昨今の牛丼業界は変動が激しい
早食い、大食い自慢大いに結構
前スレ
北陸甲信越の牛丼について ３杯目
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.cgi/kousinetu/1143877456/l50
乙カレー
カレーといえばすき家のカレーって辛いだけで全然美味くない気がするのは俺だけだろうか？
すき家は常に迷走だがメニューが豊富
松屋は味噌汁がお得なだけ
なか卯はメニュー少なめのどんぶりとうどん屋
最近の吉野家は現状維持（売上保持）しか考えていない。
290円なら食べに行くが380円なら選ばない
1円玉に注意
松屋に追随したようだけど、あのフットワークの軽さはなんだ？
感動した！！！ｗ
あんまし喜べないなぁ・・・
値下げしたかな？
数寄屋は牛じゃけをメニューののせるべし
すき家大感謝祭と題して期間限定ニッキュキューの２９９円で出していたのに、吉・松が値下げに踏み切ると、祭はどこへやら、期限設けず２８０円で迎撃。
松は北海道きらら３９７の牛は豪産、味噌汁標準装備。
すきは四国・九州のコシヒカリの豪産牛。
吉はブレンド米で牛は米産。
デフレ競争なら圧倒的不利なのに戦いを挑む。 そんなすき家が好き(笑)
だって牛丼単品の段階で差が１００円だよ？
いくら味がよくてもこれじゃぁね
詐欺にあった気分だった
肉の量も味のうち
肉を減らして開き直っていることを
馬鹿社長が土下座して詫びない限り二度と行かね
本当も何も県内産使っているところもあるよ
もし米買う機会があるならディスカウントのコシヒカリはやめとけ
ぐぐれば酷いコメだとわかる
>>17
松は違う
味噌汁はどこもかしこもまずいな
吉野家なんてインスタントであの価格は酷い
>>18
２ｃｈではあの社長が・・・らしい
>>19
ジャンクフードの社長はどこもかしこも叩かれまくりの事をしていると思う
すき家はパートのおばちゃんをいじめたのは良くない
吉野家は役員を総入れ変えしたほうがいいんじゃないかな
価格を落としてからの吉野家は正直まずい
http://www.tanteifile.com/diary/2009/12/18_01/index.html
・「牛丼指数」：牛丼の重量を値段で割った値で、この値が多いほどが効率が良い
・「肉指数」：肉の重量を値段で割った値で、この値が多いほどが肉効率が良い
4位：吉野家（肉59.5g 玉葱14.0g 飯291.5g）合計：365g 値段：380円
牛丼指数：0.96 肉指数：0.157
3位：なか卯（肉56.5g 玉葱31.5g 飯271.5g）合計：359.5g 値段：360円 ※なか卯の玉葱には椎茸も含まれる
牛丼指数：0.998 肉指数：0.157
2位：松屋（肉64.5g 玉葱22.5g 飯307g）合計：394g 値段：320円
牛丼指数：1.231 肉指数：0.201
1位：すき家（肉49.5g 玉葱9.5g 飯309.5g）合計：368.5g 値段：280円
牛丼指数：1.316 肉指数：0.176
値段はキャンペでライス大盛り無料
皿は大きいよ
サラダもそこそこついてたのでおおむね満足するとおもう
ｔｈｘ
キャンペーンだから大盛り無料なのかぃ
だったらちと考えるな
５００円くらいじゃないときちぃね
そう思わん？
どこが？値段の話？接客の話？
福久にはすき家が再来月辺りにオープン。（反対車線側に吉野家がある）
今まで牛丼不毛地帯だった金沢市もここ5,6年で激増したね。
なか卯も来たしますます牛丼戦争が過熱するのかな。
というか、鱒寿司屋次第。
裏に隠された吉野家との確執だったり、大人の事情が複雑に絡み合ってのことのようだな
ゆでたまご先生、アンタを裏切り者扱いして正直ｽﾏﾝｶｯﾀ
味がついてるからオレの好きなおろしポン酢が使えない
値上がりし味も悪しで元に戻してくれ
豚定は青春の味だったのに
そもそも創業者がマネして創業したんだしｗｗｗ
今回のはそれをさらに強調したかのような構成になってるだけで
具材UPとあるけどしらたきで隙間を埋めました丼
しいたけは前から入ってるけど嫌いではない味です
子会社したことによりすき家とのすみわけを鮮明しただけだとおもう
すき家は牛丼メインのどんぶり屋
なか卯は麺類ありの丼ぶり屋
他のサラダも
あんなコールスローなんてまずいの１本に絞っちゃってますます自分の首絞めてるしｗ
武蔵の吉野家の前を通り過ぎたときに中を覗いたけど
店員３人いて客は一人もいなかったよ
パR屋の景品交換所が出っ張っているせいで
半分死角になっているし
吉野家の一人負けは嘘じゃないと再認識させられた
今絶好調なのがすき家なんだろう
転進しとけば、良かったのにねぇ。
明らかに、戦略ミスだったと思うなぁ・・・
もともと「なか卯」という設定だった牛丼をアニメでは吉野家の依頼を受け、
吉野家の牛丼とし、経営を持ち直したのだという。
しかしあれから数十年、上記レスにあるようにキン肉マン西端２９年を祝いませんかという集英社からの
問いかけを断固拒否したという経緯があるらしい。
そんなこんなもあって再び吉野家は窮地に陥りかけている。
2010年05月24日
牛丼特大盛の販売は、5月31日（月）夜12時をもちまして終了させていただきます。
これをみても吉野家は今迷走してるなって思うよ
アメリカ産にこだわったのはそれはそれでいいと思う。
ただ問題は、そのこだわりに「胡坐をかいて」
言い訳を１００％全面に押し出して、企業努力を怠ったことだ。
最初こそ味に飛びついた消費者だったが、
次第に企業努力が感じられるすき家に客足が移っていったのはある種当然の成り行きだろう。
売れてるのじゃなくて選択肢がないからそこへ行く牛丼ファンであります
落ち着いたのか？ｗｗ
オレは意外にすき家のねぎとろ丼が旨いと思うので
メガねぎとろ丼（ご飯特森・ねぎとろ５袋）
という超食べ応えのある奴を出してほしいぞ
吉野家は据え置き
ここまできても殿様商売かよｗｗｗ
20分で食べ終えたら無料、食べ残したら3千円だったっけ
チャレンジして達成した客の写真がたくさん飾ってあったな
さすがにもうそんなイベントやらないだろうな
勝 すき家
負 吉野家
外 松屋
ああ、石川に出店してきた頃にはそんなイベントあったなぁ・・・
wikiみてみると2000年くらいまでやってたようだ。
＞「チャレンジセット」：牛皿1kg、ご飯600g、玉子、味噌汁、お新香
20分以内で食べ切れば無料、食べ残した場合2000円支払う
牛皿1kg＋ご飯600gってキングサイズに近い量かな？
実は量もあって、価格もやすいという、裏事実
メガ牛→６１０円
牛丼並→２８０円×２＝５６０円
肉の量は明らかに違う
カレー値上げ宣言が来ましたね
松屋の成功をまねようとしてますが味を改良していただかないと・・
吉野家はいつまでも一人負け
昔はここ以外はダメだっと思っていたのが1番のダメになってしまいました
うなぎはすき家よりもいい感じなのだが
あえて公表は避けるが
すきやのは、牛臭いっつーか肉の臭いがキツイと思う。
味付けも吉野家が好みだ。
でも、こないだ初めて吉野家で喰わずに帰ってきた。
砺波ICの吉野家に夜行ったんだが、まずお茶が出てくるまでに
10分ほど。で、オーダーを取って牛丼が出てくるまで5分ほど。
しかし、出てきた牛丼が、まるで味噌汁でもぶっ掛けたような
汁でシャバシャバの牛丼で、とても箸で掴めないような状態だった。
俺は、つゆだくでオーダーした事は無いが、とてもつゆだくどころではなく
汁飯状態だった。待たされた上に、この酷い牛丼が出てきたから
悲しかったわ。吉野家は、たぶん通産100回以上は行っていると
思うが、あんな酷い牛丼を出されたのは初めてだった。
店員に状態を見せたら「すぐに交換します」と言われたが、食べないで
出てきた。
隣の人は、けんちん汁のセットを頼んでいたのに味噌汁が出ていて
文句を言ってた。
忙しいといっても、満席ではなかったし、あんだけ待たせたり
間違えたりする経験は初めてだったわ。
吉野家全体の店員の質が下がってるのかね？
砺波のIC近くの店だけの問題なのかね？
それよかそばのある吉野家作ってくれ
こう暑いとざるそばと並が食べたい
なか卯は店舗すくないからな
●すき家 250円 7/27～8/10
●吉野家 270円 7/28～8/ 3
●松 屋 250円 7/29～8/ 5
砺波は確かにヒドい
富山の越州村にある吉野家は接客が感じいいね
あれ？？？味が薄い？？？
しかしすき家のセロリ牛丼には笑った
笑ったというか、すき家の逞しいほどの企画力・行動力にある種参ったｗ
セロリって買って食べたいほどじゃないんだけど
たまに食べたくなるからこういうのもありだと思う。
みたいな、牛丼店は長野県内には有りますか？
http://www.yoshinoya-holdings.com/holdings/pdf/2010/100902.pdf
ただ観賞するだけでなく参照させてくれ。
あれで２８０円ならある程度納得できるね。
肉嫌い、肉がしつこくて受け付けない人にはもってこいだろう(笑)
白滝とかがいいアクセントで、グリコどんぶり亭みたいな感じだった。
ただ普通の牛丼も３８０円は高い。せめて３２０円くらいに抑えたいところだね。
直営店を長野に出してくれ
源の管理がいいから？
スカスカじゃないけど、>>68にも書いたが、汁だらけで
味噌汁ぶっ掛けたような牛丼が出てきたことはある。
あれは本当にひどかった。
肉嫌いがなんで牛丼屋にいくんだよｗ
朝定やカレーなどそれなりに食べれるよ
コンビニでおにぎり2個とお茶かうより
豚汁定食は結構いいと思った
ライス大盛りは無料みたいだから得
味はまああれだ
家で食べるちょっとまずい飯と思ってくれればいい
爺ちゃん婆ちゃんがいっぱいいて、店内が満席になってたのには笑った
あのＣＭ見て、
「ばあさん、ワシらも行ってみようかのお・・・」
って感じなのかな？
＞もし米買う機会があるならディスカウントのコシヒカリはやめとけ
県内産ってまさか新潟県産のコシヒカリじゃないよね？
まぁ新潟県産でも安くて粗悪なものもあるけどね
いつもは高校生のたまり場になってるのに。
そのころいたあのバイト君かな。まだいるんだろうか。でも彼は調理はしてないな。すごいてんぱって注文聞いて間違える。なぜか厨房と連携が悪くていちいちそっちの人が「牛丼大盛り？が１で、弁当、豚並み？はい。２ね」確認しながら作ってた。品名をさーっと流すように言えないからリズムが悪い？
あの発音がはっきりしないおじさんも困るが間違いはしないからまあいい
高岡になか卯出来てたんだ。
存在し続けてはいるわけ？
あのボリューム！あの単調さ！飽きること請け合い！ｗｗｗ
でも、食べきったけどね
すき家は昔から利潤追求第一だから客が増えてもオペレーションは一切変えないし、シフト層を熱くするとかねーし。
特に何がウザいって、持ち帰りの客な。
そのせいで店内飲食で時間が超かかるから、昔からの客はたまったもんじゃねーし。
持ち帰るんなら、コンビニでレトルト買って帰んなってマジ言いたいわ。
去年の4月オープンで1年も保たなかった
向かい側にすき家がある場所に対抗して出店してこのざま
こんどはアゴのとがったオバサンがミスばかりしてうざい
味はフツーの牛丼で値段だけ異常に高い。いくらだしとか山椒とかついてるにしてもだ。
あんなのフツーの並食ってたほうが１００倍利口ってモンだ。
出てくるの遅すぎ。
半分食って薬味と出汁を投入し、食べてみたらただの山椒茶漬けになっちまった。
肉の味が感じられなくなって「別に牛丼に入れる必要全く無い」状態。
あれなら山椒茶漬け＋牛皿って形で出てきた方がまだ牛肉を味わえる…
いやまぁすき家で肉の味を求めるのもアレな話なんだけどさ…
まだ食ってなく、他人の評価はともかく自分が食べて判断する！って人には
並で注文する事をお勧め。
当たり外れの振幅が大きすぎるのがリスクかも
しょうが焼に続いておろしハンバーツ定食とは・・・
すき家ではハンバーグは今まで無かったはず
ゼンショーはビッグボーイというステーキ＆ハンバーグの肉料理ファミレスがあるから
その辺のノウハウは備わってるだろうけど
今日なんか牛丼茶漬けみたくなってたしｗｗｗ
ありゃ「つゆだく」ならぬ「つゆびたし」だな
もっと県内いろんなところに散らばらせて展開すべきでしょーがっ！！！（武田鉄也風）
カウンターじゃなくテーブル席に堂々と着席するヤツはなんなの？バカなの？ＫＹなの？
俺自身はカウンターに座るが、空いてるんだったらテーブル席に
座ってもいいだろ。
そういうことに難癖付けるお前がバカだ。
北陸進出を果たすには十年は掛かりそうだけど
店舗開発担当 なぜ、そんな冒険したw
高岡でのあの辺は勝負したら古参の飯屋に負ける やろ。
北陸の８号線沿いで松任市や福井市並に激戦区ちゃうか？