前スレはこちらです。
北陸 ・ 甲信越のカレー総合スレッド お代わり
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1143876737
http://kousinetu.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1143876737
初代スレッドはこちらです。
北陸甲信越カレー総合スレッド
http://kousinetu.machibbs.net/log/log2298.htm
乙カレー
『参客』（石川県の寺井駅近くのラーメン屋）の
角煮入りカレーが美味かった。
ネパールの屋台で出していた「ネパールカレー」が、めちゃ旨だった。
口当たりが良くて、凄くコクがあり、でも辛くない。
でも暫くすると、辛さが「カツン」と頭や口に来るんだよね。
個人的には「チャンカレ」や「ゴーゴー」とは別次元の旨さに感じた。
ただ、ネパールのカレーは「スレ違い」かも知れないが…
凄くしょっぱかった
何口も食べてるうちに塩味は感じなくなったけど
水やキャベツで口直しした後食べたらやっぱりしょっぱい
前スレの指摘はまさに的確だったと思う
さらにその後車で帰るときにちょっといつもと違う行動を起こした
これはカレーと関係あるか分からないけど、なんか体に違和感があった
http://www.hokkoku.co.jp/_keizai/K20071007301.htm
【10月7日03時01分更新】
■ 北陸の経済ニュース：食の金沢に新しい味 「金沢カレー」続々と全国進出
通称「金沢カレー」で親しまれている石川のカレー専門店が、県外への進出を強めている。代表的な店は、首都圏を中心に相次いで新規出店。
特徴である濃厚なルーが「一度食べたら癖になる」と人気を呼んでいるようだ。食の金沢の新しい味として「金沢カレー」が全国で定着する日は来るのか―。
「成功する自信はあります」。十一月に北陸三県以外で初めての店舗を、東京・高田馬場に開業するチャンピオンカレー（石川県野々市町）の南政広社長は自信満々だ。
「元祖金沢カレー」を掲げる同社は、北陸に「カレーのチャンピオン」を十七店展開。年間約二百万食を売り上げる。
新店舗は座席数二十席程度で、一カ月当たり七、八百万円の売り上げを見込む。
今年一月、白山市に日量最大一万二千食を生産可能な新工場を設けた。
食材の一次加工を集中させるセントラルキッチン方式で「同じ味を大量に提供できる体制が整った」（南社長）と、満を持しての東京上陸だ。
通称「金沢カレー」の元となる味を確立したのは、チャンピオンカレー創業者、故田中吉和氏と言われる。
約四十五年前、「洋食タナカ」を経営していた田中氏が、通常のカレーとは一線を画す濃厚なカツカレーを考案。その味が、県内に広がったとされる。
一般的な「金沢カレー」は、ルーの上にカツをのせ、さらにソースをかける。
味以外にも特徴があり、ステンレスの皿に、付け合わせとしてキャベツの千切りが盛られ、フォークのように先が割れたスプーンで食べる。
この独特の味とスタイルが、全国のカレーファンを引きつけ、相次ぐ全国での出店につながっているようだ。
広域出店で一歩先を行くのは、ゴーゴーシステム（金沢市）。北陸を始め、東京や沖縄に「ゴーゴーカレー」十六店舗を構える。
今年五月、ニューヨークに初出店し、「金沢カレー」の海外一番乗りも果たした。さらに十一月中にも、東京に新たに三店舗を開業する予定だ。
カレーの市民アルバ（小松市）は、飲食店経営を展開するＫＧＦ（東京）を通じて、昨年から首都圏に五店舗を出店した。
十一月、東京に新規出店し、来年七月には大阪への進出も計画している。
全国のカレーファンの心をがっちりつかみ、広がりを見せる「金沢カレー」。新たな金沢の名物になる日も遠くなさそうだ。
いっそ無塩カレー出して欲しい
http://www.k-club.co.jp/guidebook/category_img/curry.jpg
普通のカレー屋さんになっちゃった。
白山市に新工場を建ててから変わったと思われ。
しょっぱいし高いからレトルトの方が美味しいけど
言い返すならター痔でもいいんじゃまいか？
大気は純粋にしょっぱいから全然間違ってないと思うぞ
チャンカレは「複雑にしょっぱい」ってことか？
とりあえず天正寺くらい漢字で書けよ。
おれあのソースの味嫌いなんだけど、ソース無しでって頼んでいいのかなｗ
かなりの小心者だな。
そんなの普通に断れば済む話。
俺は更にソースをかけてるけどｗ
最近はやってるし
最近はやってるし
カレー粉は成分次第だけど、美味しいと感じるレベルまで入れると
一日に摂取可能な量を軽くオーバーするからな
チャンピオンカレーのご飯とルーを半分にしてキャベツ山盛りにして･･･
どっちにしてもキツイだろうな。月一程度なら問題ないと思うけども
たべすぎっ！！！
食塩の量とか表示してありますか？
チャンピオンのかな？
まだ店名がターバンの時に買った事はあるが
透明な袋で、何も表示が無かったよ
今もカロリー表示無いですよ
たまに、二人前買っていったり冷凍ｋｇパック買っていったりします
家でカレーパンにしてみたり、カレーうどんにしてみたり…
どこのこと訊いているのか知らんが、質量まで書いてあるわけねぇーよｗ
多く含む順には表示してあると思うけど
カレーも塩分表示してるかな？っておもったのよ
みんなさんくす
小さい頃から大好物だったのに残念だ
昔はターバンしかなかったろ
一部クーデター側がターバン
元々の経営者側がチャンカレとなり現在に至る
初めての５５がメジャーだったので頭が混乱中
10分ぐらいあれば
ほう、そうなのか
そうするとチャンカレの方が逆に元祖？になるのか
で、ゴーゴーの社長にもレシピなどもそっくりもってかれた訳
後、金沢港のあたりにもなかったっけ
食品メーカーですら成し得ないレシピか
キャベツだかレタスとか、バナナのような普通の食品からも快感物質が抽出できるんだっけ
無責任に何でも言えた、学生時代の友達との会話を思い出すわ
このプチ憤りを。
PLANTの惣菜カレーはバーモント派っぽい。
うちはジャワカレー派なんだよ。
このクソ寒い日にラーメンかカレーか鍋焼きかで悩んで、よしっ、安いし
カレーだ！って行って。。。この仕打ちですかｔｔ
まぁ、店側としては知ったこっちゃ無いだろうですけども！！
あえて言う。寒いんですよ。スパイシーなカレーを安く食べて
ホカホカしたい。３００円でだ。
カラシ系は持参したくない。これはみんなも分かってくれるはず。
百歩ゆずって、
晩春と初夏のみならバーモントでも悪くない、と思う。しかし、
今は、晩秋、気温でいうと冬だぜ！？そうなんですよ。冬！！
どっか福井県旧清水町付近で３００円でスパイシーカレーだすとこないんかい！って。
今日思いました。
レトルト買えばいいのに
各種マサラとバターチキンとナン食ったが
それぞれの特徴がホットと妙に似てると思うんだがなァ
５５の食後、帰るときに駐車場にあるような空気を入れた起き上がりこぼしみたいなポールが警備員に見えた
幻覚あるんじゃねえかな
味平ネタが今でも通じるとは思えんが．．．
ﾜｰﾙﾄﾞﾁｬﾝﾋﾟｮﾝｶﾚｰってﾁｬﾝﾋﾟｮﾝｶﾚｰ全店舗にあんの？
久々にプラントカレー食ってみたら、美味かった。
ホカホカになったし、、、。
何回か食ってみてからレスしないといけなかった。
失礼しました。
http://wiredvision.jp/news/200805/2008050121.html
愛されてるな、ゴーゴーカレー
入り口付近でうろついてた巨峰の社員が鬱陶しかったのと
開店セールのせいで、夜に行くとカツが品切れというイメージしか残らなかった。
ブロガーだし、やらせクチコミっぽいので真に受けない方が良いよ。
”水っぽいカレー”を貶しているわりに、日本に来るとその代表格のココイチが
近くにないか捜したのだとか、言ってることが滅茶苦茶。
現地の日本人の口には合わないみたいで
日本人向けスーパーのミツワに入居しているテナントのカレーの方が美味しいんだって。
金沢大学の学食のカレーに揚物なんて載ってないぞｗ
カツカレーはあるよ。チキンカツは見覚えない。
他には年に一度の100円カレーの時にハンバーグやコロッケがトッピングで選べる。
チャンカレやターバンの名前が出てこない時点で十分胡散臭いけどね。
昨日 一昨日と 休みだったよ！
潰れてない。普通に営業しているよ。
GWは休み無しだったから代わりに3連休取ったようだ。
店内のカレンダーに休みマーク付いていた。
「毎週水曜は定休日」以外のお知らせを表に出していて欲しかったかな。
サンキュー あそこは 他と違ったメニューがあるから好きです
以前は 「わらい」 という 居酒屋 だった
入らなかったけど 中に券売機が見えた
いそわか の 姉妹店かな
シャルマは昔ホットで働いてたシャルマさんが自立して作った店だよ
市立高校の近くにインド料理屋が出来てた。
予想外に美味かった。
四十万まで行かなくても
そこそこのレベルのものが食べられるのはありがたい。
金沢カレーとゴーゴーののぼりが交互に立ってたよ
小松なんか一瞬で眼鏡屋だらけになった
潰れたんかいな。美味かったのに。
あああ、ホットハウス福井に帰ってきてくれよ…美味いカレーを食いたい…。
通りすぎただけなのでよくわからんがツタヤの中にできるのか？
”炒飯 なんたら” ９／９開店 みたい
TSUTAYAの隣の建物（G・MAXっていう模型店の跡地？）
TSUTAYAの駐車場からチラッと見ただけだが
（カツ？）カレーが350円とか書いてあった
おれが行かなかったから辞めたのだろうか。
おまえら通りすぎるだけじゃなく開拓してみろよ
俺もだが
行ってきたよ。
正直こりゃあかんな！！って感じ。そもそもぬるい。ルーも飯も水も。
そんでルーにコクがない。カツは微妙。カツにソースをかけてくれない。
申し訳ないが、じゃ行くの止めた
しまったー、行けばよかった
「金沢カレー」と言う言葉は、カレーのチャンピオンの代表取締役社長
南 政広氏が、7～8年前に「2ちゃんねる」に書き込んだのが始まりだそうで。
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氷見カレー 出来上々 来月の販売控え品評会（注：今月）
ラーメンやパスタなど多彩
http://www.chunichi.co.jp/article/toyama/20081126/CK2008112602000203.html
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氷見産の煮干しを使ったものを「氷見カレー」と定義するようです。
多種多彩の「氷見産の煮干し」が使われている様子です。
１５店に「氷見カレー」ののぼり旗。
確かに、野沢菜漬などに煮干し出汁使ってあっても気がつかないこともありますね。
「氷見牛カレー」（否氷見産） ↓ と紛らわしいが、負けないようにｶﾞﾝｶﾞﾚ。
http://www.j-cast.com/mono/2008/05/26020491.html
高校の文化祭の時、大学生の先輩に奢って貰って以来だから、ん十年ぶり。
あの時は、部員一同が集まっての反省会だったから、二階だか三階席だかでカ
レーを食った。今でも二階席、三階席はあるのかな？
当時の鳴和交差点は、夜の7時にもなると、めっちゃ車の通りも少なく本当に
静かだった。
で、肝心のカレーだけど、「トンカツカレー」(600円)を頼みました。
ルーは甘めで、余りドロっとしていない分、直ぐ腹に来る感じはありません。
自分にとっては好みの味です。
付け合わせとして初めから福神漬けが載っているだけど、好きなだけ追加がで
きないんだよね。ちょっと残念。言えば追加してくれるのかな？
ゴーゴーやチャンカレの味に飽きた方、一度お試しあれ、って感じかな。
まずくてびっくりした。
味しないし、甘すぎる。
しかも高い。
オープンしてすぐに行ったけど、ルーを忘れられたり、
皿が汚れてたり、いったいなんなんだ・・・
誰か行ってたら感想聞かせてくれ。
以上
見た目と味はキレイな感じ。
作り置いたタンドリーチキンを、
オーブントースタで加熱して出してきたのがマズイ。
料理屋で冷凍食品を出すような感じで、印象が悪い。
タンドリーチキンなんて、どこもそんなもんだろ。
デリー、タージマハールでも作り置きをレンチンして
出してるんじゃないかな？
どこでもそうだろ
チンか焼きなおし
そうじゃないと、時間がかかる
自分で再加熱して、食べ比べてみると良いよ。
但し、オーブンは余熱有で、他は無しでね。
オーブントースターは案外いけるぞ。
今朝、TV見てたら、金沢カレーの特集みたいのやっていて、
試食でカレチャンやアルバ、ゴーゴーのカレーをコメンテーターが
食べて、みんな大絶賛していた。
徳光さんなんか「今まで食べた試食で一番おいしい」と言ってた。
試食
これがミソですね
どう考えても順序がつくと思うが。
「全部最高に美味い」とはならないはず。
各々が別々なカレーを食べたんだよ
リードにくるむんだよ、リードに
一方、キッfュークは至高の味を楽しめる。あそこより美味い場所はあるんだろうか。
カンベンしてくれよ。カキコミ信じてはるばる行ったら、レトルトじゃん
味の好みは人それぞれだけどさ
Lかつなら時間縛りあるとしてもまあ悪くはないね
「不味い」「美味い」を言っても無駄だ
自分が好きか嫌いを言えばいい
ところでインディアンカレーってのは、もう石川にはないの？
ガキの頃大好きだったんだが。
「北陸ラーメン博」のカレー版と言えば分かり易いでしょうか。前売り券と
かは無く、一律500円でいろんな店のカレーが食べられます。
11:00過ぎに行ったので、まだ準備中のお店もありましたが、一番人気は「本
道坊」、次は「シャルマ」でした。金沢都ホテルにも凄い列が出来ていまし
たがまだ準備中でした。
金沢カレーも良いですが、時にはこの様な催し物で、いろいろなカレーの食
べ比べをしてみては如何でしょうか？
「金沢カレーも良いですが」ってのはちょっとどうかとも思う。
俗にいう金沢カレーとは違って、強烈で個性的な香りのカレーが多くて
楽しめたのは確かなんだけどね。
今日行ってきた
カレールーを別の器に入れて出されるので、ご飯の盛り方が貧弱に感じた
味は深みが無いというか、安っぽいレトルトの味
かつカレーを注文したが、ちゃんと店で揚げたのか疑問
サラダバーは選択の余地がない
お店の雰囲気は悪くないが
カレーの味は改良するべきだと思う
プロが作るカレーの味ではない
まずくはないがうまくない
あのルゥはレトルトでは？！！
まだココスのカレーフェアの方がましだ。
店員の態度が悪すぎる
チャンピオンカレー？
それともゴーゴーカレー？
最初に「金沢カレー」と言い出したのはゴーゴーカレー。
この手のスタイルのカレーで地元に最も定着してるのはチャンピオンカレー。
カレーの市民アルバ 若しくは インディアンカレー
>>97を参照のこと。
言えないだろ・・・
特にチーズカレーはまろやかで人におすすめできるなぁ。
セルフでスープ飲み放題なのもいいよね。
でも新庄店は味が違うし券売機だし
そこらへんのチェーン店と変わらないｗｗｗ
どっかからもってきてるはずなんだけどチャンピオンに慣れたのか
あまり好かなくなりました
本店の食べてきたけど、ちょっと辛めだったかな。
新庄店の味と似てるかも。
漫画喫茶の2店舗はそれよりも少し甘みを利かせているような気がする。
中川原店は全く別の味付けだから、母体企業が違うのかもね。
確かに中河原は別格だな
金沢カレーと言えば昔のインデアンカレーだと俺も思う
インデアンカレー発祥の経移を知りたいがネットではわからないな
ゴーゴーカレーの社長が出てるよ。
今日は金沢カレーの特集だ。
取材先はルネス金沢店のルー作りの現場だ。
その前のカレーうどん「くるみ」といい、場所が悪いのか、建物の造りが悪いのか。
アラジン自体は魚津、富山、（射水…火事閉店、）、（タンドール）福井、八町と
拡大してるから本体の経営が問題じゃないようだが。
サービスクーポンは使い切れそうにないがお得感。
そういえば、アラジンの八丁店ってどうなったんだろう。
俺も富山駅前店が閉まった時の貼り紙見たけど・・・
マイナー契約で、とうとう変わるとは…！
>>136
近々、富山に行くので、まだお店が有れば行きたいのだけど
検索しても出てこなかったので、情報を持ってるかたが居れば教えて下さい
ありがとう！
名前はわすれてたので、ググったらこのお店でした
場所は移動してたみたいですね
albisで扱うようになって買い易くなったな。
しかし、原材料（特にツナ）の値上がりと円安で値上げになってたorz
チキンはまだ98円のところもあるけど、ツナは158円だった。
うまいんだけど５割以上アップはなあ(ﾀﾒｲｷ
金沢の広坂が唯一の店舗だっけ？
http://tabelog.com/yamanashi/A1901/A190101/19000714/
昔喰ったとき、ロールキャベツのほうが美味かった気がする。
