2013年07月沖縄690: ★美味いにぎり寿司屋教えて！六貫目★(1000)
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★美味いにぎり寿司屋教えて！六貫目★
- 1 ：2007/07/13 ～ 最終レス ：2011/08/15
- 前スレ
http://okinawa.machi.to/bbs/read.pl?BBS=okinawa&KEY=1157584425
テンプレは>>2以降で。
- 2 ：
- ★美味いにぎり寿司屋教えて！四貫目★
http://okinawa.machi.to/bbs/read.cgi?BBS=okinawa&KEY=1127572068
★美味いにぎり寿司屋教えて！三貫目★
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1117788440.html
★美味いにぎり寿司屋教えて！二貫目★
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1110532740.html
★美味いにぎり寿司屋教えて！★
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1100540670.html
安くてうまい寿司屋はどこですか
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1029485726.html
- 3 ：
- なんで同じスレが二個あるんじゃい！！
- 4 ：
- 先に立ったスレが興奮しすぎだったので。判断は管理人に任せます。
http://okinawa.machi.to/bbs/read.cgi?BBS=okinawa&KEY=1184313028
- 5 ：
- とりあえず転載
☆もとい：高級店。西町不二ホテル向い沖商マンションの１F飲食全てメニュー無、要予約。予算1人1～2万円位。握り1万。値段程敷居は高くない。良報告複数。
☆かわじ：松山のR58日産裏本店、久茂地に支店。良報告複数。支店店長お勧めも即答、バランスもいい。お任せで一通り握って貰い（3k）その後好きに注文して6k位（かなり食います俺）
☆だいだい：鳥堀。こじんまりとした店、金額的にはかわじと同じ位。内地ネタで、バランスの良い店だと思う。
☆肥後勝：くもじ、賛否が分かれる。金額的には数千円～1万程度。馬刺し。
☆兄弟寿司：握り→好き勝手に頼んだら8k位でした。私は微妙。良報告もあり、さらに情報求む
☆たけやん：前島3丁目の気まぐれ大将の店深夜からの営業。前島ストア近く 良報告複数。
☆一平寿司：与儀、神原中の向かい、県立病院の通り。混む場合あり。良報告複数
☆すしハウス：スタンダードな寿司。下手な回転より安く済む値段だが結構うまい。砕けなくなりました。均一終了で少々高くなったが、お手軽お得は健在。時間帯により激混み。
☆風月：空港、寿司ダネは築地より毎朝直送。
☆くわらんか：ネタがでかい事は確実だ。具志川の江洲 沖縄電力近く
☆南風：ちゅ、駐車場がネー！安いそうです
☆すし・料理 牧：沖縄市宮里。貴重な中部良報告です。さらに情報求む
☆やましろ：うるま市役所近く。貴重な中部良報告です。さらに情報求む
☆ハイウェイ：移転して綺麗になりましたﾈﾀﾃﾞｶｲ
- 6 ：
- ☆グルメ回転寿司市場：注文に流れ皿出す報告有り。揚物は激遅情報あり。沖縄回転寿司では悪くないライン（夕方混む）。沖縄にしてはこってり寿司ネタが（大トロ等）割合限定で入る。
☆ゆまんぎ：新都心・宜野湾共に総じて注文客は嫌う傾向。注文に、流れ皿を出す報告あり。沖縄回転寿司では悪くないライン。報告あったがネタ小さくなった気がする。
☆つばき：宜野湾大山歓海門近く。普通見かけない近海ネタ多数で面白い、天候で左右。アレンジ寿司はスタッフ抜けて消えました。無念ﾀﾞ。誰か行き先知ってたら教えて（マジ）。
☆雅：新都心、アレンジ寿司メニュー多い。複数の良報告多いですが、時間外すと本気で店員いないので、混んだ時間の方が注文待ちは少ない。
☆魚蔵：店員難あり報告多。メニュー的には他店と毛色が異なるので個人的には利用してます。カウンター店長前がｲｲ。客入りは良いため、客過多なのかも。
☆一番亭：アメリカンなメニュー有り。対応が良いとの最近の報告あり。注文に好意的。かつては注文ミスが多いと言われていた。K1武蔵氏何処へ?
☆すし萬：かなり寂しい報告が多数。均一系がんばれ。
☆金太郎寿司：浦添学園通り。ネタは少な目ですが120or200円でなかなかな寿司だと思います。酢飯薄め。ここの〆鯖好きです。握り手一人なので時間外すのを薦めます。
☆海来：洋風アレンジ寿司。無理矢理なアレンジが多い気がする...。私が行った日だけかもですが、厨房がカオスになってました。（ｾﾞﾝｾﾞﾝｺﾅｲﾖ）
- 7 ：
- ☆リベロ：宜野湾コンベのラグナ向かい、1200円、機械シャリにネタを載せただけだがネタは多彩。
ネタ30種以上はナカナカ。ただ、最近乾き気味じゃないか？
メイン数品、ｶﾚｰ系、寿司、サラダ、フルーツ、ケーキ、ビール、ワイン、ソフトドリンク各種。
☆喜作：居酒屋ですが大東寿司が食えます。甘みのあるシャリでズケをどうぞ。空弁好評っぽいです。
魚屋十兵衛:安謝。賛否報告あり情報下さい
シーサー：真栄原から我如古へ上がる途中。安いらしい。（なくなってた....）
バンボシュ：食べ放題で有名なバンボッシュの寿司。意外美味いのか？店次第？情報は多様だ。バンボ店リアル情報希望。
不二ホテルバイキング：情報お待ちしています。伝票に注文を書く方式らしい。
にぎり一丁：小禄のめがね一番の隣。安いね～百均。賛否あり。
- 8 ：
- 7/7号の東洋経済・外食特集を見たんだけど、
回転寿司はネタはもちろん海外産で、中国の工場でネタとして加工したものを店で解凍してつかっているそうな。
あと、沖縄ではどうだか知らないけど、格安店では市場で形の悪い魚や状態の悪い魚（皮がはがれたり、目が潰れたり、泡を吹いている魚など）を格安で仕入れて加工するそうな。
- 9 ：
- かと言って客単価１万円台の店なんか行けないしなー・・・
- 10 ：
- 回転寿司「激安ネタ」のカラクリ
http://tkj.jp/book/book_12139601.html
- 11 ：
- >>8
>回転寿司はネタはもちろん海外産で、中国の工場でネタとして
>加工したものを店で解凍してつかっているそうな。
パックから魚を出す店は中国産の可能性は結構あるね
残念ながら沖縄の大型店、バイキング店はパックを使っていない所は知らないなあ
つばき、金太郎は良く魚をさばいてるけど、見る範囲マトモな魚を使ってるね。
ただ、近海ネタ以外やウナギに関してはなんとも言えないね
内地の人気店だと、活ものが大抵あるので、内地だと程度の悪い回転の話でしょうね
また、形の悪い魚でも肉質さえ良ければ問題無いと思うよ。
ただ外観の悪い魚は、まとめ盛りになってたり、単種で量が得られないので、
これだけでネタを揃えるのは無理。
>>10
宝島社らしい内容ですね、かなり誇張も多いね
逆に高かったり、量を揃えて入手するのが困難なものが結構入ってる
よく知った外来魚、外観が特異な魚、加工品を並べて、ショッキングに演出してる
- 12 ：
- 大謝名のしんりょう館のところの寿司バーは安くてうまい。回っていない
し、目の前で握るんでネタの良さも見れますよ。値段は回転寿司にあわせ
ている、との事で大体100円～。中には高いネタ（和牛とか）もあるけど、
ちゃんと表示されているので、分かりやすい。
ビールも300円だし。最近はまっています。
- 13 ：
- 浦西のバークレーコート内にある「蔵」は他の蔵よりいいと思う。
寿司のネタ＆しゃりも回転寿司にしては美味いし、寿司以外のメニューも豊富にあって、
カウンターでビール飲みがち寿司つまみながら、天ざるなんぞ食えば最高♪
- 14 ：
- >>13
ビール飲んで車乗って帰るのか？
- 15 ：
- >>13
帰りは家内か別のねーちゃんが運転ｗ
- 16 ：
- 金太郎寿し
握り手ダウンの様でしばらくの間休業と貼ってある
結構長いね
- 17 ：
- 別の理由でにぎり過ぎてたのかも
- 18 ：
- >>13
いつもは安謝の魚蔵に行ってたんだが、バークレーにもあったんだね
たしかに、他の魚蔵より 回転席数/店員 が小さいのでゆったりしてるね
ネタは店で切ってる地物以外は、ある程度加工したものを仕入れてるから
同じじゃないかな？
ただ、バークレ魚蔵は同じネタでも、他店舗魚蔵の値段より高く設定して客単価上げてるねー
- 19 ：
- 北谷の鮨膳だれか行ってみてくれよ
そしたら俺も行くから
- 20 ：
- >>19
行って報告したとしても、お前行けないだろうがよｗ
- 21 ：
- >>20
なんでだよ
- 22 ：
- ジンが ネーーラン
- 23 ：
- >>22
そんなたけぇの？
- 24 ：
- 鮨膳 場所わかんない！！！！
- 25 ：
- お前ら場所教えたら
「関係者乙」とか言うだろ
- 26 ：
- で、鮨膳ってドコー？
- 27 ：
- ｸﾞｸﾞﾚｶｽ
- 28 ：
- >>27
朝カラ待機ご苦労様です
実は知ってました ｺﾞﾒｿ
- 29 ：
- >>28
お前、俺と親友になれそうだな
- 30 ：
- よし八知ってますか
おいしいですよ
- 31 ：
- >>30
うまいよね
寿司屋かどうかは微妙だけど
初めて入ったときは外人の多さにびっくりした
- 32 ：
- 寿司握る職人は指毛ボーボーなままにしておくのはやめてもらいたい
沖縄で何回かそういう店があった
- 33 ：
- かわじ本店行って来た
すっげぇうまいね
店員の接客が気持ちいいんだこれがまた
通いたいけど、オレの安月給じゃなぁｗ
- 34 ：
- どこの回転すし屋かは言わないが、閉店前の掃除、
寿司握る人まで掃除始めないで…
床のゴミ拾った後で客の注文受けてた。
- 35 ：
- 今度久々に沖縄に行くので滞在中によく行っていてよき思い出になっている雅に行きます
沖縄に行って雅ってのも何なんだが東京であそこまで総合的にいいと思える店がない・・・
- 36 ：
- よし八か、行きたいな～。
アボカドの握りがあるって、、？
- 37 ：
- かわじか角庵行けよ
- 38 ：
- ほんとうにおいしい店って名前でないねｗ
- 39 ：
- （TT）くるくるな雅しかいかねーよ。すし屋なんてしらんもー。
だれか、つれてけよー。
- 40 ：
- いなりでも握ってなｗ
- 41 ：
- >>39
連れて行ったら、そのあとはアレだよね？
- 42 ：
- 帯をくるくるか？
- 43 ：
- 帯でくるくるか？
- 44 ：
- 二回書き込むとは期待してるな。
腰をパコパコ の方だよ
- 45 ：
- 違うぞ、帯でくるくるが、軍艦巻きに見えるって言う人を期待したんだ。ｗ
- 46 ：
- 下品なヤツだなｗ
- 47 ：
- あ、○○○男に言われたｗｗ
- 48 ：
- なして、寿司の話がまた、下に・・・（TT)
枝豆かじりながら、
まぐろ→ブリ→ｻｰﾓﾝ炙り→魚汁→いくら→ﾂﾌﾞ貝→うに→中トロ炙りで食べた。
- 49 ：
- 思い出したら、腹へったぁ～orz...ｸﾞｩ～
- 50 ：
- おいなり頬張っとけ！
- 51 ：
- ＞50 まーたっ言いたいだけがっっ！！
フグ食わせろっｗｗ
- 52 ：
- ＞50 子供迎えたら久茂地の新に向かうからな！2万は用意しとけっ！！ｗｗ
子供には鍋だっおじや入りの鍋っっ、カゼ気味みたいだからなっ！
- 53 ：
- 名前落ちてた。
- 54 ：
- 黒アワビ洗って旦那のおいなり頬張ればタコ足珍湖もピンコ起ち！ 歌麿です。
- 55 ：
- ＞54 あーーーっ、ざぶとん全部取って、顔にモザイク入れといてっ！
- 56 ：
- あとーー、めんどうなら、編集でいいからっ！！カットカット。
- 57 ：
- 磯辺では、海苔付サザエを焼きながら、噂話も熱くなる。歌丸です。
山田くーーん、ざぶとんまだーー♪
- 58 ：
- 結局どのスレ行っても雑談しかできねーのな
- 59 ：
- >>58
昼の常連共は雑談と下ネタしか話せない人が多いよ。
自分も正直参っています。
- 60 ：
- >>59
おいらも辟易している。
- 61 ：
- ほんとにやめてくれないかな。
最近のコテは以前の常連にくらべて情報提供する気がないみたい。
どのスレ見てもレスがおもしろくない。
- 62 ：
- 褒められるにしても
ここに書かれても店側は嬉しくないと思う。
- 63 ：
- >>62
誰も、店を喜ばすために書いてる訳じゃなし
ただの情報交換の場 おｋ？
だから適当なスレに降臨して雑談「しか」せずに去っていく
コテらが嫌われるんよ。
隔離用にコテ用雑談スレでも建てるか．．．
まぁそれはそれとして、金太郎寿し復活のようだね
ﾖｶﾀ
普段使いの店としていい店なので
近いうちに行ってみよう
- 64 ：
- 安謝の南風はまだ大きいネタ使っているかな？
あそこのチラシ好きなのだが、最近行ってないので
チェック
- 65 ：
- 寿司どこもマズイ・・・なんで・・・？
- 66 ：
- 常にいいネタばかりを揃えられるわけでもない。しかし商売だから店は開けて握らなければならない。
ほとんどの寿司屋でオヤジや店主に今日のいいネタを聞くと教えてくれるし喜んで握ってくれる。
なじみになると暖簾くぐれば「○○がいいですよ」と声かけてくる事もあれば、
携帯で「○○のいいのが入りましたからぜひ来て下さい」と営業受ける事もある。
旬でないのに頼んでマズいなんて事は言っちゃあいけないよ。
- 67 ：
- 雅は本当にいいよ
あそこのマグロ赤身は、こっちの回転寿司の中トロレベルのおいしさ
風月もいいよ 5000円出せばかわじよりおいしい寿司が食べられる
結局もといは行けなかった 2万だせばおいしいんでしょ 行きたかったな
- 68 ：
- おま、東京居てそいつは店を知らなさ杉だぜ
しかもトロで比較って．．．沖縄の寿司屋の勝負処はソコじゃない．．．
むしろ、弱点だと思うがねえ
東京との比較は意味無いし、無益なので書きたくないけど
いくらでも安くていい回転あるぞ？
手近に行きやすい所で、品川駅ナカの回転行ってごらん
雅よりは高いが、大間鮪赤身とか中落ちとか抜群だよ
あとは今は、築地かな。安くて気軽で美味い寿司屋が激戦状態なのでお得
遅い時間もやるようになって、客も多いんよ
- 69 ：
- あと、もといはたしかに美味いし、細かく仕事をしてる店
板氏も話してみると面白い人だけど、やはり少し雰囲気が硬いし
やはり自分には高いね。
（2万だと、いくつか料理もらって、握って、少し追加で握って、
酒を少し飲む位、寿司だけにはネタが足りないと思う）
自分としては、値段一段下の店で、「今日いいのなに～」と聞きながら
好き勝手につまんでる方が気楽だし好みかな
金太郎は何も変わってませんでした。ちょっと味薄目のシャリ、
いい感じの鯖、そのまんまだね。
- 70 ：
- うるま市のやましろ行ってる人いる？もといはいったことないが、かわじよりは確実に旨いと思う。おまかせで3千円代（酒は別）で済むよ。ネタもシャリも小さめだから大食いの人には向かないが。
- 71 ：
- 都ホテルの中のすし屋
- 72 ：
- 壺側の松乃屋旨いです。
- 73 ：
- 奢ってもらう時は小さい握りで数沢山食べたいし、自腹なら大きな握りで安くお腹一杯食べたい！
- 74 ：
- 屁をこく時に
にぎりにしますか？ちらしにしますか？
って言わない？
- 75 ：
- 言わないよｗ
今度使ってみる。
- 76 ：
- 次郎長てどーなった？
まだやってる？
- 77 ：
- ひさびさに聞いた次郎長～
屋父祖店は夜中２時まで出前してくれたから助かった思い出。
- 78 ：
- 屋富祖に次郎長の支店なんてあったか？
寒い日の寿司は
一緒に「熱燗／天麩羅／日本そば」も食べたいので
バークレーズコート内の寿司屋に行くことにしている。
みなさんにもお勧めしますよ。
ただし・・・土日の夜７時過ぎごろは１０組くらい待つので
その時間帯は避けた方がいい。
- 79 ：
- 次郎長ナツカシス
- 80 ：
- 那覇市内でお寿司の食べ放題やってるとこ教えて下さい。。
- 81 ：
- あんたに、女体盛をおごりたい。神里原で
- 82 ：
- 接待ならぜひ「じっくゎんじ」でお願いします
- 83 ：
- http://www.town.kin.okinawa.jp/site/view/contview.jsp?cateid=20&id=92&page=1
子育てゆうれい・・・幽霊になってもお菓子を子供にあげたいと・・・母の愛じゃな。
- 84 ：
- イブキチ
意味わからん！荒しか！
- 85 ：
- ち、違うってｗ
じっくゎんじで検索してみ？
これしか引っかからんかったんだってｗｗ
- 86 ：
- 十貫瀬？
- 87 ：
- YES!
- 88 ：
- ＞85 あわわ、漢字でなくて平仮名で「じっくゎんじ」で検索。
- 89 ：
- ＞85 そして、絵貼りの趣味がかわいいネコ系
- 90 ：
- 最近寿司屋で寿司食ってないな。。。。
腹一杯うまい寿司食いたいよぉ～
- 91 ：
- かわじ以外に冷凍でないイワシを出す店を
知ってたら教えて下さい。
あじ味ではいまも出してますか？
- 92 ：
- 石川のグルメ回転、もうダメだな…
ネタはともかくシャリがベッタベタで食えたもんじゃない
酢の加減も、酢飯の作り方を知らないド素人がやったみたい
チェーン店であの味の落ち様は信じ難い
- 93 ：
- グルメ回転で生きてるのは新都心だけ
あとは、みんなR
おまえらは、R趣味ないだろ？
やめとけよ
- 94 ：
- 寿司ぐゎーしぃーｵﾆｷﾞﾘばっかですよね。
仕方ないよね。沖縄で寿司が一般的に食べれるようになったのは
１９７８年頃からなんだってよ。
- 95 ：
- >>94
全然違う。
１９６５年生まれのオレだが、
小学低学年の頃にはすでに家族の行きつけ寿司屋があった。
- 96 ：
- >>91
今や美味いいわしは貴重品だからなあ
- 97 ：
- イワシはうるま市役所近くの鮨やましろや那覇市久米のすし銀
のような本格江戸前系では出さない傾向がありますね。
鮨以外のメニューも多い半居酒屋系でもいいから冷凍でないイワシ食いたい。
以前はすしハウスにあったんだけど。イワシ出さなくなってから
行かなくなった。
- 98 ：
- ぐそ～ん。
- 99 ：
- 肥後勝最高!!
- 100 ：
- たまにハズレの日があるけどね。
- 101 ：
- 沖縄の寿司ネタって海が暖かくないからおいしくないって本当ですか？
- 102 ：
- 食に関しては
人の風評より自分で確かめることですね。
- 103 ：
- 長野や山梨のような海のない山間部の土地の寿司屋をどう思いますか？
単に想像だけでは美味しくないでしょ？
どんな土地にあっても食材にこだわるところはこだわるし、
そうでないところもあるんだよ。
- 104 ：
- あ
- 105 ：
- 旬のシラヒゲウニ、シャコ貝悪くないよ。
新鮮なカンモンハタ(イシミーバイ)は熱帯の魚と思えない歯ごたえだった。
割と美味しいマグロが上がることもある。
でもいきつけの寿司屋で食うネタの9割以上は内地から空輸したもの。
どこかのリゾートホテルで沖縄ネタにこだわった鮨を
出してると聞いたけど…名前が出てこない。
- 106 ：
- ひとつ書き忘れました。沖縄産の養殖エビも悪くないよ。
- 107 ：
- 浦添の金太郎寿司の定休日教えてください
- 108 ：
- >>107
不定休なんで電話していつ休みか聞いた方がいい。
- 109 ：
- 分かる人いないかな…
- 110 ：
- >>109
電話して聞け
http://sushi.foodjp.net/local.php?tel=098-874-2778
- 111 ：
- いまバークレーの魚蔵にきてるが、ここは醤油が変に甘いね。
- 112 ：
- >>108
不定休なんですねありがとうございます。
>>110
あっそ
- 113 ：
- 沖縄のすし屋って、おいしいとこ無さ杉
- 114 ：
- 沖縄もちゃんと旨いスシあるよ
松山のギンジとか、あと、サンワホテルの向かいとか
そーーーーーとーーータカイけど
- 115 ：
- >>111
魚蔵はどこもそうだよ
西日本に結構ある甘めの醤油だね
俺は結構好きだな
- 116 ：
- lzmuceki uwnodszhj poah whibfmvqu ierqbh zgimbnt ntlca
- 117 ：
- >>114
サンワホテルの向かいってすし銀だよね。
松山のギンジってカタカナなの？漢字ならどう書くか教えて。
もしかしてかわじ？
>>115
西日本に住んでたことあるから一応知ってるし嫌いじゃない。
だかそれはもっとコクというか旨みがないか？
- 118 ：
- 醤油に味醂を合わせたものなんじゃない？
- 119 ：
- 浦添の金太郎寿司ってそんなに美味いのか？
- 120 ：
- 味醂も入ってるだろうが、店ごとにいろんな工夫があるだろうね。
醤油自体も、溜まりや再仕込みを使う場合もあるだろうし。
- 121 ：
- >>119
俺は一度行ってみたけど、それきりになってる。
- 122 ：
- 俺は醤油はノーマルがいいなぁ！
- 123 ：
- >>121
ゆまんぎや魚蔵と比較ならどっちがいい？
- 124 ：
- 安謝の南風はまだやっているかな？
あそこのチラシ大好きだったのだが最近行ってないｗ
- 125 ：
- >>124
アソコでチラシ食うのか？
- 126 ：
- 昼は行ったこと無いよ
私夜行性ダカラｗｗｗ
ランチやっているんだ？
- 127 ：
- 昼はやってないんじゃないか？
オレも最近は行ってないが、いまだに大きさは沖縄一なんじゃないの？
- 128 ：
- 確か宜野湾の田舎の元職人が出した店とは聞いたことがある。
ネタがでかいので私は握りよりチラシが好きなんだ
- 129 ：
- >>128
へ～それは知らなんだ。
「田舎」は最近行ったよ・・・確かにここもネタがでかい。
- 130 ：
- アトムボーイって生き残ってる？
- 131 ：
- 名前が変わって２店舗ある（小禄と宜野湾）
全部一皿１００円なんだが、子供以外は食えたもんじゃない。
- 132 ：
- >>123
ゆまんぎはたぶん行ったことない。
金太郎寿司は期待外れだったから、魚汁に救いを求めたら、ダシがうまく出てなかった。
古い記憶だが魚蔵よりはよかったかも。
ただし店はあまり綺麗じゃなかった。
- 133 ：
- >>113, 114
それほど高くなくて旨いスシあるよ。那覇じゃなくてうるま市だけど。
- 134 ：
- 魚はあまりにも鮮度が良すぎるとネタとの相性が悪くなるので
一晩は時間が必要だな（青魚は除く）
マグロも生きているのをさばくとゴム食っているようで味は無い
包丁入れるときにブルブル身が震えるぞ！
今は流通経路がしっかりしているので築地で競り落としたものが
AM１１：００頃に那覇に到着するので地域によって寿司が不味いや
鮮度が悪いなどは食べる者の舌の問題、不味ければ旨い店を探しましょう
シャリダヨ！シャリ
- 135 ：
- >>134 一般論はそのくらいにして、具体的にお勧めの店を教えてくれ。
- 136 ：
- 未は帰ったはず。
安謝がどいたらさわいでいたな。今度いってみよう。
- 137 ：
- 安謝のなんて店？
- 138 ：
- >>133
うるまか。
なんてお店なの？今度行ってみたい。
- 139 ：
- >>138 鮨やましろ うるま でググれば情報出てくるよ。
- 140 ：
- 宜野湾の田舎の寿司うまい。
でも、大将こわすぎ…お好み注文するのもビクビクo(＞＜)o
- 141 ：
- もともとハイウエイが近くにあったので、ネタの大きさも値段もメニューもハイウエイを意識してる内容
ただし、ハイウエイが伊佐浜に引っ越したので今は一人勝ち
客よりヌシが偉いと思ってるらしいから自分は行かない
料理の味はクーター、昼のほうが良くないか？
居酒屋ゆ～せんはどうよ？ｗ
- 142 ：
- 先日那覇の「モトイ」でゴチになった。
値段も味も結構なだったがｗ
大将が東京で修行していた店にも昨年末偶々入ったが
ネタといいサービスといいヤハリ最高の時間だたな。
- 143 ：
- >>142 「大将が東京で修行していた店」の店名求む
- 144 ：
- 沖縄市の すし料理 牧
大将は、東京で修行していたよ。
- 145 ：
- いま東京の鮨の名店に数えられる赤坂の喜久好にきているが、
ここでもエビは沖縄産とのこと。
- 146 ：
- >>139
138です。どうもありがとう。
- 147 ：
- >>139 おすすめは少人数でカウンターに座って、おまかせで握ってもらうこと。
たまーにカウンター混んでることあるから、電話予約したほうがいいよ。
じゃ楽しんできてね。
- 148 ：
- 昨日ｵｰﾌﾟﾝした三原の回転寿司、従業員の接客ｻｰﾋﾞｽが最悪！！
注文したもの届かず…
仕方なく、席を替えてもらったが、謝りの言葉無し！ｵｰﾌﾟﾝ初日で疲れてるのか？って分かるくらいﾀﾞﾗﾀﾞﾗ動く女性従業員達。
計算お願いしても誰も来ない。ﾎｰﾙには手の空いてる店員数名ﾕﾝﾀｸしてるし！！結局、来たのも寿司職人の兄さんが3回目に怒鳴ってから来た…
あんなに不愉快な飲食店は初めてです。
- 149 ：
- うゎあ、最悪だね。
沖縄は、特に接客業なんかでも従業員やアルバイトの教育がまったくなってない。
これで経営者がヤマトゥならビックリだがw
- 150 ：
- 未さん
美味しい寿司に
連れて行って下さい
- 151 ：
- 寿司が断る！
- 152 ：
- >>148
肝心の味の方はどうでした？
- 153 ：
- >>150
意外としぶといなｗｗｗｗｗ
助に頼めよｗ
- 154 ：
- 時給が時給だからなｗ
- 155 ：
- この前、久茂地のすしハウスつ～トコに連れてもらった。。
回転すししか行ったコトないから、何故か、緊張してしまった。
めっちゃ旨かったすよ。。。。。。。
旬のモノ蛍イカとか食べさせて貰った、多分高かっただろうな？
まだまだすし屋行ける身分じゃね～けど
少しセレブな時間でした。。
意外と外人が多かった？
- 156 ：
- 鮨はな、そんなに酷いのか
あそこは、きららの系列店だってよ
社長は熊本の人だって
- 157 ：
- うまけりゃいい
- 158 ：
- 新都心のアップルタウン内にある寿司屋行ったけど最悪だった。
２皿注文したんだけど５分以上経っても出てこない・・・
昼時でお客さんはまぁまぁいたけどその分握る人もいたからなんであんな時間かかるのかわからん
しかも味も大しておいしいわけでもないし、おいしいと思ったのはマグロの中落ちくらいかな
とにかく注文してから時間がかかりすぎたから４皿食べて出ました
- 159 ：
- 三原のすし屋は落ち着いたかな？
潰れる前に一回は行かないとね
- 160 ：
- それどこにあるの？？
- 161 ：
- >>155
そこは、そんなに高くはねーよ。
2人で行っても、万札でお釣りが余裕で返ってくるし
つまむ程度なら居酒屋よりもリーズナブルじゃね？
- 162 ：
- 今から回転寿司いこっかな
- 163 ：
- >>160
三原にあるよ
http://map.yahoo.co.jp/edit?cmd=add&lat=26.12.21.901&lon=127.42.2.217&ac=47201&mode=map&type=scroll&sc=3&h1=http%3A%2F%2Fmap.yahoo.co.jp%2Fpl%3Flat%3D26.12.21.901%26lon%3D127.42.2.217%26mode%3Dmap%26type%3Dscroll%26sc%3D3
- 164 ：
- >>160
コッチです
http://map.yahoo.co.jp/pl?lat=26.20605146&lon=127.70066584&sc=2&mode=map&type=scroll
- 165 ：
- 南風原ジャスコのベスト電器オープンの特売を物色して
小腹が空いたので店内を散策したら
回転寿司屋さんがあった。
お客さんが多かった。
おいしかった。
それだけの事。
- 166 ：
- >>165
それだけのこと
他に旨い握り寿司屋さんを教えて！
- 167 ：
- >>155, 161
すしハウス、C/Pのいい店だよね。昔はよく行ってた。
ただ経営者が別にいるから職人の出入りがかなりある。
あるときメンバーが全員変わって醤油の味も激変、
そのうえ生イワシも出なくなったので、ぷっつり行かなくなった。
いまはうるま市にいきつけの店ができたけど、
久しぶりにすしハウスの様子を見に行こうかな。
- 168 ：
- ここ見てたらメッチャ寿司食いたくなってきた。ちょっと行ってくる
- 169 ：
- いま久しぶりにすしハウスに来てる。
最近また冷凍ものでないイワシが入っているとのこと。
しかし今日は遅かったのでもう切れていた。
また早い時間に来てみなければ。
- 170 ：
- >>147＝>>169
手作りの店でしょ。
地元に密着したいい店だと思うのでこれまで書かなかった。
マスター若いせいか少々気負い杉かな、いろんな意味で若いなあ。
ネタは多くないけど頑張って吟味している。
あの辺りではコストとのバランスのとれたいいお店だと思うので、
近ければオススメするよ
しかし正直過去のすしハウスがC/P良すぎて、現在は今一感があるんだよね
過去を知ってたら、うるまからわざわざ行く程では無いんじゃないか?
やましろと比較しても、C/Pさして変わらない気がする上に、遠征じゃ
まあ、鰯目当てならあの界隈では一番安く食えそうではあるけど
- 171 ：
- >> 170
まず誤解のないように補足すると、170のいう「手作り」とは店の内装のこと。
手作りにしては驚くほど良くできていて清潔感も十分。
鮨やましろとすしハウスじゃ別次元の鮨だからC/Pの比較は困難。
いやむしろ鮨やましろのC/Pこそ「バランスのとれた」どころか奇跡的ともいえる。
地元客だけの店にしておくのはもったいない。
均一だった頃のすしハウスも知っているが、高くなってから改善された点もある。
例えば、いまは頼めば白ネギでネギトロを作ってくれる。
あの価格帯の店ではなかなかない。
しかし、その同じネギトロにしても、トロの質、ネギの切りかた、
直前にトロを潰すか前もって潰しておいたものを使うか、
ネギとトロを酢飯の上に並べてのせて巻くだけか、
両者を混ぜて包丁で叩いてから巻くかなど、手間の掛け方も二つの店で全く違う。
でもだからといってすしハウスを悪くいうつもりはない。
俺の食う量で2000円代と3000代という価格差があるのだから。
まあ二つとも是非行って試してもらいたいお勧めの店。
最後に、何か誤解しているようだが、俺の家からは鮨やましろよりすしハウスのほうが近いよ。
- 172 ：
- すしハウスか～
１５年くらい前まではいろんな女連れてよく行ったなぁ・・・結婚してたけどｗ
その後は近くの「ザ・バー」とか「バーバリーコースト」へ。
- 173 ：
- バーバリーコースト・・・そこで今の嫁にプロポーズしたｗ
- 174 ：
- カウンターじゃないよ。
- 175 ：
- >>174
カウンター後ろの小部屋・・・というかシート席ね。
あの店は客を選ぶ（今は知らんが・・・）から
そこで飲んでいたキミは「ちゃんとした人」だと想定できるｗ
- 176 ：
- 鮨やましろについて二つほど補足を。
170のいう気負い云々については笑って頷くしかないな。
まああの性格だからあの奇跡のような店を維持しているんだろう。
ネタ数が少ない点についてはむしろ真面目ないい店だと評価できる。
無理して多くのネタを揃えるより、旬のものだけ仕入れるほうが
安いし旨いし、だいいち季節感があっていい。
今日は何があるんだろうと期待して通う楽しみがある。
那覇からでも一度は行ってみる価値がある店だと思う。
- 177 ：
- 沖縄の寿司屋は
全般的に「しゃりが濃い目」なんだよねぇ。
まあ・・・寿司好きのオレはどっちも好きだけど。
- 178 ：
- いいな、うまい寿司いっぱい食べたんだろうな。
お店出るときの勘定は最高いくらでした？
- 179 ：
- 鮨はな・・・・ってどんな感じ？
- 180 ：
- >>178
オレはね・・・
１５年くらい前に築地の魚市場内にある店のカウンターで
お任せで１５個くらい（ビール１本）食って２万円というのが最高。
- 181 ：
- イプキチさんは鮨やましろについて聞いてるのかな？
酒を飲まずにおまかせで一通り食って一つか二つ追加して
小鉢と椀と甘いものがついて、まず4千円には届かない。
店内に価格表示はないが、おまかせコースでいくらと聞けばちゃんと答えてくれる。
ただしここはシャリもネタも小さめ。
旨いものを味わいに行く店であって、
けして腹一杯になるために行くところではありません。
若い人が回転寿司で食うみたいに腹一杯になるまで食いまくると大変な額になるかも。
- 182 ：
- そういえば・・・
すしハウスって美栄橋店の他にも久茂地店があったが
今もあるのか？
すしハウスでの２０年前の個人的なことを思い出した。
- 183 ：
- >>180・>>181ありがとう。回転寿司で一人3000円とか食べてしまうｗｗ
怖くて･･･ココのうまそうな寿司には手が出せませんｗ
- 184 ：
- >181でもいつかソコ行ってみたい。あまり高くはないようだ。頑張る。
- 185 ：
- >>183
だからさぁ～、軽く食べるくらいなら普通の寿司屋でも
そんなに掛からないんだよ。
回転寿司屋で下手に高い皿を頼んだり、腹いっぱい喰おうとした方が
普通の寿司屋よりも高く付いちゃうんだよ。
- 186 ：
- >>185 そうそう。中トロ・・・回転寿司なら高くないかもなんて、つい手をだしたら。。。
イクラやウニもと最後はアサリ汁で〆て・・・2800円なりーーorzタケーヨ。
- 187 ：
- りうぼう地下一階
古市庵
持ち帰り専業の寿司屋さん
古市庵（本社・大阪）
デパ地下でチェーン展開する昔ながらの手作りの味を守る老舗の寿司処。
店の原点であるいなり寿司をはじめ、巻き寿司、押し寿司、ちらし寿司など
派手さはなくても味の基本はしっかり抑えている。
- 188 ：
- 寿司食って2800円ってかなり安い
最後に味噌汁で〆るところがわからん
あがりであがれ
- 189 ：
- だってごはんの最後に味噌汁無いと落ち着かん。
ちなみに、雅でその値段。二人で・・・計算するのも恐ろしい。ｴﾝｹﾞﾙ高い。
- 190 ：
- >>176
何か？その店の営業マンみて～だなｗ
築地から仕入れている中卸は限られてるから
大半の店は、同じ業者から仕入れてるじゃねか？
易くて旨い店が全然良いに決まってる。
それに女を口説く店と言えば限られてくる。
ならすしハウスが一番じゃねか？
そこの職人は、アベックの会話を聞いてるかも知れないが寡黙だぜ。
いちいち話しに介入する職人はどうだろか？
ま、人それぞれだけどなｗ
- 191 ：
- >>169
誤解のないように、あなた進めの店が不味いと言う訳じゃい。
かっこつけて女性連れ行けるか、女性が喜ぶかつ～話。
俺はそう言うので店の良し悪しを選んでいる。
- 192 ：
- >>191 すしハウスは確かにアベックや飲み屋の女性連れ多い。
金髪外人連れの方もいたような？そう言う意味での女性受けの
寿司屋の雰囲気なら一番かも？私も個人的に肩凝らない店なら
一番だと思う。
- 193 ：
- >> 190
仮に同じところから仕入れていたとしてても、
何を選ぶか、どう手を加えるか、いくらで売るか、そこが重要。
安くて旨い店がいいのはあたりまえ。それをどのレベルで実現するかは店それぞれ。
すしハウスも鮨やましろもそれぞれのレベルでよいC/Pを実現してると思う。
190はやましろで彼女との話に介入されたみたいな書き方だが、
俺が女性を連れていったときは、
ネタの種類を告げるのと帰りぎわに「いかがでしたか？」と聞いた以外はほとんど話しかけてこなかった。
一人でいくとあんなに話好きなのに。
まあ大将とそりが合わなかったなら、その店はキツイね。
俺にはあの大将の性格は真剣で熱くて人懐こくて可愛いと思えるけどね。
何か恥でもかいたのか？
かっこつけて女性をさそって喜ばせたいとき、
俺ならすしハウスより断然鮨やましろだね。
かわじのような店を喜ぶ女性もいるかもしれんが。
遊びならかわじ、マジならやっぱり鮨やましろかな。
まあそこは人それぞれのやり方があるだろうね。
- 194 ：
- ナンパの話はいいんだが、、
- 195 ：
- すしハウスって好きな店なんだが、ひとつ改めて欲しいのは、
カウンターの後ろの扁額が染みだらけで汚ならしいこと。
店の清潔感を著しく損なっている。
- 196 ：
- 未、早く寿司屋につれてけ
- 197 ：
- >>190
何か偉く力が入ってるなぁ（笑）
あなたの主張がそんまんま俺に通用する訳じゃね～し、俺の主張も
あんたに通る訳でもね～し、あんたはあんたが好きなすし屋行けばいいし
ま、どうでもいいじゃねか？
あまり目くじら立ててあ～だのこ～だの言われてもねぇ～？？？
ただ
- 198 ：
- >>190 ×
>>193 ○
- 199 ：
- 確かに？イタリヤのすし屋でタコライス風な軍艦巻があった、それが結構美味かった。
当初アボガドも邪道とか言ってｔが？今や普通にある。
ネタがどうのこうの能書きは肩が凝るのは俺だけ？
自分に合った好きなすし屋でいいんでは。。
- 200 ：
- >>199
ちなみに、「アボ『ガ』ド」ではなく「アボカド（avocado）」な。
- 201 ：
- すし屋・・・もしやデートスポットなのかな？
- 202 ：
- アボカドいいね。俺も好きだよ。
- 203 ：
- 邪道といえばネギトロだって邪道と見る人もいるしな。
タコにつめや醤油でなくレモン汁と塩で食わせるのも
比較的最近のやり方だが旨い。
鮨には新しい組み合わせを楽しむカクテルのような一面があっていい。
- 204 ：
- やましろはいい店だが、紹介した奴がまず心酔しててな、ちょっと引いた。
そう言った面もあるから、程々にね。
>>201
折角旨い物を食うんだから、デートで行こうという考えもあれば、
じっくり一人で旨い物を食おうという考えもあるかも
自分の場合どっちでもいいんだけど、過去のツレは生魚×の事が多くて．．．安くて済んだｗ
結果的には随分生魚を普及した筈
回転で３ｋ、12～16皿位食うという話だが
それくらいのネタ数を旨い店でリーズナブルに食べようと思ったら、
久茂地のかわじで、にぎりを食った後に、
好きなジャンルを言って（白身でいいのある？とか）オススメを
バンバン食べて、>201なら8000～12000位、そこそこ食べて7000～10000位かな、
自分は、多分>201よりちょっとだけ少ない位だけど、かわじだと６千～１万位です
スキンヘッドの店長前がベスト。
やましろだと、多分店主が困る。
寿司の邪道ねえ、アレンジで素材の良さを削るような物でなければ自分は楽しめるよ
↑空港にあるｗ話題用に是非一度
- 205 ：
- 値段に見合う味、値段以上の味
これをクリアしている沖縄のすし屋は那覇には一軒も無い
- 206 ：
- 女の子を連れて行く寿司屋での食事は、ＬＨに連れ込む為の定番みたいなモン。
味は関係無いな。
- 207 ：
- 本土からわざわざ新鮮なネタ提供してるんだから仕方ないよ～
- 208 ：
- >> 204 やましろだと店長が困るのは何故？
>> 205 >> 207 俺も昔はそう思ってた。
寿司屋にいかずに観念だけで考えてはだめだよ。
東京に比べて輸送費はかかっても家賃や人件費は安い。
- 209 ：
- >>208
やっぱそう考えるとそうだね。
シャリのこつ覚えれば家庭でも簡単に握れるよ
自分で握ってわかった
ネタはスーパーので十分
寿司こそボッタクリ
- 210 ：
- >>209
寿司屋をはじめとして、居酒屋・焼き鳥屋・ステーキハウス・日本料理屋
・料亭・フレンチ・イタリアン・・・
料金は、単純に原材料と人件費・諸経費（地代を含む）を上乗せして
「値決め」しているワケじゃないんだけどな。
それを踏まえず「ボッタクリ」なんて、いかがなものかね？？
- 211 ：
- すんません、シッタカボッタで
寿司なんてどこでも手軽なｵﾆｷﾞﾘとして安く提供してもらいたいよ
沖縄の白身魚なんて刺身で食べるより握ったほうが旨いって初めて知った
- 212 ：
- >>210
飲食業の「値決め」のやり方をもっと詳しく。
- 213 ：
- >>212
材料費くらいしか考えてないからｗｗ
- 214 ：
- >>211
「原価」は業種によっては大分違うが、3･4割。
あとは地代・人件費・設備・広告費等々だのが上乗せ。
- 215 ：
- 松山交差点近くの魚神はどう？
- 216 ：
- 広告費が上乗せってｗｗ
それこそボッタクリだと思うけど
宣伝するのは店の勝手な話だろ
- 217 ：
- >>214
それって飲食業に限らないないただの一般論だよね。
- 218 ：
- にぎり一丁で十分なｵﾚｶﾞｲﾙ
- 219 ：
- >>208
お好みで食べていると途中から恐らくネタの種類が切れ、奥へ行って、
あれこれ探して時間をかけて出すような形になった。
待つこと自体は苦にはならない上、無いと断られた訳でもないので
当方としては構わず注文する訳だが、「うちは満腹させる寿司ではない」と言う話は
良く言ってるし、握り手側心理としてはまあ、微妙なんだろうね
自分らは食う側としては、必ずしも握り手のポリシーを知っていても
全てを受け入れる必要もなく、まあ、楽しく食えればいいと思ってるから
満足するまでは注文をする。ストップ来たら無論そこで終了するんだけどね。
たっぷり食べたい客が、評判聞いて期待して来たと言われれば、ポリシーは
あっても、まあ答えようとして店長苦労するよ
回転で3K行くとすれば握りで30個、最初に握りを注文すると10個で10種消費。
残り20個もツレと1個ずつで食ったりすればMAX30種
- 220 ：
- >>205 >>209
スーパーだけじゃ満足できなくて、他に選択肢が無ければ
あきらめるか、割高だろうが何だろうがある選択肢の中で行くしかないんだよね
市販ネタでも、持ち寄って多人数で手巻きとか楽しくて好きだし
回転も良く行くし、優劣より、好みや気分で選べばいいんじゃない？
- 221 ：
- >>219
困るというか、今日お勧めできるネタはこれで終わりです
でケリがつく話だと思うがな。
やましろやすし銀の大将ならいうと思う。
実際すし銀でいわれたことがあるし、
やましろでも一度「○○はありますが今日のは自信がないのでお出しできません」
と言われたことがある。
もちろん人それぞれの食い方があるだろうが
俺は自信のないネタを無理に握らせることはしない。
旨かったネタを繰り返すのは嫌なのか？
- 222 ：
- >>221 心底心酔してるみて～だが、そこってよくも無く、悪くも無い。
つ～感じだけどな？ よっぽど惚れてるみて～だが。。
もうそこの話終わりにしめ～か？
つまんね
- 223 ：
- ガソリン貧乏の時代に高い寿司食べれるなんて、みなさん余裕がありますね‥
- 224 ：
- 何か回らないとこって心底寿司が好きでないと、あれこれ考えて難しそうっすね。
回転するとこの話が気楽で楽しいかな
- 225 ：
- スーパーでネタ買ってきたら5才の娘が握ってくれる
これ最強
ただし軍艦は無理
- 226 ：
- >>225
ＧＪ
- 227 ：
- >>224 難しくないよー。
俺はいい寿司屋、よさそうな寿司屋にいくといつもおまかせにしてる。
あんまり好き嫌いの多い人には向かないけどね。
価格表示の一切ないような店でも、
おまかせで一通り握ってもらっていくら？
と先に聞いとけば安心。
多少難のある寿司屋だと、
そこの不得意ネタを把握しておくる必要があってかえって難しい。
逆にそれを把握すれば安くそこそこ旨く食えるともいえるが。
- 228 ：
- >>225
幸せですね
うらやましす
- 229 ：
- ホント幸せそう、嫁に行く時泣くなよ・・・。
- 230 ：
- 握るってチポのことだろ
- 231 ：
- >>222
悪いな、俺もそう思ってるのに続けてしまってな
変な事を振られたままで、気持ちが悪いので最後にレス付けて終わりにします。
>>221
>今日お勧めできるネタはこれで終わりですでケリがつく話だと思うがな。
>やましろやすし銀の大将ならいうと思う。
上に明記しているようにやましろでは、俺はネタ終了的なことを言われたことは
一度も無いし、言われたらどんな店でも止めるさ。
あと同じネタを繰り返すのも、いろんなネタを食べるのも好みだと思うよ
そんな事は押しつけるものではないでしょう
- 232 ：
- 決定
予算一万円で寿司＆酒
いってくる
- 233 ：
- >>231 ちなみにやましろって何処？
- 234 ：
- ニラ規制解除ｷﾀｰ
泊いゆまちの握りは新鮮で安くてｳﾏｰだぞ
- 235 ：
- 宜野湾の毎日格言掲げてる魚屋の、300円の寿司美味しかったな！
- 236 ：
- >>231 誰か押し付けた奴がいるのか？
誤解してるようだが、221の最後は反語じゃなくて純粋な疑問だよ。
このレスの最初のは反語的疑問だけどね。
- 237 ：
- >>233
鮨やましろ うるま市 でググれば出てくるよ。
- 238 ：
- >>237 遠いなぁ。。 わざわざ行く理由が無い。
- 239 ：
- すまん。うるま市のやましろ知らね、つか、以前知り合いに連れて行って貰ったような？多分？コハダ食べて、善し悪し決めるタイプなので、 、印象にないから？どうだろ？
- 240 ：
- >>235
真栄原のほか弁向かいくらいのところの？
なんかあそこの店舗前に週変わりに貼られてる
格言というか目標というかが勢いあるよね。
前、宜野湾市に１億円寄付しますみたいなこと書いてたと思う。
あそこの寿司旨いのかー今度食べてみようかしら。
- 241 ：
- コハダか？確かにコハダは店に依って、シメ方違うし特徴あるよね。
なかなか通の選び方ですね。
ま、すし屋つ～のも、女の好みみて＾なあもんじゃねか。
- 242 ：
- >>235
カワちゃんのラジオに出てたね。
詳しい場所知りたいさ
- 243 ：
- >>235
>>240
>>242
魚屋の寿司ってカンジだな
http://pds.exblog.jp/pds/1/200708%2F26%2F48%2Fc0094448%5F1991115%2Ejpg
個人的にはコレはコレで仕事上がりの
ビールのツマミには良いと思うのだが
悲しいかな。。このスレ的には×なんだハズ
- 244 ：
- >>239 小肌の旨いとこいいね。二三教えて欲しい。
- 245 ：
- >>243
こんなんでいいよ！
ありがと～
- 246 ：
- 父ちゃんが、スロットマシンで勝つと美味しい寿司を買ってきてた。
それもお好みで(^^)
- 247 ：
- >>243 300円でこれなら、かなりオトク感あるね。
- 248 ：
- ちっとばかし臨時収入が入ったから、週末にでも最近仕掛けている
女の子を寿司でも誘ってその後。。。ムフフフ。。。なんてねｗｗｗ
レス読むと、すしハウスが良いって感じだな？
その店って予算いくらくらいあれば良いの？
誰か詳細宜しく。
- 249 ：
- >>239
コハダ食って不味かったらコハダだけで帰るのか？
俺はお任せで一通り食ってから判断するがナ～
ま～何にせよ１品で良し悪しを判断するのは邪道zyaro-
- 250 ：
- >>249
横から言うで～！
＞コハダ食って不味かったらコハダだけで帰るのか？
ワレ、アホかいな？あほんだら！！
そりゃ～、帰るがな！ コハダが不味い店はカスや！！
＞俺はお任せで一通り食ってから判断するがナ～
これだから沖縄のあほんだらは困るねん！！
ドアフォ！
コハダと鯖の〆方しらん店は不味いねん！！
何度も言うで～～～～～！ヴォケ！！！！！
- 251 ：
- >>249
よう知らんと能書き垂れんなや。
何が＞コハダ食って不味かったらコハダだけで帰るのか？
寿司通の鉄則や沖縄土人が能書き垂れんや！！
あほんだら！ お前が知ってる、ゴーヤーの能書き垂れや！！
- 252 ：
- 光り物が嫌いな人はこはだ喰えない。。。。
- 253 ：
- こだわって能書きタレる人は
「沖縄で食わなきゃいいだけ」じゃない？
そんなこだわりがあるなら
高い旅費使ってでも築地へ行けよ。
- 254 ：
- 春休みだからか寿司通気取りの厨房がハシャいでんなｗ
- 255 ：
- 寿司ってほんと感心する、ナマものなのにこの60年食中毒の話を聞いたことがない。
- 256 ：
- >>255
本当ですね。
でもホテルなどの諸宴会では「残り物のお土産はさせなくなった」ですよ。
- 257 ：
- >>255
寿司・食中毒で検索すると、意外とあったりする。
（県内のニュースじゃないけど）
- 258 ：
- >>257
ヤマトではあるんですかぁ～、、県内では耳が遠いせいか聞いたことがない。
- 259 ：
- ヤマトゥーでは「自宅で店屋物を取る」習慣があるから
握ってから時間がたってるものであたってるんじゃないかな。
- 260 ：
- >>250
まず軽く瓶ビール1本、日本酒二人で４合、
好きな刺身チョコチョコ。。お勧め旬物、今の時期蛍イカかな？
この前行った時、踊り魚活きた白魚があった。
あとてんぷら盛り、焼き魚食って １万から小銭のおつりがあった。
意外とリーズナブルな値段だと思う。
なんか寿司屋でも行きたくなった。しかし連れが古女房だもんな。。
羨ましい。
- 261 ：
- 失礼 >>250 ではなく >>248でした。
コハダねぇ～？？ そか？少し勉強になった。
ヒカリモノ駄目な私みたいな方は何を基準にすればいいのかな？
- 262 ：
- >>5の一番下の店
名前もわからんマイナーな酒を、珍しい酒だと客といっしょになってすすめる変な店に変わってた
泥酔してるよーな鼻の赤い客が絶対おすすめという酒飲んでみたがゲロマズ
向かいのヤキトリ屋が置いてるようなノーマルな酒置けよ
変な酒置くな食欲無くした
二度と行かね
- 263 ：
- やはり「きさらぎ」では？
- 264 ：
- 甕のバイキングやらなくなった
- 265 ：
- うるま市の鮨やましろは、場所は分かりましたが要予約なんでしょうか？
一度、行きたいので教えて下さい。
- 266 ：
- やましろは大抵は予約なしでも大丈夫なんだけど、
たまにカウンターが満員になることもあるから
遠くから行くなら電話で予約しておくほうが無難です。
- 267 ：
- ↑ありがとうございます。
- 268 ：
- 久しぶりに覗いたら１匹変なのが湧いてるｗ
>>250
沖縄にコハダの美味しい店は無いからいなり食っとけｗ
関西人は本当に●●多いな～
酢飯＆わさびが案外食中毒を予防してるかも
- 269 ：
- ダイナミックな小魚だなｗ
- 270 ：
- するるーのにぎりがある（らしい）
- 271 ：
- >>270
するるーのさしみはとまりの魚町で売ってる
しゃりも売ってるのでわさび付けて乗っければＯＫ
- 272 ：
- するるー
買ってこよう。ありがとう。
まーすに～が好きだが、にぎりも旨そうだ。
- 273 ：
- スルルーつりぐ店でやすかったよ。
もう夕飯時間過ぎたから、売り切れてるはずよー
- 274 ：
- >>273
スーパーに行かず魚の餌に手を出すとは・・・・
りめげ見損なったぞ！ｗ
- 275 ：
- >>274
それは違う
。。
「ｳﾔﾌｩ～ﾌｼﾞ」ﾆﾁｶｳｿﾞ！
- 276 ：
- ん？
- 277 ：
- また間違えた。。
ｽﾐﾏｾﾝ
- 278 ：
- 魚町のするる～は多分鹿児島近辺から仕入れてると思う
綺麗に処理されてパックに並べられてるので酢飯に乗せればＯＫ
スーパーで売ってるのは頭取って骨取って....手間掛かる
釣りの餌は論外ここは寿司スレｗｗｗ
入って右の通りの右側真ん中辺りで売ってた（他でも売ってるかも）
- 279 ：
- グルメ回転寿司市場（美浜店）の「うなぎ」は美味い。
うなぎ好きな人にはぜひお勧めしたい。
ヘタな店でうな丼食うより
この店で５皿（１０カン）食ったら満足度は高いぞｗ
- 280 ：
- >>261 鮨屋の仕事で味の振れ幅が出るネタは
他には卵や干瓢じゃないかな。
自家製であることが前提だけど。
穴子も味の差が分かりやすいね。
- 281 ：
- >>279
そのうなぎの産地は若しかして…
- 282 ：
- 干瓢,穴子、シンコ、いいねえ
- 283 ：
- >>282
○○○ のやり方は公の場には提出したくない
伝言願
- 284 ：
- 三原の店はもう・・・×なの？
- 285 ：
- ああ、そういやＴＶでネギトロにアカマンボウが使われ、カンパチはスギ
穴子もウミヘビのアンギーラを使ってる！という
偽物じゃねーの？的な特番やってたが微妙だったな
ネギトロの材料でアカマンボウはさすがにウソ表示だから改めるべきだが
スギ（クロカンパチ）をカンパチと言って出す店あるのかなあ．．．
むしろスギとかクロカンパチで出した方がいいような．．．
あと一番力を入れてたのは穴子が南米産のウミヘビ・アンギーラを使ってる！
ウミヘビとアンギーラという横文字の名前を連呼し、気味の悪さをアピールした
取材だったが、爬虫類のウミヘビではなく、穴子と同じウナギ目のウミヘビだし
和名はマルアナゴだし、アンギーラが気味悪い名前とか言っても
ウナギの学名はアンギーラジャポニカだし、ツッコミ処が満載で逆に滑稽だったが
マスコミの印象操作はすごいねえ
- 286 ：
- マスコミの印象操作も酷いが、285も多少誤解を招きかねないな。
最初読んだとき、ウナギとマルアナゴは同じAnguilla属かと思ったよ。
ウナギ目
ウナギ科 - ウナギ(Anguilla japonica)
アナゴ科 - マアナゴ、クロアナゴ
ウミヘビ科 - ダイナンウミヘビ、ホタテウミヘビ、マルアナゴ(Ophichthus remiger)
ウツボ科 - ウツボ、トラウツボ、
目や科は生物の分類単位で、住所に例えれば国＞県＞市＞町のように、
目＞科＞属＞種の順に細かく分類される。
アナゴ科でないものをマルアナゴと呼ぶころにすでに印象操作があるね。
- 287 ：
- (つづき)
アナゴとマルアナゴは科は別で目は同じ。
これは例えばヒトとニホンザルの関係と同じだね。
マルアナゴをアナゴと表示して売るのはまずいが、
別物と納得して食べるならいいんじゃないか？
ちなみに以前はシメジと称して売ってたブナシメジ、
現在はブナシメジと表示してるね。
- 288 ：
- 金太郎寿司がしばらく
休業みたいよ
- 289 ：
- コンビニのにぎり寿司で満足です
- 290 ：
- りうぼうの海老フライ巻きで大満足 、
スバヤーのイナリ寿司もいいな、紅ショウガ添えて。
- 291 ：
- 2008年4月11日 埼玉県
飲食店で刺身や寿司などをたべた男女１０人が「コレラ菌」で食中毒。
食中毒症状の５人から「コレラ菌」を検出。
日本国内でのコレラ菌による症例は２００２年以来。
- 292 ：
- 居酒屋で生もん食ったら次の日は具合がわるい
- 293 ：
- >>285
沖縄県漁連は、関係官庁より「クロカンパチ」の名称は不適当
との指摘を受けて、現在は「沖縄スギ」の名称を使用しています…とのこと。
- 294 ：
- 今夜(4/13)11時-11時半 琉球朝日放送 宇宙船地球号
テーマは「鮮魚戦争」。世界の鮮魚市場の現在と将来について。
- 295 ：
- スーパーでのり巻き(太巻き？)とか買ったら一緒に醤油付いてたりするけど、
醤油つけて食べるもんなの？１回も付けた事無いけど。
- 296 ：
- >295
お好みで･･･
俺もつけない派だけど･･･
- 297 ：
- おいらものり巻きに醤油付けない派、
でも太巻きの紅いでんぶはお箸で突っ突いてどかして食べる。
- 298 ：
- 俺は普通に付ける！
養殖ものの杉をクロカンパチとして売り出そうとしたが
杉が環八とは縁も由香里も無い魚よってクロカンパチの命名がＮＧに成った
杉自体は環八に負けず劣らず美味しい魚です（見かけは今一）
- 299 ：
- スギってコバンザメを大きくして「小判」を取ったような魚だよね。
日航アリビラの寿司職人は姿もカンパチそっくりなんていってたよ。
サクしか見てないのかな。
- 300 ：
- 黒カンパチ↓
http://fishing-forum.org/cgi/zukan/img/001535.jpg
さしみや寿司も美味しいがなぜか飽きるｗ
鍋や煮つけにすると素晴らしく美味しいよ
サクにしても身持ちがいい（変色しにくい）
- 301 ：
- 琉球スギ
http://www.city.kawasaki.jp/28/28sizyo/home/omoshirosugi.html
- 302 ：
- 需要がある高級魚に似た食味の安価魚を開発する機関の存在や
今は亡くなったが、まぎらわしい和名命名をする関連学者がいたからね
マルアナゴやチカダイ＝テラピア（これは科学的に正式な和名）もその弊害。
クロカンパチやトロカンパチは流通名なので安易に名前をつけられる反面
簡単に指導も入ってＮＧになる
元が代替魚の発掘から来てるから「代替魚」としてしまうと、
日本人は偽物として食わないから考えるんだろうけど、正直旨い魚なら
旨い魚として正攻法でＰＲしてほしいな
外観なんか魚で気にするものではないと思うけどねえ
ハリセンやオニダルマ、ホウボウをうまいうまいと食う時点で．．．
関係ないけど、でかいスギは水中で見るとかなりサメっぽくて相当こええ
- 303 ：
- >>302
オニダルマオコゼは相当美味い（肝最高）
高くておまいらでは手が出せないｗ
- 304 ：
- 自分のイナリでも握ってやがれっ！
- 305 ：
- >>304
了解ｗ
- 306 ：
- >>303
あはは、好みは出る魚だけどね。煮るとトロリとして美味いね
店で食うと商業ベースに乗らない魚だから高いけど
慣れればインリーフでも見つけられるし、動きは鈍いので、素潜りで楽勝。
ヤスとワイヤー用革手袋と発泡スチロールBOXでOK
各鰭の毒は、死なないけど殺してと思うほど痛いので（マジ）本気でご注意を
陸に揚げて（殺した後）、ヒレの刺をニッパーで落としておくと調理安心
死んでも毒は生きてます、まあ熱加えれば毒自体は問題無くなります。
- 307 ：
- オニダルマオコゼもうまいが、ホウボウもうまいヤツは泣くほどうまい
ようするに同じ種類の魚でもうまいのはウマイ、マズイのはマズイｗ
オニダルマオコゼの肝も、ハズレはもうコレは笑うしかないほどディーゼルｗ
スギも感動できるレベルのスギは最近少ないですねぇ...
- 308 ：
- 友人がふんだけど
リンパ腺パンパンに腫れてのた打ち回っていたな
- 309 ：
- >307
ホウボウは内地でしか食ったことがないなあ
セミホウボウなら漁港の底でよたよた鰭で歩いてるのを見るけど
こいつは美味いのだろうか
>308
うわーマジで気の毒だ
- 310 ：
- さてと、今が旬？のホヤをツマミに女誘って、寿司屋でも行ってくらい。
ホヤって肝臓に良いらしい？因みにホヤは貝類、それともナマコ？
どっちなのかな？誰かくぐってくんねか。
- 311 ：
- 釣りが趣味なんだが・・・
センスルーの肝って食べてもOK？
さしみはうまいのだが、あの大きな肝捨てるのももったいないような・・・
- 312 ：
- さてと、年中旬の赤貝をツマミにビールでも飲むか
- 313 ：
- >>310 二枚貝、巻貝、タコ、イカは軟体動物、
ナマコ、ウニ、ヒトデは棘皮動物、
ホヤ、魚、人類は脊索動物。
軟体動物は前口動物に属すが、
棘皮動物と脊索動物は後口動物に属すから、
分類学上ホヤはアサリよりナマコに近く、ナマコより人類に近い。
オニダルマオコゼは腸の食感が面白い。
- 314 ：
- 最近スレ違いな話ばかりだけど
うまいすし屋の話しろや
- 315 ：
- >>311
センスルー好きとは･･･自分もかなり好きですぜｗ
（沖でしか釣った記憶しかない、磯からでも狙えるのかな？
肝はどうなんだろ、刺身しか食べた事ない･･･確かにウマーｗ
- 316 ：
- >>313 どうも詳細有難うございました。
人に近いちゅうことは、進化すると高等生物になるのかな？
まさかね？ w
- 317 ：
- >>315
以前本部港で釣った事有るよ
センスルーは小骨が.......
- 318 ：
- センスルーは宜野湾のコンベンション近くのすし屋で食って、刺身でもめちゃウマイ！と感じた
だが、その店以外で刺身で食っても旨くない
運が悪いのか、もともと変なクセのある魚なのか...
また、そのすし屋で食って確かめてみたいのだが、センスルーの旬ってある？
- 319 ：
- >>318 宜野湾コンベンションセンター近くで
県産魚を出す寿司屋というと、つばき？
- 320 ：
- 店名はどうでもいいから、旬を教えてくれ
- 321 ：
- >>319つばきだけど、板さんがオーナーに替わって不味くなった。
前の板さんが、愛嬌もあり、良かったんだけどな
- 322 ：
- メガネ？デブ？
オーナー？らしき人が一番上手で愛想も良いと思ったが
- 323 ：
- >>322小デブの方！！
以前いたメガネの細身のナイチャーの方が愛嬌もあり、商売上手で通ってたが・・・
今では全く行かない
今お気に入りは、西町のはがま、小さな店だが、オススメ、ネタ、酢飯、値段申し分なし1200～
- 324 ：
- >>323 その店の場所、詳細宜しく。
最近、通いの店が飽きてしまって
- 325 ：
- 脱線しますが・・・
今日釣りに行ってきました。
センスルーのでかいのが浮いてきてたが、
指し餌拾ってくれなかった・・・残念。
でもイケ鰹（1.5K）とイラブチャー（40CM）が釣れたんで満足ですた。
イケ鰹もイラブチャーもさしみでうまいが、センスルーにはかなわないな・・・俺的に。
- 326 ：
- >>320
センスルーの旬はどうなんだろね？
秋ごろにはよく釣れたけどね。群れで浮いてた。
ちなみにセンスルーはカワハギの仲間です。
- 327 ：
- ■ウスバハギはおいしい。
■ソウシハギ(せんするー）はあまりおいしくなく、沖縄では豚に食べさせると死んだという報告例があった。これは、アオブダイの肝臓などにもある猛毒「パリトキシン」が原因のようで、ソウシハギが持っているものではなくて、腸の内容物、つまりソウシハギが食べた物に毒があったと分かっている。食べるのなら、内臓をすぐに抜いて、よく水洗いしてから食べること。
■ソウシハギに限らず、サンゴ礁魚類の内臓は、ほかの生物由来の「毒」があることがある。内臓は食べないようにしよう。
ググれば幾らでも出て来る
自分で調べる事を覚えよう！
- 328 ：
- あ.....旬か.....
ググったら本カワ＆ウマズラ他のハギ類も一緒に語られている
『旬は夏から秋』と書いてある同じで良いんじゃ無い！
- 329 ：
- センスルーって毒なのかよ！？
- 330 ：
- 地域によって同じ種類でも中毒をおこす
どうやらその生物の食べ物に関係があるようだ
南方に行くと沖縄で人気のあるイラブチャーでもシガテラ毒を有する
地域もあるので、魚はその土地の人間に聞いてから食った方が良い
- 331 ：
- シガテラって稲中でヒミズでグリーンヒルかよっ！？
というかアバサーでもキモに白いマダラ模様があったら食うな！って聴いたことがある。
そういう類のものなんだろうな．．．
- 332 ：
- センスルーの「内蔵」は危険。
少々しびれて苦しむ通常のシガテラレベルではなく
スベスベマンジュウガニｗと並んで死を覚悟するレベル
多分イソギンチャク系を食べる事による蓄積毒です
ただのカワハギのキモはかなり美味いらしいから
味はいいのかもしれんけどね
あと亜熱帯魚類全般シガテラの危険があるから止めた方が良い
というのは半分正解 半分間違いです
内蔵毒化率は内蔵の方が高いですが、筋肉毒化するシガテラ対象種も
多数ありますので、内蔵さえ食わなければいいんだという
認識もヤバイです。 まあ、しびれるだけですがｗ
http://www.eikanken-okinawa.jp/shokuG/sigatera/iiturae.htm
この↑実験はかなり面白いです
- 333 ：
- ×あと亜熱帯魚類全般シガテラの危険があるから止めた方が良い
というのは半分正解 半分間違いです
○あと亜熱帯魚類全般シガテラの危険があるから内蔵は止めた方が良い
というのは半分正解 半分間違いです
連カキすまぬ
- 334 ：
- >>332-333
すごい、とっても勉強になります。
魚の内臓簡単に食べないように気をつけます。
- 335 ：
- >>331
http://www.eikanken-okinawa.jp/shokuG/harisen/harisen.htm
アバサー（ハリセンボン、ヒトヅラハリセンボン、ネズミフグ、イシガキフグ等のハリセンボン類）は大丈夫のようだ
- 336 ：
- アバサーは黄色いきも（？）をつぶしてしまうと臭くて食べられないから
裁く時気をつけると聞いたことがありますよ。
- 337 ：
- >>334
俺も入れてくれよｗｗ
- 338 ：
- でもあばさー汁は肝つぶして入れないとうまくなーい。
- 339 ：
- 肝を食いたいから潰さないよ
- 340 ：
- さっきウミンチュに確認したが、やはりアバサーでも肝に白い斑点や黒い斑点付のものはいきなり処分するって・・・
斑点があるのは「食ってるものが違う」とのこと、まずいのか蓄積毒なのか？ただの迷信？
あとディーゼルくさいアバサーは、実はディーゼルではなく「塗料」だって！？
船の下にくっついてる何かを食うときに、船の船体塗料をいっしょに食うのであのニオイになるそうだ
ディーゼルくさいのはやはり健康には良くないようでｗ
- 341 ：
- >>340
船底の塗料にはフジツボなどが付着するのを防ぐために
劇薬が混ぜてあると聞いたことが有ります
>>船の船体塗料をいっしょに食うのであのニオイになるそうだ
事実ならニオイ以前の問題では？
- 342 ：
- ＦＲＰという
毒だよ
- 343 ：
- FRPって小型船の材料によく使われる
繊維強化プラスチックのことじゃないの？
船底塗料に含まれる有毒物質としてよく問題になるのは有機スズだよね。
- 344 ：
- 沖縄市のやす寿司はどう？むかーしからあるけど
- 345 ：
- つばきにいた、痩せた眼鏡のナイチャーのおっちゃん
どこのの寿司屋に行ったのかなー、気さくで面白い寿司作ってたんだが
県内の何処かに行ったはずなんだが、それらしい握り手が居たら教えてくれ
来る前は千葉でアレンジ寿司の開発とかもやってたらしい。
- 346 ：
- >>345
俺もあの痩せた眼鏡のナイチャーのおっちゃん好きだったなー！！
おっちゃんの話では、自分で店をかまえると、言っていたが・・・
退店した以来全く見ないよ。
- 347 ：
- 鮨花どったの？
- 348 ：
- >>344
老舗だけあって板前がタメ口だったよ。俺が若いからなめられたのかな
寿司はそれなりって感じ、特筆モノではなかった。
- 349 ：
- この間、松山のかわじにいったよ。
特別おいしいとは思わなかった。
さばとたまごを食って上鮨を持ち帰った。
- 350 ：
-
かわじの
炙りえんがわは
旨いよ
- 351 ：
- 北谷の 味のれん最高！
- 352 ：
- 那覇市西町の 鮨処もとい が沖縄で一番うまいとおもいますが？？
皆様 行った事ありますか？？
- 353 ：
- ＞＞３５１
「のれん」もうないよ。
＞＞３５２
３回いったよ。
値段もＮＯ、１
- 354 ：
- 遅い時間で開いてる店が無くて松山のブラザーに行ったんだが
老舗だからだろうか？ここのおかみさんは酷い接客だった。
前客のタバコの灰の落ちたカウンターに案内。
常連と話ながら顔も向けずに無言でお絞りを押し付け、
飲み物の注文も聞かない
遅いからと板が２度念を押した注文を忘れ、指摘には
もう出したでしょと反論。
出してないことがわかっても、「すみませんね」の一言。
会計中（金額を告げて客が財布から金を出してる間）に、ふらふら
歩いて離れ、常連と無駄話を始めて呼ぶまで、帰ってこない
板が気まずそうに漬物切って出したが
帰ろうとしてる客にいきなり漬物だされてもねｗ
接客ダメだと気づいたら漬物出す前に改善したほうがいいな。。。
味はごく普通。安めだったけど値引かれてる感じだった。
別にこちらからは、非難はしていないので、板の配慮かな？
- 355 ：
- ぐそ～ん。
- 356 ：
- ぐそ～ん。
- 357 ：
- >>355
お詫びに値引きしてもらったとか、すし盛りの差し入れもらったとかないのか？
- 358 ：
- 俺の店にはいない
家にもいない
どういう店に出るかは知っている。
以上
- 359 ：
- ぐそ～ん。
- 360 ：
- >>359
やーもしかしてナイチャーねー？
- 361 ：
- >>360
ナイチャーだったらなんだばー
ウチナーだからこんな対応許されるとか言うわけ？
- 362 ：
- >359のフレッツ光
削除された時点で
自重したら良いのに・・
伏字でもOUTなんだが・・
とりあえず県警サイバーポリス課と
ライセンス大元の株式会社魚●にメールしました
- 363 ：
- なんで削除されたか判んないんだろうな、あるいみカワイソウかも
第一沖縄でＧなんざ、客と共に入る可能性がある訳で
そういった事故的な物を報告されても他の者も活用できる情報ではない
から、価値がない
不具合として書き込むなら354のようなものが店選びで役にたつわな
- 364 ：
- 火の無い所にはなんとか
管理側も色々大変なんでしょ
批判されて訴えるからログ出せとか
- 365 ：
- Ｇは残念ながら店の批判とは扱われない
事実の有無を問わず、過去の判例でも、即営業妨害と判断される
だから管理者は本気で削除します
放置すると、管理責任が問われるからね
書き込み者は間接的に管理者に守られてたのに気づかないんじゃ
しょうがないですねー
- 366 ：
- 過疎∩`･ω･)∩＜あげ！
- 367 ：
- 以前このスレで安謝の回転の評判がとても悪かったが、
昨日行ってみてわかった。
全然改善されてない。
よく続いているな。
- 368 ：
- >>367
ゆ蔵グ共、似たような問題あるよな
ただ、夕食時は何処も待ちが出るところを見ると
ファミリー層にはどうでもいい事なんだろう。
他の回転とネタ傾向が違うのと甘い醤油のためにたまに行く
- 369 ：
- 文句言う人はそういう場所に行かなければいいのに。
- 370 ：
- ご自分の事ですね
わかります
- 371 ：
- 寿司は新米より古米が旨い
- 372 ：
- わかりま千円
- 373 ：
- >>372
新米は水分多く含むので寿司向きではない
古米は水分が少ないので旨くなる
ほれシャリ作る時って水少なめだろ
- 374 ：
- でもさ、やっぱり行ってみないとわかんないさ～。
ここは特別悪い。
従業員同士で話ばっかりして客はほったらかし。
テーブルについて３分間誰も来ないし。
そんな店でした。
新都心では「りんごまち」の寿司屋が一番美味しいかな。
- 375 ：
- >>373
ＴＶでやってた老舗のすし屋では
新米と古米を一定の割合で混ぜてるって言ってたよ！！
- 376 ：
- ほう
それは興味深いなぁ
- 377 ：
- 琉球日産の裏手の鮨や。
ねたケース綺麗になったんかな？
- 378 ：
- 皮痔は変わってないよ
- 379 ：
- しばらく行ってなかったら松山かわじが消えていた
メインの握り手は結構すきだったんだけどなあ
同じ場所が別店になってたので行ってみたが
不慣れな感じの店になってた。
客が俺しかいなくて、暇なのかもしれんが、真後ろと右後方に
ずーーーっと女店員が立ってるのはやめてほしいわ～
あと、扇に見立てて寿司を配置するのは綺麗かもしれんが
（右半分）寿司を／の角度に置かれると、箸で食いにくいｗ
出された箸も寿司に向かない箸だった、まあ、自分の箸使いが未熟なんだろうけど
ネタ的には悪くはないんだが、味もかわじの方が良かった上に
値段も少し安かったかなぁ
- 380 ：
- ついでに、すしハウスにも行ったけど
こっちは変わらないねえ
ちょっと時期外れだけど生ホタルイカが入っててうまかった
（本当に生だとホタルイカは少し怖いんだけどね）
- 381 ：
- 生ホタルはバリバリに今が時期。
- 382 ：
- ハイウェイとか次郎長とかは？
- 383 ：
- 持論
鮨屋に過度な演出は不要。
扇に見立てた配置。
いらんわそんなもの！
- 384 ：
- 回転寿司でコスパの高いお店教えください。
- 385 ：
- >>379 かわじ久茂地店の店長は、夢すしって新しい店の店長してる。
あまりいい話を聞かないけどね。
- 386 ：
- 寄宮の「はな」ってどんな感じ？
安い？旨い？？
- 387 ：
- >>385
レス遅くなったけど情報感謝
HP見てみたら言ってる意味が判った気がした
- 388 ：
- そういえば、以前のすしハウスの店長は独立して久米に一代という寿司と天ぷらと日本酒の店を開いている。生鰯も出している。
- 389 ：
- >>377 もう一皮剥けてネタケースなんてない
店になればいいのに。無理なんだろうな。
- 390 ：
- 与那原の回転寿司にバイトの可愛いコがいる
- 391 ：
- 鮨屋行くの面倒だから自分で握ってるわ
親父が漁業組合員おいしいです^q^
- 392 ：
- シャリも自分で炊くの？
- 393 ：
- >>392
うｎ
今年1年、塾以外であんまり外出なかったから気がついたらｗｗｗ
もう駄目かもしんね
- 394 ：
- そのまま寿司屋になればいいｗ
- 395 ：
- もう少しモラトリアムしていたいです
- 396 ：
- 久茂地のらんたん亭は小料理屋なのに
赤酢を使った握り寿司はかなりのレベルだった。
生トリ貝を出したのには驚いた。
- 397 ：
- らんたんの大将はもとオーシャン上がり！
- 398 ：
- この時期のトリガイは美味いね。
最近もといに行ったけど、いい店だった。
ネタの良さがぴか一でした。
とくにトリガイとマグロの大トロが凄かったなぁ。
それなりの値段だったけど。
うるま市のやましろさんは仕事がとても丁寧で、値段も手ごろなのでそちらが
好きかも。ちょくちょく行ってる。
- 399 ：
- >>398
僕もやましろにはよく行きますよ。
あそこでも以前は生トリ貝を出していたけど、
いまは出してくれないんだよね。
洗練された仕事という点ではらんたん亭の生トリ貝より上だった。
もといではまだ生トリ貝を食べていないなぁ。
- 400 ：
- 鳥貝いい時期ですね、
鳥貝は天然物が激減しているので、仕入れにこだわると扱えないかもしれませんね
ただ、養殖が安定してきたので国産も安定して入手は可能です
味的には、天然と変わらない感じです
あと、実は韓国産が近年急増してますので
原産を気にされる方は安いなと思ったらご注意を
- 401 ：
- 車海老も天然と養殖の差があまりないようですね。
無脊椎だとみんなそうなのかな？
そういえばちょっと前、穴子から養殖鰻のような嫌な匂いがしたことが
複数の店でほぼ同時期にありました。板さんが不思議がってました。
- 402 ：
- 松山中の裏近くにある「ことすし」って鮨屋に行ったことある人いませんか？
店構えの雰囲気は良さ気ですが、内容(特に味)はどうなんでしょ？
- 403 ：
- >>402
松山中ってどこ？松島中？松城中？の事
- 404 ：
- >>403
ごめんなさい。
松山中じゃなくて松島中でした＞＜
那覇市立病院があるところです
- 405 ：
- ことすし、行ってみました。
上品な大きさの握りで味と値段は回り寿司の少し上くらい。
新築or改装間もない店構えと内装はモダンでスッキリしていてオシャレ。
なによりネタケースがないのは高級店なみ。
回り寿司がもの足らなくなってきて
寿司屋のカウンターで食べる雰囲気を味わってみたい人にお勧め。
駐車場あり、カード不可。
- 406 ：
- 値段も味も回転寿司が基準じゃ何も判らんな
回転自体の値段も味も相当幅あるからなあ．．．
- 407 ：
- 回転寿司より上って書いてるんだからだいたい分かるじゃん
- 408 ：
- マエハラ社交外入口の近くに
でっかい看板で寿司４００円？で売ってる
魚屋がある。
レポよろしく！！俺は行けねぇ。
- 409 ：
- >>408
『真栄原 魚屋 寿司』でぐぐったら結構レポでてきたぞ
- 410 ：
- ことすし。新装開店前は月一利用してました。
食べ放題で、お寿司や茶そばとか満足してましたが
新装開店後は１回利用して足が遠のきました。
値段も上がり、食べ放題もなくなり、お得感もなくなりました。
以前は持ち帰りオードブルも利用してましたが
有り得ないほどの値上げで、新装開店して欲しく無かったです。
- 411 ：
- それで、もっとお得な店見つけた？
- 412 ：
- >>406
ことすしと高級回転寿司のネタの質だけを比べると、
ネタの種類によっては高級回転寿司に軍配が上がるだろう。
しかし回転寿司に特有なのは、ネタと酢飯の一体感を感じにくいこと。
言い換えると、ネタを酢飯に載せただけという感じが拭いきれない。
その点では、ことすしのほうが一枚上。
- 413 ：
- >>405,>>410,>>412
レス遅くなりましたが情報ありがとうございます。
店構えからして大トロ１貫1500円くらいの高級店かと
思っていたら味・値段ともに意外と大衆店に近いんですね。
重ね重ねレポありがとうございましたっ！
- 414 ：
- 三原の〈はな〉は、バイキング形式に変わりました。大人料金→昼￥1300くらい夜￥1700くらいです。
バイキングに変わって1回だけ食べに行きましたが…寿司以外の揚げ物・煮物・サラダなどが多すぎかな？1皿￥105の時が良かったかも。
- 415 ：
- >>413
ことすしは、回転寿司しか知らない若い人にご馳走するのに
ぴったりだと思います。雰囲気がお洒落で懐もそれほど痛まない。
- 416 ：
- 昴せい
北部に行ったついでに、行ってみようと思っていた名護のすし屋に行ってみました、
非常にバランスのいい上品な寿司でした。
値段も、単品、にぎりとも非常に良心的で
おそらく同レベルの那覇の店の値段の２／３位の値段かなと思います。
いい店ですね。場所は結構判りにくいです。
ほたるいか旨い
- 417 ：
- すし昴せいで検索してみたら、
ネタケースがあって、天ぷら盛り合わせなんてメニューもある店のようですね。
- 418 ：
- ことすしの出前とったことがあるが、私的にはいまいちだった。
出前なら雅の方がうまいと思う。
- 419 ：
- 中部なら江洲の江戸前だろ！
「夜もランチあります」の看板があります。
- 420 ：
- >>418
ことすしは回ってない店では最安クラス。味を求めるなら他へ。
俺も雅の一番高いの頼んだことある。高いといっても
店で食うのに比べれば安いもの。値段のわりにはなかなかのもんだった。
- 421 ：
- 雅は前より味が落ちてる気がするのは俺だけ？
- 422 ：
- 前っていつ頃？
- 423 ：
- ここ5年ぐらい
- 424 ：
- ここ数年でホンマグロを筆頭に魚介類が高騰してるからな。
どこでも値上げするか質落とすかしてる感じ。
- 425 ：
- 前から思うけど、
このスレのタイトルなんとかならんか。
にぎり寿司屋ってｗｗ
沖縄には
ほかの鮨屋もあるのか
いなり寿司屋とか巻き寿司屋とかチラシ寿司屋とかｗｗｗ
- 426 ：
- >425
確かに。にぎり寿司屋のケンちゃんとは言わないもんね。
- 427 ：
- >>425
みんな気付いていたが、いまさらいってもしようがないから
スルーしてたことｗｗ
- 428 ：
- 正直どうでもいいことｗ
- 429 ：
- 宜野湾市大謝名の
田舎はどうよ？？
１０年くらい前に行ったきりだけど
まだ店やってるかな？？
- 430 ：
- やってますよ。
曙の「南風」みたいなデカさだし
雰囲気はファミリー向けだからデートには向かない。
- 431 ：
- 先日、久米の一代行ってきた。日本酒好きにはたまらんお店ですな。
おかみさんが美人ではきはきしてて非常に好印象。
- 432 ：
- >>431
以前すしハウスの店長やってた人が出した店だよね。内地風の天ぷらも出す。
それから生の鰯を出す貴重な店のひとつ。
おカミさんの印象おぼえてないなぁ。
- 433 ：
- ＞432
生の鰯。 前々からの同一人物かどーかしらないが特別視しすぎ。
那覇界隈なら鰯ごとき置いてる店いくらでもある。
- 434 ：
- 鰯ファンは結構多いから１人ではないでしょう。
別にあって困る情報じゃなし
鰯自体は回転でも食える食材だけど
それなりの店が自信をもって出そうとすると結構ハードルが高いんよ
実は内地風天麩羅情報も有り難いわ、天麩羅スレではスレ違いと言われるしね
- 435 ：
- 生鰯は調理してるそばから傷んでいくので、あればありがたいけど、
きちんと鮨屋の仕事した味もいいと思うけどね。
近々名護に行くので、すし昂せい楽しみです。
3000円のコースがいいのかな？てんぷらがどんな感じなんだろうか・・。
- 436 ：
- 生鯖は仕入れのタイミングの良いときに出るけど、逸れると軽く〆る。
常連なので、店に顔出すとオヤジが「今日ナマありますよ」と声かけてくれる。
カウンターに座り冷酒のむと、注文しなくても白、赤、青、黄とネタを出す。
ここまで来るまで、時間と金かけたね。
寿司は文化だから、少し高くても居酒屋より通う価値ありだ。
行きつけの店？ 2か所使い分けているけど、いい店だから教えない。
- 437 ：
- 一代の鰯は冷凍でない。回転のは冷凍だよね。
冷凍でない鰯を出す店は那覇では一代、かわじ、すしハウス、
最近行ってないけど、たけやん、あじ味。鮨屋で他にあったら教えて。
これらの店では洗う程度に酢で〆る場合もあるはず。
- 438 ：
- >>435
でも本格派といわれるような店はあまり鰯を出さないんじゃない？
すきやばし次郎では出すらしいけどね。
沖縄で仕事が丁寧といえばうるま市の鮨やましろだけど、
随分まえにあそこで食った鰯だけはあまり旨くなかった。
開いた鰯が水(塩水?)を張ったタッパーの中に入れっぱなしになってた。
思った通り味が抜けていた。
あそこは他のネタは沖縄では最高に旨いんだけどね。
あれが江戸前の伝統的な鰯の仕事のやり方なのかなぁ。
435さんは「きちんと鮨屋の仕事をした」鰯をどこで食べたの？
- 439 ：
- >>438さん
沖縄で食べた記憶が無いので、東京だったと思います。
それかかわじ。でもかわじはそんなにいい仕事・・とは思わないので、違うかも。
やましろさんでは仕事した鰯は食った覚えがありません。
そちらはどこでたべたの？
特別に好きというわけじゃないんだけど、そこまで気にしている人がいると
なんか気になっちゃう。
一代、すしハウスは行ったことないけどどんな感じなんですかね？
- 440 ：
- イワシを沖縄で出さない理由は単純に水揚げがほとんどないからでしょう。
生だと足が早いので内地から入れると甘みは消え苦みが強くなる。
極端な例だと稚魚の生ジラスは浜でもあんまり食べれないほど傷みが早いから、
すぐ釜揚げして加工してしまう。
沖縄で出す店は漁港の市場に近く、それもいい魚体が揚った時だけだと推測します。
- 441 ：
- >>440
沖縄で出す冷凍でない鰯は空輸だと思うよ。
出す店では、毎日ではないにしてもかなりの確率である。
鮮度は内地の店とほとんど変わらない。
>>439
本格派の店ではやましろ以外でまだ生鰯にお目にかかったことないですね。
もしかしたら江戸前として確立した処理法はないのかも。
それにコハダ並みに〆めたらたぶん僕の好みじゃなくなるし。
もといで出すことあるのかな。
やましろ>>かわじ>一代>すしハウス (個人的評価)
- 442 ：
- 特別な処理法という程のものはないんじゃない？
てびらきして整える程度かと
鰯は素材の質と鮮度が味の大部分を決めるんじゃないかと思う
まあ褒めるのは悪いことじゃないんだが
wb40proxy02.ezweb.ne.jp
が、やましろが出る度にべた褒めなのが
傍目にちょっと異常に見えるのでそこそこにしておいたほうがいいよ
- 443 ：
- やましろのコストパフォーマンスが異常に思えるので、
それが素直に出たまで。まあ気にしなさんな。身内ではないただの客だよ。
ところで寿司屋の鰯は手開きじゃないほうが多くないか？
- 444 ：
- >>434
スレ違いで申し訳ないが、434氏のために那覇の内地風天ぷら情報を少し。
松山のかわじと背中合わせくらいの位置に「天川」。ここは綺麗で高い店。
東町の「八」は庶民的な店構えで値段もリーズナブル。
- 445 ：
- >>>444
それってかわじがやってる天婦羅屋のことですか？
- 446 ：
- えっ、そうなの？天川がかわじと関係あるかどうかは知らないなぁ。
- 447 ：
- ひょっとして、かわじは川路で天川の川は川路の川？
- 448 ：
- よし八
- 449 ：
- 天川某寿司屋前魚
- 450 ：
- かわじのおさーんただの酔っぱらいじゃないね。
- 451 ：
- >>448
よし八は鮨屋というよりsushi restaurantだけど、
一度行ってみると面白いね。
- 452 ：
- 裁判所通りにある、居酒屋くめいちは、オススメです。
その日の、仕入れよるけど、お任せにぎりが９００円です。
良いネタ使ってますよ・・・
時期にもよるけど、シマアジ、本マグロ、サヨリ、ガラサーミーバイとか・・・
そのへんの、高いだけのすし屋よりマシだ・・・
安いけど、サーモンとかカジキ等は（たまにカジキのハラゴーは出る）
出てきたためしがない。
刺身も美味いよ。
カウンターに水槽が有って、(貝類だけ）ツブ貝、シャコガイ、ミル貝、サザエなど
生きてるヤツを捌いてくれる。
- 453 ：
- くめいち行ったことあるけど、次の日ゲリピーになっちゃったよ。
- 454 ：
- >>４５３
マジで・・・
俺は、良く行くけど、なった事無いよ。
仕事柄（営業）接待で、色んな店行ったけど
プライベートでは、くめいちが、俺は一番だな
安月給だし、同じ位の物、他で食べると高いし・・・
- 455 ：
- ↑こりゃあ完璧にアウトだなＷ
- 456 ：
- >>452
さてはサーモン出す鮨屋は一流じゃないって知ってるね。
- 457 ：
- 首里駅近くのだいだいに行ってみた。
ネタケースがあって醤油は自分でつけるスタイル。
旬のおまかせ＋三つか四つ＋干瓢巻＋吸い物で五千円也。
まあ妥当かと思う。本ワサビにしてはあまり香りを感じなかった。
記憶に残ったのはひと手間かけた生とり貝と
鯛を出したとき、まだ活かってますけどと謝ったこと。
- 458 ：
- 天麩羅は本土のが天麩羅で、沖縄のが沖縄風テンプラじゃねぇの？ 本土風天麩羅って、響きが変。
- 459 ：
- ここは沖縄だからねぇ。
ただ天ぷらといったら沖縄風天ぷらと解釈される可能性が大きい。
誤解を避けるには本土風をつけないと。
- 460 ：
- 那覇市松川のきさらぎ寿司はどうですか？いい噂聞くので行ってみたいんですが。
- 461 ：
- >>452
お勧めのくめいちに行ってみたよ。小さめの握り、シャリも醤油も甘めだね。
- 462 ：
- くめいちは良心的な価格なのでついつい行ってしまうなー。
大将？はお酒相当好きだよね。
- 463 ：
- でも握りは素人っぽいね。900円では文句はいえぬが。
あの甘さは俺には無理。すまぬ。
- 464 ：
- >>461
亀レスすまん・・・
確かに、シャリも醤油も甘めかも
俺は、醤油に酢入れて食べてる。
- 465 ：
- きさらぎは普通。アットホーム感漂う地域に密着した店。
- 466 ：
- きさらぎは、おいしい。外れがない。 結構２０年以上続いているよね。
- 467 ：
- きさらぎの鮪はいいものを仕入れている。
- 468 ：
- 百貫
- 469 ：
- きさらぎ悪くはないが比較の問題。
- 470 ：
- >>468
百貫て店の名前？
- 471 ：
- シャリが必要以上に甘くなく口の中でさらっと崩れる。
そんなすし屋は沖縄にありますか？値段と敷居が高くても構いません。
- 472 ：
- すいません、まわってる寿司屋以外見たことないし入ったことないです。
本島にすいません。
- 473 ：
- 廻っている寿司でも旨い。
握り具合とかそんなもん、俺は区別つかん
- 474 ：
- そんな板前もRーする
- 475 ：
- >>471
鮨やましろ(うるま市みどり町)、すし銀(那覇市久米)、鮨処もとい(那覇市西)
このへんを試してみてください。安い順に並べてあります。
- 476 ：
- >>471
久茂地の「いのうえ」はオススメですよ。
- 477 ：
- いのうえは九州系(鮮度重視系)、>>475の三店は江戸前系(仕事重視系)です。
もう一店おすすめを挙げると、鳥堀のだいだいも江戸前系。
- 478 ：
- 寿司インダスは美味しかった
- 479 ：
- 蕎麦処イタリー庵もな
- 480 ：
- 前に何度か出てきた久米の一代ってお店、「塩のしゃり」使ってましたよ！
普通のしゃりより塩味が濃くて、シャリだけ食べると美味しくないのだけれどネタが乗ると
不思議と合うんだ！これが！初めて食べる寿司でした！
お会計も「値ごろ」でしたよ。
- 481 ：
- >>480
ぐぐってもでなかったので場所教えてください。沖縄に行ったときにでも
行ってみたいです。お願いします。
- 482 ：
- 那覇市久米にある「刺身天麩羅一代」で探すとぐるなびとかで出てきますよ！
まだ、１回しか行ったことないんだけど・・・。
だれかもっと詳しい情報知っている方教えてください！
- 483 ：
- >>482
ありがとう御座います！
これで沖縄に行く楽しみが一つ増えたｗ
- 484 ：
- >>475
>>476
レスありがとうございます。
老舗のすし銀の名前は何度か聞いたことがあります。
場所が比較的近いすし銀と鮨処もといでハシゴしてみようかとおもいます。
香水の匂いがきつい女性の同伴はご法度ですよね
- 485 ：
- >>482&483
要注意！！今ぐぐったら
※４月２６日（日）より５月１２日（火）まで改装工事のため休業いたします
良さそうな店なので改装後に俺も行って見る！！
- 486 ：
- >>485
昨夜一代に行ったよ。改装して1新しい部屋を作るっていってた。
一代の大将(寿司担当)は以前すしハウスの店長してた人。
カウンターにネタケースがあって醤油は自分でつける。
仕事に隙がないというレベルではなく、安くて肩のこらないいい店だよ。
おまかせで鮨を一通り食って付きだしと椀がついて
白ネギのネギトロ細巻を追加して酒は飲まずに2800円也。カード可。
天ぷらは内地風で別の人が揚げている。揚げたてを食わせる。
- 487 ：
- >>484
お口に合うことを祈ってます。
私としては鮨やましろが一押しなんですが、遠いからしかたないですね。
- 488 ：
- >>486
安くて肩の凝らない店って良いですよねぇ～
- 489 ：
- たまにはいいね。緊張感のある店もいいけどね。
- 490 ：
- 那覇市中ノ橋の
『すし安』ってどの辺？
- 491 ：
- 那覇市東町の
『多賀寿司』ってどの辺?
- 492 ：
- 今年のとり貝はいいらしいね。生で出す店が増えたような気がする。
やましろとだいだいの生とり貝は下ごしらえがきちんとしてて旨かった。
- 493 ：
- ・・過去記事
176 名前： ちゅらさん 投稿日： 2005/04/21(木) 22:05:23 ID:csyz3.QY [ 246.061203241.m-net.ne.jp ]
２００３年３月にて
那覇市中之橋にあるすし安つぶれた
１０月の那覇祭りの時によく行った者です
フジホテルの裏に多賀寿司あったけどまだある(･_･")?
・・2009年4月末・現在
[ 多賀寿司 ] 沖縄県のタウンページに記載なし 詳細不明
- 494 ：
- >>493
情報ありがとうございました。
- 495 ：
- >>470
デブ
- 496 ：
- たか寿司って豊見城にも2年前まであったな
- 497 ：
- ラグナのカウンターでにぎりたて揚げたて寿司天麩羅
食べ放題プラン（夜ね）４５００円に行ってきた。
寿司も天麩羅もそれぞれ20種以上はあったと思う。
ネタは大満足とはいかないまでも、そこそこいけるので
それなりに食う人なら、お得な感じです。
生のいわしもありましたが、良いいわしに当たるかは運ですね。
自分は旨いいわしが当たり満足したのですが、
ミニサイズの個体だったので、にぎりが実にかわいいサイズ
になってました。まあ、旨ければ数食えばいいのでOKです。
雲丹はあんまり勧めませんよｗ
- 498 ：
- ウニは県産？
- 499 ：
- >>495
座布団一枚！
- 500 ：
- かわしげはにぎりは絶品
- 501 ：
- >>500
ぐるなびの紹介文
「県内外のVIP、著名人が通うお店です」
にちょっと萎えたｗ
- 502 ：
- >>500 ぐるなびを見る限り店主はフレンチが専門のようだが、
寿司は別の職人が握ってるの？
- 503 ：
- かわしげはフレンチ懐石みたいなところだ。
寿司もあるぐらいに考えた方がいい。
雰囲気とかで好き嫌いが分かれる店だと思う。
- 504 ：
- 寿司スレで申し訳ありませんが、画面に虫が入ってしまいました
だれか追い払ってもらえませんか？
http://yanabara.ddo.jp/jukubbs1.1/src/1242240747318.gif
- 505 ：
- >>502
お寿司は別の方が作ってる。
寿司はおいしいよ。
- 506 ：
- 俺は久茂地の寿司ハウス程度で満足だけどな。
- 507 ：
- >>505 ありがとう。もう少し教えて下さい。
かわしげは、本わさびを下ろして使ってる？
カウンターで食べる場合、醤油は客につけさせる形式？
カウンターの客は基本おまかせにしてる？
- 508 ：
- わさびは、本わさびです。
お任せかどうかは・・・・・・
- 509 ：
- >>508
ありがとうございます。
508さんはいつもどうしてますか？おまかせですか？醤油は自分でつけますか？
- 510 ：
- 辻のよしの
- 511 ：
- 「すし屋の芳野」という店ですね。
http://gxc.google.com/gwt/n?u=http%3A%2F%2Fwww.naha-sushiya-no-yoshino.jp%2F&hl=ja&mrestrict=xhtmlchtml&inlang=ja&client=ms-kddi-jp
よさそうな店なので一度行ってみます。情報ありがとうございます。
- 512 ：
- すし屋の芳野に行ってみました。真面目な江戸前の良い店でした。
カウンターにネタケースがないのは本格派の店では普通のスタイル。
ワサビは本ワサビの下ろしたてで香りも十分。
最初、酢飯の酸味を強めに感じましたが、すぐ気にならなくなりました。
車海老は剥きたてを握ってくれます。
おまかせ鮨コース10貫に鯵と赤貝を追加して、
汁椀と甘い物がついて3500円は那覇の繁華街ではかなりのC/P。
不定休(>>511のホームページの記述と異なっています)、専用駐車場なし。
カードはもうすぐ使用できるようになるそうです。
- 513 ：
- >>512
宣伝乙といいたいところだけが、実際5000円でこのレベルは、那覇では
かなり良いほうだと思う。
ただし「酒」に関しては…。酒屋との兼ね合いもあるのだろうが…。
- 514 ：
- >513
宣伝じゃねえだろｗ
よしの良さそうですね、くもじのかわじが無くなって
手ごろな店を探してたので。
酢飯薄味が多い沖縄じゃ珍しいねえ。楽しみです。
宜野湾市役所前の全皿100均店に行ってみた。
個人的には100円だしネタを選べば十分ランチにいける感じです
炙りステーキとか、ネタ魚蔵と同じ仕入れじゃないかと。。。
- 515 ：
- テスト
- 516 ：
- >>514
あれは「旧アトムボーイ」・・・書くに値しない。
- 517 ：
- 書くに値しない店も書いてほしいな。
情報薄者に愛の手を。
- 518 ：
- 炙り焼きといえば寿司ガンジス
- 519 ：
- 辻の芳野(あってる？)行って来た。
綺麗な店内、ちょうどいい広さと居心地のよさ
店主夫婦の人柄もよし
食べ慣れてないので他店と比較はできませんがかなりおいしかったです。
飲みたいと伝えると握りが一つずつでてくるのもいいですね
つまみもうまい
また行きたいな(^_^
- 520 ：
- おまかせコースでも鮨は一個づつです。他店でもおまかせは普通そうだと思う。
- 521 ：
- そうなのか
ま、その程度なんだよ俺は
マグロのあぶり串うまかったなー
あなごの握りも
- 522 ：
- 回転寿司でも味自慢はうまかったよ。ネタも新鮮。客いっぱいだからかな。
でもそんなに安くはないね。
- 523 ：
- 芳野はこの時期は冷凍でない県産の本マグロっていってたね。
- 524 ：
- あそこの回転寿司は旨いって噂を聞いて行ってみると
必ずがっかりして帰ってくる。
たしかにネタはなかなかのもんだと思うんだけど、
ネタと酢飯の一体感、ネタを酢飯に載せて食う必然性が感じられない。
それに高級回転寿司は沖縄の良心的な本格江戸前店より高くついたりする。
寿司でも何でも腹一杯食いたいという若者にはやはり回転寿司なんだろうけどね。
- 525 ：
- 新都心のアップルタウンの回転すしは旨い
そこでも不満なら寿司自体があわないから食わないほうがいい
- 526 ：
- アップルタウンにも行ったよ。
だけど他に体に合う店があるからそっちで食い続けると思う。
- 527 ：
- ブックボックス湊川店内にあった回転寿司屋
- 528 ：
- アトムか
- 529 ：
- >>527
あれ2ヶ月くらいしかなかったよな
- 530 ：
- 港川店だった（現在のヤマダ電機）
- 531 ：
- 自分は大喰いだから、ネタやシャリのデカイ寿司屋のほうが安く済みます。
回転寿司のほうが、かえって高くつきます。
内地の地元密着型回転寿司屋の沖縄バージョンとか、内地の巨大チェーン店が進出してくれればと期待してるんですが、なかなか沖縄には、内地ではやってるスタイルの店舗、登場しませんね。
- 532 ：
- 回転休業
- 533 ：
- >>527
醤油くさい本屋だったな
- 534 ：
- 回転がいいのは時間が無い時に短時間で好きに食えることもあるね
ただ沖縄は注文嫌がる回転が多いなあ、まあ嫌がっても頼むけどね
芳野はコストパフォーマンスいい店だね
今はいいけど客が入るようになると大変そうだなあ
- 535 ：
- ヘーバルゆマン毛
土曜PM8時のゴールデンタイムにオレ含めて客3人・・ｵﾜﾀ
- 536 ：
- >>531
回転寿司屋じゃないけど宜野湾の田舎はネタがでかいよ。
3000円あれば十分満腹。
- 537 ：
- 俺は１０００円のランチで十分満腹！！
- 538 ：
- 大食いなヤツは「里べ炉(リベロ)」とかのランチに行けばいいのに。
- 539 ：
- 教えるでないｗ
- 540 ：
- >>538
流石助氏御用達かｗ
- 541 ：
- 近所だか最近は行ってない。
- 542 ：
- ぐそ～ん。
- 543 ：
- >>542
集団食中毒て業務上過失傷害かなにかの刑事罰に問われるの？
保健所管轄だからよっぽど悪質じゃない限り逮捕はないと思うんだが・・・
- 544 ：
- 鮨でお腹をいっぱいにするのは野暮天です。
杉浦日向子著「杉浦日向子の江戸塾特別編」より
いやねぇ、ちょうど読んでいた本にタイミングよく出てきたものだから、
すまぬすまぬ。
いろんな食い方があっていいと思うよ。
因みに杉浦は漫画家だが後に江戸風俗研究家として有名になった。
生きてれば50か51歳。合掌。
- 545 ：
- 誰の迷惑にもなっていない他人の食の楽しみ方に
ケチをつけて、自分は楽しみ、他人の楽しみを損ねる
こんな野暮な事は無い
通ぶる奴ほど他人に価値観を押しつけるねぇ
楽しむ要素が対象事象より自慢に傾いたら終わりだよ
- 546 ：
- ちょっと補足すると、杉浦氏は江戸庶民の価値観を解説したのであり、
自分の意見を述べた訳ではないので悪しからず。
- 547 ：
- そっか、亡くなったんだな・・・
お江戸でござるの解説は面白かったな。
すし屋の店員じゃあるまいし
ガリやムラサキなんていってる客みるとむかつくわｗ
- 548 ：
- オアイソもね。人差し指で×を作る仕草もなんだかムカつく。
- 549 ：
- >544で引用までして皮肉ってるのはwb40proxy03.ezweb.ne.jpの意見だよなｗ
- 550 ：
- >>547
ガリは、いいんじゃない？
他の呼び方知らないなぁ。
生姜の甘酢漬けとかいうのかな。
- 551 ：
- たしかに俺は鮨で腹いっぱいになりたいとは思わない場合が多いが、
その考え方を誰彼構わず押し付ける気はない。
繰り返しになるが、いろんな食い方があっていいと思うよ。
- 552 ：
- >>550
鮨屋なら単に生姜で通じると思う。
- 553 ：
- 別に食い物やで何をなんて呼ぼうが構わないが、携帯で写真とっている奴を見ると
ぶっ飛ばしたくなる。
- 554 ：
- >>552
ガリ＝生姜では無いのでガリでいいと思う！！
（ ´∀｀）つ●←カルシュームど～ぞ
前レス見て２年ぶり位に田舎行ってみた！！
ランチ（寿司ランチを注文）８００円で
寿司（大きいがネタは安い物ばかり）６貫（以前は８貫だった様な気が？）
小ぶりの日本そば＆揚げだし豆腐とひじきのおかず（小皿）
十分満腹になりました！！
- 555 ：
- >>554
鮨屋で握ってくれといえば、握るのは鮨に決まってる。
鮨屋で生姜をくれといえばそれは生姜の甘酢漬け。
いま議論になってるのは鮨屋で客が符丁を使うことであって、
ガリ≠生姜はあまり関係ないんじゃない？
鯵にのせる下ろし生姜と紛らわしい場面ならガリというかも知れないが、
そんな場面はちょっと思いつかないな。
- 556 ：
- 鮨屋で生姜をくれと言う方が不自然！！
ガリ下さいの方が自然だと思う
ガリ、覗き、むらさき等はすし屋なら普通に使う
この程度で通ぶってるって言う方が同かと思うがな！！
- 557 ：
- 飲食業ではよく隠語を使う。客の手前もあるからだ。
古い食材は「あにき」という。
「アニキから握ってくれ！」なにかケツが痛くなるｗｗｗ
ちなみに寿司屋だけでなく日本料理などでも「のり」は「クサ」というし
わさびを「なみだ」とも言っていたな
- 558 ：
- >>556
鮨屋で生姜は全然不自然じゃないし、
ガリっていっても通ぶってるなんて思わないしｗｗ
- 559 ：
- 注文の折り詰めを作っているある寿司屋での会話
先輩板前「おい、新米、アニキのギョクを握れ」
新米「へいっ」
先輩板前「バカ、俺の股間に何しやがんでぇ」ｗｗｗ
- 560 ：
- ぐそ～ん。
- 561 ：
- 業務威力妨害で訴えられたら、有罪になったら仕事もクビ、あと民事で
膨大な損害賠償も請求されかねない。早く削除依頼出しとけ。
- 562 ：
- ハァハァワニさんも今年８５歳半ボケ婆と暮らして
早５年！お刺身やお肉、お寿司など殆ど食った事ないワニよ
これ以上ＦＲＢ世界恐慌が続けば芋の葉っぱの
芋粥食って凌がねばならん状況ワニ
お寿司食べたいワニ
- 563 ：
- わにきもすぎ引くよ
- 564 ：
- >>558
＞＞５４７へのレスって事で！！
- 565 ：
- >>534
この前芳野に行ったら、県内最高といわれる某高級鮨店のご主人が食べにきてた。
- 566 ：
- その某店はどこの店？
- 567 ：
- そういった客情報流しは両店に嫌がらせと紙一重だからやめとけ
- 568 ：
- どのように嫌がらせになるの？
- 569 ：
- ホメ殺しｗ
- 570 ：
- 確かにやざえもんは旨い
- 571 ：
- 人の気持ちを考えれば判らないか？
行くと晒される店なんか気持ち悪くて俺は嫌だが
>>560
医者行って原因特定したほうが良かったんじゃ．．．
酢〆じゃアニサキスは死なんしね
- 572 ：
- 気持ちを考えた上で特に嫌ではないだろうと思ったから書いたんだがね。
認め合ってるふうがあってなかなかいい感じだった。
まあお前さんみたいな人もいるんなら止めておこう。
しかし「行くと晒される店」とはね、俺が毎日行って見張ってるみたいだなｗ
- 573 ：
- 見張ってるんじゃないのか？
- 574 ：
- 昔ワニさんが都会居た頃
タイ人がやってるタイ料理店いったら
完全に腐ってる食い物（醗酵してるどころでない臭さ）
現地では腐ったもん食う風習があるワニか！！？
韓国では魚など人糞に付けて醗酵させて食うというが！！
などと考えたがとても食えたもんでなかったワニ二度と
逝かなかったワニ
- 575 ：
- ドリアンでも食ったんじゃないの？
名前忘れたが嘔吐物とそっくりな味の実もあるぞ。
現地の人はドリアンよりうまいと言って食べてたけどな。
- 576 ：
- ＞＞５７５
果物でないワニよ魚か肉類ワニ
ドリアンやパパヤ～など嘔吐物みたいな味とは
格違いの糞臭がする程だったワニ
みるからに裏で犯罪してるようなsラ風タイ人
経営者だったのでバカにされてるかと思った程ワニ
- 577 ：
- >574
タイなら魚だと思うな
タイは魚の発酵食品がすげー沢山ある国だよん
調味料としても魚醤のナンプラーが有名だけど、
魚醤自体も星の数あって、魚自体がドロドロになった凄まじい匂いの奴
とか凄く種類があるので、ソース的にすげーのがかかってたのかも
プラーラー：ソース兼用の小魚を糠で長期間（年単位）発酵したもの 食ってしまえば旨いですｗ
プンプラー：ソース兼用の魚の脂身を発酵させたもの、脂の発酵したものはすごいです
プラーソム（プラソム）：いわゆる発酵させた魚
代表的な料理だとすると「ソムタム・プラーラー」じゃないかな？
青パパイヤスライス＋発酵魚です くっちまえば旨いよん
- 578 ：
- まあ俺らのタクアンや納豆なんかも、彼らにしたらなんだこの匂い！って思うかも知れん。
でも日本人なら美味しく感じる。
「ニホンジンは、足のにおいみたいなナットウなんつうもの食ってるんだぜ！」
- 579 ：
- そろそろ鮨の話を宜しく。
- 580 ：
- 浦添市内間にできた大東ずし行った 人いる？
- 581 ：
- いま過去スレも全て調べたらオレのお気に入りの店がなかった。
とても嬉しい♪
- 582 ：
- 芳野はもう少しネタを揃えて欲しいかな。
- 583 ：
- >>582
ちょっと少なすぎるなとは思うが
ネタ揃えるとロスが多くなるから規模が小さいと厳しい
仕入れも工夫してるし、その分安くしてるんだとは感じる
- 584 ：
- 何があればいいと思う？
おれは一見だから、こないだのお任せで満足なんだが回数を重ねると不満もでるかもしれない
最初に出てきた卵焼きもうまかったな～
- 585 ：
- 芳野のような店は一般的な街の鮨屋に比べてネタが少ないが、>>583に賛成。
その時期の旬、その日のお勧めを出すという方針で今後もやって欲しい。
だからこそあの値段とクオリティなんだし。
ただ、日ごとの変化はもう少しあってもいいかと思う。
季節の移ろいに連れて変わっていくと期待しているが、
その日たまたまこんなネタのいいのがあったので仕入れてみました
みたいな変化がもう少しあると、もっと頻繁に通いたくなると思う。
このあたり勘どころは、似た傾向の店である鮨やましろはうまく押さえている感じ。
那覇からは遠いし、値段も少し高めだけどね。
- 586 ：
- 世の中糞みたいな匂いするもん食うとか
日本の常識世界の非常識とはうなずけるワニね～
ワニさんは納豆すら中学の給食出るまで食った事も無く
初めての豆のあんみつみたいな甘いものと思い
食ってビックリした事がるワニ無論不味くて
イクラも小学６年なるまで食った事無く
初めて家におり詰め寿司が来て長男の権限振るって
奪取し食ったらその場で吐き出した程ワニよ
- 587 ：
- 582です。
私も一度しか行ったことはないのですが、
その時は貝類や白身、青魚がありませんでした。
こちらでの書き込みをみていると、
たまたま、その日の仕入れがあまり無かったのかもしれませんが、
ちょっと物足りなさを感じました。
味や雰囲気は良かったので、機会があればまた行ってみたいお店ではあります。
- 588 ：
- アトムボーイってもう無くなったの？
- 589 ：
- >587
現状だとほぼ基本コース分のネタ種しか無いと思う
でも貝と白と青ネタが１品も無いというのは本当？
それ全部無くてマトモなコースは無理な気がするけど
本当だとすると運が悪かったかも
- 590 ：
- 俺は逆に貝はいらないなー
最初に苦手なものを聞いてくれるから別に大丈夫ではあるんだけど・・
おいしい煮ハマとか食べたことないし、あぁいうところで食べると目から鱗なのかな？
- 591 ：
- 芳野って，この掲示板読む限り良さそうだけど，おまかせで，お酒2合くらい飲んで，トータルでいくらくらいでおさまる？
あと，一見さんへの態度はどうでしょう？
一度行ってみたいのですが。
- 592 ：
- 余裕を持つくらいがよいですよ。３万ってとこですか
- 593 ：
- た
- 594 ：
- すみません，593，591です。やはり寿司はたかいんですね。那覇で3万とは。ありがとうございました。
- 595 ：
- >>592、>>594
＞３万ってとこですか
http://www.naha-sushiya-no-yoshino.jp/menu.html
ぼられてないか？
一人前3000円だぞ。お任せでも5000円だ。
- 596 ：
- 芳野
一見に対する接客はいいと思う
まだ新しいから変に常連が居着いていない感じ
(俺は素人だけど優しかった)
一人、寿司お任せ＋α、瓶ビール１、日本酒三合で全然一万いかなかったと思うけどな
- 597 ：
- ボ～ラ～レ ボーオ！
カンターレ オオオオ～♪
- 598 ：
- 芋洗いのおっさんかｗ
- 599 ：
- 他店の嫌がらせか？ｗ
芳野で３万て、１０人前食わねえと無理だろ
芳野は人数多い時に行くとだめだな４人が俺は限界
- 600 ：
- ああ、もといなら2万超えたことあるけどな
- 601 ：
- HP見ました。3万は行きませんよね。せいぜい1万かな。
- 602 ：
- 592です
すみません、カップルでの予算と勝手に勘違いをしてのレスでした。
連れがいる場合は相手に気を使わせないようにとのことで、プラスαで三万円とレスしました。関係者でもなんでもありません。ただの鮨好きの一人です。
すみませんでした
- 603 ：
- >591 行ってそんなもんだと思う 酒にもよるとは思うが
- 604 ：
- 沖縄の金太郎寿し港川店の大将が13日に亡くなったみたいよ～
無念です。
もう２度と金太郎のお寿司が食べられません。
ご冥福をお祈りします。
- 605 ：
- （－人－）冥福をお祈りします
短期復活した時に行けてよかった
- 606 ：
- 回転寿司食いに行く
- 607 ：
- 回転と言えば宜野湾ゆまんぎのネタが
かなり落ちてる気がするわ～
トロ系とか開店当時に比べると随分だった
- 608 ：
- ということは
「グルメ回転寿司市場がマシ」ということか？
- 609 ：
- 新都心アップルタウンのヤザエモンはお薦め
北海5膳とマグロづくしが好きだ。生鯖、真鰯もいい。
- 610 ：
- 蔵に行く予定
- 611 ：
- やざえもんは俺も旨いと思ったな。
新都心と具志川ジャスコにあるよ。
ttp://www.neo-emotion.jp/sushi/yazaemon-naha_menu.php
- 612 ：
- ヘイ！いっらしゃい！
だんな！今日はどこにぎりましょうか？
- 613 ：
- いつもの「おいなりさん」を握ってくれ
- 614 ：
- 確かにやざえもんはおいしかった
- 615 ：
- 具志川ジャスコのやざえもんはアップルタウンと比べてどうですか？
- 616 ：
- 魚蔵は微妙なバーク店の方が値段高いんだよなあ
- 617 ：
- バークレーコートは
回転寿司以外の食べ物も多いからいいよな。
天ぷら盛り合わせとうどんも取って
夫婦で分け合いながら寿司をつまんでいる。
- 618 ：
- いい話だな あこがれる
- 619 ：
- パークレーは不味い
もう一度言う、マズい
やめたメイヤーさんも言っていた
- 620 ：
- 楽しく食べてる人の側からそんな言わんでいいじゃない
- 621 ：
- ケータイ＆偽コテはスルーしましょう
- 622 ：
- このあいだ、新都心のやざえもんにお茶の粉末をワサビと思って醤油皿に入れてるカップルがいたな～
男は得意げに彼女に食べ方を指南してたな。
- 623 ：
- >>622
へたなサイコスリラーよりコワイはなしですね
鳥肌がたちました
- 624 ：
- このスレッド伸びませんね。やはり沖縄で寿司好きは少ないのでしょうか？
実際，よしのに何度か行っても，純粋なウチナーはなかなかいらっしゃいません。
たいていは，沖縄勤務のナイチャー，あるいは，もう沖縄に根付いてはいますがやっぱりナイチャーですね。
あー，よしの行きたい！
- 625 ：
- 沖縄市与儀の東京第一ホテルで
毎日１０名限定の寿司食べ放題をやっているみたいだが
行った人の感想を聞いてみたい。
本土資本で本土観光客向けのホテルだから
そこそこ良いネタとシャリを提供していないか期待。
- 626 ：
- >>625
朝っぱらからそのネタか？ 朝飯食ってきたのか？
それとも土曜日からずっと考え続けてきたのか？ｗｗｗ
- 627 ：
- 今日のランチにそこ行って帰りにRにしけこむ予定なんじゃね？
- 628 ：
- >>625
スレにあった話題を提供しただけだ。
- 629 ：
- 昨日の２１時頃、新都心のグルメ回転すし市場が行列していた
あんなに混んでいるんだね
選挙で見るテレビがなくて外食したのか？
- 630 ：
- >>626
ねぇ、トゥンジーさん。
お寿司のスレに、助氏は普通にお寿司の話題を書いているだけなのに
それに対し何で一々チャチャを入れるの？
「特定の話題を語るスレッド」で書く事が無いなら、ＲＯＭだけでイイでしょ？
毎回、あちらこちらで不愉快を撒き散らして何が楽しいの？
- 631 ：
- >>627
鋭い読みだｗ
>>628
>>624の流れで笑ったｗ
>>630
逆立ちしてクスまれ そんなオレにチャチャ入れるお前もオレと同類ｗ
- 632 ：
- 別にチャチャを入れてるつもりは無かったんですけどね・・・。
幾ら匿名の掲示板とはいえ、レス第一声が「逆立ちしてクスまれ」じゃ
話にも何もなりません。
- 633 ：
- ６２７は鋭くなんかない。
言っておくがアソコのランチは美味くない（マズイとは言ってないｗ）
西原商会とかの作り物惣菜にアレンジを加えたものばかりだ。
あの方面でランチするなら「グールトン」に行く。
- 634 ：
- >>632 ﾄｳﾝｼﾞと助は同一人物、自作自演の馬鹿だよ。
放置プレイでほっとくか、罵倒するしかない。
ま、どっちでも絡んでくるRだけど
- 635 ：
- 助とトウンジが寿司ねーw
サンエーの稲荷寿司しか食ったことがない貧乏人
助トウンジがよく言うよ、まったく困った助トウンジだ
- 636 ：
- 助とトウンジが寿司ねーw
サンエーの稲荷寿司しか食ったことがない貧乏人
助トウンジがよく言うよ、まったく困った助トウンジだ
- 637 ：
- 夕べはヒッシー君が来てたんだねぇ～ｗｗｗ
- 638 ：
- やざえもんいいな、築地の新興寿司店に近い感じだね
鯨肉美味い。
気にせず食ってたら二人で７０００円食ってしまったｗ
ただ行くのが面倒、店舗つくんねーかな
- 639 ：
- ワニさんももうここ数年ビフテキも握りずしも
まったく食ってないワニが、大体そもそも幼い頃から
寿司どころか刺身もろくに食ってないワニし
高級マグロトロなんて夢のまた夢ワニ
握りずしなど１８で東京でて働いて２０過ぎて初めて食ったものワニし
- 640 ：
- ワニ！
これが寿司と言う食い物だ！
http://portal.nifty.com/cms_image/portal/club/071007038231/015_l.jpg
- 641 ：
- イｯ、イヤ～～～～ｯ！！！！
- 642 ：
- こないだ真栄原のゆまんぎに行ったら中国人板前が握っていた
そういえば新都心にも中国人ウェイトレスがいたがなぜだろう？
- 643 ：
- 就労ビザなのか気になるところだｗ
- 644 ：
- 中国人のウェイトレスさんって最近やたらに遭遇しますよ。
名札見るまで日本人と見分けがつかない。
日本語に慣れてないから、
「オマエなに飲むか？」ってかんじで注文取りにきますもんね。
- 645 ：
- >>644
糞ワロタｗｗｗ
- 646 ：
- ワニとか糞コテが来ると
マジ、スレが腐るな
- 647 ：
- ぐそ～ん。
- 648 ：
- 企業の胴元がＦＲＢが株主やら
朝鮮系の金貸しが胴元の会社だけが生き残って来るから
同胞を雇う仕組みになるワニよ
日本の芸能界も似たようなもんワニ
まあ裏で朝鮮系金貸しも裏で糸引いておるのはＦＲＢワニがね
- 649 ：
- 一応、言っておくが寿司屋には板前はいないぞ。
- 650 ：
- ぐそ～ん。
- 651 ：
- その手前の焼き鳥やでこの前飲んでいたのに…
- 652 ：
- 芳野だとお酒のんでちょっとお代わりしてひとり1万弱かなあ次郎長だとその半額くらい。
でもほぼ居酒屋の次郎長と寿司屋である芳野。やっぱり芳野かなあ。みなさんはどっち派？
- 653 ：
- 芳野行きますよ。来月。楽しみ。
- 654 ：
- みやび は「回転」してるがおすすめだ
- 655 ：
- 小禄のか？だったら最低だ。
- 656 ：
- 井上めちゃくちゃうまかった。様子見がてらランチに行ったが想像の遥かに上を行ってた。
かわはぎがあんなに旨いもんだと知らなかった。
また行きたい。
- 657 ：
- 井上ってどのへんですか？ネットで検索できる程度に情報希望です。
- 658 ：
- 昨日、宜野湾のネタでかい寿司で有名な58沿いのリュウギン近くのとこ行ったけど、「ただデカいだけ」で不味かった
- 659 ：
- 田舎か
- 660 ：
- >助さんや
豊見城のほう。
- 661 ：
- >>657
亀ｽﾏｿ
『鮨 井上』でググると出てくるよ。
まずはランチで行ってみて。
場所は松山交差点の海邦銀行裏あたり。
- 662 ：
- 昨日宜野湾のとある回転すし屋行った
持ち帰りの注文が多かったのか店内の客の注文に追いつかない、というか作ってない、店員飯食ってるし
お茶も出ない
自分ではそんなに文句言うタイプではないと思うがあれは人生トップクラスの最悪な外食だった。一時間ちょいいて食ったネタ5貫ぐらいだよ？しかもキムチとかほうれん草とか変り種の軍艦巻きだけ
あまりにもひど過ぎて名前出していいのか躊躇するわｗ
- 663 ：
- 店名晒せないオマエはヘタレ確定
- 664 ：
- 晒したら社会人失格という罠を仕掛ける同類を見つけたいヘタレベテラン。
- 665 ：
- 感情に頼らず客観的な事実を淡々と書けば
大抵は店名書いても大丈夫だろうよ
ゴキ出たとかは、事実でも訴えられると負けるので
注意必要だけどね
それからちょっとした疑問だが．．．
回転って大抵茶はセルフじゃね？
あと、回転は食う物はセルフチョイスだし、食いたい物が
無ければ激高する前に店を出たほうがいいかもね
自分の経験上過去回転で注文した商品を忘れてないのに
凄く遅かったランキングは
１位．雅
２位．グル回北谷
３位．海来
何処も2回の平均で10分以上。
グル回は、注文15分後にネタが切れている事に気づいたというのもあるｗ
- 666 ：
- 文句あるならソコ行かなければいいのでは？
- 667 ：
- >>666
それではマンセーだらけになってしまって
まちBBS沖縄らしさがなくなっちゃうよ
- 668 ：
- マンセーで良いじゃん。
それこそネガティブな意見は2chに書けばいい。
- 669 ：
- >>665
セルフのはずだけど壊れてるのか知らないが出なかったんだよ、ポットや一杯ずつ店員が出してたけど全然対応できてなかった
寿司もほうれん草とキムチ以外は回って無かった、しょうがないから注文書みたいのに書いたけどぜんっぜん作らないんだよ
結局サラダみたいな寿司と汁しか食べてない、正直行かないよこんな店
- 670 ：
- やーが うしえられているわけさーｗ
- 671 ：
- >>669
おっと、雅の悪口はここまでだ！
- 672 ：
- ある回転寿司屋入って雰囲気わるいしネタわるいですぐ帰ったことあるぞ。
食ったのは二人で一皿、滞在時間わずか五分。
となりの人と店員がこんな顔してたｗ→( ゜д゜)ﾎﾟｶｰﾝ
- 673 ：
- >>672
おっと、雅の悪口はここまでだ！
- 674 ：
- どんだけ雅きらいなんだよｗ
- 675 ：
- 雅代は好きだ
- 676 ：
- 675>
だれだよ。
- 677 ：
- >>669
宜野湾でセルフ湯が出ないのは2店知ってるけど内容で判ったｗ
昔から注文客を嫌がる傾向にあるんだよね、その店
かつては無駄に流しまくってたから、流し皿でもいい客は
問題なかったんだろうけど、無駄に気づいたのか
流しもしないからねしばらく行ってないなあ
- 678 ：
- 真栄原のゆ○○ぎはあらゆる意味で質が落ちた。
お湯が出ないのはまあ許そう。
中国人の板前が機械で握ったシャリにネタをかぶせて
握った風で客に出すのはいただけない。
二度と行かない。
- 679 ：
- 最近はコンビニのみならず
回転寿司や～も中国人とか外人がおるワニか～
まあ３０年前は寿司屋～なんて小僧寿しぐらいしか
なかったワニからね～、大体そもそもワニさんは握りずし
どころか刺身さえ幼い頃から殆ど食った事ない
握り寿司も１８で都会でて２０過ぎて初めて食ったもんワニ
最近は回転寿司など数年入ってないワニし
ワニさんとは無縁の高級物ワニよ
- 680 ：
- >>679
腐れワニニーに３万円払うくらいなら死ぬほど食えるぞ
- 681 ：
- トミーズ○
- 682 ：
- 外国人店員の増加なんて沖縄が一番遅いんだがな。賃金が安いから。
誰が握ろうが美味ければいいし、日本人が握っても下手なら俺は嫌だがね
機械シャリ併用店も、県内でももうありふれた存在だし、
回転寿司を利用する時に機械だから使わないとはもう思わんね
- 683 ：
- じゃあ行かないだけ
- 684 ：
- なんかここも住人の質が落ちたな。文句と悪口ばっか。
かつては建設的な意見も多かったが。
店の文句ばっかいうより、自分たちの質の低下を嘆いてみたら?
- 685 ：
- 揚げ足取り大好きな人がいたりねー
文句しか出てこない店ばっかだし
- 686 ：
- 誰か築地市場内の寿司大に行ったことある人いる？(´・ω・`)
- 687 ：
- 「大」という店は知らんが築地には１８日頃に行って食べる。
- 688 ：
- 寿司「大」のクチコミ
http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13002388/
- 689 ：
- 具志川の最近出来た回転寿司屋、最悪でした。
マグロとサーモン取ったら異臭。玉子だけ食って帰りました。
店員もやる気無し。長くは持たんはず。
- 690 ：
- 689さん
具志川の最近できた回転寿司屋って、大レックスのところにできたってヤツですか？！
嫁が今度行ってみたいといってたので気になります。
- 691 ：
- >>686
場内は時間的に行ける人が限られるからここで聞くのは難しいかもね
場外だけど太老樹とか寿司清辺りは初めてでも安心だし
コストパフォーマンスも高い。いろいろ行ったけど最近は太老樹に良くいく。
- 692 ：
- 美里の100円寿司って宜野湾のやつと一緒かな
- 693 ：
- 美里、宜野湾、みどり町はチェーン店じゃないか？海鮮なんとかでしょ？
- 694 ：
- 右手でRを握る
- 695 ：
- たぶん美里は寿司でもダメでしょ？
コロコロ変わりすぎて従業員はもたないよ！
- 696 ：
- くら寿司とかスシロー出店しないかな～
- 697 ：
- ジャスコ那覇店にできている回転寿司はどんなものでしょうか？値段，味です。
内地の回転寿司，上に出ているくらとかスシローそれにかっぱくらいと思っていいでしょうか？
- 698 ：
- ＞６７８
全く同じ感想です。真江原にいた職人が新都心店に移って店長になったのかな？
中国人のバイトがほとんどで、トイレは汚いし・・・。食べ終わったテーブルは片づけないし。
がっかりした。後日、一日橋店に行ったら、中国人の女の子が厨房で２人働いていた。
コンビニより酷いのですぐ帰った。
ゆＯＯ議は、真江原で地味にやっていたほうが・・・。
- 699 ：
- >>698
これ聞いてやばっ
中国人のトイレはどの国行っても臭いってイメージあります。
衛生上ありえんもんな～
- 700 ：
- 最近は、かね秀、リュウ坊、３江～、泊イ湯の安いにぎりを愛用してるぜ。
- 701 ：
- a
- 702 ：
- テレビ見てるのか？
- 703 ：
- 北谷にある浜寿司って店、美味しいぜ
- 704 ：
- 回転にいくくらいなら、牧志の「鮨人やすし」に行く。全然敷居が高くなくて
気軽に行ける。
- 705 ：
- バリアフリーなのかな？
- 706 ：
- 久茂地のすしハウスで充分。
- 707 ：
- 客の回転の悪い寿司屋より回転寿司がいい。
- 708 ：
- >>705
笑って欲しいのか？
突っ込んで欲しいのか？
どっち？？
- 709 ：
- ､ ヽ
|ヽ ﾄ､ ﾄ､ ﾄ､ ､.`、
/|l. l. | |l l | | l |l.| |l. l
/' j/ ﾉ|ﾙ'/ﾚ〃j/l |
-‐7" ヾー---┐|_.j
￣ ./ﾞﾆ,ﾆF､'' ｌ _ヽ
:: ,.,. |ヽ 」９L.` Ｋ }.|
ｌ' """ ｌ ) / >>708 ・・・突っ込んで欲しい
ｈ､,.ﾍ. ﾚ'/
ﾚ′
r.二二.) /
≡≡ ,ｲ
. ／ !
＼ ／ ├､
::::::｀￣´ / !ハ.
- 710 ：
- >>709
イヤ、、、お前じゃ無いからｗ
- 711 ：
- やざえもんは回転だが美味いよ
- 712 ：
- >
704
情報、よろ～
- 713 ：
- 新都心の「彦（の２階個室）」も雰囲気は悪くないので
女の子を同伴で食する寿司などはいいよ。
- 714 ：
- 出る？とか
- 715 ：
- そこでは出さないｗ
- 716 ：
- 1番穴場は、とまりんの横のヌキ屋に１軒まぎれてすし屋がある。
大将はほとんど会話せず。でも
寿司は最高！！
特にうなぎは絶品！
マジ美味い。
かわじなどはうまいが、まさかああいうトコでうまいすし屋に遭遇するとは
考えていなかった。
名前は不明。 夜の遅い時間に開いてる。
- 717 ：
- ここのHPで時々登場する久茂地の某寿司屋。
赤だしにみりん入れて甘くするなよ！
赤だしってのは渋みが旨いんだから。
自分はグルメ回転寿司市場のほうが旨いと思った。
- 718 ：
- >>716 たけやん寿司？
- 719 ：
- >>716
ヌキ屋詳しく
- 720 ：
- 寿司職人がRーでヌイてきた手を洗わずに寿司を握る店のこと。
- 721 ：
- 女から物言わせて置くと
正直、顔がいい人ににぎるわ～
- 722 ：
- >>716
今は閉まってるシャンシャイン前島の裏の店か？
マシーンで稼いだ帰りに何回か入ったが？
>>719
キャバレー
４０分で１発１万円（ビール泡盛飲み放題）
中は真っ暗で女の顔さえ見えないｗ
地雷多数！
- 723 ：
- >>722
行ってみたい！sunao
- 724 ：
- やけに詳しいじゃねーかｗ
- 725 ：
- >>724
寿司屋抜き屋両方行った事有る
- 726 ：
- ヌキ屋ってなにか？
女王蜂？
- 727 ：
- 40分１万かぁ
キャバレーね。メモしておこう。
- 728 ：
- >>726
円筒形のモノを口にくわえて息を吐いて中の詰め物を飛ばして的に当てる奴
- 729 ：
- >>726
キャバレーは本番有り
女王蜂はおさわり昔は内緒で抜いてくれたが今は無いだろうなｗ
>>727
最近は行かないがたま～に若くて可愛い子も居たよｗ
- 730 ：
- 麻酔銃
- 731 ：
- 沖縄一 俺がうまいと思うのは ヒント 西町ジスタス近く。
- 732 ：
- 最近は味が落ちたな
- 733 ：
- 飽きると味が落ちたように感じることもあります。
- 734 ：
- 味が変わった、落ちた、といえば一目置かれると思ってるいたいたしい人。
- 735 ：
- 別に屑ドモに｢一目置かれたい｣とは思わんが？
- 736 ：
- と屑ドコモが申しております
- 737 ：
- 最近行ってないけど、
おまかせの構成にあまり変化がなかったから、
たしかに多少飽きるかも。
最近もあんな感じですか？
- 738 ：
- 基本構成に大きな変化はずっと出ないと思うよ
固定した構成の中での若干季節物の変化やいいねたが見つかるか程度かな
コストバランスであのスタイルから動かすのが難しい店だと思うわ
バラエティ増やすと、単価がが大きく上がりそう
バラエティを楽しむならかわじ辺りで今日のいいねたを訊きながら
食う方がいいんじゃないかな
高いか、人数を裁く店じゃないとなかなか難しい
- 739 ：
- 先日、「肥後勝」に行ってきた。
アワビとノドグロが美味かったな～
値段も、まぁまぁだったから満足でした。
- 740 ：
- 肥後勝は寿司より馬刺しなんじゃね？
ずっと馬刺しの店だと思ってた
泉崎のやつだろ？
- 741 ：
- >>740
寿司・馬刺し「肥後勝」
- 742 ：
- かっぱ、くら、スシロー、どこでもいいから
￥１００回転の開店お願い。
薄給福祉関係者でした。
- 743 ：
- >>742
それはおいらも希望。
グルメ回転はウマいんだがちょっと高くつく。
内地の大手回転店は味はともかく安くて気兼ねしないからいいよね。
- 744 ：
- 那覇西高、近くの１００円寿司
店員の対応悪すぎ、皆イライラして仕事してるのが解る
注文とる女の子びびってるよ
- 745 ：
- やさ! やさ！ すし屋行こう！
- 746 ：
- 美里のにぎり海鮮とおなじ同じ100円寿司かな？
確かに立て込んできたらちょっと店員がテンパってる感じはするよね。
でも全皿100円であのレベルは素晴らしいと思うから、末長く頑張って欲しい。
- 747 ：
- >>746 ありがとう！ 突撃する！
- 748 ：
- あ、テンパった感じってのは、美里の事です。
那覇のには行った事ないけど、同じ系列なら店員の感じも似てるのかと思って。
- 749 ：
- >>738
ネタの数は今のまま増やさず日によって種類を変えることは、コストを上げずに可能だと思うんだが。
- 750 ：
- マグロに拘ってるみせがいいよ、メバチかホンマで（今の時期キハダは論外）
注：握りに関してな
けど俺は握りはシャリだと思う
- 751 ：
- >>749
現状で種類が変わってないと感じるなら不可能。
元々基本構成があんのよ。その中では既に種類は変わってるが、まあ
代わり映えしないと感じてもおかしくはないなｗ
あとはコストを上げて基本構成外のネタを入れるしか無い。
つー事で無理。
どうしてもバラエティにしたければ仕入れ前に予約してその時に
リクエストすりゃできるぞｗ
- 752 ：
- 沖縄に寿司店あるの?
- 753 ：
- 馬鹿はスルー推奨！
- 754 ：
- >>752 寿司てなんですか？
- 755 ：
- ん～、、香川県民が嫌いになりそうだ・・・
- 756 ：
- 讃岐にうどんがあるのは分かった。ところで、香川にうどんはあるのか？ｗｗ
- 757 ：
- 香川県内に「さぬき市」がある
- 758 ：
- >>751
俺の好みからすると、基本構成に拘り過ぎて変化がなさすぎる。
もう少し自由に考えてもいいんじゃないかな。
今の感じだと毎週行きたいとは感じない。
- 759 ：
- >>750 例えばどこ？
- 760 ：
- >758
言いたいことは判るが端的に言えば
「俺の好みに合わないから、俺好みに変えろ、変えたら毎週行ってやるから」
って事だよなｗ
現状で客足りてる店だから、直接言ったとしても効果無いだろうよ
板増やして利益増やすとかより、1人でやりたいらしいしね
変なリスク負って>>758の意見を取り入れる必要が無い。
もうその店あきらめて
客が全然足りてない、「俺好み」じゃない店に持ちかければ？
- 761 ：
- >>760
他にも店はあるしな。コスト上げずに変化をつけるのは不可能などと断言するやつがいたんでちょっと反論してやりたくなったまで(笑)
直接いって方針変えさせようなんて気はさらさらないぜ(笑)いまのままでも沖縄の寿司屋の中では上等な部類だし、他にも店はあるしな。
- 762 ：
- なんだ自慢がしたかっただけか
つきあって損したわｗ
- 763 ：
- ミーバイのにぎりうまっ!
- 764 ：
- 沖縄の魚って刺身でより、にぎりにしたら食える
やたら皮付き多いし気持ち悪い
- 765 ：
- 無理して喰わなくていいから
- 766 ：
- プリプリしてる。
- 767 ：
- 味見が無いし、生臭さが強烈
- 768 ：
- あれ誰だっけ？眼鏡かけた吉本の芸人。深海魚だけ釣って生活するとか言う番組で
赤マチと黒マチの刺身や握りや煮付けを自分で作って食べて「本土のモノより美味い！」と言っていたな。
内地から応援に来ていた漁師も赤マチの刺身食って「向こうのより美味い」と驚いていた。
いろいろ食べて経験積んだらわかるよ。どこが美味いか。分からん奴は一生分からんでいいと思う。
- 769 ：
- 黄金伝説のことか、その芸人料理うまいし
素材を上手く活かせてる感じがした
- 770 ：
- >>769
あの料理はある程度助言ついてるんじゃないかなー
- 771 ：
- 黄金伝説見る耽美に食材乱用してるとしか思えない
- 772 ：
- 沖縄で一番高いすし屋さんでどこだろう。一人前どれくらいだろう。知ってる方是非参考のためよろしくです。
- 773 ：
- 新都心の某回転寿司
店員がめちゃ可愛い
- 774 ：
- >>772
「かわじ」あたりはちょこっと食べて飲んで１万円ってとこ。
- 775 ：
- 新都心とか、もっと穴場見つけてカキコすんだなｗ
- 776 ：
- 逆に教えろｗ
- 777 ：
- ７７７ゲットわに～♪
- 778 ：
- 砂辺？に会員制の寿司屋あるよ
年会費五万だったかな
- 779 ：
- 年会費５万円？？？
女子店員がノーパンの店とかか？ｗ
- 780 ：
- だとしても全然うれしくない（笑
- 781 ：
- 日本人お断りの店だな。
- 782 ：
- >>772 鮨処もとい
- 783 ：
- お盆のときに注文した寿司がすげえ
うまかったああ
- 784 ：
- で？サンエー？
- 785 ：
- づけマグロ食いたい
- 786 ：
- 気楽に行ってた寿司屋はもう
前日予約すらとれない面倒臭い店になっちまったな
ちょっと時間が空いても気軽には行けないｗ
リーズナブルで良心的な店なら
アクセス悪くてもこれだけ客入るんだから
もっとふえねえもんかねえ
- 787 ：
- こと寿司のこと？
- 788 ：
- 芳野のことだと思ったけどな。たしかに，前日や直前ではたいてい無理ですね。
そろそろまた別の店を開拓したいけど，まともな寿司屋さんで，あのような高級な感じで，もうちょい安い店，なんてできないよなあ。
- 789 ：
- 芳野みたいな店がもっと増えて欲しいってのは同感。
まともな寿司屋で芳野より安くするのはなかなか難しいのかもね。
とりあえずしょっちゅう電話してたまに空いてたら、ラッキーって感じで食べに行ったらいいんじゃないかな。
- 790 ：
- たけやん寿司 夜中，徒歩でまわりは危なくないですか？やはりタクシー？
- 791 ：
- ヨシノが潰れたら 沖縄寿司界（ねぇか。笑）の未来は暗い
みんなもっとうまいすし食えよ
- 792 ：
- 松山の寿司屋ってどうなの？
- 793 ：
- かわじにいってごらん
- 794 ：
- 一人前2000円で那覇浦添宜野湾北谷だとどこがおいしい？
回転寿司は不可。
できれば駐車場付。
- 795 ：
- 宜野湾なら田舎
北谷なら浜寿司
･・・かな？
回転抜かすとこれぐらいしか思い付かないわ
- 796 ：
- >>795
ありがとう。
どっちかいってくる。
- 797 ：
- >>794 那覇市古島のことすしはどう？
- 798 ：
- 伊佐の「ハイウェイ１」
- 799 ：
- 昔からずっと思ってたんだけど、ハイウェイ２ってあるのかな？
- 800 ：
- くだらん
- 801 ：
- 宜野湾だと田舎、ハイウェイよりは
シーサーの方がいいんじゃないかと思う
- 802 ：
- ハイウェイ未だ有るか？
- 803 ：
- ハイウェイは那覇の泊５８沿いに移転しました
- 804 ：
- 違うだろｗ
ハイウェイは国道５８号線（大山小学校向かい）から
伊佐の「メキシコ」向かいに移転したんだよ。
- 805 ：
- どっちも寿司が売りではあるが、海産物全般て感じなので、ネタの種類はあまり多くは無い。
回転寿司屋を受け入れてる近年のうちな～んちゅには、物足りないかもな。
- 806 ：
- かわじ 一回、ＴｼｬﾂＧパンでいったら、「今日は、いっぱいです」と言って断っておいて
そのすぐ後。ナイチャーのおネイちゃん一緒て分かったたら手の平返したようにおＫ
しやっがた、それ以来言いいない、値段だけで、たいした店じゃない
親父の揉み上げ見たっからら、3マソの価値はある。
- 807 ：
- >>803
前島では？
- 808 ：
- >>805 どっちもってどことどこの話？
- 809 ：
- ハイウェイ１２３
- 810 ：
- 角庵明日までか・・
- 811 ：
- どこ？
- 812 ：
- 酢めしの素みたいなオレンジのパックのものでシャリさえ作れば あとはサクラを買えば 寿司食べ放題かなと挑戦したが 酢めし で挫折した
- 813 ：
- ミツカンのすし酢のほうがいいよ
- 814 ：
- >>806
もうちょっと落ち着いて書けよ、日本語滅茶苦茶になってるぞｗ
>>812、813
酢めしは硬さと味両方いいかんじになかなかできんなー
- 815 ：
- すし太郎なら混ぜるだけだぞ！
- 816 ：
- 渡辺至 ３４３ 商会 ３４
- 817 ：
- すしろーとかかっぱとか、内地はうらやましいよ。
マグロなんとかとかは、美味いと思うが高すぎ。
なんで、安くておいしい回転寿司屋が来ないのかなー？
やっぱ輸送費？
- 818 ：
- なんで回転寿司なの？トッティーだから？ｗ
- 819 ：
- ああ流れていく～
その寿司トッティー
- 820 ：
- ワラタ
泊いゆまち で売ってる成形されてパック入りのシャリ
買うなよ
刺身乗っけて寿司じゃん！て、買ってみたがまずい･・・
- 821 ：
- 今日やざえもんで食べたとんぼまぐろのづけがめちゃくちゃおいしかった！
あんなづけって素人でも家で作れるんですかね？？
作り方とかあれば教えてほしいです。
- 822 ：
- クックパッドとか料理系のサイトを検索すればいいんじゃね？
- 823 ：
- 最近は、ジャスコの中の回転すしでＯＫ．
- 824 ：
- 小県民はまだスーパーの寿司で我慢してますよ？
- 825 ：
- >>824
>スーパーの寿司
そこまでして寿司食いたいと思わない。
- 826 ：
- それぞれの寿司感
俺が上手い!!と思える寿司屋にRたい願望
スーパーの寿司が一番いいのは、産えー!?だよ
- 827 ：
- もう「寿司を食うのは贅沢」「多くて年に2~3回」レベルにせんと、
「安くて大量に贅沢ができる」を止めんと、海の魚が居なくなる。んじゃね?
- 828 ：
- そうだね。プリン。
中国を日本で分割にしようよ
- 829 ：
- 回らない寿司屋に行きたい、と娘にせがまれた。
一人五千円ぐらいまでで、どこか教えてください。
- 830 ：
- 小銭寿司
- 831 ：
- 歌の巡航船の田場輝雄さんをご存知の方いませんか。
- 832 ：
- >>829
ウチの近所（古島）の「ことすし」、悪くないよ。
- 833 ：
- ことすし、駐車場ありますか？
- 834 ：
- 駐車場あるよ。ただ、縦に停めるから出し入れする時に入れ替えが必要になる事があるけど、店の人がやってくれるらしい。
あと、店内が喫煙可で禁煙席が無いので、タバコが嫌いなら飲み客が少ない時間帯が良いかも知れない。
tp://r.tabelog.com/okinawa/A4701/A470103/47000613/dtlmap/
- 835 ：
- 喫煙可能は一長一短だな。
喫煙家には有り難いが、吸わない人には苦痛だ。
むかし海兵隊の大佐とかわじに行ったときハバナ産のでっかい葉巻吸って店内がバナナの香りで充たされ
何を食ってもトロピカルな握り寿司に感じた。
- 836 ：
- 葉巻はたしかに困る。
どうもシガーはタバコとは異なると愛好者は本気で思ってるらしい。
Barでくゆらすのも20代に流行ってるらしいが敬遠したい。
和食ならなおさら。
- 837 ：
- 曙のネタでかい寿司屋
給油所向かい
- 838 ：
- 寿司とタバコは ないね
- 839 ：
- >>837
２０年くらい前に行ったっきり行ってない。
- 840 ：
- 店内が喫煙可の寿司屋とか絶対行きたくない(`Д´)
- 841 ：
- 馬鹿は小銭寿司でも食っとけ
- 842 ：
- 寿司も食えない貧乏人に言われてもな～
( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼
- 843 ：
- そう言えば小銭寿司ってまだ有るのかな？
- 844 ：
- 県内にはないんちゃうかな？
県内最後の店は浦添内間のバス亭か国映館並びの店だはず。
- 845 ：
- 小銭寿司ってずいぶん前に破綻したんじゃなかったっけ？
- 846 ：
- 小銭寿司と小僧寿しの・・・どっちだったか忘れた。
- 847 ：
- さ～て
小銭寿司探しの旅にでもでるかな(^o^)ﾉ~~
- 848 ：
- 今はなき回転すしチェーン
上司がめずらしく奢るというので、行ったんだけど
まずくてほとんど食べられなかった
今ある回転すしチェーン
の鮪。あれは何？鮪の味しない
これもつきあいで行ったけど、寿司は高くてちょっとでいいや
カウンターのある寿司専門店でも、店主が煙草吸ってたり、ありえない
寿司は内地に行くときでいいや
- 849 ：
- 小僧寿しは、ワサビからして うまかった。
カッパ巻きでさえ おいしかったぜ。最近のワサビは まずい
- 850 ：
- >>849
made in china
- 851 ：
- 知名さんの悪口ｲｸﾅｲ
- 852 ：
- 小さいときから南風に家族でいってた
東京で就職して、旨いはずの赤坂やら築地の寿司食ったときになんか思い出す
三年ぶりに帰省するんだけどまだある？
- 853 ：
- あるよ。月曜定休。
曙はよく通るが、もう１５年近く行ってない。
- 854 ：
- 築地や浅草の光寿司は美味いが、似たような寿司屋は沖縄にも結構ある。
高いけど
- 855 ：
- >>854 例えばどこですか？
- 856 ：
- >>855
内地の店名でしか表現できないカスに期待するだけ無駄ｗ
- 857 ：
- 沖縄は寿司とラーメンがほんとダメダメだな
- 858 ：
- >>857
沖縄県内の、めぼしい寿司店・ラーメン店を廻った上での意見だよね？
- 859 ：
- 857 君は実に馬鹿だな（ドラえもん）
- 860 ：
- >>857
それで、どこの寿司屋にいったのかな？
- 861 ：
- テレビ見てると寿司屋行きたくなる
- 862 ：
- >>861
寿司一丁www
回転寿司みて寿司食いたくなる奴は馬鹿舌かたいしたことない。
- 863 ：
- ↑オマエは好きかもしれんが俺はオマエに興味ない
- 864 ：
- 俺も馬鹿舌なんで、黄金伝説の回転寿司チャレンジ観て
お寿司食べたくなる。
食べ比べても、築地一流店と回転寿司の区別も付かない自身が１２０％ある。
- 865 ：
- >>864
通ぶった人たちが言うほど変わらないですよ
- 866 ：
- 回転寿司は他人の唾やクシャミが気にならなければねぇ。
あと何周が回るうちに乾燥しる
- 867 ：
- かっぱ来てくれ！ スシローとか！
- 868 ：
- 沖縄に来てくれるなら、くら寿司の方がいいな
- 869 ：
- ↑
どこでもいいです。
マジ来て欲しい。
- 870 ：
- >>858
857じゃないけど、腕のいい人はいるけども魚に限界があると思う。
あとラーメンはマジで弱いんじゃないか？うまい店はあるけど、全国水準で飛び抜けてうまいかと言われると疑問。
まだ発展しきってないジャンルだから今どうこう言うのはナンセンスだと思うけれども。
- 871 ：
- 東京住みだがラーメンの有名店とくに美味しいとは思わない。
味濃すぎて直ぐに飽きるな最近の味は。
- 872 ：
- >>871
同意だがスレ違いでないかい？
- 873 ：
- w とりあえずくらでもかっぱでもスシローでも良いから 沖縄に
｢出てこいや！｣（有田が真似る高田風）
- 874 ：
- >>870 沖縄でも県外からのネタ主体に出す店は何軒もあるよ。
そんな店は地魚を食いたい観光客には外れだろうけど。
- 875 ：
- サンエーの具志川シティには かっぱ寿司そっくりの寿司新幹線走ってんだっけ
- 876 ：
- 寿司かむんな！
- 877 ：
- はぁ～ 寿司喰いてー
- 878 ：
- ガリを食うデブ
- 879 ：
- ●
┠～～～┐
┃ ● ∫ 君が代は
┠～～～┘ 千代に八千代に
┃ さざれ石の巌となりて
┃ こけの生すまで
┃
- 880 ：
- 鮨は もういい
- 881 ：
- age
- 882 ：
- 小録のに○り一丁
ネタが干からびてる寿司が延々と回ってる。
茶飲んでしまったので何も注文せずに出るわけにいかず
無難な卵食べて即出てきた。
・・でも混んでた。
沖縄って行くとこねぇんだなぁってつっくずく思った
- 883 ：
-
雅とかやざえもんとか旨いけどな。
沖縄ではなく、個人のフトコロ具合でしょ。
- 884 ：
- >>882
最近の回転寿司は廻っているものは取らないで
注文するのがデフォみたいなもんだ。
本土のくらやスシローなんかもネタは廻っているけど注文するのが殆ど。
同じようにネタは乾燥してるけど、違う点はある程度廻ったら廃棄される
- 885 ：
- >>884
干からびたネタを延々と平気で客の目の前で回している
その経営姿勢からこの店で出す寿司に不安を感じ
無難な？卵を食して出てきました。
- 886 ：
- おれは 回転行っても￥1500も 食えないから気軽に行く。
いつも￥1000くらいだなあ。
￥105寿司ではないよ。
- 887 ：
- ○○の回転寿司は旨いなんて噂を聞いてたまに行ってみたりしたもんだが、
必ず激しく後悔するのでもう行かない。
- 888 ：
- 寿司かむんな！
- 889 ：
- ごいむ
- 890 ：
- 大四喜
- 891 ：
- 俺はサンプルは食わんｗ回転でも全注文だね。
ただ注文出来ない人も多いみたいね～、友達と行くと
いつも便乗注文しかしない奴が多い。
- 892 ：
-
882
行ってきたよ その寿司や。
ありゃ 部活だな
商売じゃねえな
- 893 ：
- 雑誌に載っていた那覇市牧志の立ち食い寿司「弁慶」ってどうなの？
リーズナブルな金額だったから。
- 894 ：
- 弁慶さん行って来ましたよ！
ランチもあったし、お好みで注文したけど
極端な話、ウニ10個でも1000円だそうです！
お好みで10貫注文して、自分の好きなものを頼んで食べてみたけど
（もちろん1個ずつ）
どれも1貫100円とは思えないおいしさでした（これには正直ビックリ）
立ち食いだけど椅子出してくれたし･･･
普通のお寿司屋さんで食べてる感覚でしたよ！
弁慶さん おすすめします！
- 895 ：
- わかりました、生粋の江戸っ子の気質が うずきますね
- 896 ：
- 弁慶すごいですよ。
本格的な握りと変わらないネタでリーズブルなお値段
驚愕です
- 897 ：
- 恩納村にある福寿し
ボリュームがハンパねぇよ
- 898 ：
- 連投ｽﾏｿ
名護みどり街真ん中あたりにある金の蔵
鯖寿司が絶品です
- 899 ：
- 弁慶いいね、時間できたら行ってみたいわ～
それなりの寿司を安くたっぷり食べたいなら
ゆず寿司あたりも２０個選んで１ドリンク付き１９８０円で安いね
高いネタは無いけど種類は結構あったよ
- 900 ：
- ９００ゲット！！
- 901 ：
- 自演くさ
- 902 ：
- 結局一番美味しい回転ずしはどこ？
- 903 ：
- >>900
>自演くさ
掲示板で好意的に書かれていれば全て自演なんだろなｗ かわいそ
899でゆず寿司と書いたが、店名ゆずの花だったわ
自演で店名間違えるなんて、なんて馬鹿な自演なのかしら俺ｗｗ
- 904 ：
- >>903
俺も、894・896と連日の弁慶推しに違和感を感じていた。
実際に食べてきて報告してくれ。
- 905 ：
- 冷凍解凍すしネタで マグロだけじもてぃーのビッグエキスプレスのすしは￥297
弁慶も こんな感じ？
- 906 ：
- 回転寿司でないカウンター寿司屋って予算的に1人いくらぐらいなの？
一概には言えないとは思いますがお腹いっぱい食べようとすると平均で
いくらぐらいですかね？
- 907 ：
- 白身、マグロ、光りもの、白もの、海苔巻、玉を2缶つづ、ビールか清酒1合で
5000円ぐらいかな。
私の場合、白、赤、青、黒、白（烏賊orタコ）黄（玉子）と色違いで
注文している。
中トロとか、ウニとか、貝類など高級な時下ネタを頼まなければの話だけど、
一般に沖縄の流行っている鮨屋は、安い。
- 908 ：
- そもそも腹いっぱい食べたいなら、寿司屋でなくバイキングに行った方がいいはず。
そんなお店じゃないし。
普通の寿司屋なら、チョこっとつまんでビール１本頼めば
３～５千円程度じゃね？（店によりけり）
回転寿司で腹いっぱい食べた金額と比べりゃ、意外と安い。
- 909 ：
- ありがとうございます。
参考にします。
- 910 ：
- 寿司屋のカウンターというのは良いよ。多少無理しても通う価値はある。
私はそこで魚の知識を得た。まず基本は寿司職人を尊敬すること。
カッコつけないで素直に教えてもらうこと、産地、時期、形状、用途など。
板前との会話のなかでいい勉強になるね。
注文はたとえば「大将、今日は白身は何があるの？」「新鮮なミーバイが入ってますよ」、
「おぅ、それお願い」・・・それから魚談義をすすめながら、
飲みながら注文。
常連になると、座っただけで旬の白身が出てくるね。
- 911 ：
- とある寿司屋にふたりで行って、1000円のにぎりをふたつ、
サーモンと赤貝を追加で注文したら、会計が3300円だった。
未だに内訳が気になる。
- 912 ：
- 白身は新鮮過ぎても歯応えばかりで味がないでしょ。
丁度いいタイミングがあるよね。
- 913 ：
- そうですね。
- 914 ：
- トリ貝が旬だね。
今年はもう何度も旨いの食えたから当たり年なのかな。
生が旨いよね。生といってもちょっとだけ仕事がしてあるんだけどね。
- 915 ：
- 昔、学生のころ内地でバイトの給料日に
寿司屋で分かったフリして、シラミ（白身）お願い
と言ったら笑われた。おちろん、板前は冗談として受け取ったが
こっちは汗たらーっと・・
- 916 ：
- Japanese live on lice.
- 917 ：
- だれか北谷砂辺の会員制寿司屋で食べた事ある人いない？
- 918 ：
- >>906 回転してない普通の寿司屋入門としては、
那覇市古島のことすし、久茂地のすしハウスあたりが
安くていいんじゃないかな。
高い回転寿司と大差ないはず。
いろんなネタを安く楽しみたいなら一個づつお願いしますといえばいい。
ネタの種類と数にもよるけど自分の場合は酒代別で約3千円。
まあ自分はそれほど若くないし、
本当に腹一杯になるまで寿司を食べたりはしないけど。
どうせ3千円出すなら、予約が取りにくいみたいだけど、辻の
すし屋の芳野の10カン3千円コースって手もある。
おまかせで煮きりを塗って1カンづつ出す高級店のスタイル。
山葵も本物おろしたて。
ただし回転寿司5皿分の数だから若い人には物足りないかも。
- 919 ：
- 芳野はいいぞ
- 920 ：
- >>918
そもそも寿司屋って、腹いっぱいになるまで食うトコじゃねーだろ。
- 921 ：
- >>920
それに関しては私も同意見だし、このスレにそう書いたこともある。
しかし世間知らずではないから世の中には
自分とは違う意見の人がいることも知っている。
また>>918は>>906へのレスとして書いたもの。
906に「お腹いっぱい食べようとすると平均でいくらぐらい」
と聞いているので、
918で値段を書いた後に
「本当に腹一杯になるまで寿司を食べたりしないけど」
と補足する必要があった。
もう少し話の流れを読んでレスしないと恥をかくよ。
- 922 ：
- >>920
寿司屋は腹一杯食べる所。
寝ぼけてんじゃねーか？？？？
知ったかぶりしてんじゃねーぞ。
沖縄に旨いすしなんて。。。皆無
だろ
- 923 ：
- 寿司屋は腹一杯食べる所 ×
寿司屋は腹一杯食べる所でじゃねーだろ ○
すし文化がない沖縄で偉そうにしてんじゃねー
- 924 ：
- >>919
自分の中では芳野の評価は最近やや下がってる。
もう行かないかも知れない。
でも沖縄のすし屋の中では真面目で良心的なほうだと思う。
- 925 ：
- 私は握り寿司で食べられる物は卵、たこえび、納豆巻きとこの４つに限られるため
カレシに君と寿司屋に行くと安くて済むから助かるよってよく言われるんだ。
- 926 ：
- それじゃ奢りがいがないなぁ。
春の蛍烏賊も初夏の新子も夏の島雲丹も
秋の戻鰹も冬の寒鰤も
美味しさを共有できないんだね(;_;)
- 927 ：
- 以前、名護のイオンにある回転寿司のお店に行ったけど、おいしかったけど、値段は内地に比べて
すっごく高かった。
- 928 ：
- み○び（新都心）は久々に行ったらなんだか残念だった。
従業員（アルバイト）の冷めた接客や覇気のなさ等。
もう行かない。
- 929 ：
- 雅？
なんで伏字？？？
- 930 ：
- 真栄原の『一歩』はまだ９８０円バイキングやっている？
- 931 ：
- 今週末名護に行くんだけど、やっぱり昴せいなのかな？
他でおすすめとかあります？まつ田はチェック済です
- 932 ：
- 真嘉比の「ゆずの花」だっけ？２０貫+飲み物で１９８０円
かなりおいしいが、居酒屋なのでお通し３００円つく。
噂では「こと寿司」から独立したらしい。店小さいので要予約みたい。
- 933 ：
- マエハラの一歩に車で行って、
飲み食いして、
近くの繁華街で遊んで
代行で帰る。
今はもうできないが、いい遊びだったな・・・・
- 934 ：
- >>932
ゆずの花は前にも書いたけど
コストパフォーマンスはいい寿司屋だね
あとは遅い時間までやってるのが助かる。
出来上がった飲み屋帰りと同席になり易いのがネックだがｗ
- 935 ：
- 最近は スーパーのほうがLevel高いぜ。
店の維持費や接客にかかるコストがあるから
やたら安い寿司屋はこわい。
- 936 ：
- 確かに、沖縄だとスーパーの寿司が無難だと思う。とにかく沖縄は刺身と
米がまずいからな～。
- 937 ：
- 某ファーマーズマーケットに入ってる魚屋さんの寿司が
サンエーと金秀の所謂スーパー寿司とは比にならないくらい
普通の寿司で結構美味しい。
- 938 ：
- >>936
刺身がまずいというか、魚が内地と違う
俺も慣れるまでに、1年以上かかった
- 939 ：
- たまたま通りかかったので、すしハウスに入ってみたけど、
ネタがしょぼいわりに、値段だけはそこそこするって典型的なひどい店だった。
二度といかね
- 940 ：
- そう？
俺は嫌いじゃないけどな＞すしハウス
- 941 ：
- まだ、やげん何とかって回転寿司のほうがましなレベルだったわ。
あれで築地直送とかまじかよ・・・東京もんとしては許せんレベル。
- 942 ：
- そうなんだ。
まー、マック好き舌なんで、俺の味覚は当てにならないｗ
- 943 ：
- 東京もんに糞ワロタｗ
東京で食ってろｗ
すしハウスはそんなに悪く無い
- 944 ：
- >>942
うんうん、そっちの舌はならないｗ
職場の人に言われない？
- 945 ：
- >>943
カツオのたたき頼んだら、バーナーで炙ってはい一丁あがり。
って店だったぞｗ
- 946 ：
- あの程度の店が悪いくないとか、沖縄のすし屋は本当にレベル低いんだな・・・。
がっかりだよ。
- 947 ：
- >>945
マジレスすれば、本場高知とか都内でも余程の店でもなきゃ
藁焼きで鰹のたたきを出す店なんて無いと思うが？
大概はバーナーで炙るだけでしょ。
- 948 ：
- >>947
バーナーで炙っただけのカツオなら、それなりの適正価格ってものが
あると思うのよ。費用対効果ってやつ。
- 949 ：
- >>944
馬鹿舌は便利だぞ。
東中野の富士そばでも赤坂の四川飯店でも同レベルの満足感だｗｗｗ
- 950 ：
- 東京人ってのは、コンプレックスとプライドのせいで
そもそも何処で何を語るべきなのかが判らなくなってるんだよね。
東京の寿司屋と沖縄の寿司屋の比較を、まちｂ沖の美味い寿司屋おしえろスレ
で熱く語って天狗になるのが、いかに滑稽か気づけないｗ。
そういう事を書いて、Rーしたければ２ｃｈの寿司スレにでも
行って、「いや沖縄の寿司は不味い」と好きなだけ書けばいいんだよｗ
- 951 ：
- >>950
ちなみに、テンプレにあがってる店だと、一平寿司はなかなかよかったよ。
ただ、すしハウスは、俺の口には合わなかったなあと言ってるだけだぞ？
- 952 ：
- 「俺の口には合わなかったなあ」を東京人変換すると
>回転寿司のほうがましなレベル
>東京もんとしては許せんレベル
>沖縄のすし屋は本当にレベル低いんだな
になるんだな
つかレベル好きだなｗ
- 953 ：
- >>952
たしかに、レベルって言葉使いすぎだなｗ
- 954 ：
- でもさ、東京の寿司と沖縄の寿司を比較しちゃいかん！ってのも、
かなりの暴言だよね。
東京の会社の給料と、沖縄の会社の給料比較しちゃあかんのか？
- 955 ：
- いろいろと条件がちがうので、比較してもあまり意味がない。
- 956 ：
- 意味がないよ。
スーパーの寿司は良いし
しゃりの少ないおつまみのようなのを出す寿司屋も良い
それぞれあるからね
- 957 ：
- しかも閲覧者は比較できんしな、ここは東京の寿司なんか
食った事が無い閲覧者がほとんど。
しかも実際の所、「東京の寿司」なんて一言で言うが、
ゴマンとある東京の寿司の味の幅は非常に広い。
比較しちゃあかんじゃなく、比較がナンセンス
- 958 ：
- つーか、日本国内の中で「東京」が特殊な地域なんだよ。
沖縄なんて普通の田舎県と民度も何も大差ない。
- 959 ：
- 腹一杯なら
曙の南風は即出か？
- 960 ：
- 量と値段は賛同する>南風
が、シャリがなぁ…。シャリに仕事ができてない寿司屋が多すぎる。
- 961 ：
- 何度も話が出て来ている、そもそも寿司屋は「腹いっぱい食べる」ようなお店ではない。
それを踏まえた上で「満腹するまで食べれるようなモノ」を提供する様な寿司屋に
シャリが美味いとか不味いとの論評を加えること自体が虚しい行為。
- 962 ：
- 腹いっぱい食べて何が悪い。
定義は 貴様で決めるのは良いが 押し付けるのは良くない。
- 963 ：
- 「沖縄の寿司屋は、東京と比べてレベルが低い」等とほざいている奴がいるが、
当たり前だろ。
寿司（江戸前すし）自体が東京の郷土料理なんだから、美味しい郷土料理を食いたきゃ
その地元で食えって話だ。
- 964 ：
- 水がまずい、コメがまずい。脂っこい、そばって言っててそば粉使ってない
- 965 ：
- 内地の焼きそば、中華そばも そば粉ゼロ。
- 966 ：
- 千葉にあるのに東京ネズミー
- 967 ：
- 関係ないだろミッキーマウス
- 968 ：
- マジメか
- 969 ：
- 安謝の南風って営業してる？
- 970 ：
- ＞965
ナイス！
- 971 ：
- 沖縄で藁の薫りがする鰹食ったことあるよ。
東京では食ったことないけどね。
東京にいたころはまだ若くていい店にいけなかった。
- 972 ：
- 私は寿司屋さんに行くと、卵、たこ、納豆巻きしか食べられないので、カレシに君と寿司屋に行くと安くて済むから助かるよってよく言われるよん(>_<)。
- 973 ：
- 寿司やで卵、たこ、納豆巻き・・・
彼氏が連れて行くのは「回転」てつかないの？
寿司屋に迷惑もしくは、誘われても断れよｗ
- 974 ：
- ドジンが寿司食べるの？？？
臭いチャンプル食ってろよ。
- 975 ：
- チャンプル?
- 976 ：
- 9月に東京に行くんだが、
安くて美味しいすし屋どこかある？
- 977 ：
- かっぱ寿司
- 978 ：
- スシロー
- 979 ：
- >>976
://www.tamasushi.co.jp/store/taroki/index.html
気軽でおいしいおすすめ
- 980 ：
- そう言えば昔、中之橋の手前にあったぼろっちい「すし安」はどこ行った?
店は畳んでしまったのかな?
- 981 ：
- 大分前から閉まってるよ！潰れたんじゃネ？
- 982 ：
- スーパー回転寿司ゆまんぎって
全店舗休業ですか？
- 983 ：
- >>976
築地場外市場いっとけ
- 984 ：
- >>977
>>978
>>979
>>983
情報サンクスです。
ちなみに築地場外に行こうか？迷ってたのですが、
築地にもいろんなすし屋があって・・・どうしようか聞いた次第です。
「築地市場を食い尽くせ」のサイトでもう一度確認してみます。
でも東京なら回転すしでも満足できそうな感じ。
- 985 ：
- 以前、東京に行った時、築地市場内にある握り寿司屋に行ったら一人一万円でした。
- 986 ：
- 豊見城中央病院近くの元禄寿司行ってきた
安くておいしかったよ
- 987 ：
- >>985
・・・築地市場内？
- 988 ：
- >>987
オマエさん、自爆フラグ立ってるぞ
- 989 ：
- コメント批判してるやつはどれだけ寿司を知ってるだろうか････
職人の俺から言わせてもらえば････
本職ですら日々勉強なのに。。
「ﾌｯｗ」
鼻で笑うしかねぇｗｗ
そういう輩はスーパーの寿司で十分ｗ
玉子しか食べられないお客さんの方が好感もてますわ。
同じ素材で、いろいろな食べ方教えてあげたいものですね。
- 990 ：
- 玉子しか食べない客が好感？
あんたの握りはくいたくねーよ
玉子しか作ったことねーんじゃね
てか、食わないけど
砂糖抜きの玉子寿司ってくえんのかい？
- 991 ：
- いちいち玉子焼きに砂糖入ってるってドマンギテル連中に
砂糖抜きの玉子寿司でも食わせてるのかい？
職人だとよｗ
- 992 ：
-
荒れてるなｗ
- 993 ：
- ってか、ファビョってるｗ
- 994 ：
- 次スレ立てました
ht鮨tp://www.machi.to/bbs/read.cgi/okinawa/1313371563/
つ～事で此処埋めて良いよね！
- 995 ：
- ＿＿＿＿
／ ＼ ∧＝∧ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
| 俺 | ＿／／ （´∀｀ ）＜ へぃ、らっしゃい！何握りやす？
| ヅケとあなご| ／ ／／ （＼ ／） ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
| サビ抜きで |／ ￣￣￣￣ ~￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
＼ ／＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
￣￣∨￣￣ |＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
／∧ ∧ 目 ∧＿∧ 目 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
／＿( ﾟ,)=＿＿ ( ´,)＿＜ モナーは何にしようかな～
|￣￣/ |￣￣￣ / )￣￣￣＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
| ～(＿__ノ （＿○＿＿＼
| 〔￣￣￣〕 〔￣￣￣〕｜ 〔￣￣￣〕 〔￣￣￣〕 〔￣￣￣〕
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l"ジェンキン寿司 l
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ヾ,iﾊ゛.´ _,,､_ i.; _,. ｀ 彡'i)
｀､j,' `ﾟ''´:.ﾉ i::<･ゝ) .ﾊン へいらっしゃい!!
i, ｀ ,､/ i_ ｀` ,r'
,r〃'i ,r'ヽ、 _,〉 /.
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r-‐'´i::::ﾊ;;ヾ、‐‐-､ ノ´/i:::'i｀i‐- ､_
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