【食品】夜店のベビーカステラ　材料費だけみれば12個入りで10-15円 (NEWSポストセブン)［13/09/04］

1 ：2013/09/04 〜 最終レス ：2013/09/04

祭りや縁日で出される夜店の一番の楽しみは、なんといっても屋台で売られる
食べ物である。ついつい財布の紐も緩みがち。そんな消費者心理をくすぐる
夜店の商品の「原価」はいかほどか？　
ここでは「ベビーカステラ」の原価を見てみよう。
手っ取り早く、しかも安く作れる商品は、当然、露天商の間で人気がある。
祭りの度に「ベビーカステラ」の屋台を必ず見かける理由はそこにある。
「卵、砂糖、牛R、小麦粉、ベーキングパウダーを混ぜて焼くだけ。
もっと手軽にするため、市販のホットケーキ粉を使用する場合もあります。
屋台では12個300円が相場だが、材料費だけでいえば、10〜15円。
銅板製の焼く機械が100万円するが、長期間使えるからモトはすぐに取れる。
ベビーカステラは、ピンス焼、東京ケーキなどといった様々な別名をもち、
全国的に普及している人気商品だからハズレがない。特に子供たちを中心に
バカ売れするから止められない」（関西の露店業者）
※週刊ポスト2013年9月6日号
ソースは
http://www.news-postseven.com/archives/20130904_207722.html

2 ：

セブンの原価シリーズ！

3 ：

原価厨の馬鹿さは異常

4 ：

九州だけど東京ケーキって呼ばれてたような。
これガキの頃から好きだった。あんなことがなぁ('A`)

5 ：

夜店は毎日やってるのですか？

6 ：

＞銅板製の焼く機械が100万円する
特価だけど50穴で60万円ちょいのもある。
でも思った以上に高いのな。
http://homepage3.nifty.com/~yamashita/event/castera.htm

7 ：

自宅でたこ焼きの鉄板で手軽に作れるだけに
夜店で買う気にはならないけど
夜店の雰囲気なのか自宅で作るのよりちょっと美味しく感じるんだよねー

8 ：

週刊ポストの原価は？10円ぐらいか？
原材料は紙とインクだけだろ。

9 ：

ばくはつします
もえます

10 ：

だから何？
ブランド物の原価率知ってて言ってんの？

11 ：

で？

12 ：

家で焼けばいいんだよ
まぜたり洗い物でうんざりしなければ

13 ：

光熱費は？

14 ：

自分より安いベビーカステラ屋出たら潰しに行きそう

15 ：

週刊ポストの原価は材料だけみれば3円

16 ：

バイトした事あるが、日当2万円で夏休みだけで30万稼いだ。
毎日バイトがあれば良いのだけど、なかなか毎日はない。

17 ：

>>10
食べ物の種類自体にブランド物って普通言わない
メーカーとかでしょブランドって

18 ：

かき氷とかもっと凄いだろ

19 ：

//www.youtube.com/watch?v=IH4wt9tbt7w

20 ：

ふっかけた商売だから汚いなーとは思う
価格競争に巻き込まれちまえばいいと思うがヤクザとかが五月蝿いんだろうなー

21 ：

＞銅板製の焼く機械が100万円するが、長期間使えるからモトはすぐに取れる
モトはすぐに取れる？
意味がわからん。
こいつらバカ？

22 ：

粉物だし材料原価だけならそんなものでしょ
綿菓子なんて砂糖しか使わないからもっと安いぞ

23 ：

>>15
たしかに

24 ：

仮に専業だとして、祭りのある時期しか商売できない、しかもほぼ週末に限られる、
雨が降って延期になれば儲けはゼロ、処分しなければならない材料もでてくる
とか考えれば、スーパーなんかで買うより高くなるのは仕方ない
適正価格がどのぐらいなのかは別だが、これをぼったくりとかいうのがおかしいと思うんだな

25 ：

トヨタの一次二次の部品会社は、こういう原価を引き合いに出して下請けにコストダウンを迫っているんだけどな。

26 ：

ベビーカステラっていつも暇そうに見えるけど外れが無いとか言えるの？

27 ：

週刊ポスト原価はいくらなの？

28 ：

週刊ポストって能足りん記者ばかりだな。そんなに儲かるなら、恥ずかしい
タカリ雑誌記者なんて止めてやってみろよ。よっぽど正業だぞ。

29 ：

>>25
安定購入が交換条件なら問題ないと思うが

30 ：

燃料代と人件費と、包材の費用はどこにいったｗ

31 ：

>>24
なら晴れた時には値下げしろやおらっ

32 ：

>>29
全然安定じゃないよｗ
見積もり合戦と度重なる値下げ要求で疲弊させて、
挙げ句乗っ取り・・・・なんて日常茶飯事。

33 ：

>>25>>29
iPhoneのアップル叩いてますね、分かります

34 ：

>>25
来年消費税アップの分だけ値下げさせられる下請け可哀想

35 ：

発電のガソリン代もちゃんと計算しないと

36 ：

>>32
そんなの他の業界でも平気で有りますよ
採用されればある程度の量が見込めるだけ良いと思いますが？
>>33
Appleって日本企業よりは高く買ってくれるんじゃなかったっけ？
工場設備に投資もしてくれるから良い方だと思うが

37 ：

ショバ代も原価のうち
あと事故の時の賠償金も含めといて

38 ：

この記者はF1弁当がなんであんな値段になるのか分からないんだろうな

39 ：

テキ屋の品物は子供の小遣いでは既に手が出せないレベルに高騰してて
子供も馬鹿じゃないから必要以上には買わない
せいぜい大人がせっかくの祭だからと買うくらい
ボッタクリしておいて子供が寄り付かないシケた街だと文句言うテキ屋連中は滅べばいいのに

40 ：

>>38
球場のビールがなんであんなに高いかの方が気になる
缶の販売はグラウンドに投げ入れるバカがいるからと聞いたがそれなら紙コップで販売すりゃいいだけだし

41 ：

ガソリンカステラの事件
報道無くなったね
やっぱあっちだったの？

42 ：

アメリカンドックなんか露店で絶対買えんわ
コンビニのほうがうまいし清潔
安いし

43 ：

そんなにぼろ儲けなら
タコ焼き屋みたいに自宅改造して始めるヤツが多いはず

44 ：

下朝鮮製造のUSAメーカーのギターが本国では700ドル、正規代理店を通して日本国内で購入すると15万
USA国内製造のUSAメーカーのギターが本国では1200ドル、正規代理店を通して日本国内で購入すると30万

45 ：

食品の原価　15円
容器代　3-4円
鉄板　100万円　100日出店　1日200個販売　50円
屋台　50万円　　　　　　　　　　　　　　25円
発電機10万円　　　　　　　　　　　　　　5円
出店費用　1日10000円　　　　　　　　　　50円
発電機燃料代　300円　　　　　　　　　　1.5円
　　　計　　　　　　　　　　　　　　　150.5円
もし200円で販売した場合 1日で手元に残るのは10000円程度
他には同一箇所での日数にもよるが移動させるための車の燃料代も必要
屋台が出るイベントは平均すれば1週間に1日程度
54日で1年分稼ぐのだから
12個入りで300円でも150万円位だよ
100日動いて300万円
もっと数が売れればそれに従って売上も増えるけどね

46 ：

3個食べたら飽きる

47 ：

トヨタの５００万の車が材料費だけを見れば５０万で作れるの一緒かな？

48 ：

あれは技術料だろｗ見てて楽しいし

49 ：

というか　食い物の自体の原価なんてそんなもんだろ
例えば、缶ジュースの中身なんて１円とか２円の世界　缶自体の方が高いし　もっといえば輸送コストの方がさらに高い

50 ：

>>1
> 特に子供たちを中心にバカ売れするから止められない」（関西の露店業者）
Jap得意のパクリ「ドラちゃんカステラ」か・・・　Japが途上国だったころ欧米のパクリ商品輸出してたように
　　　　　　　　　,,-――-ヘ　　　JAP 敗戦 記念 ♪
　　　　　　　.　/./~￣￣ヽ ﾐ　http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d4/Macarthur_hirohito.jpg
　　　　　　　　| |　　　　.　| |　　マッカーサー元帥の下に呼び出され、戦犯ヒロヒト記念撮影
　　　　　　　　| |━-　-━| |　　http://en.wikipedia.org/wiki/Hirohito
　General　.　|/=・=| =・=ヽ|
　　　　 　　 （6|　 　|__i　.　|9）　　　　　　　 /￣￣~￣＼
. MacArthur　|　　 .＿,　　|　　　　 　 　　/./￣￣￣＼ |
　　　　　 　　　＼_＿＿__丿　　　　　 　　|┏━　　.━┓|
　　　　　 ,--―|＼　　　／|¬―､　 . 　　|/‐(◎)-(◎)‐|.|
　　　　／　　　.|/~＼／＼|　　　 ＼ 　（6|　 　　|_」　　.　|9）
　　 ／　　　 ＿＿　/・　 ＿＿|　 　|　　 丶　　━━　　/
　／ 　 ／|　|　・　| |・ 　|　・　 | 　　|　 　　＼　'￣~　／
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　　 .　＼　/　　　　　　　　　 ＼/　　/.戦犯 | 　▼　 |　ﾋﾛﾋﾄ |
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51 ：

一番儲かってるのはカステラ焼くヤツ造ってるところだろ。
どうせ原価2万くらいなんでしょ。

52 ：

祭のチンピラ屋台はいらない
地元の商店街でやってくれ

53 ：

>>45
設備は5年程度で償却、販売数量は大きなイベントなら3倍くらいになるって感じかな

54 ：

記事書いてる記者ってサラリーマン？フリー？
商品の値段ってリーマンには理解できない世界だからな

55 ：

>>49
全てのコストさっぴいて残る金の割合がこういうテキ屋はべらぼうに高いんじゃないかってことだ
まあ実際現場の人間じゃないとわからんけど、そういう分析みたいなのがないのはどっかから圧力でもかかってんじゃないのかなと個人的に思う

56 ：

高市貸してる神社の取り分がえげつないからな。
代替わりなんかして、そこのせがれが守銭奴だと的屋も泣き寝入り。

57 ：

>>45
所場代....

58 ：

>>44
原価連載なら輸入車も記事にして欲しいよね

59 ：

福知山の出火元が書類にたこ焼きと
ウソ書いてたのは原価誤魔化すためなんかな？

60 ：

マスコミの汚いところは原発に触れる電気やガスには触れないし
自冶体の責任も避けるからな

61 ：

>>6
特価ですら60万て・・そんな高かったのな。
全く知らんかったよ

62 ：

鉄板焼き系は
バカみたいに光熱費かかるからなー

63 ：

>>58
週間ポストの原価こそ、記事にしてほしいもんだ。
正直、10円以下だろ。
紙は、粗悪な再生紙だし。

64 ：

原価原価言う奴はちょっと。。。だけど
テキヤのは異常だよね
諸費用の中に、安全であったり清潔、人件費などが入るんだけど
安全じゃないし不潔だし、タコ部屋に住まわせてる知能障害者に作業させてるし
原価が5円なら100円でも高い　程度の、諸経費しかかかってないと思うよ

65 ：

神戸のR焼き（ベビーカステラ）は893が楽しみにしてる

66 ：

危険手当と保険料が高そう。

67 ：

くだらない記事。
原価やコストだけが価格を決めるわけじゃないのに。。。
「屋台で買って立ち食いする夏休みの楽しい思い出」っつう立派な付加価値があるんだよ。
消費者が価値を感じなかったら売れないだけだし。押し売りして儲けてるんじゃあるまいし。
ただし屋台爆発させちゃだめだけどね。

68 ：

※８９３へのショバ代は含まれておりません

69 ：

ドラちゃんカステラはロイヤリティが高いんだよ！

70 ：

半沢じゃないけど、まさに十倍返しじゃないかｗ

71 ：

中国の食品ガァーとか言うくせに、屋台の食い物とか食べる奴ｗ

72 ：

じゃあ、みんなでベビーカステラ売れば価格競争が起こって安価になるんじゃねえの
なんでお前らやんないの、原価安くて儲けデカイんだろ、原価厨共

73 ：

893と香具師は似て非なるもの。

74 ：

そういや爆発炎上、一切報道しなくなったな

75 ：

お前らそんなにベビーカステラが好きだったのか

76 ：

普通の外食の原価率は三割だから、やはりこれは高いね。
露店関係の物は皆高い。

77 ：

>>76
30〜45円じゃ色々と厳しすぎると思う
それと毎日は営業しないってのが大きいかと
100円でも売れるとは思うけど

78 ：

つーか、わたあめだったら、もっと原価が安くて利益率高いんじゃね？
材料なんて、ザラメをスプーンに半分くらいなもんだろ？

79 ：

その材料も自分で手作りすれば全部タダだ

80 ：

ベビーカステラとポン菓子、駅前でよく売ってるよ
駐禁場所だが警察も黙認
300円でよく売れるものだとむしろ感心する

81 ：

>>78
あれは袋にかかれてるキャラクターの版権料が高いｗ

82 ：

日時と場所されよければ
売上半端ないらしいからのう
カタギの仕事なんてアホらしくなるだろうなあ
しかし今年の地元の５月の祭は
雨にふられて人出もすくなく
メインからはずれた通りに出店した露店は
おっちゃんが路肩に座りこんで寒さでガチガチ震えてたよ

83 ：

蜂蜜って昔から入ってたっけ？
最近蜂蜜入ばっか見る。

84 ：

小麦粉ベースの食品で原材料費語るとかバカだろ。

85 ：

嫌らしい記事だなあ

86 ：

原価とか言い出すなら、保険会社とかライフネット以外の日本勢壊滅だぞw
純保険料比率低過ぎだからな、外資参入のお陰で多少マシになりつつあるとはいえ。

87 ：

>>17
>>10はシャネルとかLVのコト言ってると思うぞ。
話題として有名なトコでは、
ビニールバッグなんか多少上等に手作りしようが原価糞安下手すりゃワンコイン。
それをブランド品だと幾らで売ってますかね？

88 ：

ごちゃごちゃいうなら買い食いするな、はしたないんだよｗ

89 ：

で、　週間ポストの材料費はいくら

90 ：

だからなんだという話だな。

91 ：

なら自分で作れバカ

92 ：

匂いは美味しそうだが大して美味しくないと聞いたことがあるから食ったことねぇな

93 ：

まあでも「企業努力」というものを全くしない業界ではあるよな。
イベントとセットだから皆寛容であるというのはあると思う。

94 ：

わたあめの原価のほうが話題になるべき

95 ：

>>1,100,200,300,400,500,600,700,800,900,991
グリコのは犯人はロッテ説が有名なんだってね
モンタージュ写真なんてまんまチョンだし、あの事件で売り上げをメキメキ伸ばした…とか良く見かける
確かにあれだけの捜査網の中で犯人が捕まった発表が無いまま終わったのも、チョンなら納得しちゃうわ…
あの事件でグリコ森永に並ぶトップに大躍進ってだけだよね、、、うん
ロッテは買いません
チョコレートは明治
チョコは森永だな。カレドショコラあるし。
事件の疑惑除いても、韓国で日本での同業者のパクり商品出してる会社の商品なんて買いたくない
昔ビックリRコを箱買いしていた自分を殴りたい。
なんでロッテなんだろう、明治とか森永から出して欲しかった。
六ッ手、韓国にロッテワールド作ってるし、大久保工場は戦後に不法占拠したものだそうだし
もうこれだけで、十分　チョンオーナー会社の食品は糞
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1374105937/423
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1371448587/542

96 ：

原価厨はどうしようもねえな

97 ：

>>36
アップルはノウハウを目の前で見せろって契約で、技術吸いとったら中華に技術教えて、日本企業はポイッだよ

98 ：

高いって文句言うなら買わなきゃいいだけ
自分で同じ物作って食っていればいいだろ
材料すべて買い揃えて
調理器具も手に入れて
屋台で買うのが嫌でも食いたいならそうすべき

99 ：

セブン-イレブンのミルク風味カステラにハマってスゲー太っちゃった・・・

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