2013年07月沖縄280: 沖縄のＢ級グルメってなにがあるかー？(236)
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沖縄のＢ級グルメってなにがあるかー？
- 1 ：2011/11/12 〜 最終レス ：2013/05/23
- Ｂ級ご当地グルメの祭典「第６回Ｂ−１グランプリ」が１２日、兵庫県姫路市の姫路城周辺で開幕した。２９道府県から過去最多の６３団体が出場。関西初開催とあって、多くのグルメファンが行列をつくり、郷土色豊
- 2 ：
- はい、三枚肉の脂身から出来た，「アンダカシー」などどうね。ちょっと塩降って美味いよ、
- 3 ：
- 塩振って、は
こっちかな、
- 4 ：
- 沖縄そば
- 5 ：
- タコライスって日本一美味しくなくない？
- 6 ：
- うん美味しくなくないね
- 7 ：
- タコライスはもういいです、変にスパイスが辛い、
- 8 ：
- ゆしどうふすば
- 9 ：
- >>1
北谷でＣ１グランプリ開催中だから、自分の足で情報収集してみては？
- 10 ：
- Ｃ１ってなんだば？
- 11 ：
- 北谷のＣ
- 12 ：
- なるほど(笑)
何が食べられるば？何を競うば？
- 13 ：
- 確か、どっかのカレーは１００円だった
- 14 ：
- Twitter ５７分前 All Japan Goith
北谷でc-1グランプリ！
たらふく食うた！
オスメスはカニのバーガー！
と豚トロ炙り丼。
- 15 ：
- 沖縄てんぷら。
安くて手軽で美味しいから。
また、本土の天婦羅とは別ジャンルだし。
- 16 ：
- 俺はイカてんぷら、と野菜てんぷらが好きだな。
でも食べ過ぎたらデブまっしぐら。
- 17 ：
- てびちの天麩羅
- 18 ：
- もずく天
- 19 ：
- もずく天？
あれはアンダジージー、
- 20 ：
- 渦巻きパン
あれはヤマトには無いはず。
- 21 ：
- 3連発
やっぱ、ホークタマゴおにぎり、
ローソンのは感動的に美味い。
- 22 ：
- 昔公設市場で［炒めテビチ焼きそば］があったさ？今でも食べれるば？
- 23 ：
- ポークタマゴおにぎり、
卵焼きはラードでやると美味しいかも。
- 24 ：
- ソース天丼とかだめかね
- 25 ：
-
中味汁、山羊汁、チーイリチャー、クーブイリチャー、
沖縄焼きそば、Aランチ、ヒラヤチー、ポーポー、バクダン、
ジューシー、フーチャンプルー、チャンポン、
結構あるな
- 26 ：
- 中味汁ってなんかいやらしい
- 27 ：
- >>23
「おにポー」以外の呼称は認めない
- 28 ：
- 糸満ね？
- 29 ：
- 中身汁はB級じゃないでしょ。あんな手間がかかる料理。
- 30 ：
- ｂ級の定義は？
- 31 ：
- 中身汁は
郷土料理では
- 32 ：
- 山羊汁、チーイリチャー、クーブイリチャーもだな
- 33 ：
- Ｂ級グルメとは、贅沢でなく、安価で日常的に食される庶民的な飲食物のことである
外食の一種であるが、相対的な評価であって、個人によって異なる。
いわゆるご当地グルメにはB級グルメが多い。
これは郷土料理とは違って農山漁村とのつながりが薄く歴史も浅いため、
売り出しが容易な町おこしの材料として「ご当地グルメ」が用いられ、
その点では農山漁村の郷土料理百選と由来を異にする。
- 34 ：
- 冷やし中華とタコライスの具を合わせたらうまそう
- 35 ：
- >>34
ジャージャー麺に近いな
- 36 ：
- パパヤー大好き
- 37 ：
- 必ず外食か？
だったら、
沖縄ソバ麺ケチャップ味焼そば。
- 38 ：
- ソーメンチャンプルー
- 39 ：
- 味噌の子を食パンに塗って食うとうまいぞ （本当）
- 40 ：
- >>39
味噌クッキーが売ってるけど、味噌の子でもあうかもしれんね
- 41 ：
- 逆に 沖縄の Ａ級グルメは何だ。
- 42 ：
- イカスミ汁
- 43 ：
- >>42
イラブー汁。
- 44 ：
- アンカー先間違えてる…orz
Ｂ‐１に沖縄からの出品はないのか？
- 45 ：
- 沖縄にグルメ……
酒を呑まずに旨いと云える食べ物が有るのか疑問だな。
- 46 ：
- Bランチ
- 47 ：
- どういう位置づけもんなのかよくわからんが、ヤマトにはあるのかそれも判らんが、
あの薄黄色のカシティラかまぼこ、
美味しいデモ無し、まずいでも無し、ソバのトッピングには似合わんし、
でも沖縄のお重などには威張って鎮座しているし、どう思う？
それに型抜きの鯛のかたちの
5百グラム〜1キロばかりのカシティラかまぼこいただいた日にゃもてあましてやっかいだ。
みんなどう思う？
とりあえず適当に切って油で揚げ直して持ちを良くしては置くけど。
- 48 ：
- 焼きソバ・お好み焼き風・変わりダネおでん等の、
それだけで食べてもＯＫみたな「Ｂ−１グランプリ向き」な
Ｂ級グルメ商材って沖縄には無いんじゃないの？
- 49 ：
- 県内在住か？
それともヒキコモリか？
沖縄県内B級グルメの宝庫だとおもうけど。
- 50 ：
- >>49
あなたが思っている具体的な沖縄B級グルメの料理名は？
- 51 ：
- りんごシリシリ
- 52 ：
- B〜C級グルメしかない、が正解だな
- 53 ：
- タコライス
- 54 ：
- パパヤーイリチー
スキでないけど美味しいと思う人はイパイ居る、
アイデアがいい、肉も柔らかくなるし、
たぶん貧Rは美R、普通おぱいは巨Rにもなる、保証はしないけど。
- 55 ：
- >>54
パパイヤはたんぱく質を分解する酵素が有るのでダイエットには効果有りそう
しかし、脂肪の塊のRには逆効果だと思う！
白いR見たいな汁がでるからそんな気がするだけだと思うｗ
- 56 ：
- >>47
カシティラ蒲鉾はイナムドゥチに細切りで入ってるよね
鍋物なんかに入れてみたら？
- 57 ：
- 市場のばあちゃん達が云っているから、ホントだと思う。
- 58 ：
- オパイの出の悪いママにパパヤイリチー食べさせるとRがよく出るってさ、これは事実。
- 59 ：
- >>53
タコライスなら食った事あるぞ〜
- 60 ：
- ??
- 61 ：
- 沖縄天ぷら。
イカスミ汁。
山羊汁
沖縄そば
- 62 ：
- >>60さん〜「？？」ってなんじゃあ〜？
- 63 ：
- ケチャップで味付けいた焼きそば
- 64 ：
- 61 63 レス済み
- 65 ：
- ありそうでないメニュー
しかし
試したことはあるメニュー
カレースパゲティー
カレーライスやライスカレー カレーうどんの要領で
御飯や饂飩が パスタ系になっただけ
- 66 ：
- 突き詰めて、沖縄の食べ物とは何か？
酒を呑めば全部同じに感じる。呑んでいる時には感じない、暫くすると体がブクブクと膨れ上がる事に。
- 67 ：
- ソーキ、テビチ、赤肉、三枚肉、ラフテー、
これはおいしいよ
- 68 ：
- 無性にクーブイリチーが食べたくなる。
上品に丁寧に仕上げたナカミ汁は、もたれない。
- 69 ：
- 中味の丁寧な下ごしらえの仕方
いろいろあるようですが、おからでごしごしがいいようです。
で、中味汁には乾燥ヒパーチまるのままぶっ込むのがいい、
粉末とかはかおりが飛んで辛みだけ残ってまったくダメ。
- 70 ：
- タコライスなら食ったことあるでえ
- 71 ：
- 魚のバター焼き
- 72 ：
- バターより塩煮のほうが珍しいんじゃないか。
- 73 ：
- B級グルメを
全く理解してないのがいるのが
笑える
- 74 ：
- ホントだよ情けない
- 75 ：
- 地域を挙げて、名物料理として
屋台あたりで出す（そういう感じ）食い物が
B-1グランプリに登録するんだよ
B-1グランプリ自体知らないんだろ？ｗ
- 76 ：
- しらんはずよ
- 77 ：
- 書き込みみてりゃ
わかるわ
- 78 ：
- タコメンでいいじゃないか
- 79 ：
- >>72
バター焼きは内地にはないよ。
え！？バター焼き？みたいな反応されるから。
真面目に沖縄にしかないよ。
あと、沖縄人はケチャップ好きなのも驚かれるね。
うちは目玉焼きにケチャップかけるし、ポテトやチキンにもケチャップかけるけど、内地ではやらない。
内地では目玉焼きは醤油だし。
沖縄は焼きそばもケチャップだよね。
そういうのをご当地B級グルメにしていってほしい。
- 80 ：
- まあ 軍の支給物資だからな。
- 81 ：
- あと、北谷なら骨汁でしょ
- 82 ：
- b級グルメからググれカスども
- 83 ：
- タコライスだろうな
- 84 ：
- >>82
わざわざ沖縄まで来て荒らすなよ、荒らし
- 85 ：
- ぷっ
b級削除人が
顔真っ赤にしておるｗ
- 86 ：
- 暇そうだねえ
- 87 ：
- >>86
暇じゃないとやらないよｗ
- 88 ：
- 暇を分けてほしいさ。
おれとか 暇ないど
- 89 ：
- なんで？
- 90 ：
- >>88
仕込みでか？
- 91 ：
- 酒やRではなく、一度食べたら病み付きになる食べ物で旨くて安いが基本的な価値の食べ物を地元でとなると、厳しいか？
- 92 ：
- >>91
ポーポーやヒラヤーチー
- 93 ：
- かっぱえびせん級の中毒性の食い物無いかな〜
自分が病み付きになりそうな食べ物は全て御菓子系だし日本や海外物もばかりだからさ〜餡ころ餅食べたいな……
- 94 ：
- >>93
ナベパンビン
- 95 ：
- それよかパナパンビンの方が良いかな？
- 96 ：
- やな うっかり八べえ
- 97 ：
- かなり薄めのヒージャー汁にスバを入れたらウマカばってん博多の味だばけん(笑)
- 98 ：
- >>95
塩せんべい
- 99 ：
- 塩せんべいピザ
- 100 ：
- 100ゲット
- 101 ：
- ゴボウ入チキアギかまぼこ9×18センチぐらいの。
揚げたてをちょっとさまして、マヨネーズ醤油で食べたら美味しいはず。
- 102 ：
- タコス
- 103 ：
- ナーベーラーだろ。
本土じゃ食わないというし、ナーベーラーの味噌汁うまいけどな。
- 104 ：
- ナーベーラーの味噌味あれこれいいよ、豆腐やかまぼこ入れて。
夏ばのナーベラーのカレーも旨い、具はナーベーラーと豚さんだけでいいや。
- 105 ：
- コンビニで見た「家で作るＢ級グルメ」ってな本では、沖縄ちゃんぽんが紹介されてたな。
ツナ缶とポークが味の決め手だとか。
ちゃんぽんにしろナーベーラーにしろ、個人的にポークは欠かせないな。
沖縄みそ汁もそうだなぁ。
ゴロゴロの島豆腐とポーク、そして落とし卵…。
これも「沖縄独特の料理」ってことでいいのかな？
- 106 ：
- うちなーんちゅだけど、ポーク嫌い。
チャンプルーするときは、三枚肉の薄切りかベーコン。
昔、沖縄のB級グルメ本を作成しようとして、いろんな店を取材したら、ことごとく
うちはB級じゃねー！と断られたと聞いたことある。
苦し紛れにテイクアウトできる店の本にしたんだと。
- 107 ：
- 沖縄そば
- 108 ：
- 落とし卵だけは無理、味噌汁にポンと入れる生卵、こけこっこの分の匂いがする。
目玉焼きが最高。
- 109 ：
- 深夜にごめんなさい。このスレA 級がなく、B 級以下しかない沖縄グルメでは成立しないんではないか？
- 110 ：
- >>109
A級が無い？
そんなこた無い無い、ございますよ。
琉球料理美栄 沖縄料理美栄でぐぐってね。
- 111 ：
- 肉体労働して腹減って食べる愛妻弁当・・・それが俺のA級！！
- 112 ：
- >>111
拍手
私も自作が最高、そひひひひひひひひひひひひひひひひひひひひさほべ゛←今ネコがキーボー踏んで行った。
きはははは←また踏んで行った。
でも、美栄のラフテーの写真？な感じ、
私のイメージするラフテーでない、
脂身の白濁感が作り立てで無いはず、ボリューム感も無い。ちと残念。
- 113 ：
- ゴーヤチャンプル、ラフテー、足テビチ、山羊汁は沖縄のA級グルメでござい
ます。
- 114 ：
- お尋ねします。
A級とB級の違いは？なんでしょうか？
- 115 ：
- ＡとＢの違いだはずよ
- 116 ：
- ルビーで ＡランチとＢランチを注文すればわかる。
- 117 ：
- ・B級グルメ（ビーきゅうグルメ）とは、贅沢でなく、安価で日常的に食される庶民的な飲食物のことである。
・いわゆるご当地グルメにはB級グルメが多い。これは郷土料理とは違って農山漁村とのつながりが薄く歴史も浅いため、
売り出しが容易な町おこしの材料として「ご当地グルメ」が用いられ、その点では農山漁村の郷土料理百選と由来を異にする。
- 118 ：
- そうなら、ポーク卵おにぎりに一票
- 119 ：
- チャンポン食べたい(笑)
- 120 ：
- 麩ぅチャンプルーとか沖縄風のチャンポンは
「Ｂ１グランプリ出品向け」にはイイんじゃないかと思う。
- 121 ：
- 具だくさんの沖縄みそ汁もいいが…。
やはり、沖縄てんぷらを推してみたい。
おやつやつまみなど親しまれてる。沖縄版フィッシュ＆フライ？
魚、イカ、野菜、もずく、かぼちゃ、ウインナー。
これらを紙袋に入れて、紙コップのソース付き。
これで500円ぐらいならどう？
- 122 ：
- >>121
高い、250〜300円止まりで利益出る。
- 123 ：
- >>121
300までしか出せないな
- 124 ：
- あぐー豚カツカレーライスならてっぺんとれるばよ(剣)
- 125 ：
- 南城市・奥武島の天ぷら屋さん
油、小麦粉の値上がりで
現在は 1個 65円売価程度に値上げしている。
- 126 ：
- >>125
入り口の店？
具材も小さくなってるばぁよぉ〜（剣）
あんなとこ行くのは観光客だけでいいばぁよぉ〜（笑）
- 127 ：
- >>126
島の裏手（橋渡って右、ムサシヤ手前）がいいんじゃないかい？
- 128 ：
- 天麩羅ならミュージックタウンの向かいの黄色いビニール看板の店が美味いばよ(剣)
- 129 ：
- 今日、石川道の駅で天ぷら買った １個４５円
味は食べてないからわからんけど
旨そうでした
- 130 ：
- >>127
いや、島の手前にある港おすすめ
- 131 ：
- 奥武島の入り口の天ぷら屋さん
実際美味いのか？
- 132 ：
- 遠いからお腹すいてなんでもおいしく感じるってだけ
- 133 ：
- オキナワ天ぷらは近所のアチコーコーで充分。
あがとーおおじまに買いに行かんでも間に合う。
- 134 ：
- 石川道の駅のてんぷら
注文してから揚げるから しにアチココー
でも車に入れたらしばらく、匂いがあんだかじゃ〜全開でした
- 135 ：
- >>131
今はただの観光地
- 136 ：
- w
- 137 ：
- >>131
歴史は長い、前は橋を渡って左側の商店の横でやっていた
今の新しいところ（二階が食堂）の場所は最近からできた
便乗でてんぷら屋をするのが増えた、奥武では一番早くからあるはず
今は観光雑誌にのってかなり有名になった
地元では「てんぷら御殿」として有名、売れすぎて地元の嫉妬があるらしい
ちなみに奥武で売ってる刺身の大半は泊漁港か知念の漁港からのもの
（一部うみんちゅのを売ってる、あと定置網のも売ってるはず）
「奥武の刺身は美味しい」とか言うけどマグロなんか知念のセリに入れてる
（まだ港川の刺身屋がいい）
ちなみに奥武はセリできるような設備ないし
まぁモズクが有名
- 138 ：
- まぁ基本的に気軽に行く島じゃないんだよなぁ
と
知ったかぶりしてみる
- 139 ：
- ウチから遠過ぎる、ただの天ぷら食べになんて難儀。
若いとき一度行ったけど、天ぷら屋とか気付かなかった、ジャスト40年前。
家々の庭のたたずまいが良かった、特に一重の赤のガーベラ。
- 140 ：
- 南部ドライブの定番コースだな。
義母さんのお土産用と、海を眺めながら食べてる用を買う。
- 141 ：
- 海眺めながら食べるんだけど、
その辺うろついている猫がデブ
- 142 ：
- 安旨店 ここで教えたらﾅｲﾁｬｰが殺到してｳﾁﾅｰﾝﾁｭが入れんば〜よ
俺の行き付け満杯〜
お店は潤うけどね
(^w^)
- 143 ：
- >>142
若狭辺りでしょ
- 144 ：
- ﾉｵ ﾉｵ ﾉｵ 〜
ヒント！ 骨汁！
中部
あなた誘導尋問上手いね
(o^∀^o)
- 145 ：
- だるま
- 146 ：
- アメリカーの兵隊からマリファナ買ってきてさ、タコライスに入れて売ればB級グルメは確実だろ？w
- 147 ：
- こういう糞バカ野郎はどのスレにもいるな！
ﾌﾗｰﾌｰｼﾞｰ ﾉｰｸｻﾗｰ ﾊﾅﾀﾞﾔｰ
- 148 ：
- >>144 グランドだな 中の白菜？
美味いよな
- 149 ：
- >>125
おいっ！やめろ!!
それいったら守銭奴の上◯◯◯らが便乗するだろwww
- 150 ：
- 香港でもタコライスは食べられるばが横浜ではさすがに食えないばろうね(泣)
- 151 ：
- >>150
どこでも食えるよ・・・
俺は千葉の田舎だけど、徒歩10分以内に
タコライス食える店が5件はある
沖縄より多いかも・・・
- 152 ：
- けど、みんな一度でいいって感じだよな…
タコライスなんてそんなもん
- 153 ：
- 単なるひき肉チーズ飯
- 154 ：
- 俺は結構すきで自分で作るよ
タコライス作るの簡単だし
- 155 ：
- タコスとチーズが織り成すネバーエンディングストーリーだばよ(剣)
- 156 ：
- はぁ？
- 157 ：
- hihihi
- 158 ：
- 高級とまでは云わないが、それなりに良い材料を使ったB級グルメなら良いけどさ、沖縄のは糞だろw
- 159 ：
- 沖縄の天ぷら（フリッター）が無難じゃないかな。
本土受けもいいし。他の郷土料理だと賛否両論でる。
- 160 ：
- 味噌汁。
あの札幌味噌ラーメンのラーメンがないやつね。
- 161 ：
- ちなみに、ポーク卵おにぎりの発祥はハワイ。
恥かくなよ。
- 162 ：
- 違うばよ(笑)
移民した沖縄人がハワイで広めたばよ(笑)
ポークたまごおにぎりの発祥は当時の那覇港にあった闇市ばよ(笑)
- 163 ：
- 読谷高校発祥ではないの？？？
- 164 ：
- 多分、50年位前には年に１回位ジュラルミン？の弁当箱にポークと卵だけの御馳走弁当があったと思います。後、那覇港は戦後軍管理が厳しく闇での市場は無かったのでは？もっとも「統治管理」のシステムが機能していないので市場は合法も非合法も無く、物を持ってきては売る、交換する（フリーマーケットのイメージ）程度の場所でそこから屋根が付いたり道が開けたりしていったと思います。
- 165 ：
- 昨日の朝、「知っとこ」ってＴＶ番組でパラオ共和国を紹介してたけど、
今から約７０年前、沖縄からサーターアンダギーが伝わって、現地では
定番のおやつになったんだって。
最初はそのままサーターアンダギーって呼ばれてたそうだが、現地の人には
呼び辛くて、今では短く「タマ」って呼ばれているそうだ。
- 166 ：
- 50前の読谷高校OBだが、進学時すでに学食にポーク卵おにぎり売ってたような気がする。
てゆうか、それ以前からポーク卵おにぎりは食べていた。
でもハワイが先かどうかなんて判らない(^_^;)
ウン子姉さん、そこらへんどうなんでしょうか!?
- 167 ：
- >>165
それたぶん、伝えたのは宮古の伊良部か、糸満の漁民の方だはず。
- 168 ：
- ポーポー（ちんびん）のアンダースー入りが個人的には好きだけど、内地ではうけないかな？
- 169 ：
- >>166
元々中部が発祥らしいよ
- 170 ：
- ポーク卵おにぎり、
名前は聞いていたし、惣菜屋でも見ていたけど、
初めて食べたのは多分数年前、栄町りうぼう前立ち食いそば屋のでした。
スゴく美味しいなって思ったのは、
去年秋商業高校前ローソンのポーク卵三角おにぎりでした。
ポークは50年前でもたまに食卓に上がったけど、最近のより肉質が良かったって感じ、
当時のは平たい円筒形だった、
四角っぽいのは1960年代になってからウチでは使った気がする。
四角いポークが家庭に浸透しだしたのは1963年ごろじゃないですかねー、
富村・湧川・丸政・許田商会とかが広告競争してた感じ。
インスタント袋ラーメンもそのころから発売された
- 171 ：
- >>170
昔、でかい缶ﾊﾑとか缶ﾎﾟｰｸあったね
- 172 ：
- >>170訂正
× インスタント袋ラーメンもそのころから発売された
◯ インスタント袋ラーメンもそのころから浸透し始めた。
- 173 ：
- 昔テレビで見たのは、ハワイの沖縄人がさとうきび仕事行く時弁当の代わりにおにぎりにポークをぶち込んだのが最初とか。
で、ハワイ帰りが沖縄に持ち込んでコザ高校の売店で売り出してから沖縄中に広まったとか何とか。
- 174 ：
- >>171
でかいポーク缶（円形で長いやつ・中国産）は、今でもあるんじゃね？
- 175 ：
- 沖縄で『焼きとん』食べれる店ありますか？
内地でハマって食べたいけど沖縄で探しても
見つけられ無い(^_^;)
- 176 ：
- >>172
お前の店の商品は糞マズなんだよ、クソR
- 177 ：
- 保守
- 178 ：
- >>176は
ぺーさんとこの商品たべたわけねw
あんたの ぺーさん好きには誰も及ばないw
多分 美味しいんだろうね。
- 179 ：
- 私のダンナが好きなスクガラスと海ぶどう。がＢ級グルメかな？
- 180 ：
- 海のごみ。
強いて食わん。
- 181 ：
- やんばる食堂のメニューすべて
- 182 ：
- あと、読谷都屋のもずく丼もメッチャうま。
- 183 ：
- >>179 そんなことないよ 気にすんな
沢山食べさせなさい
- 184 ：
- >>180 よっ！ ５ｍ 死にたいか？
- 185 ：
- 今日は 機嫌が悪いのか？
- 186 ：
- >>185
よぉ！ ５ｍ（ゴミ）
- 187 ：
- Aランチでしょ
- 188 ：
- 沖縄は肉よりも海産物の方が美味いとおもう。イカスミ汁なんて極上だと思う
- 189 ：
- Ａランチなんか食ってたらでぶーになるからに
- 190 ：
- A1ソ−スかけてたべるステ−キはうまい
- 191 ：
- Ｂランチ
- 192 ：
- R
- 193 ：
- 中味汁ってかなり旨くね？あとイナムルチ。
ヤバうま。
- 194 ：
- 中味汁には乾燥ヒパーチ実のまま人掴み放り込まんと、本格的な感じがでないさ、
だけどヒパーチは吹き出物出たり肌に悪さしたりするので、人によっては控えめに。
- 195 ：
- 米軍関係の仕事が長い自分はciaftoのバーベキューソースかけて食べるステーキが旨い
無ければ塩と胡椒をステーキにかけて食べるしかないが
- 196 ：
- むしろ全部B級
- 197 ：
- モズクのてんぷら
そのまま食べてもいいし、おかずにもなる
酒のつまみにもなる
ただし、下手くそが作るとおいしくない
玉ねぎを少しだけ入れるとおいしくなるような気がする
- 198 ：
- >>196
それは創作性と腕の問題
- 199 ：
- 豆腐チャンプルー食べたい
- 200 ：
- 骨汁がいいね。
かなり食べにくいけど。
- 201 ：
- 楚辺ポーポー
- 202 ：
- タコライス一択。
- 203 ：
- tp://long.2chan.tv/jlab-long/s/long1351681625281.jpg
第３回Ｃ−１〜ちゃたんグルメバトル〜出展者一覧
ht
tp://goo.gl/qEZad
短縮URL
第3回 ちゃたんグルメバトル C-1 2012
開催日
2012年11月10日 11日
開催場所
北谷公園野球場前広場
開催時間
11:00〜17:30
- 204 ：
- 海ぶどうとか豆腐楊とかめかぶとか超Ａ級とＡ級はあるけどＢ級は見当たりません。
- 205 ：
- ありそうで無いモノのイメージだが
実際にあるのが
海ぶどう の天ぷら。
- 206 ：
- くーぶいりちー
- 207 ：
- B級っていったら ひらやーちー
- 208 ：
- 日本国内の一般家庭で食べられてる物は殆どB級グルメだよ
ラーメンだって奥深いしフランス料理には負けない旨さがある
沖縄で一般に食べてるのはB級だよ
素晴らしい美味しさ
自分達が美味しいと思ったのでいんだよ
- 209 ：
- 中味汁とかイナムルチとか、沖縄の汁物はマジ旨過ぎるぜ。
- 210 ：
- Ｂ級グルメに相当するものって、レストランで料理人しか作れない料理というよりも
基本的に一般人でも類似品の料理が可能で、その地域独特のやり方や店の個性で味が決まるというような性質もあると思う。
店による味の違いに価値を置かず、外食を好まない、ちょっとケチな知り合いが昔いたのだが、
そういうタイプの人にいわせると、「なんでそんな家でも作れるものを、お金だして食べるの？」
という感じをＢ級グルメのメニューは持っていると思う。
- 211 ：
- >>210
ウマいたとえだなぁ〜、納得。
ナーベーラーのどぅーじるのお汁は滋養なる気がして大好き。
- 212 ：
- 豆腐ようと海ぶどう天ぷらと冷やし沖縄そば。
冷やし中華はC級グルメです。
- 213 ：
- 最近は冷たい食べ物増えているね
夏になるとざるそば、冷やしソーメン、冷やし中華、冷やしうどん等
夏メニューがにぎやかになっていく内地に比べ、沖縄は暑い時期が長い割りに
冷たいメニューが少ないね、って昔、食品系の開発をしている人に言われたことがある。
沖縄そばをはじめ中身汁、いなむどぅち等沖縄の代表的な料理はみーんなあつもの、だね。
食中毒の心配がなくていいけど。
- 214 ：
- 前にためしてガッテンでやってた。
毎日、ゴーヤーチャンプルーvs冷やしそうめん
どっちが夏バテするか？ もちろん後者
自分も食欲ないからと毎日冷やしそうめん食べてたら、１週間で体が重たくなった
長い夏を乗り切るには、がっつり油とるのがいいらしい
- 215 ：
- ゴーヤーはからだを冷やす食物です。
夏に上等さあ〜。
- 216 ：
- 栄養に違いのあるもの比較してもねぇ。
だいたい暑いから冷たいものが欲しくなるんであって夏バテしないように栄養取るのとは違うよ。
試してガッテンのその企画に疑問。
- 217 ：
- アヒル食い
- 218 ：
- 多分店の比較的近くに住む
ウン子いるから聞くけれど
浮島通りの安い、汚い、でも美味い！
の阿里の粥は南部から行く価値あるか？
- 219 ：
- 阿里の粥のことは全く知らない。すみません。
- 220 ：
- やっぱタコライスが1番しっくり来るな。
- 221 ：
- 沖縄そば、タコライス、ポークおにぎりあたりは鉄板じゃね？
ご当地Ｂ級って点では、ポーポーとかヒラヤーチー、rンみたいな
おやつと食事の中間ぐらいのも盛り上がってほしいなー
中北部の道の駅は、伝統食のアレンジ上手そうなのに、
2〜3年前ピークに盛り下がった感じする
やっぱ、メニュー ≒ 手前と保存量や設備が増えると経営は微妙なんかな
- 222 ：
- >>218 行く価値はある、あの店を見るだけでも十分にある
ウマイ粥なんだがな 店内が猫の匂いが充満していてよ
連れが腰抜かしそうだった 粥がウマイのは本当だぞ
- 223 ：
- かゆ・・・うま・・・
- 224 ：
- シャレにもなれんがBランチ
- 225 ：
- 沖縄の食べ物はすべて上等。
残念だが、Ｂ級グルメというものは存在しない（怒）
- 226 ：
- 沖縄そばは、代表的なB級グルメじゃないか？
- 227 ：
- Ａ級の店もあれば、Ｃ級の店もあるので、
苦しいところ（怒）
- 228 ：
- >>222
阿里はもうずいぶん前から閉店してるよ
店内整理（改装じゃないｗ）のため休業という貼り紙が何か月もシャッターに貼られたままだ
沖縄のB級グルメといえば食堂のカレーライスが一番だろう
注文を受けてから野菜を炒め、作り置きのスープを加えてカレー粉と小麦粉でとろみをつけるという
アメリカン中華スタイルの黄色いカレーが定着しているのは日本では沖縄くらいのものだぞ
- 229 ：
- >>228
アメリカン中華ってどんなんだよ。
第一、そのカレーの作り方は日本風だ。
- 230 ：
- >>229
北谷にあるドラゴンかな
- 231 ：
- 食べたら肥るものばかりだな…
- 232 ：
- 黄色いカレー、美味しくない。
昔のリージョンのカレーとか。
懐かしい味って人もいるけど、個人的には口に合わない。
- 233 ：
- >>229
自分があの手のカレーを初めて体験したのはアメリカの中華料理屋だった
内地でああいうカレーを出す店はほとんどなく、自分の知る限り一部の中華料理店のみ
戦前からある日本のレシピと決定的に違うのは、注文ごとに一人前づつ手鍋で調理されることと煮込まないこと
同じ黄色いカレーでも内地のものとは作り方がまったく違い、沖縄のカレーは炒め物の延長に近い
あれが沖縄独自のスタイルであることを自覚していないのは沖縄の人だけだろう
- 234 ：
- 富士宮やきそば食えなくなっても困らんけど、タコライス食えんくなったらさみしい。俺の中でタコライスは別格。
- 235 ：
- >>219
たまには内臓に優しいの喰おうよw
>>222
猫飼ってるから匂いは大丈夫かとw
>>228
5ヶ月ぶりに復活したらしい
「阿里 奇跡」でググってクレ
あさって土曜の朝7時に喰ってくるよ
- 236 ：2013/05/23
- >>235
うおおお驚いた
情報ありがとう
ちなみに臭いの元は猫じゃなくて人間だと思うぜよｗ
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