【チャーハン】　炒飯専門店　【炒飯】

1 ：2012/07/24 〜 最終レス ：2013/05/04

炒飯専門店って少ないですよね
情報交換しましょう

2 ：

http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13005407/
http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13119885/
こんなトコかな？

3 ：

炒飯に炒飯がついてくる店がある

4 ：

秋葉原のジャンク通り　ＫＩＩＣＨＩ

5 ：

>>2
普通に美味そう

6 ：

>>4
そこ潰れたんじゃなかったっけ

7 ：

>>6
閉店の予告を出している。まだ営業している。
ビルの建て替えで長期休業するだけだと思ったが。

8 ：

大宮駅ナカのはいつも並んでる。一度食べたがイマイチだった俺は
チャーハンは何気に冷凍食品がうまい、

9 ：

それは言わない約束だよ、おっとさん。

10 ：

チャーハン専門店自体が少ないよなあ
美味い店は本当に美味いのに

11 ：

志都呂イオンの炒飯専門店、ご飯もパラパラで味付けもいいけど、その分ご飯が固い。
あと、フードコートの割にはコスパがあまり良くない。

12 ：

一皿400円位だ妥当かな

13 ：

ここも専門店らしい
http://www.saint-marc-hd.com/kantong/

14 ：

馬場のチャオ一番。安いね。

15 ：

>>13
なんかチャーハンっぽくないねえ

16 ：

専門店…カニチャーハンの店

17 ：

専門じゃなくていいから美味いチャーハン食いたい

18 ：

カニじゃなくてもいいから美味いチャーハンを食いたい

19 ：

鍋ふりが大変だから専門店が少ないという説は本当なの？

20 ：

　 ∧,,∧
　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒） 　チャーハン作るよ！！
　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ

　 　　　Λ,,Λ
　　 　 (:::::　　)・ﾟ。　　　今日も独りで食べるよ…
　 　　（::::::::.. つﾆフ
　￣￣と とノ￣￣￣

　 　　　Λ,,Λ　　ｺﾞｼｺﾞｼ
　　 　 (:::::　 ∩ﾞ｡
　 　　（::::::::.. ノ.ﾆフ
　￣￣と とノ￣￣￣

　 　 　 Λ,,Λ
　　 　 (:::´・ω)。　　　な，泣いてなんかないよ！
　 　　（::::::::.. つﾆフ
　￣￣と とノ￣￣￣

　 　　　Λ,,Λ
　　 　 (:::::　　)・ﾟ。　　　ホントだよ…
　 　　（::::::::.. つﾆフ
　￣￣と とノ￣￣￣

　 　 　 Λ,,Λ
　　 　 (:::´；ω)。　　　だって…美味しくできたもん…
　 　　（::::::::.. つﾆフ
　￣￣と とノ￣￣￣

21 ：

>>20
かわいいし、切ないし、そのAAは反則です

22 ：

専門店少ないよなーほんと
もっと増えてもいいと思うんだけど

23 ：

チャーハンおかずに白飯を食う。
武勇伝、武勇伝。

24 ：

>>20 ぎゅってしたい…かわいいこ。

25 ：

>>20
俺にチャーハン作ってくれ！
そして一緒に食べよう
だから泣くな・・・

26 ：

日高やのチャーハン旨い

27 ：

味覚障害か？

28 ：

下手な専門店行くより冷凍の方が旨いと思う。
今の冷凍炒飯は侮れない。

29 ：

確かに冷凍も美味いけど、なんか違うんだよな
ちなみに俺は本格的なのより町のコキタナイ中華屋の半チャンラーメンが好きだ
冷凍炒飯ができるまで
http://sc-smn.jst.go.jp/playprg/index/2366

30 ：

広東名菜「赤坂離宮」　　東京エキナカ初の炒飯専門店
東京炒飯 プロデュースドゥ バイ 赤坂璃宮 [食べログ]
ttp://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13119885/dtlrvwlst/2864612/

31 ：

最近流行の全品400〜600円の安い中華屋でも、チャーハンはそれなりに美味いからなあ。
会社の近所に何でも1品400円の激安店だけど、チャーハンはかなり満足できる店があるよ。
専門店にするなら>>30のような高級チャーハンでないと無理でしょ。

32 ：

チャーハンを不味く作るにはそれなりの才能が必要

33 ：

そうでもないよ。駅前や商店街の中華料理屋じゃ、しょっぱいだけの
冷えたら喰えたものじゃない炒飯を平気で出してくるし、中級店でも
値段に見合わないのを喰わされること多い。

34 ：

団子飯の炒飯、食い終わった後皿が油でギトギトになる、胸焼けするような炒飯、
異様に味の素＆塩が濃く、後で超喉が乾く炒飯…。マズい炒飯を挙げていくとキリがないよね。

35 ：

>異様に味の素＆塩が濃く、後で超喉が乾く炒飯…
そうそう。口直しにスープを飲むと、またこれが同じエグい味なんだよなｗ
餃子や麻婆、ラーメンといった定番はそれなりに美味い店でも、
炒飯は具と飯を味の素と塩・しょう油で炒めれば・・・という程度の店が
多くて地雷に遭遇すること多いよ。
全品400〜600円の安い中華屋の炒飯が意外と美味いのは、そういう店は
メニューを研究してるから。

36 ：

キングオブチャーハンは日高屋だな

37 ：

炒飯は高すぎる
白米に、ただ色付けて少ない具材入れて、こねくり回すだけで出来るし

38 ：

>>37
お前みたいなバカがいるから炒飯が堕落するのだ。

39 ：

高級店でも場末の店でもチャーハンって飯モノ・めんモノの中では
いちばん安いメニューだからなあ。
めんを湯がいて、タレを湯に溶き、具を載せるだけのラーメンより安いのに。
それでも「炒飯は高すぎる 」って、>>37はホンモノの馬鹿なんだろうねえ。

40 ：

ヤキメシと言えや！！

41 ：

チャハーン

42 ：

大将！ヤキメシの大をくれや。ようニンニク利かせてや。
あ、それと汁も多い目に頼むでぇ。

43 ：

半チャーハン大盛りで

44 ：

とりあえず光栄軒に行け
話はそれからだ
俺はぎょうざの満洲のチャーハンフェアに行ってくる

45 ：

清い
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1210/05/news105.html

46 ：

ロンフーダイニング
http://www.longhu-dining.jp/index.php

47 ：

油ぎっとぎとのチャーハンを出してくる店があるけど
あれ作ってておかしいと感じないのかな？

48 ：

チャーハンはいい

49 ：

チャーハンだけの専門店なんてあるのか　驚いた
東京？

50 ：

東京駅の駅ナカに、チャーハンしかない店があるぞ。
高い割にさほど美味くないがな。

51 ：

さすが東京だなあ
それだけで、やっていけるなんてすごい

52 ：

東京にはかなわない

53 ：

店名は何？

54 ：

>>53
自分で調べろ！すぐ判る。

55 ：

チャーハンだけの店があるのか

56 ：

炒飯はインディカ米に限るそうだ
同じ中国でも都市で比較すると北京や上海はジャポニカ米でネバネバする炒飯で香港はインディカ米でパラパラの炒飯だよ

57 ：

餃子の王将で出すような、ネバネバ系チャーハンも好きだけどなあ。

58 ：

チャーハンのみで成り立つお店？

59 ：

ネバネバッつーか、ふんわりもっちり系は好きだな。
何だかんだ言ってもやっぱうまいのはふっくら炊けた日本米。　
イタリア料理のリゾットとか、わざと芯残して云々なんて、
アレ実際みんな我慢して食ってるでしょ。

60 ：

>>59
パエリアとかも、「アルデンテ」とか言って芯が残ってるけど、
日本人には違和感がある。
向こうで食って、これは失敗作じゃないかと思ったほど。

61 ：

深センで食べたインディカ米のﾊﾟﾗﾊﾟﾗ炒飯は滅茶苦茶美味かった。

62 ：

>>60
大昔(30年前位)のグルメ本なんか読むと、
食通の人が同じように現地でパエーリャ喰って同じ事書いてたりするｗ
「本場の料理人でも調理がなかなか難しいようですね（ﾄﾞﾔｯ」みたいな。
でもチャーハン(中華)関係の記事は、今と内容変わらんのよね。
やっぱ欧米文化に比べて中国との関係は古いからかなぁ･･･。

63 ：

まー、一般日本人には芯の残った炊き込みご飯は美味しくない。
パエリアもリゾットも。
パスタならアルデンテの美味さは判るんだけどね。

64 ：

炒飯専門店はさすがにない

65 ：

>>64
吉岡たかはる飯店

66 ：

>>64
だから、東京駅構内にはあるんだよ！
って、中国の話か？

67 ：

>>66
一行荒らしにレスアンカー付けないでください
反応有ると居着くんだよこのキチガイ
http://hissi.org/read.php/jfoods/20130126/eUdSckk3bVc.html

68 ：

>>67
すまん。
で、「東京駅ナカのチャーハン専門店」を貼っとく。
http://www.tokyoinfo.com/shop-663.html

69 ：

一行なら荒らしとかww

70 ：

行ってみたいな　さすが東京

71 ：

新橋にもあるよ。炒飯専門店。
ttp://www.cya-ou.jp/

72 ：

有楽町の某有名店のスープチャーハンっておいしいのかな

73 ：

>>71
ご教示感謝！
ここ、行ってみる。
東京駅のチャーハンは高い割に美味くない。
ここは美味そうだし。

74 ：

情報ありがとう
営業でその辺もまわることがあるので、寄らせたいただきます

75 ：

調べてみたら結構あるよ。
やん
かにちゃーはんのみせ
ちゃーはん王
全かいてｎ
もっちゃーはん
フェイロン
万博
龍眼
ちゃお一番
ちゃーはんや
炒飯おやじ
えんがる
一心采
きんしゃりや
焼飯や
もえろちゃーはん
ふらいんぐや
かにちゃーはんの店しか行ったことないけど、
パラパラで美味しかったよ。
まだ他にもあるかも

76 ：

えっ
炒飯専門店ってあるのか

77 ：

高田馬場のChao一番は専門店だ
サイドメニューはあるけども

78 ：

東京はさすがにすごいな
チャーハンだけの店まであるのか

79 ：

東京にないものはないかも

80 ：

情報サンキュー

81 ：

立川の駅ナカにも確かあったはず

82 ：

なるとが炒飯に入ってるとガッカリ感が・・・
特に着色されたピンクのヤツ。

83 ：

地元の方でうまいチャーハンがあるんだ。
ニンニクが粒でゴロゴロ入っていて、スタミナチャーハンって感じ。

84 ：

>>83
どこどこ？
教えて！

85 ：

何処ですか

86 ：

>>84
岐阜の、うまかっていう大衆的なメシ屋だよ。

87 ：

新橋のは正直値段の割には…って感じ。
今はどうかわかんないけど、メニューにやたらドヤ顔の姉ちゃんが登場してたのが印象に残ってるw
「スープのおかわりがなんと***円！」とかおかしいだろw
秘伝のタレとやらも正直、かけなくても別に…な感じ。

88 ：

お奨めのところを教えて

89 ：

チャーハンだけの店ってあるんだね　すごいなあ

90 ：

漫画の華中華みたいな安い店は無いよね。
専門店ならコスト押さえられるだからもっと安くて
いいんじゃない？
>>45の店は美味しそうだけど高いと思う。

91 ：

都会には炒飯まで専門店があるのか

92 ：

求人情報に載ってたけど、3月に吉祥寺にも炒飯専門店ができるらしいよ。
住んでるところ遠いから、もし店できたら誰か行ってみてみて。

93 ：

求人情報？

94 ：

チャ−ハンだけの店？

95 ：

それはないだろうけど

96 ：

話がループしてるな。
チャーハン専門店は何軒もある。
どうして過去ログを読まないんだ、お前ら。

97 ：

めんどいから。

98 ：

俺の県では聞いたことがない

99 ：

田舎にはないんだろ。

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