´)　
　　　/　　　　＼　　　ﾍﾟﾁﾁﾁ　/　　　　＼　　　ﾍﾟﾁﾁﾁ　
　　　レ'＼　 γ∩ミ.　　　　　レ'＼　 γ∩ミ.　
　　　　　　> ⊂::　::⊃))　　　　　　　> ⊂::　::⊃))
　　　　　／　 乂∪彡　　　　　　／　 乂∪彡

114 ：

チョモランマじゃなく高尾山と言えばウケるんじゃね？
二郎って、店によって社訓みたいの上げてるけど
あの呪文となんか合うよな・・・

115 ：

>>76
日高屋ではないけど『すき家』で結構やってるよ俺。席座っていつまで経ってもお冷が出てこなかったら店出ちゃう。

116 ：

>>115
ラーメン屋でよく「正社員募集」みたいなのあるけど
どうかな？今仕事してないので、楽しておいしい仕事なら
みんな応募すると思うし、迷ってるんだけどどうなんだろう？
助手だと月どれくらいなんだろう？
嫁とかもらえるのかな

117 ：

>>115
すき家ならば呼び出しボタンを押せよ。そういうシステムなんだから。

118 ：

すき家でくって帰ろうと立ち上がると毎回勃起が凄いんだけど皆はならない、、、よな？
くって席を立った瞬間からなるんだよなぁ

119 ：

頼むからチゲ味噌復活してくれ。

120 ：

ハダカ屋の工作員必死過ぎｗ

121 ：

味噌らーめん麺が伸びてた。

122 ：

モツ固いのかあ…
大手なんだし、柔らかくすることくらい出来たろうに
なんかどっかから大量にモツや安く入ったから、限定やってさばいちゃうか、って感じかな
まあ一度食べてみよう

123 ：

モツニラ炒め定食にするべきだろ

124 ：

野菜タン麺、チューブにんにく持ち込んで入れたら美味かった。
他のでもやってみようっと。

125 ：

>>123
同意

126 ：2013/10/23

>>124
ニンニク頼めばくれるぞ