2013年07月多摩530: ё まっとうなワインを出しますぜ・多摩の店だって Part2 ё(41)
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ё まっとうなワインを出しますぜ・多摩の店だって Part2 ё
- 1 ：2007/05/18 〜 最終レス ：2012/06/28
- 前スレ
ё まっとうなワインを出しますぜ・多摩の店だって ё
http://kanto.machi.to/bbs/read.pl?BBS=tama&KEY=1152010717
- 2 ：
- どなたか、青葉台、玉川学園あたりで
まっとうなワイン飲める店を
教えてちょうませ。
- 3 ：
- 国立の「関屋」ってご存知ですか？
多摩エリアでここより品揃え・管理が徹底してるワイン屋さんってどこかある？
http://www.sekiya.co.jp/shop/souko.asp
いや、買えない価格のワインリストなんて見てても、ストレス溜まるだけかもだけど。
西友が入ってるビル他、不動産をたくさん持ってる、今で言うところのセレブｗが経営してる酒屋です。
- 4 ：
- >3
花見ついでに行って来た。
安い価格の物は他に無い物もあって買おうかと思ったけどやめた。
高めの価格の物は欲しいビンテージは無かった。
残念。
- 5 ：
- 前スレでも出てたけど、
八王子駅前の京晴は、安くて良いワインが多いよ
ttp://www.kyobare.co.jp/index.php
- 6 ：
- >3
関屋より小さいかもしれませんが、街場の酒屋でワインが良いのは
多摩 リカーMORISAWA
西立川 エスポアおぎの
昭島 長塚
小金井 菊屋大久保酒店
エノテカ吉祥寺店（大手ですが）
立川 ユンヌ・ペルル
- 7 ：
- あとひとつ
南大沢 ヴィーヴァン倶楽部
- 8 ：
- 防腐剤たっぷりの輸入ワインがうまいだって？
完全に味覚障（ｗ
- 10 ：
- 防腐剤たっぷりって、馬鹿かお前
じゃ、無添加防腐剤無しの
ゲロマズ国産山梨ワインマンセーかよ
Rって感じ
- 11 ：
- 前スレがまだ残っている件について
- 12 ：
- 防腐剤たっぷりの輸入ワインがうまいだって？
完全に味覚障（ｗ
- 13 ：
- ＞Rって感じ
死んでるのはお前の味覚。
なに飲んでも同じだろ（ﾌﾟ
- 14 ：
- 多摩のワイン屋って、駅から少し遠いよね。
- 15 ：
- そう？
国立にはせきやがあるから助かってるけど・・・
- 16 ：
- 小金井在住だけど、せきやには時々いきます。
ローカル酒屋っぽい割には、エ？と思うようなワインを置いてる。
どうゆう仕入れルートを持ってるのか不思議。
あと日本酒も「鶴齢」を扱ってたりするしね。
- 17 ：
- 防腐剤ってメタカリの事言ってるの？
- 18 ：
- >>防腐剤たっぷりの輸入ワインがうまいだって？
亜硫酸塩のことか？
国産ワインにもずいぶん使われているが、
http://www.hucc.hokudai.ac.jp/~k15391/lecture/me1-2001e2.pdf
http://www.kizan.co.jp/monthly/0603.html
でも読んで、もう少し勉強したまえ
- 19 ：
- >>16
店頭に並んで無くても奥のセラーにかなり持ってるらしいから、
どんなのがあるか聞いてみるのも楽しいらしいよ。
私は聞いた所でよくわからないけどねｗ
- 20 ：
- 前スレって全部埋まるまで2年かかったんだな〜
Part２が楽しみ
- 21 ：
- このスレの住人で、
自宅地下室をセラーにしてる人はいるのかな？
まあ、地下じゃなくてもいいんだけどね
- 22 ：
- ミニサイズでいいからワインセラー欲しいな。
６本ぐらいでいいんだけど一人暮らしの狭いマンションで置く場所がね・・・
みなさんはワインの自宅での保管はどうしてますか？
私は買ってすぐ飲まない場合はとりあえず新聞紙にくるんでクローゼットの奥に寝かしておきます。
シャンパンの保管はどうすればいいですか？
３週間後に友達が遊びにくるのでもうシャンパンを買ってしまいました。
とりあえずクローゼットで寝てますが、もう早々に冷蔵庫にいれてもいいんでしょうか？？
- 23 ：
- キンキンに冷やす訳ではないので、飲む１時間前で充分。
- 24 ：
- http://item.rakuten.co.jp/nadeshico/7014-0-009/
を購入し使用中。
海外勤務から帰国した際に、６０本ほど携行（当然税金も払った）。
親族や知人にあげたりしても２０本以上手元にあるので、
夏の高温を回避すべく、セラーでの保管に踏み切りました。
ところで、本日
http://www.grace-wine.co.jp/event/event2008-6.html
に行ってきました。自宅からJR経由各駅停車で2時間強。
甲州種（白）は世界に誇れる味わいだと感じました。
- 25 ：
- >>23
ありがとうございます！
ではそれまでクローゼット保管で飲む日に冷蔵庫に入れることにします。
冷蔵庫（野菜室程度の温度）に入れっぱなしもよくないって聞くから迷ってた。。
>>24
ウラヤマシス・・・
もう敵無しですね。
- 26 ：
- もうだいぶ暖かいから、冷蔵庫の方がいいと思いますよ。
- 27 ：
- そうなんですか！ご親切にありがとうございます。とりあえずシャンパンだけ冷蔵庫に移動します。
在庫の赤ワインはそのままにしときます。
セラー無い人はどうやって保管してるんでしょうかね？
- 28 ：
- 床下収納庫に置いて、ワインによりますが、飲む１〜２時間前に冷蔵庫に
いれたり、イタリアンでにんにく、オリーブオイルの料理と飲むときは
キアンティを氷をいれたバケットに突っ込んで３０分くらいでぐいぐい
飲みたい。 明日まで、我慢。 クーッ。
- 29 ：
- 立川のビックカメラで売ってるワイン、種類は少ないけど結構安い。
さすがに高いワインはセラーに入ってるが、それ以外は保存状態が心配。
誰か買ってみた人いる？
- 30 ：
- ちょっとクレームっぽくなるけど、数週間前2FとB1の中身を大きく入れ替えたとき、
B1がやたら気温高くなってたときがあった。
あれでお酒の品質おちてなきゃいいけどと思ったけど、あいにくおれは味オンチな
もんで検証ができんのですわ。
- 31 ：
- やっぱりそうだよね。
夜とか空調切ってるだろうから毎晩結構な温度になってそう・・・
万が一はずしても痛くない金額のものしか買わないほうが無難かな・・・
ってか、売り場は閑散としてるんだけど、商品は回転してるのかな！？
- 32 ：
- 国分寺のヴァン・ブーニャ
多摩のくせに高いけどそこそこよかったよ
- 33 ：
- ちょっとageますよ
ｷﾝｷﾝに冷えたｼｬﾌﾞﾘで毎晩一人ﾊﾟｰﾃｨでござる
- 34 ：
- 毎晩、Rリって・・。
うらやましい。 けど、一か月分の食費より高くつく。
- 35 ：
- いやいや、1日グラス1・2杯程度でございます。
ところで最近はコンビニでもRリ置いてあるんだよね。
夜中に突発で仕入れることもできちゃって、もうなんだかね。。。
そんなこと書いてたら、ちょっと前に、大学通りのファミリーマートにドンペリが置いてあったのを目撃したのを思い出したわ。
通路のラックに普通に陳列してるし、コンビニなんかに置くなよ夢がねーよだし、いろいろと酷杉と思った。
- 36 ：
- 見え張るなよ
ワインのしゃぶりじゃなくて、毎日彼女にしゃぶりしてもらってるだけだろ
- 37 ：
- 国立の関屋で安いシャンパン買ってきたage
キャンペーンでくじ引きやってたけど、コースターが当たった。
イラン。。。w
- 38 ：
- 2年くらいぶりにage
立川のユンヌ・ペルル無くなってるじゃないですか！
- 39 ：
- 紙カップ１合入りのハラモワイン。
多摩地区で販売してるとこってあるのかしら？
- 40 ：
- >>38
国立駅の北口に移転してます。
(国分寺市光町1-45-12/スリーエフ隣)
http://une-perle.cocolog-nifty.com/blog/
>>セラー無い人はどうやって保管してるんでしょうかね？
私はスーパーなどで時々外に捨ててある発泡スチロールのリンゴ箱です。
マイナス180℃の液体窒素を入れて運べるほどの断熱力があります。
これに入れておいたレフォールド・ラトゥール83が去年、充分に熟成していて美味しく飲めました。
蓋を閉めておくだけでは温度差による空気の出入りが起こるので保存効果が薄く、
ガムテープなどで密閉して空気の出入りを遮断するのが長く保存するコツです。
- 41 ：2012/06/28
- >セラー無い人はどうやって保管してるんでしょうかね？
私設公園の土の中に埋めておるぞ
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