2013年07月北陸・甲信越466: ○なぜ富山のカップ麺はＷ表記の薄味なのか？その２(200)
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○なぜ富山のカップ麺はＷ表記の薄味なのか？その２
- 1 ：2002/11/27 〜 最終レス ：2012/12/22
- 前のスレがいっぱいになりました。
カップ麺のＥとＷの表記を主題として
あまり脱線されませんよう。
- 2 ：
- 前レスはこちら。
http://kousinetu.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1003379219
- 3 ：
- どっちでもそれなりにおいしいよ。
ハワイで食べたカップヌードルは不味かった。
- 4 ：
- このスレは削除対象でしょう。
- 5 ：
- >>4
まじっすか？
地域ネタで他とも重複してないのに？
- 6 ：
- 299 名前： 雪ん子 投稿日： 2002/11/27(水) 09:27 ID:CKMdx9h6 [ fwisp12-ext-y.docomo.ne.jp ]
またどこから西日本かって話と新潟県、長野県は何地方かって話かい。
ぐるぐるループばかりだ。
>> ( _"_ ) ◆40TOYAMARIさん
やっぱ味がアメリカンやったから？
リトル東京でラ王が５＄くらいして驚いた
- 7 ：
- 前にも書いたけど
黒部のスーパー原信では赤いきつねのＥを売っているのかどうか
かなり可能性高いと思うので情報キボンヌ。
- 8 ：
- >>6
いや、値段が高いうえに薄味なのにピリピリ辛くて
麺はプツプツ途切れてるんだよ。
ベビースターラーメンをお湯で戻して
コンソメスープに入れてチリペッパーを振りかけた感じかな？
- 9 ：
- 原信って黒部にあるの？ 意外。
清水フードは無いよね。
- 10 ：
- ゴミスレから出るなよ＞ ( _"_ ) ◆40TOYAMARI
- 11 ：
- >>10
色んなスレに書き込んでるから何処に出没したか調べてみ？
- 12 ：
- ＞９
原信黒部店は８号線沿いにあるそうだ。
- 13 ：
- Eバージョンきぼ〜ん
- 14 ：
- 「なぜ」って、味覚が西側だからだろ。
商売なんだからそのぐらい分析済みだよ。
私は、魚津市出身で、
日清のきつねどんべいを時々たべてた。
千葉に1年住んだときに違いに気づかずに
食べて「なんか違う。うまくないな。」ってそれ以来どんべいは
食べてなかった。
最近、夜中い腹が減って、家族の買い置きのどんべいをたべて
「やっぱりうまいがいね。」
西側どんべいと東側どんべいの存在をもっと知らしめないと、
ひょんなことから嫌いになる人がでてくるんじゃないのか？
- 15 ：
- ＥだのＷだのって言ってるけど、どこに書いてあるの？
以前からときどきパッケージの文面探すけど、書いてないんだよな〜〜
- 16 ：
- ＞１５
「赤いきつね」「緑のたぬき」だと側面の名前の横にＷマークあり。
「きつねどんべい」はふたに（Ｗ）マークあり。
- 17 ：
- >7
原信黒部店のカップうどんはすべて”Ｗ”です
- 18 ：
- 呉羽のしまむらの隣の薬局で安売りしているやつはEだよ。
たしかにEはまずい。あれを食べた人でEとWのことを知らない人は
味が変わったと思って食べなくなることがあるだろう。
- 19 ：
- 仕入先が呉東か呉西で(この区分よりもっと東よりが境かな)味が変わるような気がする。
同一県内で両方食べれるのは珍しいのでは？
愛知、岐阜、三重なんかの境目はどの辺なんだろう？
- 20 ：
- >>18
俺はＥの方が好きだ
でも富山は街のおそば屋さんで出てくるそばの汁は関東風なのに
なぜカップ麺は関西風が多いんだろう？
- 21 ：
- そば？ うどんの話なんけど。
ま、同じだけどね。
でも関東風の店って多いですか？
- 22 ：
- >>21
まず富山の場合は「蕎麦屋さん」は多いが「うどん屋さん」というのは少ない
うどんを食べたかったら「蕎麦屋さん」で食べるのが普通だ、「うどん屋さん」
と呼ばれるのは「サガミ」「味の民芸」なのどフランチャイズがほとんどである。
「蕎麦屋さん」では蕎麦が主体になるため汁も蕎麦にあったものを作る、うどん
用に別の汁を作る店は少ないと思われる、ちなみに蕎麦の汁は醤油に砂糖などを
加えた「かえし」とカツオ節、サバ節、宗田節などで作った「だし」で作った
いわゆる関東風の汁がほとんどです。
- 23 ：
- セーブオンで「赤いきつね」「緑のたぬき」が安売りをしている。
段ボールに箱積みされてレジの前に置いてあったが
段ボールには「カナカン」の文字が！
セーブオンだから群馬からＥを直送してくれよってかんじ。
- 24 ：
- （除雪）
- 25 ：
- >>18
漏れは西部に住んでるが、WよりEバージョンが好きだよ。
周りのうどん屋の汁は薄い気がする。
東部の方はどうなんだろう？
- 26 ：
- どうやら
呉東＝Ｅバージョン
呉西＝Ｗバージョン
が一般的に県民の好みにあっていると思うのだが・・・
俺はＥのほうが好きだ
- 27 ：
- #興味ないね。
- 28 ：
- >>19
愛知は殆どＥ、三重は大半がＥで、伊賀地方はＷ、熊野は不明。
- 29 ：
- 県内のバローに売ってるのは、Ｅなの？
- 30 ：
- まずいね
- 31 ：
- 日清のカップ焼きソバは美味いね。
- 32 ：
- って言うか、富山のうどんつゆ（だし）は薄いでしょう。（魚津で食べたものは薄かった。）
富山（って言うか北陸は）うどんもそばも同じ位食べる様だけど。（親戚から両方の乾麺を送られて来た事がある。）
しかし、ＥとＷが混ざっているのも嫌だね。区別つかないし。
- 33 ：
- ところでＥとＷの両方売ってる県って富山だけなの？
新潟とか石川、それに太平洋側はどうなってるのかな？
- 34 ：
- >>33
>>28に書いてある通り。あと岐阜も関ヶ原町付近に一部混在地域がある様だ。
- 35 ：
- ラーメン屋さんに一ヶ月近く行ってないので
『大喜』というカップ麺をコンビニで買って食べました。
カップヌードルの方が美味いや。。。
- 36 ：
- age
- 37 ：
- (・∀・)
- 38 ：
- 呉西にも東バージョン発売きぼ〜ん。
- 39 ：
- 私は上越にすんでいるのですが、西の味が食べたくてたまに富山県内まで買いに行っています。
アピタとかですが。黒部で買ったときは西でした。
富山と言っても、境とかなら東なのかな？
- 40 ：
- 朝日町のコンビニはＷです
- 41 ：
- 少なくとも富山は塩味より醤油味を好む食文化がある
- 42 ：
- 『金ちゃんヌードル』知らない北陸甲信越の人！集まれ〜！
- 43 ：
- .
- 44 ：
- .
- 45 ：
- >42
そんなやついるのか？
- 46 ：
- 濃い味が好きだから、東バージョン入れてくれ。
- 47 ：
- 百姓は何でもいい
こだわらない
- 48 ：
- >>42
『金ちゃんヌードル』が西日本限定の代表格なら
東日本限定は『ぺヤングソースやきそば』だろう
富山では両方手に入るね
でも『金ちゃんヌードル』って超マズイ
- 49 ：
- >>48
じゃ、カップヌードルとＵＦＯで我慢しなさい。
- 50 ：
- >>45
新潟では売ってないよ。
- 51 ：
- しつこいね。
富山県内で食べたうどんは新潟や関東よりは、大阪に近いものだったし...。
関東山梨東海地区もWに変えてほしい程。関東風のうどんなんかつゆ飲む人少ないし（体によくない）
はなまるうどんみたいな関西風のうどん屋も増えている。
- 52 ：
- >>51
俺は逆だと思った
金沢と比べると富山のそば屋さんは関東系の醤油の色が濃い汁だね
それに関西系は汁の色だけではなく汁に深い甘みがある
富山のそば屋さんで食べるものは甘みがあまりない
- 53 ：
- そばは徳島とかでも濃かった。
うどんとは別物。
- 54 ：
- >52
蕎麦屋で饂飩を食うからだろ。
51はうどんの話だぞ。
- 55 ：
- >>54
そもそも富山市内にうどん屋なんて数えるほどしかない
俺が知ってるのは全国チェーンの「味の○芸」ぐらいだ
やっぱり富山（特に呉東）はそば文化なんだよ
- 56 ：
- お前ら本当の「関西風うどん」食ったことあるの？
富山にあるものと全然違うぞ
富山は「そば」はまるっきり関東風だし
「うどん」もどちらかといえば関東
- 57 ：
- みのやのうどんは？
- 58 ：
- >48
富山のどの辺りに売ってます?>ペヤング
高岡市内でも売ってますか?
- 59 ：
- >>58
ペヤングはセーブオンで売っていたはず
- 60 ：
- >>58
確実なのはセーブオンだけど
普通のスーパーにも時々置いてあるよ
- 61 ：
- 越後のモチモチラーメンって。。。
- 62 ：
- >59-60
レス、ありがとう。
今度、寄ってみます。
- 63 ：
- 富山県は力うどんのカップ麺の売上全国一！
- 64 ：
- まじっすか？？？
アレってラーメンが結構うまいんだよねー。
よく、力うどんを買って、もちを捨てていくお客さんがいますｗ
- 65 ：
- 今は亡き？前スレで金沢の「カナカン」から仕入れるからＷ版になる、という説があったね。
何かの本で富山駅と糸魚川駅の両方が境界になるものがあると言っていたが、
この場合高山腺沿いはＥ版なのだろうか？（今はまた違うのかも知れないが）
- 66 ：
- Ｅ版の濃い味が食べたいょ。
- 67 ：
- 63の補足
本日のＫＮＢの番組によると、富山県で消費される力うどん・もちもちラーメンは全国の１２％。人口が全国の約１％であることを考えれば驚異の数字である。
しかも、越後のきねつき餅といいながら富山県大沢野町でＣＭ収録しているのはどうよ？
- 68 ：
- バイト先のコンビニで見ていると、、もちを捨ててラーメンだけを食べる人とか
結構いたな。
- 69 ：
- E版食いたけりゃ、事務きちに行けば買えるよ。
富山じゃほとんど売ってない焼きそばバゴーンも以前は
置いてたよ。
- 70 ：
- 黒部の｢原信｣もW表記なの？
- 71 ：
- もちを抜いた力うどんなんて只の割高ｶﾌﾟ麺に過ぎないと思うが・・・
Ｅ版どんべえは一度は食べる価値あるよ。一度はね
大体関東は「そば文化圏」だからうどんはそばがダメな人用の救済みたいなもんだよな
そう思うとこのバランスは結構良く出来てると思う
- 72 ：
- >>70
はじめの方 ヨメ
- 73 ：
- あれっ、
上飯野のマックバリューのどん兵衛、確かこの前まで(W)版だったはずが････
いつの間にか(E)版になってるぞ?? なぜ??
- 74 ：
- >>67
「越後の男」篇のコマーシャルは富山弁まる出しだよ。
http://www.acecook.co.jp/product/regular/udon.htm
- 75 ：
- 越後平野の言葉は意外に富山(呉東)に近いところがあるかも。
特に長岡・見附の「がーがー言葉」、「そいがー」など。
- 76 ：
- 5〜6年前だが首都圏エリアの某ローカルコンビニ（関東には沢山ある）
ではどんべえはW版でつたよ。そんな味に違いなど(ry
とりあえず関東でもW表記は売ってますってことで。
- 77 ：
- >>76
現在東京在住につき、今度付近のコンビニ調べてみます。
- 78 ：
- 「酒のランボー」で赤いきつねと緑のたぬきのE版ハケーン！
- 79 ：
- 酒のランボー・・・・・どこ？
関東出身の富大生なんだが食いたいなぁ・・・・・・
- 80 ：
- 金ちゃんヌードルがあってぺヤングがない辺りに
富山が関西圏なんだと言う事を痛感
- 81 ：
- >>80
みらーれＴＶってことは新川だろ？
だったらプラント３で買えるぞ＝ペヤング
- 82 ：
- 呉東は関東風、呉西は関西系の味。「富山」とひとまとめにしてはいけない。
関西系のうどん、そばの汁は、おすましのよう。
本来、呉東と呉西の境がＥとＷの境であるべき。
- 83 ：
- 一人暮しのみんな
今夜は『ドンベエ』にする？
『緑の狸』にする？
- 84 ：
- 立山製麺
- 85 ：
- >>80
知ったかぶりはいけないよ
富山はぺヤング、金ちゃんヌードルの両方が売っている県なのです
>>79
E版はサンウィルドラックでも売っている
- 86 ：
- >>85
ちなみに太平洋側では静岡が金ちゃん売ってる最東端。清水出身の知人が言ってた。
ぺヤング、金ちゃん、E版W版の全てが手に入るのは富山だけ？
新潟で金ちゃん売ってるとか、石川でぺヤング売ってる情報はないかな？
- 87 ：
- 金ちゃんは群馬や宮城でも売ってるよ。
- 88 ：
- 金ちゃんは関東方面でも時々売ってる
一方のぺヤングは富山ではそれほど珍しくないが石川では見かけたことない
富山のカップうどんがE版W版の両方あるのは流通ルートの違いによるものである
契約している卸がE版W版どちらを仕入れているかというだけで、店側がE版W版を
指定しているケースは稀である
つまりメーカーは末端の小売店での段階においてE版W版を決めているわけではなく
あくまで東日本の卸業者E版を西日本の卸業者にはW版を納入しているに過ぎない
- 89 ：
- >>88
石川県にセーブオンないの？
でも石川県にはＰＬＡＮＴ3があるので、行けば必ず売ってる筈だよ。
- 90 ：
- まあ>>88が正解なわけだが。
前に、福井のプラントにペヤングの焼きそばならあったけど今はしらん。
プラントはその時々で、安く入るものならエリア関係なく置いてるよ。
一時、九州のサンポーラーメンの製品を\５８で売ってたなぁ。あれはよかった。
- 91 ：
- >>86
当方新潟だが、金ちゃんラーメンって、何？？
見たことも聞いたこともないよ。マジで。
- 92 ：
- >>91
金ちゃんヌードル
http://cupramen.hp.infoseek.co.jp/tokushima/kintyan.html
ところで新潟ではこれは売ってるのか？
http://www.itomen.com/products/ramen.html
- 93 ：
- >>92
イトメン？？全く見た事ないよ＠にいがた中越。
- 94 ：
- >>93
なんだって！
新潟では｢いっとめーん〜♪｣のＣＭ流れてないのかい？
富山では日清の｢カップヌードル｣と徳島の｢金ちゃんヌドール｣と共に
昔からの定番商品だよ。
- 95 ：
- ×徳島の｢金ちゃんヌドール｣
○徳島の｢金ちゃんヌードル｣
- 96 ：
- ｢金ちゃんヌドール｣・・・・
２ｃｈにも逝ったりｷﾀ━━りしてる漏れには普通に受け止められたよｗ
- 97 ：
- 漏れはチャンポンめんが好きだ
- 98 ：
- プラント４やプラント５に行くと、新潟でも金ちゃん買えるのか？
情報求む。
つーか俺が行けってか？
- 99 ：
- >>98
小千谷のベイシアで買ったことあるよ。
- 100 ：
- >>87
意外と全国区なんですね、金ちゃん。
こちらじゃほとんど見かけないので、売ってる地区の境界があると思ってました。
- 101 ：
- >>100
金ちゃん、新潟では今までＣＭ流してなかったのかもね。
- 102 ：
- >>100
富山とて全てのお店に金ちゃんが置いてあるわけではない、しかも置いてあっても一番有名な
カップタイプのもの1種類の場合が多い（関西や四国に行くともっと製品が並んでいる）
本当の全国区といえば、明星・サンヨー・東洋水産・日清など大手のラーメンだろう
- 103 ：
- Ｅ版が食べたいな、県内西部で売ってる店ないかな？
ところでカップ麺以外にも東西で味が違う商品あるの？
- 104 ：
- 今日帰りに寄ったサミットで金ちゃん発見！セイジョー(ドラッグストア)でも定期的に入れてるらしい。
探せば都内でもあるもんだね。
>>103
子供の頃富山へ引越して、カップうどんはまずいカップ麺の筆頭だったのに(恐らく富山で食べたのはW版
だった..)、就職してしょうがなく徹夜仕事の夜食に職場の自販機で売ってたE版のカップうどんを食べて、
あれ？結構うまいじゃんって思ったくらい認識が変わった。どちらかしか食べたことない人には食べ比べを
お勧めしたいね。たかがカップ麺だけど...
- 105 ：
- >>104
Wのほうがうまいだろ
- 106 ：
- >>103
カップラーメンは東西よりもっと細かい分け方してある
ラーメンの場合富山は中部地区になるのかな？
- 107 ：
- マクドナルドのことを
「マック」という・・・東日本
「マクド」という・・・西日本
さあ、富山はどっち？
富山に行ったときにラーメン屋に入ったら、チャーシューメンしかない店だった。
けっこうコッテリしてたような希ガス。
でも富山のカップ麺は薄味なのね。
- 108 ：
- >>107
「マクド」は関西だけ
西日本でも九州とかは「マック」が一般的
ちなみに富山は「マック」
- 109 ：
- 富山はマックだろ
- 110 ：
- 福井もマックだよ。
金ちゃんには、きつねうどんもあります。非常にチープな感じですが。
- 111 ：
- 「マック」しか知らない
- 112 ：
- 日本ではマック、関西ではマクド。
もういいじゃん、常識だよ。
- 113 ：
- 10数年前の富山でソースと言えば名古屋の、カゴメかコーミソースが定番だったので
新潟や長野のスーパーには聞いたことも見たこともないブルドックソースしか置いてなくて
結構カルチャーショックだった。
みんな、コーミソースのCM「ちょっと高いけどい〜い味！」覚えてるかい？
- 114 ：
- >>113
今じゃ富山でもコーミソースは苦戦してる
反対にブルドックは富山でも知らない人がいないほどに成長した
- 115 ：
- ブルドックだけど、金沢ではあまり売ってません
金沢のスーパーではカゴメとイカリをよく見かけます
仕事で富山にはよくいくのでお昼を向こうのお店（富山）でたべることがあります
確かに富山のお店で食べるうどんやそばの汁は金沢と違って関東風に近いと感じた
それと定食にミニうどんをつけてくれるお店が少ないように思う
金沢では定食の味噌汁のかわりにミニうどんがついているお店が多いんです
- 116 ：
- 新川だけど滑川のプラント３以外にペヤング売ってる所知らないなぁ
７−１１の勢力圏が糸魚川で途切れてるのでペヤング＝新潟が西端という認識になってる
どんべえのE版は鰹節味が濃い以外W版とそれほど違いはないように感じた
（どっちかというとW版から関西って感じがあまりしない）
- 117 ：
- >>116
県内のコンビニならセーブオンで売ってるよ
- 118 ：
- 地域限定だったらイトメンのチャンポンめんも入手可能だという事を忘れてはいけない。ｶﾌﾟ麺じゃないけど
>>117
ｻﾝｸｽｺ
- 119 ：
- 新潟のプラントはW版だそです。
金沢のドンキホーテはE版だった。
- 120 ：
- >>119
ぺヤング焼きそばもあったな
- 121 ：
- 本当の理由はほとんどのお店が西である金沢の問屋から仕入れてるから
ウソだと思うなら東洋水産のお客様相談室に電話して確認してみな
- 122 ：
- ようするに、ただ単に流通の関係。
富山県民の好みなど関係なし。
- 123 ：
- >>122
ちなみに俺が聞いた東洋水産のお客様担当係だけど
富山県民の味の好みが東日本よりであることを認めてました
そのうえで「富山の皆様にはご不便をおかけして申し訳ないと思っています
しかし流通の都合でどうしても西日本版を売るしかないんです」と言う返答でした
金沢からではなく名古屋や新潟からの流通ルートを整備する必要がありそうだ
- 124 ：
- 石川ではドン・キホーテ金沢店にて東日本版が売られている。
あとぺヤング焼きそば大盛りも置いてある。
- 125 ：
- 数代生まれも育ちも富山市民だけどW表記の味が好き。
単に関西の薄めの味付けが好きだからかもしれないけど。
赤いきつねのE食べた時に衝撃受けたな。濃くておかしいと思ったらEだった。
でも味噌は赤も白も駄目だ。麹じゃないと飲めない。
- 126 ：
- 呉西人だからW表記の味が好き！どん兵衛はやっぱりW表記に限る！
で、やっぱり味噌は麹だよねぇ。赤味噌の味噌汁はどうしても慣れれなかった・・・
- 127 ：
- >>126
麹味噌の本場は信州長野（味噌業界ナンバー１のマルコメ本社もある）
もちろん富山や新潟もこの麹味噌が主流
- 128 ：
- カルビーポテトチップスのりしお味だと富山県内は東日本版だな
ttp://www.calbee.co.jp/shohin/productdetail.php?productcd=20040318232235&pref=18
- 129 ：
- （除雪）
- 130 ：
- パルフェ入善店でぺヤング焼そばが置いてあるのを見たよ。
- 131 ：
- >>124
基本的に売ってるのはＷだがＥが「石川で関東版売ってるのはここだけ！」みたいな
POP付きで売られてたな。ドンキ
しかし富山駅の「立山そば」ってもろ関西の味だよなぁ
関東流の味付けの地域はうどんよりそばが優勢らしいが
（確かに富山にいるとどんべえ以外のうどん食べる機会の少ないこと）
アレはなんか中途半端な存在だと思う
- 132 ：
- >>131
ドンキは、基本的にＥだよ。
富山は、駅そばは 別としてそば屋よりうどん屋の方が多くないかい？
- 133 ：
- 富山に住んでいるわけじゃないので
カップ麺が東でも西でもかまわないが
ケロリンの風呂桶が東型か西型かは興味ある。
- 134 ：
- >>133
メーカーの広報に直接聞けばよい事なのでは？
内外薬品株式会社
http://www.naigai-ph.co.jp/
電話はこっち
http://itp.ne.jp/servlet/jp.ne.itp.sear.SGSSVWebDspCtrl?Gyoumu_cate=7&init_word=%93%E0%8AO%96%F2%95i%8A%94%8E%AE%89%EF%8E%D0&init_addr=%95x%8ER%8Es&theme_code=&category_fix=&Media_cate=populer&cont_id=a00&svc=1201&category=&proc_id=search&navi=&submit.x=30&submit.y=5
- 135 ：
- 富山の最西端に住んでると店でもコンビニでも関東風の味付けにはとんと出会わないなぁ
富山県ってまるっきり関西圏だと思ってたよ
- 136 ：
- >>135
関西や更に西の地方の所で蕎麦屋とか入るとものすごく味が薄いよ。
富山は関東圏だと思ったよ。
- 137 ：
- １０年ぐらい前に富山にいました。
うまいラーメン屋ということで、行くと凄く黒くて、濃いのばっかりでした。
自分にはちょっとムリでした。
だから、カップ麺が薄味が好きって言うのもなんか不思議な感じです。
- 138 ：
- >>131
富山市内に限ると、うどん専門店より蕎麦専門店の方が圧倒的に多い
>>133
富山の銭湯においてあるのは全て東日本型とのこと
- 139 ：
- 味の好みは呉羽山が境界のような感じやね。
加賀藩と富山藩の歴史を物語ってるってことか。
- 140 ：
- 先日、氷見で安売りのドンベイ買ってフタ開けた瞬間、
「なにこれ？黒っ！」
E表記を久々に喰ったけどやっぱあっさりの方がいいなぁ・・・。
- 141 ：
- 東バージョンが食べたいのでドンキまで買いに行ってきまつ。
- 142 ：
- >>139
呉東もほとんどが加賀藩領だよ
- 143 ：
- ウチは関東に近いのでカップ入りのうどんやそば「Ｅ」表記なのですが、
先日、両親が関西へ行ったので、お土産にどん兵衛の「Ｗ」を買ってきてもらい、食べ比べてみました。
「Ｗ」の方は鰹節だしの味が効いていますし、「Ｅ」の方は醤油（濃口醤油）が効いています。
で、>>140の気持ちも分かる気がします。
逆に関東の人は、関西のうどんの汁は何か物足りないと感じている人もいるみたいです。
この他にも、鰻重(鰻丼)の調理方法とか、すき焼きの作り方(具も含む)等、挙げればキリがありません。
- 144 ：
- >>141
でも、よかったね。
今度、富山にもドンキができるってよ。
- 145 ：
- でも富山のお蕎麦屋さんや一般家庭で食べる蕎麦のダシは黒い関東風だよね
ウチもさっき年越し蕎麦食べたけど、醤油のきいた関東風のダシだった
- 146 ：
- そばとうどんでは違うと思うよ。
そば屋は信州や関東の影響からか確かに濃い目。
汁がくど過ぎて飲めない。
でもうどん屋は関西風の薄口だし汁使うとこが多いんじゃないかな。
- 147 ：
- >>146
10年ほど前まで富山駅の立山そばは関東風の醤油ダシだった
うどんを注文すると麺がダシの色で黒くなるほどだった
それがいつの間にか現在のような関東風と関西風の中間のようなダシになった
それと富山市近辺で個人経営の蕎麦屋は多いけどフランチャイズ以外のうどん屋ってある？
- 148 ：
- >>147
確かにね。
そば屋が増えたのは最近のことで、以前はうどん屋の方が遥かに多かったが。
昔は個人経営のうどん屋が商店街や工場、街角、学校付近など
アチコチにあったものだが、次々に廃業してしまったんだよ。
うどん屋のうどんには富山でしかお目にかかれない、
ペラペラに切った赤巻きの蒲鉾が載っていたものだ。
高岡や射水などは今でもそば屋よりうどん屋の方が多いんじゃないかな。
- 149 ：
- >>148
いや、呉東と呉西では違うんだよなこれが
呉東では少なくともここ40年でうどん主体の個人店はほとんどない
東京亭なんてもろ蕎麦屋で、「一応うどんもありますよ」という感じ
- 150 ：
- 関東のうどんつゆ見てると富山ﾌﾞﾗｯｸが受けてもまあおかしくないかなって気にはなる
>>149
呉西はどうかしらないけど呉東は
「ヒガシマルの粉末うどんスープ」なんかも見つからないです
- 151 ：
- >>145
富山ブラックかぁ…
知名度ほどには地元に好まれない好かれないラーメンの典型だよね。
富山ではうどんと違って、そばは専門店じゃなきゃ売れないらしい。
大晦日除いて大半のめん屋ではそばよりうどんの方が売れるそう。
家庭用粉末そばうどんつゆは昔も今も名古屋のレオのつゆが富山のトップブランドだよ。
でも、富山で業務用そばうどんつゆと言えばヒガシマルがトップブランドだよ。
どこのメーカーも富山では関西の味に合わせているそうだ。ちなみに富山駅の立山なんとかは関西風高岡駅の今庄は関東風だよ。
食べ比べてみては。
- 152 ：
- あら、ごめん。
>>150のレスは>>145じゃなくて>>150にだよ。
- 153 ：
- あら、またまたごめん｡>>151のﾚｽは>>145じゃなくて>>150にだよ｡
- 154 ：
- ポンチャンラーメン
- 155 ：
- ＞家庭用粉末そばうどんつゆは昔も今も名古屋のレオのつゆが富山のトップブランドだよ。
液体タイプなら大手以外だと関東風組のテンヨが健闘してる
＞富山で業務用そばうどんつゆと言えばヒガシマルがトップブランドだよ。
キッコーマン・ヤマサ・すがきやが富山での業務用3強
ヒガシマルなんてベスト3にも入ってねーよ
しかもヒガシマルは本社が関西というだけで関東向けも作ってるんだよ
- 156 ：
- 昔のビデオを整理してたら糸麺のコマーシャルが出てきた。
主婦って大変ざーますわ、休みっぱなしでいつ休んでいいかわからないでございますわ、とかいうやつ。
- 157 ：
- 見直したらそのコマーシャルはスガキヤだった。
- 158 ：
- 風のボンクラ ◆BO7ufWaul6 氏へ
ぺ超大盛り は、
富山市 ジムキチ
金沢市 ドンキ
で売っているのを見たような気がする。
- 159 ：
- >>158氏
情報有難う御座います。
＞ぺヤングをマジで一度も喰った事がないオイラ ← これマジです。
- 160 ：
- >>159
追伸、さっき 金沢市 ドンキに行ったら売っていた。
- 161 ：
- >>159
へー、まじ？
もしかして食べたことあるの忘れてるかも（笑）
ペヤング、十数年前からセーブオンで普通に売ってたよー。
あまり美味しいとは思わないけど、うちの近くだったからよく食べた。
正直言って日清のＵＦ０の方がよっぽど美味しいかと。
ま、あのコンビニは富山じゃ見たこと無い群馬の商品たくさん置いてあるからね。
最近ようやく金ちゃんヌードルも置くようになったみたい。
でも、どん兵衛と赤いきつねと緑のたぬきは昔も今もしっかりW版。
チックタックもポプラになったことだし、こっちで手に入らない広島の商品とかも置いて欲しいな。
でもパンはどこのコンビニよりも、チックタックの頃から変わらぬポプラのパンが一番美味しいと思う。
個人的見解だが。
- 162 ：
- >>160
やっぱ買うのは、どん兵ですか。（同意、同感）
>>161
マジなんです。日清・エースコック派なんで。
超空腹のときに食べた、ワンタンメン・袋（ｴｰｽｺｯｸ）味が、、、、
＞群馬の商品たくさん置いてあるからね。
ＡＫＡＧＩのカップ・スープ系見かけたらお試しください。
＞広島の商品とかも(ry
これは、スーパーに置いてあったような気がします。
３〜４年前北海道の家系ラーメンのメーカーが、
「えぞ菊」を出した時は思わず買い占めたことがあり、
家に帰って、外で立ち喰い（思い出いっぱい）しました。
- 163 ：
- ＞マジなんです。日清・エースコック派なんで・・・
俺は明星（チャルメラ系）・サンヨー食品（サッポロ一番系）派です
皆さんの好きなメーカーは？
- 164 ：
- カネボウ（食品）の時が・・・・
- 165 ：
- 富山は蕎麦もうどんも白ネギを使うから東だと思うよ
西日本方面は青ネギを主に使うけど富山で青ネギを使う店なんてないだろ
- 166 ：
- 高山のアピタに置いてあったどん兵衛はＷ表記だった！！
- 167 ：
- 富山のドンキに置いてあるカップ麺は「西」バージョンだったな。
- 168 ：
- 金沢のドンキはE表記だった。
- 169 ：
- >>166
高山のアピタは北陸管轄だから流通も北陸から仕入れている。
高山のファミマも北陸から仕入れなのでWバージョン。
- 170 ：
- 通りすがりですが富山駅ホームの蕎麦は薄味の関東風
関西風てのは何と言いますか昆布の臭いがします
昔餅の入ったカップラーメンおいしかったけど まだ売ってますか？
- 171 ：
- >>170
ああ、上手い表現だと思う。
もちの入ったカップうどんはあるけど、
ラーメン系であったかな？
- 172 ：
- エースコックに「もちもちラーメン」ってのがあったような気がする。
- 173 ：
- あれは全国的に売ってるものでないの？
- 174 ：
- そうそうモチモチラーメン！思い出した エースコックだったのかぁ
初めて見た時の衝撃は忘れられません
関東では売ってないです たぶん
- 175 ：
- もちもちラーメンなんて、そこらへんのスーパーで
どこでも売ってないか？
気のせいかな？
- 176 ：
- 学生の時北関東に住んでたけど、普通にあったような・・・
気のせいかな？
- 177 ：
- >>169
嘘つけ！
高山のファミマはEバージョン。神岡のタイムリーもEバージョン。
神岡なんて富山みたいなもんだけど。
包装の外観は全く同じだけど、北陸のファミマのおにぎりは福井産、高山のファミマは三重産か愛知産だったと思うよ。
- 178 ：
- >>175-176
売っている店はたぶん過激にマニアックなお店なんだと思う
新潟や大阪出身の知り合いもモチモチラーメンは知らないっぽいから
きっと富山県仕様?なカップ麺だよ
- 179 ：
- 作業中です。ちょっと通ります。すんません。
- 180 ：
- （除雪）
- 181 ：
- >>167
富山のドンキはEもWも置いてあるよ
仕入れた時期によって違うみたい
>>170
富山より西にある高岡の駅そばは関東風に近い
- 182 ：
- >>178
もちもちラーメン（＆力うどん）のCMは昔しばしば見てたけど
少なくとも富山ローカル的なそれではなかった
- 183 ：
- もちもちラーメンや力うどんって関西の企業の製品だから、
関西の小売店にないとは思えないんだが。
- 184 ：
- （除雪）
- 185 ：
- （除雪）
- 186 ：
- （除雪）
- 187 ：
- （除雪）
- 188 ：
- そういえばイオンに置いてあるプライベートブランドの
カップ麺は東北地方の店でも関西風だったな。
- 189 ：
- （除雪）
- 190 ：
- （除雪）
- 191 ：
- （除雪）
- 192 ：
- 除雪ふうう
- 193 ：
- （除雪）
- 194 ：
- 暫く来てないスレだったｄので除雪の嵐が気になるのであった・・・・
- 195 ：
- >>194
みんなあなたの為だよ
- 196 ：
- >>195
濡れ衣だー！
このスレ、久々に覗いたので除雪されるような書き込みはしてないよ
- 197 ：
- >>196ホンマリ
もう気付いてるかもだが、195のスマホはコテ外したニセマリだよ。
シベリアの旦那が規制したのが裏目なんだが、
しばらくはアンタも迂闊な書き込みをしないことだよ。
見分けの付かないその他大勢がアンタを攻撃するのがヤツの狙い。
アンタの書き込みが少なければトラブルも減るのは確実。
しばらくは書き込み先を減らして運営に協力してやったらどうよ？
- 198 ：
- >>197
いい加減にせえよ！
- 199 ：
- >>196
あなたのせいとは言っていない。
- 200 ：2012/12/22
- >>198
いい加減にせえよ！
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