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2013年07月北陸・甲信越154: 北陸 ・ 甲信越のカレー総合スレッド ３杯目(154)
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北陸 ・ 甲信越のカレー総合スレッド ３杯目
- 1 ：2007/09/22 〜 最終レス ：2013/06/23
- 引き続き、チェーン店から個人経営の小さなお店のカレーまで、幅広く語り合いましょう。
前スレはこちらです。
北陸 ・ 甲信越のカレー総合スレッド お代わり
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1143876737
http://kousinetu.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1143876737
初代スレッドはこちらです。
北陸甲信越カレー総合スレッド
http://kousinetu.machibbs.net/log/log2298.htm
- 2 ：
- >>1
乙カレー
- 3 ：
- やばい明日食いにいこ
- 4 ：
- カレー屋さんじゃないけど、
『参客』（石川県の寺井駅近くのラーメン屋）の
角煮入りカレーが美味かった。
- 5 ：
- 今日、金沢市役所前広場の「国際交流まつり」に行ってきたけど、
ネパールの屋台で出していた「ネパールカレー」が、めちゃ旨だった。
口当たりが良くて、凄くコクがあり、でも辛くない。
でも暫くすると、辛さが「カツン」と頭や口に来るんだよね。
個人的には「チャンカレ」や「ゴーゴー」とは別次元の旨さに感じた。
ただ、ネパールのカレーは「スレ違い」かも知れないが…
- 6 ：
- 大ちゃんラーメンのカレーラーメンは・・・
- 7 ：
- 初めて行った、呉羽５５だけなのか分からんけど
凄くしょっぱかった
何口も食べてるうちに塩味は感じなくなったけど
水やキャベツで口直しした後食べたらやっぱりしょっぱい
前スレの指摘はまさに的確だったと思う
さらにその後車で帰るときにちょっといつもと違う行動を起こした
これはカレーと関係あるか分からないけど、なんか体に違和感があった
- 8 ：
- 金沢カレーが全国、いや世界中から注目される日もそう遠くない。
http://www.hokkoku.co.jp/_keizai/K20071007301.htm
【10月7日03時01分更新】
■ 北陸の経済ニュース：食の金沢に新しい味 「金沢カレー」続々と全国進出
通称「金沢カレー」で親しまれている石川のカレー専門店が、県外への進出を強めている。代表的な店は、首都圏を中心に相次いで新規出店。
特徴である濃厚なルーが「一度食べたら癖になる」と人気を呼んでいるようだ。食の金沢の新しい味として「金沢カレー」が全国で定着する日は来るのか―。
「成功する自信はあります」。十一月に北陸三県以外で初めての店舗を、東京・高田馬場に開業するチャンピオンカレー（石川県野々市町）の南政広社長は自信満々だ。
「元祖金沢カレー」を掲げる同社は、北陸に「カレーのチャンピオン」を十七店展開。年間約二百万食を売り上げる。
新店舗は座席数二十席程度で、一カ月当たり七、八百万円の売り上げを見込む。
今年一月、白山市に日量最大一万二千食を生産可能な新工場を設けた。
食材の一次加工を集中させるセントラルキッチン方式で「同じ味を大量に提供できる体制が整った」（南社長）と、満を持しての東京上陸だ。
通称「金沢カレー」の元となる味を確立したのは、チャンピオンカレー創業者、故田中吉和氏と言われる。
約四十五年前、「洋食タナカ」を経営していた田中氏が、通常のカレーとは一線を画す濃厚なカツカレーを考案。その味が、県内に広がったとされる。
一般的な「金沢カレー」は、ルーの上にカツをのせ、さらにソースをかける。
味以外にも特徴があり、ステンレスの皿に、付け合わせとしてキャベツの千切りが盛られ、フォークのように先が割れたスプーンで食べる。
この独特の味とスタイルが、全国のカレーファンを引きつけ、相次ぐ全国での出店につながっているようだ。
広域出店で一歩先を行くのは、ゴーゴーシステム（金沢市）。北陸を始め、東京や沖縄に「ゴーゴーカレー」十六店舗を構える。
今年五月、ニューヨークに初出店し、「金沢カレー」の海外一番乗りも果たした。さらに十一月中にも、東京に新たに三店舗を開業する予定だ。
カレーの市民アルバ（小松市）は、飲食店経営を展開するＫＧＦ（東京）を通じて、昨年から首都圏に五店舗を出店した。
十一月、東京に新規出店し、来年七月には大阪への進出も計画している。
全国のカレーファンの心をがっちりつかみ、広がりを見せる「金沢カレー」。新たな金沢の名物になる日も遠くなさそうだ。
- 9 ：
- 賄いで食べ続ける従業員の寿命は短そう
いっそ無塩カレー出して欲しい
- 10 ：
- http://www.kyo-web.jp/curry/
http://www.k-club.co.jp/guidebook/category_img/curry.jpg
- 11 ：
- チャンカレの味が変わったと思う人が、俺も含めて周りに多いんだけど。
- 12 ：
- 薄い。
- 13 ：
- 薄いという感じじゃなくて、もう完全に別物、らしさが無くなったっていうのかな。
普通のカレー屋さんになっちゃった。
白山市に新工場を建ててから変わったと思われ。
- 14 ：
- いつの間に富山てんしょうじにチャンカレが・・・
しょっぱいし高いからレトルトの方が美味しいけど
- 15 ：
- 金沢に大喜が出来たら同じセリフで返してやる。
- 16 ：
- >>15
言い返すならター痔でもいいんじゃまいか？
- 17 ：
- タージ・マヨーコ
- 18 ：
- >>15
大気は純粋にしょっぱいから全然間違ってないと思うぞ
- 19 ：
- 反論の趣旨がわからんが？
チャンカレは「複雑にしょっぱい」ってことか？
とりあえず天正寺くらい漢字で書けよ。
- 20 ：
- チャンカレでカツの上のソース無しにしてもらう人とかいない？
おれあのソースの味嫌いなんだけど、ソース無しでって頼んでいいのかなｗ
- 21 ：
- >>20
かなりの小心者だな。
そんなの普通に断れば済む話。
俺は更にソースをかけてるけどｗ
- 22 ：
- あげッ
- 23 ：
- L完食が最近きつくなってきた
- 24 ：
- チャンカレでもメタボカレーでも新メューで出してくれ
最近はやってるし
- 25 ：
- チャンカレでもメタボカレーでも新メューで出してくれ
最近はやってるし
- 26 ：
- メタボリック気にしてる人が行っちゃいけないｗ
カレー粉は成分次第だけど、美味しいと感じるレベルまで入れると
一日に摂取可能な量を軽くオーバーするからな
チャンピオンカレーのご飯とルーを半分にしてキャベツ山盛りにして･･･
どっちにしてもキツイだろうな。月一程度なら問題ないと思うけども
- 27 ：
- どらくらいカロリーあるの？週５じゃ太るのかな。
- 28 ：
- >>27
たべすぎっ！！！
- 29 ：
- 高カロリーだべまくりで身体に悪くても胃下垂で全然太らないぜ！
- 30 ：
- ルーだけ買ってる人いるかな
食塩の量とか表示してありますか？
- 31 ：
- >30
チャンピオンのかな？
まだ店名がターバンの時に買った事はあるが
透明な袋で、何も表示が無かったよ
- 32 ：
- カレーを除いて豚カツ定食にしてくれないかなｗ
- 33 ：
- >>30
今もカロリー表示無いですよ
たまに、二人前買っていったり冷凍ｋｇパック買っていったりします
家でカレーパンにしてみたり、カレーうどんにしてみたり…
- 34 ：
- >>30
どこのこと訊いているのか知らんが、質量まで書いてあるわけねぇーよｗ
多く含む順には表示してあると思うけど
- 35 ：
- 缶ジュースとかだと炭水化物とかナトリウムが１００ｇあたりで表記してある事多いから
カレーも塩分表示してるかな？っておもったのよ
みんなさんくす
- 36 ：
- やっぱチャンカレ味変わったって思う人いるか
小さい頃から大好物だったのに残念だ
- 37 ：
- ﾁｬﾝｶﾚの味は店舗によって全然違う。
- 38 ：
- チャンカレって何時できたん
昔はターバンしかなかったろ
- 39 ：
- ｺﾞｰｺﾞｰで並が量多いからﾐﾆを頼んだら減りすぎて少なかった。
- 40 ：
- 10年ほど前に内部でクーデターが起こって元々の経営者がターバンを使えなくなり
一部クーデター側がターバン
元々の経営者側がチャンカレとなり現在に至る
- 41 ：
- おまいら５５のメジャーを食べきるのに何分かかる？
初めての５５がメジャーだったので頭が混乱中
- 42 ：
- >>41
10分ぐらいあれば
- 43 ：
- >>40
ほう、そうなのか
そうするとチャンカレの方が逆に元祖？になるのか
- 44 ：
- そうだお
で、ゴーゴーの社長にもレシピなどもそっくりもってかれた訳
- 45 ：
- ﾀｰﾊﾞﾝとか今どこにある？
- 46 ：
- 香林坊から市役所のそばに移転したのは知ってるが
後、金沢港のあたりにもなかったっけ
- 47 ：
- レシピ
食品メーカーですら成し得ないレシピか
キャベツだかレタスとか、バナナのような普通の食品からも快感物質が抽出できるんだっけ
- 48 ：
- そういう噂話良く聞いたなｗ
無責任に何でも言えた、学生時代の友達との会話を思い出すわ
- 49 ：
- そこはかとなくスレ違いかもしれんけど、だからこそ言わせて欲しい。
このプチ憤りを。
PLANTの惣菜カレーはバーモント派っぽい。
うちはジャワカレー派なんだよ。
このクソ寒い日にラーメンかカレーか鍋焼きかで悩んで、よしっ、安いし
カレーだ！って行って。。。この仕打ちですかｔｔ
まぁ、店側としては知ったこっちゃ無いだろうですけども！！
あえて言う。寒いんですよ。スパイシーなカレーを安く食べて
ホカホカしたい。３００円でだ。
カラシ系は持参したくない。これはみんなも分かってくれるはず。
百歩ゆずって、
晩春と初夏のみならバーモントでも悪くない、と思う。しかし、
今は、晩秋、気温でいうと冬だぜ！？そうなんですよ。冬！！
どっか福井県旧清水町付近で３００円でスパイシーカレーだすとこないんかい！って。
今日思いました。
- 50 ：
- ホットハウスとシャルマってもしかして関係ある？
- 51 ：
- なんでそう思うんだ
- 52 ：
- 味が似てた
- 53 ：
- >>49
レトルト買えばいいのに
- 54 ：
- あれで似てるならあの手の店は全部同じてことにならんか
- 55 ：
- いやインドカレーの店は何件か食ってるけど
各種マサラとバターチキンとナン食ったが
それぞれの特徴がホットと妙に似てると思うんだがなァ
- 56 ：
- ほす
- 57 ：
- まただ
５５の食後、帰るときに駐車場にあるような空気を入れた起き上がりこぼしみたいなポールが警備員に見えた
幻覚あるんじゃねえかな
- 58 ：
- 店員のネームプレートは「鼻田」だったろう。
- 59 ：
- 俺は神だ！クアーーーッカッカッカカカカ神様だーーーーーー！！！！
- 60 ：
- ゴーゴーカレー、保古町店潰れたんだ
- 61 ：
- >>58>>59
味平ネタが今でも通じるとは思えんが．．．
- 62 ：
- >>60の自己レスだけど、普通に営業していたので食べてきた。
- 63 ：
- 流行の無駄に大盛りになる
ﾜｰﾙﾄﾞﾁｬﾝﾋﾟｮﾝｶﾚｰってﾁｬﾝﾋﾟｮﾝｶﾚｰ全店舗にあんの？
- 64 ：
- 厚揚げカレーなんか食ったことないんだけど
- 65 ：
- 49ですが。
久々にプラントカレー食ってみたら、美味かった。
ホカホカになったし、、、。
何回か食ってみてからレスしないといけなかった。
失礼しました。
- 66 ：
- NYにて。
http://wiredvision.jp/news/200805/2008050121.html
愛されてるな、ゴーゴーカレー
- 67 ：
- 今日オープンのキングカレーに行ってきたけど
入り口付近でうろついてた巨峰の社員が鬱陶しかったのと
開店セールのせいで、夜に行くとカツが品切れというイメージしか残らなかった。
- 68 ：
- >>66
ブロガーだし、やらせクチコミっぽいので真に受けない方が良いよ。
”水っぽいカレー”を貶しているわりに、日本に来るとその代表格のココイチが
近くにないか捜したのだとか、言ってることが滅茶苦茶。
現地の日本人の口には合わないみたいで
日本人向けスーパーのミツワに入居しているテナントのカレーの方が美味しいんだって。
- 69 ：
- >>66
金沢大学の学食のカレーに揚物なんて載ってないぞｗ
- 70 ：
- >>69
カツカレーはあるよ。チキンカツは見覚えない。
他には年に一度の100円カレーの時にハンバーグやコロッケがトッピングで選べる。
チャンカレやターバンの名前が出てこない時点で十分胡散臭いけどね。
- 71 ：
- カレーのチャンピオン杜の里店 潰れたの？
昨日 一昨日と 休みだったよ！
- 72 ：
- >>71
潰れてない。普通に営業しているよ。
GWは休み無しだったから代わりに3連休取ったようだ。
店内のカレンダーに休みマーク付いていた。
「毎週水曜は定休日」以外のお知らせを表に出していて欲しかったかな。
- 73 ：
- >>72
サンキュー あそこは 他と違ったメニューがあるから好きです
- 74 ：
- 根上に 金澤カレー なんとか ってのができていた
以前は 「わらい」 という 居酒屋 だった
入らなかったけど 中に券売機が見えた
いそわか の 姉妹店かな
- 75 ：
- 山梨県中央市にあるランカ料理店のカレーはネ申
- 76 ：
- >>50
シャルマは昔ホットで働いてたシャルマさんが自立して作った店だよ
- 77 ：
- 福久の五十若がゴーゴーになるの？
- 78 ：
- 小松市の空港軽海線沿い、
市立高校の近くにインド料理屋が出来てた。
予想外に美味かった。
四十万まで行かなくても
そこそこのレベルのものが食べられるのはありがたい。
- 79 ：
- >>77
金沢カレーとゴーゴーののぼりが交互に立ってたよ
- 80 ：
- 食品問屋の人言ってたけど、インドカレー屋どこも思ってるほど流行ってなくて、証拠に金払い良くないって。
- 81 ：
- フランチャイズなぞどこもそうだろう
小松なんか一瞬で眼鏡屋だらけになった
- 82 ：
- チャンカレ本店 ３０円の値上げＷ
- 83 ：
- 了解☆
- 84 ：
- 高岡にある、デリーのBランチが、手頃で良い感じ。
- 85 ：
- 福井のニューデリー、この前日曜日に行ったら閉まってたけど、
潰れたんかいな。美味かったのに。
あああ、ホットハウス福井に帰ってきてくれよ…美味いカレーを食いたい…。
- 86 ：
- 松任のリニューアルオープンしたTSUTAYAに金沢カレー大河というのぼりが立っていた。
通りすぎただけなのでよくわからんがツタヤの中にできるのか？
- 87 ：
- 湊の カレー磯若 改装中 ベビキチ の看板
”炒飯 なんたら” ９／９開店 みたい
- 88 ：
- >>86
TSUTAYAの隣の建物（G・MAXっていう模型店の跡地？）
TSUTAYAの駐車場からチラッと見ただけだが
（カツ？）カレーが350円とか書いてあった
- 89 ：
- 正直、ゴーゴーになる前の、すばるの方がカレーが美味しかった。
おれが行かなかったから辞めたのだろうか。
- 90 ：
- >>86>>88
おまえら通りすぎるだけじゃなく開拓してみろよ
俺もだが
- 91 ：
- >>86,88,90
行ってきたよ。
正直こりゃあかんな！！って感じ。そもそもぬるい。ルーも飯も水も。
そんでルーにコクがない。カツは微妙。カツにソースをかけてくれない。
- 92 ：
- えっ、そうなのか
申し訳ないが、じゃ行くの止めた
- 93 ：
- でもまあ、自分で食べて判断すべきだろうね。
- 94 ：
- じゃあまあ値段は安い様だから腹減ってる時にでもよってみるか
- 95 ：
- 今日まで全品２００円引きだったんだってー
しまったー、行けばよかった
- 96 ：
- アゲ。
- 97 ：
- フリーペーパー「食べる」の創刊号によると、
「金沢カレー」と言う言葉は、カレーのチャンピオンの代表取締役社長
南 政広氏が、7〜8年前に「2ちゃんねる」に書き込んだのが始まりだそうで。
- 98 ：
- 煮干しカレー注目！
------------------------------------------
氷見カレー 出来上々 来月の販売控え品評会（注：今月）
ラーメンやパスタなど多彩
http://www.chunichi.co.jp/article/toyama/20081126/CK2008112602000203.html
------------------------------------------
氷見産の煮干しを使ったものを「氷見カレー」と定義するようです。
多種多彩の「氷見産の煮干し」が使われている様子です。
１５店に「氷見カレー」ののぼり旗。
確かに、野沢菜漬などに煮干し出汁使ってあっても気がつかないこともありますね。
「氷見牛カレー」（否氷見産） ↓ と紛らわしいが、負けないようにｶﾞﾝｶﾞﾚ。
http://www.j-cast.com/mono/2008/05/26020491.html
- 99 ：
- モンドセレクション受賞おめでとうございます。
- 100read 1read
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