2013年07月中国77: 福山のラーメン　no.3(406) TOP カテ一覧 スレ一覧 まちBBS元 削除依頼 ▼

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福山のラーメン　no.3
1 ：2013/03/26 ～ 最終レス ：2013/07/11
ないみたいなので一応たてときます。
生暖かく進行しましょう。

・前スレ
福山のラーメン　no.2


http://chugoku.machi.to/bbs/read.cgi/cyugoku/1339470075/



2 ：
>>1
スレ立て乙です！

3 ：
俺の中では
みそはサッポロ一番
とんこつはうまかっちゃん
だなw
これをこえる美味さは福山にはない

4 ：
>>3
インスタントの好み一緒だわ。

5 ：
>>3
とんこつはマルタイの屋台ラーメンのがうまい

6 ：
そんなに自虐しなくてもいいじゃん
俺は岡山方面の月並みな豚骨風ラーメンより
福山尾道系の背脂たっぷりラーメンの方がうまいと思うがな。
駅前の○丁など。
笠岡ラーメンは地元だから、別にしておいても。

7 ：
>>3
たしかに店のラーメン食ったあとによく思う

8 ：
朱鳶無くなるね

9 ：
朱鳶無くなるね

10 ：
どういう意味ですか？

11 ：
3だが昨日まるちゃん製麺?だったかな味噌味をひまわりで買った
今日試すよwww

12 ：
>>11
まるちゃん正麺なら豚骨がまとも。麺の出来が結構良い。
豚骨だけはどこの店も売り切れ。

スープの風味が北九州の龍王に似てる。

13 ：
川口の朱鳶無くなってた

14 ：
たまが荒らしに来た
岡山のラーメンスレだけに
しておいてくれ。

15 ：
>>13
まじですか！？
中華そば大盛りで500円での提供に頭が下がる思いでした。

16 ：
>>15
朱鳶本店は健在
行ってみなはれ
今日、神辺のフジグラン辺りに新しいラーメン屋オープンみたいだな。

17 ：
大統領やってる？

18 ：
神辺にオープンした しんたく 行きました。
一丁を連想させる尾道系ラーメンでした。
1杯600円という強気な価格設定がどこまで受け入れられるか？
チャーハンはありませんでした。

19 ：
福山の「つたふじ」は旨いのに、尾道本店の「つたふじ」は不味いねぇ。
麺がいつも茹ですぎでノビて柔らかすぎる。

あと銀縁メガネを掛けたパートのおばちゃんに対して大将が、
「ワシがここに居るときにウロウロするなようろうが！」
「お客さんがオニギリ言うてようてんじゃ、はよう出せいや」
おばちゃんがオニギリを出そうとすると、
「濡れた手で渡すなぁー！！」
と怒鳴りまくり。
あれって大将のパフォーマンスなんだろうか？
なんだかおばちゃんが可哀想だった。

ちゃっと前に尾道本店前を通ったら、入り口の扉にパート募集の紙が貼って
あったけど、やはり辞めたのかな？
尾道の話題ですみません。
つたふじ福山店はマジで旨いのになぁ。

20 ：
> おばちゃんがオニギリを出そうとすると、
> 「濡れた手で渡すなぁー！！」
> と怒鳴りまくり。

福山店はスープに指が浸かる勢いなのになw

21 ：
うまいかな～

22 ：
つたふじ福山店は好きだけどなあ。
尾道系にしては醤油がドギツくなくマイルドで丁度いい。
背脂も煮込んで油抜きしてあってクドくなく良い。
シンプルで食い飽きない味だと思う。

23 ：
>>22
ﾂ督ｯﾂ暗督！
ﾂづつつｽﾂづ督つｶﾂづ債、ﾂ氾ｶﾂ督ｹﾂ本ﾂ店ﾂづｦﾂづｨﾂ閉淞山ﾂづ個陛ｻﾂつｪﾂ旨ﾂつ｢窶ｼ

ﾂ催ｰﾂ禿ｺﾂづつつｽﾂづ督つｶﾂづ個前ﾂ津環づ�ﾂつｽﾂづｧﾂ行ﾂ療ｱﾂつｵﾂづ�ﾂつｽﾂ。
ﾂ賛ﾂ氾崢猟ｼﾂ論ﾂ、ﾂ評ﾂ可ｿﾂづ債人ﾂつｻﾂづｪﾂつｼﾂづｪﾂつｶﾂづ｡ﾂづｫﾂつ､ﾂつｯﾂづ�ﾂ、
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ﾂ渉環詮ﾂ、ﾂ百ﾂ人ﾂつｪﾂ百ﾂ人ﾂづ�ﾂづﾂ、ﾂ旨ﾂつ｢ﾂづ�ﾂ思ﾂつ､ﾂδ可ーﾂδ�ﾂδ督可ｮﾂづ按づｱﾂづ�ﾂつﾂづｨﾂ督ｾﾂづｱﾂづｭﾂつｯﾂつｶﾂづ｡ﾂつｵ窶｢窶｢窶｢ﾂ。

24 ：
大阪王将引野店跡に新しく出来た台湾料理京都茶楼ってどうですか？

25 ：
つたふじは、何の変哲も無いんだけど、無性に食べたくなる。
少し甘めなんだけど、満足感があるなあ～
福山だよ！

26 ：
最近朱華園の味がよくなった。
前に比べて濃くなったせいか？
一度いってみて！

27 ：
あれ以上濃いのか！？

28 ：
濃くなるのはやめてほしいな

29 ：
ネタ切れの感ありだな

30 ：
くら寿司の300円台のラーメン意外とうまかったｗ
ちょっと少ないけど安いから、天丼なんかと組み合わせればなかなかいいよ。

31 ：
尾道系以外で，うまいとこないかな？

32 ：
あるよ

33 ：
この前の日曜、どかいち行ってきた
１時過ぎても行列出来てて
注文間違えたり、前後したり、バタバタだった
今までにこんなこと遭遇したことなかったんだが・・・

34 ：
どかいち流行ってるな。
明日、緑町に似たような二郎系がオープンするらしいぞ。

35 ：
男麺という名前の店だよな笑
気にはなってるますけどオープン当初はオペレーションがグタグタになるから1ヶ月あとぐらいがいいんじゃないの？

36 ：
>>33
玉島の本店（？）は毎日ガラ空きなのにな。
何でだろう？

37 ：
>>36
たまたま、だと思いたいｗ
作業服のグループとか、家族連れとか、繁盛してた。
先に座ってオーダーしたのに、後から座った方が先に来たのは少々カチンと来たがｗ
まぁ別に良いんだけど、ね

38 ：
岡山は福山以上にラーメン屋が多いからだろ。
あと立地条件もあるよ。
福山のどかいちは週末はめっさ繁盛しとるでよ。
岡山にも近々オープンするみたいだ。
不景気だからコスパ重視の店は重宝する。

39 ：
>>36
知らない。
なぜだ何でだろう？

40 ：
蔵王でうまいラーメン店教えてくれ
明日行こうと思うんだ

41 ：
まんめんてい

これでいいだろwww

42 ：
醤油なら朱華楼が美味いと思う。
豚骨ならどこ？こないだ八十吉の前を通ったが、色々ベタベタ貼りすぎじゃねえかと思うんだが、実際美味いの？

43 ：
>>40
蔵王というか春日のきりんだけど混ぜソバは美味いと思う。、

44 ：
八十吉は、旨いけどヌルい
なんか残念なんよねー

45 ：
KAZUもスープぬりぃ・・・
お客さんはブチ多いのに勿体ないよね～

46 ：
かと言ってスープ熱々だと、味も糞も分からないし、
口の中、火傷しまくってベロベロケロイドなっちゃうし、
スープの中で麺は伸びまくるし、
スープが酸化しまくって不味くなるしよい事無し。
程々のの暖かさが肝心。

美味い店のスープはそこそこヌル目の店が多い。

47 ：
尾道系スープの表面に油膜層があれば冷めにくい。
豚骨はどうしても冷めやすい。
流行ってる店でもスープの質によって温度は違うよね。
18番ちゃんぽんなんか食事時間が短いときに注文したら地獄見るwww

48 ：
トンコツは男だったら替え玉して腹が丁度っぽくないっすか？
各店替え玉まで出来るスープの温度にして欲しいっす！
栄華園、KAZU、八十吉とか勿体ないっすマジで。

熱々こそラーメンです(笑)！！
熱さも味の一つです！！！

十八番のチャンポンは最近はそれ程熱くないし味も薄い！

49 ：
どこの18番行った？千田は相変わらず熱い餡掛けだったよ。
新しく出来た男麺って野菜増しは別料金らしいな。
どかいちの勝ちだな。

50 ：
>>49
本店だよ。いや、熱いのは熱いよ(笑)
でもフーフーせんでも食べれるくらいだった。

51 ：
>>48
替え玉じゃなくて最初から2玉っていうのはどうだろうか？
ふと思ったんだ・・・スープがたりないか・・
うーん・・・出てきて1分後ぐらいに替え玉くれとか・・・

52 ：
豚骨大盛りは麺が伸びるからダメですよ。
バリカタ頼んで半分ほど食べたら替え玉注文。
辛子高菜、ニンニク、すりごま、胡椒入れて2杯目を楽しむ。

ラーメンこばやしは醤油ラーメンでも替え玉が出来る。
平日は替え玉無料なんでオススメだな。
ここは豚骨はありません。

53 ：
>>48
>各店替え玉まで出来るスープの温度にして欲しいっす！

ちゅうか、ラーメンは普通茹で立ての麺が糞熱いもんだぞ。
ラーメン自体出て来て直ぐはスープより麺の熱い店が結構ある。
丼の中で麺持ち上げて、びろ～んって延ばしてスープと馴染ませて無いのかもしれんが。
れんげで掬って飲むスープは熱く無いのに麺食うと糞熱いことがある。
トンコツの細麺の替え玉だと冷えるのかもしれんけど。

54 ：
>>53
スープより麺の方が熱い店が結構ある？
その内の3店くらい教えてくれないか(笑)

55 ：
>>52
たまに豚骨やってんじゃね？(笑)

56 ：
普通に考えれはスープより麺のほうが熱いな

いやっ　湯切りするから冷めるか？

57 ：
普通はスープの中で麺を絡ませてからチャーシュー等トッピング載せるので どちらが熱いの議論は しないほうが宜しいかと

58 ：
ネギ投入で温度が一気に冷めるんじゃね？
いや、もやし投入？
店主が もたもたしてるから提供までに時間かかりすぎて冷める？
ぶちくさ今日も満員御礼なう！

ぶちくさ待ち中の投稿w

59 ：
>>58
ネギやモヤシは冷えるし水分が多量に出る。

60 ：
七福ないじゃん

61 ：
替え玉お断りの店もあるぞ　九州系だと高菜お断りもある
どっちもスープの味が悪くなるからとメニューに書いてあった

62 ：
>>61
確かに高菜投入は論外だと思うよ。
別皿に取って箸休めくらいにつまむくらいかと・・・

豚骨の場合、替え玉カタくらいにしておくと
スープの水分が麺に吸われて豚骨濃度増してスープ美味くなる場合が多い。
タレも用意してある場合がほとんどだから、水分減って豚骨濃度高まった状態で
少しタレの塩分を足すと超濃厚系スープと化し、また別の味わいが楽しめる。

逆に醤油系清湯スープだとスープ濁っちゃうし、麺の灌水なり粉やベトベトで
不味くなる場合が多い。

ちなみに「長いち」のマスターは「ど豚骨」出す場合、極端に水分を嫌って
キクラゲなんかも入れたく無い程の拘りよう。麺もカタくらいの方が良いのかも。
あそこの味は独特でかなり好きだ。また豚骨ストロング食いに行きたい。

63 ：
豚骨というか、ラーメン語らせたら「長いち」大将のこだわりは尽きない。
多売を好まず、こだわり続けたラーメン作ってるもんな。
商売としては成立しないだろうが、毎回唸らす1杯が食べれる福山唯一の店ではなかろうか？

64 ：
天一楼の五目そばと焼きそば最高

65 ：
>>63
その割にメニュー多過ぎね？
醤油にトンコツにミソ。
何処にこだわってるの？

66 ：
こだわりというかエゴでやってるだけ？

67 ：
ここを持ち上げる人多いよねw

68 ：
典型的な2ちゃん的展開ワロリン

69 ：
拘ってるって言ったら満麺亭だろｊｋ

70 ：
>>65
>その割にメニュー多過ぎね？

新作メニュー考えるのが好きなんかと。
新作ラーメンを考えて作るのが明らかに大将の趣味なんかと思う。
と言っても俺は豚骨系しか食わんが。
豚骨系に関しては確かに旨い。ストロング最高。

71 ：
こんな展開が好きな人
ノシ

72 ：
長いちはどのラーメンも個性的過ぎるw
豚骨メインだが大将の思い付きで、色々なメニューに挑戦する。
こだわってないように見えるが、かなり試行錯誤してるみたいだよ。
独り身のようだし、商売そっちのけでラーメンに取り組む姿は食べに行く価値はあるとかないとかw
無難なラーメン食べたい人にはオススメ出来ないよww

73 ：
必死杉wwwワロスワロスw

74 ：
味のこだわりじゃなくて、新しい味を追求するという姿勢にこだわってる訳ね。
理解した。

75 ：
男麺？いったやつここにはいないのかな？

76 ：
つるべの跡に出来た店？
こないだ広告入ってわ。男麺、おかん麺とかあるんだな。
広告に麺大盛り無料券が付いてた。

77 ：
行ってきたよ
鳥チャーシューは、ダシガラになった鶏肉。
味をつけなおすぐらいしてほしいね
うどんの製麺機を引き継いで使ってました

78 ：
ん？？
ラーメンじゃなくてうどんなの？

79 ：
↓男麺食べに行った人のブログ。
http://blogs.yahoo.co.jp/ichihiko2003/11518518.html
一度は行ってもいいが、どうなんだろね？

80 ：
やっぱどかいちでしょ。
増し増し最高だね。

81 ：
どかいち

82 ：
どかいちを推奨するヤツはデヴ

83 ：
>>81
玉島本店へも行ってやれよｗ

ガラガラだし。

84 ：
満

85 ：
どかいちは一度行ったらもう十分です
勘弁してください

86 ：
神辺のしんたくってラーメン屋は朱華園から独立した人らしいぞ。
どうりでの味だったよ。
うまいわ。神辺に通う機会が増えるよ。

87 ：
ほう。どこにあるの

88 ：
>>87
神辺にあるって>>86の人が言ってたよ。

89 ：
神辺は異常に広いからな

90 ：
コーナンの近く

91 ：
>>87
www.141ece.net/ramen/sintaku.html

92 ：
>>90-91
どうもありがとう！

93 ：
はじめまして。
広島市内で、無料駐車場があって美味しいラーメン屋ご存知であれば教えていただけませんか？
ジャンルは問いません。

94 ：
>>93
どうして「卍 広島のラーメン屋 20杯目 卍 」で聞かない？

95 ：
>>94
全く参考にならんかったわw

96 ：
>>95
聞いてないじゃん。

97 ：
八十吉、けっこう　好きなんだけど。。

98 ：
聞いてない

99 ：
こりゃまた　しっずれい　しましたｗ

100 ：
>>86
朱華園のことだったのか～
すげぇウマかったのにすぐ潰れた朱って店の
生まれ変わりみたいなことを爆サイで言われてたんだよ。

でもそうなると朱って店が気になるｗ

101 ：
爆サイは糞ネタばかりだからなw
訴えられかけたヤツもいるらしい。


話し変わるがバラ公園近くのエブリイ内に出来たラーメン屋すでに閑古鳥鳴いてますw

102 ：
神辺のしんたくすごく美味しいね
近所だから通い易くてうれしい

103 ：
>>102
忙しい時間帯だと相当待たされるから気をつけてね。
待ってでも食べたい美味しいラーメンだけど、さすがに参った。

104 ：
神辺、駅屋地区で気軽にいける朱華園ラーメンだね
個人的には近所の朱華園へ
某サイトで見たけど、旨いぶにの台湾とんちきラーメン食べた方いる？

105 ：
>>102
>>86を見た翌日に食べに行ったんだが、麺のゆでかたが固過ぎ。
その時だけだったのかもしれないが、あの状態が普通なら勘弁だな。
客は少ないというか俺一人だったので忙しかったからということは無いはず。

106 ：
そういうのはいいから

107 ：
>>828ってなくった？

108 ：
>>828って無くなった？

109 ：
>>103
了解
お昼時や夜を外した空いてる時間を狙う事にするよ、ありがとう

>>105
確かに固めだね
固めの麺が好きだから好みに寄るんだろうね

110 ：
今日にぼしの味噌食べたら少しあっさりになってた
でもやはり美味し

111 ：
どかいち行ってきた。
スタンプカードが４つ目。
３つで次回煮卵サービスだったかな？
何も言われなかったけど、こっちから催促しないといけんのんかな？
別に惜しくはないけど、何も言われなかったんで、ね。
サービスって書いてあるのになかったら、スタンプカードなんかやらなきゃいいのに、ってね。

112 ：
結構気にしてるねw

113 ：
こっちの人って受身で商売っ気無いよね
そういう所が好きでいるんだけど、元々の気質が押し付けがましいのを嫌うのかな

聞けば丁寧に教えてくれるし、客の立場に立った解釈もしてくれるから能動的になるのも大事かもしれないね

114 ：
しんたく、ほんとに麺固めやねぇ～

115 ：
つけ麺のスープにチョコレート入れたら美味いってテレビでゆーてるわ。

116 ：
ジロー

117 ：
しんたく、悪くは無いなあ。
朱華園のサラッと系かな。食べやすい。
確かに麺は固め、だけども自分の好みだからOK

118 ：
しんたく、悪くは無いけど
朱華園と比較すると背脂がプリっとしていて
とろけるタイプのやつじゃないのが残念。
スープにコクがないし、もう少し小慣れたら
変わるとか思えないけど

119 ：
117だけど、背脂を言うのを忘れたと思っていたところ。
そうなんだよな、ちょっと背脂が生っぽい。
もう少し炙るか何かして欲しい。

120 ：
朱華園の背脂は炙ってるの？

121 ：
炙ってないだろww
仕入れる業者によって微妙に違うんじゃね？
朱華楼のカリッとした背脂が好きです。
あそこは揚げてあるの？福山だとあの食感の背脂は朱華楼だけだよな。

122 ：
この流れを見ると、福山市内の尾道ラーメンは元町にある朱華園が一番美味しいで
ＦＡって事なのかな？

123 ：
>>122
どこを読んだらそうなったwww

124 ：
>>122
そりゃ無いでしょう。

125 ：
www以下同文

126 ：
尾道ラーメンの話題って朱華園ありきで話が進んでるように見えたけど、見落としてたら教えて！
後、美味しい尾道ラーメンも！

127 ：
俺は一丁が好きかな　半チャーハンもセットで

一丁の味に慣れたら久しぶりに行った朱のラーメンがかなり劣化してるように感じた

128 ：
ぐるなびで確認したけど、ニューキャッスルホテル近くの一丁で合ってるのかな？？

129 ：
128
あってます。初めてならスープが凄く熱いので火傷に注意してください。
後、洗い場の近くは水が散ってくるから座らないほうがいいよw

130 ：
>>129
アドバイスありがとうございます！

今週末行ってみますね
楽しみ～（≧∇≦）

131 ：
駅家にできた尾道ラーメン極って誰か食べた人いますか？
見た目ちょっと入りずらくて躊躇してるんだか。

132 ：
まぁまぁでしたよ！
コストパフォーマンス的にはありです。
ただ入りやすくは無いですね(笑)

133 ：
>>132
ありがとうございます。コストパフォーマンスがいいんだね。
まぁまぁの味かww
やっぱり躊躇する自分がいる。

134 ：
極　行って損はない。
とんこつもおススメ。
入りにくくは無いよ。

135 ：
>>129
一丁行ってきましたよ！
お昼を外して行ったんですが、結構混んでたんで人気なんですね
あと、スープが本当に熱くて教えて貰ってなかったら火傷してましたw

他店では途中で味に飽きてしまう事が多いんですが、濃いめの味付けが幸いしてか
最後まで美味しく頂けました
面の茹で加減も丁度よくて、少し縮れてるのも良かったです！
お腹の都合で半チャーハンセットは頼めなかったので、次は頼んでみますね！

本当に良いお店を教えて下さってありがとうごさいました( ´ ▽ ` )

136 ：
>>135
お昼の時間帯はどこの店でも込み合ってることが多いわな
なもんで私は専ら平日の夜８時前後を狙って行ってます
さすがにその時間だとすいてるけどね

確かに大食いな人でないとよほど腹減ってないと半チャンセットはきついね
次回は腹減らして夜行くといいよ
あのチャーハンはどっちかって言うとラーメンより好きかも

137 ：
やはり福山で一番の尾道ラーメンは一丁ということで！
みなさんよろしいか？

ダメですかwww
あの場所であれだけの集客があるってすごいわ。

138 ：
神辺の幸楽だったかなあそこも結構好きだけど。
場所はかなりわるいが・・・

139 ：
>>137
なんでそんなに一番を決めたがるの？
それぞれの味の違いを楽しめないの？
馬鹿なの？

140 ：
>>139
クソ馬鹿に馬鹿って言われた(-｡-;
一番が決めれない ゆとりちゃんw
はいはい、みんな一等賞でいいですよ。
個性を尊重してくださいwwwww

141 ：
>>140
お前はみんなが1番だって言うところに行ってれば安心なんだろ。
自分の好みを信じられないから、誰かが褒めてるところに行ってれば安心なんだろ。
それでそれ以外の店を見下してれば安心なんだろ。つまらん奴だ。
その日の体調とか、昼飯、晩飯、酒呑んだ締め、なんやかんやの条件でその時々で食べたいものは変わらないのか？

142 ：
世界で一番がどうたらこうたらって歌カラオケで熱唱してそうだな
パンダ

143 ：
>>142
逆じゃね？

144 ：
>>142
逆でしょ

145 ：
>>142
馬鹿wwwww

146 ：
今でしょ　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラーメン屋行くのは

147 ：
>>143>>144>>145

>>139
>>なんでそんなに一番を決めたがるの？
だってｗ

148 ：



周華園松永店昨日行ったけど辛いだけだった。

あれでうまいなんて誰が言ってるの？？？

福山でラーメンならとんとんだろ

149 ：
周華園じゃなくて朱華園w
とんこつと醤油を比べたら、当然醤油ラーメンのほうが辛く感じるだろ。
とんとんって言ってる時点でwww人それぞれ好みがあるからねえ。

150 ：


では貴方はどこがうまいんです？

151 ：
>>147
え？wwww
なにお前wwww

152 ：
ぷっw
弱虫

153 ：
ナンバーワンにならなくていい。
オンリーワンになれだぁ？　ふざけるな。
オンリーワンていうのは、その分野のナンバーワンのことだろうが！

とドラゴン桜は。。。。

154 ：
ナンバーワン>オンリーワン

155 ：
一番ってひとそれぞれだろ
ラーメンはその店しかいかないってことないだろ

八宝菜ならあの店　回鍋肉ならこの店　マーボ豆腐ならあそこの店って俺の中では決まってるが
ラーメンはその時の状況によるな　４．５件をローテしてるわ

156 ：
奈良津のＢＯＯＺと駅家の極が気になってる
行った人どうでしたか
スープは業務用とかじゃないよね？

157 ：
俺も西深津の朱華園は辛いし麺も柔いと思う。何よりパートのおばちゃんがカウンターで食べてる俺の横に客のを片付けて来たティッシュ入りの丼を無造作に置いたのがありえない。店が調子に乗ってる

158 ：
>>157
西深津の朱華園てどこだよwww

159 ：
東深津の朱華楼なら知ってる、福山で一番好きな店だ。

160 ：
ﾂつﾂ？ﾂパﾂδ督ダﾂつｪﾂ暗ｪﾂ氾板個按づ淞つｽﾂつｪﾂづｩﾂづ個個卍つｾﾂづ�ﾂづ�竅�

161 ：
あ、化けてた、ごめん
川口朱華楼久しぶりに行った、自分はたまに行く位がいいな。

162 ：
朱華楼はたまに行くくらいがベスト。
あれだけ塩分濃い中華そばを頻繁に食べてたら間違いなく体壊すわww
俺は川口店が好きだ。

163 ：
駅家の陽気閉店したの？

164 ：
朱華楼中毒は時々いるなあ
しかし、確かにあそこの塩分はきつすぎる。
一世代前の、肉体労働系のラーメンかな？　おにぎりも必要。

165 ：
朱華楼は川口店が一番雰囲気いいと思う
おにいさんもおねいさんもおいさんもめっちゃ感じがいい

166 ：
おじさんの時はネギが極端に少ないんだよな。
若い大将が厨房いるときは安心出来るよ。
わりに朱華楼中毒者いるんだ。

167 ：
ブーズは前食べたけど、あれだけデキの悪いスープはなかったなー。
ちゃんとダシをとった方がイイですね。あれは、喫茶店がラーメンを販売してるから話題になってるだけかと…

168 ：
>>163
店舗改装の為しばらく休んでるらしい。

169 ：
>>168
ありがとう。
店内に置かれてた埃を被ったお土産用のラーメン箱も綺麗になるなw

170 ：
最近これだ！って言うラーメンないな

171 ：
結局つたふじの福山店かインスタントならうまかっちゃんなっちゃう…
つたふじ味が落ちてるような気がするけどついついいっちゃうのよね。
やっぱり一口めに、あ！っておもう。
昼にたべて夕方すごく喉乾くけど忘れた頃にまた行っちゃう。
このスレによく出てる朱華楼川口店や一丁に行ってみようかな？

172 ：
ワロリン

173 ：
国分ラーメンに勝るのは未だない

174 ：
とあるラーメン談話室が熱いなう

175 ：
その某ラーメンサイトで
ブーズが好評のようだから行ってみようかと思ったんだが
やっぱりスープ駄目なん？
神辺のラーメン屋で修行したとあった気がするけど

176 ：
>>175
人の味覚は個人差あり。
何万円もする料理なら事前に調べるほうが得策だが、たかだか5～600円の出費やないですか?
人の感想に振り回されてたら勿体ないぜ！

177 ：
だいたいお店の厨房を見たら、ちゃんとラーメンを作ってるかわかるよ

178 ：
>>177
煽りじゃないけど、判断基準は何？

179 ：
東大、本部から送られてきた冷凍スープを堂々と寸胴鍋にいれてたわw
あそこはFCだから有りとしますか。
厨房奥に寸胴鍋が置いてない店、キッチンが完全に見えない店などなど。

蔵王ドコモショップ横にある漢字3文字の店はオープンキッチンだが、まあ美味いからアリとしますかw

180 ：
漢字三文字のところは、運んできたものを温めるだけよ

181 ：
137さん…あなたの味覚の中での一番で宜しい？？それとも自作自演？？皆それぞれ好みがありますから…

182 ：
お前らに
今週末に行った事の無いラーメン屋に行かないといけない
呪いをかけたからな

新しい店を開拓してこい

183 ：
ちょいちょい各ラーメン板を読んでるけど、
一丁関係者と思われる輩の老舗店への挑発、見苦しいね。
老舗店は一丁なんて相手にしてないと思うけどｗ

184 ：
>>183
老舗店の関係者、必死だな。

185 ：
老舗のラーメン屋って具体的にどこよ？
昔から営業してる店はほっといても客入ってるぞww
わざわざここで他の店の文句言わんだろ。
それよりも新規オープンして閑古鳥鳴いてる関係者のほうが怪しいw
流行りたいならそういった店の味を真似ればいいのに。
おまえらのこだわりを捨てろwwww

186 ：
ﾂ老ﾂ陛慊三ﾂ系ﾂ療ｱﾂづ債、ﾂ年ﾂ甘板づ個板�ﾂ湘｣ﾂ債つづ債可ｭﾂ単ﾂ暗環。
ﾂづ�ﾂつｱﾂづﾂ店ﾂ陛慊�ﾂ閉土ﾂ地ﾂづ債篠ｩﾂ前ﾂつｾﾂつｵﾂづ按。
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187 ：
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日本語で伝えろwww

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190 ：
ちょwwwww

191 ：
友達のau借りてもダメだった。
文字化け失礼しました。使用文字に問題ありかも

192 ：
auはよく文字化けするな。
パンダは大丈夫だぜ！でもなんでパンダなんだろw

193 ：
知り合いの司法書士がいうには、老舗三系列の年間売上高は数億単円。
土地と店舗も自前だから企業としての資産価値も良。
ネットで批判されても、金持ちケンカせずで静観してるが勝ち。
実際、味をキープしてるから客が絶えないんだろうしw

194 ：
文字化け対策の実験のため、しつこく書いてしまいました。
ご迷惑をお掛けしました。。。

195 ：
>>156 駅家の極。行って損はないよ。今時￥４８０は良心的。
魚介系のスープで準尾道ってとこかな。
とんこつもおすすめ。木曜休み。
ほっとする味です。

196 ：
>>195
ここ前から同じラーメン屋さん？
４年前ぐらい通ってた。
おでんが美味しかったな…

197 ：
＞＞１９６
経営者？？全く違うラーメン屋さんでつ。。
おでんはありませんでしたが、牛すじが…美味し！！限定でしたが…大将！！
イカつい風貌で、漢を極めた感じ？？ですが…
漢に必要な優しさも出しておられますた。。＞＞１９５
木曜日定休日になったんですね？
ずっと休まず営業されてましたんで…尾道ラーメン・尾道とんこつラーメンは、
ホットする味ですが、
好みにより味の調整をして頂けるのは嬉しかな？？

198 ：
神辺の山一 長い間休んでいるが どしたんじゃろか？
チャンポン食べたいのに

199 ：
>>197
昔、
屋台神戸ラーメンの時行ってた…
経営者かわったんだろうね

200 ：
春日の山ちゃんラーメン全然挙がらないね

201 ：
>>195
ここの主人は飲食店厨房の経験無いんじゃ無いの？
作ってる手際見るとちょっと・・・

202 ：
>>201
脱サラか退職後に開店したみたい
食材店に勤務して、その営業先のを見て覚えた～
みたいな事が、某ラーメンサイトに書いてあったよ

この前、極行こうと思ったのに
チルバス行ってしまった…

203 ：
>>200 鶏脂がくどかった
今でもそうなのかな？

204 ：
>>202それであの味だせるなら凄いな。

205 ：
>>198
5月末までって張り紙してあったけど、
まだ閉まってるんですか？

どうしちゃったんでしょうね？

206 ：
山ちゃん
10年以上前はよく行ったな、
あの頃は今ほど飲酒運転厳しくなくて飲んだ帰りに寄ってた

207 ：
＞＞２０４
同感！！
＞＞２０１
先生？？…主人に教えてあげれば（笑）
素人さんかどうか分かりませんが…
オープンキッチンだったんで、厨房が隠れた店よりは安心出来ますた。
営業許可書も貼ってあったんで、問題ないかと…
とにかく…安いし↑美味いし↑永～く頑張って欲しいですね。。

208 ：
やたら駅家の極を勧める人がいますなw
会社勤めの時に色んなラーメン屋を見て勉強したそうだが、まあ頑張ってくれ。
その心意気、認めるよ。

洗い場の水跳ね返りがカウンター席に飛び散るのは改善して欲しいな。
もうちょっとで食べてる丼に着水しそうになったｗ
ラードは精製するか、炊飯ジャーで保温して常時温めてたほうがいいよ。
客の目前で堂々と溶かしはじめるのはちょっといただけない。

松岡の麺なので安心して食べれるが、厨房に出しっぱなしはこれからの時期乾燥するから保管場所変えたほうがいいぞ。
オープンキッチンならもう少し調理の立ち回りに気を使い、パフォーマンスも取り入れた方がいいかな？
テレビも必要ない。素材にこだわってるなら渾身の1杯に客が向き合える店内環境も必要だ。
お客さまが待っている時間、ここにオープンキッチンの有効性を使い、わくわくする調理姿を見せればいいんだよ。
以上、これらを実践し、１日200杯以上販売するラーメン屋店主より。

209 ：
確かに流行ってる店はテレビ置いてないな。
テレビみながらダラダラ食われるのがイヤなのもあるか？
そんなあなたはどこのラーメン屋店主様？（笑）
俺が行って評価してやるよ（笑）

210 ：
>>209
あなた一人に評価されなくても、当店は繁盛しておりますのでご安心を！
オープンからすでに福山市人口以上のラーメンを提供しておりますので、一度は食べにこられたことあるかもしれませんね。
あなたが好きなラーメン屋の一つかもしれませんよ。
またご利用くださいね。

211 ：
極擁護とかじゃなく、こんな所に
自己顕示欲丸出しの書込みする
ラーメン屋気持ち悪い

212 ：
>>207
すげーアンカーだな！
あなたは、やたら駅家の極を勧めますが関係者ですか？
まぁ、そんなにお勧めなら今度行ってみます。

213 ：
>>212
それ、関係者の術中にハマってるがな（笑）
けどここまで宣伝されたら気になるよなw


では、関係者の方お返事くださいwwww

214 ：
めんどくせーから　　次は一丁行ってくる
ステマにはうんざり

215 ：
ステルスマーケティングでもないし
一丁行く流れでもないだろ

216 ：
昔ステマ連呼してたら本当に関係者が登場して祭りになった事があったなw

217 ：
詳しくきかせて

218 ：
油膜たっぷりで久々に舌がチリチリ。清潔だし気に入った。

219 ：
そういや繊維ビル時代にあそこに入ってたラーメン屋は普通にゴキブリ這い回ってたもんなｗ

220 ：
駅家 朱は移転したの？
潰れた！って人と移転した！って人がいた…
食べてみたかったな。

221 ：
ステマ　ステマと．．．。　　
暖簾に胡座かいてるだけの老舗ばかりがもてはやされてる市内より
郊外にも色んないい店があるよと言いたいだけなんだけどな。

まあ福山のラーメン店が盛り上がって選択肢が増えれば
食す側としても嬉しい限り。

222 ：
>>219
そう 当時は「ドムドムバーガー」だったかな？
普通に家にいるのとは違うけど 茶色い小型のゴキゴキが徘徊してたね。
けど バルサンや薬剤使って ゴキゴキのいない飲食店が普通になったけど 薬剤使った後処理をキチンとしてるのか疑問だよ。
見えるものだけを追うのは よくないかも？
ゴキゴキいてもいいじゃん。…とは 言えないけどw

223 ：
郊外だと神辺の和佳が好きだな。
松永の天もオススメ

224 ：
駅家の極も美味しいよ！

225 ：
ちなみにゴキブリという名の由来は、昔は器を「御器(ごき)」と呼んでいたそうじゃ。
その御器にかぶりつく害虫、御器かぶりが短縮されゴキブリとなったそうな。
めでたしめでたしw

226 ：
これからラーメン屋の値上げラッシュが始まるな。
すでに年明け早々値上げした店までが便乗値上げするのは勘弁w

ね、満○亭さんwwww

227 ：
だから荒れるからw

228 ：
>>210
満麺亭っすね

229 ：
だから荒れるからw

230 ：
こうな流れ好きだなw

231 ：
俺は岡山県民でたまに福山にもラーメン食いにいくんだけど
満麺亭ってどうしてあんなに受けがいいの？
地域に根ざした老舗の味ってわけでも　
味にこだわったラーメン専門店でもない
よくあるラーメンチェーン店って評価なんだが
それにしてはやたらはやってる　どうにも納得いかないんだが
他県民にも分かるように教えてくれ

232 ：




今日は一竜軒で食うか～

233 ：
駐車場に車を停めやすい。店内がレトロ調で雰囲気が良いため家族が行く。
チェーン店じゃなく個人店のため変なこだわりをもったエセラーメン通も行くでしょう
わたしが思う味以外の評価かな

234 ：
地元ローカル雑誌に毎回掲載される
地元ローカル祭りに出店する
地元ローカル企業の集まりに加盟してる
そして地元企業の社長連中に絶賛される
当然その会社の従業員も感化される
それが
荒れるからこれ以上はwww

235 ：
>>231
笠岡のラーメン屋だとどこオススメですか？
トンペイってところが人気なんですか？

236 ：
一丁て味もさることながら500円なのが凄い。値段二度見した

237 ：
笠岡のラーメンなら八楽笑という店がオススメかな。
昔ながらの笠岡ラーメンじゃないけど、オーソドックスな味で食べやすい。
一休、おっつあんもいいけどね。笠ラーにハマったらオススメだなー。

238 ：
横レスだが笠岡ラーメンって初めて聞いた
けど、調べたら歴史があるんだな
かしわチャーシュー食べてみたい

239 ：
>>238
親鳥で固いよ。けど噛めば噛むほど味がでる。
散切りネギがこれまたウマし。
麺はカタメにしてもらったほうがいいよ。
デフォルトだとやわいんだ。

240 ：
>>235
満麺亭、どんな店かと調べてみたら 神辺店の鉄道模型で 「行ったことあるじゃん」
まぁ小綺麗で…肝心な味は悪くなかったと思うけど忘れたwww
とんぺぃ、野菜ラーメンのレベルは、この近辺では圧倒的に 私にとっては一番店ですね。
ただ遠いので なかなか行けない。

241 ：
>>235
俺がお薦めの笠岡のラーメン店はお多津とおっつあんです
この2店は正統的な美味しさなので県超えして食べに行ってもＯＫです
とんぺいやみやまも有名で人気がありますが
どちらかというと地元の人に支持されてるタイプの店なんで
それを承知でいくのならありですが　わざわざ遠くから行くかと言われると

福山に行って思うのは駐車場のないラーメン屋が多いってことなんで
駐車場のある満麺亭はファミリー層に人気があるんですね
ＨＰを見るとバラ祭やショッピングセンターに出品してるんですね
岡山だと大統領がよくそういうとこに出品してます
それもあって岡山だと大統領は知らない人のいないラーメン店ですが
味のほうは個性はあっても似たり寄ったりですね
情報誌は俺もよく見るんで毎回出てたら洗脳される人もいるでしょうね

242 ：
やはり安定して美味いのはトンペイだとおもう
ちなみにトンペイからのれん分けした店が福山にあるだろ
まんまメニューは同じ

243 ：
>>239
老鶏使うみたいだし、確かに固いだろうねw

麺硬めで注文するよ、アドバイスありがとう

244 ：
>>243
お多津は麺の固さが良い感じだから、指定しなくてもいいと思うよ。
とんぺいは固めぐらいで丁度かな。
超固めまでは言わないほうがいいよ、とんこつの麺と違ってそこまでやると不味いｗ

245 ：
たしかに最近は自宅でラーメン作るときも固めにするくらい主流になってるし 尾道ラーメンでも麺は固めの方が美味しく感じるし 普通なのが延びた感じがする。
けど バリ固はないわ。

246 ：
>>244
店によって違うんだな、参考になるよ
ありがとう

笠岡ラーメンは中太の麺だっけ？
それだと硬過ぎるのは美味しくないだろうねw

247 ：
とんぺい美味いか？？…麺ノビ過ぎWってか！？ここは…福山スレぢゃけ～他回れ↓

248 ：
>>247
そうですね　もし続きが必要なら岡山ラーメンスレで質問してください

逆に他県民に　福山のラーメンを知るにはここだけは食べとけっていう
お薦めの店というとどこになるんでしょう？

249 ：
細麺好きの人なら…☆中華きらくえん☆かなぁ～！？あっ！大谷台っす↑唐揚げもウマシ！水曜定休日なんで…

250 ：
味噌で旨いトコあるかね？
ラーメンハウス以外で

251 ：
>>250
神辺の和佳がオススメ
味噌ラーの概念を覆す細麺です。

252 ：
私も和佳の味噌に1票!
またステマとか言われるのかな？

253 ：
辛いラーメンを教えてください

254 ：
>>248
もちろん十八番だな
後はどうでもいい店ばかり

255 ：
>>250
長いち。
トンコツだけと思いきや、味噌もあるよ。高い味噌を使ってるようです。
白・赤・合わせ　から選べるんだけど、実は合わせ味噌しか食べてない分際ですがｗ
個人的意見だけどラーメンハウスが５としたら、７はあると思う。
しかし、８００円もするので要注意ですが。。。
>>253
棒棒（大門本店・千田店）か台湾ラーメンの味仙（バラ公園横）だろうか。
辛いのは苦手な方でして普通に注文したら、棒棒のほうが脳天が痺れる辛さが強いです。
辛さの強弱も注文できるので、チャレンジしてみては？

256 ：
>>253
多治米のハルピンもヤバイよ
いまは亡き多笑の閻魔ラーメンも辛かったね。

257 ：
みなさんは台湾ラーメン味仙の台湾ラーメンに入ってる唐辛子を食べる？
あれ辛いけど美味しいよね♪

258 ：
>>253
大吉の激辛大吉ラーメンがうまい！

259 ：
味仙は普通のラーメンのが好きだな。ちゅーか他のが美味いからラーメン食べてる場合じゃない

260 ：
お前ら、すげーな！
味仙の唐辛子なんてラーメン来たらすぐに出しちゃうよｗ
それでもキツイわ。

261 ：
>>253
辛いといえば福山西インターの近くにベトコンラーメンの店があるそうだけど
このスレの住民的にはどうなんだろう

262 ：
>>261
光福亭のベトコンは辛くないよ。
手城にあるあじ家のつけ麺がこれからの季節オススメだなー。

263 ：
とんぼの鬼ヤンマが入ってねえな
アレはスゲエぞｗ　辛さで鼻水と涙が出る

264 ：
「棒棒」の台湾ラーメンたべると出る私の条件反射と同じだね。
ラーメン来る→とりあえず胡椒をかけて麺をマゼマゼ→一口→ ケホッケホッ。
確実に出る咳w

265 ：
たいがいのお客さんがむせてるよなww
ところで神辺に第三ラーメンが出来るみたいだな。
あそこも深夜営業なのか？

266 ：
>>261
http://okwave.jp/qa/q3507149.html
詳しいけどなんかステマくさいw

267 ：
>>266
懐かしいｗ
多分、身内か関係者乙だろうね
どう考えても詳しすぎる
当時、いろんなスレで叩かれてたのを思い出した

268 ：
そうかなあ？ｗ

269 ：
久しぶりに一丁に行ったら、ランチタイム禁煙になってた。
少し前に、あちこちの掲示板で昼時の煙害を
嫌煙家たちに批判されてたからな。
一丁も各掲示板をチェックして、対応してるんかなって思った。

やはりラーメン屋さんも各掲示板は見てるんだろうね。

270 ：
じゃあ、ここも見てるのかな？
一丁さん！ランチタイム禁煙ありがとうです。
美味しいラーメン食べてても、隣でプカプカタバコ吸われてげんなりしたことあったんでww
つたふじさんもランチタイム禁煙お願いします！

271 ：
pw126210060095.5.kyb.panda-world.ne.jp さん
貴重なご意見誠に有難う御座います。

272 ：
先日行った曙の大勝軒うまかったで

273 ：
>>272
池袋のつけ麺系列店？

274 ：
事故解決、ひろしま大勝軒ね…
まぁ 池袋大勝軒の系列の方が味は美味しいかも。。。

275 ：
何を期待してたんだか…

276 ：
曙町じゃなく多治米町ね。

277 ：
みんな今日の昼はどこにラーメン食べに行く？

278 ：
満麺亭のあぶりラーメン

279 ：
だから荒れるからw

280 ：
>>277
スレ違いで悪いが
今日は府中の万両へ

281 ：
荒れるんだゴメン
反省してコンビニで適当に済ますわ

282 ：
尾道だけど、本格鶏そばって店に行ってみる

283 ：
駅家の陽気 更地になってた( T_T)
ずっと思い出の味です…

284 ：
何を言ってるんだ？
古くなったから建て直してるだけじゃ(*´ω｀*)

285 ：
>>284
本当ですか*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*失礼しました

286 ：
な～んかwネタ切れの感じぢゃね↓あっ！そぅそぅ…ぷれしーどの折り込みにて、発見～★替え玉タダぢゃて(・_・;)極

287 ：
286
情報ありがとう。
極 さっそく替え玉無料かw

288 ：
めんごw［ぷれすしーど］ぢゃった(・_・;)

289 ：
極、ぷれすぃーどを見たと言えば替え玉無料みたいだね。
尾道ラーメン 極 駅家町近田。
尾道ラーメン480円 。
20食限定尾道豚骨ラーメン。
夏限定冷やし坦々麺。
いろいろあって悩むな。
みなさんよろしくお願いします。

290 ：
みなさんよろしくお願いします。
って言ったら関係者だってバレるｗ
でも行ってみますね♪(^-^)/時給1000円まだやってるのかな？

291 ：
皆様今日のお昼は何処のらーめん食べるの？

292 ：
十八番、朱華楼（東深津）のどっちかかなぁ

久々に蔵王のがらに行ってみようかな
がらのチーユラーメン美味かった記憶が強い

293 ：
>>290
関係者じゃないです
単なる極ファンです。
マスターがこだわる究極を超越した極尾道ラーメンをみなさん是非お願いします。
食べログや雑誌に特集されてる尾道ラーメンは、化学調味がくどいよね？
極尾道ラーメンは元祖尾道を追求してるんだよ。
戦後の尾道を調べたりしてるみたい。屋台ラーメンの原点が極にあるよ。
みなさんよろしくお願いします。

294 ：
>>293
それは失礼しました(^-^)/

295 ：
これはわかりやすい

296 ：
大統領やってる？

297 ：
>>293
金貰っても絶対行かない
こういう書き込みはマイナスにもなりうるから

298 ：
極は、化学調味料使ってないの？
尾道ラーメンである以上あり得ないでしょ

299 ：
>>297 かわいそうに．．．。
まあ　いいか。

300 ：
ほらほら、そういうのが良くないんだよw
気になる人は行くだろうし、口コミありきな人間だとこういうの嫌がるし…

しつこいのも良くないよ

301 ：
次のステマに乞うご期待

302 ：
美味いな～と思うぉ店は、使う量と品質にもよるけど(;_;)使ってるでしょ！？使わなかったら、美味いラーメンなんてそんなに出来ないでしょww旨味成分なんぢゃし∵その前に味覚音痴の方の方が多いかも(ノ△Ｔ)自分もかも(ノ△Ｔ)

303 ：
>>299
周りに行くなと宣伝するわｗ

304 ：
》297 ぉ金貰える訳ないぢゃん(笑)でも今時…480円？？税別？税込？なんて良心的だね(⌒～⌒)

305 ：
>>304
アンカーぐらいちゃんと打て

306 ：
>>303
ステマとか、旨けりゃ別にどうでもいいだろ。
というか、食べもせずにどうこう言うクズはホントどうかと思う。

307 ：
>>299
本当に美味しい店は宣伝なんかしなくても口コミでその美味しさが伝わり自然と
客は増える
宣伝しなくてはならない店は不味いからでしょ
駅前で変なハッピ来て飲み放題券なんか配っている居酒屋に美味い店はない

308 ：

美味い冷やし中華の店は何処かね♪

309 ：
>>307
>本当に美味しい店は宣伝なんかしなくても口コミでその美味しさが伝わり

でもその口コミをステマと呼ぶ人が多いわけで・・・

310 ：
>>307
お前だいぶ足りん子やな（笑）

311 ：
冷やし中華なら駅家の一番龍王が美味い

312 ：
栄華園の冷やし中華は昔食べたけど美味かった

313 ：
三吉町！？がんこラーメン閉めたん？？スープはコクが薄めだったが、麺硬めで良かったのに～(ノ△Ｔ)

314 ：
>>313
野立て看板をいくつか出したので勝負賭けたなと思っていたが。

315 ：
>>313
>>314
あそこは火曜日たまに休むぞ。

316 ：
クラタだったっけ？
福山ラーメンの元祖かな？
流行らなかったけどｗ

317 ：
>>315
テナント募集の看板が立ってた

318 ：
>>313
私も がんこ好きでした。
スープは褒められたものではなかったけど麺に絡ませると旨い。
まぁ客も たいして入ってなかったし店の雰囲気も下がる一方だったので よくもった。てのが感想かな。

319 ：
>>317
そうなんですか？！
失礼しました。割とお客さん多かった気がしたのだが。
みんなが言うようにスープが悪かったよな。
あの敷地面積でテナントは大手FCじゃないと無理だろう。
満麺亭グループとかw

320 ：
ちょっwだから荒れるってwww

321 ：
がんこがよかったってどんだけｗ

322 ：
満麺○はどの店舗も１日２００杯以上販売する
人気店なんですか？

323 ：
>>309
>>310
お前らの頭が弱いだけ
サイトに乗った書き込みは純粋な口コミではないだからステマと言われる
口コミと言うのは実際の人間同士の間で広がるもの
もう少し賢くなりなさいね

324 ：
うーん？それは違うだろ？
ここでも、あの店旨い、と純粋に書き込みしてる人もいるんじゃない？
人間同士というが、友人、知人に勧められて行った店が自分の口には合わなかったというパターンだってあるし。
食べログは問題あったが、写真みるだけでも自分好みかどうかの判断材料には充分なり得るよ。
あなたは、他人を頭が弱いと上から言ってますが、我々からすると、あなたの頑固な意固地な考え方のほうがむしろ可哀想に見えますが。
バーチャルな空間での情報交換にケチをつけるのであれば、ここを閲覧、書き込みをせず、リアルな人間関係だけで情報交換をされるほうが得策じゃないですか？
それとも単なる、かまってちゃんなんですか？
長々とすみません。
あなたの言ってる事としていることがあまりにも矛盾していましたので。

325 ：
>>289
ステマ？

326 ：
って言うか普通に宣伝だろ？

327 ：
>>323

>サイトに乗った書き込みは純粋な口コミではない

それを言い出すと、あなたのその主張の正誤も疑わしいということになる。

>口コミと言うのは実際の人間同士の間で広がるもの

ネット上のレビューだって人間が書いているものであって、
基本的には言うか書くかの違いでしかない。
それを根拠に「ネット上の好意的な書き込みはステマ」と言うのは苦しい。
「直接聞いた話なら純粋な真実の情報」と言っているようなところもちょっと怪しい。

賢いんだから、次はもっとレベルの高い主張が来るはずと期待。

328 ：
それはステマでしょ？っていう人、
ラーメン屋の人orラーメンが嫌いな人です。
本当にラーメンが好きな人は使わないよ！！そんな言葉。
ステマ？宣伝？クソだな！もうそんなん書き込むなよ！！
必ず自分に返ってくるぜ！！まぁええわ。
324さん
なんか知らんけど応援したくなっただけ。

329 ：
あら、いつの間にか十八番値上げしてるね。
中華そば600円 大盛800円
焼きそば700円 大盛820円

引野店に行ったけど客誰もいないし、食べ終わる迄にも誰も入って来なかった。
三吉の方は客多いけど、引野はダークな雰囲気が漂ってるな

食べに来てくれるお客さんの為に、何十年も値上げせず頑張ってる店がある中で値上げに踏み切るのはちょっとなぁ・・・
逆に値段下げて、より多くお客さんに食べて貰う方が結果的に店にもお客にもメリットが大きい気がします。
まぁ、店側の苦労は知らない素人の意見ですがね。

ガソリンみたいに原材料が下がれば、値下げする訳じゃないからなぁ

330 ：
>>323
ネットに書いてあるだけで妄信する奴も多いけど、逆行ったら行ったで、こんな恥ずかしい奴がいるんだなwww

331 ：
何が何でもステマ連呼だと、お前ステマ言いたいだけちゃうんかと突っ込むところだが

>>289 >>293
の２レスは不自然過ぎ

332 ：
>>329
都会にある凝ったラーメンなら原価率高いのあるけど
普通のラーメンは原価率そうでもないから小麦の値上げ如きで値上げしてほしくないな…..
地域的には旨くて値段の高い食べ物が あまり流行らないだろ？

333 ：
>>331

全然ステルスじゃないものを「ステマ」ありきで判断しようとした故の
不自然さかもしれないよｗ

334 ：
>>333
そういうスタンスでは決して無い

普通に読んでて違和感あるわ

335 ：
>>334

ステマに限らず宣伝全般が嫌われがちな場に
ああいう書き込みがあれば浮く、
という意味の違和感なら解らなくはないよ。

ただ、宣伝としてはすごいベタというか普通。

336 ：
>>332
こんな福山の片田舎で家賃も安い人件費も安いのに
値段だけは一流なんだよね

とんとんも調子乗って値上げ連続でしたけど
また上げる気かもしれんねぇ

337 ：
>>335

「○○店で食った○○がうまかった」
これが普通の感想だろ

>>293は
食べた感想・味の特徴などは書かず、他店を貶める発言
「普通の感想」ではないし
「普通の宣伝」だとも思えない

突っ込みが数件入っているので
ネガティブキャンペーンとしてやっているのなら効果はあったんじゃないか？

ついでに書いておくと無化調の尾道ラーメンの店がある事を
>>293は知っているんだろうか？

338 ：
>>337

「○○店で食った○○がうまかった」は
確かに普通の感想だけど、
宣伝・口コミの内容が必ずしも味の感想である必要はないよ。

他店を貶める発言って、
雑誌で紹介されてる尾道ラーメンは化調がくどいよねっていうあれのこと？
具体的な店名を挙げてるわけでもないのに、
あれくらいで他店を貶めているとか言うのはどうなんだろう。

ラーメン屋以外のCMとか視たことあるでしょ？
比較広告ってのは宣伝手法としてごく普通。

339 ：
話が全然かみ合ってない

340 ：
テスト

341 ：
もぅいいんぢゃないの？？国会答弁的な話し合い(笑)ここでゴチャゴチャ言うより、実際行って食べて感想述べよ～よ(￣∀￣)個人差はあるけど(;_;)美味いラーメン屋の情報ちょ(┳◇┳)爆○○みたいにならん様に…皆さん自分の気になってるお店へレッツゴー∞

342 ：
>>327
やれやれｗ
俺の書き込みを信じる信じないはお前の自由だしその他読み手の自由
だが俺が言う口コミの定義とは純粋に人間同士で伝播したものを指す
食べログのようなインチキ口コミサイトが無い時代でも口コミで有名
になった店は沢山ある」

343 ：
>>342
誰もお前のマイルールの定義なんか聞いてねぇわ（笑）

344 ：
>>343
うわ…ｗそう言う問題じゃないと思う君が無知なだけby別人笠岡

345 ：
まあステマかステマじゃないか？は事故判断だけどね♪
普通はわかるでしょ?

346 ：
>>342

「ネット上のレビューだって人間が書いているものであって、
基本的には言うか書くかの違いでしかない。
それを根拠に「ネット上の好意的な書き込みはステマ」と言うのは苦しい。
「直接聞いた話なら純粋な真実の情報」と言っているようなところもちょっと怪しい」

これに対してもう少しまともな言及があるかと思ったら、
「だって俺の定義ではface to faceで伝わったことだけが口コミなんだもん」みたいな・・・

比較広告云々についてもこれといって自論はなかったようだし、
だったら、ちょっと特定の店を推薦している書き込みを見つけたくらいで
「他の店を貶めている」とまでの言いがかりをつける真似はやめときなよ。

347 ：
>>345

そうだよね。

ステマに過敏な人を見てると、
自分が釣られそうで、しかも釣られた結果を自己判断・自己責任と思えない
責任転嫁タイプなだけじゃないかと思うことが多い。

348 ：
話は変わるが
初めて行く店ってどうしてる？
ネットで調べる？　　でもネットでも載ってないとこってたくさんあるよね
そんなとき勇気を振りしぼって入ったラーメンがメッチャ旨かったら
最高に幸せな気分にならないか？

349 ：
>>348
今はネットかな？
ちなみに東京は行列の並ぶ店には基本外れ無し！
味にシビアだから 旨くなくなれば行列は途絶える。

350 ：
まあ確かに行列のできる店は基本美味しいよね
基本ねｗ
最近はあまり人気ない店に行っている（あえて店の名前は書きません）
行ってるうちに慣れてきてｗ　美味しいよｗ

351 ：
ポイズンな349がいると聞いて

352 ：
では万人受けではないけど、たまに食べるとめちゃくちゃ美味い天下一品いってきまーす(^-^)/

353 ：
初めての場合はネットでメニュー、コスト構成を調べるね。
味噌、醤油、塩、豚骨とか一通り揃ってたら評価高くても行かない。
スープのベースが一緒なら考えるけど、無駄にメニューが多い店ってね。
みんなでとワイワイするなら餃子の大将で充分ww

354 ：
>>352
めちゃこってりがなくなってた

355 ：
>>346
横で悪いが意味が君は理解していないと思う
ネットの書き込みは意志の相互疎通が出来ないよ解るかな？
書き込んである情報を一方通行で読むだけ
でも人と人との口コミ（会話）では相互に意志疎通が出来る
解るかな？
「それほんと？」「具体的に？」とね
きつい言い方かもしれないが君はネットばかりやっているから現実が見えないんじゃないの？

356 ：
君は意味を理解していないと思うの間違いｗ
気持ち悪いつっこみは勘弁ねｗ

357 ：
>>356
自分はしといて受け取りは拒否wwwww
マジか～wwwww

358 ：
根本的に口コミの意味が分かってないからそんな間抜けな話をするんだよ
口コミとは「口と口で伝わるコミュニケーション」の略だから
そう簡単に言えば会話なんだよね
だから紙媒体であろうがネット上であろうが一方的に提供された情報を
「読む」のは口コミとは言えない
物事の根本原理が解らない人は疑問を抱かないだろうが少しでも自分で
考える頭を持っていればそれくらい理解できます
マス情報媒体に「口コミ」という発想を使ったのはたぶんリクルート
随分奴らとも口論しましたよｗ

359 ：
>>357
いや書き込みの単純ミスについて突っ込みはいらないっての
君は頭が悪いね

360 ：
内容について反論があるのならいくらでもどうぞ
まあ無理だと思うけどね

361 ：
おまえらってどれぐらいの頻度でラーメン屋いってるの？
俺は・・・３か月以上で1回

ていうよりラーメン以外の店についてのスレがほしいわ・・
休日は毎日外食だけど　ほぼローテだわ・・焼肉　中華　お好み　弁当屋　2か月に一度ぐらいマックか　
和食のいきやすい店が知りたい

362 ：
笠岡のラーメン屋は行ってみたいけど
なかなか行く機会がないんだよねぇ

一昨年、酒々波々っていう焼肉屋行ったきりだわ

363 ：
>>359
>>360
無理です。反論できません。
ごめんなさい。許して。
あんたが正しい。あんたが大将。
あんたの言うコトが世間の常識。




でおk???
のぉWWWWWWWWWW


リクルートとだいぶ口論wwwwwww
すげwwwwwww
きめぇwwwwwww

364 ：
どっちもきめぇからよそでやってくらはい

365 ：
>>358
横で悪いが、現在の「口コミ」はネットの評判も含めて口コミという認識の方が強いんじゃないか？
調べてみたら口頭での伝搬～としか説明してるサイトも一つしか見当たらない

また、この言葉は大宅壮一というジャーナリストの造語らしい

彼が生きていた時代ならともかく、言葉の意味や概念は時代背景と共に変化するものだ

もう少し柔軟になってはどうかな

366 ：
>>358

>口コミとは「口と口で伝わるコミュニケーション」の略だから

いや、そこ書こうと思ったんだよ。
「もしかして口コミの「くち」にこだわってる？」って。

でもそれじゃ、仮にもネット上のBBSでやりとりしてる相手に対して、
あまりにアナクロ呼ばわりが過ぎるかと思って止めといた。
というか、そんなもんの語源にこだわり見せられてもなぁ・・・
あと、ここで言う「口コミ」は意思の疎通じゃなくて情報の提供とか交換とかじゃない？

とりあえず、あなたが(ネット版)口コミが嫌いなんだろうってのは解ったけど、
わざわざ >>297 や >>303 のようなコメントはいかがなもんかと思った。

以上。

367 ：
痛い痛い痛い！！！

ゆめタウン蔵王店の蔵王歯科ってやぶだね。
治療前より歯茎が痛むし、ほかの歯茎も痛くなるわ、顎関節症になって顎まで痛むわ、薬もろくに出さないし対応もイマイチだわで最悪だ。

ゆめタウン蔵王店のざおう眼科も以前通ったけど最悪だった。
結局治らなかったので、薬局の目薬点したらだいぶ良くなった。

店の中の医院は簡易の治療しかできないのかもね。
設備もちゃちいし・・

368 ：
↑スレチな上にマルチなので皆様触れないように

369 ：
多分みんな、口コミの討論なんかに興味ねーよ。個人の認識でいいんじゃない？捉え方も人それぞれなんだし。

370 ：
おお何か盛り上がっているなｗ

>>366
口コミの意味が解って良かったじゃん
君も一つお利口になったよ

371 ：
>>370
こいつズレてね？

372 ：
もうほっときましょ。
リアルな人間同士とか言ってる割に、ネットでここチェックばかりしてる寂しい人なんです。

この時期オススメの冷麺は！？

373 ：
『横で悪いが』の人、熱弁ふるってるなぁ

374 ：
>>372
あんまり食べてないけど今年1番は丸ちゃん製麺の冷麺かな。

375 ：
>>374
冷麺はまだだけどマルちゃん正麺は美味いね♪ 下手なラーメン屋よりは絶対に…
個人的には麺のちからは残念な味、ラ王は今度挑戦してみます。

376 ：
>>374
マルちゃん正麺の冷麺美味いよね。

377 ：
>>372
栄華園の冷やし中華！
味が変わってなければ美味いよ

378 ：
今度駅前に行く用事があるんだけど、駅から徒歩で10分圏内でお勧めのラーメンあるかな？

一丁は行った事あるから、その他であれば嬉しいです

379 ：
＞３７８
難しいね～
小林とか丸忠商店は？

380 ：
>>378
ラーメンこばやしの「こばそば醤油」混ぜそばだけど400円と安くて美味しいよ。お酢をたっぷり入れて。

381 ：
こばやしは賛否分かれるよね。
接客、店内の雰囲気を重視する人だとガッカリしてしまう。
ラーメンの味は個人的に好きだな。

382 ：
>>379-381

みなさんありがとうございます
こばやしに行ってみようと思います

383 ：
こばやしは元々資産家で、子供の頃は運転手付きのハイヤーで学校へ通学してたそうだ。
こばやし硝子と言えば、当時かなり有名だったそうな。

384 ：
まあ味には全く関係ないレスだな
それを書いて何になる？

385 ：
わし、こばやし知っとるけど、一緒に歩いて学校行ってたよ。
どこからのガセネタ？

386 ：
>>378
トンコツと味噌なら宝町の長いちがお薦めです。
トンコツは濃厚でありながら、癖が少ない味。
福岡人にも食べてもらいましたがとても好評でした、駅前の某店で食べたのは
薄すぎてトンコツじゃない、って言い出した奴ですがｗ
味噌は８００円もするけど、マジで美味いです。
昼は１時半、夜は５時から営業だったはず。

387 ：
長いちは昼11時半営業ですよ。
昼営業終わりが13時半ですが大将の気まぐれで12時過ぎで閉めるときもあります。
夜営業をオススメしますよ。

388 ：
>>386-387


378ですが、ありがとうございます

駅前に出掛ける事もあまりないし、せっかくだから昼にこばやし、夜は長いちで行けたら行ってみようと思います

トンコツ好きですが、味噌はラーメン屋で食べた事がないので是非食べてみたい所です

あー、悩むw

389 ：
４年前に福山へ行った時、福山駅の構内にラーメン店があって（福山ラーメンって名前のお店だったかな？）、そこへ入ってメニューに載ってた福山ラーメンを食べたんだけど、尾道ラーメンに入ってるような油の塊みたいなのが入ってて、味は尾道ラーメンと違い薄味だった。
福山ラーメンって、どんなラーメンなの？

390 ：
福山ラーメンは、厳密に言うとありません

391 ：
>>389
クラタ食品のだったはず。

392 ：
ぶんぶんラーメンがオープン時はクラタ直営じゃなかった？
どちらにしても、福山ラーメンという定義はないのか？
尾道色が強いからな。
鞆の浦にある鯛丸が唯一福山ご当地ラーメンだな。

393 ：
赤鳶から独立！ラーメン遼太郎が福山らーめんじゃないか？
映画にもなったわけだし。

394 ：
>>393
これ、今日オープンの店でしょ?
いろんな意味で、はやッw

395 ：
遼太郎？福山ラーメン？
そりゃ～、違うわ
尾道ラーメン謳ってるだろ？
今更ながらオープンする尾道ラーメンには興味もてんな

396 ：
福山のラーメンと言ったら
戦後の屋台が出していたという
豚と野菜炒めが乗ったアッサリ醤油ラーメンのイメージ。
家で作るラーメンは、婆ちゃん→母親→自分とそんな感じで
子供自分に、外食でのラーメンはビジュアルがえらく違って驚いた記憶が。
一福は今もそんなラーメンだよね？

397 ：
ぶんぶんは最初から個人でクラタ直営じゃないよ、直営は旧繊維ビルにあった太鼓判。
今言われてる福山ラーメンてのは確かクラタのブランド戦略でクラタの麺使ってる店が名乗れるみたいな感じだったかと。

398 ：
もう１年以上はラーメン食べに行ってないなあ。
外食は美味しすぎて肥満になりやすいからね。

中華料理店の満福のラーメンは美味しかった。

399 ：
>>389のもんだけど、そう言や、福山駅の構内のラーメン屋さんに入った時、メニューにとんこつラーメンがあったの憶えてる。
よくわからないが、もしかすると、おれが頼んだの福山ラーメンって名前の品目じゃなく、しょうゆラーメンだったのかな？
いつかまた行った時、入ってみよう。
構内のラーメン屋さん、今もあるのかな？

400 ：
>>399
これだろ？
http://www.141ece.net/ramen/bingoya.html

401 ：
某回転寿司屋のラーメンにガッカリしたよ

402 ：
>>399
駅構内のラーメン屋は残念ながら閉店してます。

403 ：
>>401
逆に何に期待したんだよ（笑）

404 ：
どさんこ外装だけリニューアルしてたけど入りづらいわー

405 ：
>>389
ラーメン定食の唐揚げが美味かったので毎日通ってた。

すぐ近くのらーめん古潭本店も良かったけど、国道沿いの支店（以前は店の入れ替わりが激しかった場所）で大盛りを頼んだら伸びてて不味かったのでそれ以来行ってないけど、まだ続いてるから人気あるんだろうな。

406 ：2013/07/11
そうそう、>>400で紹介して下さったとこ、そこだそこだ。
お店、閉店されたんですか。
券売機がありそれで食券を買ったのは憶えてないけど、テーブル席に座ってガラス越しに外を見てた記憶が。
４年前のこの時期だったけど、駅の構内に片方の足がない一羽の鳩が迷い込んで、ちょっと心配しながら見てたの憶えてる（鳩は駅員さんの手で構外に放たれたと思う）。
>>400で紹介のサイトで言われてるとおり、薄味の尾道ラーメン風だった（私が注文して食べたのはしょうゆラーメンだったんですね）。
あの時はラーメンしか食べなかったけど、唐揚げもおいしかったんですか。
閉店されたとは残念だなぁ・・・

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