■ラーメン板過去スレ
自称「日本初の女子ラーメン評論家」本谷亜紀 9杯
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1378614152/
自称「日本初の女子ラーメン評論家」本谷亜紀 8杯
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1376018502/
自称「日本初の女子ラーメン評論家」本谷亜紀 7杯
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1373882736/
自称「日本初の女子ラーメン評論家」本谷亜紀 6杯
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1371572467/
自称「日本初の女子ラーメン評論家」本谷亜紀 5杯
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1369665093/
美人ラーメン評論家 本谷亜紀(ラーメン女子) ４杯
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1368489486/
美人ラーメン評論家 本谷亜紀(ラーメン女子) 3杯
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1367797969/
美人ラーメン評論家 本谷亜紀(ラーメン女子) 2杯
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1367396940/
美人ラーメン評論家 本谷亜紀(ラーメン女子)
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1366418633/
■本人活動及び関連まとめatwikiトップページ
http://www56.atwiki.jp/honya_aki/pages/1.html
汁なし破顔 13/9/28 ゲンダイ,13/9/13 bizYou
田中商店 13/9/26 ターザン(10/10号),13/8/21 グランドジャンプ(9/4号)
麺屋一楽 13/9/26 ターザン(10/10号),13/7/20 ゲンダイ
蔭山樓 13/9/26 ターザン(10/10号),13/2/22 bizYou
らぁめん家ロックンロールワン(赤坂) 13/9/24 UOMO,13/8/31 ゲンダイ, (ラァメン家 69’N’ROLL ONE)13/1/30 単行本,12/5/26 ラーメンウォーカーTV2
もりずみキッチン 13/9/24 UOMO,13/8/17 ゲンダイ
志奈そば田なか 13/9/24 UOMO,13/7/6 ゲンダイ
井の庄 13/9/24 (INOSHOW)アスキークラウド(13/11月号),13/8/2 (INOSHOW)bizYou,13/1/30(井の庄)単行本,(トリシオブットイメン井の庄)11/3/27 フライデー
麺や庄の 13/8/24 アスキークラウド(13年10月号),13/3/31東京スポーツ 13/1/30単行本
ほうきぼし (神田店)13/8/23 bizYou,(赤羽店)11/6/12 フライデー
ブルーカフェ 13/7/12 bizYou,13/1/30 単行本
ラーメン凪 13/6/21 (煮干王)bizYou,13/1/30 (新宿煮干)単行本
頑者 13/3/15 (TOKYOUNDERGROUNDRAMEN頑者)bizYou,13/1/30 単行本
八雲 13/2/8 bizYou 13/1/30 単行本,12/4/30 ラーメンウォーカーTV2
もりの中華そば 12/8/20 ラーメンウォーカーTV2,11/12/18 フライデー
らぁめん一二三 那由多 12/7/29 ラーメンウォーカーTV2,12/2/5 フライデー
牛骨らぁ麺 マタドール 12/7/29 ラーメンウォーカーTV2,11/9/24 フライデー
ソラノイロ 13/7/24アスキークラウド創刊号,13/1/30 単行本,12/12/28美レンジャー,12/7/24 All About,12/4/30 ラーメンウォーカーTV2,12/4/21ベイエフエム
ムタヒロ 12/5/26 ラーメンウォーカーTV2,11/11/20 フライデー
中野汁場 進化 12/4/30 ラーメンウォーカーTV2 12/4/1 フライデー
http://www.tv-asahi.co.jp/onegai/up_rank/110609/img/img01_04.jpg
https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRAXl9M_9ojKRdzRsGeVIJkkPE1kII3hTATsmGdYJnVgzQbVC4N
隠してる画像
http://i.imgur.com/SV3Z53P.jpg （左肩を無理やり上げて隠蔽、食券＆グラジャンも駆使して隠蔽）
http://livedoor.blogimg.jp/sdtnk55-2ch/imgs/e/7/e7500004-s.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/sdtnk55-2ch/imgs/5/6/56ecde7a-s.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/sdtnk55-2ch/imgs/8/5/85702ca2.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/sdtnk55-2ch/imgs/6/e/6ec1ea02.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/sdtnk55-2ch/imgs/5/3/530f8a68.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/sdtnk55-2ch/imgs/f/5/f52b298c-s.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/sdtnk55-2ch/imgs/4/c/4ca49cf8-s.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/sdtnk55-2ch/imgs/1/b/1b9191a1-s.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/56/1ca3eb2b9eb0ab7811b72da01c08b774.jpg
https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSPM3pzz19m67kQmpWxH2QBRCZwzvGIbiupdsfnGqSWPmfZPpRqSw
http://honya-aki.com/wp-content/uploads/2013/02/P1060719-350x262.jpg
http://imgstat.ameba.jp/view/d/215/stat001.ameba.jp/user_images/20120202/23/akichi0518ra-men/70/8c/j/o0720128011770917816.jpg
http://imgstat.ameba.jp/view/d/215/stat001.ameba.jp/user_images/20120327/23/akichi0518ra-men/ac/24/j/o0400030011878794511.jpg
http://imgstat.ameba.jp/view/d/215/stat001.ameba.jp/user_images/20120423/23/akichi0518ra-men/25/98/j/o0600080011933320568.jpg
http://i.imgur.com/GlPx4If.jpg
http://i.imgur.com/ZB9MZJt.jpg
http://i.imgur.com/EqBLvLc.jpg
http://i.imgur.com/jtLPo4C.jpg
http://i.imgur.com/rftuQiq.jpg
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http://i.imgur.com/D6hkazU.jpg
http://i.imgur.com/UlmFvaM.jpg
http://www.tokyo-sports.co.jp/wp-content/uploads/2013/03/d8ee34d35e3b9549bfeafa39251b5e33-300x214.jpg
http://i.imgur.com/FjaY83E.jpg
http://i.imgur.com/balwjgO.jpg
http://i.imgur.com/ZpUYNiX.jpg
http://i.imgur.com/X7XvEoU.jpg
http://i.imgur.com/DiVDYCg.jpg
http://i.imgur.com/ksdIcZz.jpg
http://i.imgur.com/sVur3LD.jpg
不足情報あれば是非お願いします
bizYou(KDDI・リベラ)/ラーメンコンシェルジュ
10/4 ×人形町時代 ○人形町大勝軒時代 New!
9/27 ×らーめん 瞠(miharu) 恵比寿店 。○らーめん 瞠 恵比寿店 New!
*食べログのフリガナ欄を屋号と勘違い。
9/27 ×うなるような暑さ ○うだるような暑さ New!
9/27 ×人気Ｎｏ１ ○人気No.1 New!
9/20 ×肥後のれんビル ○赤坂肥後のれんビル
9/20 ×東京都赤坂 ○東京都港区赤坂 改竄/隠蔽
9/20 ×油専門店 ○油そば専門店 改竄/隠蔽
9/20 胃袋に×自身 ○自信
9/20 ×大目のメニュー ○多めのメニュー
9/20 ×L.O.10:50 (○L.O.22:50)
9/6 ×鶴巻店 ○鶴巻町店 改竄/隠蔽
8/30 電話番号×記載 ○非公開 改竄/隠蔽
8/30 東京都×日本橋人形町 ○中央区日本橋人形町 改竄/隠蔽
8/30 辛さ増し2倍×要追加料金 ○無料
8/9 店名×オロチョンラーメン ○利しり
8/9 ×オロチョンの語源
8/2 ×1050円 ○1080円 改竄/隠蔽
8/2 ×西武新宿線 ○西武池袋線 改竄/隠蔽
5/3 出生地×北海道 ○埼玉県 改竄/隠蔽
9/18 ×滑車 ○貨車/引き込み線 New!
グランドジャンプ/麺活！
10/3 ×油そば生玉子付き590円 ○640円 New!
10/3 ×JR中央線吉祥寺駅 ○＋京王井の頭線 New!
9/19 ×豚骨魚介 ○魚介豚骨
9/19 ×各線渋谷駅から徒歩5分・京王井の頭線渋谷駅から徒歩2分
9/4 豚骨スープに明太子が×入る ○載る
9/4 終了時間 ×翌2:00終了 ○翌1:30L.O.
8/21 営業時間 ×11:00～23:00(L.O.23:00) ○11:00～23:00（L.O.22:30）
8/7 定休日 ×火曜 ○月曜
7/3 製麺所に見学×プライベート ○仕事
6/19 ×600円 ○780円 訂正
日刊ゲンダイ/本谷亜紀の新店実食日誌
9/14 店名 喜多方市に同名の店 ×喜多方食堂麺や玄 ○麺や玄
8/17 具 ×基本のらーめんはチャーシューのみ ○チャーシュー、ねぎ、メンマ
本谷亜紀のゆるっとラーメンブログ
5/11 商品名 ×焦がし煮干らーめん ○焦がし煮干らーめんスペシャル
お店のブログ
2012年
9/5 商品名 ×回鍋肉 ○牛肉と四川筍の炊き合わせ
http://sakatajc.net/guidance/201310.html
酒田青年会議所
酒田麺博2013 ～食べて・知ってもっと酒田を好きになる！～
開催日時 2013年10月20日(日) 10:00
会場 中通り商店街（酒田市二番町）
トークショー 10:30
提供開始 11:00
当日会場でチケットをお買い求めください。なくなり次第終了となります。
日本初！女性ラーメン評論家 本谷亜紀によるラーメン食べ歩き＆トークショー
埼玉県出身。東京女子大学卒業。
中学校及び高等学校教諭の一種免許状(英語)を所有。
幼少よりラーメンに親しんで育つ。高校時代より食べ歩きを始める。予備校がラーメン激戦区池袋にあったことが一つの契機とあり、
今では年間300杯以上を食す。「ラーメン女子大生」の愛称で呼ばれ、大学卒業後はラーメン評論家としての活動を本格化。
テレビや出版など多方面において活躍中。
激しく乙。さて明日はbizYou更新日だね。
ツイッターもブログも放置状態なのにw
http://i.imgur.com/dSMiHnX.jpg
本谷亜紀一問一答
http://i.imgur.com/AkfXPcJ.jpg
>ラーメン評論家って常にバッシングの対象なんですが、私たちはバッシングされてナンボだと思いますし、
>自分とは別の考え方をいただいたらそこに新しい発見もありますから
>http://megalodon.jp/2013-0505-0133-14/www.sinkan.jp/news/index_3348.html より
>
>それだけ注目を浴びているって事で good job
http://honya-aki.com/2013/04/27/667/
それにつけても、今なお向上しない仕事意識と文章力みるにつけ、
炎上に至るまで、なんでこの程度のバカがあんなにまで
調子に乗りまくってたのかがいっそう不思議に感じられる。
ラーメン業界()でちょっと名が知れて、マスコミに何度か登場した、
それくらいのことで女王様かお前はってくらいいい気になって
言いたい放題とか、どんだけ小物っていうか恥ずかしい奴なんだよ
ん？今、先生テレビ出てる？
ケーブルで再放送してるとかかな？
ぜひ魚拓で見よう
本谷亜紀の取材・紹介拒否店多数による
同じ店の使いまわしと再訪記事の歴史にまた１ページ
前スレの書き込みが当たってる（俺だけど）
>821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/10/04(金) 12:00:21.74 ID:90+1Srpu
(中略）
>今までの流れからすると今月の特集とかいってどうせこいつ
>お茶ノ水の生碼麺食道を出してくるんだろ
>http://ameblo.jp/akichi0518ra-men/entry-11449310981.html
良い子は魚拓で見てね。
http://megalodon.jp/2013-1011-0947-56/media.bizyou.jp/noodle/11887/
http://www.peeep.us/e31b8100
動画は
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org4571137.flv.html
からダウンロードしてローカルで再生するか、
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org4571137.flv ←この文字列を
http://hwm3.spaaqs.ne.jp/kcorpsk/ofp/ ←ここにコピペして再生してください。
ありがとう！
相変わらず読む価値のない駄文だね。。
http://big-3.jp/bigsuperior/column/la-men/083/index.html
素早い仕事ありがとう
この店は真面目で良心的でおいしいところだからファンの人もたくさんいると思うけど
こんなクソ紹介されちゃはらわたの煮えくり返る人も多いかと
>「生碼麺」(７５０円)
この値段であってる？
良心的な価格の基本メニューからいろいろな味のバリエーションの価格設定が細やかで
こういったところからも真面目さがうかがえる店なんだが
「驚きました」
「嬉しいポイントです」
いい加減ここいらの言葉使うのよそうや？
それと飲みかけスープ見せてドヤ顔されてもこっちは食欲減退するだけだ
毎回何で丼見せたがる？
一口も食ってねぇぇぇぇ
こいつ野菜嫌いなのに隠すなよ
こういう幼稚な表現は非常に見苦しいからぜひともやめてほしいね
文章全体で伝わるものが貧弱きわまりないからなおさらだ
完食アピールにもなっていない器の汚ねえ食い残し飲み残しを見せられるのは本当にイヤだし
こいつの場合マトモに食ってねえ飲んでねえ（今回も動画のとおり）だけに
完全に醜悪なウソツキ顔だから両者が合わさると目も当てられない
立派な営業妨害
このクソ店主も結局ジュアン一味の薄汚いクズだったってことだろ
真面目そうな外面の裏でブロガーを利用してステマに明け暮れてたんだろな
金儲け至上主義の本谷やジュアンのお仲間なんだからサルモネラ野郎と同じで何を喰わされるか分かったもんじゃない
この店には絶対に行かない
騙されて変なモノ喰わされずにすんで良かった
業界の寄生虫連中の資金源にならなくて済んだ点は本谷亜紀に感謝してもいいかもしれない
見せれば文句言われるのは、
映像としてお前がいらないからだといい加減気付け
それ以外の要素もドブに捨てるレベルだが
本谷亜紀センセは頭が悪すぎて書いていることが意味不明、ホントにイライラする。
ふらわは一応素人だしな
センセイプロですよ
正しくは680円だな。
またやっちゃったな評評家せんせい
今年5月の券売機画像 750円で合ってるね 去年の券売機、メニュー表は680円だから今年値上げしたのかな？
http://image1-2.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/19090/320x320_rect_19090467.jpg
http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13147793/dtlrvwlst/4655063/
食べログに上がってる2013年6月時点のメニュー写真だと生碼麺は680円になってるね。
http://image1-1.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/19692/19692966.jpg
このところの小麦価格上昇等の影響で値上げしたのかもしれないけど、例によって
「生碼つけ麺」の価格と勘違いしたような気がする。
http://tabelog.com/imgview/original?id=r5992819090467
>>33の写真はなんで6月25日アップなのに680円なんだろ？
http://livedoor.blogimg.jp/somenman/imgs/4/c/4cac908b.jpg
あってるかもしれない。
この店と渡辺樹庵との関係はわからないが
ネット検索したらこんなのが出た
渡辺樹庵@watanabejuan
>小川町「生碼麺食堂」で、生碼麺。
>店名通り、サンマー麺の専門店です。
>潔いです。男気を感じます。
>卓上にあるいろいろな調味料で味変出来るのが面白いです。
2013年10月7日 - 11:22
pic.twitter.com/YiO7mlhvVn
本谷がこれまでの記事でしょっちゅう店の基本情報の間違いをやらかしてるから
全く信用なく真っ先に疑われる
本谷亜紀はラーメン評論家を名乗っておきながら
ラーメン業界の黒幕のおっさんとズブズブヌプヌプにつきあって
同伴旅行に出かけまくったり
いいとも出演時になぜだか同行させたり
おっさんの紹介する店をラーメンwalkerで自分の名前のランキングにしたり
自分の本の「なんちゃらになっちゃいました」でおっさんの店を冒頭にもってきたり
数々のきわめてだらしない行動がまた新たな疑惑を生む
渡辺樹庵がこの店に行ったツィートと今回のBizYouの記事の関係はいろいろと怪しい
また同伴取材かよっていうのも当然疑われる
>>25さんの言うことも含め一般の受け止めというものはそういうもんだ
都合の悪いことにはシカトきめこむのはもう意地の領域だからどうにもならんだろうけど
ラーメンとそこにうごめく連中をダシにしてバカでものし上がるのに
いちおうRのついた女であることを利用したのはしょうがないとして
少なくともものごとのけじめはしっかりつけようや
あっちこっち悪影響多すぎだろう
ちったあ考えんのかね
ぐるなびでも750円だから、今回は価格は間違ってないな
http://r.gnavi.co.jp/rh35fyf80000/menu1/
他にも
http://img5.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/88/43/gateway9611021/folder/952645/img_952645_32220002_1?1370899160
http://livedoor.blogimg.jp/nuk0926mas-eatdrinkwalk/imgs/3/1/3183a8cd.jpg
しかし、価格が違ってないかチェックしなきゃいけない記事っていうのも凄いな
それさっき俺も見て あれ？と思ったけど
アップしたのは今年6月 訪問が去年
＞ '13/06/25 （'12/10 訪問）
渡辺樹庵も本谷亜紀も本当にみっともないね。
こんなに下半身のだらしない二人がコンサルタントや評論家を名乗って身内の宣伝ばかりして、
ラーメン業界の代表みたいな大きな顔して汚い商売してるってのに、
業界内の人間は誰もおかしいとは思わないのかな？
それだけラーメンを取り巻く業界は腐っているってことなのかな？
店舗情報の時間なんだけど、途中で更新しちゃったのかね？
【月～土】の夜の部と、【日・祝】のところになにも書いてないんだけど
＞11:30～16:00(L.O.15:30)、18:00～24:00(L.O.23:30)
＞【月～土】 11:30～16:00(L.O.15:30)
＞【日 ・ 祝】
あと、定休日は「無」で大丈夫なのかね？
bizyou＞定休日 無
食べログ他＞定休日 不定休（当面無休）
電話番号は食べログなんかでは非公開となってるけど
これはお店のFacebookで公開してる番号だから別にいいのかな？
https://ja-jp.facebook.com/SunmaamenSyokudo
営業時間は改行位置のミスでしょう
昼夜とも営業するのが月～土
昼のみ営業が日・祝
ということでこんな読む手間をかけさせるバカさは健在だね
わかりやすいといえば改行ミスのお間抜けをさらすよりか定休日なしだか不定休だかと表示すれば
営業時間 11:30～16:00(L.O.15:30) 18:00～24:00(L.O.23:30)
ただし日・祝は18時からの夜の営業なし
と書けばいいだけのこと
こういうところにも読む側のことを考えないクソっぷりがよく見える
では考慮すれば読み手にわかりやすくすることができるのかといえば
それでも出来るはずもない
発達障害かつ自己愛性人格障害
もともとの地頭が相当悪い上にこれではまともになるはずもない
なるほどねー。しかし訪問してから半年も経ってからアップする人もいるんだね。
こんな目に遭わなかっただろうね。
自分の資質や限界を見極める知能も知恵もなく
先人に学び努力しようという謙虚さもない
しょーもねー
ああ、こういうことか
＞.11:30～16:00(L.O.15:30)、18:00～24:00(L.O.23:30)【月～土】
＞.11:30～16:00(L.O.15:30) 【日 ・ 祝】
これは失礼いたしました
本谷のいい加減な仕事のせいでなぜか>>46さんが謝るという不条理
そのとおりだね 元の本谷の書き方が悪いだけ
どんまい>>41・>>46さん
さて
俺はもうひと仕事終わったら記事全体の遂次アラ指摘やるつもり
みんなもやらないかい？
改めて、>>18
毎回のように仕込まれてた誤字脱字には気をつけるようになったみたいだね
＞遂には専門店まで出してしまった店主さんのお店を今回は紹介します。
「店主さんのお店」って二重表現を用いたりで、文章はつたないままだし、表記ゆれも健在だけど
その他ツッコミ
＞店内にはオリジナルブレンドの「サンマーリアンティ」や不思議なオブジェやらで、
＞楽しい雰囲気が溢れています。
オリジナルブレンドの「サンマーリアンティ」がどんなものなのか、一切説明がないですね
飲み物かどうかも定かでないし、味も香りもさっぱり分かりません
「サンマ―リアンティ」が店内に置いてあると、楽しい雰囲気になるものなのでしょうか
それと、不思議なオブジェってどんなものなんですかね
先生のまばゆい笑顔の写真を無駄に二枚も載せるくらいなら、
一枚くらいはオブジェの写真にしてはいかがでしょうか
＞私のおすすめは「サンマー油」です。
動画じゃ「サンマ―酢」しか使ってないようですが、先生のおすすめはどこへ行ったんでしょうか
画像キャプション
＞少し離れたところからでもいい匂いがします
いい匂いってなんでしょうか
料理が目の前にあるのに、「少し離れたところ」になんの意味があるんでしょうか
調理中や配膳中にいい香りが漂ってきて、食欲が刺激されたのなら、そう仰ってください
＞サンマ―酢やサンマー油、スーパーサンマーセサミンなどオリジナルの味変アイテムが豊富。
サンマ―酢ってなんですか
スーパーサンマ―セサミンってなんですか
オリジナルの味変アイテムとのことなので、想像できません
先週と同じ事言ってるな。
というか、いつも同じ事言ってるな。
http://www.kagetsu.co.jp/menu/newitem/131106vegepota_aline/index.html
決めつけるなバカ
特に本場の人たちががんばっている
今さらてめえなんぞがこんなバカ記事でしゃしゃり出てきて知名度がどうたらふざけんな
>ラーメンフリークか神奈川の人でないと読めないかも知れませんね。
出たよ本谷流ネガティブバカ表現
どう見てもいらん文だ
俺はどっちでもないけど知っているしそんな人は多い
>そのサンマーメンに惚れ込み、（中略）お店を開きました。
なんだこの何行にもわたって同じこと繰り返してる字数稼ぎまんまのタワケなのは
「今回紹介するのは「生碼麺食道」（読み：サンマーメンしょくどう）です。
田所店主は、体調のすぐれないときにサンマーメンを食べて回復したことから、
その魅力とともにサンマーメンにほれ込んで研究を重ね、
サンマーメン専門店を開きました。」
このバカ女がグズグズ書いてる内容ってこれだけのことだろう。
いらんこと書くぐらいなら生碼麺の表記の由来とあえて食道としている理由ぐらい書けって
本当に驚いたのか
こいつと世間一般の「驚く」の意味が違うんだろうな
上でも指摘されてるけど幼稚きわまりない
以前は
>びっくりですね
を連発してやがって直したつもりでも本質的に全然違わない
>さっぱりとした飲み口のサンマーリアンティを飲みながら待ちます。
表現に詰まるといつでも使う「さっぱり」
ティーってことはお茶みたいなものだろうけどさっぱりしていないお茶なんてごく一部だけ
上で指摘されてるようにその飲み口がどんなのかそれこそさっぱりわからない
>たくさんの具材を強火で一気に炒めていて、見ているだけで食欲がそそられます。
ラーメン系の野菜などの具を弱火やとろ火でグジグジ炒めているところがあったら教えてくれ
すくなくともラーメン系でそんなのは炒めるとはいわない
食欲がそそられるわりにその動画のイヤイヤ感はなんだ
餡の上にネギ山盛りだからか
>ねぎなどの野菜と豚肉がたっぷりと乗っています。
麺の上に野菜炒めがのっかっていて餡は別にかけるのかい？
それとネギは明らかに別で餡の上にのせている
>特にモヤシのシャキシャキとした食感にはこだわっているそうです。
出た なにかというとすぐ擬声語・擬態語
シャキシャキもいつでも使ってやがる
もやしの質にこだわりはないのか？
ちゃんと聞いたか？
>スープは化学調味料に頼らず、カツオ・昆布・紹興酒・ナンプラーなどでしっかりと旨みが出るように
>工夫したタレを使用しています。
特に「タレ」の言葉の遣い方がメッタメタだなあ
スープにはカツオ・昆布など
かえし（タレ）には醤油・紹興酒・ナンプラーなど
じゃないの？
>野菜の甘みと醤油餡がとろりと合わさりとても上品な味です。
何かというといっつも遣う「甘み」
いい加減にせよ
http://www1.ipdl.inpit.go.jp/syutsugan/TM_DETAIL_A.cgi?0&1&0&1&1&138148344032774505300398
で、センセイさあ、「サンマーリアンティ」じゃなくて「サンマーリアンティー」でしょうが。勝手に音引きを省略するから
>>27さんが混乱するんじゃないか。
http://media.bizyou.jp/wp-content/uploads/2013/10/sanma_240_4.jpg
ちゃんとポットにそう書いてあるじゃないか。センセイはその目で直接見たんだろ？固有名詞、まして商標登録まで
したような言葉は正確に表記するってのは、物書き商売の基本中の基本だぞ。
たぶんbizYou mediaの関係者はこのスレをチェックしているのではないかと思うので言っておく。
お前らマス相手の媒体を構築する能力に決定的に欠けてるよ。その程度で中小企業のWeb構築運営サポート
なんてことができるわけがない。とっととやめちまえ。
>特にモヤシのシャキシャキとした食感(ry
表記のゆれはなんとかならんのか？
ひらがなかカタカナかどちらかに統一しろ。
評論以前の問題だ。
http://honya-aki.com/history/
>雑誌連載履歴
>oggi,食樂,DIME,東京ウォーカー,夕刊フジ,朝日新聞,ラーメン雑誌各種。。などに載っています！
>あきっぽいのでいつまで続くかわからないけどよろしくお願いします。
>事務所には所属していません。
>お仕事の依頼はお問い合わせからお願いいたします。
>お仕事以外のメールは返信しかねます。ご了承ください！
また幼稚な擬声語
製麺所の名前を出しても全然スペックをかみ砕いていない
女性のためのラーメンコンシェルジュをいううたい文句でも
以前ぶちあげた自分のたいそうなゴタクにまるっきり反している
http://www.ramen-news.jp/news/detail.html?CN=3758
>男性ってスペックが好きですよね。どこどこ産の煮干しとか、製麺所はどこだとか、麺の加水率とか。
>男性のラーメンフリークにはウケても、女性はスペックを並べられてもピンとこない。
>スペックをかみ砕いて、ラーメン初心者の女性にもわかるように〝翻訳〟するのが、私のラーメン評だと思っています。
>サンマーメンの為に吟味された麺は、餡が熱々でゆっくりとしか食べられなくても大丈夫なように、伸びにくいのが嬉しいポイントです。
「麺が伸びない・伸びにくい」もいつでも言ってるな
普通に食べる間に伸びるような麺を出しているような店が想像できない
だいたいこいつ撮影でいつまでもひねくりまわしてまともに食ってねえから
適当なこと並べてるだけだろ
今回の動画も長時間ひねくりまわしやがった後で見た目では明らかに伸びてるよ
レバをまずそうに食べるので有名な動画
ここでスタミナラーメン（あんかけ）を３回食べてるけど
最初の店で「冷めにくい」「お箸が止まらない」「野菜の甘み」
って常套句使ってる
プリっと弾力のある歯ごたえが特徴です。
サンマーメンの為に吟味された麺は、
餡が熱々でゆっくりとしか食べられなくても大丈夫なように、
伸びにくいのが嬉しいポイントです。
ここももたもたしてて重複の多い駄文だよな
餡が熱々のサンマーメンのためにチョイスされた麺は「浅草開花楼」製。
ゆっくり食べても伸びにくく、プリッと弾力のある歯ごたえです。」
ですむ話だろ
理由なき字数稼ぎは悲しいポイントですよ
「シャキシャキ」
しか出てこないんだったら、そんな幼児レベルのオノマトペにしか頼れないんだったら
もう評論なんてたいそうなことなんかやめちまえって話だよ
この人には自身の表現が何一つない
上で指摘されてるとおり動画でかけているのはサンマー酢だな
無責任におすすめなんて言うなよ
辛いもんがイヤな本谷亜紀だからこれはあくまで店のお勧めだろう
>お箸が止まりません。
ホント常套句
おまえ辛いの嫌いだろウソつけって前提があるからどうしようもない
おすすめなんて言いながら実際の動画では見事に使ってねえしな
お箸どころかレスがいまだに止まらないじゃないか
レンゲの上に麺置いて放置してたりする
普通の人は熱々のあんがかかってても注意するのは最初の一口か二口ぐらいだろ？
肉汁が飛び出すような料理や目の前で揚げた物出されてるわけじゃないのに 大げさすぎ
時間かけて食べるのはいいけど、他人が自分と同じ猫舌だと決めつけてる文は評論家失格
クチとんがらせてフーフーするのは
本人なりのサービスショットなんだと思う
見せられる側からするとひでえ嫌がらせショットだな
店からすると完璧な営業妨害だ
あんな気持ち悪いもん見せるなってとこだね
なんだよ今回の動画も
全然食ってねえでありえないほど酢をジャブジャブ入れてちょろっとスープなめるふりだけしやがっただけだ
何が
>スープに甘みが増す感じですね
だよ 完全に味覚イッちゃってんだろ
箸遣いの行儀も直す気ないだけじゃなく最低なのは酢ジャブジャブの時に箸を中身に突き刺してる最悪の行儀
全てにおいて最悪の不快さバッケンレコード人類未踏の地到達のクソだこのバカ女
猫舌なのに熱々でいただけただの
辛いもん嫌いで仕事なのに食わねえのにピリッとしておすすめだの
野菜嫌いで食ってねえのにシャキシャキの食感だの
毎回スタッフに食わせてるか捨てさせて汚ったねえ残りの入った器見せて完食アピールだの
ウソばっかつきやがって
マトモに食えないし書けないしウソばっか
てめえなんぞ害悪だけで存在価値なしだ
もうやめちまえ
ちゃんと調味した味になってるのそれ？
いつもはあんなに無駄に混ぜくり返してるのに、
なんで今回に限っていっさい混ぜないんだ
酢のかかっていないところをごくわずかレンゲに取りなめている
こいつはすっぱいものも嫌い
嫌いなもんをマトモに食う気ねえからデタラメなことをやっている
先々週のあぶらそばでもガーリックタバスコ入れておいて
辛い・すっぱいが嫌だからって混ぜずにかかってない麺一本口に入れただけ
>事務所には所属していません。
所属アーティスト 本谷亜紀 ラーメン評論家兼タレント
http://www.flagship-a.net/artists.html
これも気になるんだよね
＞いつ来ても田所店主の創作意欲とサンマーメンへの愛に驚かされます。
いつ来ても？
過去（>>17）に訪問しているようだけど、「いつ来ても」というほど店に通ってるの？
まさか一回きたことあるだけで、「いつ来ても」はないと思うんだけど
http://ameblo.jp/akichi0518ra-men/entry-11449310981.html
もうひとつ
>>56もスープに触れてるけど
>スープは化学調味料に頼らず、カツオ・昆布・紹興酒・ナンプラーなどでしっかりと旨みが出るように
>工夫したタレを使用しています。
動画では「シイタケや昆布などのダシが」と言ってるけど、テキストに「シイタケ」がないのはいかがなものか
先生おすすめの「サンマー油」にもシイタケや昆布が具として使われてるけど、スルーなんだよね
こだわりまくった究極のサンマーメンと僕の見苦しい笑顔の写真も映っていますw
もちろん亜紀さんはとってもキュートですw 食欲の秋もサンマーメンで。。。
http://www.facebook.com/profile.php?id=100003040887970
白々しいなあ。。
本谷亜紀センセを販促の道具くらいにしか思ってないくせにさ。
今までのステマが上手く行ってたもんだから調子に乗ってんじゃないかな？
もう、渡辺樹庵と裏で繋がってることを隠そうともせずに、露骨に金儲けに出てきたみたいだね。
ラヲタを馬鹿にするにも程があると思う。きっと腹の中じゃ舌出して笑ってるんだろうね。
この店、美味くてボリュームもあって値段も安めで好きだったのに正直かなりショックだ
何でこの女が今回こんな形で取り上げたのか、無性に腹立たしい
やるなら、徹底してな！
こんな、評評家は世の中にいらん！
これが｢有名税｣だとか勘違いしてんだろうなぁ
>僕の見苦しい笑顔の写真も映っていますw
>もちろん亜紀さんはとってもキュートですw
末尾の草がちょっと気になるな
キュートじゃなくて
>もちろん亜紀さんはとっても見苦しいですwwwww
の方がつながりもスムーズだし事実を正しく伝えることになる
絶対に本谷の取材は受けるなって
言っておかなくては。
ラーメン評論家自体が不要
フードアナリストと良い勝負のうさんくささ
いやいや、味で勝負するだけの腕がないラーメン屋さんには必要だよ。
樹庵さんにコンサル料支払えば店に本谷センセがやって来てネットで宣伝してくれる。
それを見て情報弱者のラーメンフリークが大勢押し掛けて来てくれるって寸法さ。
>>75のURLじゃ見れなくて探してしまった
facebookはよくわからんわ
気に入らない店があれば
本谷先生を定休日に行かせて
「おいおいまた臨時休業だぜ・・・」「理由なき臨時休業は人を悲しくさせます。。」
（本谷先生Twitter原文まま）
なんて女チンピラのインネン・イチャモンそのものをネットでやってくれる
または
「真空手もみ麺が100円なのは高い！！！ちょっと揉むだけなのよ～？」
「元祖おしゃれラーメンのイメージを今も保っている。なので味は二の次で通ってしまう。」
「ラーメン好きとしてはいまさら感がありすぎるラーメンも、あえていくと楽しいですね」
（本谷先生ブログ原文まま）
などと褒め殺しでこきおろすという昔右翼が政治家を攻撃するときに使ったような手もまじえつつ営業妨害してくれる
さらに自分がタイアップした食品会社以外の製品には
「正直、うーんと首を傾げてしまうぺらぺらの味でした。」
「麺が進化しておらず、その成分が解け出してしまうせいでスープが濁っていますし、麺の力も弱いです。」
「ラーメンというよりも、安いチキンコンソメスープの味がします。」
「ずっと改良を続けているかどうか、という企業努力の差があるのかもしれません。」
「語るべきことはあまりな商品でした。残念。」
（本谷先生原文まま）
と評論家という肩書を利用して雑誌の企画で自分が就活で落とされた私怨をこめてこきおろしてくれる
こういうバカ女の使い方を
「バカとハサミは使いよう」
といいたいところだがこの言葉自体ではバカを悪事に使うことは指していないので少し違う
嫌なことだけどそこには需要があり供給があり、金の流れが生まれてるんだよね
イマイチなラーメン店
金に目ざといコンサル
コンサルの操り人形(バカ)
情弱ラーヲタ
どこに一番の問題があるのか
http://blog.livedoor.jp/mostly_benten/archives/1808815.html
ホンニャちゃんは仕事もらえないんすね
かわいそう・・・
(全部まとめて)ざまあｗｗ
谷>「生碼麺」でサンマーメンと読むんです。
谷> ラーメンフリークか神奈川の人でないと読めないかも知れませんね。
食べログのnobanonchという人の投稿にこんなくだりが。
no>「生碼麺」なんて/ 神奈川県民か/ ラヲタじゃなければ/ 読める方がおかしいし
http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13147793/dtlrvwlst/
谷> 店主は体調が悪かった日にサンマーメンを口にしてから、
谷> その優しい味わいにはまってしまったそうです。
元気のいい時に「優しい」ものでも不調時にはヘビーと思うのだが。
店> 体調がすぐれない日に初めて口にした熱々のサンマー麺は身体が芯から温まり、
店> 不思議と体調はすぐによくなりました。
https://ja-jp.facebook.com/SunmaamenSyokudo
こっちの叙述だと状況がわかりやすい。
ちなみに「優しい」という言葉。漠然としている。食べログ投稿でも使われてるが
ほとんどが“優しい醤油味”“優しい旨み”とスープの味にこと寄せている。
谷 >オリジナルブレンドの「サンマーリアンティ」
同じく食べログ投稿で、タム6000、やく年、という人の表現。多分口伝えだと思う。
初期の頃から写真では「サンマーリアンティ－」表記。店はそういうつもりでしょう。
いつも通り根拠のない「驚き」。石神秀幸の記事では次の通り。
石神> さて、そのメニューを見てみると、
石神> 「生碼麺」以下、「生碼つけ麺」「野菜生碼麺」「柚子塩生碼麺」「梅じそ生碼麺」「カレー生碼麺」…
夏川> こんな色んな種類のサンマーメンがあるなんて驚きです!!
トッピングの問題だから「驚き」かどうか別にして表現としてはわからんでもない。
ちなみに「野菜生碼麺」は「野菜抜き生碼麺」でしょう（食べログ等メニュー写真を見られたし）。
これこそサンマーメンとしては「驚き」だと思う。
谷> 餡が熱々でゆっくりとしか食べられなくても大丈夫なように、
食べてない（であろう）人間が「ゆっくり」の心配をするのも片腹痛いのだが（古文の用法）。
nobanonchという人の叙述から
no> 優しいわー/ なんかこう/ アツアツで(゜д゜lll)食えないじゃんか！！
no> みたいな/ 憤り必須の/ いつもの流れと違う感じ
no> アツアツですけど/ ゆっくりなら食えますわ みたいな
ちなみに別の食べログ投稿によると餡はあついけどスープはあまり熱くないとのこと。
最後にオリジナルの変な叙述。
谷> ラー油にカツオ節や山椒などを効かせていて、少しピリっとします。
谷> これを甘めの餡に入れるとアクセントとなって、お箸が止まりません。
「ピリッ」とするのはラー油の効果であって鰹節や山椒は関係ないですね。
キャプション
谷> 店主さんの笑顔に、こちらも笑顔になっちゃいます
たしかに店主の顔はこちらも「笑顔」になるが公に発信することかな。
これ見て推敲すればいい文が書けそうだがw
せいぜいが、誤字脱字チェックくらいな認識でしょ
いい文章を書こうなんて気もさらさらないのが文面にもでてる
そもそも、先生にとっての評論家業ってのは
有名になってチヤホヤしてもらうための手段であって
伝えたいなにかがあるわけじゃないからなあ
と読み変えるようにしている。
☆ウソが大嫌い(笑)サルモネラ高橋慎☆
何で無化学調味料&無添加に拘るかって？
兎に角、嘘つきがキライだから。
お客様にも我が子にも最低限「食」に関しては嘘つきたくないの。
料理人としての技量も含めてね。
http://blog-imgs-60.fc2.com/b/u/z/buzzpics/130513-049.jpg
本谷亜紀シリーズ待望のスピンオフ☆立川中華そば魚魚(9/30更新・アフィ注意)
http://buzzpics.blog.fc2.com/blog-entry-3229.html?cr=9344b7438461c47ef31b9260f05ac047
ラーメンウォーカーでランキング入りしたらしいね
開店早々ステマ絶好調のようで
ググってみたらまだ活動してて驚いたよ。打たれ強い女なんだな。
ツイは更新してないみたいだけどな。
別にこんな偽装キャリアに固執しないでもいいと思うんだけど。
そんなにおいしい特権あるのかね？インチキラーメン評論家稼業って？
１０位に入ってたね。
今年のランキングは本谷センセがいないので安心して見れるは。
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