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2013年06月お茶・珈琲306: ダージリンにミルク入れるやつはカス (123)
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ダージリンにミルク入れるやつはカス
- 1 :2008/01/02 〜 最終レス :2013/05/30
- ストレートに決まってんだろ!
- 2 :
- 嗜好品で他人の指図は受けねえええぇぇぇ!!
- 3 :
- お前のソレがダージリン本物とは限らない
- 4 :
- >>1
イギリスに行って同じ事言ってみろ
- 5 :
- >>1のお育ちの悪さがよく分かるスレですね
- 6 :
- 俺はダージリンの渋味をミルクで中和した時のまろやかな味が大好きなんだよ。
せっかく飲むなら香りの良い紅茶を飲みたいからね。
- 7 :
- 本場英国ではミルク入れないよ。折角の香りが台無しだから。ミルク入れるのはアッサム。
- 8 :
- 俺には紅茶にジャムやメイプルシロップや蜂蜜入れるほうが信じられないのだが。
あと変な合成香料で着香するのも!
- 9 :
- 砂糖は入れる
少量で済むね
- 10 :
- ダージリンにミルク入れるなとか、アールグレイにミルク入れるなとか、喧しい人っているよね。
紅茶道を追求してるから「正しい飲み方」に拘るんですか?
- 11 :
- 美味ければそれでいいのにね
- 12 :
- 紅茶は香りを楽しむもの。ミルク入れたら香りが濁るだろ?
- 13 :
- >>12
だからってミルクティーは香りの無い不味い茶葉で煎れなくちゃいけないなんて決まりは無いだろ?
オマエの金で飲んでるわけじゃないし。
- 14 :
- ミルクか佐藤入れねーでストレートで飲むと石ができるんだよ
- 15 :
- ダージリンを濃く淹れてミルクを少し入れると美味しいよ。
贅沢な飲み方だなと思う。
- 16 :
- コヒーじゃ豆R入れても美味しいけど
ダージリンにはやっぱり合わなかったw
- 17 :
- ダージリンはともかく、アールグレイにミルク入れないだろ普通?
マックのアイスティーはアールグレイなんだよな
- 18 :
- 紅茶にミルク入れる奴は特に考えあっての
ことではなく習性で入れてるだけだろ?
犬が小便するときに足を上げるのと同じ事で
他人がそれをとやかく言っても仕方がない。
- 19 :
- ダージリンやアールグレイにミルク入れる人、そんな珍しい?
- 20 :
- >>17
マックはアールグレイじゃないよ。
テケトーなブレンドティーだ。
- 21 :
- 何でミルク入れちゃいけないとかガチャガチャ言うかなあ…
私はダージリンにもアールグレイにもミルクは入れないけど、入れる人を見てもとやかく言う気全く起こらないよ。
ミルク入れたきゃ入れりゃ良い。
入れたくなけりゃ入れなきゃ良い。
それだけの事がまさか本当に理解できないのかね
- 22 :
- ねこだ
い
す
き
?
- 23 :
- ミルクティー好きだよ
- 24 :
- なんで緑茶にはミルクいれないの?
- 25 :
- ダージリンって、もしかして緑茶!?
だから、ミルク入れないんだ?
- 26 :
- 抹茶オーレうめぇぇ
- 27 :
- 紅茶に自動的にミルク入れてるのに
なぜ緑茶にはミルク入れないのか
と揶揄してるわけだが。
- 28 :
- >>27
食文化の違いじゃないか?
もともと東洋のお茶にミルク入れないのは
R製品の文化がなかったせいだと思う
だから東洋を真似した、
お茶が飲まれ始めたばかりのヨーロッパにミルクティーはなかった
そして紅茶は西洋の食文化に合っていたので好んで飲まれるようになった
R製品の文化に合っていたからという点も無視できない
- 29 :
- >>27
抹茶オーレうまいよ。下手な揶揄だな。
- 30 :
- 緑茶って言ったら透き通った緑色のアレしか想像つかないアホなんだよ。
- 31 :
- 抹茶と緑茶は別物だ馬鹿
- 32 :
- りょくちゃ 0 【緑茶】
チャの若芽を蒸気で蒸して酸化酵素の働きを失わせ、緑色を保たせた茶。発酵させない茶。
煎茶(せんちや)・抹茶(まつちや)など、日本で普通に飲まれる茶。
三省堂提供「大辞林 第二版」より
- 33 :
- 抹茶は紛れもなく緑茶です。
- 34 :
- 一般人の日常感覚と辞書に書いてある定義を同一視する馬鹿。
- 35 :
- 試しにダージリンをストレートで飲んだら渋味が強くて不味かったわ。
カフェインの作用が強くて睡眠障害になったし。
- 36 :
- >>34
オマイはどこの国の一般人なんですか?
- 37 :
- >>35
それは入れ方間違ってないか?
試しに使った葉と葉の量、蒸らし時間書いてみ
- 38 :
- >28
中国(日本の緑茶と同じのは白茶)やモンゴルやチベットはミルク入れるよ。地域によって塩やバターも入れる。
>35
それはなんちゃってダージリンだろ。本物は香りが良く色が薄くしか出ず味が淡白だ。
- 39 :
- >32
それは日本が発明した蒸す製法で、
もちろん釜入り茶の製法もあるよ。
前者は多量生産でき色が綺麗で見かけが整ってる、後者は手間がかかり色や見かけが悪いけど味が良い。
- 40 :
- 緑色の緑茶って、着色された安物ですよ。
普通、緑茶は黄色い。
ところでミルク無しの紅茶は野蛮だとよくいわれますが、
ここの>>1のものの言い方は、野蛮そのものですね。
- 41 :
- 緑色の緑茶ってみたことないけどあるの?
回転寿司屋の茶が緑色ぽかったな。
着色人参とか着色サーモンは気付いて棄てた。
- 42 :
- ダージリンは香りと渋みを楽しむ茶葉とされているから
それにミルクを入れる人は、勿体無いな〜とは思う
でも、人それぞれだからイイんじゃない?
農園物買ったけど、香りが独特でミルク&砂糖入れてごまかすってのもあり
- 43 :
- 以前、F&Mのダージリンが濃かったので、ミルクを入れた。
香りも逃げないし、味もしっかりダージリン。
ウマーだった。
- 44 :
- アッサムにミルク入れればいいだけじゃね?
- 45 :
- 俺もダージリンでミルクティーは淹れないな。
どちらかと言うと紅茶風味のホットミルクみたいになるだろ。
でも本場のイギリスや、世界消費量1位のアイルランドにも言えるけど、
本場だからってみんながみんな茶葉とかこだわってないらしいな。
基本的にティーバッグ使ったりね。最もポピュラーなのはミルクティーらしいけど、どのぐらい前からミルクティーが主流になったんだろ。
- 46 :
- >>7
イギリスにいたけど、普通にダージリンにミルク使っていたよ。
それなりのクラスの家で。
- 47 :
- ダージリンはストレートに限る
- 48 :
- 自分が美味しいと思う飲み方が一番正しい
- 49 :
- 最初は塩でお召し上がりください
- 50 :
- ストレートで飲むのがポピュラーなのはむしろキーマンじゃなかったっけ
- 51 :
- 古いことを言えば、中国から時間をかけて輸送したキーマンをストレートで飲むのは一般的じゃなかった気がする
- 52 :
- エゲレスは牛Rが美味いから
ダージリンに入れて飲んでも美味いんジャマイノカ
- 53 :
- ファーストフラッシュは緑茶に近いからミルクは入れたくない。
- 54 :
- コーヒーには砂糖をがっぱり入れるけど
紅茶には絶対に何もいれない。
紅茶は、Darjeeling以外はのまない。
- 55 :
- 英国紅茶とか言って、やたらかしこまって考える人は
やたら「〜べし」と考えるんだろうけど、
実際のとこイギリスではもっと気軽に紅茶を楽しんでいる。
ダージリンのミルクティも普通に出てきた。
牛Rの関係もあるかもしれないけど、やはり水の関係で
超高級茶でなくても、しっかりとした味わいがあっておいしい。
- 56 :
- ダージリンに牛R入れるやつって
煎茶にも牛R入れて飲むわけ?w
- 57 :
- 抹茶ミルクうめぇぇぇぇぇぇええぇぇぇぇぇぇえええええええええええええ
- 58 :
- 煎茶に
- 59 :
- オータムナルならありじゃね?
- 60 :
- ダージリンって痩せるんですか?
- 61 :
- 確かにファーストには合わないかもしれないが、
セカンドの出来の良いものにはトテモ合うと思う。
美味しいセカンドを濃い目に入れてミルク投入、
リーンなビスケットなんかと食べると美味しいです。
オータムナルでも強めの味香りのものにはいいのでは。
一口にダージリンには云々と言うのは暴力的なのでは?
クオリティーシーズン、農園によって全く千差万別なこのお茶を
ダージリンの一言で括るのは大雑把過ぎる。
ダージリンブレンドでもメーカーによって全然意図する味が違う。
概念や人の言う事にとらわれず、自分が美味しいと思う飲み方で
飲むのが一番いいでしょう。
現地(農園)のマネージャー達は砂糖、ミルクは言うに及ばず
ウイスキーなんかも入れてがぶ飲みしているそうです。
値段考えたら贅沢だけどねw
- 62 :
- どうせミルク入れてるような奴が飲むダージリンはまがいモノだから没問題。
本物のダージリンは台湾の東方美人と一緒で雲霞(うんか)という虫をくっつけてその分泌物で発酵させる。
とろみがあって独特の香りで90度以上の高温じゃないとすべての香りが立たない。
そこそこ茶が好きな奴ならミルク入れようとはまず思わない味と香りだ。
- 63 :
- >>62
ダージリンでウンカつけるのは一部の農園だけだよ
- 64 :
- ストレートティーにミルクを入れて飲むんじゃないんだよ
ミルクティーを作って飲んでるんだよ
- 65 :
- 出来合いのダージリンを甘いミルクティーにするのが大好き。
ココナツフレーバーで誤魔化した紛いもんじゃなく、優しい味のダージリンミルクティー。
- 66 :
- ミルク入りダージリンはスイーツ(笑)
- 67 :
- アメリカ行ってグリーンティっていうペットボトル買ったら
激甘だった…
- 68 :
- >>61
激しく同意。
オータムナルは全体的にミルクティーにも合うしね。色も濃い目だし。
俺はピュッタボンのファーストフラッシュをストレートで飲むのが好きだが
人それぞれ。
タルボ茶園なんかはどっしりしてるから、ミルク合うんじゃね?
- 69 :
- イギリスに居たとき、ダージリンにミルク入れてたけど
入れたくない人はいれなければいいし
気になるのはミルクが先か紅茶が先か
私はミルクが先
緑茶にはミルクいれたことないけど
抹茶ミルクってあるし、ほうじ茶にもいれるけど?
麦茶にも入れる人いるよね。
- 70 :
- ダージリンでチャイ作ったことある人いますか?
- 71 :
- >>69
読み辛い。文章の書き方をもう少し勉強して来い。
- 72 :
- ここでいい文章を書くため?
読みにくいのもいいじゃない?
読みにくいなら読まなければいいし
大体読みにくければ飛ばすでしょ
- 73 :
- つチラシの裏
- 74 :
- >>69>>72は漢字変換と改行が下手糞なんだと思います。
- 75 :
- そういう問題ではない
- 76 :
- >>69がワケワカラン原因は、日記、>>1への意見、スレ違いの話を
頭に思い浮かぶがままに、アドリブで書き散らかしてるから
- 77 :
- 「クイーンマリー」を濃いめに淹れてミルクと砂糖を入れると美味い。
ダージリン信者の知人には「不敬罪」と呼ばれた飲み方だけど美味い。
- 78 :
- クイーンマリーなら全然ありだよね。
昔風の、発酵の強い(?)赤いダージリンだし。
- 79 :
- ダージリンにミルク入れるのがカスなら、タイミング逃して濃くなってしまったダージリンの美味しい飲み方を教えてほしい。
ミルクティーにする以外の飲み方が分からないんだが。
- 80 :
- ジャム舐めつつ飲むとうまい
- 81 :
- 冷やしてアイスクリーム浮かべる
- 82 :
- >81
ダージリン冷やしたら何にも入れなくてもミルクティーみたいな色になるよ。
店で出すミルクティーにダージリン使うのはどうかと思うけど、
個人で楽しむ分にはいいんじゃないの。
(ダージリンは色味ともに弱い(?)からミルクティーには不向きという考え方)
- 83 :
- そうそう。緑茶や青茶に砂糖とミルク入れて飲むのも自由だよwwwwww
- 84 :
- >>82
さすがにそれはない。
クリームダウンしてんじゃん。
- 85 :
- ダージリンはストレートが美味しい、なんか中国茶っぽいところがいい。
ミルク入れるのはそれで美味しいけど、ダージリンは微妙な味、香りがたのしめる
からストレートがいいかも知れない。
ミルクティー大好きだけど、ダージリンにはいれない。アールグレイはミルクあい
ますよトワイニングのアールグレイにもミルクティー推奨されてます。
- 86 :
- ミルク自体はマイルドになるし、ストレートより飲みやすくて胃に優しいかんじが
します。ダージリンは刺激と言うか目を覚ましたい時とかにきく感じがします。
コーヒーの次くらいに目がさめるので、朝に飲んでます。
- 87 :
- オータムナムにミルク入れたのが最強だろ
- 88 :
- イギリスでダージリンのミルクティが普通に飲まれてたから違和感無い。
特にイギリスだと紅茶を飲む頻度が高いから、ストレートよりは胃に優しい
ミルクティで調度よい。
日本では「英国紅茶かくあるべし」といった類のドグマに平伏す傾向が一部に
見られるが、各人の気に入るように楽しめばよい。
ストレートでもミルク入りでも。
- 89 :
- そういえばオータムナル久しく飲んでないなぁ
- 90 :
- ダージリンだけじゃなくて、
ストレート紅茶の後味で嫌な部分がある。
なんと言ったらいいか、同じ葉で何回も飲むと増えてくる、
えぐさ、みたいなものなのかな。
一度目からでも少しは感じる。
それがミルク入れると軽減されるからダージリンにも少し入れてるよ。
- 91 :
- 何回も飲むと気持ち悪く?なってくるのがあるがそれのことかな
違うか…
- 92 :
- 多くの演奏家を育てた斉藤秀雄の伝記を読んでいたら、
「斉藤氏は紅茶が好きで、
ダージリンをミルクティにすると美味しいのだと言っていた」といったことが書かれている。
この人の家は早くから西洋文化に親しんでいた家だし(親が有名な英語学者)
イギリスでなくドイツだけど、斉藤氏も海外生活を2度経験している。
そんなものでよくない?
また、NHKの講座でで講師をしているイギリス人も、
日本では、紅茶の淹れ方のような講座に熱心なのに驚いていた。
私も経験しているけど、イギリスではもっと気楽に紅茶を楽しんでいるから。
ミルクが先か砂糖が先か論争だって、各人の嗜好の主張し合い過ぎない。
本場を離れることで却って「紅茶はかく飲むべし。そうでない人達は邪道pgr」
とガチガチの教条主義がまかりとおっているような。
同じくイギリス生活を経験した人のエッセイでも、日本ではやたらしゃちほこばって
紅茶を飲む傾向があるけど…といったことが言われていた。
- 93 :
- いや、自分の場合は単にダージリンが好きだけど、
ストレートティーは胃に来そうなので、
ミルクを入れて飲んでいる。
- 94 :
- 俺の場合はジャーと湯を入れて、ダージリンのあのにおいをかいでから
ミルクを入れる。
- 95 :
- どっかのブログかなんかでインドかスリランカの農園と工場見学に行った日本人観光客集団がいて
そこの工場長が「ミルクに合うようにブレンドしました」と出してくれたお茶を
みんなストレートで有難がって飲むもんだから工場長が悲しそうな顔してたって話が載ってた
- 96 :
- イギリスでは法律で仕事中でも3時のティータイムが認めれてるんだろ
- 97 :
- トラッドジャパンでも、イギリス人のアットキンさんが
日本人がお金を払って紅茶のマナーの講習に行ったり、
細かいルールがあると思ったりするのを不思議に思う発言をしていたね。
イギリスではアフタヌーンは各自で気楽に楽しむもの
という感覚なようだ。但しすすって音を立てるのは駄目ということで。
それとイギリスだと紅茶というと普通ミルクが入っているものだそうな。
前も何かの本で、イギリス在住経験の長い人が、
日本人の一部紅茶ファンの形式主義に違和感をおぼえると言っていた。
- 98 :
- >>97
>日本人の一部紅茶ファンの形式主義・・・・
茶道ならぬ紅茶道ってか?何でも○○道にしたがる習性は、百姓日本人の陋習だね。
- 99 :
- >>97
>それとイギリスだと紅茶というと普通ミルクが入っているものだそうな。
うん。紅茶頼んで何にもいわなくてもミルクティーが出てくるよ。
コーヒーもミルクたっぷり入りで出てきたがw
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