味の好みは人によって大きく違うが、美味しい・美味しくないの賛否両論熱烈歓迎！
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前スレ
福岡で美味いラーメン屋さんは？32杯目
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1259861702/
そんないいかたはないとおもいます？
高宮駅前にあったとおもったんですが、見当たらないからです。
結構前に野間四角の方に移転したよ
>>８さんが書いてるとおり、１００円ラーメンの勝龍軒は１５年位前に
野間四つ角のバス停近くに移転したが・・・。
先週通ったけど、まだ開いてたよ
中まで入ってはないけど。
いってつ、とラーメン三十九番地
南区だけど美味しい
春日にある一八ラーメンは餃子セットで500円
やっぱ安くてうまいのが福岡のラーメンやないかな
500円以上は出せんよ
まあ、現時点で一八は普通に最強でしょう。
博多ラーメンのあるべき姿だと思う。
でも、飲みの締めに使える場所にあるのが本来の姿でしょうな。
春日の一八ラーメンってどこにありますか？
南区じゃないですよね？
ここでわかるよhttp://www.google.co.jp/
というか、萬○そのものみたいですが…。
それなら納得！確かに安くて美味いわ。
>>18
春日市大土居交差点近くでパR店裏のここですよ
http://katamen.seesaa.net/article/146248752.html
白濁スープがうまいけど・・
ちょっと高いかな・・・
結局どれが1番旨いの？
屋、家１、家２なら家１だと思う。←個人の意見です。
九州だけの販売？？
勘弁してくれ
よそでやれ
スレチだが、九州だけではない。
知ってどうするんだ？
新宮の住人か
九州人で邪道かもしれませんが、福岡で尾道ラーメン食べさせてくれる店知りませんか？
乾物で買った尾道ラーメンが忘れられなくて。
ﾊｧﾝ？？
http://www.google.com/search?hl=ja&lr=lang_ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=%E7%A6%8F%E5%B2%A1+%E5%B0%BE%E9%81%93%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3&num=50
ググレカス
しっかりリンク貼ってやってるとこが優しいなw
俺はまだ食ったことないけど、こんなのあった。
俺コレ！ 〜俺を信じてコレを喰え〜 八喜屋＠野間 〜そういや尾道って広島県だっけ〜
http://miocel.blog32.fc2.com/blog-entry-1127.html
まず店員が私語をしながらラーメンを作り、さらにはスープの具材の破片や調理器具の破片らしき木の破片が出てきた。
一応、投票用紙にありのまま書いて帰ったけど
あと晩飯時に客が全く入っていない店もあったな
情報ありがとうございました。
さっそく行ってきましたよ。家が筑紫野なんでこんなに近い所に
あるので感激です。醤油ベースでさっぱりして美味しかったですよ。
うちの家内が一番喜んでいました。
ただし、夕方の時間帯だったんでもっと混んでいてもいいと思いました。
やはり、皆さん、とんこつなんですかね。
西新あたりに出したらもっとお客さん来ると思いますが。
店員には何も言わなかったの？
その対応を書かなきゃ意味無いよ。
普段トンコツばかり食ってるから醤油味は新鮮だったな。
背脂はちょっと少な目にしないと体に悪そうだが。
接客も私語もうるさい。
茹で時間１０分かかります、言われて待ってたら
出された麺は周りの人とは明らかに違う色に茹で上がっていました。
とどめは、遅れて隣に座った人は同じ注文なのに
３、４分で出てきてました。
今月で卒業とあったので納得です。
豚骨ラーメンじゃないけど、つけ麺で野菜増し増しにしたら
アホみたいにもやしを盛りつけてくれる。
たまに食べたくなる味。
麺はごわごわ、太けりゃいいってもんじゃないだろうと俺は思った。
東京は主体性がない＋人口が多いから、ブームを作り出しやすいだろうが、
ラーメンはすでに良質な豚骨ラーメンを提供する店はいくらでもある。
新鮮な魚介類は普段から食しているし、舌は肥えている。
はっきり言って、ブームに乗っかるより、地道に仕事しろと思う＞外食屋
ちなみに、俺は東京生まれの東京育ちで、仕事の関係でこっちに住んでいる。
上記の東京批判は、自己批判の意味も含んでいる。
＞ラーメンはすでに良質な豚骨ラーメンを提供する店はいくらでもある。
＞新鮮な魚介類は普段から食しているし、舌は肥えている。
すまん、これ福岡人の話ね。
公認した佐野実に謝ってほしい
話のタネに一回食えば十分
北九州からの出店のラーメン屋
オリジナル店が北九州のどこにあるのか尋ねたら
リバーウォークだって・・
食べるラー油と同じ感覚？
佐野実オススメの割に店内にラーメン以外のメニューのポスターがベタベタ張られていたよ。佐野実はこういうのを許さないはず、
オススメは久留米ラーメンの店がかなりうまいけどいつ行っても客が入っていないんだよね
最近開いてないな……
不覚に久留米とは関係ないことを最近知りました
手間もかかる分余計に高くなるし。なら普通のラーメンでいいわ
つうか関係ないのは誰でも知ってるぞ、福岡市の者なら。
俺は福岡市じゃないけど知ってる。
玉屋隣の大砲ラーメンの店長って自己破産してるのに会社名義にしてるマンションに住んでベンツ乗ってるって噂(笑)
短期間で稼げればいいんじゃね
殺風景よりマシなんだろ
でもある意味風俗だが。
しかし婆しか以下自粛
ラーメンの話に戻そう
前にどっかのビルに出店したとあった大鵬は久留米系だったっけ。
しかも調べたら日曜休みの夕方からだけなんだな。
まだ福岡来て二ヶ月だからすまぬ。
ネットで調べたら、カップ酒の瓶が置いてありそれに蛇口から自分で水を注ぐとかかなり狭いとかあり、興味があった。
まあ、麺とスープを分ける利点がいまいちわからんがw
麺を冷やして腰が出るとかかな
冷めた麺を浸けて、進むほどにどんどん汁がぬるくなって終いには生ぬるいスープ＆麺になって
何が旨いのか？？？って頭傾げたよ。
・店員が私語をしながら作っている。
・麺の固さがいい加減。
・スープから調理器具や具材の破片が出てくる
・入口でしつこい勧誘
・ラーメン以外のオススメ商品のポスターがベタベタ貼られている
つけ麺はうまいよ。
元助(だったっけ？)とか元薫(だったっけ？)とか
中洲のちょき(だったっけ？)とか爆弾屋とかうまいよ。
爆弾屋はちょっと辛すぎるけどｗ
思うにこのスレって伝統的な博多ラーメン屋の関係者の書き込みが多いんじゃなかろうか？
一蘭もたたかれてるほど味がおかしいか？うまいじゃん。
そう考えたら、ぽっと出のつけ麺がたたかれてるのも納得がいく。
個人的には本家長浜ラーメンはあまりおいしくないと思う。薄い。
全面的に同意
一蘭を擁護すべき点をひとつも思いつけない。
考える事は同じだな
実行に移すところは少なかったようだが
色々店がある（天神とか）のにわざわざ一蘭選ぶ人って名前で選んで食べ行ってるの？
値段も糞高いし。
別にまずいとは思わんし
食おうとおも思わんが
逆じゃないかな。普段使いだともっと安い所に行ってる人が
“たまには一蘭でも”というノリだと思う。
モノ自体よい意味で独自性があるし、内外装きれいで接客が統一されているので
“トホホ”な思いをする危険性もない。一風堂もそうだ。
個人的にはいかんが。
あの辛いもやしが食べたくなった時くらいしかいかないな。
ちなみにチェーン店だが、独自の味付けや工夫が一風堂では認められてるらしい。
個人的には天神店が一番うまいと思う。
でも、バイト先の先輩とかが一風堂好きだからよく連れて行かれる。
連れてってくれる人は二人いるんだが二人とも福岡育ち。
福岡育ちの人はは一風堂好きなんだと思ってる。
あと、そこらのラーメン屋と比べたら店内がきれいだから、みんなで行きやすいってのもあるかもしれん。
一蘭はとんこつラーメンじゃなくて、一蘭っていう種類のラーメンだと思って食べてる。俺はうまいと思う。
鳳凛(だったっけ？)っていうラーメン屋が天神と中洲の中間地点にあるんだが、
そこのラーメンも一蘭と似た味でうまい。一蘭の元になった店だという噂があるが本当のところは知らない。
一蘭好きなやつは一度は行くべきと思う。ちなみに店の造りは一蘭みたいに鶏小屋じゃなくて、普通のラーメン屋。
ほうりんって
http://www.ramen-hourin.jp/index.html
の春吉店なんだな。
定価プラス、コインパーキングの100〜200円を考えるとリピートはし辛いな。
近くで用事が出来たら、筑紫野店に行ってみる。情報サンクス。
先代の弟子筋の店でしょ？先代が、屋号なんかを全部売ったのでぼかしてるけど。
こっちの方が安い分得ではあるな。混んでないし、餃子があるから一杯飲めるしｗ
まさしく
筑紫野のほうによく行くよ
値段も若干安いし
何より麺が細いのが俺は好きだな
確かに一蘭の元になったとかそんな記事が店内に貼ってあったな
まぁその記事云々はどうでもいいけど
味自体は一蘭より締まった感じがして断然旨い
こんなこと言うとハードル上がるかもしれんが
一蘭とかが嫌いじゃないなら多分気に入ると思う
ほうりん行くようになってから一蘭行かなくなった
っつっても元々一蘭そんなにいってなかったけどｗ
あれで1杯400円とかならしょっちゅう行くけど。
ほうりん（筑紫野）は確かにうまかった。
まぁ麺の堅さ以外も自分好みの味にできるからね。
ベース提供の単なる高いラーメン屋だと俺は思ってる。
マズイ＝店の責任じゃなく味の設定を読み間違えた客のせいw
ある意味自分で作ってる様な物 悪い評価が少ないのも当然だな
この間、４時くらいから並んで待ってる人がいたけどそんな人気店なのかな？
同じ値下げでも、とらや＠大野城南が丘店のように、
値下げが味の低下につながってはしかたない。
スープもウマイけど麺も絶品
. ｨ
.._ .......､._ _ ／:/l!
:~""''.>ﾞ' "~ ,､､''‐'､| _ またまたご冗談を
ﾞ､'､::::::ﾉ:::::::_,.-=. _〜:、 ／_.}'':,
``､/:::::::::__....,._ `ﾞ'Y' _.ｪ-､....._ ／_ﾞ''iﾞﾉ､ﾉ
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" .!-'",／ `'-‐'') /＼ `/ てﾞノ-〈
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／/::::: ', / ,:'ﾞ
しかし、一時は一麺亭もあちこちにありましたが、ほとんど潰れてしまいましたね。
一風堂だったっけ？
http://katamen.up.seesaa.net/image/ippachi1.jpg
半道橋のいってつ
移転先知ってる方おられませんか？
五木食品のもっこすや久留米などはスープが美味いよ。
麺も最高。
南警察署の通りに「いってつ」っていうラーメン屋さんありますが
半道橋のお店が移転し営業してるのかはわかりません。
竹下を背にして警察署は右ですが「いってつ」は左。
九州中央病院の手前３０ｍくらいかな
サッポロなら、塩だろ。そういえば、うまかっちゃんは、九州各県のご当地シリーズ発売してるな。
最近は、久留米版が出た。
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