引き続き店舗情報・お薦め・感想等の話でまったりと盛り上がろう。
【前スレ】
●サラリーマンのパワーフード あんかけスパを語ろう ４●
http://tokai.machi.to/bbs/read.pl?BBS=toukai&KEY=1128496536
【過去スレ】
●サラリーマンのパワーフード あんかけスパを語ろう●
http://mimizun.com:81/log/machi/toukai/1042387477.html
●サラリーマンのパワーフード あんかけスパを語ろう ２●
http://mimizun.com:81/log/machi/toukai/1050037781.html
●サラリーマンのパワーフード あんかけスパを語ろう ３●
http://tokai.machi.to/bbs/read.pl?BBS=toukai&KEY=1068299680
ttp://www.grappee.com/recipe/tokai/mise/ankake.html
スパゲッティハウスそーれ
ttp://homepage2.nifty.com/so-le/
チャオ
ttp://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Tokai/Aichi/guide/0207/M0023001836.html
あんかけ亭
ttp://www.e-kasugai.com/ankaketei/
あんかけ家
ttp://www.ankakeya.co.jp/index.html
ソール本山 ／ からめ亭
ttp://www.star-click.ne.jp/so-rumotoyama/index.html
チェスティーノ
ttp://www.ueshima.co.jp/shopguide/shop_guide.cfm?menu=2
めりけん堂
ttp://www9.ocn.ne.jp/~meriken/
パスタ・デ・ココ
ttp://www.ichibanya.co.jp/pasta/
ハッシュ・デ・ロッソ
ttp://www.ctv.co.jp/kusukusu/2005/0924/toku2.html
書き込みは初めてですが、楽しく見てます。
ところで、三重県のマイカル桑名１Fの
「あんかけスパ専門店 あん庵」って
どうかなぁ・・・
けど他の店というとヨコイぐらいしか
食べたことないから、比較しようがないけど。
というわけで皆さん
既出でもいいので、お気に入りの店とかメニューとか何でもいいのでカキコして下さい。
できれば他の店にない珍しいトッピングとかの情報とかも添えてくれるとありがたい。
ttp://www.grappee.com/recipe/tokai/mise/ankake.html
スパゲッティハウスそーれ
ttp://homepage2.nifty.com/so-le/
チャオ
ttp://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Tokai/Aichi/guide/0207/M0023001836.html
あんかけ亭
ttp://www.e-kasugai.com/ankaketei/
あんかけ家
ttp://www.ankakeya.co.jp/index.html
ソール本山 ／ からめ亭
ttp://www.star-click.ne.jp/so-rumotoyama/index.html
チェスティーノ
ttp://www.ueshima.co.jp/rest/cestino.htm
あんかけパスタ ダ・チーロ
ttp://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Tokai/Aichi/guide/0207/P054057.html
大皿洋麺家
ttp://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Tokai/Aichi/guide/0207/U0001012142.html
めりけん堂
ttp://www9.ocn.ne.jp/~meriken/
パスタ・デ・ココ
ttp://www.ichibanya.co.jp/pasta/
ハッシュ・デ・ロッソ
ttp://www.ctv.co.jp/kusukusu/2005/0924/toku2.html
あそこは底辺リーマンが多いね
二度と行きたくない
盛ボリュームで具沢山！
まだ行ったこと無い店がたくさんあるからなー。
「名駅の」と書いてあるように見えるが
ちなみに大須は第2アメ横の近所っていうかキッgーキョーの並びあたりだな
中日ビルと栄町ビルにもあるよ
稲沢のアピタにもある。
最初パルコの嫌がらせかと思ったけど。
あと、中日ビルの地下にもあるよ。
ところであの鰹節がガッツリのってるのって美味しいの？
天白のレンガ亭や高針のサンリバーだと
ご飯にあんかけしてるメニューあるけど
正直あまりうれしくない。
ちなみにサンリバーでは麺がスパだけでなくきしめんが選べる。
あんかけきしめんｗ
ある意味究極の名古屋料理。
盛ボリュームで具沢山！
昼に食ったら、晩飯いらなかったよ。
しかしレンガ通の俺からして言わせてもらうと、レンガ亭ではご飯メニューを頼むのはご法度な気がするｗｗｗ
残るとご飯にかけて食べるけど、うまいとおもうけどなあー。
そういやあそこ、後継者候補が現在修行中らしいけど、果たしてあの味を
どこまで忠実に継承してくれるのかとても心配です。。お店もあそこから
移動しちゃわないかとそれも心配。。
店を閉めて食べれなくなることを考えれば俺はうれしいな
前回食べに行った時は愛想のいい兄ちゃん2名だったよ。少なくとも接客は問題無いから、
体力ある若い衆に任せた方が安心なのかな？
お店が移動しちゃうのはｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙだね・・・
増える分にはいいけど、隠れた店だしそれも期待できないね
それならいってみる！
それならいってみる！
( ´¬｀)ノ⌒http://2ch.jpn21.net/Imgboard/01/data/img20070124215107.jpg
そこでバイトしてます♪
若いあんちゃんらがやってました。
大声でぎゃあぎゃあ騒ぐ私語の数々。彼らの友達であろう明らかに部外者数人の男女を平気で厨房に
出入りさせて我が物顔。
出てきたスパゲティはおよそレンガ亭本来の味とは大きくかけ離れたひどい味
でした。老店主はこんな輩に店を売り渡してしまったのかと思うとひどく悲しい
気持ちになりました。もう昔のレンガ亭ではなくなってしまったのですね。いつか
こんな日がくるのかもとは予測してはいましたが、現実に訪れると本当に悲しいです。
またひとつ名古屋の隠れた名店が消えました。さようなら、レンガ亭。
マジ？じゃあ、おっちゃん、他人に店舗＆レシピ売却しちゃったってこと！？
早速近いうちに食べに行って確認してこなければ。
これからは行きたくないね
後継者の代になって味が変わるということはよく聞く話だし
そういう場合は常連さんがアドバイスして徐々に元の味に戻っていくというのが
通例だけど、そんな厨房に友達入れるなんてプロ失格の行為をやってるんじゃ
話にならんね。
味がどうのこうの言う前に客商売向いてないでしょ
残念ですな。
あっという間に悪い情報は流れて潰れるだろうね。
昼間はテキパキ働いてたけど、夜はどうなんだろうね。
今度夜偵察にいってくるよ。
別に彼らの肩を持つわけじゃないけど、
とてもそんなDQNには見えなかったからちょっとびっくり。
後継者の話は前からおっちゃんから聞かされてて、随分昔からソースは彼らが作ってるってきいたんだけどなあ。
なんでも、おっちゃんいわく毎日ソースや麺の出来栄えをおっチャン自ら確認してるって話も聞いたよ。
とりあえずどっちが本当かわからないから近く夜の雰囲気を確認しにいってみるよ。
まだ行ってないです。ひとつ安心したのは、おっちゃんがあんちゃんらに
店を売却したんではなかったということですね。
４１氏の話読んでどうなんだか分からなくなってきたんだけど、
一番心配なのは、最初はいい顔してて、レシピだけ得てしまったらあとは
豹変、やりたい放題ってことにならなければいいんですけどね。
俺は逆に、あんちゃんらを悪く言う気はないけれど、おっちゃんが
留守の間に、まさに鬼の見ぬ間に身勝手な事やってるんじゃないかという
のが心配です。まあ、早めに自分自身で確認してきたいと
思います。
おっちゃんの悲しむ顔だけは見たくない。
ところで、大須の万松寺ビルにまた新しい店できたね。
今度いってみます。
・・・でもやめられない
ライバル店がこれ幸いに客の顔して叩いてるだけだろ。
傍観者からするとそんな話にしか見えない。
本日夜、レンガしてきました。
例のあんちゃん二人が丁寧にお水とサラダとおしぼりを持ってきた。
うわさに聞いていた酷いものを想像していたから拍子抜けしたよ。
しばらくするとトイレから名物おっちゃん登場。
「お、若い人入ったね〜さては後継者？」とさりげなく現状を聞き込むことに成功。
彼らは何組かいた後継者の候補の中で選ばれたらしく、ソースの仕込みは前からあんちゃん達が行っていたとのこと。
毎日みずからおっちゃんに味の確認を求めてくるという。
おっちゃん曰く、「これだけ覚えればもう大丈夫だ、この味が出せればもう十分やっていけるからね〜」
と言いってましたよ。
むしろ、おっちゃんと話してると彼らの方から挨拶にきたよ。
おっちゃんがいつもの席で新聞を読んでいる間に俺の頼んだポパイ1.5を彼らが作ってたんだけど、なんもかわってないじゃん。ぶっちゃけ。
俺が味覚オンチなのか？てか長年かよってるから
おっちゃんの作ったソースの味のばらつきくらいはわかる舌だと思うんだけど・・・
おっちゃんの話を聞いた後なら、
彼ら若いんだから、友達が来てはしゃぐくらい多めに見てやれよ。
他人を厨房に入れるか入れないか彼らの人柄見れば解るし。
むしろおっちゃんの時なんて夜忙しいと厨房に入ってセルフサービスだったし。
なんか36の言っている事が大げさなんじゃない？
というか、本当にレンガ亭が好きなら彼らを温かく見守るべきだと俺は思った。
まあ信じられない人はレンガ亭にいって確認してこればいいと思う。
なんかこんなこというと叩かれそうだけど、自称レンガ亭ファンの率直な意見を言わせていただきますた。
長文スマソ。
今日のランチでしたが、厨房におっちゃん＆若い兄ちゃん２人
スパを運んできたり、空いたミニサラダの皿を片付けたり、水を注いだり…
とても丁寧で低姿勢でした。和式な席もあり面白いお店だなぁと関心。
あんかけ好きの主人と行きましたが、何度もお水をおかわりしては
｢僕には塩辛い｣と言いながらもしっかり完食＾＾
近くに行った時は寄りたいと思いました。
ランチ時刻だったが、後継者の兄ちゃんに直接話してみたが
41氏と同じく、非常に腰の低い好青年だった
ソースの味も「お口に合いましたでしょうか？」と聞いてくるほど
まじめな感じで、どうも36氏の言ってる事が信じられん。
もしかして他店の流言かと疑ってしまうのは考えすぎか？
ここでしかそんな話を聞かないから流言か個人的な逆恨みでFAな希ガス
場所的に車で行ってると思うけど、やっぱあそこに停めてるの？
私はいつもベーコンエッグ半熟 腹一杯で600円はgood
４２です。結局忙しくていまだレンガ亭に行けてないんですけど、
何にしてもあそこはおっちゃんのキャラも魅力の店だから色々あるのかもですねー。
自分が気になってるのは、おっちゃんがいる時といない時で
兄ちゃんらがどう違うのか（友達とのおしゃべりに夢中で
接客おろそかにしてたりするのか）、
本当に厨房に友達入れてたのかどうなのか、
ということです。事実だとしたらそれは非常にまずいんじゃないか、と。
４９氏も書いてますが、もしかしたらここの掲示板で話題になっている
のを自ら見たり、誰かから聞かされて、ビビって心入れ替えたのか。
あと、３６氏の見方とか考え方とかももう少し聞かせて欲しいですな。
同感
やる気のない店長から代わって、リニューアルした店舗。
リニューアル時は賑わってたけど、最近またちょっとさびしいような。
遅い時間まであんかけ食べさせてくれる店って、あの辺少ないから貴重なんだよね。
近くにパスタデココ出来るぞい。
だんだん激戦になるな・・・どこが残るのやら。。。。。
レ○ガ亭って美味いの？
おいら行ってベジタブル？頼んだら入ってた野菜は全て冷凍のミックスベジタブルだった。
守山のVI○Aも似ている。
シーフード頼んだら乗ってるのは増えるワカメとシーチキン・・・・
仮に、いくらソースが旨くても、客に美味いモン食わそうと
思って無いように思えるのはオイラだけか？
ちなみにオイラにとっては、レ○ガ亭のソースは塩っ辛いだけだったが・・・
レ○ガ亭ファンはその辺どう思ってるのか 聞かせてくれ！
ここで話題になってる若い兄ちゃんがいたけど、接客はフツーだったけどなあ。
味も、おっちゃんがやってた時より辛さが減って、
食べやすくなったように思うけど・・・。
おい、cacのお前、適当なことばっかゆうな
そんなに文句があるんだったら、店主に喧嘩売るんじゃなかったんか？
ＨＰから消えてしまっているけれど、つぶれてしまったの？
たまにはトッポの話でもしようや
掘り起こしですまんが
俺もそれ目撃した。どうやら36氏は俺とあの日同時刻にいた人らしいな。
俺もたまげたわ。いくらなんでもつれを調理場には入れんだろ。常識を
疑ったよ。
42氏も言ってるが、こういうやつらは最初は善人面しておやじさんを安心させといて
店が自分らのものになったら人が変わるタイプだろうな、間違いなく。
この上のほうにも、明らかに兄ちゃんら本人か、またはそれらに頼まれて
書いたであろうやつらがいるしな。特に59なんかまさにそう。図星だろ？ﾌﾟﾌﾟｯ
それに36氏は喧嘩売るなんてどこにも書いてないと思うのだが・・・
俺もかなり長い年月レンガ亭には通ったが、おやじさんがいい人なのであえて今まで言えなかったが、
実際レンガ亭は味全然落ちたよ。まあ、兄ちゃんらが出現する以前にすでにすっかり落ちぶれて
しまっていたのだがな。今ごろ継承するやつらも哀れよのう・・・
ファンの多い、歴史あるお店を継ぐのだから、プレッシャーは当たり前です。
いろんな人が色々言うけど、通過儀礼だと思って乗り越えて下さい。
謙虚に精進して下さい。
美味しいものを出して、キッチリやるべき事をやれば、最後に笑うのはあなたたちです。
あえて、苦言を…
ここ2〜3年、品質のバラつきを感じました。
具体的には、出された商品の温度（冷めている）、麺と具の炒め具合、ラードの多さ、
商品提供までの時間です。
期待しています。
243 名前： 東海子 投稿日： 2007/02/02(金) 22:11:20 ID:OVLcYtkk [ pc100006.cac-net.ne.jp ]
藻前、某有名サイトのけいじばんでも轍も悪口書いてただろ。
そんなに嫌いなら店主に喧嘩売ってみろよ。どうせそんな勇気もなく
こういうとこで落書きしてるチキン野郎だろうからむりっぽいけどな
藻前みたいなのが騒げば騒ぐほど話題性はUPして逆効果ってことに気づけよ <藁
イエス
先月で閉店
その後建てなおしして別のお店になると
店員の方に聞きました
貴重な情報ありがとうございました。上島珈琲フーズの直営店だったようですが、
あんかけスパの店も淘汰が進んでしまってますね。
少し離れるけど、八事ジャスコ地下と高辻交差点北のシャンピアポート2Ｆで
チェスティーノのスパが食べられます。
平日3時過ぎの中途半端な時間でも客イッパイだった。あんかけスパなんて
あの位の値段が妥当なんだと思うよ。だからロッソは流行るんだろう。他の
店高すぎ！
分かるわ・・・。
原価そんなにかかってないと思うしね。コモさんもかなりお値打ちで好き。
ぜひあんスパを食してみたいのですが名古屋駅周辺でおすすめがあったら教えて下さい！
ピリ辛きぼうなのでパストランテに行こうと考えていたのですが移転してしまったんですね…
お尋ねなんですが ２０年ほど前、中日ビル前で【カイザー】
って スパ専門店があったと思うのですが その後、どこかでまた
お店をやってるよ！とか情報ありませんか？
名駅周辺ならチャオかシェフかな。
そちらにしようかな〜と思いました。
初あんかけwktk
R22中之郷交差点を稲沢方面に曲がってすこしいったところかな？
隣の市だよｗ
丸の内はきつい？名駅から地下鉄2駅だけど
丸の内だとこのスレに登場しているからめ亭があるよ
上名古屋郵便局の近くにかつてあったらしいが、今は無い。
あったら自分も知りたい。
もしかしてＮＴＴコムの人？
NTTコミュニケーションズの人間がコミュファ使ってちゃいかんでしょｗ
肝心なことを書き忘れた。
レスありがと。
やっぱりないんか、残念だなあ。
「しばらく休みます」って汚ったない字で張り紙してあった。
熱田から出向いたのに！
すごいな、こいつおそらくまちBBSの板を片っ端からサーチしたんだろうな
まったくもって乙 よっぽど暇なひっきーｵﾀなんだろうな
それかいよいよ窮地におちいった悪徳次期後継者兄ちゃん本人か、その回し者か
ってか、日本語が理解できないｱﾌｫ厨か？
どう読んでも喧嘩売るなんて36はいってないと思うんだが
なんにしてもれんが亭なんてとうにもう終わってるよ 確かにむかしはうまかったがな
いまのれんが亭になんてだれもなんにも期待なんかしてないっての
もっと違う店のおもしれー話題はねえのかよ
4月8日にいった時は中途半端な時間だったのにかなり混んでたよ。
たしかに味はかなり変わってたね。
口ではうまく説明できないが、おっちゃんの時の味はほんとに独特だったけど
今はよくもわるくも普通になった。
そこまで遅レスで執拗だと、文句言われてる本人が
漫喫からレスしてるようにしか見えないぞ
有名な店って感じでしょ？レンガ亭なんてこのスレで初めて知ったんだけど
ここまで取り上げるのは天白区民気質？信者？
あなた自身はレンガ亭行かれた事ありますか？
天白区は遠いもの。しかしテンプレの店位は全部行ったよ。あと列挙すれば
ユーゼン、サヴァラン、コモ、ＤＯＮＤＯＮあんあとは近所でＶＩＶＡ、マローネ
ＣａｆｅＢｏｗｌ等々一通り行ってるつもりだけど？
オレが言いたいのは近所で有名な程度の個店の話を味についてならいざ知らず
店の内情について執拗に書き込みがあるからツマランなあと思っただけだよ。
名古屋のあんかけスパの中で一番好きなメニューだったのに・・・
食べたが、辛くて辛くて死にそうだったｗｗ
激辛マニアにはおすすめ。自分にはキツい。
時次郎って普通のもちょっと辛めだもんねえ・・
でも、私はここ結構好きで、ちょこちょこ行くようになった。
ソースの油が分離しないとこが好き。
チャオもハッシュ・デ・ロッソもおいしいと思うけど、
あの分離した油が体に悪そうで・・・・
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