2013年07月東海414: 「岐阜（美濃地方）のラーメン屋を語るスレ」その４ 　+(264) TOP カテ一覧 スレ一覧 まちBBS元 削除依頼 ▼

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「岐阜（美濃地方）のラーメン屋を語るスレ」その４ 　+
1 ：2007/09/07 ～ 最終レス ：2013/03/15

誰も立てそうな気配がないのでたてました。
極み級の新星登場を祈りつつ、引き続き語りませう。

前スレ
岐阜（美濃地方）のラーメン屋を語るスレPart３
http://tokai.machi.to/bbs/read.pl?BBS=toukai&KEY=1153515970

岐阜（美濃地方）のラーメン屋を語るスレPart２
http://tokai.machi.to/bbs/read.pl?BBS=toukai&KEY=1131782624

【ｳﾏｰ】岐阜（美濃地方）のラーメン屋を語るスレ【ﾏｽﾞｰ】
http://tokai.machi.to/bbs/read.pl?BBS=toukai&KEY=1097338681



2 ：
極み復活キボンヌ
２げと

3 ：
>>1
乙！

4 ：
>299
「極み」には及ばないが、「こごろう」と肩を並べる。

5 ：
岐阜で油そばを食べれるお店をご存知でしたら教えて下さい。

6 ：
福光のりょうまにあった気がするけど限定だったかもしれない

7 ：
油そばって何ですか？？

8 ：
>>7
http://www.google.co.jp

9 ：
各務原の旭第一らーめん・・？第一旭？

　　　　　旨かった。。

　　　　　　　　富山ブラック思い出した。。。

10 ：
>>9

まじでイッテンノカ．
各務原で最悪の店３つにはいってんねんで．

他どんなみせいっとんねん．
近くになげやりとかめんまるがあるやろ．

コトブキダイイチアサヒサッポロがわしのワースト３やな．

11 ：
>>めんまるの客は最低
味はまあまあだが　客にいやけがさす。店もきたない。
新規の客を増やすことはできないね。

12 ：
>>11
客のことまでしらんで．

店がきたないだと？
めんりゅうをみてからにしろ
もうしまってるらしいが．

でダイイチアサヒをようごしてんのか？
このレスは？

新規の客なんて　そんなの関係ない
客が増えるかどうかなんかどうでもいい．

確かにあじはまあまあだと思う．

13 ：
中途半端な関西弁(*￣m￣) ププッ

18 ：
オマイらやめれ!!!

20 ：
美濃ではないが、一宮の華丸に行った。混んでいて並んで食べた。
確かにおいしかった。
でも、翌週ごまめ屋で初めてつけ麺食べたら同じ味に感じた・・・・
味覚貧しいのかな・・・・

22 ：
>>13
関西弁？
「しらんで」は「しらんから」って意味でしょ？

おたく岐阜の人？？？？

24 ：
>>22
なこたどーでもええやろ．
それより新しい情報ないなあ．
そろそろねた切れやね．

25 ：
>>24 君の書き込み方はﾄﾞｷｭｿ丸出しやね。
　　　ﾄﾞｷｭｿ語ではﾄﾞｷｭｿ同士でしか理解し合えないよ。
　　　いくら発言しても説得力なく聞こえるよ。

26 ：
各務原の那加警察の北側に　よなやってラーメン屋さんありますよね。

あそこってどうなんですか？

27 ：
>>22
>>10=>>12

お前何言ってんの？ｗ
カッコ悪いぞｗｗｗ

28 ：
よなやはスガキヤ風でおいしいよ

29 ：
岐阜市役所近くにある「和晃園」ってなかなかいいかなと。
味にパンチがあるわけではないんやけど｡｡｡
ラーメンでお勧めは五目ラーメン。いい味だしてます。
その他のメニューも、どれ食っても美味しい｡｡｡

30 ：
26　です。
先日よなや行ってきました。
塩を頼みましたら確かにスガキヤ風でしたね。
でも、おいしかったです。

今度はつけ麺を頼もうかと思っているんですが、
別の客がつけ麺を食べてて麺を食べ終わったころ店員を呼んでたれを持って行ってもらってましたが、
あれってなんだかわかる方見えますか？

31 ：
スープ割りのことじゃなくて？

32 ：
>>31
そのスープ割りの事だと思います。
メニューにもなかったんですが、どんなのなんですか？

33 ：
>>32

店のサービス

濃い味のつけだれをスープで割って飲めるようにしてくれる。


そば屋のそば湯に似ているような似ていないような。

34 ：
>>32

つけ麺がある店ならスープ割りするか聞いてくれる店も多いよ。
メニューには載せてないかもね。

35 ：
メニューに載せたら無駄に経費がかかってしょうがないからな。
なのでメニューに載せている店は非常に良心的です。

36 ：
ここを読んで、よなやのつけ麺に興味がでました。
今まで塩としょうゆは食べました。自分の好みでは塩が美味しく感じましたが、
つけ麺と言うのは、美味しいものでしょうか?

37 ：
蕎麦湯は蕎麦を茹でたお湯。　　スープ割りってラーメン茹でたお湯?

38 ：
26＆30です。

かなり遅くなりましたが、スープ割りお願いしました。
「割ってください。」って言ったら快くしてくれましたけど、やっぱメニューにないんでドキドキもので(^^;;;
たれだけを飲んだこともあるんですが、スープ割りにしてもらうと、スープを入れてくれるみたいで、暖かくなりしかも味が変わるので私的にはすごく良かったです。
他のお店でもしているみたいなので、いろいろ試してみようと思います。

教えてくださった方々ありがとうございました。

39 ：
このスレの人達は、２ｃｈのラーメンスレは覗かないのでしょうか？
GIFU★岐阜県周辺のラーメン★ｷﾞﾌ　その①⑥
ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1192192936/

40 ：
age

41 ：
ユーミン復活！

42 ：
>41
どこ？

43 ：
またガセか？

44 ：
>>41
ガセとか言ってどうも失礼。どうやら本当らしいね。
岐阜に移転したらしいけど昨日からやってるみたいだね。
場所とか詳しい情報キボン！

45 ：
30日オープン。当初の予定より②ヶ月遅れじゃないか！
でも遠くなったから前ほど通えないよ。

46 ：
>>45
やっぱり岐阜なの？
どの辺り？

47 ：
一般人が食いにいけるのはいつから?

48 ：
>>46 >>47
↓ここ参考
ttp://hmn.livedoor.biz/archives/50966745.html

49 ：
>48
サンクス

50 ：
ユ～ミン、行って来ました。久しぶりですが美味しかった～。
駐車場は7台だそうです。ランチは14：15がラストオーダー。14：30クローズ。

ご主人は腰の病気で前の店を断念したそうです。まだ完全復調ではないらしく、
いつまた再発するかわからないと言うような事も言ってられました。

ユ～ミンのラ～メンをどうしても食べたい方は、早めに電話を入れて行かれる
のがよろしいかと・・・

まあ、なによりも、ご主人が健康でいられるのを願うばかりです。

あと、自分はラーメンマニアではないのですが、前のユ～ミンのスープは
もう少し魚海系の味がしたような気がしますが、自分の勘違いかな?

51 ：
営業時間は？

52 ：
48を参照して

53 ：
>５０
×魚海系　○魚介系
以前の店の時から、チョコチョコとマイナーチェンジをしてたからね。
今回は、あの頃よりまろやかな感じがしたね。
毎回食べさせてもらっていた元バイトより。

54 ：
ユーミンですか、昔行ったんだけどすごく混んでて駐車場にも停められなく
何か駐車場の空き待ちにも暗黙のルールがあってわけがわからず腹立てて帰った思い出がある。

55 ：
×魚海系　○魚介系か～。ありがと。

スープは少し甘い感じだったね。自分が食べた頃はスープを飲むと
海の香りが口いっぱいに広がった記憶があったので。。。

56 ：
＞５５
同感。甘みがより感じられた。
海の香りってのは、あの頃は幅のある刻み海苔を軽く一握り入れてたから。
今は、板海苔一枚だけってのが関係してるのかも。

57 ：
ユーミン行ってきたよ
チャーシュー2枚入りを注文。
各務原の末期は薄切りのチャーシューだった記憶があったんだが
今はかなり分厚いチャーシューで美味しかった。
閉店時間が早いからあまり行けないが、永く続けてほしいな。

58 ：
はい、おぱっぴ。

59 ：
ゆーみんよりも旧21号の入り口に製麺機が置いてある謎のラーメン屋のほうがきになるわ

60 ：
>>59
ではレポよろしく

61 ：
ねえユーミンこっちむいて

62 ：
鵜沼めんりゅうがなくなって、MIYAKEに行くようになったのだが。。
鵜沼って化調いれすぎだったのかと最近思えてきた。。
以前からMIYAKEの方が舌ピリ感がなく食える。
餃子の味が落ちたのは残念だけど

63 ：
やっぱスガキヤが一番だよなあ　おいしいラーメンの後はソフトクリームで胃をクールダウン　そして女子高生もナンパｗ

64 ：
柳津ジャスコのちょっと西にある名前忘れたけど、以前にテレビで紹介された店。

行ってみたけど、全然だね。特別まずいってほどではないけど、値段やや高め、味普通。
紹介された直後は行列できてたらしいけど、オイラが行った時は駐車場ガラガラ。

みんな一度食べたら「もーいーや。」って感じなんだろね。

65 ：
↑ヒカリだね（T-T

66 ：
↑ごめん。。ﾋｶﾘはｼﾞｬｽｺ東だった

67 ：
健康を考えるならラーメンよりザーメン飲むべし

68 ：
衝吟の塩ラーメン味が変わりましたね、濃くなりましたよ。
あの薄い薄いって言われてたスープが好きだったのに残念　orz
しかしシコシコ麺と焼きチャーシューは相変わらず美味しかったですよ。

70 ：
>64
チェーン店としては普通に美味しいと思うけどな。
わざわざ行こうとは思わんけど。

71 ：
ラーメン宝屋って処？

72 ：
ゆーみんって女の人がやってた時はすごく美味しかったんだけどな・・・・

73 ：
ゆーみん行こうとしたんだけど見つからん。。。
アミカの南だよねえ？

74 ：
>>73
確かに「アミカの南」は間違ってないけど…
茜部小学校前の歩道橋のある交差点（茜部新所４）を、西にむかって最初のわき道
（しほ歯科越えて直ぐ）を左折します。
最初の十字路を右折します。少し走ると左手に「YUMIN」のでっかい暖簾が見えてきます。
暖簾のかかったガレージ？の前が駐車場です。
そこから先は秘密です。

75 ：
>>73　いっそ、ACグランドの少し南のイルミネーションハウスからまっすぐ東に行けば
　　　すぐにわかるぞ。

76 ：
あんまないよ。美濃地方・・・・。
俺は県外に行くもん。

77 ：
>>73
きっと気づかずに店の前を通り過ぎるよ。
すぐにはわからんと思うがなぁ。

78 ：
了解。ありがとう！

79 ：
住所をグーグルの地図で検索すれば、良くわかるよ

80 ：
食ってきた。
しょうゆ系のスープは好きな方ではないので・・・。
まずいとは思わないが、好みの問題なのでしゃあない。
チャーシューでかっ！　なかなかに美味しい。これを目当てに来るのも有りかと。
またそのうち行こう。
せっかくこっちに移転してくれたんだからがんばって欲しい。

83 ：
つけめんがおいしい店はどこよ？　大勝軒以外で

84 ：
>>83
冬はやってないけど、ごまめ屋のつけ麺美味しいよ

85 ：
岐阜のつけ麺ならやっぱ「なげやり」でないかい？

86 ：
↑　今日昼間行ったら店の外まで何人か並んでたんで、食べるの諦めたけど、並んでまで食べたいと思わせるほどうまいのかな？
まあ一度食べてみてみるけど

87 ：
作るのが遅いだけ

88 ：
あいしんくそーとぅー

90 ：
中村屋、正月の休業情報キボンヌ！

91 ：
高島屋11階の「あかさたな」の京風ラーメンと
岐阜六条のサッポロ亭の塩ラーメンがおいしいと思います。

92 ：
>>93
六条のサッポロ亭、ここ十年近く行っていませんが、味は落ちていませんか？
あそこはチャーシューが絶品、味噌・塩・醤油とどれを食べても
美味しかったと記憶していますが…。

93 ：
↑　ゴメンなさい、>>91　の間違いでした…。

94 ：
>>91
あかさたなって、むちゃ懐かしい・・
まだ健在なのね
20年以上行ってないや

私が行ってた頃は、ちょいちじれ麺で、木製のレンゲだったような
記憶がある

95 ：
うーん、細麺だったかな？　記憶があやふやで失礼をば

96 ：
>92
サッポロ亭、美味しいですよね～。
幼少の頃から３０数年、通ってますが
味は変わってないですよ。
ま、作る人によって、味の、薄い、濃いはありますけど・・（笑

97 ：
あかさたな、月に1回100円ラーメンを出してたよね。
高島屋改装してもやってるんだ。
昔、よくCBCテレビの夕方頃に「サンロード地下･･･」って静止画の
CMが流れてたな。

98 ：
>>96
情報ありがとうございます！
長年味が変わらないのはうれしいですね。
近いうちに行ってみます！

99 ：
多治見ぶっこめん　行って来た
麺がうどんみたいでした　スープがまあまあおいしいだけに麺が残念でした・・・
ランチタイムでご飯やキムチなど漬物が食べ放題だったんでお代わりしまくりでしたｗ

100 ：
各務原市役所前の大笑
速攻で潰れたようだなw

101 ：
未だに六条の新京消滅の理由がわかりません。
本当に突然でした。
一週間前までは普通に営業していて貼紙等もなかったし。

夜逃げという話もありますが、あくまで噂なので。。。

102 ：
156の旧美並村の200○ラーメン、ちと臭った。^^;
オヤジの「ウマイヨー！」の甲高い声がむなしく響く店でした^^;

103 ：
つけ麺の出汁は最後まで飲む人が多いのでしょうか。
もったいなくて、水で薄めて飲みましたが、お湯をもらえる店なんて存在しませんよね？

104 ：
中国輸入食材をいっさい、使わないと宣言してる安心して行けるラーメン屋が
あったら紹介してくださいよ、どこかないかな

105 ：
>>94
俺も高校生の時、学校帰りに彼女とよく行ったよ。
すごく懐かしい。
あんな純情だった頃に戻りたい。


今では当時の彼女とＷR・・・

106 ：
>>104
今の時代、中国産の食材を使っていない所を探すなんてほぼ無いんじゃないかな？
もし全てを国産の食材にしようとするとおそらく仕入れコストが高くなってラーメンが値上げされるでしょうね。

107 ：
今日、イオン大垣南店の中にある丸醤屋というラーメンを食べました。
最悪でした。餃子セットをたのんで、ラーメンが先に出てきて、餃子は時間がたって
からでてきました。そのおかげで麺はのびのび、スープは冷めている。
最悪でした。時間がたっているのにその上レジは、少し待ってください。と
ラーメンが出来てから時間がたっているのに・・と思いイライラしました。
もう二度と食べたくありません。冷たいスープの伸びている麺のラーメンは
最悪です。

108 ：
先に出てきたラーメンから食べればいいだけやんか？
オマエはラーメンと餃子を同時に食べないと気が済まないのか？
餃子が出てくるまで、麺がのびてスープが冷めるまでジッと眺めながら待ってたのか？


オカシイのはオマエだよｗ
タワケｗｗｗ

109 ：
柳津の宝屋はいつ行っても混んでるね。
まぁ飯時を外せば比較的早めに座れるけどね。

110 ：
中村屋の行列は日に日に延びてるね
だけどコンビに駐車は良くないよ

111 ：
びっくりラーメンって値段相応？

112 ：
>>108
>>107の言わんとすることは俺もわかるよ。

あそこはフードコート内のセルフサービスで、
最初にラーメンを受け取ってから炒飯や餃子などを受け取り、最後に
レジを済まして自分のテーブルに持っていくことになる。
自分も経験あるけど、混んでいるときなどラーメンができても餃子や炒飯が
すぐに出てこなかったり、レジで待たされて無駄に時間が経っている。

＞餃子が出てくるまで、麺がのびてスープが冷めるまでジッと眺めながら待ってたのか？

本当にそんな感じです（笑）
まさか、レジで並んでいる時に「のびるから」と食い始めるわけにもいかんでしょうから。

113 ：
>>112
そんな店ないよｗｗ

114 ：
>>113
あるよ。人が少ないとタイミングを合わせて出してくれる。
結局は中の人の連携の問題かな。

115 ：
>>107です。レジが最後なので全部出てくるまでラーメンが伸びるの関係なしに
待っていなければならない店です。餃子まだですか？ときいても実際待ってください。
といわれるだけです。餃子が先でラーメンを待つならわかりますが・・・
あのセルフサービスのラーメン屋も込んでいるときは考え物だと思います。

116 ：
>>103


店員に「スープ割り出来ますか？」って聞けばいいんじゃね。

飲める濃さに調整してくれる。

117 ：
新鵜沼駅近くのももたろうってラーメン屋移転先知ってる人いる？

118 ：
めんりう言って醤油食べた。
すげー醤油がらかった。
店の中がけものくさかった。

119 ：
>>116
麺が無くなったあと聞く、ってことでしょうか。

120 ：
>>119

その通り。

麺を完食してから、店員に頼む。

121 ：
>>120
釣られてますぜ

122 ：
各務原市民公園の東側にあるラーメン屋に行列ができるらしいけど、なんで？　メチャうまなの？
それとも西川か板東かモンキッキーか石原かマナかカナか熊田か小泉エリでも来たの？

123 ：
それともぐっさんかゴリかウドか新しく蛍ちゃんでも来たんかて!? ぁあ？

124 ：
ZENTのスガキヤ最強です
他はどれも似たような感じ

125 ：
2chの方が荒れまくりなんでしばらくこっちに非難しましょう。

男前でつけ麺が始まったと聞いたんですが味の方はどうですか？
ラーメンブログにもあまり書かれていないので行った方いたらレポおねがいします。

126 ：
むねちゃんラーメン
前はリバーサイドモールにもあった

127 ：
このあいだ火事で焼けたのはどこのラーメン屋ですか？

128 ：
↑
岐阜市長住町２　一兆屋
http://mainichi.jp/area/gifu/news/20080501ddlk21040017000c.html

＞火は隣の自然食品販売店とそば店にも燃え移った。

と記事にあるが、火事から一週間後に行って見たら、自然食品店とそば店は何事も無く営業しており、焼けた様子が皆無だったんだが？

129 ：
裏側とかかな。
新聞記事はいつも大げさだよね。

130 ：
自分は多治見の「ぶっこ麺」が好き。
麺がほぼうどんなので好みは分かれそうですが、つけ汁が濃厚でおいしいです。

「白神」行ってみましたが特に海老が嫌いではないけれどあの風味にやられて
しまいました。

個人的に気になってるのは各務原の「やまと」と「なげやり」
常連さんレポお願いします。

131 ：
なげやりは、特濃スープと極太麺のつけめん
割とおいしいと思うし外のブログでは高評価が多いが、
白神と同じく並んでまで食べたいかと言われるとよく分からない

ただあの強烈な旨みは、どう考えても味の素ガンガンに効かせてるとしか思えないような・・・
Bグルらしくてそこが良いといえば良いかもだけど

132 ：
>131
ありがとうございます。

ちなみにつけ汁のお酢ってどんな感じですかね？
あんまり酢がきついのは苦手で・・・

133 ：
一兆屋も何事も無く営業してるね
あそこのゆず塩ラーメンは美味いね

134 ：
ひかりと白神がPSに出ちゃったね。当分の間近寄れないかな。
白神は意外と回転がいいからいいかもしんないけど。それでも
外に10人とか並んでると萎えるなぁ。

135 ：
桜ラーメン食べたい。

136 ：
桜ラーメンねえ。
メタボの危機だから行けない

137 ：
>>134
スイーツ女が今日も並んでいたよ白神

138 ：
ﾄﾝｺﾂの美味しいお店ﾊｹｰﾝ!店名は「イマカツ」。
http://map.yahoo.co.jp/pl?p=%B4%F4%C9%EC%BB%D4%B1%A7%BA%B4%C6%EE2%C3%FA%CC%DC12&lat=35.39131389&lon=136.73678417&type=&ei=euc-jp&sc=3&gov=21201.99.2.12

139 ：
あれ？地図が表示されない？
場所は国道21号沿い岐阜市宇佐南2丁目12。ネット喫茶ひまわりの裏あたり。

140 ：
イマカツいいね。
バーリトゥー丼超オススメ。

141 ：
博多系のラーメン屋が潰れたあとの店ってこと？

142 ：
あっ、関のラッキープラザのラーメン屋が「継承あっ晴れ」になってる。

143 ：
加茂野のみよし亭はどよ？

144 ：
>>143
加茂野にそんな店ある？

145 ：
サークルＫでぶっこ麺のカップ麺発売ですね。ただでさえ長時間並ぶ
事が多いのに、これでもっと客があふれるんでしょうか。

カップ麺が店の味を凌駕することはないだろうから（スガキヤ除くｗ)
カップを食べて店のを食べた気になった人が評判を落とす可能性もある
かもしれないのに、やっぱりステータスなんですかねー。

146 ：
＞145
オチがついてました。
ttp://www.nagoyatv.com/info/info.sms?DATA_SEQ=5

147 ：
美濃加茂のあじ平、美味しかったのになぁ。
ずいぶん前に台湾ラーメンになっていた。

148 ：
自分はよなや・白神・なげやり・めんりゅうは受け付けない味だなぁ。
味がくどすぎて全然美味しいと思えない。どう考えても体に悪そう。
今時の店ってなんであんなに味濃いのか不思議でならんし、
あれのﾘﾋﾟｰﾀｰになる人も理解不可能。

149 ：
>>148
じゃあ、体に良さそうで美味しいラーメン屋はどこ？

150 ：
麻麻もしくは衝吟は体に優しそう

151 ：
中村屋はギャル男みたいな奴が入ってきてからダメだな
いく気が失せる
なんであんなん雇うんだろ

152 ：
かづやの味は岐阜の人間に合わないのですか？

153 ：
>>148
その中だと、めんりゅうにしか行った事ありませんが、
そこの黒しょうゆラーメンはもうしょっぱすぎて半分近く残しましたよ。
今日は久しぶりに天外に行って、とんこつラーメンを食べましたが
これもかなりしょっぱいですね。チャーハンは美味しかったですが。
家に帰ってからというもの、喉が渇いて仕方なかったです。

154 ：
>>151
わかるｗ
ってかあそこ店員代わり過ぎじゃね？

155 ：
>>117
『もも太郎ラーメン』って犬山～鵜沼の橋が名鉄電車と車を分けて
改修されたときに立ち退かされたお店でしょ。
ありゃぁ旨かったなぁ・・・。なんでも最後まで立ち退き拒否して
踏ん張ってたそうだけどね。あれから一体どこへ行ってしまったのか。
あのオヤジさんの気質から考えてもラーメン屋やめたとは思えないし・・・。
お客に出すときのアノ親指が最後にいいスパイス効かせてたんだよね。

156 ：
先日大勝軒に何年かぶりに行って、もりそばを頼んだのですが麺が柔らかすぎてビックリ。
前からヤワだとは分かってましたが、まるで茹ですぎたひ○むぎのようでした。つけ汁に
浸さず麺だけ食べてもやはりフニャフニャ。ブレかな？それともいつもこんなもん？
自分がしっかりした歯応えの麺に慣れてしまったのかな…。相変わらずいつも並んでますが。

157 ：
デフォで柔目
固麺で頼んでも柔目ｗ
過去の店です

158 ：
大勝軒の麺はツルツルのモチモチ、
コシや歯応えなんていらない。

159 ：
別にコシは求めてないんです。モチモチだったら望むところなんです。でも何度
味わってもフニャフニャとしか…。

160 ：
たまに大勝軒の近くの店でランチしながら眺めてるんだけど、あいかわらず並んでるね。
お客さんそんなに押しかけてないのに並んでるｗ　もっと手際よく作れないのかのう。

161 ：
オープンから数年までは　早く作っていたんだよね。
注文してから　混んでいた時でも　10分程度の待ちだった。
余程　行列を作りたくて　ゆっくり作るように　なったみたい。

麺も前はコシがあったけど　今じゃフニャフニャ
流しを見ると　水槽に作り置きの麺が沈んでいるのが見えるよ。
それを出してるから　フニャフニャは当たり前かな。

162 ：
フニャフニャ麺出す店ってだけで
行く気失せるわ。やる気あるんかねー？

163 ：
もも太郎ラーメンって美味しかったの？
詳しくはしらないけど立ち退き料を値上げさせるために最後まで粘ったという
事も聞いたことがあるけど、本当かは知らない。

あそこを立ち退いてたくさんお金をもらったら、本当にラーメンを愛して
いなければ仕事しないで悠々自適しているかもね

166 ：
大勝軒、相変わらず行列ですね。

167 ：
作るの遅いからね

168 ：
mixiのコミュの八起トピに常駐してるレイって何？
気持ち悪いくらいそのトピにしか書き込まないし
コメ入れる人全員に有り難う御座いますって…

どっからどう見ても店員の自演にしか見えない
逆に行く気が無くなったのは私だけ？

169 ：
久しぶりに「やすや」に行ったら前より麺がおいしくなってた気がする。
茹で加減かな。あとデカかったチャーシューが前より更にでかかった（たまたま？）。
コストパフォーマンスなかなかいいと思います。

170 ：
>>169
もういいよ。あそこのことは・・・・。

171 ：
>>170
なんかあったの？

172 ：
>>171
店主がきらいなので・・・・・・・・・・・・。

173 ：
鶉？六条？
ワーゲンとトヨタを曲がった旧21号沿いのテナントに
「男」がなんとかって書いたところがあって、
すごく人が並んでたのですが、あれはラーメン店ですか？

174 ：
そこはやめておいたほうがいいと知り合いに言われました

175 ：
各務原「やまと」
塩そば美味かった。

176 ：
嘉芳（各務原）行ってきました。月－土のランチセットのＣＰが素晴らしいです。
つけ、しお、しょうゆとも突出したところはありませんが値段が値段だけに充分なレベル。
どれもスープはやや甘めで魚介が強めの印象でした。接客に愛想はありませんが
使える店だと思います。

177 ：
>>176
場所おしえてちょ

178 ：
>>177
ttp://www.mapion.co.jp/m/35.4029_136.8874_10/

179 ：
最近、八起はどう？
まだ、やってる？

180 ：
柳津にあった宝屋があぼ～んして別のラーメン屋になっていた。

経営者は一緒で名前変えただけか・・・？

181 ：
既出だろうが、柳津の「ひかり」が美味しいらしい。

182 ：
前行ったとき麺が異様に固かったけど
いまは硬いのがはやってるのかな？

183 ：
関市近辺の最高においしいラーメン屋を教えてください。

184 ：
白神２号店てとんこつしかないの？
あそこも自販機？

185 ：
184>>
ラーメンはとんこつだけだよ。自販機だよ。

186 ：
>>182
細めんだと早く伸びるから固めに作ってるのでわ？

187 ：
大勝軒の麺は、よく茹でることで小麦粉の旨みを引き出すようにしているよう
です。
麺は自家製ですが、作り置きをしているのではないと思います。
本店等は、よくマスコミに取り上げられていますが、
岐阜の店主はそういったことは嫌いなようで、常連の方を大切にしてやってい
きたいと思っているようです。

188 ：
江戸屋のコーンラーメンはいけるよ

189 ：
大勝軒客飛んでもういねぇじゃんｗ
あんなフニャ麺好んで食うのはジジババくらいだろｗ

190 ：
大証券って何で並んでるんだろう？
へんなの

191 ：
作るの遅いから並んでるの

192 ：
笠松にある新京だっけ？ベトコンラーメン
マジないだろ
何の説明もなく40分も待たされたわ
その癖に40分待ってるんですけどって言うとだから？私たちは何も悪くはありませんみたいな態度とられたんだが・・・

何か一つ説明がほしかったね

193 ：
待っている客の数見れば自分の待ち時間がわかるんじゃないかと

194 ：
156沿い美並あたりの道の駅ちかくのしょうりゅう。
鉄鍋坦々麺がうまかった。すりゴマ風味が利いてて。
辛さは普通の辛さで、麺は稲庭うどんみたいな太麺。
普通のラーメンは細麺だったから坦々麺専用麺みたい。
レンゲが重かったｗ。

195 ：
岐阜羽島駅から環状線を1kmくらい北進した所にあった、「めーらん亭」が「和Ryu」という店に変わってた。
「うまか」と関係あるらしい。
食べた人の情報をお願いします。

196 ：
　龍泉の厨房でタバコをプカプカ吸っていたオーナーらしきおっさん、
客にタバコ臭い料理を出す気なのか？
　店員も中国人だらけで言葉がまともに通じないしどうにかしろよ！

197 ：
だったら行かなきゃいいのに。
安さの裏には理由があるんだよ。

198 ：
竜泉ってやすいのかい？

199 ：
>>197
確かにｗ

>>198
安いといえば安いかな？　スガキヤよりは高いけど。
ラーメン・台湾ラーメンが480円だった。

200 ：
中村屋って2玉に味玉つけるともう1000円なんだね。ちょっと高いなぁ。
作っているのが髪の長い女性3人でした。帽子かぶった方が…。

201 ：
>>147
でも臭かったよ

202 ：
あれ書けたｗ
なんでだろ？

203 ：
伊藤家の食卓
塩うまかった。

204 ：
僕イケ面

205 ：
むねちゃんの台湾ラーメン
サンコックの坦々麺
麺味の排骨麺
新京のベトコンラーメン

また食べたいなあ。

206 ：
テスト

207 ：
久しぶりに昼Nageyariで並んだ。暑い。日傘は置いてあるけど男が日傘さすわけにも…。
開店時には20人くらい並んでた。相変わらずすごい人気ですね。前はここのつけ麺以外では
なかなか満足出来なかったけど、今回はさほど突出したところは感じられなかったなぁ。
他のレベルも上がってるしね。贅沢になったもんだ。

208 ：
大垣の中村屋、久々に行ってきた。

支店出してから味もサービスも落ちたし、微妙だね。

バイトの若いねーちゃんが、前髪振り乱しながら麺を湯がいてたけど誰も気にならないのだろうか。。。

フケとか余裕で入りそう。てか、あれで入らないわけない。

チャーシューも前髪に触れそうな位置(胸の前)で手にとって取り分けてたし。

吐き気するわ。

隠すとか結ぶとか思い付かないのかな。

不衛生な感じで気分最悪だった。

店長は使えないやつに違いない。

209 ：
あげ

210 ：
笠松の「新京」の接客は最悪です。
客を待たせるのは仕方が無いのですが、あのDQN店主の知り合い（当然DQN）が
来ると　他の客すっとばして　そいつらの分から作ります。

211 ：
この前、岐阜県？で一番旨いらしい多治見のぶっこ麺らーめん行ってみたが、
車止められず20分くらい待って、店に入って寒い待合で20分位待って、
寒い店内で、やっとつけ麺食った、腹は脹れるが魚の出汁が強烈で
自分には合わなかった、そんなに遠くないからもう一回だけつけ麺じゃ無いのに挑戦してみようと
思うがその次は無いかも。ほんとに岐阜県で一番？

212 ：
ぶっこ麺は食べたことないけど県内No.1は
ひかり、白神、なげやり、中村屋、よなやのうちのどれかじゃね？

213 ：
川部と長良にあるベトコン出す店って名前同じだけど姉妹店？

214 ：
売り上げNo1なら決めれるが、味覚は人それぞれだから味のNo１を
決めるのは無理。

215 ：
各務原のＳＨＩＧＥのピリ辛らーめんはうまい

216 ：
>>215
しかしあそこの店の場所はわかりづらいなｗ
うまいのは認める

217 ：
岐阜で○理ラーメン食べれるとこ知ってるけど教えないｗ

218 ：
>>215
店もラーメン屋っぽくなく小綺麗だし奥さんも綺麗

219 ：
ぶっこのつけ麺合わなかったんで普通のラーメン食ったけど
魚強すぎでやっぱり自分には合わなかった。

220 ：
麺屋無双のつけ麺が美味い。辛つけ麺じゃなくて、普通つけ麺の方

221 ：
あっさり系は「やまと」の醤油そば

辛味系は「なげやり」の辛にんにくつけ麺

九州とんこつは「二代目白神」

こってり系は「ぶっこ麺」
あと大垣「真屋」の油そば最高！

222 ：
大垣の真屋さん、鶏そばを食べたけど味がぼやけてる感じがして俺はイマイチ。
油そばは食べてないので機会があったら食べてみる。
大和は美味しいと思う。

223 ：
岐阜のラーメンはどこで食ってもマズイ

224 ：
岐阜市スレで妄想垂れ流してた人か。
煽るだけの可哀想な人だこと。

225 ：
福丸そば食べたい･･･；
なんで閉店しちゃったんだろ。
一兆のラーメンは悪くないんだけどインパクトが・・・。

226 ：
へそまがり、あそこのスタミナラーメンとかが濃厚で好き。
っつか麺がもっちりつるつる太麺で、麺だけでも美味い。

227 ：
>>220
あんな高いところ二度といかない。
ラーメンに千円も払えるか

228 ：
蕎麦でもパスタでも千円するやん

229 ：
東濃三市でがっつり系のお店って無いの？

230 ：
有名店ばかりを評価・・・。
自分で探せば？

231 ：
>>228
290円の寿がきやを基準として考える。
寿がきやのラーメンより美味いか？
美味いならどれほどのコストパフォーマンスが評価出来るか？

232 ：
多治見にある「ともえ」って所、店構えもシンプルでたまに行く
カレーラーメンはスパイシーで好きだが普通のラーメンがなぜかR臭い
様な気がするんだが・・・・なぜだろう・・・？

233 ：
多治見にできた一麺惚で、まぜそば食った、味は美味いが濃すぎる
後半かなりくどかった、明日はノーマル食おう。
次郎系のがっつり系ですよ。

234 ：
関市の「伊藤家の食卓」のゆずつけ麺うまかった。
究極のサッパリ系。もはや清涼剤。

235 ：
俺は塩ラーメンが好きや。卵一杯入ってるやつ

236 ：
多治見の龍王ってとこ行って醤油ラーメン食ってみたが
真っ黒で甘ったるい中に生姜のきついスープが苦痛でした
食った後半日くらい舌が痺れてた・・・・・why？

237 ：
化学調味料が入ってるから。

238 ：
多治見の胡麻屋

スープが癖になるね。担々系なのに飲み干してしまう。リピートする
店主とおばちゃんが険悪で雰囲気は悪かった

239 ：
胡麻屋
ここって店の前が駐車場になってるんだよね、
両サイドに何台かづつ止められるようになってた、自分が行った時
片方が一台しか空きが無かったんで反対側の沢山空いてる方に止めようとしたら
店の中からおばちゃんが出てきて一台空いてるとこに入れろって結構な勢いで
叱られた。

240 ：
大垣駅から21号北に数100メートル行った所にある〝がちぶた〟。
繁盛しているようなので言ってみた。
一番安いメニューのとんこつ(680円だったか)系食ってみたが、
スープ濃厚通り越して、濃すぎのドロッドロ。すでに〝スープ〟とはいえない
粘度の〝ペースト〟になっていた。水分が飛んでしまってるのか？
塩分も異常に高く、麺を食うだけでスープが一口も飲めなかった。(6月16日)
ツレは全部食べきれず残したよ。

旨くしようとして濃くしすぎたカルピスを飲まされたような気持ち悪さ。
〝ボルならいましかねぇ～〟かよ。

241 ：
あげ

242 ：
age

243 ：
アウトレットの帰りに大石家に初訪してきた
地元客はライスがデフォーなのかな
あと麺がうちの方の支店と違ってたわ
チャーシューは厚いけど引き締まりが弱い
何はともあれ総本山！ ごちそうさまでした

244 ：
大垣の中村屋って駐車場ありますか？
有名なお店だと会社の人が言っていたので・・・

245 ：
道路の南側、少し東寄りにある
何事もそうだが期待してわざわざ食べに行くとガッカリする
味の好みは人それぞれだからね

246 ：
店主が名古屋進出で忙しく、大垣店は劣化が激しくオススメしない。真屋の方が絶対美味い。

247 ：
真屋は、とりがらベースで、店中に鳥のにおいが充満している。鶏肉が苦手な人は、行かないことをおすすめする。

248 ：
土岐の一刻〇堂？ってとこ入ったら、カウンターは無いは客はいないは
店員は無愛想だわ出てきたラーメンは表面が激熱の油で覆われてて
舌火傷したわwww味は・・・・

249 ：
大石さんのとこは、地元なら店よりも持ち帰りを頼んで家で作る
湯割りスープだから、めんのゆで方さえ間違わなければ同じような味になる。
店でチャーシューめん頼むと、チャーシュー冷蔵庫で保存してるから、スープが冷えて風呂の温度くらいになってるから
持ち帰りなら、フライパンで炒めて程よく油を抜いてアツアツなものができる
残った油と端っこチャーシューで大石さんとこにはない半チャーハンが出来る。

250 ：
ガッツリ系行くと食った後は舌の感覚が無い、化学調味料はアカンな。
県内にガッツリ系で無化調な店は無いですか？愛知でも構わんです。

251 ：
>>250

ガッツリの無化調って相反するような気がする。多分ないのでは？

栄の三郎の「三郎二郎」の油抜きはサッパリとした二郎系で美味かったが。

252 ：
最近なんやら５５とかという店多いね

253 ：
瑞穂にある天都ラーメンの担々麺はうまいよね

254 ：
男はの店前に自慢気に止めてる白いレクサス。
誰のか知らんが自慢する前店前に止めてる時点で商売人失格！

255 ：
age

256 ：
よなやが最近さらにｲｲ

257 ：
中津川の木曽路元越のところにあった伝心さんて閉店してしまったんですか？
それとも移転したんですか？

258 ：
岐阜には総じてうまいラーメン屋はない。

259 ：
>>257
ラーメン屋なら爆サイで聞いてみたら
あっちはラーメン情報盛り上がってたし

260 ：
大垣の、マルト屋。美味しい…営業時間拡大を望む!?

261 ：
ＳＨＩＧＥ　いま大変ですね・・・がんばってください

262 ：
なんで？固定客がしっかりといるでしょ？

263 ：
関の白神つけ麺うまい。

264 ：2013/03/15
多治見のぶっこ麺行ったけど金魚の餌の臭いがしたわ。

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