前スレ
大阪で焼飯の美味しい店 １４軒目
http://kinki.machi.to/bbs/read.cgi/osaka/1221926092/l50
関連スレ
http://wiki.livedoor.jp/machibbs_osaka/d/gourmet
過去ログ検索（みみずんスレタイ検索）
http://mimizun.com/machi/perl/ttsearch.pl
「焼飯」だけで出てくるで。
ようここまで整備してくれたわ。
ありがとう（涙）
大阪板は後日IPが表示されます。
書きこまれる方はその点をご理解の上ご利用ください。
こっちでゆっくりやろか。
一番ですよ
すごく美味かった
アクセス制限よくかかるなぁ。
>炒飯魔人はん
新スレおめでとーさん。
ゆっくりせんと仕方ないな。
>6
海鮮石焼炒飯うまいらしいね。
なかなかミナミへ行く機会がないのが辛いところやな。
チェックはしてるのやけど。
店はボロ儲けやけど、焼飯は宵の余り飯で作りよるんやし
値段はやや高いですが量が多めです。
上手いこと書けませんが私にとってオススメの焼飯です。
まずは住所、電話番号、営業時間、定休日ぐらい書け
http://www.tenjinbasi.com/tenjin/107/isssin/isssin.html
ﾚﾎﾟﾏﾀﾞｰ?(・∀・ )っ/凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ？
ツインドラゴンの油ギトギトチャーハンよりはるかに旨い。
このスレの話題適合で言っても大阪梅田から京都の手前まで
で、どこよ？
後から行ってみたいと思って、このスレを立ててるんやからな。
以前に比べ人口が少ない感じがする。
レポは「もし出来たら」という程度で考えて。あまり期待せんといてな。
確かに人へってるかも。
>みなさん
焼飯アンケート
よかったら投票してね。
↓
http://marontocahan.blog67.fc2.com/blog-entry-513.html
博多将軍（大阪市旭区千林2-5-1）はご存知でしょうか。
皆さんが言われているフワパラ度というのがよく判らないのですが、
私にとって、ここの焼飯がオーソドックスというか安心の一杯という感じです。
しばらく行っていないので味が変わっているかもしれませんが、
行く機会があればぜひ試してみてください。
ワシは最初に覚醒させられた南蛮亭かなあ。
>17
また機会があったら、一度行ってみるわ。
フワパラ度は「柔らかさ」（べちゃべちゃでない）がフワ度(1-10)。
パラっとしていて飯粒が良く離れる（かつ油でぎとぎとでない）がパラ度(1-10)
と考えてくれるとええわ。ちなみにだいたいの炒飯は両方とも２－３まで。
７以上は付けた事がほとんど無いと思うわ。
最初は４６歳やったはずで、もう３年か．．．。
活気が全然違いますね・・・
なんでなんでしょうかね？
Niftyのフォーラムなんてのが昔はあったんやからなあ。
ま、ぼちぼち行くで。
情報量は今や岸和田市民はんの方が多いけどな。
まったり行かせてもらうわ。
コテハンがでしゃばり過ぎたからですかね・・・
「フワパラ度」とかの一見さんには良くわからない指標がまかり通ったりしてたから。
名無しに戻って盛り上げたりするなどの演出も必要だったと思います。
ちょっと辛かったけどおいしかった
また行きたい
辛いっちゅうのは、キムチ炒飯か何かなんかな？
珉珉にそんなんあるんかな？長い事行った事無いんで判らへんわ。
普通の焼き飯
胡椒とかの香辛料系の辛さで
イヤな辛さじゃなかったよ
20:00から「8 時です！生放送！！」と言う番組やってて、その中で
何曜日かは忘れた（というか真剣に見てるわけではない）んですが、
焼き飯八十八箇所巡りとかいうのやってました。
毎週一軒どこかのお店の焼き飯を紹介してるみたいです。
前回見たとき、4回目とか言ってたような。
http://www.jcom.co.jp/var/rev0/0002/6372/20097120838.pdf
ここ見つけたんですが、シンデレラエクスプレスが出てたので金曜日かな？と。
センイシティの裏のラーメン屋？
低予算の番組だからっていうのもあるけど、お店の選択ももう少し頑張って欲しい。
ところで、提案なんですが炒飯魔人さんがこのお店を取材してください的な
メールなり投書をしていただけると、とても有意義なコーナーになると思います。
う。
出来ればそうしてあげたいけど、なかなかそうも行かん体重でな（涙）
岸和田はんや、他のみんなにも行ってもらえるとありがたいんで、
みんなで手分けしてレポなら何とかなるかも知れん．．．。
ごめんなあ。
魔人さんにお勧めの店をメールしてもらいたいなあってことじゃないの？
大阪の恥・・・
そうか。>32の文章で「投書する」の主語は「皆さん」かいなと
思ってたけど、ワシが主語になる可能性もあるんや．．．
どっちやろ？
取材するのはタレントさんなので
炒飯の美味しいお店に詳しい人（例えば炒飯魔人さんなど）が
この店いいよ！的なメールなどを送っていただければと思いまして。
今週もたまたま見たのですが、残り82店とのことで、
お店は一般の方からの情報あれば受け付けますというようなことを
言っていたのでメールも無駄にならないと思います。
それで判ったわ。
ここのBBSの事や無くて、その番組に投書するねんな。
考えてみるわ。ケーブルのどこのチャンネルかな？
うちは地上デジタルとBSデジタルしか見れないんで．．．
いやー。何度食ってもうまいわ。
これと南蛮亭がデフォルトなんかな＞ワシ
焼飯食えるよーになったんやね。
なによりです。
ぼちぼち行こね。
かだらだいじやもんな。
いや、別にドクターストップっちゅう訳やないけど、少し自粛（笑）
岸和田はんも相変わらず健啖家やな。
ブログ楽しみに毎日見てるで。一緒に行きたい所沢山あるけど
やっぱり少し自粛中（爆）
中華＆ラーメン屋さん系では最近美味い所に当たった
事ないんですけど。
お好み焼き屋さんで、鉄板で焼いてもらう焼飯も美味い
ですわ。
たとえばどこのお好み焼き屋さんがおすすめですか？
それならひとつにして味の濃さとか
具の多さとかの指標を入れてくれた方がわかりやすかったのにな。
それでもええで。
でも、フワ度とパラ度はわしは違うと思うけどな。
違い、判らへんかな？？
味に関しては指標が出しにくいので「説明」だけだったんやけど、
具体的にはどういうのがええと思うんかな？
たたき台を出してくれるとありがたいで。
温め直してるだけのとこは別やけど。
「フワッとしてるけどパラッとしてない」はあまり想像つかないけど
「パラッとしてるけどフワッとしてない」何となくわかる
てことで別ものの気がするなあ
「何となくわかる」っていうのは俺だけかもしれないから念のため
っていうか
味付けや火加減などを定量化できたとしても
味の評価とか表現はそういうわけにはいかないっていうのが
料理を語るおもしろいところなんじゃないかなあ
油の多さ：みんなの知ってる王将が１０段階で７か８くらいかな～。
味付けの濃さ：これも王将が６くらい
具の多さ：王将は３くらいだろ
位の指標であげてくれるとイメージしやすいかな。
フワパラって言ってるのは油の量が主に影響してると思うけど。
その日あたった鍋ふる人の能力による
従って王将基準など不可能
もともと主観的なものだから無理に決まっている。
すべての人が同じような食感や味覚を持っているはずが無い。
誰かが固定ハンドル名乗って芯執るしかスレッドが固まらない
話題変えて
光明池試験場近所の黒龍苑の焼飯は美味い
要は自分の好みの旨い焼飯にRたいだけのこと。
これはと思うとこ行ってみて自分の舌で確かめらんとね。
旨い焼飯食いたいなぁ。
>57
黒龍苑って何曜日休みかな？。
どんな焼飯なんやろ。
ありがと。
別にフワパラ度なんて拘れへんから、みんな好きに表現して。
単に「うまい」だけやなく、表現が伝わって、「それなら食いに行ってみようか」
となったらええなあと思うんやけどな。
別に常識あるなしの話はしてない。
>>59の言うことには同意やしコテハンつけんなとは言わんけど
基準がない味覚を数値化なんかするから美味そうかどうか伝わらん。
感覚で説明されたほうがよっぽど分かりやすい気がする。
このスレの重鎮気取りなんやったらテンプレつくってくれたほうがありがたい。
気悪くしたら悪いけどこれがこのスレの現状に対する僕の意見ですわ。
テンプレは良いね。
重鎮さん、頑張って作ってね！
みんなが利用できるようになっていないと単なる常連の馴れ合い場所になるから。
それなら他でやってくれ。
そんであんたの基準で評入れればいいやん
あんたの書き方は他常連への節度に欠けてる
今更・・言うと荒れ末世
いろんな書き方や意見があっていいんじゃないの
味の表現については人それぞれでいいと思うんだけど
フワパラで表したい人はそれでいいし
他で表したい人はなにか自分が表現できる指標をつくればいいよね
そういう意味ではテンプレ化自体が結局対立の元になるんじゃないかな
たとえばひとつのお店について複数の人が語り合うときとかの場合は
話の流れで何らかの基準が出来るかもしれないけど
それはその流れの中だけにしたほうがあとで入ってきた人が意味判らなくて
困ったりしないんじゃないかなあとか思ったりするね
数値化は、書く側は客観的に表現してるつもりでも、読む側には全然伝わらないんだよね…
「フワ」とか「パラ」とかいう曖昧な表現に対して使うなら、なおさらわかりづらい
そうでもない。客観基準なのではなくて
ある「固定の基準」なんだよ
もっと店に行き、その紹介した固定の指標を参照してみろよ
誰かの基準は誰かの個人的感想でしかないのはそのとおり
だが固定が現に居て積極的に店まわってきてその評価してるじゃん
自分も自分の基準で書けばいいんだよ
何か「固定の評価基準に縛られる必要がある」なんて書いてる奴はいない
じゃ、今まで表現していた「フワ」とか「パラ」の数値は何の意味があるの？
単なるひとりよがり？
これでは、焼飯を紹介しているけどどんなのか良くわからん。
＞単なるひとりよがり？
あなたは相手によってもう少し配慮した言葉が使えるはず
本題
＞じゃ、今まで表現していた「フワ」とか「パラ」の数値は何の意味があるの？
＞単なるひとりよがり？
同じ事を今まで２度書いているんだけど
たとえば炒飯魔人の紹介している店、魔人の評価のフワパラ度
それを頭に入れて、その店に行って喰ってみるですよ
「ふーん、これがフワ２パラ３か」
そのまま次々と魔人の紹介した店に数軒行く
それぞれに魔人は「フワNパラｎ」と書いている
３軒ぐらい周ると魔人指標が見えてくる
同じことは他の固定さんでも言える
誰かが「美味しい」っていったら「どんな風に？」って聞きたくなるのが人情だしね
魔人指標に乗っかりたかったら乗っかればいいし
自分の指標があればそれで表現すればいい
それぐらいの柔軟性をもって美味しさを楽しみたいよねえ
2カ所からカキコしてたからIP変わるしなあと思って
名前入れてたけど名無しに戻るですよ
よく名前が挙がるお店のや魔人氏がうまいと思ったお店とかの
テンプレってこと。例えば,
お店の名前と簡単な場所、あとは具の内容など。
不特定多数が利用する掲示板で常連に対する節度ってなに？
ローカルサーファーみたいですね。
>>68
俺としては意味わからん指標を
頭に入れてまで物食べたくないし
フワパラ度がどうとかより味そのもの、例えば味の濃い薄いや具の内容を
重視してくれたほうが良いと思うんだが。
新規にスレ覗いた人にも分かりやすいと思う。
実際、常連コテハンだけで楽しみたいならmixiでやればと思う。
連投失礼
南側の情報が多いんですよね・・・・・
私の、お勧め 江坂：吃飯 です。
＞俺としては
結構。他の人が参考になってる。
＞不特定多数が利用する掲示板で常連に対する節度ってなに？
常連（この場合魔人）だけではなく、私に対しても
その他スレ見に来ている人に対しても・・・
そんな所でつっかかってくるの？
結構。他の人が参考になってる。
>>67>>65
だから新参無視して馴れ合いたかったらmixiでやれよ
また、まったく贔屓でもないんですが、
地下鉄・昭和町駅上のスーパー・コーヨーの惣菜コーナーで売っている、
ねぎチャーハンは、旨い。
いっぺん、喰ってみれ！
パラパラではないけど
焼豚がいっぱい入った具沢山の焼飯は
濃い目の味付けやけど玉子がふぁっとして旨かった。
あと餃子は羽根付きでパリッとしてなかなかいけたよ。
>>76
コーヨーの惣菜って結構期待を裏切る美味さだよな！
ﾜﾗﾀ
不服を言ってるヤツはまず自分で手本を示せ。
何も情報提供しないヤツに偉そうに指図する資格はない。
古参の常連が気を遣った書き込みをしている？
新参者から意見を言われたから慌てて取り繕っているように見えるが？
単なる馴れ合いのスレでしょ？ここは。
>不服を言ってるヤツはまず自分で手本を示せ。
>何も情報提供しないヤツに偉そうに指図する資格はない。
こっちをわきまえてもらいたいですな、
では、情報提供をどうぞお願いします
楽しいふいんきでいこうぜー
が来てから明らかに平和なここの空気が悪くなってますな
内容からして荒らしと認定していいでしょ
相手する必要なし、レスしたら喜ぶだけ
昨日も書いたがもう放置で良いやん・・・好きに暴れさせましょう
生野区
論点がずれてない？フワパラ度とか持ち出されるよりは
知ってるお店のテンプレ作ってくれたほうが分かりやすいんじゃないってこと。
別に強制する気もないし。
>>86
上記のような意見を無視していきなり嵐認定はどうなの？
平和ってよりも過疎ってただけでしょ。ここ最近は特に。
今まででも最近活気がなくなったのは
コテが仕切ってるからみたいな意見はでてたでしょ。
黒龍苑たしかにパラパラじゃないね
高級系の炒めが細やかで油気減らしてパサパサのと違う
普通の大衆中華の王道でガッツリ油が多い感じ
＞味が濃い
塩辛いわけではなくて「味が濃い口」という感じ
テンプレ化したかったら
まずは自分でテンプレになるような情報を出さないと誰もついてこないよ
強制しないと言いつつテンプレ作ってくれではちょっとね
最初は建設的な人だなと思ってたんだけど
持論を押し通すだけなののなら掲示板じゃなくていいんじゃないの？
ティッシュ配りで受け取ったティッシュが「質悪いんじゃっ！」て
バイト君に文句言ってるようなもんですよ。
>>92
ゴメンね
>まずは自分でテンプレになるような情報を出さないと誰もついてこないよ
じゃ、コテハン使っている人はそれなりに情報持っているからすぐテンプレできるよね？
>持論を押し通すだけなのなら掲示板じゃなくていいんじゃないの？
それはこのスレも同じことではないの？
>>92
痛いところを突かれているからね。
（他のもの注文した後で見つけた、、、）
まあここもチェーンだし、目の前で炒めるわけではないから
更にどんなモノかわからんという不安もあるのだが
いいたいことはあるけどこれ以上すると他の人に迷惑掛かるから
せっかくのご指名だけどもうやめとくね
枚方駅前の王将はたまにとても美味しいことがある
鍋振る人の顔ちゃんとみとけばよかったなあ
ありがとう。月末に嫁子供が旅行に行って居なくなるので、その頃にでも
突撃してみよ（笑）
>鍋振る人の顔ちゃんとみとけばよかったなあ
中華のミンミン(チェーン)もおいしいところは、おいしいが、
職人さんによって大分味が左右されるので、難儀。
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