【埼玉】新座・志木・朝霞・和光のラーメン Part11

1 ：2013/09/15 〜 最終レス ：2013/10/23

前スレ
【埼玉】新座・志木・朝霞・和光のラーメン Part10
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1361743408/

2 ：

うどん食べてくる。

3 ：

>>1乙

4 ：

いちおつ
かすかに豚が感じられるスレだな

5 ：

スレたてthx

6 ：

なるほどかすかに豚を感じるな

7 ：

>>1乙です。
秋になってまた新しい限定始まるかな。

8 ：

夜中ドライブしてるとくるまやラーメンに行きたくなるよな

9 ：

今日は、インスパイア系はやってるのかな。

10 ：

一番とんこつが効いたラーメンの代表はどこですか

11 ：

>>9
インスパイア系ね、この辺りだと二郎、家系、永福町とありますがどれ？

12 ：

>>10は例のアレ
ttp://hissi.org/read.php/ramen/20130916/OXNaRlFaWS8.html

13 ：

>>8
新座のくるまやは好きだな
これぞ味噌ラーメンって感じで

14 ：

>>13
何年か前からちょっと味変わっちまったけどな。
店主が代わったのか?がたいがいいおっさん見かけなくなった。

15 ：

>>13
みんな味噌がいいって言うな
オレ塩バターが一番好きだわ

16 ：

台風１８号 営業状況
営業中
さくら、もっこり、前原
休業中
晴桜、山猫

17 ：

台風１８号 営業状況
営業中
寛永、うえだ、くるまや、ぜんや
花月、幸楽園
休業中
メンケン

18 ：

台風１８号 営業状況
営業中
王蘭
休業中
ケン軒、珍華、ろびん、ふざん、ラーメンＸ

19 ：

うまい店は営業してるなｗ
心構えの問題だな

20 ：

龍園定休日

21 ：

>>19
おまい大丈夫か？

22 ：

志木、新座あたりって交通ルール違反の車や自転車が多いね
今日は赤信号なのに突っ込んできた自転車に轢かれそうになり文句を言ったら逆ギレされた
今までいろんな所に住んだけどこんな土地は初めて

23 ：

またコピペか

24 ：

営業のお知らせありがとうございました。とりあえず、無難にもっこり行って来ました。味はいつも通りでしたが、台風の中ありがとうございましたのお礼頂きました。ちょっと、嬉しかったかも。

25 ：

そういうのは隔離スレで書いて

26 ：

>>22
志木、新座＝ＤＱＮが多い
朝霞台、朝霞＝活気がない、貧弱
和光＝埼玉県民なのに勘違い都会人

27 ：

和光のどこに勘違いする要素が

28 ：

営団地下鉄の始発だからじゃね
結構東京と勘違いされるらしいね

29 ：

単純に東京と接してるし新築マンションもパカパカできてるしな。
他地域からの流入人口も、全人口比では群を抜いて高いから
東京と勘違いしてるっていうか、あまり埼玉県民だと思ってない人が多そう。

30 ：

スレ違いどころか完全に板違いな話題でログ流しとか
どんな不都合な書き込みがあったんだよ？あ？

31 ：

少なくとも、モッコリは隔離だからスレ違いとかそういうレベルじゃないなw

32 ：

なんでモッコリは隔離なの？

33 ：

>>26
新座は大女優川島海荷様を育てた街だぞ！
そんな俺は王道だがぜんや好き

34 ：

この4市ならケン軒、風の子、山猫、前原ふざん、ぜんやだな
一慶結構好きだったのに残念だ

35 ：

ケン軒の謎のたまごはまだ存在するの？

36 ：

いやー、もっこりは最近、晴桜に押されぎみ？いや、値段が高いから、晴桜は敬遠されてるみたいだな。
ただ、円安で小麦の値段も上がってるから、じきにもっこりも値上げ来るかもね。そう考えると、ラーメンって、だんだん贅沢食になってっちゃうのかな。しょうがない、袋ラーメンでも食うかなw

37 ：

RDBにでも書いてろ

38 ：

前原はなんか行く度にスープが濃くなっていくように思えるんだけど
次は完食できんかも知れんわw

39 ：

>>35
別に謎でもなんでもないw
関東圏ではラーメンに生卵って昔は結構あったよ。ゆで卵が当たり前に定着したのはサッポロラーメンブームあたりから。
今の半熟味玉とか、ラーメンに煮卵なんかいれる方がよっぽど謎だわ。
まあ、知ってるのは昭和40年代生まれくらいまでだけど。

40 ：

関東圏に生卵文化なんてないよ。
ただ日清チキンラーメンのCMで生卵を入れてお湯を注ぐ
描写が広まるにつれて、真似してやる家庭や店が出てきただけの話。
まあとはいえチキンラーメンの発売念は昭和33年だから
それなりに歴史はあると言えなくもないけど、
ただそれは何も関東圏に限ったことじゃなく、全国的に同様のことが言えるからね。
あのCM以前からラーメンに生卵浮かべるのが文化といえるくらい
浸透していた地域は、俺の知る限りじゃ徳島くらいじゃないかな。

41 ：

月見蕎麦が・・・
いや何でもない

42 ：

>>40
昔の東京のラーメン屋などでは
生卵を落として出してきたものです。
あなたが知らないだけ。
昭和40年代半ばまでは結構そういう店があったのです。
チキンラーメンは全然後の話ですし、その文化とは全く関係ないですよ。日清は西の会社ですから。

43 ：

>>42
だからさ、その頃に東京で生卵入れたラーメン屋がなかったとは誰も言ってないのね。
ただそれが東京固有の文化だと思い込んでるのがあ間違いだと言ってるだけ。
チキンラーメンの登場が、日本に与えたラーメンの影響の大きさを、それこそあなたが知らないだけ。
そもそもラーメンという単語が浸透したのが、日清チキンラーメン以降なんだから。

44 ：

おいらも自分のレスにかます根性が欲しいわｗｗｗ
流石の専スレだな

45 ：

>>43
最初の私の書き込みに対するレスと、今のあなたのレスではすでにズレが生じてる事にお気づきになりませんか？
それにチキンラーメンや徳島なんかどうでもいい話です。私は話題にしていません。
私が申し上げたのは、ケン軒の生卵が謎だと言う書き込みがあったので、そんな事なくて昔は当たり前に東京のラーメン屋で出されてましたよ。と言う話。
その方に対するレスでしたので、横ヤリのあなたはもうレスはしなくていいですよ。

46 ：

まとめてNG安定

47 ：

ゆーしょーけん！ゆーしょーけん！
うえだファイヤーうえだファイヤー　うえだフレイム

48 ：

うえだがバイト募集してたな
おばちゃんがアパ社長ばりに顔出ししてた

49 ：

ケン軒のラーメンのたまご
昔学生向けに卵とごはんを出していた名残で深い意味はない
と、ずっと前にあのおっちゃんが言ってた
しかしあのおっちゃんの言うことだから、
話す人によって内容が変わる可能性も大ありｗ

50 ：

ケン犬はラーメン全体がワカメ味になっちゃってるのがなー
あっさりでわりと好みではあるんだけど

51 ：

>>38
水差せば良いじゃん(ｲｲｶｹﾞﾝ

52 ：

生玉子は前原にこそ欲しいと思うぞ。

53 ：

>>52
コソーリ持参しれ。

54 ：

すると、あの低姿勢の店主が一変

55 ：

気弱そうに見えても腕の筋肉を見ると……

56 ：

コッソリやらずともあの店主はどーぞどーぞって言いそうw
でも食中毒なんか出たら可哀想だからやめとこうね。
俺は何より醤油ダレを持参したいけどねw
甘過ぎだよ

57 ：

俺は紅しょうがだな
口をさっぱりさせたいし、締めにライス、肉、卵、スープとまとめて食う際にワンポイントで入れたい

58 ：

調味料の持参は許されると思うな。
マイ七味とかマイ山椒を持ち歩く人もいるし。

59 ：

前原の店主はけっこうガタイがいい気がする・・・なかやまきんにくんをすこし細くした的な・・･
ケン軒は行く時々によって味の差が大きいのがなければ万全なんだけれども

60 ：

いい時はバランスのいい昔の中華そばって感じだよな
ダメな時は醤油と香味油をお湯でのばしてワカメ戻した水入れたような物になる
よく二郎系でブレとか言うけどケン軒の方があっさりなだけにブレは目立つと思う

61 ：

寛永ってどうなの？
バスから見えるからちょっと気になったんだけど

62 ：

そんだけカスタマイズしたくなるって、話だけ聞いてると
前原のラーメンまずいのかって思われそうｗ

63 ：

寛永って最初違う店名だったよな？一瞬で変わったけど。

64 ：

>>62
前の店舗もそうだけど、正直美味く無い。
煮物の汁みたいな甘いツユは後半しんどいし、
パスタマシンのヘロヘロ麺は、素人の域を出ない。
チャーシューは食感や噛み心地が良くないのであんなに要らないw
営業形態や時間、メニュー、ラーメンの作り等、店主がオタクだと言う事でかなりボーナスポイントがついてると思う。

65 ：

前原に初訪問したがＣＰはかなり良いと思うがリピートは無い。

66 ：

>>65
うん・・・
そもそもラーメンの定義から外れてる

67 ：

>>66じゃあなんて食い物なんだ？

二郎じゃないけど
『あれはラーメンではなく前原って言う食べ物だ』
とでも言いたいのか？ｗ

68 ：

和風パスタ？

69 ：

どう考えてもパスタはないわw
「俺の許容出来るラーメンじゃない」ってだけだろ

70 ：

もんじゃだな
限りなくもんじゃに近いラーメンだな

71 ：

ところで志木の「らーめんエックス」最近営業してんの？
何回もフラれてるんですけどぉ〜〜

72 ：

>>63
1年近く前の土曜に行った時にちょっと話して市場に出入りしてるって言ったら業務用スープを自分の好みに調合してくれるような店知りませんか？って聞かれたわ
出来合いのスープじゃなく自分の注文に沿って作ってほしいみたいな事言ってた
いや客にそれ聞くなよ

73 ：

1年前だとまだ対地だった頃じゃないか？
店名変わって店の人員変わったのかはしらんけど

74 ：

>>73
まだ太市だったよ
ちょうど変わる半月前くらいだったと思う
なんで中の人が変わってなければの話だけどね
食ったつけ麺は汁が脂の味が強すぎ+妙な酸っぱさで食ってて本当にしんどかった

75 ：

志木の王蘭はトラウマになるレベルだったw ラーメンもだが俺的には餃子が
隣の女性は半分以上ラーメン残してた
なのにあんな混んでるのは何でだぜ

76 ：

>>74
その話に見覚えあるw
ぱっと見客入って無さそうだけど、店主のものとおぼしきレクサスあるし、お金はあるのかもね。

77 ：

和光の風風混んでるな
オープン記念で半額だし当然か

78 ：

和光のてつぞう。うまい。

79 ：

てつぞう？味変わったってんならあるかもだが前のまんまなら全然なしだわ
客の目の前で店員怒鳴って説教するような店は行きたくない

80 ：

何がどう美味いとか書かないと単なる宣伝にしか見えんな

81 ：

>>79
>客の目の前で店員怒鳴って説教
これやる店は最悪だわな。二度といかないわ。

82 ：

>>81
樹真も最悪だった。ホールの愛想良い兄ちゃんを2人で・・
あれは説教じゃなくイビリだな。
いろんなラーメン屋で同じ経験もあるがあれほどひどいのは初めてだ。

83 ：

怒られんのはなんかしら理由はあるんだろうけど
客は関係ないからね、それを客に見せる事がどれだけ経営にマイナスになるか
そいつら客商売に向いてないね

84 ：

要するに和光には碌な店がないって事ですかね

85 ：

>>81
あっ来来亭

86 ：

店員怒鳴りつけてって言えば某駅近くにあった店、混んでなくて美味しくて
昼時よく通って店主とも顔なじみになって食いながらよくたわいのない話してた。
それがテレビの取材か何かで有名になって一日中行列できる店になっちゃって
ちょっと離れたところに拡大移転。しばらくして行ってみたら相変わらず行列してるけど
店内の雰囲気が微妙。何か空気が張りつめてるのね。店主も作務衣にバンダナとか
巻いちゃって。目があったんで会釈したけどシカト。
で、微妙な空気の原因。えらい勢いで店員怒鳴りつけてんだよ。そんな人じゃなかったのに。
トッピングの順番間違えた、レンゲの置き場所が悪いとかいちいち。んでそれらを床に投げ捨てるの。
店内静まりかえって店員半べそ状態。そんな雰囲気じゃ食ってたって美味しくも何ともない。
久しぶりに思い出したんで検索したらやっぱ閉店してた。あれじゃ二度は行かないよ。

87 ：

アームロックすりゃ良かったのに(´・ω・｀)

88 ：

それ以上いけない

89 ：

＠大山

90 ：

ゴ〜ロ〜ゴ〜ロ〜♪

91 ：

なかっち 動画
http://www.youtube.com/watch?v=z2qK2lhk9O0s

みんなで選ぶニコ生重大事件 2012
http://vote1.fc2.com/browse/16615334/2/
2012年　ニコ生MVP
http://blog.with2.net/vote/?m=va&id=103374&bm=
2012年ニコ生事件簿ベスト10
http://niconama.doorblog.jp/archives/21097592.html

生放送の配信者がFME切り忘れﾌﾟﾗｲﾍﾞｰﾄを晒す羽目に 放送後に取った行動とは?
http://getnews.jp/archives/227112
FME切り忘れた生主が放送終了後､驚愕の行動
http://niconama.doorblog.jp/archives/9369466.html
台湾誌
http://www.ettoday.net/news/20120625/64810.htm

92 ：

>>80
てつぞうの事？
味を例えるなら超劣化したやすべえ

93 ：

一ヶ月ぶりくらいに前原に行ってみたら、輪を掛けて濃くなってた
ここまでくると、ゴハンのおかずにしても濃すぎるくらいじゃなかろうか？
「かなり濃い」という事前情報無しの人だと食べられないかも
新座時代と今のと、2種類から選べたら・・と無理な夢をみつつ、しばらく前原はいいかなと思った
今後土曜昼にラーメン食べたくなったら、匠亭に行ってホッとしてくる

94 ：

匠で安定した味を楽しみたかったら塩一択になる最近の俺
季節とかで変わるメニューって、地味に外れ多いんだよなあw

95 ：

>>92
やすべえ自体が大盛り自慢でたいして美味しいわけではないのに、
そこから更に劣化するのかww

96 ：

>>94
匠亭の塩いいよね、わたしも好きです
ふらりと行ける範囲に、普通においしいラーメン屋さんが有る幸せ
そういえば健康らあめん華もそんな店だった・・・閉店して久しくなりました

97 ：

華には不愉快な記憶しかないな

98 ：

あんな怖いラーメン屋には他にお目にかかったことがない。

99 ：

http://riderman.cocolog-nifty.com/ramen/2013/09/post-fd12.html
これってあの坂の途中にある糞場所が悪くて
いつもすぐ潰れちゃうとこ？
昔蕎麦屋でちょっと前までつけ麺屋だった。。。

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