2013年07月九州895: 【豚骨】宮崎で一番うまいラーメン屋10杯目【替え玉】(1000)
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【豚骨】宮崎で一番うまいラーメン屋10杯目【替え玉】
- 1 ：2007/08/02 ～ 最終レス ：2010/12/02
- 引き続き、うまいラーメン情報お願いします。
前スレ
【豚骨】宮崎で一番うまいラーメン屋9杯目【替え玉】
http://www.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1159072872
その他の過去スレ及び関連リンクは>>2以降で
- 2 ：
- 過去スレ
8 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1135323004
7 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1123829031
6 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi?BBS=kyusyu&KEY=1106494537
5 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1090225127
4 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1078153099
3 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1069596389
2 http://www.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1062894599
1 http://mimizun.com:81/log/machi/kyusyu/1028797293.html
・宮崎ラーメン関連リンク
ttp://www.mrt-miyazaki.co.jp/television/ns955/ramen50/ra-mentop.htm
ttp://www.mrt-miyazaki.co.jp/television/ns955/ramen_2002/ramen2002_index.htm
ttp://www4.ocn.ne.jp/~maruyou/ramen/ramen.htm
・インターネットタウンページ(住所、地図検索)
ttp://itp.ne.jp/servlet/jp.ne.itp.sear.SCMSVTop
- 3 ：
- >>1-2 quiさんスレ立てありがとうございます。
- 4 ：
- >>1-2
乙です。
県内で焼け焦げたネギと油をラーメンにかけて
バチバチ音がするような「爆弾ラーメン」みたいな
ラーメン屋ってどこかある？？食ってみたいなぁ
- 5 ：
- なんだよ、この過疎スレw
暑くてラーメンも食いたくないってか？？
- 6 ：
- 週に1度はラーメン喰いに行ってるよ
今日も『いってつ』に行ってきました。
都城人
- 7 ：
- いってつとあ麺ぼうは人多すぎ、でもおいしいね
- 8 ：
- 旨喝チャンで十分じゃないか。
- 9 ：
- レモンラーメンは、もう食べられない。
- 10 ：
- バカRよ
- 11 ：
- 九一麺はうまかった。もうないけど。
- 12 ：
- なんだよ、この過疎スレw
暑くてラーメンも食いたくないってか？？
- 13 ：
- うおっ！！！九一の話書いてから一本しか書き込みがない！！
みんなラーメンたべようよお
- 14 ：
- ん？
ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186266552/l50
こっちで盛り上がってるけどね
- 15 ：
- 某FM局の番組に届いたFAXが読み上げられていた
「九一麺すごく美味しかったですよー」
パーソナリティー曰く「延岡にあった時一度食べに行きました」
そのままスルーw
キツイ言い方かもしれないけが「美味しい・旨い」は情報とはいえない。(数が多ければ別だが)
ただの工作員。
今日は久しぶりに秀に行ってきた。
俺は塩を注文、やっぱ甘くて何食ってるか分からなくなってくるw
しかし醤油に比べればマシ、スープが茶色っぽいのはあの甘い醤油をブレンドしているからか?
チャーシューも甘いし、甘さが全ての味を殺してる。
あれではダシの味だって確認できない、てかダシいらないから経済的だなw
>>4
一時期流行った"ねぎラーメン"の事かな?
全滅したんじゃね?
- 16 ：
- すいません、宮崎弁でおねがいします（＞＜；）
- 17 ：
- そういえば知事にちなんでかなんかしらんけど
「そのまんまラーメン」って出来てたな・・・
- 18 ：
- 隼ラーメン好きな人いる？
- 19 ：
- 久しぶりに天満橋ちかくの「どかどか」行ってきました。
白（背油）豚骨ラーメン食いました。
美味しかったです。
おにぎり少し塩味効いていたかな？
でもそれはそれでOKでした。
- 20 ：
- 門川の元気ラーメン、最近店閉めたままになっているような・・。
何かあったのかな？あそこのトンコツ好きだったんだけどな。
事情知ってる方いたら教えてもらえませんか？
- 21 ：
- 久しぶりに「あ麺ぼう」行ってきました。変わらずうまい。
当方宮崎在住でなかなか行けず、久々に頂きました。当然、替玉堅麺。
いってつにも行きたいなー・・
- 22 ：
- そのまんまラーメンの感想
９月３０日 夜７時ごろ行ってみた
店内は狭く１８席しかないが満席
従業員は２人しかいなくて手が回らずどんぶりも全然さげない
店の中がイヤ～な空気・・・
味はと言うとズバリ、まずかった
スープはぬるく、メンマは冷たい
あと、ゆずの香りがしたけど・・・
いくら県外客狙いでも６６０円は高いでしょう？
あれを宮崎のラーメンだと思われたら他のラーメン屋さんが可哀想
味は好みもあると思うがせめて従業員はテキパキ動いてもらいたい
なんか宮崎の印象を悪くするラーメン屋でした。
私は２度と行かない！
- 23 ：
- >>22
何処にあるの？
- 24 ：
- 宮崎中央郵便局からまっすぐ県庁に向かって200ｍ程
進んで行ったら左側にあるよ。アバウトでスマソ。
- 25 ：
- >>24
あんがと、今度散策がてら探してみる。
- 26 ：
- >>22
私も行って来ました。
行列が出来てたのでよほどの人気なの？
と思って中を見ると席は半分も埋まってなく空いたテーブルにはドンブリが山積み状態！信じられない。
でも、店員は知らん顔で奥に入ったままで洗い物に夢中
10分くらいしてやっと席についたけど、店員は注文も取りに来ず奥に入りっぱなし。
やっと出て来たと思ったら、やっとテーブルのかたずけ。
「すみません」と声をかけても「ちょっとまってください」と言ってそのままかたずけ中
その間に厨房見てみると出来上がったラーメンが5、6杯並んでる
そして声かけて5分後やっと注文取りに来た
おもてなしラーメンと餃子とライスを注文。
それから店員はまた厨房の奥へ洗い物に、厨房のラーメンはそのまんま。
しばらくしてそのラーメン達は客の所へ。
それから１５分後やっと餃子が、そのあと店員は他の私の来る前からかたずいてないテーブルのかたずけに、そして5分後にテーブルの上に置きっぱなしになってたラーメンが私の元に、あれ？「ごはんは？」と言うと「あ、すいません」と言ってごはんが。そして催促してやっとお冷やがw順番逆じゃない？
で、ラーメンすすると？かた麺だよねw麺が延びきってるしwスープもぬるく表面は油の膜が固まってる。
メンマが冷たいのは取り置きだろうからいたしかたないけどスープがぬるいのはおそらく洗ったばかりの冷えたドンブリにスープをそそぎ、出来てすぐに客に持って行かず、5分以上厨房内に置きっぱなしにしてるせいでしょう。
あれだとスープがぬるくなるだけじゃなく酸化、分離して味も香りも変わってしまうのに。
金額もたしかにラーメンだけを見ると？と思うけど場所を考えたらそんなもんじゃないの？宮崎の家賃事情わかんないけど？
福岡大名の観光用の一○堂でももそれくらいするし
少し外れれば300円後半から400円台には持っていけるんじゃない？
でもあれは、ホールの女店員がダメすぎ。2人でも廻せない客数でもなく注文も全然見てなく客も見てない。そのまんまラーメンはもしかしたら本当はスープも熱くおいしいのかも知れない、でもあれじゃあの女店員に味も店も潰されるね。
- 27 ：
- マスコミに敏感で舌は鈍感なんじゃないの？
なんでそこまで不味いって店を詳しくレポートする必要があるかなー
長文で店名あげてまで熱く語るのにも何か意図があるの？
それよか、んまいらーめん屋の詳しいレポしてくださいです
- 28 ：
- >>27
どんな意見でも参考になるよ。
逆に美味い店ばかりのスレは面白くもなんともなし。
宣伝雑誌じゃあるまいし。
- 30 ：
- >>27
ら～めんネタならいいがな。「うまいラーメン」スレじゃけど(汗)
＞長文で店名あげてまで熱く語るのにも何か意図があるの？
＞
＞それよか、んまいらーめん屋の詳しいレポしてくださいです
おいしい店のことを詳しく書いても「なんか意図があるの？」と来るんだろ、あんたの場合。
- 31 ：
- >>22,>>26
怖いもの見たさで行こうかとも思った「まんまラーメン」だったが
これだれ詳しく細かいレポート書いてくれたから行かなくてすみそう
です。ありがとう！！うまいラーメンレポもいいけど、「宣伝乙」とか
書く奴もいるし(オレもだがw)。非難レポもいいとおもうけどね。
- 32 ：
- そんまんまラーメンて「あの」大森氏のプロデュースなんだってね
- 33 ：
- http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186266552/
>>763－765
勝手に２ちゃんねるで人のＩＰ晒してるんじゃねーよ！
そうやってくだらんスレの続きをここですんな
ちなみにおいらは一般市民や
あんたらこそ知事に相手されてないラーメン屋じゃないと？ｗｗｗｗ
>>30 あっちでもこっちでも叩くのに必死ですねえ
- 34 ：
- 私は国富のしんちゃんらーめんが好きだけどね♪
- 35 ：
- 知事に相手にされてるかどうかはおいといて、そのまんまラーメンはまずかったな。
最近の写真を見る限りでは、俺が行った頃と違ってゆで卵が煮卵になってたようだけど。
>>26の店員に関するカキコは、俺が行った時はそこまではなかった。
ただし、味に対する評価はほぼ同じ。スープがぬるい、麺は伸びてはいなかったが
全く旨いとは思わなかった。あまりまずいまずいと言うのもどうかと思うんだけど、
食った印象で、よい点が思いつかないな。
- 36 ：
- ↑それよか、んまいらーめん屋の詳しいレポしてくださいです
- 37 ：
- すみません、教えてください。
先日、数年ぶりに宮崎市に帰省したら「赤江（あかえ）ラーメン」がなくなっていました。
近所の知人に問い合わせたり、１０４で探したけど不明です。
つぶれてしまったのでしょうか？
- 38 ：
- >37
飫肥に引っ越されたってどこかに書いてあったよ
- 39 ：
- しんちゃんらーめんゲロマズ
- 40 ：
- >>38
> >37
> 飫肥に引っ越されたってどこかに書いてあったよ
ありがとうございました。
「あかえラーメン」
前スレでも話題になってました。
飫肥ですか～!?
ドライブ兼ねて行くしかないですね。
ちょっとさびしいけどお店が続いててヨカッタ。
- 41 ：
- でもホント”ラーメン”も嗜好品みたいなもんだね。「風○軒」「○○ら」なんかの
宮崎有名店を好きな人もいれば、そこをケチョンケチョンに書く人もいるし、
そろそろ10杯目になったから県内市町村代表うまいラーメン店をだしてみるのも
おもしろそう。
- 42 ：
- 延岡「再来軒」
日南「直ちゃん」
清武「福茶」
あとは知らん。
宮崎市の代表を決めるのが無理なのはこのスレが証明。
- 43 ：
- そのまんまらーめんについて
最近に行きました。
そのまんまラーメンを頼みました。
横の人も注文をとって待っていましたが、
先に入った人なので、当然先にラーメンがきました。
横でラーメンをチラッと見てあんな感じ何やーと思って
待っていました。
で、俺のラーメン到着したら、なんか変。。
横のヤツのと違う。。。
あ、ネギがないんやーと思いました。でも
横のヤツは違う種類のラーメン頼んだかもしれへんと思って、
黙って食べてたら、後から来たやつがそのまんまラーメン頼んで、
ちらった横見たら、「ネギ」あるやん！！
「おどれ、なにわすれとんじゃー！！」って
心の中で叫び、（社会人ですから）
別に味は普通やけど！もう行かん。
「ネギ」忘れるっておかしいやん。色彩感覚ゼロではあかんわー
- 44 ：
- 子供じゃ無いんだから、きっちり「ネギ下さい」って言わないと...。
店側に不手際を気付かせてあげるのが社会人じゃないの？
その場で黙っててあとでどうこう言うのは子供な証拠だよーw
- 45 ：
- おどれ何様じゃこら
- 46 ：
- きむらラーメン／大淀店
今日行って来たが、スープの味が薄かった
チャーシューの味が濃いのでバランスをとっているのか？
あとティッシュが全然おいてないけど
各テーブルに１個づつ置いてもいいんじゃない？
気配りがないのか せこいのか 解らないが・・・
- 47 ：
- 関西人って、ちゃんとしていても「サービスないんかい？」って言う人ばっかだと思ってました＞＜
- 48 ：
- >>43
理解に苦しむ。何でその場で罵倒しないのか。
君は大人じゃないんだよ。自分の意見を言えないガキじゃん。
不思議。
- 49 ：
- 罵倒って・・
あんた南朝鮮人かよ（笑）。
- 50 ：
- >>49
うーん。
南朝鮮人は韓国人だよね？
だったら何なの。
俺は日本人だが、お前のようなヤツには反吐が出る。
罵倒をするから「南朝鮮人かよ（笑）」
なんて思考は恥ずかしいだろうに。
お前なんかよりお前の言うところの南朝鮮人の方がマシだ。
- 51 ：
- (・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
- 52 ：
- 福岡出身の俺はあんまり宮崎のラーメンは合わないみたいなんだが
加納の南忠家は旨かったな
多分鹿児島系の店だと思う
- 53 ：
- ´ω`)ﾉボン地下の一心不乱が
僕的に好きだわー
- 54 ：
- >>５２
都城のインターそばの「いってつ」に行ってみてん！
長浜ラーメンだけど、福岡のヘタなラーメン屋より絶対うまい！
自分も福岡に居たけど、いってつのおいしさには感動しました。
土日の昼は行列があることも多々あり。
- 55 ：
- >>54
都城か・・・
遠いけど福岡からこっちに戻るときによってみるかな。
あと加納の辛麺屋？で食ったら次の日ケツが痛かった
- 56 ：
- >>54
けっこう有名みたいね。
宮崎市で長浜らーめんってあったっけ。
- 57 ：
- >>55
飲んだ帰りに辛麺屋桝本の「烈辛」ラーメンを食べるけど
うまいですが次の日は気をつけないと大変！w
>>56
宮崎市なら「大王ラーメン」の塩とんこつが長浜っぽいです
濃とんこつってのもあってそれは久留米っぽいです。
あと、都城の「あ麺ぼう」もうまいです。辛子高菜もうまいし。
とんこつでは「いってつ」と「あ麺ぼう」が双璧を成してる(と思ってる俺は)
どちらも昼は行列になるほどです
- 58 ：
- オロチョンラーメン一択でしょ
- 59 ：
- いってつ…たしかにマトモな方だけど
麺がダメ！長浜にしてはカンスイが足りない…
スープは宮崎の塩辛い中にあって、
たしかに豚骨にｺｸと円やかさがあって長浜に近い
なんせ 宮崎ラーメンは塩辛すぎ！！
- 60 ：
- >>57 都城の話になってスマソ・・・
「あ麺ぼう」と「いってつ」が双璧を成すのは当然。
だって、いってつで修行した店主が、あ麺ぼうをやっているのだから。
でも、自分的には「あ麺ぼう」は熊本系のラーメンだと思う。
>>59
自分的には麺にカンスイは少ないほうがいいと思うんだけど。
あと、「いってつ」はゆでたまご食べ放題だし。
ゆでたまごは味覚をリセットするって一蘭に一時期大々的に書いてあったし。
- 61 ：
- ゆでたまごを食べると汁モノが欲しくなるから
その効果をラーメンに当てはめただけなのでは？
- 62 ：
- 「あ麺ぼう」と「いってつ」の書き込みは止めましょうよ。
食べに行くとお客さん多いんだ。これが。俺としては黙って1杯食って替玉2発
して「ごちそうさん。満足～」で帰りたいから、多くて並んでまで食べるのも良いん
だけど、スムーズに食べたい。
- 63 ：
- みやこんじょまで喰いに行かんから安心しなさい
- 64 ：
- >>62
人気のある店の宿命だよ。
でも確かに一人でカウンター座ると狭くてヤだな
替え玉する気もなくなってしまう
- 65 ：
- ＞自分的には「あ麺ぼう」は熊本系のラーメンだと思う。
全く違う!!!!!!!!!!と自分的には思う!
- 66 ：
- >>57
大王は長浜っぽい割には注文から出てくるのに時間掛かるんだよね。
- 67 ：
- >>66
福岡出身だけど、あれは長浜系じゃないよ。あのラーメンは、住吉亭そっくりだから、
博多系だよ。ルーツが全く別だよ。宮崎の人からすると、どっちでもいいんだろうけどね。
- 68 ：
- 住吉亭はネギがいっぱいで好きだなぁ。元祖長浜屋はクソまずいといいながらもよく食ってたwでも住吉亭にはかなわん
板違い失礼
- 69 ：
- １５年ぶりに栄養軒行ってきた。
まずかった。
- 70 ：
- 正直思うのだが、宮崎のラーメン屋ってまともな店って存在する？
接客はいい加減だし、味も大したことはないし、値段だって安くはない。
- 71 ：
- めちゃめちゃこじんまりとしているけど、宮観東側の「あさい」はいいよ。
宮崎のラーメンではなく北海道ラーメンなんだけど・・・
みそがうまい。北海道の人があそこの塩を褒めてた。
まあ、人それぞれだろうけど。
- 72 ：
- >>70
＞接客はいい加減だし、味も大したことはないし、値段だって安くはない。
心配すんな。東京の大半の店がそうだから。
値段は宮崎のが総じて安いぞ。
- 73 ：
- 接客なんてどうでもいい。
美味いモノさえ食わせてくれれば。
- 74 ：
- 高鍋ならげんこつラーメンでしょうか？
ラーメン堀川もおばちゃんがいる時間ならOKですね。
息子だけで仕事している時はならチャーハンできますか？ってきいて（息子は作れない）
出てくることですね。
都農ならトンコツではありませんがラーメン縁かな？塩か醤油がお勧めですね。
- 75 ：
- 高鍋ならげんこつラーメンでしょうか？
ラーメン堀川もおばちゃんがいる時間ならOKですね。
息子だけで仕事している時はならチャーハンできますか？ってきいて（息子は作れない）
出てくることですね。
都農ならトンコツではありませんがラーメン縁かな？塩か醤油がお勧めですね。
- 76 ：
- 接客・客質・雰囲気なども、味のウチなのが分からないのかねえ。
- 77 ：
- >>76
同意。でも本質が駄目なら当然駄目店だが。
- 78 ：
- 味・接客・サービス以前に
ぬるいラーメンは問題外でしょう。その○んまラーメンみたいなw
- 79 ：
- まるちょんラーメンだろ
- 80 ：
- ぬるいラーメンはイタイね～。金とっちゃイカンだろ。あつあつを
ハフハフ、ズルズル～っと食べ、鼻から風味が抜けていくのがたまらんのに。
- 81 ：
- 宮崎イオンそばの「山小屋」、美味しいですよね？いかがですか？
- 82 ：
- 高岡の10号線沿いの「山小屋」貸し店舗になってたよ(爆
- 83 ：
- 味・接客・サービスがキチンとしていない店で、旨い店なんてない。
客に気を配るのは、自身が店で出す料理に気を配るのと同じ感覚だろう。
客に気を配れない店で、料理に気を配れるわけが無い。
料理に気を配れるなら、客にも気を配れる。これがバロメーターだ。
- 84 ：
- もっともな話だと思うが、それで山小屋はどうなんだ？
- 85 ：
- 山小屋は太麺は旨いと思う
でも黙ってたら細麺が出てくるんだなこれが
- 86 ：
- >50
注意や意見を言うのは大人だが、罵倒（はげしくののしること。ひどく悪く言うこと。）
をするのは日本人として問題がある。
両親や祖父に半島出身者がいないか聞いてみたら？ 純粋な日本人はそんな行動
はしないよ。
『罵倒をするから「南朝鮮人かよ（笑）」なんて思考は恥ずかしいだろうに。』は罵倒を
する人間も十分恥ずかしいことに気づくべきだよ。
早く同様の思想を持つ半島へ行ってね。
- 87 ：
- 亀レスでわざわざ煽るな
うまいラーメン屋でも紹介しろ！
- 88 ：
- そのまんまらーめんは最悪過ぎる
- 89 ：
- ＞＞８８
１時間前に行ってきました。
独特な風味のスープだなぁとは思いましたが・・・私の波長には合いました。
思わず替え玉しちゃいました。
漬物が２種類というのは嬉しい。
何かのスレでカキコあったと思いますがラーメンも「嗜好品」ですね。
自分にとってウマが合えば旨い、そうでなければそれだけの話。
ちなみに私はただの客です。
関係者ではないです。
- 90 ：
- >>89
レポート乙です！
なんか、「ぬるい」と聞いてるんですが、どうでした？？
「猫舌なのでちょうどよかった」とか言わないでねw
- 91 ：
- 「ぬるい」とか「まずい」以前に、まともな店があるか？
一通り様々な店に行ってはみたが、どこも目茶苦茶な気がする。
木村の本店が〆て以来、ラーメンを食べる気にならないんだが。
あまりのDQNの多さ、接客のいい加減さ、調理のいい加減さに何度もキレたから。
- 92 ：
- >>91
ラーメン屋に何を求めてるんだか。
君はチェーン店にでも行ってなさい。
- 93 ：
- 月並みだがラーメンマンに行ってみた。
ノーマルを頼んだが、こってりさ加減がほどよい感じで美味かった。
接客も店の兄ちゃんがはきはきとしていて感じ良かった。
ただやっぱりスープがぬるめだったのが気になったな。
宮崎ってぬるいのがスタンダードなのか？
それと宮崎県内の飲食店で接客の満足を求めちゃいけないと思う。
客が呼んでも聞こえていないのか、店員がテレビやおしゃべりに夢中な店ばかりの
ような気がする。
- 94 ：
- >>宮崎ってぬるいのがスタンダード
ありえない
「うまい」「まずい」以前の問題
評価の対象外
ぬるいときは作り直してもらえ。金払ってるんだから
- 95 ：
- >>90
スープを飲むときはレンゲというか木製のオタマをフーフーしました。
- 96 ：
- クソまずいチェーン店の山小屋を美味いという宮崎人・・・
>>85
筑豊ラーメン
- 97 ：
- >>96
俺はもう宮崎のラーメンについては諦めた。
どこに行っても店が汚いし、スープの臭いや灰汁が気になるし、客層もよくない。
中華料理屋の丁寧に取られたスープを味わえる中華汁麺の方が、遥かにいいと思う。
- 98 ：
- 地鶏じゃないけど、旨いラーメンの定義からはじめないと意味は無いと思うね。
舌には人それぞれ好みがある。
そして経験による主観がある。
それを踏まえて、自分の舌を肥やし判断に自信を持てば
他人の評価も問題にはならないだろう。
実はラーメンマンで初めて濃トンコツ食べたんだが美味しかった。
俺はあっさり系が好きだと言っていたので、友人が塩トンコツを勧めていたのだ
その結果こんなものかな的な感想しかなかったんだが
ちゃんとスープの出ている濃いトンコツは味は濃厚だが嫌味は無い。
俺は好みだったよ。
結局は自分の舌を信じるしかないのだよね。
- 99 ：
- 今日一角に行ってきました。
お昼時で、地元のおじさん達でほぼ満席。
なんか昔ながらのラーメンって感じで
懐かしくもあり美味しかったです。
450円にしてはかなり満足でした。
- 100 ：
- 有水の一角ラーメンでしょ。定食だとご飯もお替わりできるし。
ミソラーメンもうまいよ。
- 101 ：
- >>100
味噌も旨いんですか。次食べてみます。
しかし、あの店の雰囲気にそぐわない刺身定食が一番気になりましたｗ
- 102 ：
- >>93 客が呼んでも聞こえていないのか、店員がテレビやおしゃべりに夢中な店ばかりの
ような気がする。
君宮崎県民か？
違うのか？
違うとしたら、俺は宮崎県民として、君にすまないと思う。
恥ずかしいと思う。すまない。
残念ながらそれは事実だ。
すまない。
俺もそう思っている。
- 103 ：
- 飲食店の従業員が業務中に雑談するのはやめてほしい。
みっともない。
- 104 ：
- 俺の良く行くラーメン屋が値上げしていた。
知る限り10年近くは値段変えてなかったんだが「もうたまらん＞＜」と言う事らしい。
あんまり彼方此方に食いに行かないんでわからんのだが、皆の行くラーメン屋はがんばっちょる？
50円の値上げって結構痛いよね...orz
- 105 ：
- 板違いになるが
自分のよく行くうどん屋が値上げしていた
ショック…
- 106 ：
- 東天閣の五目めんおいしいですよ。
- 107 ：
- 弟がラーメン屋になるのが夢らしいですが、
宮崎でラーメンの屋台ひいて儲かると思うでしょうか？
店は怖くて出資してあげれませんが、屋台なら出資しようかと思います。
宮崎でラーメンの屋台があまり無いし、
宮崎のたいていの店はまずいとの結論がこのスレで出ているようなので、、、。
どう思うかご意見もらえないでしょうか。
- 108 ：
- 屋台ふう、ではなくほんとの屋台はいろいろ大変じゃないのかい？
場所の確保、水とガス電気の確保、その土地を治めてる非合法団体との交渉
そのあたりはクリアしてるの？
- 109 ：
- >>108
場所、水、ガスはクリアです。
非合法団体はよく知らないとの事です。
やばいですかね、、、、。
- 110 ：
- 宮崎は、食べ物の屋台は許可が下りないんじゃないの。
屋台風の店構えで、移動をしないのならば店舗として許可は下りるのだろうが。
九州で残っているのは福岡と北九州だけだし、条例により厳しい縛りがある。
焼き芋みたいに移動式販売をするだけなら、事情は違うのかもしれんが。
- 111 ：
- 保健所が許可を出しませんので屋台なんて安易な考えは、よしなサイ。
リスクの無い商売なんてあるか！あま～～～～～～～～い。
- 112 ：
- 保健所が許可を出しませんので屋台なんて安易な考えは、よしなサイ。
リスクの無い商売なんてあるか！あま～～～～～～～～い。
- 113 ：
- >>111-112
何でこの人わざわざ二回書きｋ･･･ 時間が･･･
- 114 ：
- 数年前軽トラの屋台はうちの近所によく来ていたよ。
引っ越したのでまだ営業しているかは知らないが。
あと、焼きイカやホットドッグ等を売っている移動販売車もありますよね。
それこそ保健所で必要な書類などを聞いてくりゃいいんじゃね?
- 115 ：
- 屋台については、下記のサイトがリンクを含めて見やすいと思う。
しかし、全国的にも有名な福岡でさえ現役の一代限りの許可でしかない。
各県によって基準は様々だろうが、自身で詳しく聞いてみたらどうだ。
宮崎の場合、新規の屋台は、かなり難しいか無理ではないかと思うが。
http://okwave.jp/qa3530618.html
- 116 ：
- >>115
滅茶苦茶めんどくさいですねｗ
リスキーな割に大して儲からないし。
味に自信あるなら素直に店舗借りたほうがいいんじゃ？
- 118 ：
- >>116-117
何でこの人わざわざ二回書きｋ･･･ 時間が･･･
- 119 ：
- >>111-112,116-117
どーゆうワザ使うとそうなるの？？w
- 120 ：
- >>113,118
てゆうか、見つけるあんたにも乙w
イタ違いかもですが
おいしいチャンポン屋さん誰か紹介して！！
- 121 ：
- >>120
とりあえず、佐土原町"あじひろ"にでもどうぞ。
詳細はGoogleマップに登録されているので検索汁
- 122 ：
- >>121
ありがとう
行ってみるよ！
- 123 ：
- 宮崎大嫌いだ
- 124 ：
- >>123
そうじゃなくて君が宮崎に嫌われているんだよ。
- 125 ：
- >>121
行ったよ、あじひろ、うまかった
トンコツベースなのかな？
チキン南蛮も食ったよw
- 126 ：
- ガチで旭来軒
おぐら延岡旭ヶ丘店の手前。
ジョイフルの目の前。
- 127 ：
- みんなレベル低っ！
ちゃんと味覚もってんの？
- 128 ：
- 都城に以前行ったときに食べた一徹っていう店は美味しかった。
- 129 ：
- そのまんま新メニュー
「つーつーラーメン」
http://utaemon.up.seesaa.net/image/utaemon-2007-12-10T18:30:55-1.data
- 130 ：
- >>129
凄いですね。。。初めてみた。
両方とも豚骨ですか？
- 131 ：
- >>130
http://utaemon.seesaa.net/
- 132 ：
- >>125
気に入って貰えて嬉しいよ。
昔はもっと美味かった記憶がある。
>>130
BMWR80かな?
ブルメタだし目立つなw
- 133 ：
- ？？？
- 134 ：
- ラーメンじゃないけど沖縄そばは好きですか？
- 135 ：
- 沖縄といえば
ソーキそばが食えるうまい店教えてください
- 136 ：
- イオンIFに「わだや」という沖縄料理屋がありましたよ。
私はソーキそば好きじゃないので行きませんが。
人に評価を聞くのではなく、失敗しても自分の舌で確かめることですね。
- 137 ：
- わだやのそーきそば美味でした。
- 138 ：
- 宮崎県内で一番美味いラーメン屋は「慶珉」でしょう！本店はえびの市京町で
すが小林店が今風。あとは都城の「いってつ」が本格派の長浜ラーメンに鹿児
島風チャーシュー。
- 139 ：
- yahooのランキングでは胆麺男風来中野再来やったねぇ。
- 140 ：
- ラーメンマン最高ですた。
- 141 ：
- 宮崎県立病院のレストランが最近変わったみたいで何を食べてもうまいらしいよ。
ラーメン類とあんかけ焼きそばがおいしいらしいよん。
- 142 ：
- ラーメンマン、今年に入って味落ちてない？
こってりえびしょうゆも無くなったから
こってりとんこつ食べたら微妙な味になった…。
たまたまかなぁ…。
- 143 ：
- ラーメンマンは相変わらず美味い。
- 144 ：
- 大島通線の北熊・・・。
ついに一回も行かなかった。
- 145 ：
- 撤退っすか？
- 146 ：
- 四海楼ってまだあるん？
- 147 ：
- あります。あなたの心の中に。
- 148 ：
- 延岡の再来軒がうまい。
- 149 ：
- ＞＞１４５
お好み焼き屋さんになってました。
- 150 ：
- 出張で延岡に泊まってますが、昨日直ちゃん今日再来軒定休日か・・・
ついてないなw
と言う事で"風や"に行ってみました。
甘口あっさり系でしたね、あつさり系が好きな方は合うかも。
- 151 ：
- 120さん、延岡の『にこにこ食堂』がちゃんぽんうまいですよ！！
店は小汚いですけど、昔食べた給食の味です♪（といっても年がわからないけど）
148さん、再来軒は昔から食べてるので（でも土地柄最初は揚子江だったがあそこもうまいと思うけど）
私もおいしいと思います。チャーシューがダイナミックです。姉妹店の延岡大橋の近くのセブンイレブンの近くにあって
大貫に引越したところ、『さがや』も麺は細麺でおいしいです。
大貫といえば『^オ』が最高でしたがおじちゃん、腰を悪くして…やめちゃったのよね～（息子の一押し）
126さん、旭来軒もおいしいと聞き行きましたが、それなりにおいしかった。
あと北川のなんとかいうラーメン屋、チャーシューがおいしかった。
- 152 ：
- 宮崎は鉱脈社の【たんみや】に載ってるラーメン屋には結構行って見ました。
『黒木食堂』たしかにうまい！！
『晴山』ここは中華そばですけど【トマトそば】が最高！
ただしマスターが最近は取材お断りなんで知る人ぞ知る場所になりつつあります★
146さん、『四海楼』懐かしいです。高校の時にごきぶりがいたとか残飯を再利用しているとか聞いたけど
姉と行ったことがありました。そして、つぶれる前までは結構顔馴染みになるほど通ってました（子供つれて）
安い方と高い方とお店があって左側の高い方に行ってましたが、ラーメン250円ぐらいでした。結構おいしいんですよ。
安い方も150円ぐらいでしたか、なかなかでした。ただ、ちゃんぽんはほんとに「残飯か？」という感じでしたが。
左側の店員さんもとても雰囲気よかったのにｼｸｼｸ
『ラーメンマン』もおいしかったですよ。
『きむら』も本店がやっぱり一番ですが大淀店も店長がいる時はおいしいですよ☆
いないとき（夜遅く）行ったらにんにくかなんかを入れないとまずくて食べれなかったことが…
『山小屋』もそれなりにおいしいです、あの昭和風のがいいですね。
『風来軒』清武の本店で初めて食べた時はまずかった。
赤江店？恒久店？（南国殖産の前）で食べるようになってからは
しょうゆ味なら受け付けれるようになった。
『栄養軒』は高校の時（20年以上前）一の鳥居に住んでいて目の前だったので
よくとっていたんだけど（当時きむらの味は好きじゃなかった）
味はよかったがありがたくさん入っていてそれ以来食べれなくなった
今は建物が新しいのでありはいないと思いますが
ありは滋養強壮によいとされてますので…
宮崎は夏にありがすごく発生しますよね、佐藤入れとかに住んでた時はきました
清武の短大の寮に住んでいた時もカップの販売機でココアを買ったらありがたくさん浮いてました
ともだちも開封していないＵＦＯにありが入っていたと…なぜか日清にクレームをして
ＵＦＯ１個が何個かに化けたことがありましたね～
あとあそこもまあそれなりでした、矢の崎あたりの大きいラーメン屋さん
名前がでてきません、農協の近くだったような
- 153 ：
- 元気ラーメンは最初の頃はおいしかったけど２度目に行った時は
かなり味が落ちていて旦那が行こうとしなかったのでそれっきりでした
なくなったんですね？
延岡の春日町にあるチキン南蛮ラーメンとかふかひれラーメンとかある
ラーメン屋さん（名前忘れた）もなかなか味はちょっと変わってるけど
また行こうと思うラーメン屋さんですよ♪
長くなりましたがラーメン大好きです
最後に私の生涯での一押しがとんこつなんだけど中華そば
延岡の『天瓢苑』の天津麺です！！マスターが職人気質なので
携帯電話を店内で話すの禁止になってますがやみつきになりますよ
仲が良くなると特別メニューの「にらそば」が注文できます。
風邪気味でつらい時とかいいですよ。
私の場合は「いつもの？（天津麺）」って聴かれますけどね。
もう半年は食べてないなあ～たべたいなあ～延岡帰りたいなあ～
- 154 ：
- なんか・・躁さん涌いた？
- 155 ：
- ワロタw
ありの入ったラーメンっていったい…
まぁ、自分は気にせずに食べるかなw
- 156 ：
- >>152
大宮ラーメンですか？
- 157 ：
- 残飯とかアリとかいい年して常識のない書き込みですね。
- 158 ：
- 延岡のちゃんぽんで美味しいのは、オグラ、南駅南側の何とか？いう名のお店。
最高に美味かったのは、北川役場近くの新名会館のちゃんぽん。
- 159 ：
- 延岡のちゃんぽんで美味しいのは、オグラ、南駅南側の何とか？いう名のお店。
最高に美味かったのは、北川役場近くの新名会館のちゃんぽん。
- 160 ：
- 味覚は人それぞれだからなぁ。
再来軒行ってきましたよ、胃にモタレて仕方ない・・・向洋の南蛮ももたれたし
どうも>>151さんは胃が丈夫らしい、風来軒とかうらやましいわ。
延岡の話題が多いのは助かります次出張した時の参考にさせてもらいますね。
延岡はあれだね、少々変った人が多いみたいで再来軒の駐車場には30分以上の駐車お断りとか書いてあるし。
ネーミングが個性的な店も多いねUFOとか、どて焼きとか、w
それと夜はどの店も空いてるね。
街の大半を旭化成が占めているからかな?
- 161 ：
- 宮崎市内某ラーメン屋に
遅めの時間に行ったんだけど、店内に入っても
バイトの子らはずっとくっちゃべってました。
素晴らしくやる気が感じられません。
ラーメンにライスを注文したわけだけど、
速攻でライスだけが届いて・・・
どないせえっちゅうねん（呆）
ラーメンが出来るまで７～８分、客なんか周りにいない。
怒る気もしなくて、ほっといたのがいけないんだけど、
ワタシのテーブルにはお冷とライスだけがずーっと乗ってて。。。
なんか感づいてくれよorz
結局ラーメンもおいしくなかったわけですが・・・
店名は書かないんで、たとえバイトでもお金もらってる以上は
接客はしっかりやってください。
- 162 ：
- 宮崎の食べ物屋は、接客が目茶苦茶な店が多い。
店に入って、店員やバイトがくっちゃべっている店は、注文しないで速攻で出た方が無難。
また、そういう店は客層も極めて悪い。
それから店の駐車場に、ヤンキー仕様の改造車があれば、絶対に入ってはいけない。
金を払って嫌な思いをするだけだから。
これはラーメン屋に多いが、焼肉屋と回転寿司屋でもよく見かけるから要注意。
個人的には、宮崎のラーメン屋で美味い店はもう無いと思うね。
少なくとも禁煙にしないと。
- 163 ：
- そこのバイトはやっつけ仕事でやってるなw
オレも今日の昼のごった返す時間帯にラーメン食った。
オレは固麺、連れは普通麺のネギ抜きを食って、２人とも替え玉をしたら、
ちゃんと店員さんは「連れの普通麺はネギ抜き」ということを憶えてくれてた。
ちょっとしたことだがなかなかできないし、客にとってはうれしいもんだ。
上のレスに書かれた店とは接客教育とかサービス精神がだいぶ違うねw
- 164 ：
- 今日、大分から「にちりん」で宮崎に帰る途中（午後６時ごろ）、門川の「元気ラーメン」やってるかな？と思って南延岡過ぎたらずっと東の方を見てました。
今日もシャッター閉まってました・・・。
もう、あの元気なマスターの声は聞けないのか・・・。
あそこに行くとあのマスターの元気な「いらっしゃい！」と「ありがとうございました！」の声、そして私の口に合ってたあの京風豚骨スープで随分元気をもらいました。
また味わいたいものです。
- 165 ：
- >>164
ようこそ、いらっしゃいよ
- 166 ：
- 福岡ですが、宮崎地方は何度か行った事あるものの、ラーメンは殆ど食べなかった
博多や久留米などと共通する九州豚骨系スープのラーメンを基調と
しながらも、当地の特色とかあるラーメンなんだろうな。今度行く時は
試食して見たいです。
また美味しい伊勢えび料理やマンゴー、豚、地鶏料理なども食べたいな
今年は鶏も現在まで無事のようで何よりです。卵は知事のマーク入りの
やつなどが安め価格で流通しているよ。黄味も盛り上って中々においしい。
- 167 ：
- >>163
記憶力と頭の良さはまた違うんだけどねえ。
受験の弊害もある。若い子はメモもとらず意地を張るもんだ。
そういう店員のいる店は店長の教育力に問題がある。
きちんとお客の声を聞いて確認する。
覚えられないならメモ。
頭がいい人ってのは人の心を読み取れる能力がある人間なんだけど、
いつのまにか記憶力みたいになってる。
- 168 ：
- 元気ラーメン ずーっと閉まってるみたいだけど
閉店したんですか？
- 169 ：
- 本日、大島の鬼○裸に行った。
時刻は一時過ぎ、店内は多少込んでいた…。
しかし接客が目茶苦茶、ラーメンは出来上がるまで三十分近くかかるし、
挙句の果てには私の後から注文した客に先にモノが行く始末。
「遅くなりました」とか「すいません」の一言もない。
ここもダメだね。もう行くことはない。
- 170 ：
- 最低だな、教育がなってないよ
- 171 ：
- >>167>>169>>170
人は性格は変えられても行動パターンは変えられないらしいね。
人の基本的な性質は努力で改善は出来ても根本的には変えられない。
とすると店主が駄目な店員を教育しても、双方共対価に見合うと感じるかは疑問だろうな。
店と客としては適性の無い店員なら辞めてもらった方が幸せになれます。
先日大王町の大王へ行った、頼んだのは濃い豚骨600円。
スープは濃いが胃にモタレたりはしなかった、これで塩辛さを抑えられれば好みの味になりそうなんだがな。
油でモタレる延岡の某店とは大違い。
- 172 ：
- >>169
出来上がりに30分は異常ですよ。
東京の人気店でも席に座れば遅くても10分待たない。
- 173 ：
- 144>
1度北熊行きましたが、熊本のより味が悪く、器も小さかったですよ。
店長に器や味のことを聞いてみましたが、「変わらない」の１言でした。
学生時代に通い続けて、味も覚えていた自分にはちょっと不満でしたね。
金龍ラーメン（花が島店）が生き残ってるのは、宮崎人に味をあわせて福岡、熊本より
薄味にしたからだそうです。（これも店長から聞きました。）
- 174 ：
- 自分的には北熊は味的には嫌いではなかったけれども
量が大目で価格が高めなので、2度目行く理由がありませんでしたね。
丁度よい量でそれにみ合った価格であればまた行ったかも?
どんな理由にしろ食べている最中にキツクなる店にリピーターは望めないんじゃないかな。
- 175 ：
- 俺の中での宮崎ラーメンは
豚骨で透明、麺は細麺
今、これ食べられるところどこですか？
- 176 ：
- >>175
えびの市加久藤郵便局前の三幸かな
- 177 ：
- 延岡の風やだろう。ダントツにうまい。
- 178 ：
- あ麺ぼう移転あげ
- 179 ：
- あ麺ぼう人大杉さげ
- 180 ：
- あ麺ぼうと‘いってつ’果たしてどっちが客は多いのかいつも気になる。
今はあ麺ぼうが移転オープン特需で多いかな･･･
県境越えて深川の久留米ラーメンも美味いよ！
- 181 ：
- お前ら本当においしい店は言わない気だなｗ
- 182 ：
- >>181
つーか、本当に美味しいと思う店って……あるか？
- 183 ：
- 宮崎市からたまに食べに行ってたんですが、
あ麺ぼう、、、どこに移転したんですか!?
- 184 ：
- 妻が丘中学校の数軒となり。
都城駅をまっすぐ行ってTSUTAYAが見えてきたらそこを左に行って30秒くらいのところ。
- 185 ：
- >>183
この辺だったとおもう。
http://map.livedoor.com/map/scroll?MAP=E131.4.41.9N31.43.27.5&ZM=12
- 186 ：
- >>175
＞麺は細麺
中太麺が主流だと思いますけど。
- 187 ：
- >>175
＞麺は細麺
中太麺が主流だと思いますけど。
- 188 ：
- age
- 189 ：
- 道路族の助っ人登場！
,,wwww,,
;ミ~ ＼
:ミ |
ミ -= =-|
rミ <・> <・>|
{6〈 | 〉
ヾ| `┬ ^┘イ|
. ＼ | -==-|/ 宮崎を土建化せんといかん！
／|＼＿／ 妊娠したら堕ろせ！
／ |＼/|＼
| 「,只| |
- 190 ：
- >>189
バカのひとつ覚えのコピペ
- 191 ：
- こいつぁマルチでがんばっとるぞｗ＞nvs05.nns.ne.jp
- 192 ：
- 日曜日、お久で、栄養軒、肉デラでした。美味かったよー。ビールも一本、あの大きさがいいんだな。
- 193 ：
- >>189
いいんじゃないか、怠慢な地元メディアの代わりしてくれて。
- 194 ：
- ラーメンマン行ってきた。
こってり豚骨が美味かった。
次はつけ麺を試してみようと思う
- 195 ：
- 「あ麺ぼう」は、博多ラーメンに熊本ラーメンのマー油を入れたような中途半端なラーメン。
あれで人気が出るとは…、宮崎の味覚レベルが推し量れるな。
- 196 ：
- あ麺ぼうが中途半端とな？
かなりの少数派だな
キミの味覚レベルのほうが推し量れるなｗ
- 197 ：
- おいしいラーメンたべたいな
- 198 ：
- おいしいラーメンたべたいな
- 199 ：
- 中華料理店のラーメンがけっこううまい。
普通のラーメン屋だととんこつラーメンが主だが、中華料理店はいろいろとあり、
しかも安い。
- 200 ：
- ラーメン屋がいいとか中華料理店のほうがいいとか言っても何の意味もないよ。
店によって全然違うんだから個別に挙げないと。
- 201 ：
- 最近福岡から宮崎市に転居して来ましたが、おススメのラーメンはどこですか？
あとスレ違いかも知れませんが、独り身な者で他に麺類や大盛りの店など教えて
頂けると助かります。
- 202 ：
- 大吉ラーメン。
大盛り馬鹿盛りで有名な店って宮崎にはないような。
しいて言えば奴食堂？あと住吉の五徳屋。
- 203 ：
- >>201
潮見のくらし館の近所にＬＯＶＥって言う洋食屋がある。
料理は美味しいし、やたら量が多い。
- 204 ：
- ラーメンのはなしょすったれば、いっど京町の慶民のらーめんをくてからにしっくいやい。
- 205 ：
- >>202
台基地は、オバハンがタバコを吸いながら調理するからダメ。
とにかくこのオバハン、一日中タバコ吸ってる。客が来てもお構いなし。
こんな接客態度じゃダメだ。オッサンは愛想がいいのだけどね。
- 206 ：
- http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1214388323/
宮崎のファミレスとか
最近多い回転すし屋はどうかね
- 207 ：
- >>204
慶民って最近清武にできたのは姉妹店か？
だとしたら「くてからにしっくいやい」ってほどでも…
まぁ場所が変われば水が違うので別物になる、とは聞くが…
- 208 ：
- 皆さん、ありがとうございます。
さっそく明日にでも、何軒かまわってみます
- 209 ：
- >>208
大森好きならこちらも参考に。
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1196352098/l50
- 210 ：
- 学生時代、風来軒（木花台店？）に行ってました。
今でも、宮崎の有名ラーメンなんですか？？
友人のアパートの前に一○ラーメンが美味しくなかったんだけど
罰ゲームで行ったりしてました。まだ、あるんかな？？
すれとは、ずれてるかな…
- 211 ：
- 都城の丸新ラーメンに行ってきました。
ランチメニューがあったのですね！知りませんでした。
それもその筈店内にはメニューがいっさいありません。
入り口に写真入りでお昼だけ置いてあるそうです。あれじゃ気づきにくいと思うのですが･･･
ラーメン（並）＋そぼろご飯で７７０円。
そぼろご飯は胡麻がたっぷり入っていて、とても美味しかったです。
普通のご飯に比べて多く盛ってあるし、５０円プラスするだけなので、
ラーメンに普通のご飯を付けて食べられる方は、一回試してみては。
- 212 ：
- >>211
そのメニューは知りませんでした。今度行って見ます！
- 213 ：
- >>212
ちなみに私が行ったのは「花繰店」です。
行ってらっしゃい。
- 214 ：
- >>210
一休？
俺は好きだよ。
逆に風来軒とかラーメンマンとか口に合わない。
栄養軒は好き。木村は食ったこと無い。
自分でも節操のない味覚だとは自覚しているがw
- 215 ：
- いえいえ、節操がないだなんて。
おいしいに越したことはありません。
風来軒口に合わないのは禿しく同意ｗ
- 216 ：
- 風来軒は店によって味が違いすぎ
俺は本店系列しか行かない
フランチャイズの店はスープ粉っぽくない？
一休ラーメンなら俺はあんかけ焼きそばが好きだね
- 217 ：
- 大淀大橋の一休とエースランド傍の一休はまた違いますね。
エースランド傍の店ではあんかけ焼きそば大変においしいです。
>>210は、今は勝武ラーメンとなっている清武の元一休ラーメンのことだと
推察します。が、そこも罰ゲームで行くほどまずいとは思わなかったな。
出前で数回とっただけだけど。
- 218 ：
- >>217
たぶん、そこだと思います。住所的には、学園木花台だったかな？
僕が一休に行こうと誘うと、友人らはほとんど嫌がりました。
でも、ご飯もの（丼やチャーハン）はそこそこ好きでした。
- 219 ：
- >>218
俺が好きだった一休はそれだｗ
まさに勝武ラーメンになった一休だ。
役場の真ん前にあったろ？
ちなみに勝武になってからは一回も行っていない。
生活圏が変わっちまったし。
- 220 ：
- >>219
違った。僕の言ってる一休は、宮崎大学の近くに三つ角に風来軒と
ファミマがあったと思うんですよ。ファミマ側に右折して直進すると
左手に一休ラーメンがあったんですよ。まぁ、１０年近く前だから
ファミマも風来軒もあるかしりませんが。もう、宮崎に行くことは
無いだろうな・・・
- 221 ：
- >>220
「また行きたいな」と思っていてもなかなか行けないが、
「もう行くことは無いだろうな」と思っていると意外と行く羽目になるモノだw
おまちしております<m_O_m>
- 222 ：
- やっぱ栄養軒が好きだわ
- 223 ：
- 【レス抽出】
対象スレ： 【豚骨】宮崎で一番うまいラーメン屋10杯目【替え玉】
キーワード： のり吉
抽出レス数：0
- 224 ：
- 家が近くということもありますが、個人的に好きなラーメンは新竜軒と栄養軒かな。
ただ、新竜軒は昔っぽいラーメンなので好みが分かれそうです。
- 225 ：
- 都城の 電すけらーめん どこいったかご存知のかたいませんか。
- 226 ：
- 鷹尾
- 227 ：
- 新竜軒、どこにありますが？
場所を教えてください。
- 228 ：
- 都城のとりとんっていう店うまかったんだけどなぁ・・・
どこいったんだろ
- 229 ：
- >>227
日向学院前通り、青葉町交差点をイオン方面へ。
で、アラジン交差点（左前はセブンイレブン）を右折。しばらく行けば左側にある。
- 230 ：
- 新竜軒は特においしい訳ではない。
接客も最悪。
あそこの婆、お客さんにいらっしゃいの挨拶無し。
作ってる最中も店に来てた知り合いとぺちゃくちゃしゃべり。
食べ終わったら金額だけ言われてまたおしゃべり。
二度と行かない。別の店をお勧めするよ。
- 231 ：
- オロチョンが閉店になってた・・・・ラーメンも旨かったがチャーハン最高だったのに
- 232 ：
- ↑店主の接客が最低だった。
- 233 ：
- 元新日のレスラーの店の？？
- 234 ：
- 景気わりーからラーメンごときに500円以上も出してらんねーからな。
よほど旨くねーと行く気に何ねーし。
ちょーどてきとーにやってるラーメン屋が潰れていいんじゃねーか？
接客で生き残らないと味で生き残る戦いにすら進めないのは当然の事だし。
- 235 ：
- いらっしゃい(´∇｀)
- 236 ：
- ラーメン屋は、接客がいま一つな店が多いね。
タバコを吸いながらの調理、客の前で従業員を怒鳴り散らす、挨拶なし、
時間や経営感覚が、昭和の三十年代で止まってるんじゃないの？
- 237 ：
- 結局飲食店は接客が一番大切なんだけどね。
バカ店主はそれが分かってないまま開店しちゃう。
- 238 ：
- 明日ラーメン食べようかな（ ＾ω＾）
- 239 ：
- 国富の しんちゃんラーメン、
西都の 福太郎
がうまいよ。一度行ってみて。チャーハンも両店ともうまかった。
個人的には栄養けんよりうまいし、もし宮崎の市内にあったら宮崎１～２位に入ると思う。
- 240 ：
- testo
- 241 ：
- ラーメンではないけど
大坪にある珉珉の「薬膳あんかけそば」うまいよ。
今は無いかも知れないけど
自由にトッピングできる韮キムチが個人的にはおススメ。
でも珉珉って店によってトロミが全然違うのが不思議。
- 242 ：
- 眠眠は半分くらいで飽きる
- 243 ：
- >>194
つけめんはやめとけ。
しょっぱいだけだった。
- 244 ：
- 栄養軒に行ってみたが正直まずかった
細麺好きな俺には駄目みたいだ
スープも微妙・・・
- 245 ：
- 街中のかめせんにん？
ってとこのけっこう好きかも。
- 246 ：
- 指並めえ～
- 247 ：
- http://kikko.cocolog-nifty.com/kikko/2006/11/post_523a.html
曽於市（そおし）
南之郷中学校
久留恵
鎌田くみ子
入佐俊和
塩入喜代子
事務補佐山元
森健一郎
http://kikko.cocolog-nifty.com/kikko/2006/11/post_523a.html
- 248 ：
- 宮崎のラーメン屋ってそんな接客悪かったかな。
接客に関してだけだけど、
鹿児島で恐縮だがあるラーメン屋さんでの話。
十年前だ。
店入るなり
「あっ、大将！どうも！！」
と声掛け。
「大将、お初のかたですね、味が気に入ってもらえるか、よろしくお願いします！」
と店長。
だが、激まず～。
この前、十年ぶりぐらいに行ってみたら
「あっ大将！だいぶ前に来られましたね。またまたありがとうございます！」
やはり激まずだったが…。
また行ってみたくなる。
- 249 ：
- いい話だね～
多少の味には？？でも接客しだいではついつい来てしまう店はあるよ。
学食のカレーみたいなw
まずいんだけど後になるとそれ食わないと気が済まない、ってな感じ。
接客はダメで味はまずいでは論外だがね…
- 250 ：
- 清武加納はラーメン屋多いな
俺は福茶を推挙してみよう
- 251 ：
- 福茶のニラらーめんはうまかったなぁ
清武加納なら竜宮ラーメンおすすめです。
定食もたくさんあるお店ﾃﾞｽ
- 252 ：
- a
- 253 ：
- 延岡の再来軒はスープがまずくなったな。
たまに食う分にはいいけど。
- 254 ：
- タバコを吸いながら調理・接客する、太吉のオバハンは最悪だと思った。
必要以上にアルバイト店員がウロチョロする、キ●プテンは二度と行く気がしない。
ラーメン一杯に三十分かかって、しかも客に出す順番が滅茶苦茶な鬼無良も駄目。
- 255 ：
- >>251
加納じゃないぞ あそこ
- 256 ：
- >>254タバコを吸いながら調理・接客する
それは最強に最悪だｗ
- 257 ：
- 一番街のハヤブサが小川軒とか言う店に変わってた。
ハヤブサつぶれたのかな。
期待せずに小川軒食べたらめっちゃウマかったよ。
風来軒系のこってりラーメンでは久しぶりにできのいいものでした。
- 258 ：
- 宮崎のラーメン屋は、何か勘違いしてると思う。
- 259 ：
- 吉長（おくの）・豊吉あたりのうどん屋の方が、まともな商売をしている気がする。
嬰用件も、なんで流行っているのか不明な味だしなあ。
- 260 ：
- 宮崎市内で、二年ぐらい前につぶれてしまったラーメン店てないですか?
奥さんは、とても可愛い感じの人でした。
- 261 ：
- 新年あけましておめでとうございます。
9日目だれもきてない…。
自分ベスト10ランキングが決まりましたので勝手に発表します。
1.チャーシュー炙り(①味噌②塩③醤油)
2.ラーメン大王(①久留米②長浜)
2.ラーメンマン(こってり豚骨)
2.南中家(マー油豚骨)
5.龍えん(中華屋さん、ラーメン)
5.味楽
7.風来軒(加納本店①プレハブ②豚骨③醤油)
8.精華(都城中華屋さん、醤油ラーメン)
9.丸一(日向)
10.再来軒(延岡)
番外:来々軒(小林、11位かな)、喜夢来本店(本当は2位だけど…閉店悲し)
大塚(たぶん)にあるラーメンマンからののれん分けの店(名前が分からないので番外ですが、ラーメンマン同等以上)
以上ぐだぐだランキングでした。
何かお勧めあったら上げてください…。
- 262 ：
- 宮崎ラーメンを語るにおいて、
好む好まないがあるとはいえ、
栄養軒を10位にも入れないバカがいるとは・・・
- 263 ：
- 最近ラーメンマンの評価が高くなりました（゜д゜
- 264 ：
- >>261
大塚(たぶん)にあるラーメンマンからののれん分けの店(名前が分からない
は、やなぎ家だと思うけど、もう閉店してる。
>>262
好むも好まないも、彼のベストを挙げてるだけでしょ。
食い物の好みは個人差がある。
- 265 ：
- こんなの自分のブログにでも書けばいいだろ
- 266 ：
- もりもり軒は閉店されたのでしょうか。
どこかへ移転？
- 267 ：
- もりもり軒の店主さんは
栄養軒の店主になりました＾＾
- 268 ：
- 今日ラ－メンマンにいった＼(^o^)／おいしかった
- 269 ：
- 今日いこっかな～
- 270 ：
- 栄養犬は別にうまいとも何とも思わないよ。
いたって普通のラーメンで他と大差はないよね。
- 271 ：
- >>261
風来軒のプレハブラーメンって何味？うまいの？？
- 272 ：
- 横槍失礼
トンコツに比べてあっさりしている感じ
麺も極細麺のストレート
宮崎のイオン2Fの中野屋の屋台ラーメンと同じ
トンコツ程しつこく無いので個人的には好き
フランチャイズの風来軒のトンコツ食べて不味いという人は
本店直営のラーメン食べてからでも遅くないと思う
直営とフランチャイズの味の違いはビックリ
その中でもイオンの屋台ラーメン 本店のプレハブラーメン
食べてみては？
でも
必ず不味いって人出てくるけどね
まぁ 十人十色だからね
- 273 ：
- イオンの中野屋と加納本店と味が違いすぎてワロタ。
加納本店の味の方が好みだな。
- 274 ：
- >>267
ええ？そうなのですか。弟子だった方が出戻りされたということですかね。
- 275 ：
- ラーメンマンってなんでそんな陳腐でダサい店名にしたんだろうな。
味はともかくどうしても好きになれない。
- 276 ：
- 筋肉マン世代だから仕様がなかどが
- 277 ：
- どうせなら
ベアークローラーメンとか
キン肉バスターラーメンとかにするとか（゜д゜
- 278 ：
- >>264
やなぎ家ですね。閉まったですか。涙…。
大塚といえば絹小路飯店も閉まってますよね。…涙。(チャンポンだけど)
>>265
すみません。
>>271
272さんに同です。私の場合、細麺好きでプレハブです。
何かお勧めあったら上げてください…。 うまいの食いてぇ～。
- 279 ：
- >>278
絹小路飯店、しばらく閉めますって貼紙してたけど復活するといいですね。
- 280 ：
- 宮崎市内で「これぞ鹿児島ラーメン」って、お店はありますかね？
県外から宮崎市に越してきたんですけど、一度、本場の鹿児島ラーメンって
食べてみたいんですが、宮崎市内で食べられますかね？
チェーン店のさつまラーメンは無しでｗ
- 281 ：
- ないです（゜д゜
ちなみにお住まいは宮崎市のどの辺ですか？
- 282 ：
- >>281
大淀川の下流域です。宮崎は鹿児島に近いから、もしかしたら
と思ったのですが無いようですね。
また今度、鹿児島に寄ったときに食べるしかないかな。
- 283 ：
- んー、宮崎は鹿児島系が一番多いかもだけど、微妙に独自性あって
鹿児島ラーメンには見えないんだよね。
最近は、熊本とか福岡とかいろんな地域のラーメン屋が増えて、
今やなんでも状態ｗ
鹿児島ラーメンでウマい噂は聞かないなぁ
イオンモールの中にあるけど、あれはチェーン店だし（
大淀下流域でおすすめの店なら、
新竜軒あたりですかね～
- 284 ：
- 鹿児島に初めて行って食べたのが天文館の「こむらさき」。
これが鹿児島ラーメンなんだとはいくらなんでも思わなかったけど、
値段と味が釣り合わないのに何故これだけ人気あるのかを考える勉強にはなった。
- 285 ：
- >>283
イオンモールの鹿児島ラーメン、食べたことがあります。我流風ですよね。
でもあれは美味しかったけど、自分がイメージしている鹿児島ラーメンとは
ちょっと違うようでｗ
新竜軒は行ったこと無いけど、ネットで検索するとかなり近いようですね。
こんど、行ってみなくちゃいけない。情報、ありがとうございます。
- 286 ：
- >>285
新竜軒は鹿児島ラーメンというわけじゃないよ
>>283は単にあの地域の店で勧めただけだと思う
- 288 ：
- >>285
我流風行きましたか、あれは鹿児島ラーメンじゃないですよねｗ
新竜軒は>>286さんがおっしゃるとおりで、勧めてるだけです。
こむらさきについては、確かに清武にありますが、かなり遠いですよ。
あそこまでいくよりは、大淀のレマンの近くにもこむらさきならあるかもです。
しばらく行ってないので、もうなくなっちゃてるかもしれませんけどｗ
味は昔ながらの宮崎の味、俗にいう鹿児島系です。
ボクのお勧めじゃないことは付け足しておきます。
>>287さんのおっしゃるように、両方の店に言えることは、
「鹿児島こむらさきとは一切関係のない」お店だってことです。
知ったかぶりですいませんｗ
- 289 ：
- >>286 >>288
あ、大丈夫ですよ。単に美味しいお店の紹介だと理解していますｗ
>>287 >>288
日南や都城とかだと、ちょっと食べに行こうという距離じゃないけど、
清武ならクルマもあるから大丈夫ですね。
ただ検索した写真とかだと、普通のとんこつラーメンみたいなもの
しか見れないですね。
清武町の「こむらさき」のメニューは、どのようになっているの
でしょうか？
- 290 ：
- >>289
ここで宮崎らーめんの動画で見られますよ。こむらさきも。
http://www.miten.jp/miten/modules/x_movie/viewcat.php?cid=2
全部ご覧になれば分かると思いますが、
宮崎ラーメンは大半がもやしとんこつラーメンですね。
どこ行ってももやしの呪縛から逃れられない。
個人的には好きですが嫌いな人はたまらんでしょうね。
- 291 ：
- >>287
お前も知ったかじゃん。
鹿児島と宮崎のこむらさきはなんの関係もねーよｗ
- 292 ：
- うどんの おくの に 「きっちょうのうどんとにてますが関係ありますか?」
と訊くと「関係ない」と答えるよな。
それと同じだわ<<こむらさき
考えてもみろ!おなじラーメン屋で「こむらさき」なんて珍しいネーミングが一致す(ryk
- 293 ：
- ??
鹿児島こむらさきと清武のこむらさきはまったく関係ないですよ。
有名な熊本のこむらさきもね。珍しい店名でもないかな。
- 294 ：
- 脳がいってるな。
それとおなじだわって、どういう根拠かさっぱり分からんわ。
>293も言っているが、熊本にもこむらさきはある。
どうせ言うならそこまで突っ込めばいいのに。隣県で同じ名前のラーメン屋だ！とな。
でも言っとく。3者には何の関係もない。
つながりがあるのは、清武と天満のこむらさきだけ。
- 295 ：
- >>290
その動画の観られるサイト、事前に駐車場の状況とか判るので良いですね。
あまり気にしてなかったけど、そういえばもやしを標準でトッピングしてくるお店は
多いですよね。
でも県外からの移住者が一番最初に不思議に思うのは、やっぱり沢庵でしょうか。
宮崎に来て最初に行ったお店は、PCで検索して一人で行った江平の栄養軒でした。
そこで沢庵２枚を小皿で出されたときは、ライスのサービスでもあるのかと思い
「これは？」と、店員に尋ねましたよｗ
- 296 ：
- もやしと言えば今は日南に移転してしまった
あかえラーメン
ラーメン大盛頼んだらラーメンに行き着く前に
お腹膨れるよねｗ
もやし少なめって言うとおばちゃん怒るしｗ
でも今でも相変わらず美味しい
- 298 ：
- >>295
栄養軒ファンは多いですよ。
沢庵はラーメンを食べたあとにガリガリ食べるモンなんです（
宮崎は沢庵の生産地なので、そんな風習になっちゃったのかもしれませんね。
あかえラーメンのおばちゃんってモヤシ少なめって言うと怒るんだ･･ｗ
- 299 ：
- 宮崎の「こむらさき」創業者は台湾で終戦を迎え、現地でラーメンの作り方を覚えて帰国してラーメン屋出店。
鹿児島の「こむらさき」創業者は台湾出身。このネーミングは台湾にヒントがある。
宮崎を少し離れてると、無性に食べたくなるのは、
栄養軒やきむら系の宮崎ラーメン本流の味かと思いきや、そうじゃなかった・・・
一富士ラーメンや県庁前長崎屋とかの、ラーメン。
何れも味噌系やけど、もちろん札幌系でもないし、東京や家系の味噌トンコツとも違う・・
意外にも他にないあじなんだよね・・。
一富士はCSのラーメン番組で取り上げられてたらしく、東京の知人に訊かれた。
- 300 ：
- 一富士は、ラーメン自体は置いといて
漬物と飲み物（お冷）がちょっと･･･と思うのはボクだけですかね！？
- 301 ：
- 長崎屋って味噌が美味しいんですが
若い頃食べてたけど今一って思っていたんですが
未だに営業してるし不思議に思っていました
今度味噌食べてみます
- 302 ：
- 俺も最初は、長崎屋は出前もするマチナカの中華屋さん、
あるいはビジネスランチの定食ラーメン屋で、
名前も宮崎なのに「長崎屋」やし、別にラーメン専門店でもなかろうと思って入った。
だが入って、おおっ!と思ったのは、あの見事な朱色のカウンターな。
なんか、ちゃんとしたラーメン屋の設えで、ちょっと品格みたいなのを感じた。高級感とかじやないんだけどな。
なんか、こだわりのカウンターのちょうど良い高さと幅と朱色。鮮やかな朱色。
で、隣で喰ってたラーメンの色がちょっと違ってて、美味しそうな色。
それが味噌ラーメンというから頼んだ。美味かった。
病み付きというわけじゃなかったが、時々、無性に喰いたくなる。
たぶん、宮崎ラーメンとは、他の喰いモンとして認識してるんだと思う。
- 303 ：
- あ、それと、こむらさきは、麺は乾麺の方で注文すべき。
もちろん、宮崎の清武の「こむらさき」ね。
- 304 ：
- ○ＹＯ件 の従業員のおばさん態度悪すぎ。
後片付けの時も、座敷に靴のまま上がってるし。
なんなんだあのしきりオバさん（無表情、ぶっきら、不衛生）のいる
人気店って・・・
- 305 ：
- 一富士漬物旨いじゃん。
お冷は、レモン入りだったかな。なにが不満よ？
- 306 ：
- うわー、宮崎のラーメンを語る板があったっちゃね。
はじめまして、よろしくよろしく。
ラーメン大好きなんで昔はよく連れとラーメン食べに行きょったけど、
最近はあんまり行かなくなったな。
自分的には高鍋のげんこつラーメンが結構気にいっちょる。
基本的にとんこつがスキ。
- 307 ：
- >>303
乾麺と何麺があるの？？
替え玉とかはできますか？？
- 308 ：
- >>305
んー、ちょっと受けつけなかったんよ、特にレモンの方･･･＾＾；
麦茶にしてくれんかなって。
ま、個人的な好みってことが判明しました。
- 310 ：
- >>309
え？文献？？
どこに歴史的文書があるの？（゜д゜>>302のこと！？
それより>>307さんが質問してらっしゃいますが？
- 311 ：
- >>299のことか
それより>>307さんが質問してらっしゃいますが？ ｗ
- 312 ：
- 文献ｗ
- 313 ：
- そんなに虐めたら可愛そうでしょ
(￣w￣)ぷっ
- 314 ：
- いやー、思うんだけど、宮崎と鹿児島が同じって言うんなら
鹿児島のこむらさきに行って聞いてきてみてはどうかなー？
ボクは、起源なんてどうでもイイタイプだから
もちろん、行って聞いてくるのは、起源にこだわってそうな
>>309さんってことになるわけだけど（゜д゜ﾖﾛｼｸｳ～待ｯﾃﾙｼﾞｪ
- 315 ：
- おまえも追い打ちかけず自重しろよ。不毛な争いまだ続けるのかよ
- 316 ：
- >>314
まったくだ、しつこいよちょっと。
- 317 ：
- ガーン（ﾉ_・）
- 318 ：
- ラーメン屋の笑える話ってある？
たとえば、もやしラーメン頼んだら、もやし山盛りなのはいいけど
肝心の麺が入ってなかったとかww
- 320 ：
- 同じじゃろうが無かろうが、繋がりがあろうと無かろうと、関係ねーわ
そのラーメン屋のラーメン食ってうめーって、個人的にここが一番って思えりゃいっちゃねつや。
悪態ついたり、馬鹿にしたり、それが何になっと？
やめやめ
- 322 ：
- ま、ま、皆さん落ち着いて。
喧嘩するスレじゃないですよ。
宮崎と鹿児島、お隣同志の同じ南九州。
それでいいじゃありませんか。
高鍋の10号線沿いの風雅行ってきました。
とんこつラーメン食ってきましたがおいしかったです。
仕事が忙しかったのでゆっくり食事できなかったのが残念。
また今度ゆっくり楽しんでこようと思います。
- 323 ：
- 高鍋の10号線沿いやったらそんげ遠くねーかい今度食べに行ってみます。
だいたいどこら辺やっちゃろーか。風雅
- 324 ：
- 風雅行ったことないですね～
最近できたお店でしょうかぁ？
げんこつラーメンは美味しかった思い出あります♪
- 325 ：
- >>323
１０号線宮崎方面から行けば右手の宝酒造過ぎて左手にベスト電器とかゲオがあります。
その辺りです。宮崎から行けば左手。
新富だったかな。屋台ラーメンもおいしかったです。同じく10号線沿い。宮崎からは右手。
- 326 ：
- 昔、味一ってラーメン屋があってね
細麺、スープはほぼ無色透明、さっぱり豚骨 だった
これに近いところない？？
- 327 ：
- 風雅は高鍋風来軒が独立して出来た店と聞いています
げんこつラーメンは昔大塚にあった頃良く行っていました
高鍋で見付けて相変わらずの味に満足してます
が
高鍋行くとラーメンショップのネギラーメン食べてしまうんですよね
- 328 ：
- >>325
情報ありがとうございます。今度食べに行ってみます。
>>327
高鍋風来軒か、そういえば昔あったのを覚えています。
げんこつラーメンはとんこつだけどアブラがギタギタして無くて、
さっぱりしているところが気に入っています。
食べたこと無い方お試しあれ。みそとんこつも良し！
- 329 ：
- 風雅行ってきました。黒風雅ラーメン６９０円を注文。
麺、スープ、チャーシューともに風来軒みたいな感じ。
違う点はスープの臭みがあまり感じられなかったとこかな。
風来軒は、実は後味が苦手だったからスープを飲み干せなかったんだけど
うん、よかった♪
強いていえば、最近の店はどこもだけど、学生さんだけでもいいから
料金設定をもう少し下げてほしいかもす。
ボクらが学生のころには、栄養軒とかよく行ってたんだけど
あの値段じゃ、学生さんとかは行けないよね。
- 330 ：
- そういえばラーメン屋じゃねっちゃけど、うどんの小丸新茶屋には昔学生うどん
ちゅうのがあったわ。今は学生何々ちゅうメニューは見らんごつなったね。
- 331 ：
- スレ違いついでに
昔、錦江湾チェーン店のうどん屋には「学生ジャンボ」ってメニューが
あってよく食ってた。デカいすり鉢みたいなどんぶりでたったの180円だったよ。
もちろん今とは時代が違うからこんな値段設定は無理だろうけど。
- 332 ：
- いやぁー、今日は参りましたな。時間があったので、アクで蒸して乾燥させた乾麺が
気になって、先ほど清武町の「こむらさき」に行ってきました。
そしたら、しばらくの間午前１１時から午後２時までの営業の貼り紙があって、
食べられませんでした。
急遽、「新竜軒」に行こうかとも思いましたが、想定外で詳細な場所を確認して
なかったので帰ってきました・・・。
- 333 ：
- 「R」等の暴言が含まれてた品のないレスは
削除依頼で削除してもらいました。
管理人さんありがとうございました＾＾
>>332
どんまい♪
昼間しか食べられなくなったんですね
ああいう昔からの老舗は代々続いてほしいんですけどねぇ= =
- 334 ：
- うどん屋情報でもいいんじゃない？
そういや、ココにはうどんのスレもあったはずなんだけど。。
- 335 ：
- いやいや、とっさに思い出しただけやったっちゃけど、
よーく記憶をたどってみたら 学生ラーメン ちゅうメニューも昔はあったわ。
俺らみたいな苦学生にはうれしいメニューやったね。
- 336 ：
- >>335
こう言っちゃなんだけど、学生は半額でいいよね。
６００円のラーメンって、材料費だけなら２００円程度なんだから
３００円でもチャラだし、将来のお客さんと思えば安いもんだぉ
ボクの場合、物心がついたときに初めてラーメンを食べに行ったのが
こむらさき千草店だったんよね。
小学校の先生におごってもらってすごくうまかった♪
そして、話題になると、たまにはこむらさき行ってみよっかなぁ
って思うもんね・・そして売り上げに。。（゜д゜ｶﾓﾃﾞｽ
- 337 ：
- そう山の茶屋も学生ジャンボあったなぁ200円で2玉分だったような。
山ほど揚げ玉と漬物とって食ってたな。売り上げには全く貢献できなかったろうけど
- 338 ：
- >>337
中学時代に部活のメンバーで何回か行った。
テーブルに置いてあった、すり鉢にいっぱい入った沢庵をみんなで全部食べつくしたら、
次に行った時にはテーブルについたとたん撤去された。
店の方、ごめんなさいm(_ _)m
- 339 ：
- 今日、県庁近くのらーめん房幸行ったんだけど昼間は閉まってた。
夜から営業なんかなぁ。
行ったことないんだよねぇ～
- 340 ：
- 俺が知らないだけかも知らないけど、房幸って県庁に近くねーよ。。
まあ俺が知ってる房幸は昼間もやってるけど。日曜日は知らないけど。
移転前は文化公演裏だったけど。
- 341 ：
- >>340
ごめん、県病院と書き間違えたｗ
- 342 ：
- >>340
あぁ、房幸って、図書館の裏にあって、うどんもやってたお店？
あそこなら一度行ったことあるなぁ
今の県病院前のお店は移転したんかいな！？
それとも名前間違えた？？（゜д゜
- 343 ：
- 気になったんで、今、ネットで調べてみると、どうも
名前を間違えてるようです・・。
飲み屋っぽかったしぃ・・ラーメン屋かすらｱﾔｼｲんだけど。
また明日見に行ってｷﾏｽ
- 344 ：
- 房幸は文化公園裏から県病院交差点北に移転したんだよ。
- 345 ：
- んー、微妙に名前が違ってたみたい、失礼しました＾＾；
さきほど、ラーメン房にいってきました♪
チャーシューめん７００円とおにぎり１個注文。
見た目はキムラそっくり。
味も似てました。
ただ、キムラと違うトコはニンニクが最初から入りってて
効きまくってるとこかなぁ
ニンニクがダメな人はやめたほうがいいかもっす。
おにぎりは結構ボリュームある感じだけど、塩味があまりきいてなす。
あぁ。。って思ってたら、傍らに高菜があって、高菜と一緒に食べたら
なかなかうまかった。また明日もいこっかな♪
- 346 ：
- 塩分控えないといけないオレとしてはそのおにぎりいいかもｗ
ラーメン房ってどこですか？ググったけど出てこない・・・
- 347 ：
- 一番街のオロチョンラーメン味はともかく接客に問題あり。あんなのサービス業じゃない。退場。
- 348 ：
- >>346
房幸の看板って、「ラー房メン」ってなってるから、房幸であってるんじゃないの
- 349 ：
- >>346
きのうも行ったら営業してなかった（゜Д゜気分屋？
場所は、県病院の交差点を北に行っての道路の左沿いにありますよ♪
でも、ラーメンは塩分高そうだったﾖ。。。
>>348
メニューには幸の文字がなかったから別モンなんかとおもた。
なんか、メイン飲み屋＋サブ定食屋って感じで
うどんメニューはなかったなぁ。
移転なんかいな！？図書館の東に行ってみればわかるんかな。
- 350 ：
- オロチョンってまだあったの？
- 351 ：
- >>349
以前は「ラーメン専科 房幸」という看板があったんだよ
左のいまは座敷になったところに
- 352 ：
- だからこないだから移転だって言ってるだろうが
- 353 ：
- >>352
そんな気を悪くせんとｗ
今日は営業しとりました。また同じものを注文。
ただ、今回はおにぎりに高菜がついてない・・。
どうも座敷に座ったら高菜はつかないようです。
ラーメンの方はおいしかったけど、やっぱ焦がしニンニクかな？強烈です。
店名ですが、「ラーメン専科房幸」でした。移転で間違いないようです。
暗がりの中探したら看板ありました、失礼しました。
- 354 ：
- >>326
>昔、味一ってラーメン屋があってね
>細麺、スープはほぼ無色透明、さっぱり豚骨 だった
>
>これに近いところない？？
んと、高松橋を大塚の方に行ったマルショクの交差点を北に行った右側に
「揚子江」ってラーメン屋さんがあります。
そこの白湯ラーメンだったっけな？
おいしいです、いかがでしょうか！？（゜д゜
- 355 ：
- ありがとうございます。
今度言ってみます。
- 356 ：
- 房行って見た
焦がしﾆﾝﾆｸの味良かったです
普通のラーメン頼んだけどうまかった
自家製スープ
自家製チャーシュー
自家製麺
って書いてあったけど
これってマルちゃんの
九州ガラ炊き黒とんこつラーメン
と一緒だと思ったのは俺だけ？
- 357 ：
- マルちゃんの九州ガラ炊き黒とんこつラーメン
・・・納得ですｗ
- 358 ：
- 古城のＤＥＳＡＫＩ横(隼あと)にラーメンマンＪｒができつつある
- 359 ：
- わぉ、隼なくなっちゃったんだ、最初おいしかったけど
後からなぜかおいしくなくなったお店だったなぁ
短命だったねぇ
ラーメンマンは、なかなかウマい（高菜とチャーハンもＧＯＯＤ
中野屋さんの弟子だったって話がホントなら
師弟対決かもねｗ
- 360 ：
- 昨日夜9時からあった上地雄輔のドラマ？
のラーメン屋さんのシーンでかかっていた
ネギラーメンの暖簾
清武？田野？にあるラーメンショップの暖簾と一緒だった
椿の文字 なんか関係あるのかな？
- 361 ：
- 熊本ラーメンなんてどうでもいい・・・
久しぶりに王林のねぎラーメン食べたい・・・
- 362 ：
- そのまんまラーメンってまだやってるんですか？
開店当初からあんまり評判よくなかったような気がしたんですが。
（岡山の方はそこそこ繁盛してるようで、ブログなんかも出てますが、宮崎のは２００８年に入ってから書いてるとこが見つけられないもんで）
- 363 ：
- >>361
っがぁ～～～～～
俺も食いたくなってきたじゃねぇかｗ
- 364 ：
- 王林懐かしい
移転する前だからもう何年たつ？
俺も食いたくなってきたｗ
鶏のピリ辛炒めだっけ？あれも食いたい
- 365 ：
- だめだw
年度末ももうあとわずかだし、営業にかこつけて明日彷徨うわw
- 366 ：
- 加納デサキ横のラーメンマンJr.に行かれた方いませんか？
感想をお願いします～
本家と変わっているところは無いのかな。
- 367 ：
- 大王、閉まってるけど、どうした？
- 368 ：
- 閉まったら ないごてさわいじょっとな
- 369 ：
- >367
そなの？ちょっとビックリ（゜д゜
今日、ラーメンマンに行ったんだけど
しおラーメンを頼んだら、バターはじめましたっていうから
おねがいしますって言ったら、持ってきたときに１００円余計に取られたｗ
込みの値段と思ってたから、素直に「そりゃ知らんかった」と言いつつ
100円渡したら、後で、水ギョーザのサービスが(((((’’//
なんか前にも、配膳が遅れたときに返金あったんだよね。
そういう気配りがあの店を支えてんだなぁって思いました。
- 370 ：
- マジ？サービス行き届いてるなあ
- 371 ：
- 最近、あの「あかえラーメン」が宮崎市内に復活してます。
中央通りの西隣り、西銀座通りにある釜揚げうどん・戸隠の並びです。
横丁の奥にあるのでわかりにくいですが看板出てます。
11:00～14:00 19:00～02:00 日休
昼間はあのおばちゃん、夜は家族がやってます。
日南に移転したのとは別ですがホンモノです。
近所にある「宝来」ともども、永く続いてほしいですね。
復活ばんざい!!
- 372 ：
- それは知らんかった！
しかし、繁華街に店を構えるとは･･もしかして勝負してる（゜д゜？
できれば前あったような場所の方が親しみ持てたような・・
駐車場あるんかなぁ？
- 373 ：
- >>371
>>日南に移転したのとは別ですがホンモノです。
飫肥の本店が儲かってニシタチ一等地にも出そうってことになったのかな。
- 374 ：
- あ麺ぼうってまだやってる？
- 375 ：
- やってるよ
妻ヶ丘に移転して1年近くなるかな
- 376 ：
- 妻ヶ丘 て言うとみやこんじょですか？
- 377 ：
- みやこんじょですよ！
以前やってたごはんのお替わりは今はやってないようです。
- 378 ：
- ２０年程前になるんですけど、福岡から仕事で宮崎へ訪れたとき、たまたま立ち寄った高鍋駅近くのラーメン屋さんの
味噌バターラーメンが美味しくて、美味しくて！ 特にスープとチャーシューが美味しくて！
その後、何度か友達を連れて行ったりもしましたが、友達も大絶賛のラーメン屋さんでした。
あれから、なかなか宮崎を訪れる機会がなくなり、その店にも行けず仕舞いです。
今は味噌ラーメンと聞くとその店を思い出します。
どなたか、その店を知ってる方はいらっしゃいませんか？(今も健在かなぁ‥)
店名を忘れてしまったんですけど、駅のそばで味噌、塩、醤油（札幌ラーメン系)のラーメン屋さんでした。
- 379 ：
- んー、間違ってたらすみません。確か、味正だったと思います。
行ったことはないんですが、正確には行ったことがあるんですが
準備中だったんですよね。それっきりですねぇ
焼豚が甘くて、それに味噌がマッチしてるっていうウワサで行ったんです
けどね。。。もう、３，４年前の話なので、なくなってる可能性も
あります。
行ってみようかなぁ（゜д゜
- 380 ：
- 味正
まだ営業しています。
ほんと美味しいですよ、場所が悪くまさに「隠れた名店」
- 381 ：
- >>371
いつのレベルで復活するかだな
閉店前のレベルなら 客付かないと思うよ。
旧店舗時代に、ラーメン番組で取材に来て
おばちゃん
「自分はラーメン嫌いだから、味見はしていない
長年やっているからカンで味は分かる」みたいな事を言って
インタビューアと評論家の人呆れてたからな
自分も、ああどうりでおっちゃん時代と比べてあんな味に って思った。
- 382 ：
- だるだるさん、名無しでよか？さん 情報 ありがとうございます！
近々、予定を組んで高鍋へ出かけようと思います。
本当にありがとうございました。
- 383 ：
- いえいえ、ボクも近いうちに行ってみたいと思います（＾＾）
- 384 ：
- >>381
ラーメン嫌い、じゃなく肉嫌いでチャーシューの味見はしない
じゃなかったっけ？
- 385 ：
- ラーメン大王の移転先知らない？
熊本駅の近くらしいが･･･
- 386 ：
- 実は、宮崎市内で行列ができると言われる店に行ってびっくりした。
まずい！
- 387 ：
- 今どき、行列ができると言われる店に行く自分の低脳を恨むべきだな。
その店に責任はない。
- 388 ：
- >>386
もしかしてそこってデラデラとかゆうお店？？
- 389 ：
- >>386
お前がうまいと思う店をのべよ。話はそれからだ。
- 390 ：
- デラデラなんてお店出来たんですか？＠＠
どかどかってお店ならありますけど（゜д゜
- 391 ：
- 宮崎ラーメンは総じてうまい！
鹿児島出身だがあそこはほんと不味い。比べたら段違い。
- 392 ：
- 宮崎市の農業高校近くに「どかどか通(ツー)」というラーメン屋が開店してる。
- 393 ：
- 命令口調はやめよ、話はそれからだ
- 394 ：
- 延岡の再来軒と中中にまた行きたいなぁ。
- 395 ：
- 隠れた名店じゃないけど、高鍋に味萬ってラーメン屋があったなぁ
油こってりだったような気がする、ギタギタだったかな？
今もあるのかなぁ。
- 396 ：
- 高鍋の味正いってきますた♪
みそコーンらーめん７００円を注文。
噂どおりの焼き豚でよく煮込んでます◎
そのまんまの味噌の味。でも、甘い味噌の方が好きかな△
麺は細めんで、おいしい◎
コーン・・普通すぎた、コーンは頼まなくてよさげ△
丁寧に作られた感じで評判もよさげなお店でした。
また、塩とか、他の味をためしてみたいです
- 397 ：
- 色んなラーメン屋を回ってきたがヤッパリ１番は高崎の宮地ラーメンだな。
あの甘いチャーシューは最高。
- 398 ：
- 色んなラーメン屋を回ってきたがヤッパリ１番は西都のしんちゃんラーメンだな。
あの程よい濃くのスープは最高。
- 399 ：
- >>385
二刀流
http://maps.google.com/maps?hl=ja&lr=lang_ja&oe=UTF-8&q=%E7%86%8A%E6%9C%AC%E5%B8%82%E7%94%B0%E5%B4%8E2-1-4&num=50&ie=UTF8&z=16&iwloc=A
らしい。
- 400 ：
- 大島通線？ に出来た（たいやき屋の後）
さといも
って 栄養軒の姉妹店？メニューや味が似ているんだけど
- 401 ：
- あの店,もうやってんの？
恵み屋系列なんでしょ？
- 402 ：
- 大島通線北部に開店した「まるか食堂」行ってきました。
カレーラーメン食べてみました。
豚骨スープとカレーのハーモニーは最初の一口目を口にしたときは「？」という感じでしたが飲むたびに美味しく感じられるようになりました。
麺はちぢれ麺。中太。オーダーのときに麺の硬さを言わなかったので硬麺ファンの自分としては失敗。
次は純粋に豚骨ラーメンを味わってみようと思います。
ライスはお替り無料でした。
給仕のママさんはよく気がききます。
漬物の食いすぎに注意。喉が渇きます。
- 403 ：
- 最近行ってなかったんだけど
栄養軒大幅な値上げしてたんだね。
ラーメン５００円→５５０円
Ｗデラ ６８０円→７５０円
このお店だけは適正な価格だなって思ってたんだけど
これで、当分行くこたぁーないね・・・。
もしかして、栄養軒さん、削るとこないと思ってんじゃないかな。
会計事務所の顧問料とか削ればまだまだいけると思いますよ！
- 404 ：
- グダグダこんなところに書かないでてめえ一人で不適正な価格に納得して、行かなきゃいいだろ。
- 405 ：
- 俺らが学生の頃はラーメン一杯３００円くらいだったと思う。
よく夜食代わりに食べに行ってた、で、調子に乗って替玉して。
今は気軽にラーメン食べにいけない。結構高いと思う。
行きつけのとこなら良いけど、新しく見つけたところに行って、
好みに合わなかったら、無性に腹が立ったりして、
ラーメンってそういうところが自分の中では特別な食べ物だな。
- 406 ：
- >>405
同感。ラーメンの原価なんて・・知ってる人は知ってるのに。
もうＮ崎さんの店じゃないんだから、Ｎ崎さんへの報酬を下げれば
いいだけじゃーないか。
庶民の食べ物でなくなってきているラーメン。
それが最近ラーメン屋にラーメンを食べに行かなくなってきた理由
だったりする。
- 407 ：
- 鹿児島の観光客しか行かない店は一杯１０００円！
- 408 ：
- 金箔でも入ってんのかな？w
- 409 ：
- こむらさきね
- 410 ：
- 確かに、ラーメン一杯500円超えると月に２回も食わない。
でも一杯500円切る(480円とか)だと絶対毎週食う。
最近意外とうまくて意外とぼってないラーメン屋見つけて楽しんでいる。
そんなにマイナーじゃないから探してみてね。
メタボが心配だw
- 411 ：
- >>410
うんうん、今の値上げ傾向の素材重視のラーメン屋さんとかなら
月１度いけば十分だよね。
庶民の食べ物じゃなくなってきてる、何か間違ってると思うよ。
イイお店あったら教えてください♪
- 412 ：
- 牛丼みたいな安売りのチェーン店でもなければ
500円以下で提供する事は不可能だろう
薄利多売をせねばならないからだ
つか、都会だと駅前にあるあれね
個人経営みたいなので、しかも宮崎では厳しいだろう
ダイエー地下はなくなったけど、イオンの２階とか、
○○食堂のとか、冷蔵パックを自分で作るとか、すればいいんじゃね？
- 413 ：
- >>412
確かに、新規なら大変かもやけど
１日の売上が３０万は上がってそうな、あの栄養軒さんだよ。
余裕あるお店なはず。
ボクの経験上、顧問料等のムダな経費を使ってるか
役員報酬が高すぎる設定だとしか思えないね。
まぁ、経営者がＭ岡さんに代わって値上げ・・残念だというしかない。
- 414 ：
- あの規模で月900万の売り上げなの！？ものすごく差し引いても半端ない利益ｗ
- 415 ：
- ↓ラーメンの諸費用はこれくらいらしい。
http://akiyoshi-industry.cocolog-nifty.com/blog/2006/08/post_b11a.html
- 416 ：
- 都城市高城町10号線沿い（石山観音池の近く）の「らーめん澤井」だったっけ。
家系ラーメンでうまかったよ。チャーシューもグッド。
- 417 ：
- >>416
そこ気になってた店、今度行ってみよ～っと
その近くでタイヨー高城店近くの10号線沿いの北海道ラーメンの「ひまわり？」だったかな、そこは美味いのかな!?
- 418 ：
- 高岡の割箸食堂に行ってきました
とんこつラーメンは博多風のスープに細麺で結構美味しかったです
もやしは入ってないので宮崎風が好きな人は「もやし肉入りラーメン」をオススメ
あとスレ違いですが特製チャンポンが非常に美味しい
海鮮ダシの効いたクリーミーなスープにアサリ、イカ、エビなど魚介類も
プリプリで食べ応えがあります
他にも油そば系で「やみつきそば」など面白いメニューもいろいろあるので
近隣に在住の方は是非一度お試しあれ
- 419 ：
- >>417
ちゃんぽんがうまいです
- 420 ：
- >>419
ありがとう！行ってみます。
- 421 ：
- 味千ラーメンがおいしかったけどこのスレ的にはどうなのかな
栄養軒よりずっとうまいと思うけど
- 422 ：
- >>４１７
それ新しくできたところじゃない？
- 423 ：
- ちょっと質問。
｢栄養犬｣って宮崎人には東国原波に異様に人気なんだけど・・・。
そんなに旨いってほんとに思ってる？？
県外からの観光で来た友達のこれまで１０人ぐらいの感想は、
｢？？な味。変な味がする｣だった。
かくいう俺も県外出身で、変な味とまでは思わないけど 普通 なんだけどなあ。
宮崎人の味覚には非常にマッチしてるんやろうか？
- 424 ：
- >>423
味落ちたからなぁ…
きむらも県外人には塩辛過ぎると評判悪いけど
くせになったら辞められんしなぁ
- 425 ：
- >>424
そうなんですね。
味が落ちたんだ・・・まあ、あの味で逸品て感じじゃないですもんねえ。
今はネームバリューだけってことですね。
昔の栄養犬で食ってみたいなあ。
- 426 ：
- 俺も栄養軒は微妙だな
おいしいとあがめるほどじゃないと思う
ただ昔からあって地元になじみがあるってことなのかなぁ
- 427 ：
- 宮崎人に上品な味を評価する事は無理
親子丼もお茶漬けなみに汁を入れないと気が済まない
- 428 ：
- >>421
チェーン店だけど、自分は味千結構好き。
今の店とオーナー違うと思うが
実は２０年くらい前から昭和町に「味千ラーメン」はあった。
看板のマーク・キャラも今と同じ。
寿屋昭和店（後 キッド昭和店→閉店）の店員が行くから結構繁盛してた。
１０年くらい前に一ノ宮に移転して失敗→閉店。
一ノ宮じゃ、ビジネスマン来ないしね 惜しい移転だった
- 429 ：
- 何回か味千行ったけど人ガラガラ
宮崎人っておぐらも然り味とか興味ない人多いのかな
ネームバリューと安さを重要視してるのかね
- 430 ：
- >>421
>>428
味千ラーメンのどこがどうおいしいのか説明して・・・
好みもあると思うが私はおいしいとは思わない！
回し者かと勘ぐりたくなる。
- 431 ：
- >>430
同じく
- 432 ：
- てｓ
- 433 ：
- >>430 分かりやすく言えば、自分が美味いと思うものを人が美味いと思うとはかぎらない。その逆もあり。納豆や梅干は外人が嫌うというステロタイプがありますが、嘘です。単に個人の味覚に委ねられるだけです。
- 434 ：
- >>433ではなんで、人気店（栄養犬とか）と不人気店がでるのか？
どうマーケティングすればいいか、わからないような・・。
- 435 ：
- 栄養軒はいわゆる街んこのラーメン屋 学生割引、メンデラなどは名門大宮高校
生向けにあるメニュー。昔は宮大生も多かったけど。
田舎っぺが大人になって初めて食べたらピンとこないかもな。
大盛りうどんも同じ事。
- 436 ：
- 宮崎で田舎っぺて・・どこの秘境なんだよｗ
- 437 ：
- 最近商業高校付近に出来たおがた軒ってみなさん行かれました？
どんなかんじの味なんでしょうか？
- 438 ：
- 宮崎のイオンの我流風だつけ？、劇マズイ。麺を食う時に一瞬だけど麺が臭うんだよね。この麺が臭うってなんなんだろね。変な匂い。店に備え付けのハガキに書いて出そうかと思ったけど、二度と行かないから必要ないや。ま、イオンに出てる店をここに書く必要も無いんだけど。
- 439 ：
- 寒水の臭い？
おいらはメンマの臭いが嫌い、まるで・・・のような、あぁっ
- 440 ：
- そうめんもいいけど、とんこつ醤油ラーメンが食いたい。
- 441 ：
- >>438 麺が臭うということはかん水ですね。かなり黄色い麺じゃなかったですか？
- 442 ：
- >>440
「ラーメンショップ」がそうだね。
全国に展開しているチェーン店だけど、味に大きな違いはない。
平たいどんぶりが特徴。
関東では朝早く(7時)営業をしており、私も好きなラーメン。
宮崎県にもあるはず。(延岡にもある)
- 443 ：
- >>440
醤油豚骨ラーメン ってのが高鍋のげんこつラーメンにあったと記憶している。
もし行くなら確かめてから行ってちょ。
確か味噌豚骨ラーメンもあった。
- 444 ：
- >>440
家系はどうでしょう。大塚にあります。
家系ラーメンひろき家
http://www.google.com/search?hl=ja&num=50&q=%E3%81%B2%E3%82%8D%E3%81%8D%E5%AE%B6&lr=lang_ja
- 445 ：
- 宮崎で冷やしらーめん出すとこありますか。冷麺じゃないよ。
- 446 ：
- 中華はじめました
- 447 ：
- >>445
風来軒に無かった？都城店にはあったはず
- 448 ：
- >>423
数年前に県外から移住してきた味音痴の俺がマジレスすると、
なんであんなに人気があるのか分からないが、変な味はしない。
花月・金龍・きむら
など、他のラーメンと同じレベル。
昨日、初めて伝助ラーメン食べたけど、あれもなかなか美味しかった。
でも、最強はラーメン二郎。
- 449 ：
- きむらって2回行ったけどすごい普通だったなぁ
味もどんなんだったか覚えてないくらい
- 450 ：
- >>448
そうやね。俺自身も全く同じ感想。
ただ、このスレもやけど、美味しくはないって感想言ったら宮崎県人にめっちゃ批判される。
もはやアイデンティティーの領域やから別格なんだろうよ。
木村は、いたって普通にも同感。
- 451 ：
- そこの地域が美味いと言えば、その地域で合う味なんだろうな。
だから言い方には敬意をもって、「不味い」と言わなくて「普通」で
いいのではないか？
普通＝人に勧めるほど美味くはない
- 452 ：
- 二郎はラーメンではないのではｗしかも宮崎人は知らないかと。
- 453 ：
- 横浜にお越しの際は関内二郎を是非堪能あれ。
驚くよ。
- 454 ：
- 県外から来た人はどこかうまいと思うとこあんの？
- 455 ：
- 西都の福太郎のラーメン＋チャーハンは宮崎屈指だなと感じるが。
- 456 ：
- なるほどね、あそこはうまいね。
チャーハンは食ったことないんで今度食ってみるわ。
- 457 ：
- あっさりってのはないの？
冷えると油が浮かぶっていうのでなくて、ほんとのあっさり
- 458 ：
- なにせラーメンだからなあ。
滋養スープの富滋味か、大葉と梅干が載ってる麺処みなみか。
- 459 ：
- あっさりなら、都農のラーメン縁がおすすめです。
塩ラーメンでチャーシュウをあぶらないでと言えばあっさりになります。
お勧めです。
- 460 ：
- 空港近くのまるげんは醤油味であっさりしてる
- 461 ：
- あっさりとんこつなら高鍋のげんこつラーメン
- 462 ：
- 油津の直ちゃんもあっさり豚骨。
- 463 ：
- 明日は都城に行くから「澤井」にまた行こう。
宮崎市よりも「いってつ」や「たんぽぽ」、「あ麺ぼう」など
都城のほうがおれ好みの店はが多いな。
- 464 ：
- >>463
都城のラーメンと、所謂「宮崎ラーメン」砥の違いはありますか？
簡単に言うとどんな感じでしょうか？
- 465 ：
- >>464
おれはそんなにラーメンの歴史には詳しくないよ。
ただ都城出身のただのラーメン好きだから宮崎のラーメンを
食べた時に、自分の中で都城と比べて、地元のほうが
自分の口に合っているというレベルかな。
みんなもそうなんじゃないかな。結局
誰がなんと言おうと自分が好きな店に食いに行くだけ。
- 466 ：
- 都城のいってつ、あ麺ぼうは長浜系では双璧をなす
わざわざ宮崎に行かなくてもいいから助かるw
- 467 ：
- 長浜系、良いですね、仕事でたまに都城に行く事があるので
次の機会には食べに行ってみようと思います。
- 468 ：
- >>464
そんなド田舎のラーメンなんざ知るか。という批判覚悟で
都城といっても広くなりました、三股を除くと既に宮崎市と彼方此方で境界を接しています。
北諸地域独自という特徴は無いと思います。特徴的なラーメン屋さんは「丸新」「タンポポ」「宮地」「アタリヤ」「鶴乃家」
「かま源」「千里十里」辺りでしょうか。高城地区は食堂カテゴリーに近いのですが美味しいお店がいくつかあります。
とんこつバリバリなら>463さんが挙げているお店と並んで、曽於市の10号線沿いに「久留米ラーメン」があります。
目立った違いは無いと思います。まぁ所詮は好みの問題なので長くやっているお店ほど評価が固いのは何処も同じかと
- 469 ：
- あっさり情報サンクス。
関東で最初はこれがラーメンかと思ったのに、バイトで朝昼
食べているうちにすっかり慣れてしまった。年齢のせいもあるかも。
>>458
宮崎ラーメンも20年前はもっとさっぱりしていた気がする。
いつのまにか熊本ラーメンみたいになってしまったような。
今はなき、ちりめん亭が好きだった。
- 470 ：
- どこのお店でも思うが、おいしくラーメン食ってる時に流れてくるた煙草の臭いは最悪だよ。
煙草すった舌で味がわかるのかよ？店側も灰皿撤去してくれ。ｍ（＿＿）ｍ
- 471 ：
- それ、賛成。
俺、たばこは吸うけど、食べる前とお店では吸わない。
タバコ我慢できない人もせめて店の外で吸ってきて欲しい。
ラーメン食った後で人の迷惑考えずタバコ吸う奴はとっとと店から出て行きやがれだ。
- 472 ：
- >>469
さっぱりラーメン
県北に多いのではないかな。
いわゆる白濁が少ないラーメン。
インスタントで言えば「アベックラーメン」「マルタイラーメン」みたいな。
>>470
昔顔見知りの板前さんが言っていた。
料理人がタバコを吸うと、味の感覚が鈍くなるそうな。
「あの店の味は変わった」と言われる原因もここにあるのでは。
客も経営者もタバコで“味覚障害”を起こしているのかもしれないね。
- 473 ：
- たばこは、喘息の俺にとってはかなりつらい。
世の中からたばこをなくしてください。福竜園でしにそうになります。
- 474 ：
- ラーメンが大好物で、宮崎のラーメンを食べ歩きしてます。昨日、新富町で
創業２５年の「屋台らーめん」に行ってきました。脱帽でした。是非一度
お試しください。
- 475 ：
- 替え玉自由なのが気に入りました。屋台。
- 476 ：
- 高鍋のぶっちょらーめんの半ちゃんセット意外といいよ。
- 477 ：
- 最近オープンした「おがた軒」の濃く豚骨らーめんも宮崎には
少ない感じの味でした。個人的には、好みデフ
- 478 ：
- ＞＞４７７
今日の夜８時半過ぎに行ったら「スープが切れたので本日の営業は終了しました」とのこと。
食べられなかったのは残念だが、それ以上に味に期待できそう。
- 479 ：
- >>474さん
このまえ屋台ラーメンに行ったけどよかったよ。
ただ、客がタバコ吸ってやがって
迷惑にも煙がコッチにきて印象悪くなったけど。
店のせいじゃないけどねぇ・・。
都城だいぶラーメン屋さんなくなってたなぁ
移転したのかな？？
あ麺ぼう ちゃーるす豚だっけ？
丸貴屋に行こうとしたら見つけられなかった（ﾉ_・）
- 480 ：
- あ麺ぼうは妻ヶ丘に移転しました。
こぎれいな店になって何かちょっとさみしいような…w
丸貴屋、ちゃーるす豚はまだあると思います。
- 481 ：
- だれかGoogleMapで宮崎ラーメンマップつくって！～すでにあったら教えてください。
- 482 ：
- 宮崎のラーメンガイドブックとかないのかな？
- 483 ：
- >>480さん
情報ありがとう
いま一度行ってみようと思います＾＾
- 484 ：
- ↓ラーメン
http://maps.google.co.jp/maps?sourceid=navclient&hl=ja&rlz=1T4GGLL_jaJP324JP324&um=1&ie=UTF-8&q=%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3&near=%E5%AE%AE%E5%B4%8E%E7%9C%8C%E5%AE%AE%E5%B4%8E%E5%B8%82&fb=1&split=1&gl=jp&view=text&ei=mPycSpu7JMaNkQXx-5izBg&sa=X&oi=local_group&ct=more-results&resnum=4
- 485 ：
- 日向の満月ラーメン、だるだるさん、食べた事ありますか？
おととい、残業していてチャルメラの音がして、「走るラーメン屋」で
久しぶりに食べたらおいしかったですよ。
いわゆる、昔の宮崎のとんこつラーメンでした。１杯、400円、うまかったです。
皆さんも、どうですか？日向市の店の前にももう一軒、ラーメン屋がありましたが名前はなんでしたっけ？
- 486 ：
- >>400 食品関係の業者から聞いたけど
さといもは一度引退した英要件の創始者が店長してるらしい。
社長のあだ名がさといもらしい。
- 487 ：
- 名無しでいいじゃろさん、「さといも」はもと栄養軒の奥さんがしているみたいですね。情報ありがとうございます。今度食べに行ってみます。
- 488 ：
- 名無しでいいじゃろさん、「さといも」はもと栄養軒の奥さんがしているみたいですね。情報ありがとうございます。今度食べに行ってみます。
- 489 ：
- barubaruさん
日向などの県北地方はボクにとっては未知の世界です
移動屋台なの？＠＠
食べてみたいなぁ
- 490 ：
- 最近のラーメンは高い！高すぎる！
軽く1杯食べる物じゃなくなってきたね。
既婚者にはツライ・・・
- 491 ：
- だるだるさん、日向市の満月はお店があります。下のＵＲＬです。娘さんが移動でライトバンで回っています。
日向市の田舎のほうだと曜日を変えて回っているみたいです。近づくとチャルメラの音がします。
http://www.edita.jp/misky/one/misky8842332.html
- 492 ：
- 490さん、日向市の逸国堂 いっこくどうはうまどりラーメン、300円らしいです。
味はわかりません、誰か食べた事のある方、情報お願いします。
- 493 ：
- barubaruさん
近いうちに行かせていただきますね、わざわざありがとう＾＾
- 494 ：
- 今日、阿波岐ヶ原、山崎街道沿のラーメン屋ででラーメンを食べた。
なぜか麺からアンモニア臭がしたけど、いつもあんな感じなのかな？
とりあえず店名は伏せとくけど、バレバレかな？
- 495 ：
- >>490そんな店行かなきゃいいんでしょうにｗ子供でも分かるでしょ。
- 496 ：
- >>494そう思ってたのは私だけではなかったのか。
早くスレしとけばよかった。麺を食べる時咽て大変だった。
いくら単価下げてもそれではね。
近くの辛麺屋はどうなの?
- 497 ：
- そこはまだ行った事ない。
>>494の店もスープはそんなに悪いとは思わなかった。
麺を食べ終わってスープだけになったらアンモニア臭殆どしなくなったから
「ああ、やっぱり麺が臭かったのか」と思った。
それさえなかったら北バイパスのラーメン屋よりもましだと思う。
あそこは食べた後胃がもたれて大変だったから。
- 498 ：
- オロチ○ンの後のラーメン屋かな？
あそこ最悪だね
- 499 ：
- 小屋っぽいとこじゃないの？？
さといも行ってきますた。Ｗデラ７５０円
基本は栄養軒と同じでしたねー
あれの卵入り？って感じ。
店員さんに聞いたら、やはり、もともとの店主Ｎ崎さんの奥さんが
やってるお店のようです。
会社としてもまったくの別モノだそうです。
評価は・・・おいしいですけどね。
やはりラーメンというものの原価を知ってるだけに値段が高いです。
庶民のラーメンにもどってほしいなぁ。
次は日向のお店に行けたらと思います。
- 500 ：
- 実は風邪引いてるんですが・・
昨日ニンニク入れてたら、風邪引かなかったかも？？しまった（゜д゜
- 501 ：
- 原価が原価がってラーメン屋がどんな値段つけようがその店の勝手だろうに。
高くて不快なら食わなきゃいいか、高いから安くしれと店にねじ込みでもすればいい。
- 502 ：
- だるだるさん、
ラーメンにはあまり入れませんけど、ニラも風邪には効きますよ。
ニラ嫌いな方もいらっしゃいますが。いろんな料理に入れられます。
みそ汁、卵焼き、炒め物、等々。
- 503 ：
- 原価ね…お店側はいろいろ工夫しないとな
ttp://akiyoshi-industry.cocolog-nifty.com/blog/2006/08/post_b11a.html
- 504 ：
- サッカーの県リーグの帰り道、門川の元気ラーメンが復活！してたので行ってきました！
西階からだったら南道路のＩＣ降りてすぐだから結構早く行けました。
あのマスター、健在です！なんだかカッコよくなってました。食券を買うシステムになってました。
豚骨ラーメン（\４５０）のバリ硬を食いました。旨かったです。
- 505 ：
- 今度、仕事で小林市に行きますが、あのへんは旨いラーメン屋ってあるの?
詳しい人いたら、誰か教えてチョーダイ o(`o´)o
- 506 ：
- 小林には県としても屈指のラーメン屋があったような・・。
- 507 ：
- >>504
はは～ん・・・
一度閉まった店が、復活開店したら、食券システムになってたってことは・・・
一旦閉めた理由は、「脱税」だね・・・マルサが入ったんだわ・・間違いない。
- 508 ：
- 小林方面では
とんぷう 普通のとんこつって感じです
街中の来々軒 あっさりとんこつ 味深いです
私はこの二つがお気に入りです
あくまで 個人的意見ですので
- 509 ：
- 今日(9/15)から１７日まで高鍋町のラーメンショップで感謝祭だそうです。
ネギラーメン（並）とコーンラーメン（並）が６００円→３００円。
その他のメニューは通常価格。
行ってみよっかなー。
- 510 ：
- 県外にいた頃、ラーメンショップに行ったら必ずネギラーメンを注文していた。
チェーン店のこの店、関東には多かったね。
とんこつ醤油ラーメンのこのラーメン、好きなラーメンです。
たぶんここも早朝から営業しているのではないかな。７時？
- 511 ：
- 堅麺柔麺さん
おかげさまで風邪なおりました、ニラ大好きだけどそんな効果あったとわ・・。
barubaruさん
昨日日向に行きましたが、満月ラーメン発見できませんでした（ﾉ_・）
で、行ったのが、駅の南側にある宝来園。
ラーメン４００円、チャーハンセットで７５０円。
コンソメ風味の白湯ラーメンでした。
値段は手ごろで、味は超シンプルでした＞＜
- 512 ：
- ゲシュマックに用事あるから、ついでに
ラーメンショップ行ってみようかなー
- 513 ：
- >>507 税務署は入ったろうけどマルサはないわｗ
- 514 ：
- 元気ラーメンって
TVの後は美味しくなったけど
また味おかしくなってない？
また 不味くなってる気がするんだけど
>>504
元気ラーメン以前も開いてなかった時期があったよね
確か子供が重度の障害者とか重い病気とか聞いたけど
それで長期の閉店だったのかな？
>>507
513に同じくマルサは無いｗ
>>509
以前の感謝祭の時
ネギラー並300円だからネギラー注文
やっぱり大盛でと注文
そうすると
大盛になると通常価格になるんだよね
良く考えてると関心してしまった
- 515 ：
- 元気ラーメンって「愛の貧乏・・」出身なんだね。ＨＰ見たけど美味そう。
- 516 ：
- さといもは肉をみやちくから仕入れているらしいが
ラーメン屋であり得るのだろうか？
たしかにチャーシューはかなり美味いけど・・・
- 517 ：
- >>514
>大盛になると通常価格
じゃあ２杯頼めばいいのか、でも、１杯のみだったりするよね、やっぱり。
- 518 ：
- まあ、皆さんと同じくらいラーメンを食べ歩いた男ですが、
五ヶ瀬の「まさちゃん」のラーメンは結構うまい。
しっかりした歯応えの麺と、濃すぎないスープがうまく絡んだどんぶりは
一度食べてみるといいかも。私は必ずスープを飲み干します。
時々、行きたくなります。
- 519 ：
- >>517
そっか
2杯頼めば良いのか
確かにそっちの方が安いですね
感謝価格ならですが…
- 520 ：
- 満月ラーメン行ってきました。定休日でした(U´Ι`)
やむなくラーメンショップへ。
今日はお客さん多かったですね。
コーンラーメン３００円、みそとんこつっぽい味もグッド
お得感がありました、堅麺柔麺さん情報ありがとうー♪
- 521 ：
- >>499
大島通りの「さといも」って栄養軒のおばちゃんが始めたんですね！
うわー、知らなかった
学生時代からお世話になってるので、これはいかなきゃ
http://takanori.miyachan.cc/e99744.html
- 522 ：
- 元気ラーメンいってきました♪
とんこつラーメン４５０円
ちゃーしゅーご飯２８０円
ラーメンは前評判どおり、おいしかったです♪
ちゃーしゅーご飯の方は、マズくはないもウマくもない。普通？
ひとつ気になったのが、かんすいのニオイですかねー。
あれ苦手なんで、後味も結構くるう～って感じでした。
しょうがないですけどね(U´Ι`)
>>521さん
ボクも学生時代はお世話になりました
- 523 ：
- 「さといも」行ってきました。
おいしかった！
昔の味まんまでした。やっぱ一番おいしい。
- 524 ：
- 栄養犬行っていました。
うーーーむ？味、従業員の態度・・・。
これがみやざきＮＯ.１なんかなほんなこつ。
- 525 ：
- 態度悪いの？味より態度なんだけどね。態度で味を許せるもん。
- 526 ：
- うん。片付けに土足を履いたまま膝歩きで畳のとこ歩いたりする、
何の愛想もない偉ぶったおばちゃんがいるね。
- 527 ：
- >>524
栄養犬が宮崎NO1だって？
それはどうかね。
- 528 ：
- 宮崎NO1って言う人がいるだけで、本質的に好みの問題だからね。
絶対的なナンバーワンなんてあり得ないとおも。
焼酎だってそうでしょ？地酒の芋臭いやつが好きな人もいれば
俺みたいに飫肥杉の爽やかさに惹かれてるやつもいる。
鹿児島の焼酎にはまた独特の臭さがあるし、色々ですね。
- 529 ：
- 宮崎県では「霧島」が圧倒的だが、日南あたりでは「飫肥杉」のシェアが
70%ぐらいと聞いている。
これはすごいことである。
- 530 ：
- 俺いま埼玉なんだけど、東京含む首都圏コンビニでは飫肥杉やかんろは大手を押しのけて普通に売ってる。霧島はまったく見ない。スーパーには置いているが。あくまで棚の狭いコンビニね。京屋は半端ねえ営業力だよ。
- 531 ：
- スレちになるのでこのくらいにしておきますが、
飫肥杉はあっさりさっぱりしてて本当に飲みやすいのです。京屋さんの営業力のことは知りませんが、
晩酌する人に「飫肥杉ためしてみ」と言ったらその後霧島から乗り換えた人いっぱい居ます。
もしかすると県内でも焼酎の政権交代がおこるかも。
- 532 ：
- 飫肥杉ラーメン ってあったよな？
- 533 ：
- あかえラーメンが宮崎市内に帰ってきてるみたいですが情報お願いします。
- 534 ：
- 場所？
それだったら
ダイヤモンドビルから西に向かって戸隠うどん本店 軍鶏隠蔵の通りを
戸隠うどんの方へって言うか
うどんやの近くです
夜は夜中2時までだったかな？
昼が11時から14時
だったと思います
- 535 ：
- あかえラーメンの場所、ありがとうございます。
今度行ってみます
- 536 ：
- 昨日栄養軒前を車で通ったけど、
今あんまり評判良くないのかな？
- 537 ：
- エースランドに新しく出来たラーメン屋が期待はずれでした
他に行った人います？
- 538 ：
- >>537
借金踏み倒して夜逃げした延岡みんみんの後の店？
- 539 ：
- 昨日、高鍋町のげんこつらーめん、しょうゆとんこつ食べてきました。
最近、歳のせいか？・・・ちょっとハードかな？うまいんだけど。
餃子はビールも飲んだんでうまかったけど・・・。
高鍋にできた「ドラえもん」食べた事ある人いますか？
- 540 ：
- >>53９
げんこつ・・・美味しいよね
- 541 ：
- 自家製麺「縁」もおすすめですよ。
都農のへんぴなところです。
- 542 ：
- おがた軒・・・・なんか全く行きたいと思わない
- 543 ：
- 質屋さんがやってるラーメン屋さんなんですね。
おいしくないですか？はじめて知りました。
市内にぼちぼち新しいラーメン店ができているんですね。
情報よろしくお願いします。
- 544 ：
- 日南のブックオフ正面の細い路地をまっすぐ行ったところにある味来という
中華料理屋のラーメンがおいしいですよ。
市内から遠いですがよかったら行ってみてください。
普通の料理もおいしいです。
- 545 ：
- >>544 名無しでよか？さん、情報ありがとうがざいます。
残念ながら、私は県北ですから、ちょっと日南は遠いです。
- 546 ：
- 晩飯にラーメンでもと「おがた軒」行った（TVCM見て気になってたので）
・・・・・夕方５時はやってないのね。
- 547 ：
- >544さん
ブックオフじゃなくってブックマーケットですか？
味廣の方には行ったことあるのですが。。
２、３ヶ月以内には行きたいなと夜な夜な思ってます(U´Ι`)
- 548 ：
- >>547
ﾌﾞｯｸﾏｰｹｯﾄでした・・・
- 549 ：
- 「おがた軒」のTVのCM、私も見ました。
食べた事のある人どうでした？
- 550 ：
- こくとんこつは濃ゆすぎるかなと思った。
- 551 ：
- 今、きむらのカップ麺食べたけど普通でした(U´Ι`)
- 552 ：
- だるだるさん、きむらのカップ麺、普通って微妙にまずいということですか？
私も興味があるものですから？お店とかなり違いますか？
- 553 ：
- 買って食えばいいじゃん
- 554 ：
- >barubaruさん
んー、麺、チャーシューともまったく違うモノになってるので
正直、お店のラーメンと同じクオリティとは思わないほうがいいかと思います。
よく売ってるちょっと高めのカップ麺と同じ感じですねー。
ちなみにファミマ限定なので、売り切れ必死だと思います。
食べておきたいと思うなら１個買っておいたほうがいいかも。
フタの裏にきむらのＨＰが書いてあったのは収穫でした＾＾
北店と大淀店をやってるってのは兄弟だったんだと
知りました。
てことは、本店でなく、北店のご主人の子供達だってことかぁ・・。（憶測ね
- 555 ：
- 同じく普通・・・というかコンビニ限定なので値段を考えると微妙に高め
正直チャーシューがぺらっぺらでガッカリしました、GooTa並の厚みが欲しかった
- 556 ：
- ああ、もう想像できるから買わない。
- 557 ：
- だるだるさん、コメントありがとうございます。
ファミマでわたしも買ってきましたがまだ食べていません。
私の町のお店にはまだいっぱい残っていました。
きむらは本店が、大成銀天街の奥にありお父さんとお母さんとおじさんでやっていましたが最近しめたみたいですね。
大淀がお兄さんで北店が弟のようです。弟は元一の鳥居のおんぼろのテナントでやっていた人ですよね？
（栄養軒の斜め前の）
- 558 ：
- >>539>>540
あなた方は高血圧に気をつけたほうがいい。
- 559 ：
- げんこつに限らず、ラーメンスープは塩分が多い。
しょっちゅう食べれば血圧上がる。
- 560 ：
- ｹﾞｯ!Σ(･ω･;|||やばい
ほぼ毎日食べてるなラーメン
げんこつラーメン美味いよね
大塚にある頃から好きで高鍋方面行くと良く食べてる
- 561 ：
- 夜中に目が覚めてしまいました（ﾉ_・）ｶﾞｰﾝ
宮崎市内のファミマはかなり売り切れてる模様です。
最近はラーメンは２週に１回ぐらいになってしまいました。
塩路にあるラーメンショップが気になります。
川南のと同じなんでしょうか。。
日南よりも、おがた軒の方に先にいきそうな気がします。
- 562 ：
- >>塩路にあるラーメンショップが気になります。
川南のと同じなんでしょうか
川南のラーメンショップはもうありません。
高鍋にあります。
- 563 ：
- 今日、高鍋げんこつ、とんこつ固めん、食べてきました。
おとといは、走るラーメン屋で、満月ラーメン食べちゃいました。
>>558さん、ご心配ありがとうございます。
今日はげんこつ、スープ、残しました（笑）。
とんこつではありませんが、先々週の土曜日、都農の自家製麺「縁」で塩ラーメン、760円食べてきました。どうも味が変？まずくなっていました。値段も上がっていて今まであったテーブルにあった削って使うタイプの胡椒もかたずけてあったので持ってきてもらいました。他の方にも聞きましたがまずくなったと言っていました。も
- 564 ：
- >>557
大成銀天街って言えば焼き鳥屋でラーメン食わせるとこあったな。
妙に美味かったけどあれあるのかな。名前が・・でてこない。
老舗で狭いとこ。
- 565 ：
- 2ヶ月位前の事、夜11時頃神宮の栄◯軒での出来事
カウンターに座り、いつものおじちゃんが麺を茹でる所を何げなく見てた
あそこは釜が二つ有り、奥の釜で4人分位茹でながら、手前の釜の掃除をやってた。
水道の蛇口にこびり付いた汚れをゴシゴシ、当然汚れは釜の中へ…
時間的に店じまいの準備かなと思った次の瞬間、奥の釜の麺を手前の釜へ…
こんな事日常茶飯時にやってるの？
- 566 ：
- んで、食べたの？
- 567 ：
- >>塩路にあるラーメンショップ
まだ行ったことないんだけど、同じな感じでしたﾖ～
おがた軒行ってきました
コクうまチャーシューだっけな、７５０円
チャーシュー△
麺○
スープ○
んー、久留米系でしょうか。
しょうゆとんこつ、あっさりとんこつ等３種類ぐらいあって
うち、おすすめと書いてたコクとんこつを選んだんですが
おいしかったです、が、どこかで食べたような味にも感じました。
あっさり派な人はおそらくＮＧ。
お客さんも多かったです。
また食べにいくかといえばハテナマークです。
- 568 ：
- >>水道の蛇口にこびり付いた汚れをゴシゴシ、当然汚れは釜の中へ…
>>時間的に店じまいの準備かなと思った次の瞬間、奥の釜の麺を手前の釜へ…
>>こんな事日常茶飯時にやってるの？
うーむ！栄○軒・・・おそるべし・・・・
さといもでしたっけ。あっちに行くしかないなー。
- 569 ：
- >>565
細かいなw
毎日無菌室みたいなとこで飯食ってるわけでもあるめぇしw
そんな心配ごとキリがねーよ…
- 570 ：
- >>565
気になるなら保健所に相談したら？
被害者がいないから電話での相談に終わるけどｗ
- 571 ：
- >>565
最悪だな。どこが細かい事なんだ。
衛生に気を遣わない店は、味以前に失格だと思う。
- 572 ：
- チャガ商店ておいしいのぉ
- 573 ：
- 市橋容疑者は福岡にいては危ないので宮崎あたりに逃げてきているのではないでしょうか？
暇のある方はみんなで捜索してみよう。
- 574 ：
- 宮崎は他所者の目立つ狭い世界だから逆に見つかるかもよ
- 575 ：
- >>571
その通り！お客様に足を運んでもらって代金をいただいている。
感謝の気持ちが薄れているのかも。
- 576 ：
- 塩路のラーメンショップ行ってきました
ラーメン並３００円
１１/３０までらしいです。
永遠に３００円だったら常連になりそうです（
チャーシュー△
麺◎
スープ○
値段◎
高鍋のお店とまったく同じ味でしたﾖ(U´Ι`)
- 577 ：
- 全く同じ味だからいいのか悪いのか、そのおかしな絵文字は肯定なのか否定なのか。
お前の駄文は相変わらず全く評論になっていない。
△だ○だといってもお前の主観なんだからもう少し客観的に書け。
やわらかいがぱさぱさだ、とかさ…。
- 578 ：
- >577
ラーメン評論家じゃありません、あしからず。
見るな、ＮＧワードにしろ、消えろ。
テメーにお金出してもらってるなら話は別だけど
自分でいって食べてくれば？命令するなハゲ。
- 579 ：
- 命令するな？お前が命令してるじゃんｗ
バカはこれだから困る。クソコテがえらそうにほざくなよ。
- 580 ：
- お前には命令してもいいんだよｗ
- 581 ：
- 塩路のラーメンショップ
高鍋と一緒じゃないやろ 味薄いしスープぬる過ぎるし
硬麺注文しても他の客と同じ時間タイマーで茹でてるし
これ硬麺？
って聞くと
はい
と答えるしｗ
接客も最悪
俺は2度と行かんね
最後にもう一度言うけど
味は違う
- 582 ：
- >581さん
味違いますかー＾＾；
高鍋のほうは慣れてるから作り方がうまいのかな？
ま、自分が同じだと言ったのは、高鍋と川南には２回行っただけだから
分かってなかったかもですね。
人気のあるチェーン店って感じがしましたし
見た目も値段も一緒に感じました。
自分は接客とかは脱サラ初心者っぽかったのと
安かったために大目に見てました。
値段があのままなら、また行くと思う。まずくはない。
- 583 ：
- >見た目も値段も一緒に感じました。
味じゃねえのかよｗ
>安かったために大目に見てました。
さすが評論家、言うことが違いますね。
- 584 ：
- >>583さんへ
>>581さんのように
あなたが２つのお店を食べ比べてから書き込んだらどうでしょう？
>>578があなたに対する返事です。
- 585 ：
- test
- 586 ：
- ダルダルさん素敵すぎですｗｗｗｗ
- 587 ：
- mcn-ud03080.miyazaki-catv.ne.jp はこないほうがいいかも。
情報提供者に喧嘩を売る意味がわからん。
嫉妬してるんなら情報の一つでも提供してみ。
- 588 ：
- 嫉妬？喧嘩売ってる？
- 589 ：
- なあ、皆で仲良くラーメン食って落ち着こうぜ
大島通線沿いの さといも ですが、
肉でらのチャーシューがパサパサしてるのね；；
スープもイマイチだし。
あの値段払うなら、
波島にある 島ちゃんラーメン のチャーシューメンの方が、
ストレート太麺だけどスープが絡むし
チャーシューの味がしっかりしてて美味しいと思う。
上手く表現できなくてゴメンね
- 590 ：
- 塩路のラーメンショップの場所を詳しく教えて頂けませんか？
- 591 ：
- >589さん
ボクも大好きなお店です＾＾
ラーメン５００円 チャーシューメン６５０円 大盛り＋１００円だっけかな。
昔はホルモンなどもやってて、おいしかった記憶があります。
ただ、この前行ったときはラーメン専門店になってた・・・（ﾉ_・）
>590さん
山崎街道をまっすぐ北へ行きます。
塩路を過ぎたら左側にファミマがあります。
もうちょい先に行ったとこの右側にありますよ～
- 592 ：
- >587さん
どうもありがとう。情報共有しあいましょう～
- 593 ：
- 波島の島ちゃんラーメン美味しいって聞きますよね
まだ行ってないっす
火事で店舗建て替えて味替わったとか聞きましたが
どうなんでしょうか？
どちらにしても近いうちに頂きにいきます＾＾
- 594 ：
- >>588
そう、ダメだよ喧嘩したら…。
ただ単にコテハンに反応してるんだったら筋違い
エリアのほうでは情報提供者に対して感謝したいな。
ここではマッタリ行きましょうよ
ラーメンスレのほうなら荒れても仕方ないかもですが…w
- 595 ：
- >>589
島ちゃんラーメン行きました。
チャーシューもしっかり味がついてておいしかったですよ
- 596 ：
- ＞＞402
残念、空き店舗になってました・・・。
- 597 ：
- １１月３０日まで
ラーメンマンのスパイシーラーメンが
小ごはん付きで５００円で提供してます。
どんなのかと一言であらわすと、日清カレーヌードルの豪華版。
味はうまいっ！
が、カロリーは相当高そうでした。
ともかく５００円はお得だと思います。
- 598 ：
- 金で語るのはどうかと
- 599 ：
- そうですか、情報提供のつもりでしたけどね。
- 600 ：
- 私はラーメンは、（庶民の）ラーメンだと思ってますので
金で語るな、とまで言われたら消えるしかないですね。
>>544にて日南のラーメンの味来の情報提供してくださったかた
来週伺う予定です、ありがとうございました。
が、ちょっとカチンと来ましたので、ここにはもう感想等は書きません。
ご了承ください。それでは。
- 601 ：
- おっと、言い忘れ。
ココに書き込みし始めて、書いてないのも含め
県内＆県外合わせ１１９店ほど回らせて頂きました。
このスレがなかったらココまで回ってなかったことでしょう。
本を出せば？とまで言われたこともありましたねｗ
宮日新聞にもこのスレのことが載りましたよね。
ラーメンに点数をつけたりし、誹謗中傷も受けまくりましたが
情報を提供してくれる方がいらっしゃるかぎり、ヒマをみて食べに行ってみて
感想を書こうと思いましたねー、感謝いたします。
ま、でも、自分は、日南のお店で最後かなーって吹っ切れた感じですね。
これからは自分だけの安くてうまいラーメンを探そうと思います＾＾
それでは過疎らないことを祈りつつ・・・。
- 602 ：
- だるだるさん、そんなに怒らないで、もう来ないなんて事言わないで下さい。
価格情報、いいじゃないですか、ラーメンっていろんな種類があって店によっても
日によっても味が違いますから、後は好みの問題ですよね。
だるだるさんの情報に興味がわけば食べてみたらいいと思うし、
味的にいくら自分が気に入って絶賛しても「気にいらねえ」って感じる人もいるだろうし、
だから値段的な情報提供が×だという人の方がナンセンスだと思います。
要は食べてみて自分がどう思うかですよ。
たとえばの話、宮崎ラーメンと言われてるきむらのラーメンは私的には香りが気に入らないと思ってますが、
「サイコー」って言う人も多いですよね。それでいいと思うんです。
ところで、川南のケーキ、評判はどうでした？
- 603 ：
- >>だるだるさん 602さんの言うとおり。
おれも何気なく最近ラーメン価格高くなったなて感じて書いたら、
「子供じゃないんだから食べなければいいじゃん…」みたいなこと
書かれてイラッとしたけど、人それぞれの考え方だからと思った。
荒んだ意見はスルーして、おいしいラーメン食べて情報交換。
- 604 ：
- 普通、味とカネのバランス考えるのは当然だと思うよ
598はうまいラーメンなら千円でも二千円でも出したい勢いだな
いつからそんなぜいたく品になったんだ？！w
きょうび500円以下でうまいラーメン食えるなら
それはそれでいいことだし、いい情報だと思うけどね
- 605 ：
- >>602
>だから値段的な情報提供が×だという人の方がナンセンスだと思います。
599は別に値段の情報提供が×なわけじゃないと思う
500円が得かそうでないかは個人的な意見な訳だけど文章の流れが宣伝臭いんですよね
最後の一文の前までは個人的な感想で別にいいと思うんだけど･･･
日本語が不自由とか煽るつもりは無いけれど前まで書いたことをなかったことにするような
「ともかく」って言葉は使わない方がいいんじゃないかなと思う
- 606 ：
- レベル低いな。
- 607 ：
- 価格の情報がいけないとか言ったわけではない。
味覚なんて個人によってまちまちなんだから、
その店が拘ってることを人によっては理解できない。
逆に、自分の汗混ぜてｗ手軽にやってる店のを美味しいと思うかもしれない。
で、品質と金額のバランスとは良く言われるが、置き換えて考えると、
味=品質 なのか？ ってこと。
どういう色でどういうサービスでそれがあうかあわないかでは？
- 608 ：
- なんの議論してんの？
うまい！ラーメンならなんでもいいやん。ごちゃごちゃ言いすぎ宮崎っこは。
- 609 ：
- まあ、>>598 の失言による盛り上がりですね。
- 610 ：
- だるだるは来ないとか行ってもまた来るだろ。何回目の引退宣言だよｗ
- 611 ：
- だからさ、梧空でいいじゃないか。
おすすめはもやしとんこつ。
>>563
特にげんこつは塩辛いからねぇ。
それが気にならないと言うことは、日頃から塩辛いものに舌が慣れてると思うので。
高鍋だったらベスト電器の隣が俺の好みですね。
- 612 ：
- だるだる来ないて本当？それはうれしいね。
もうブログでも勝手にやって欲しい。
- 613 ：
- barubaruです。皆さん喧嘩はいけませんね。仲良くやりましょうよ。
ところで最近知り合いからの情報によりますと一の鳥居の栄○軒が閉まっているらしいですが
本当でしょうか？
- 614 ：
- だるだるさんの来ないここは過疎る。
ここを見て横やりを入れているばかりで、店の情報のない人大杉。
文句だけでなくネタ出せ。
barubaruさんの返答よろしく。
- 615 ：
- まぁ過疎ってるのが普通ですが。
ラーメンの好みも人それぞれだし、一番うまいラーメンってなんなんだろうね?
本格的なとんこつラーメンの店ってスープが肝心だろ
真面目に作っている店は評価されるべきなんだけど、なかなかそれだけでは商売にはならない。
- 616 ：
- 俺的に一番美味いと思うって意味でしょう。
それに興味があれば食べに行ってみればいいって事だとおも。
最近あまりラーメン食べに行ってないけど、昔行った店でカウンターに座って
何たのもーかなーって思って何となく大将がラーメン作ってるところ見てたら
大将、どんぶりの中に明らかに味の素だと思われるものを大さじ山盛りで入れて
いるのを見て、ぞっとした経験がある。
みんなはある？
- 617 ：
- 613
電話して自分で確認すればいいんじゃね？
- 618 ：
- >>616
カチョウ入れてない店は100あれば１あるかどうかだよ。ようはほとんど無いよ。
なぜかというと入れないと不味いから。
ちなみに高級店でも中華料理屋はほぼ入ってると思っていい。
台湾やら中国やらアジアの屋台が美味いというやつがよくいるが、あれてんこ盛りの科学の味だからｗ
- 619 ：
- ほとんどの店がカチョウを入れているね。
マンガ「包丁人 味平」では、ラーメンにカチョウを入れようとした店主が
試合を辞退した。味平は「ドラム缶ラーメン」なる物を造ったっけ？
カチョウは、うま味の他に塩味を押さえる働きがある。
塩が少ないのでは間の抜けた味になるんだろうね。
千葉県君津で食ったトンコツラーメンも、カチョウらしき物を入れていた。
- 620 ：
- >>613
今日の帰り、前通ったけどやってた。
- 621 ：
- ラーメンなんて、どれも旨いじゃん。
味噌でも塩でも豚骨でも海鮮でも、旨いじゃん。
どれを食おうがどうやって食おうが、旨いじゃん。
米が旨いと感じるのと同じくらい旨いじゃん。
それ以外何があるの？
- 622 ：
- あるレベルのうまさはあるだろう。どこで食ってもそこそこいける、みたいな。
でも、金だして食ってるんだから、少しでも自分がうまいと思うところで食いたいと思うのが人情だし、
そういったところが沢山あるとより便利。そういうことさ。
しかしながら、まずいラーメンてのもあるんだよな。職安の近くのあのラーメン屋、まだあるんだろうか…。
- 623 ：
- 少し前に出来てた、大島通線から少し入ったところの「みなみ」に行ってきました。
塩ラーメン630円
スープはまあ普通でしたが、麺がいわゆるデパートレストランのような感じで残念でした。
参考までに。
やっぱり塩は朝井か縁ですかね。
- 624 ：
- 今までで一番不味かったラーメン屋は宮交シティのあの店
じゃらんのうまい店100に選ばれてるとの事だから、
あの甘～いスープが好きな人もやっぱり居るんだろうな・・・
- 625 ：
- >>623
なるほどあの麺は、デパートレストランのと間違えられてしまうのか。人の好みってのは難しいな。
>>624
あまりいないと思うな。俺の周りで好きだという人はいない。
- 626 ：
- 中華そばは美味しくないよね
- 627 ：
- >>624
あれはあれで好きだって人もいますよ
- 628 ：
- スープは別として
＞＞626
中華そば・シナそば・らーめん、全部同じラーメン類。
蕎麦を饂飩風に切るにつれ、伸ばすために小麦を入れていた関係から、その細さで後発のラーメンもそばと言われるようになった。
当時の日本人にとっては、ラーメンは蕎麦風味の無い中国人の生み出したソバだった。
だから蕎麦粉も入っていないラーメンをソバと言っていた時代があった。
今は大半がソバは日本蕎麦。ラーメンはラーメンだろう。
- 629 ：
- スミちゃんが一番！
- 630 ：
- 沖縄のソーキそばは何の部類だろうか・・
麺はインスタントうどんのような感じで蕎麦ではない。
かといってラーメンとは違う食べ物。
紛らわしいから「ソーキうどん」とかにしてほしいね。
- 631 ：
- >>630
沖縄そばがあれべこそ、鹿児島ラーメンが生まれたんだぞ。
少しはラーメンのルーツを調べるなり勉強するなりした方がいいと思う。
- 632 ：
- オレは鹿児島生まれではないからわからん。
日本全国という大きな目でラーメンを考えようではないか。
それとソーキそばが“ラーメン”とはとても思えん。
ラーメンのルーツって中国ではなかったかい？
- 633 ：
- スミチャンが一番、やはりスミチャンがスタンダード。他の店行ってもやはりかえって来る。
- 634 ：
- >>633
文頭に、「俺にとっては」を付けれ
- 635 ：
- 俺の最不味ラーメンは
オロチョンラーメン後に出来たラーメン屋
あえて名前は言わないけど
ブルーチーズラーメンとかキムチラーメンとか
それより3日間煮込んだスープ凄く臭いんですけどどうにかなりませんか？
人生で初めてラーメン残した
話のネタに行かれてはどうですか？
あれが美味しいって人聞いた事無い
- 636 ：
-
635サンの店ではないけど昔、宮崎市役所近くの橋を渡ったところに
黄色の深夜営業をしているラーメン屋があった時、職場内の4人と話しているとき
「あそこのラーメン、マズイよね」て話すと「え？私、好きなんだけど」と
1対3での非常に分の悪い、微妙な空気になったことがある。
それ以来、ラーメン屋のどこが美味しいという表現だけで、
どこがマズイという話はしなくなった。食い物の評価は難しい。
- 637 ：
- というより、「橘橋」という名前を知らない事の方が問題じゃない？
- 638 ：
- パRワシントンの前にあったラーメン屋は
生涯で２番目に不味かった
新聞で隠して食べているフリしながら、
店主がレジ付近に動いたのを見計らって会計して逃走
- 639 ：
- 客商売なんだし、まずいならまずいってアピールして
出ることも大事だよ。でも愛想のいい店主だったら
言いづらいかもね？！w
- 640 ：
- ６３９さん。
おいしかったですとかまずかったですとか言って会計することは、ほとんどありませんでした。
「おいしかったです！」は何回かありますがね。
食べた後、「まずかったです。」はなかなか言えないです。
食べる前に、「美味しくなかったらお金払わなくていいですか。」と言って食べてみようかと思いました。
お店の人は自信があれば、受けると思いますけど、どうでしょう。
- 641 ：
- どんな飲食店でも、料理の出来・不出来、接客の良し悪しなどは、
きちんとその場で店員なり経営者に伝えるべきだよ。
そういう意見を真摯な姿勢や態度で聞く店は、かなりまともなお店だと思う。
客から批判されて、逆に文句を言ったり逆切れしたりする店は、典型的なダメな店。
美味しいというのは、料理の味だけではなく、接客や客層も含めてだと思うけどね。
- 642 ：
- 仮にもプロでやってるお店に対して意見を言うなら、
善し悪しを具体的に指摘して、改善策を的確にアドバイスするべきだと思うね。
ただ俺の口に合わない、態度が気にくわないってだけで文句言うのは、
社会経験の少ない無責任な単なるクレーマーだな。
- 643 ：
- >>640
>食べる前に、「美味しくなかったらお金払わなくていいですか。」と言って食べてみようかと思いました
それはオタクのかってな言い分。
相手は金戴いての商売、オタクが嫌いな味であればその店に２度と行かなければ済むこと。
因縁つけている客と思われるよ。
>社会経験の少ない無責任な単なるクレーマーだな
オレもそう思うよ。
- 644 ：
- >社会経験の少ない無責任な単なるクレーマーだな
でしょうね。単なるクレーマーですね。
食べる前ではなくて、
注文する前に「美味しくなかったらお金払わなくていいですか。」と言ってみるのはどうでしょう？
もっと前、
店に入るなり「美味しくなかったらお金払わなくていいですか。」と言ってみるのはどうでしょう？
書き込みがすくないんで、ツリです。
クダラナイならスルーしてください。
- 645 ：
- お前、うまかったら10倍払えよ?って言われるぞ。
- 646 ：
- 東京０３でそんなラーメン屋ネタがあったなぁ
角田の表情いいなぁ
今度のライブでやるかもよw
すれ違いｽﾏｿ
- 647 ：
- >>645
こういうこと言いたい年頃なんだろう。
俺も昔、先輩から「ごねたらタダになった」とか「目の前で謝らせた」とか聞いて、
大人ってカッコイイとか思ってたもん。
- 648 ：
- 本当に不味い店は
潰れるんだよ。
でなけりゃそれなりに「旨い」と感じる人がいるという事。
万人受けするラーメン屋が有れば、
町中のラーメン屋が全部それになるっちゅ～のw
そうじゃないから旨いと思えるんじゃん>色んなラーメン
- 649 ：
- やっぱり舌が違うと思うんだ。
日頃塩辛いものを食べて居る人は、塩が効いてないと美味しく感じないよね?
化学調味料をバンバン入れて塩をガンガン入れても、お客さんがそれを美味しいと思うのなら美味しいんだろう。
そういう人が多いのならば、その店は人気店で美味い店と言われる訳だよね。
でもさ、美味いってそうじゃないだろ?
そうみんな思ってるんじゃないの?
- 650 ：
- >>649
万人に美味いのは水塩糖だけ。それ以外は好みと言う。
- 651 ：
- >>649
そうやね。自分が美味しいと思うところに連れていっても、「味がねー」とか言われたりする。
逆にそいつが好きな某うどん屋は俺はしょっぱいと思うし。
- 652 ：
- 高鍋の堀川ラーメン最高に旨い。
- 653 ：
- 年齢によっても味というか好みが変わる。
若い世代にはギトギトラーメンのようなのが好まれるし。
歳をとってくるとあっさり味が好まれる。
また、甘党の家に行くと料理が甘く出来ている。
しかし、その家にとってはその味が“美味い”味なんだろうね。
でもオレは辛党だよ。オレとしては“美味い”とは思わなかったなぁ。
醤油ラーメン系って、ギトギトラーメンが多くない？
最近は、食い物屋さんには一人で行くようにしている。
自分では美味いと思っても、連れて行った人間が心の中で「それほどでも」
と思われるのがいやだからね。
ひとそれぞれの味がある。
- 654 ：
- >>652
堀川ラーメンは先代がやってた頃に行った事がある。
評判だったので食べに行ってみた。まあ、美味かった。
考えてみるとながい事行ってないラーメン屋があるなー。
最高に美味いって麺、スープはどんげな感じ？
- 655 ：
- 高鍋の堀川ラーメン,最高に美味いって。
- 656 ：
- 堀川?田舎でラーメン屋がほとんどないから昼は土方やら怪しい営業マン
みたいなのが入ってはいるが、オレもしょうがなし食った事はある。
あれはうまいとかそういうレベルじゃないだろ 特別まずくもない。
ただ、わざわざ宮崎あたりから行くと痛いよ。
川南や木城あたりの田舎っぺがありがたがってんだろうな。
- 657 ：
- 熊本の文龍という店でこってりラーメンを３時半に食べたんですけど、こってりはとてもうまかったですよ。
ですけど、その夜は夕食と風呂抜きで寝てしまいました。
ラーメンのうまさは、
「自分の年齢、これまで自分が味わってきた舌感覚、その他、いろいろその時々の感情や感覚が醸し出す」
と言える。
- 658 ：
- おいし～ラーメン食べたいんですけど？
- 659 ：
- 悪い事は言わん、変な店より「うまかっちゃん」の方がはるかに美味しい。
- 660 ：
- 源藤にある、札幌吉田屋(だったっけ？)に行ってきました。
こくまろ700円に水餃子(3個で200円)を食べました。
旨濃～って感じで、最初2，3口はスープを啜りたくなる味で、まあまあで好きな幹事でした。
(食べ終わることには濃厚すぎると思いましたが笑)
厚切りチャーシューとメンマと野菜炒め入りでＣＰは良かったです。
ただ水餃子はニンニクが利きすぎてて味が強烈、ラーメンとのバランスがいまいちでした。
昼時で9人くらいお客さんがいたんですが、キッチン1人、ホール1人で
注文から食べるまで20分ちょっとかかり、これは遅いだろ…と思いましたが。新聞とか暇をつぶすものもなかったです。
もし満席(25人位？)になったらどうするんだろ…
- 661 ：
- >>660
中村屋ですね。
私は今日、高鍋の某ラーメン屋に行ったが、確かに混んではいたけど
注文取りに来ねえ（あとから入ってきたやつには行ってた）し、
注文はもうとったと思われたような感じが濃厚に感じられ、別にここで食いたかったわけでもないと思い
よそに行きました。
- 662 ：
- 最初から堀川ラーメンに行けばいいのに。
- 663 ：
- >>656
>堀川?田舎でラーメン屋がほとんどないから・・・
堀川が美味いかどうかは別にして、
高鍋町内にラーメン屋何件あるか知らんのに知ったフリして
>ラーメン屋がほとんどない
もないもんだ。タウンページに載ってる分だけでも１０店はある。
町にしてはたくさんある。
でも、まずくなかったんなら いんじゃね
- 664 ：
- >>653
というか、宮崎で好まれる大衆料理は
こってり、ぎとぎと、びちゃびちゃ、ぎっしり。
ラーメンの新店、専門店はよりその傾向が高い。
他店に比べて印象強くないとリピートが望めないし、
口コミに繋がりにくいからだ。
- 665 ：
- >>663
知るかよ 高鍋とか年に１回かそこらしか行かねー つーか、よく考えたら
もう２～３年行ってないわ
- 666 ：
- びちゃびちゃ、ぎっしりってどんなんだよｗ
- 667 ：
- 656>
まぁ 宮崎自体が田舎だかたらな
- 668 ：
- >>666
シャッキリポン、みたいなもんか？w
- 669 ：
- 何処のラーメンが一番うまいの？
誰か教えて下さい。
- 670 ：
- 延岡だったら、でいいですか？
国道１０号線から延岡港へ行く途中の「たつや」営業１１時～。
延岡市中央通り2-2-1 エンリョウビル の１階「番外地」営業は17:00～01(02):00だったと思います。
スレッド流れから言えば、「そりゃおまいの好みだろが」って言う人も多いと思います。
もちろん、押しつける気はありませんよ。自分好みの味です。
でもねっ、来ているお客さんを見ると、「たつや」も「番外地」も年齢層けっこう広いですよ。
- 671 ：
- >>666
ラーメン、おぐら系などこってり、ぎとぎと
丼物、サラダなど、びちゃびちゃ、
汁物の具など大盛りでぎっしり
そして量はどかどか、
これが繁盛の掟
- 672 ：
- 帰省時に延岡の中中に行ってきました。
チャーシュー麺おいしかったぁ。
次回帰省時には、再来軒にも行きたいなぁ。
- 673 ：
- 今日久しぶりに、いってつに行ってきました。
１１時３０分ぐらいなのに、客大杉。
- 674 ：
- おととい、さといもに行った
PM1:40くらいだったけど2、3人並んでた
おいしかったです。
- 675 ：
- ○○に、行ってきました。という方へお願いします。
店の名前と｢ラーメン」で、EIなんかで検索して見れば出てくるのですが、
チェーン店もあるので、何処の店なのか言って欲しいのですよねぇ。
ラーメン好きだけど、初めて聞く店名ばっかりですので、
何処、休店日、営業時間の順で教えていただくと、うれしいです。
おいしかった～って言われると、ちっと遠くても行ってみたいのですよねぇ。
ちなみに年代も付け加えてもらうとうれしいです。
若い人たちと、じじい（私）の味覚はかなりの違いがあると思いますから。
明日、おいしいラーメン食べに行きますよ。
- 676 ：
- >>673さん。
「いってつ」は確かに多い！11時30分前から14時ぐらいまでは
多い。自分は11時開店直後か14時過ぎに行きます。
>>675サン
都城市の「いってつ」「あめんぼう」「澤井」は個人的に”オススメ”
ですよ。
当方37歳。♂
「いってつ」はスープがさっぱりしているから、年代関係なく食べれるのでは？
若いカップルからビジネスマン。色んな世代のお客様がきてますよ。
「澤井」は玉子麺を使ってます。スープは魚系・とんこつで仕上げてあり
独特です。お店ではつけ麺をオススメしていますが、あえて肩ロースを使った
大ぶりなチャーシューのチャーシュー麺を食べてます。うまかったですよ。
- 677 ：
- 「澤井」は、気になっていました。
今度行ってみますね。
- 678 ：
- >>613
亀レスですが、一の鳥居のとこの栄養軒は営業時間が曜日によって変わるそうですよ。
店員に聞いたら
平日は夜24:30、土曜は25：00、日曜は23：30
にオーダーストップなんだって
定休日も月曜だけど、祝日と重なったらずれるって言ってました。
- 679 ：
- 今日、４年ぶりに「あかえラーメン」に言ってきました。
相変わらず、もやしがたくさん入ってました。
- 680 ：
- なんといっても高鍋のラーメン酒場｢寅゛えもん」
ラーメン屋なのに酒場というアナーキーな設定が最高だ。
- 681 ：
- やはり大吉だ。
- 682 ：
- 大吉、猪があるうちにいかねーと。忘れてた。
- 683 ：
- 堀川の味噌ラーメン大好き！
- 684 ：
- 基本は、熊本（桂花）、久留米（大砲）などの濃厚こってりラーメンが好きで
宮崎では風来軒の清武店に毎回通ってるのですが
他も開拓したくなりました。
宮崎で、他に濃厚こってり系でおすすめありますでしょうか？
- 685 ：
- 仕事で毎週久留米に行くのですが、久留米インター近くの
「大龍ラーメン」｢大砲ラーメン」に時々食べに行ってます。
風来軒のラーメンのこってり感と、どこかちがうと思いますが？
- 686 ：
- どちらも好きです。
どちらにも共通するのは、、「呼び戻し」製法らしいですね。
風来軒の方は、背油のギトギトしたこってりで
大砲の方は、マイルド＆クリーミーな感じですかね。
それ以前に、ストレート麺、ちぢれ麺の違いがありますが
- 687 ：
- 久々、県庁裏の「響」行ってきました。
宮崎ラーメン（だったかな？）食ってきました。
ちぢれの辛面の硬面で食べました。
スープもなかなかこってりだったと思います。
おいしかったです。
コーヒーの無料サービスが嬉しいですね。
- 688 ：
- 数軒先のちゃが商店に行けばよかったのに。
- 689 ：
- 北署西側の大吉食堂のチャーシュー麺がいけると思うがな
- 690 ：
- 一富士ラーメンの味噌チャーシューもうまい
- 691 ：
- お笑いタレントの響って長友君というのが宮崎市の出身らしいけど
ラーメン響になんか関係あるのかな？
- 692 ：
- 一回でいいからだまされたと思って大吉食堂のチャーシュー麺食ってよ
ほんとにおいしいって
結構隠れ名店だよ
たまに行列ができます
- 693 ：
- 今日食った「いってつ」のねぎラーメン
おいしかったな～。
- 694 ：
- 金龍の小林店は閉店してたよ。
- 695 ：
- >>694
うっそぉー、マジで？！
とんぷうラーメンや頑徹ラーメンに客とられたかなぁ？！
たまに小林に寄ったら行ってたんだけどなぁ…
- 696 ：
- >>694
あまりにも脂っこくて、まずかったからね。笑
- 697 ：
- 金龍ラーメンは、チェーン店ですよね。
どこで食べても同じ味なんですか？
- 698 ：
- >>696
そんなマズかったかなぁ？！
行きつけの都城のほうがうまいとは思ったけど…
レシピが同じなら煮込みすぎとか、そんなんがあるのかな？！
- 699 ：
- チェーン店でも調理のやり方でずいぶん違うみたいですね。山崎街道沿いの山小屋なんかは独りよがりの専門店より私はおいしいと思いますがいかがでしょう？
- 700 ：
- 700!
- 701 ：
- 普通に不味い店は潰れる。
旨いと思う奴らが通えば、
油濃かろうが、しょっぱかろうが、甘かろうが、辛かろうが、
店は続く。
そんだけのこったよ。
- 702 ：
- ここ数年でなくなったラーメン屋
そのまんまラーメン
味泥棒
隼
- 703 ：
- 「そのまんまラーメン」「味泥棒」「隼」って
いつ出来て いつなくなったん？
- 704 ：
- 俺わよ
おいしいラーメンがよ
食べたいだけなのよ。
- 705 ：
- 大王ラーメンって移動？閉店？
- 706 ：
- たんみやのラーメン特集は凄いな
ちょっと感動した
- 707 ：
- >>706
普段は延岡とか都城はあまり載らないものな。
確かに、去年は出店ラッシュだった。
>>705
移転。熊本。
- 708 ：
- 都城のラーメン屋で、
替玉50円の店があるんですか？
- 709 ：
- 60で、『あ麺ぼう』の大将が『いってつ』で修業して独立したって書き込みあったけど、補足します。
正しくは、『あ麺ぼう』の大将が、福岡の『いってつ』で修業し暖簾分けして都城に『いってつ』を作り、
福岡の本家と喧嘩して、当時《産経大》に通ってた常連の人に『いってつ』を譲りました。
それが、今の『いってつ』の大将です。
その後、広原町に『あ麺ぼう』を作り、大成功し現在があります。
僕は個人的に『お麺ぼう』は以前の味の方が美味しかったなぁ。
最近は『いってつ』ばかり行ってます。
週３～４日で、ラーメンばり硬で替え玉は必ず３回かな。
- 710 ：
- >>708
「あ麺ぼう」の跡地にできた「光喜」です。
替え玉50円です。自分は替え玉2回がデフォですw
- 711 ：
- 今度行ってみようかな。
ベースは何でした？
- 712 ：
- 「栄養軒」て味変わった？
- 713 ：
- >>712
あっこって結構味変わらないっけ？
- 714 ：
- >>713
そうなんですか？
自分の味覚がおかしくなったのかな～て、
思っちゃいました。
スンマソ。
- 715 ：
- >>712
実はその味の問題で意見が別れて
「さといも」ができたんだなぁ
- 716 ：
- 久留米の有名な「大砲ラーメン」行ってきたが、美味かった。
さすが豚骨発祥の地だけある。
翌日は、熊本の「けいかラーメン」行ってきた。
濃厚こってり＆ガーリックスパイス最高だった。
- 717 ：
- >>715
「さといも」って何処にあるんですか？
- 718 ：
- 高鍋のどらえもん。ここはいい。
- 719 ：
- >>717
大島通線、ぎょうざの丸岡の向かい側あたり
- 720 ：
- >>719
昼飯時って、混んでないですか？
- 721 ：
- >>720
うるさい。場所聞いたんだから自分で見に行け。
- 722 ：
- >>721
怒んないでね！
お昼はこんでるみたいですよ。
でも回転いいから大丈夫です。
すこしまちましょう!
- 723 ：
- 日南の直ちゃん
串間のまるちょん
- 724 ：
- 721
無視
722
情報ありがとうございます。
時間考えて行きますね。
- 725 ：
- >>718 高鍋のどらえもん。ここはいい
高鍋の「どらえもん」気になるのですが、何らーめんですか？
- 726 ：
- hage
- 727 ：
- ラーメン屋という名前のラーメン屋が好きだった。
高鍋離れて１６年だから、もうないだろうね。
- 728 ：
- １０号線にあったラーメン屋さんですね。数年前に廃業されました。
今はありません。理容店になっています。
- 729 ：
- 今までとんこつしか食べた事無いんだけど
しょうゆとか味噌の美味しいラーメン屋ってありますか？
- 730 ：
- >>729
成熟してないというか、数が少なく競争が無いから期待できない。
- 731 ：
- >>729
オレも関東に長いこと住んでいて、醤油ラーメンを食べていたが、やっぱり
とんこつラーメンが一番美味いな。
とんこつ醤油ラーメンが人気なように、もう醤油ラーメンの時代ではないのかな。
宮崎で醤油ラーメンに期待するのは無理ではないか？
- 732 ：
- 宮崎で醤油ラーメン出してるとこは出汁が全然効いてなかったり
逆に魚出汁のクセが強すぎたりして美味しいと思ったことがないんだよね
出前一丁のスープを超える店ないかなあ
- 733 ：
- 朝井ってよくうまいっていうじゃない？いまだに行けてないけど。
ちゃが商店の煮干醤油はうまいと思ったな。まあ俺はあまり醤油食ったことないやつだから
あてにならんけど。
- 734 ：
- 結局、インパクトを求めるからね
地味なあっさりしょうゆラーメンは宮崎では無理
そういう上品さを楽しむ趣向ははない
日清とかの冷蔵麺セット買って具入れた方が吉
まぁ、高齢化していくので、そういう流れが来る
可能性はある
- 735 ：
- 個人的には醤油のインスタントはそこそこ美味しいけど、
豚骨のインスタントは美味しいと思わない。
やっぱり豚骨はラーメン屋さんで食べないと満足できないです。
- 736 ：
- 明星製のとんこつなら美味いよ
- 737 ：
- それと、棒ラーメンシリーズ。俺は博多や熊本が長く、いろんなラーメン屋に行ってきたけど
熊本の五木食品の棒ラーメンは、その辺の店で食うより美味い。
麺は、まるで生麺のようにコシがあって、他メーカーより完成度が高くスープも最高峰。
おすすめは、もっこす、火の国。
東京のゴールド7という全国のインスタントラーメンばかり集めた店でも人気ナンバー1
http://news.ameba.jp/cobs/2009/08/43711.html
（真ん中あたりに紹介記事あり）
- 738 ：
- オレもインスタントを食う時は、棒ラーメン以外は食べないなぁ。
中でも五木はよく食べる。「雷神」はいい味出しているね。
マルタイの棒ラーメンで、醤油味みたいなのがあったがなかなかいける。
- 739 ：
- １４日は上村愛子が出場した五輪の女子モーグルが日本テレビ系で、サッカー東アジア選手権の日本対韓国戦がフジテレビ系で中継されたが、宮崎ではいずれも地上波で見られないという、信じられない事態が起きた。
- 740 ：
- マルタイ棒ラーメン粉っぽくないですか。
- 741 ：
- マルタイは、あの麺と、粉末スープの関係であーなるのでは？
五木のは、全然良いよ。麺はプリプリ、スープは液状がほとんどなんで
ラーメン屋で出てくるラーメンそのもの。
最近は、博多美人にはまっている。
その他、鴨出し蕎麦も美味い。
ざるラーメンというのが毎年春以降に店頭に並ぶが、
これは麺の完成度に定評のある五木商品の中でも史上最強の麺。
- 742 ：
- この前スーパーに行ったら、２食入りのマルタイがあった。
マルタイは１食入りのラーメンだと思っていたが、２食入りのがあるんだね。
鶏塩ラーメン「宮崎」と袋に書いてあった。
- 743 ：
- 食べてみて醤油味がしたが、塩ラーメンだったんだね。
- 744 ：
- それマルタイのご当地シリーズだね。
熊本が「黒まー油とんこつ」、博多が「醤油とんこつ」、長崎が「アゴ出ししょうゆ」、鹿児島が「黒豚とんこつ」・・・
なぜ宮崎を「鶏塩」としたのか分からん。
鶏塩がルーツだとしても、今現在、宮崎では濃厚こってり系の方が主流。
福岡でも有名な宮崎の地鶏のマルマンも、地鶏が美味いのであって、ラーメンとは全く別物。
- 745 ：
- つまり、地域の特産物とラーメン文化は無関係。
無理やり地域の特産物とラーメンを組み合わせても意味がない。
県北の再来軒や県南の風来軒のとんこつラーメンは
豚骨発祥の地の久留米ラーメン系。
呼び戻し手法のスープが特徴。
九州の豚骨ラーメンを長年色々と食していくと、このラーメンに帰ってくる。
- 746 ：
- 個人的に、棒ラーメンは粉っぽいです。
作り方次第なのかもしれないですね。
日清の「ラーメン屋さん」のチルドの豚骨はなかなか美味しいですが、
やはり、作り方次第なのかもしれません。
- 747 ：
- ウチもマルタイだけどスープ用のお湯をべつに沸かすよ
麺を茹でたお湯を使うとドロドロしちゃう
- 748 ：
- >>747
俺は多めにお湯を沸かして、
沸騰したらどんぶりにスープ分だけ入れて
残ったお湯で茹で移してる。
- 749 ：
- 棒ラーメンは「ロン龍」
五木を否定しない。旨いと思う。
でもロン龍が一番好きだ。
- 750 ：
- ちょっと違うけど生ラーメンなら熊本の宮本産業のもっこす亭はおそらく最強！
黒マー油とフライドガーリック付き。
- 751 ：
- このまえ熊本行った時に、味千ラーメンに寄ったら、まさに
もっこすの味だったな。
黒マー油にガーリックスパイスの利いた濃厚こってりスープが美味かった。
宮崎にも店舗があるが。
- 752 ：
- 乾燥麺と冷蔵麺はレベルが違うぞ
一度買って作ってみな
豚骨以外はかなり美味しい
つか、それを好む人がいないのが宮崎なんだけどｗ
- 753 ：
- 味のマルタイのチャンポンがうますぎる！！
- 754 ：
- >>740741
元祖長浜ラーメンが粉っぽい
スープ云々より、それが博多ラーメンの基本ちゃ基本=大きな特徴
鹹水効いた麺ね。
- 755 ：
- マルタイは、それをも忠実に再現してるという意味になるの？
- 756 ：
- 俺も
博多とか長浜とかのスープの粉っぽいのが駄目
どうしてあんなに粉っぽいの？
- 757 ：
- 九州で、ラーメンって言うと、博多とか長浜が有名だけど
豚骨発祥の地の久留米や熊本のこってり濃厚ラーメンに食べなれると、あっさりに感じる。
- 758 ：
- 今日、餃子の王将と、黒豚ラーメン屋のおがた軒に行ったら、2件とも行列ができてて入れなかった。
- 759 ：
- >>758
アレはTVとかに良く出てる餃子の王将じゃなくて大阪王将だよ
- 760 ：
- そうなの？
どうりで王将フードサービスのＨＰの店舗情報に載ってないはずだ。
メニューも違うなぁーと・・・
- 761 ：
- 今週末、関西から宮崎に行くけど、「ここは食っておけ！」ところありますか？
- 762 ：
- >>761
ホテルの人間に聞くのが一番いいのでは。
チキン南蛮やら地鶏は店によって味も違うし好みとしかいいようがないので運だね。
- 763 ：
- >>761
チキン南蛮、肉巻おにぎり、あたりかな。
- 764 ：
- あんな不味い握り飯なんて名物とは言えぬ。
- 765 ：
- イオンとかで赤い車で売ってるのは不味いね。
- 766 ：
- 宮崎の肉巻きおにぎりって、今何社ぐらいあるのかな？
- 767 ：
- 肉巻きおにぎりは有名になった後、複数店が進出し、質が落ちた。
値段も１個50円くらい高くなったし。
まあ普通にうまいが、自慢する名物とまでは言えない。
と、地元の人は思っている。
- 768 ：
- >>767
激同
- 769 ：
- あっ！
ここラーメンスレでしたね。
スマソ。
- 770 ：
- ラーメンなら、風来軒をおすすめするよ。
- 771 ：
- 761の
>「ここは食っておけ！」ところありますか？
この「ところ」と言うのはラーメン屋の事ではないか？
- 772 ：
- >>761
サボテンステーキとがね
ラーメンならえびの市京町の慶眠ラーメン！
- 773 ：
- 俺は宮崎人だけど宮崎で一番有名な栄養軒は一度も食ったことない。そんなもん。
- 774 ：
- 風来軒みたいに、久留米ラーメン系の呼び戻し手法の濃厚こってりラーメンも確かにあるが、
久留米や博多や熊本のラーメンと違って、宮崎全体的には、ある一定の特徴がなくバラバラ。
- 775 ：
- そう、だからいろんなタイプのものが食べられる。
- 776 ：
- 地方なのに沢山ラーメン屋があるのは良い事
店舗少ない上に似た味の店ばっかりだったら嫌になるだろうね
- 777 ：
- 宮崎に来たのに白濁とんこつラーメンってのもどうだろうか。
東京の恵美須町に“佐賀ラーメン”という行列のできる有名店が
あるが、九州なのに白濁はまったくない。
以前の宮崎のラーメンもこんな感じかもしれない。
その面影が残るのが県北部かもしれないね。
- 778 ：
- 栄養軒は昔より美味くなった気がする
個人的には
こってりならラーメンマン
チャーシューなら大吉ラーメン
あっさりなら響
変り種で花月
無難に栄養軒
- 779 ：
- >>777
とんこつ醤油らーめんのことを言ってるのだろうけど、
宮崎は白濁が圧倒的に多いのでは。宮崎に来たのに・・とかよく分からない理屈。
- 780 ：
- 宮崎ラーメンは、元々東京ラーメンに近い中華そばだったのよ。
当時の宮崎ラーメンのスープは、実は沖縄そばに受け継がれているわけ。
（沖縄における沖縄そば店の第一号店の経営者は宮崎県出身、料理人は中国人）
現在の白濁系スープは、久留米ラーメン～熊本ラーメンがルーツ、受け継いだのはキムラ。
昔の宮崎ラーメン（中華そば）と、現在の宮崎ラーメンとは全くの別物だと思う。
- 781 ：
- >780
なんか、えらい詳しいですね。
ほんまでっか？
- 782 ：
- >>781
沖縄そばのルーツについては、wikipediaを参照するといい。
その中に、宮崎県出身者が沖縄で経営したラーメン店のくだりがある。
今の沖縄そばは、実は醤油ラーメン（東京ラーメン）の変形なんだね。
宮崎ラーメンが今の形に落ち着いたのは、実は第二次世界大戦後の話。
久留米ラーメンが熊本に伝わり、それが宮崎に伝わったというわけだ。
ちなみに鹿児島ラーメンは逆に沖縄そばの影響を受けているわけだし、
博多ラーメンと久留米ラーメンは近隣であるが接点は少ない。
大分ラーメンも、実は久留米ラーメンの影響を受けている。
従って、九州ラーメンの殆どは、久留米ラーメンの影響を受けている。
- 783 ：
- >>779
とんこつ醤油ラーメンではないよ。
店の名前は「香月」だったと思う。
インスタントで言えば「アベックラーメン」のような感じかな。
麺はストレート。スープは店主が自宅で造るほどの秘密徹底。
- 784 ：
- >>782・783
なるほど。どうやら宮崎ラーメンって白濁じゃないのね。
しかし白濁とんこつじゃないからといってそれが宮崎ラーメンなのかね。
博多ラーメンと久留米ラーメンの違いが分からん。
大分ラーメンって何？熊本は分かる。鹿児島はこむらさきで死んだ。
- 785 ：
- いや、今や“宮崎ラーメン”ってのは白濁とんこつラーメンが主流。
というか、九州はどこに行ってもこのようなラーメンですね。
だから、宮崎県にはまだ白濁の薄いラーメンがあるから、「せっかく
宮崎に来たのならこんなラーメンを食べるのはどうですか」と・・
それだけです。
熊本ラーメンはわかりやすいですね。
- 786 ：
- うん。まあ・・俺は思うんだけど宮崎ラーメンなんてないよ。
各店舗が勝手に謳うパターンなだけで。
東京ラーメンや北海道の味噌ってのがくだらない代物で笑っちゃうように。
- 787 ：
- 九州でラーメンに特徴があるのは３地域だけ。あとの地域はバラバラ。
【博多ラーメン】
ストレート細めん。白濁スープのあっさり豚骨系。元祖替え玉。屋台。
【久留米ラーメン】
豚骨発祥の地。呼び戻し手法と呼ばれる濃厚こってりマイルドスープ。白濁。
【熊本ラーメン】
中太のストレート麺。
黒マー油やガーリックスパイスの利いた濃厚こってりスープ。茶濁。
九州で一番こってり。
宮崎では、唯一チェーン規模の展開をしている風来軒は、久留米ラーメンの呼び戻し手法だが
スープは茶濁で、麺はちじれ麺でスープに良く絡む。
この風来軒で修行を積み、他県で展開してるのが、熊本の文龍と、関西の無鉄砲。
http://taishin-world.com/room/gurume/bunryu.html
- 788 ：
- 昨年、博多でラーメンを食べたのだが限りなく白濁したラーメンだった。
美味いラーメン屋さんはないかと聞いたら、この店(屋台では無い)に連れ
られて行った。私的には美味い味だった。
これが博多ラーメンと思っているが、東京にある博多ラーメンの店
「なんでんかんでん」の画像からは茶濁している。
博多ラーメンというのが、イマイチわからない。
- 789 ：
- >>788
博多ラーメン(って言う呼び名があれば)は、意外だけど中華そばに近かったはず。
長浜なら白濁豚骨だけどギトギトしてるのは割と最近の店だけだったような
こってりギトギトは久留米で、その久留米の流れに近いのは熊本ラーメンって思ってた
- 790 ：
- 基本は白濁のあっさり系なんよ。
そら、店によって茶濁のこってり系もあるたい。
別に福岡に限らず、全国各地どのラーメン屋でも、一見さんがたまたま寄った店が、その地域のラーメンの味と勘違いされる事もあろう。
- 791 ：
- 要するに、博多、久留米、熊本以外は、その「基本は・・・系」自体が無いっちゅーこったい。
ジャンク性の強いフードは、流行に左右され、飽き易いという特徴があり、
結局は、その基本や原点に帰ってくる傾向がある。
- 792 ：
- このスレに限らず、「○○が美味いよ」というネタも、所詮、個人嗜好のレベルで50歩100歩。
- 793 ：
- 今日のテレビ(ケーブル)を観ていたら、宮崎は辛麺ってのが出てきた。
いつもながらこの番組に出てくる人達は“ヤラセ”という感じがするなぁ。
県民にとってそんなに懐かしい味なのか「辛麺」は。
東京恵比寿の地獄ラーメン屋の「即死ラーメン」に比べたらまだまだ。
このラーメンの完食は無理だろう。(今は店が無いらしい)
- 794 ：
- >793
何県出身の人ですか？
今の宮崎のラーメンて、そんなにダメなんですか？
- 795 ：
- 肉巻きおにぎりが県央でしか無いように「辛麺」なんて北や南の人間は知らないし懐かしいって何のことって感じだろ。
- 796 ：
- >>794
「ケンミンショー」というテレビ番組だったね。
県の東京出張所みたいな所に勤めている人達が、宮崎県から東京に
辛麺を作る店が出来たと聞いて、なつかしそうに辛麺を食べていた。
あの人達、宮崎にいたときに辛麺を食っていたのかなぁ・・。
宮崎人は辛い麺が好きだと思われるよなぁ。
私、宮崎県出身です。
以前も宮崎人は夏ミカンに醤油をかけて食べると放送してた。
- 797 ：
- チキン南蛮とかレタス巻きとかと同じレベルで、宮崎のラーメンとして放送されたのかね？
俺も宮崎だが、辛麺なんて、食べた事も無いどころか、聞いたこともねーよ。
- 798 ：
- 辛麺って、延岡にある「桝元」を言ってるのか？
酒の力を借りないとあれは食えんな。
- 799 ：
- 古すぎますが水曜どうでしょうでも
http://www.youtube.com/watch?v=br8QEtw_f7w&feature=PlayList&p=EC08F4F9639E3B11&index=6
>>797
そんな感じですよ。県民ショーは日テレらしくヤラセが異様に多いので評判悪いですね。
宮崎特集なんて何ヶ月前かにやってたものですね。
- 800 ：
- おにぎりあたためますか、という北海道ローカル番組の宮崎特集でも
大塚の辛麺屋出てた。
そのほかに紹介されたのは、
岩見のうどんと魚鮨
マロバーガーのチキン南蛮バーガー
日向でハマグリ料理
延岡でメヒカリ料理
修ちゃんの地鶏料理
杉の子で冷汁
一平でレタス巻き
伊勢海老
日南で魚うどんとか魚ロッケとか飫肥天とか
赤ずきんのチキン南蛮
なんかだった。やはりこのラインナップの中で辛麺屋だけ違和感あったな。
赤ずきんのオヤジが、「チキン南蛮は15年前くらいから急に人気が出てきた」とか言ってたのが
はぁ？な感じだったけど。
- 801 ：
- ゴムを食ってるのか、麺を食ってるのか、良く分からんけど
宮崎の定番ラーメンでも、有名ラーメンでも、懐かしいラーメンでも無い。
- 802 ：
- ゴム？
そんなのあるんですか？
- 803 ：
- ベロベロになって味覚も何も麻痺した飲み会の帰りに、友人に連れられて寄った時は
珍しく思ったけど
後日、シラフで寄った時は、二度と行かないと思ったよ。
- 804 ：
- 辛麺系の店の、ゴム麺何がうまいの？
スープも辛いだけで味わかんないし。
飲んだ後で、舌イカレテル時にしか食えない、食う気しない。
あんなの宮崎名物だなんて思われたくないなあ
- 805 ：
- 宮崎公立大学の南にできた（昔ローソンだったところ）
鹿児島の黒豚ベースのラーメン屋「おがた軒」に行った人レポート聞かせてくれ。
土日は行列でなかなか入れない。
- 806 ：
- >>804
いわゆる朝鮮冷麺の辛いやつなんだよね。
それが懐かしいって言うやつ在日か名物の宮城県民が間違って越してきたんじゃないの？
別にいいんだけど宮崎人としての発言は簡便して欲しいね。
- 807 ：
- 昨日だっけ。
2チャンに韓国からサイバー攻撃あったのは？
なんか、韓国嫌いになっちゃったな。
- 808 ：
- そうなの？
昨日から2ｃｈが全く見れないので不思議に思ってたけど
- 809 ：
- 要するに過剰反応のヒステリーが伝染したってこった。
- 810 ：
- >>805
チャーハンが合格点。
あと、そこまでいくなら、向かいの古澤へ・・・。
おっと、誰かきたようだ。
- 811 ：
- >>810
㌧
- 812 ：
- 今日、ラジオ聞いてたらラーメンマンＪｒ一週年記念で
ラーメン３００円て言ってたけど、いつからか聞き逃しちゃいました。
だれか、知ってますかね？
- 813 ：
- 大阪王将は結構人が並んでいました。
餃子の王将にも来て欲しいです。
- 814 ：
- >>812
3/12～3/14まで
http://www.rarmenman.com/
- 815 ：
- ＞＞８１２
3/12～3/14まで
http://www.rarmenman.com/
- 816 ：
- 今日、行ってきましたけどアレっ！
気のせいかぁ?...
- 817 ：
- パームス3月号みとったら
60ページに、街なかに横道麺ニューオープン！て記事が掲載されとって
写真を見る限り、美味そうなんだけど
横道麺の暖簾分けらしいが
行った事がある人おるんかいな？
それと、63ページに、ドンキホーテ内の「武蔵野 麺道場」の記事が・・・
どっちも聞いた事がないけん、情報ないかいな？
- 818 ：
- >>817
武蔵野麺道場はうどん屋です。
セルフ店ですが、宮崎うどんというよりは讃岐うどん風です。
食べログにメニューの写真を載せてくれている人がいます。
ttp://r.tabelog.com/miyazaki/A4501/A450101/45004109/
- 819 ：
- 高鍋のラーメンショップが３周年記念で１６日から１８日まで
ネギラーメンとコーンラーメンに限り６００円→３００円という事です。
一杯限りかどうかはチラシには書いてなかった。
- 820 ：
- 替え玉出来無いラーメン屋って多い？
- 821 ：
- 替え玉もあれだな。
茹でた麺だけの処と、ちゃんと具やスープを付けてくれる処もある。
麺だけしか替え玉出してくれないところは、味がかなり薄くなる。
- 822 ：
- 博多のばりうまってどうなの？もつとかうまそうだけど
- 823 ：
- 替え玉頼むと、ラーメンタレ？をいっしょに出すところもありますよ。
替え玉すると、味が薄くなるからとの事みたいです。
- 824 ：
- 最初の一杯目を食べ終えた時点で、スープが薄くなってるのは明らかでしょうに。
それに替え玉を足したら、明らかに味が薄くなってますわな。
だったら、大盛りで注文した方がいいわ。
- 825 ：
- >>824
＞最初の一杯目を食べ終えた時点で、スープが薄くなってるのは明らかでしょうに。
ってのは何で？
自分は猫舌で食べるのも早くないから大盛り頼むと後半伸び気味なんよね。
- 826 ：
- 赤江に出来た「ラーメン洋」がおいしかったです。
学生ラーメンは大盛りで450円と安く、お店の方もいい人でまた行きたいと思いました。
店主はラーメンマンで働いていて独立したとのことでした。
残念なことは駐車場がない事ですね・・・
- 827 ：
- 駐車場無しのラーメン屋とか凄いな。
やって行けるんだろうか。
- 828 ：
- テスト
- 829 ：
- 過疎ってるだけかｗ
- 830 ：
- 都城で美味しいラーメン屋をおしえてください
あ麺ぼう、いってつ以外
- 831 ：
- かま源どう？
- 832 ：
- >>830
自分で探せ
- 833 ：
- 都城の一階が駐車場で二階が店舗になってる店って何て名前だっけ？
- 834 ：
- 味富？
- 835 ：
- 豚の話題は控えて欲しいくらいだ
宮崎の養豚は終わった
- 836 ：
- >>831
あそこは死ぬほどうまいよね、スパイシーなねぎが最高だ
ダシが魚介系で醤油味ならそこが一番かも
とんこつ系で美味しいところないかなぁ
>>832
もうある程度いったのよねぇ・・
>>833
ヤマダ電機の近くにあるさびれた感じの店かな？
- 837 ：
- 農業高校の三叉路から１０号線方面に曲がってすぐの最近出来たラーメン屋も客多いよね！
まだ行ってないけど
- 838 ：
- 新しいラーメン屋・・・霧島2丁目くらいかな・・・？
宮崎須木線をUMKから平和台病院方向に向かって進んで、以前、黒一番という飲食店があったところから右に入って行って小松川にさしかかるすぐ手前のお店。
行った人は情報希望します。
- 839 ：
- 可能の269号沿いにある長浜ラーメンのゴキブリ問題は改善されたんでしょうか？
- 840 ：
- 名指しはいけないなぁ。
ゴキブリ話はうどん屋でも聞いた事ある。
別の店だけどナメクジってのもあった。浮いててよかったよ、食べる前に見つかったから。
- 841 ：
- 宮崎にうまいラーメンなどない！
以上
終了＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
- 842 ：
- 一時のラーメンブームも去り、いまは落ち着いた感がありますが
宮崎のラーメン屋で、他県でチェーン展開したり、福岡や大坂などのラーメンスタジアムに出店したりしてるのは、風来軒くらいですかね。
弟子が独立して、関西で「無鉄砲」を開業したり、熊本で「火の国 文龍」などを展開したり。
風来軒の遺伝子を受け継いでるようで超濃厚豚骨スープは、どこでもインパクトあるようですね。
http://ramendb.supleks.jp/score/213454
http://ramendb.supleks.jp/score/218376
- 843 ：
- >>838
その付近昔住んでた近所だから想像できるけど
すごく引っ込んでるね、大丈夫かいな?
>>842
中野屋の味を高いレベルで維持できているのなら美味しいんじゃないかな?
とんこつラーメンってスープの出来一つみたいだから、それだけ維持するのも大変なんだと思うので。
- 844 ：
- >>838
近くに住んでるけど、場所がわからん。
- 845 ：
- 「いってつ」は、客が前よりも増えてるがな。
なんで？
- 846 ：
- 赤江風来軒はどうしてスープの温度はヌルいわ、
盆やどんぶりがについてるスープがベタつくわ、
スープ自体の味もギトギトして濃すぎという最悪っぷりなんだろう
あそこは同じ名前を名乗っちゃ駄目だろ・・・
- 847 ：
- >>845
今日行ったけど、女性客が増えてるような気がする。
- 848 ：
- 日向発のラーメンや「一心不乱」は、数年前までボンベルタの地下と、熊本で営業してたけど
宮崎から撤退して福岡の大名に本店を構えたみたいですね。
チキン南蛮も出してるみたい。
http://www.isshinfuran.jp/
- 849 ：
- 宮崎にうまいラーメンは
無い！
- 850 ：
- >>849
なんで？
- 851 ：
- >>849
俺は赤のれんが好き
あとは篠栗の一九と久留米の大砲
といいながら西新駅南（鳥飼界隈）の行き着けのラーメン屋が一番落ち着くけどね
- 852 ：
- >>849って福岡？
- 853 ：
- そりゃ、福岡から見れば美味いラーメン屋はなかろう。
- 854 ：
- その土地で好まれる味って物があるからね。
福岡のは臭く感じてスープまで飲めない事が結構ある。
- 855 ：
- 福岡だからってありがたがる理由は一つもない。
選択肢がはるかに多いってことくらいだろ。
- 856 ：
- 地元の人が地元のラーメンを、美味いって思えれば
それで良いと思うけど。
- 857 ：
- >>851
鳥飼付近はどの店？
俺も鳥飼に住んでた事あって、その頃は西新トポスの横に【とん吉】もあったし岩田屋裏通りの【しばらく】も昔の経営者の頃で超美味かったな～
- 858 ：
- >>853
いや、その豚骨臭が良いのよ。それも豚骨ラーメンを楽しむ要素の一つ。
豚骨発祥の久留米ラーメンになると、呼び戻し手法のスープで、豚骨を割って髄が出た状態でスープを煮込むため
更に強くなる。ちなみに風来軒も同じ手法。
>>857
しばらくだよ。延岡にもあるよ。
- 859 ：
- >>858
【しばらく】に一昨年かなりしばらく振りに行ったら、あの元ヤンキーっぽい兄ちゃんと綺麗な姉御がいなくて様子が違ってた。
味も全然ちがくて落胆して帰ったのを覚えてる。
もうあの姉御さんたちは何処でもやってないのだろうか･･･？
- 860 ：
- >>838
行ってきた。「感謝一杯」という名前だと思う。
豚骨スープに鶏がらスープをブレンドしたスープ。家系になるのかな～？
替玉ありだったので替玉してみた。替玉のスタイルは風来軒のようにチャーシュー
スープつきだった。
リピートはありと思う。
- 861 ：
- 宮崎市、平和台線と商業高校からの通りがクロスする交差点の元ローソンの店
"おがた"だったかな?
お客さん多いね～
近所の駐車場借りて誘導してくれる人まで居る(オーナー?)
濃いとんこつ食べたけど、かなり濃厚、でも全然しつこくない。
量が控えめだから、がっつり食べたい人は大盛りがいいかもね?
- 862 ：
- おがた軒ですね。
行った事ないですけど、おいしんですか。今度行ってみます。
- 863 ：
- 風来軒、おもち帰りも旨いよ。
書いてあるとおりに作れば、お店の味にぐっと近いよ。
- 864 ：
- >>844
ごめんなさい。説明が悪かったです。
>>860
情報有難うございます。
- 865 ：
- そういえば最近風来軒の社長を厨房で見なくなったなぁ・・・
ガツンや中野屋でも時々見てたがここんとこさっぱり見ない・・・
具合でも悪いのだろうか・・・
- 866 ：
- 栄養軒儲かってんだから漫画本新調してください。
新聞雑誌読みながら食うのがラーメン屋の正しいすがた。
- 867 ：
- 金龍ラーメンって漫画ラーメン屋化してますよね。
平均滞在時間が長そ～
- 868 ：
- 宮崎で一番とか（笑）
- 869 ：
- 混んでるときに漫画だけ読んでるヤツ、うざいよな～
早く帰りやがれ
- 870 ：
- 漫画はラーメンが来るまでの暇つぶし程度に読むのがマナーだと思ってる
食べてる間に読むのはスープが飛んだりして汚いしね・・・
- 871 ：
- 飯食いながら漫画とか読めるんや、、、
- 872 ：
- ラーメン屋に、漫画は要らないと思うけど
もし、漫画読めるほど時間が掛かる店は回転率考えてないのか？
- 873 ：
- 一番の稼ぎ時の昼食時は、食べに来るお客も時間が無い人が多いから食べたらすぐ出る。
だから、そんなに心配すんな。
- 874 ：
- 宮崎のラーメン屋は、それだけ暇って事なんだ。
- 875 ：
- 漫画でも置かないと待ち時間潰せないし
客の来ない店は客が呼べない。
てか、おがた軒のスタッフの多さはなんだ?w
幾ら繁盛していても駐車場の多さも半端ないし、それでも採算取れてるくらい客来るって事?
- 876 ：
- ラーメン屋って一人客の割合多そうだから漫画はある程度必要じゃない？
- 877 ：
- 加納の269号沿いにある長浜ラーメンのオヤジはどういう基準で【挨拶する】or【シカトする】か分かる人いる？
以前、男一人で学生風の格好で行くと無視されて、スーツ着ていったら挨拶された。
かと思えば、前にシカトされた学生風の格好で女の子連れて一緒に行ったら丁寧に挨拶されたわw
- 878 ：
- オヤジは単なる夏ばてで、意識もうろうだったのかもよ。
よくあるんだよね、物忘れ。
- 879 ：
- >>877
小太郎かね？基準は知らんが...
おっちゃんは照れ屋。
おっちゃんは口べた。
おっちゃんはお客大好き。
おっちゃんは商売下手w
もうかりました。続けてこれました。だから値下げします。
ふつー出来ないってばよ。
たまにしかRないけどかれこれ１０年かよっちょるわ。
あの無愛想が逆にほっとするとよw
- 880 ：
- >>879
潰れないのも値下げもはフランチャイズ店だからだろ。
この前俺が行った時は洗剤の泡らしきもんが残ってたぞ。
無愛想じゃない方が俺はほっとするがね。
- 881 ：
- うざいだけっしょw
- 882 ：
- 本郷に新しくできたキムラののれんわけの店、味は好みだったけれどなんかぬるかった。
- 883 ：
- イオンのフードコート内の店舗みたいな感じ？
- 884 ：
- 加納のその店はゴキ●リラーメンで一時期営業停止食らったとか職場の人に聞いたことある。
- 885 ：
- 都城の「いってつ」客大杉
行列出来てたし。
仕方ないのかねぇ
- 886 ：
- >>885
自分も今日行ったらたくさん並んでた、でっ仕方ないなと思い山小屋に行ったんだけど
なんか物足りない気がしたな。
- 887 ：
- 宮崎に美味いラーメン屋とかないだろ
釜揚げうどんでも食ってろ
- 888 ：
- まぁ、その土地に親しまれる味ってのがあるからね。
同じ九州でも宮崎では福岡の様なラーメンは「臭い」って感じて流行らないし。
- 889 ：
- まあ全国的に見て宮崎のラーメンを美味いと思うか、福岡のラーメンをマズいと思うかの話だしな
でも宮崎ラーメンは博多が源流なのになんであんなにマズくなったんだろうな？
- 890 ：
- しつこいなｗ地元のスレで話せよｗ
- 891 ：
- お前も心の底から宮崎ラーメンが美味いと思えるようになったら福岡ラーメン板に報告に来いよ
福岡ラーメン叩くのは負け惜しみか井の中の蛙にしか見えないからやめとけ
- 892 ：
- はーい
- 893 ：
- 長浜ラーメン名乗っといてGが入ってる時点でな
臭いとか言われてもスープの臭みじゃなくて衛生上の問題だろうしな
- 894 ：
- んっ？この福岡の人の日本語おかしくね？
- 895 ：
- 日本語だけじゃ無くて文法も(ry
コロコロ言いたい事が変わってるしｗ
- 896 ：
- 栄養軒行ったけど、まずくね？
マジみんながっかりしてた。
- 897 ：
- まずいとは思わん。ただ大してうまくはないくらいには思うな。
まずい食い物ってのにはそうそうお目にかからんな。
- 898 ：
- >まずい食い物ってのにはそうそうお目にかからんな。
オレもそう思うよ。
>宮崎ラーメンは博多が源流なのになんであんなにマズくなったんだろうな？
相当不味いラーメン店に行ったんやね。
宮崎ラーメンを叩かないでね。福岡の人よろしく。
- 899 ：
- 博多が大して美味いとも思わない。
- 900 ：
- >>898
マジレスしていい？
- 901 ：
- いや、宮崎のラーメンのルーツは博多が源流じゃないよ。豚骨をベースしたあっさりとしたスープで、どちらかと言うと鹿児島や熊本に近い。それに醤油や塩が加わる。
県北の方にいくと、久留米ラーメンがルーツになるが。
県南では、ルーツというほどでも無いが、20年前にオープンし、チェーン展開してる風来軒なんかも
久留米ラーメンと同じ呼び戻し手法のこってり濃厚スープ。
俺は博多では、西新のしばらくや、篠栗の一休、天神コアの名大ラーメン亭によく通ってたが、
宮崎に来てからは、風来軒に行ってるよ。
- 902 ：
- ゴキが入ってたのは宮崎のラーメン屋かも知れないけど、
元は長浜のチェーン店ですよ。
衛生管理責任は本店にもあるんじゃないですか？
- 903 ：
- >>894
>>895
自演乙
早く福岡のラーメン屋より美味い店教えてくれ
- 904 ：
- まずいラーメンを喰わされたようで、気の毒でした ＞福岡の人
そのまずいラーメンの店を教えてください。
「宮崎のラーメン屋」とひとくくりの話じゃネタとしてつまらんです。
- 905 ：
- 色んなラーメン食ってきたが、好みなのは博多では、だるまだな。
熊本では桂花ラーメン、鹿児島では豚とろラーメン、宮崎では風来軒。
その中でも、一番のお気に入りは、さっきも書いたけど、久留米の大砲ラーメン。
こってり濃厚マイルドなスープと、豚骨臭がたまらん。
- 906 ：
- 加納マルショクに行ったら450円ぐらいするインスタントラーメンがあってびっくりした
と思ったら辛麺屋 桝元の生麺パックを販売してるのか
個人的に、辛さを売りにした店は美味いイメージがないから食べた事ないけど
- 907 ：
- >>903
はぁ？お前は
「宮崎に美味いラーメン屋とかないだろ」
って事を言いたかっただけだろうが！
何が
＞"早く"福岡のラーメン屋より美味い店教えてくれ
だよｗ
相変わらず言いたい事がコロコロ変わってるなｗｗｗ
- 908 ：
- なんか沸いてますね
夏だねー
宮崎で冷やしラーメン食わせる店ないでしょうか。
冷やし中華みたいなタイプではなく、
普通のラーメンのようにたぷたぷのスープが入ってます。
スープはやや酢を利かせていますが冷たいものです。
氷を浮かせている店もあります。朝鮮の冷麺に近いですが、
スープはやはり違いますし、具や麺もラーメンです。
- 909 ：
- だからみなみでやってるってｗ
大してうまくないけど
- 910 ：
- >>907
うん。
言い訳はいいから。
自身持って美味いって言える店があるならそこの名前出せばいいだけだろ？
- 911 ：
- >>910
お前自分で 宮崎に美味いラーメン屋とかない って答え出してるだろうがｗｗｗ
なのに何で聞くんだよｗ
- 912 ：
- >>911
うん。
俺は宮崎で美味いラーメン屋に出会ったことないからお前が美味いと思う店を教えてくれ。
福岡を越える味を知ってるんだよな？
- 913 ：
- >>912
はぁ？お前メチャクチャ過ぎるｗｗｗ
第一、福岡のラーメンとか俺からしたら臭く感じる店が多くて
滅多に食う事ねぇから比べられねぇよ
＞その土地に親しまれる味ってのがある
って書いたんやからちゃんと読めよ。
- 914 ：
- >>908
冷やし中華じゃなくて冷たいラーメンですか？
下記のURLの店にあるようです。
塩ラーメンは食べたのですが、冷やしラーメンは食べてないです。
氷は浮いてないですが、シャーベット状のスープのかけら？が浮いてるらしいです。
酢の使用についても不明です。
http://www.miten.jp/miten/modules/myalbum32/photo.php?jid=1&lid=1586&cid=12
- 915 ：
- >>914
ありがとうございます。
てっきり醤油かと思ってたら塩ですか。これは美味そうです。
- 916 ：
- >>914
酢はないよ。熱い塩ラーメンの冷たい版。熱いののほうがうまい。
- 917 ：
- >>913
そうかそうか、美味い店一軒も言えないか。
なんかいじめたみたいになって悪かったな。
そもそも宮崎ラーメンなんぞわざわざ食う必要なかったわ。
- 918 ：
- >>917
そうそう
ちゃんと頭使う事出来るじゃん
- 919 ：
- 基地の外は危険がいっぱいw
- 920 ：
- 挑発の臭いがぷんぷん
- 921 ：
- おいしい店を見つけたよ昼時に行ったら待ってる人もいた
凄くへんぴな所にあるのに
これ以上混みだすといけないので内緒にしとこう
- 922 ：
- 悔しいけど福岡もんには言い返せないよな。
事実、店の数が圧倒的に違うから宮崎でやっていけるレベルでも向こうでは相手にされないかもしれない。
宮崎は宮崎で語ろうぜ。
- 923 ：
- >>922
しょせん「オラの所が一番だ」って感じの言い争いだな。
ここは「宮崎で一番うまいラーメン屋」だから福岡の人には悪いけど
宮崎は宮崎で語るのが良い。
以前、福岡市東区から博多駅に行く途中にあったラーメン屋さん、自分の好み
に合って美味かったね。
身近にあの味のラーメン屋さんがあったら、常連になっただろう。
悔しいけど福岡(博多ラーメン)も美味い。
- 924 ：
- 宮崎以上の激戦区に宮崎は勝てないし、
福岡以上の激戦区に福岡は勝てない訳で・・・。
美味いからってそこに引っ越せるわけでもないし、
不毛な流れにしかならないから地域スレがあるのに。
- 925 ：
- だからみんな基地（宮崎）の中を語ろうぜ！
基地の外の事は基地の外で語れば良いよ＞基地の外の人＆基地の外に行きたい人
基地の中でテゲテゲの～んびり語ればいっちゃが！
- 926 ：
- 逸國堂
- 927 ：
- 東京や横浜に住んでいた頃、有名店をたくさん食べ廻った。
確かに美味しいは美味しいんだけど、
やっぱ、自分は栄養軒で育ったので栄養軒が一番美味しく感じます。
お味噌汁とかもそうかも知れないけど、子供の頃の食体験って影響大きいと思う。
- 928 ：
- >> 927
「さといも」に行った事ある？
- 929 ：
- まあ正直なところ、博多のラーメンはどこも旨い。
宮崎にもいい店はあるんだし、独特の工夫と味を作り上げてもっと宣伝して欲しい。
んで、九州行ってラーメン食べるなら博多と宮崎って感じで全国的に認められたら嬉しいな、と。
- 930 ：
- >>928
私はさといも派です。でも他の家族は栄養軒派だったりで。
どう違うのかうまく説明できないですけど。
おばちゃん観ると安心する、みたいな。贔屓しちゃうんですかね。
- 931 ：
- バリかた、はりがね、粉落とし。これくらい工夫しないと歯ごたえがない麺。
それっておいしいの？素直に太い麺にすれば歯ごたえあってうまいのに。
- 932 ：
- 神奈川育ちなせいか、清武にあるガツンってトンコツ醤油ラーメンの店が１番うまいと思った。
- 933 ：
- >>931
スープとのかねあいがあって、トンコツラーメンには細麺が合うようだ。
太麺にすれば歯ごたえはあるかもしれないが、全体の美味さがあるかは？である。
醤油、とんこつ醤油ラーメンには太麺が合う。
いずれにしても、ラーメンは麺がのびないうちにがっつくべし。
- 934 ：
- 昔17～18年ぐらいまでダイエー近くの5差路にラーメン屋あったのだれか覚えてないかな。
スパーのまえの三角地。
- 935 ：
- >>933
＞ラーメンは麺がのびないうちにがっつくべし
激しく同意。
ラーメンがきたら雑誌もいらんしテレビもいらん。
ラーメンに集中ですな。
>>934
淀ラーメン？
- 936 ：
- >>932
うん、慣れ親しんだ味に近いのが美味しく思えるのはわかる。
故郷の味や、お袋の味って感じですね。
- 937 ：
- なんだかんだで皆ラーメン大好きなんだなｗ
最近思うんだけど、ラーメンなんだか高くね？
500円くらいで食べられる所がもっと増えて欲しいと感じる今日この頃。
- 938 ：
- 金龍は320円でつ
- 939 ：
- ↑のほうでなんか騒がしいけど。
宮崎県民に言わせれば「宮崎牛」より美味しい「福岡牛」があったら教えてください。
みたいなもんだね。「福岡牛」なんてあるか知らんが。
口蹄疫等色々問題はありましたが、普通に考えて肉類は福岡は宮崎に勝てないでしょう。
＞887なんか見ると、「じゃぁ福岡人は肉食うな、魚食っとけ」ってことなんですかね。でもそうじゃないでしょう。
土俵が違うのに何言ってんだか。見てて恥ずかしいです。学校もしくは会社で何かあったんでしょうか。
ちなみに10年ぶりくらいに一欄ラーメン食べてがっかりしました。
店の味が変わったのか、私の舌が変わったのか。
- 940 ：
- >>939
幼い頃見た川は広く見えたけど、大人になって久しぶりに見る川は
小さく見える。
そんなもんかもしれないよ。
- 941 ：
- >>939
茶化すつもりはないけど、>887に対して言うなら、
「福岡で美味い肉牛は育てられないだろ。玄界灘の魚でも食ってろ。」…かな。
一蘭は店舗拡張し過ぎてバイトたくさん雇ってるから店によって味にバラツキがあるような気がする。
てか、ipadでカキコとかオシャレだなお前。
- 942 ：
- >>939
博多に墓方のラーメンのうまさと基準があるかも知れんが、
宮崎には宮崎のラーメンの多様性とうまさがある。
「かなうわきゃねーだろー」みたいな言い方をする人がいるとすれば劣等感や
恐れの裏返し、または井の中の蛙なんだろうね。
博多のラーメン至上主義の人には無理して宮崎のラーメン食べてもらわなくてもいいよ。
それからいわゆる宮崎ラーメンというくくり方はもう通用しなくなってきているのが現状ではないのかな？
それに、比較すること自体がナンセンス、たとえば札幌ラーメンと博多ラーメンどっちが上手い？
ってばかばかしいでしょう。
宮崎にだって醤油やみそもある。所詮好みの問題なんですよ。
- 943 ：
- いちいち、そんなのに反応すんなよwww
- 944 ：
- 基地の外に逝きたい人がいっぱいww
- 945 ：
- 福岡のラーメンスレ見てみなよ。 例の人がいるから。
このスレで、わざと福岡のラーメンをひきあいに出して
向こうに誘導して、荒らさせようとしてるだけなんで、取り合うな。
- 946 ：
- >>945
前回はこっちの書き込みを向こうに張ってこっちに誘導しようとしてたけど
福岡スレの住人に全く相手されてなかったじゃんｗ
- 947 ：
- >>943
そう言われればそうじゃね。
>>945
大丈夫、福岡のラーメンスレに行っても意味ないから、なぜなら実際に食べに行ってみよう
なんて事には滅多にならんじゃろし、わざわざ行く気もないから、遠いし。
でも、昔しばらく居たことのある久留米のラーメン、俺は好きだったよ。
- 948 ：
- >>944
基地はてめえだし
- 949 ：
- さといも美味しい、。
- 950 ：
- さといも美味しい、。
- 951 ：
- そんなぁ 連投しなくても、
知ってるがなぁ。
- 952 ：
- さといも美味しい、。
- 953 ：
- >>952
御前、友達海豚。
- 954 ：
- >>952
御前、友達海豚。
- 955 ：
- 何言ってんの?
- 956 ：
- オウム人間だから
- 957 ：
- 真似されちったよ。キモッ。
- 958 ：
- 宮崎ラーメンは
赤江の「風来軒」が７．８年位前位迄凄く好きだったけど、
最近他の「風来軒」各店含めて味がイマイチ。
辛うじて大橋に有る「風来軒」は余り味が落ちてない気がする。
宮崎空港の近くに「のり吉」ってラーメン屋があるけど、
そこのは美味いと思う。（カツ丼もオススメ）
同じく宮崎空港の近くに「まるげん」という
ラーメンだけでなく他にも飯物やうどんを出す店が有るけど、
ココは宮崎では珍しい関東風の醤油ラーメンで美味い。（中華丼も美味い）
関東出身の人は是非。
後、宮崎市近郊の博多ラーメンなら清武に
長浜ラーメンのチェーン店、「小太郎」が有ったよね。
でも博多のラーメンなら、博多区那珂の青果市場近くにある
「一心亭ラーメン」が、俺としては最高。
遠過ぎて泣けてくるが、福岡に行く時には必ず食べに行く。
- 959 ：
- のり吉は一時期通ってた
麺に好みがあるだろうけど好きな味だ
あそこはラーメン以外も美味しいね、普通の定食屋って感じ
ひっそりとした佇まいに素朴な店内も好きだ
- 960 ：
- おがた軒に行ってきたけど、客が多かった。
一番こってりのオーダーして美味かった。
- 961 ：
- 俺は今東京にいるのだが東京ではつけ麺専門店があるくらい
つけ麺も市民権を得ている、というか夏場はむしろつけ麺を
食べている人のほうが多い。みんなはつけ麺食べたことがある?
もし宮崎につけ麺専門店が出来たらウケるかなあ。
味は東京のスタンダードといえる醤油豚骨に魚介系の香り。
宮崎は蕎麦屋ほとんどないしもりそばを食べるという習慣も
東京に比べたら全然ないからやっぱりウケないかなー。
- 962 ：
- 心配しなくても、ただの流行りだから。
次なんか来たら見向きもされなくなるよ。
- 963 ：
- >>961 あるよつけ麺専門店
- 964 ：
- >>963
どこ？
- 965 ：
- >>961
うどんの方が好まれる事実だが、そばを食べる習慣がない
なんてのは思いこみ。手打ちのそば、田舎そばもある。
つけ麺もそばも「うどん屋」とか「茶屋」で食する。
但し、魚貝系は好まれない。３ヶ月閉店まっしぐら。
- 966 ：
- 上海のラーメン食いたさに、佐伯までよく言ったな。親父が死んだようで
今は、香蘭がうまいな。
- 967 ：
- 蕎麦屋で飲むビールや日本酒うまい！
- 968 ：
- 966
香蘭うまいですね。亀甲も牛丼屋の裏にあるラーメン屋さんもうまいです。
佐伯ラーメン最高、。博多人でした。
- 969 ：
- >>932
家系らーめんなら、小松の「ひろき家」がよかったですよ。
私的には。
- 970 ：
- 澤井じゃね？
- 971 ：
- >>961
付け麺は都会のスタンダードになっているけどもう魚粉だのには皆飽き飽きしてると思うよ。
メディア＝電通はあっさりの塩を煽ってる。
>>967
神田やぶ蕎麦はかまぼこが７百円ｗ焼き海苔が600円ｗ
蕎麦も3口で終わる東京によくある典型的な店。
酒飲むと、かまぼことせいろで一人2500円とかになる。
長野と山形の人間両方とも発狂してた。
- 972 ：
- おがた軒のこく豚骨が美味かった
- 973 ：
- 大宮ラーメンまだあんのかね
- 974 ：
- 大宮ラーメンはまだありますよ。
値段もリーズナブルで、替え玉も健在です。
- 975 ：
- 鹿児島に天下一品出来たよ。
- 976 ：
- さといもって替え玉無いんだね。
まだ一回しか行って無いけど柔らかいのびた様な麺が出て来た。
大盛りで頼んだから後半のびのびで不味くて食えんかったよ。
あっこは自分の所で麺作ってるみたいだけど元々麺が柔らかいの？
忙しい時間帯じゃなかったからミスって訳でも無さそうだし。
みんなが食べた時は麺の固さどうだった？
二玉位食べる人の為に替え玉もメニューに入れてくれんかなー
- 977 ：
- それがそこの麺の売り。
それがうまい。
むしろなんで皆麺固めが好きなのか俺には分からない。
麺が柔らかいほうが麺に味が染みて美味いと思うんだけど
- 978 ：
- >>977
汁の中で柔らかくなったなら味が染みるかも知れんが
ゆで汁の中でノビたのが出て来たら味染みんくね？
- 979 ：
- 源藤から宮交シティへの裏道？にある看板のないラーメン屋はどう？
- 980 ：
- もしかして、子供がラーメンを食べている古い看板がある店の事？
あそこには一度も行った事ないな・・・というかやってるのかどうかすら解らない
- 981 ：
- 弁慶ラーメンか
- 982 ：
- >>971
魚介醤油・豚骨のつけ麺は飽きられるのが早いよな。
- 983 ：
- 街の飲み屋街にあったおうどうめんって今もありますか？
定休日と営業時間知ってる人居たら教えて下さい。
- 984 ：
- >>979
改めて調べてみたけど、何にも口コミが無いね
怖い物見たさで今度行ってみるかな・・・
- 985 ：
- >>984
ゆらゆろ日記にあるよ
- 986 ：
- >>985
おー、ありがとう
うん・・・あまり美味しそうには見えなかった
- 987 ：
- >>979です。
今度宮崎に行くときに立ち寄ってみようかな。
皆さんありがとうございます！
- 988 ：
- 延岡の「しばらく」って店、昔福岡の西新にあった店で
宮崎にいながら、地元博多ラーメンが楽しめるので嬉しい。
- 989 ：
- >>976
ラーメンって普通は替え玉がないものだろ。替え玉をデフォで
語られても困る。本来、汁との調和を崩すものだろうし。
- 990 ：
- >>989
？？？
- 991 ：
- 替え玉（=替え麺）は、博多ラーメンを提供する店を中心としたごく一部のサービスである。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9B%BF%E3%81%88%E7%8E%89
- 992 ：
- 禁止されてる訳じゃ無いんだしそんな豆知識はいらんよｗ
- 993 ：
- 禁止とか、豆知識とか
平衡感覚を疑うな
- 994 ：
- 平衡感覚ｗ
- 995 ：
- 替え玉もあれだよね。
麺（玉）だけを替え玉としてるところと、スープやネギなども付いてくる店がある。
俺の場合は、メニューに大盛りがあれば、最初からそっちオーダーするけど
- 996 ：
- 替え玉を食うと、腹が一杯になり、間違いなく太ると思うのはオレだけか！
博多ラーメンの店で、細麺の、半分の替え玉をお願いしたら、断られた。
- 997 ：
- 若い時は替え玉2回とかしてたな
学生は替え玉80円の店とかあったし
- 998 ：
- >>996
替え玉頼んで残せばいいだけなのに....
- 999 ：
- 元祖長浜屋に行ってたころは替え玉は50円だった
しかも量も多かったよ
- 1000 ：2010/12/02
- >>998
頼んだものを食わないで残すとか、全うな人間の所業じゃないね。
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