2013年07月北海道391: 札幌と近郊のラーメン店77杯目(1000)
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札幌と近郊のラーメン店77杯目
- 1 ：2012/11/03 ～ 最終レス ：2013/02/26
- このスレッドは主として、札幌市と、その近郊各都市のラーメン店に関する話題のスレッドです。
＜お約束＞
・ラーメンネタにのみ議論を集中させること
・何者かに執着する行為の禁止
・馴れ合い・雑談・煽り合いは他所ですること
※食べ物の美味い・不味いは個人の主観であり、それを押し付けるだけの行為も遠慮願います。
コストや化学調味料の話などは板違いになりがちですのでスルー
＊"荒らし"は徹底スルーでお願いします。餌は与えないように★
感想の範囲を超えた中傷発言は削除対象となりますので、
書き込みには十分ご注意ください★
【前スレ】
札幌と近郊のラーメン店76杯目
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1345561542/
過去ログ
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?ramenlog
ラーメンまとめ
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?ramen
- 2 ：
-
ラーメン、ラーメン、サッポロラーメン！旨いっ！
- 3 ：
- 彩未行ってきた、うまかった！
北海道物産展に出店するため今月の5～13日だったかな（要確認）？
臨時休業だそうな、注意されたし
- 4 ：
- 縁やがいつか通った道
- 5 ：
- 我っ天のあったところに、新しくラーメン屋ができてたんで行ってきた
名前は確か「麺処 龍屋」
塩ラーメン食べたけどなかなか美味かった
- 6 ：
- 最近札幌に越してきたんですけど
大通付近で美味しいラーメン屋さんありますか？
- 7 ：
- >>1
乙
- 8 ：
- ラーメン居酒屋 勝！
- 9 ：
- >>6
北電近くのバスセンター地下にあったような…
- 10 ：
- >>6
お勧め：麺のひな詩、無難：吉山商店
>>9
もしその店が千太だったら残念ながら閉店
- 11 ：
- >>6
STV近くのビル地下、千寿
- 12 ：
- 吉山商店は丼持てない程熱くて、スープを飲むレンゲもなかったような。
- 13 ：
- >>１２ そうそう。めっちゃ熱いのな
それ書き込んだら熱くてなんぼだろって意見で前荒れたけどな
- 14 ：
- 前スレ379の発言は>>12とは全く違う内容じゃねえか
脚色するなよ
- 15 ：
- どこの店だろうが俺は熱いのは無理だな
熱いしレンゲもないとか罰ゲームだ…
- 16 ：
- 西野の木蓮も熱いが吉山商店はその上をいく。
冬だとすぐ油膜張るし俺はもういいや。
- 17 ：
- >>10
千太閉店とかorz嘘だろ。
ひな詩は俺も好きだ。
- 18 ：
- >>3
サイミ、一度は行ってみたいが遠くてなあ
- 19 ：
- 平岸の山嵐改装ちう？工事してた
- 20 ：
- よしずも熱いよ
よく持って来たなって感心したことあるわ
- 21 ：
- 熱いと自慢？
温いと叩き？
最も適切な提供温度は？
誰か教えて 通な人 わかってる人 マニアな人
ラーメンわかってる人
- 22 ：
- >>17
千太、11月15日11時平岸2-8-1で復活、
通勤路の改装中店舗に貼り紙があった
前はなかなか行けなかったけど、今度は徒歩3分以内なので嬉しい
駐車場どうすんだろ
- 23 ：
- >>21
うまければ熱くても温かくても
どちらでもいいよ
- 24 ：
- >>22
おぉ～平岸で復活やったぁo(^▽^)o
情報サンクス！俺も職場から行きやすくなった。
>>21
吉山商店と蜂屋の間。
- 25 ：
- >>22
マジか!?
ビッグニュースじゃん!!
- 26 ：
- >>22
確認してきた。
札幌市豊平区平岸2条8丁目1-25
お好み焼き屋だったとこだね。
ちょいと裏通りですが。
- 27 ：
- ますます札幌南部のレベルが上がる
- 28 ：
- 普通じゃダメなの？
オーバーアクションな湯切りを集めてみた
①http://www.youtube.com/watch?v=QF8xFKThTk4
②http://www.youtube.com/watch?v=B1tjtVZl3eM
③http://www.youtube.com/watch?v=hauIUoItwhE
④http://www.youtube.com/watch?v=M-vWnwl_XF8
【注意】
④を観る時は気をつけてね
飲み物を口に含んで観ないように
- 29 ：
- バカっぽいな。さっさと作れよ
- 30 ：
- >>29
まあな
札幌にはこの手の店がないだけ救われてるよ
- 31 ：
- >>28
ネタでやってんだろうけども、②がw
2人とも頭にRかぶってんのかと思った
- 32 ：
- >>31
白ブリーフｗ
てか④改めてよく見たら、２回目はドンブリの上で湯切りしてないか？ｗ
- 33 ：
- >>28
こういうパフォーマンスがあってもいいと思うw
特に②のノリ(赤鼻のネーチャンも含めて)が面白いし
こういう店で食べてみたいなww
- 34 ：
- さまざまだな
('∀')
- 35 ：
- どんな技かと思ったら、１～３はテボ使ってる時点で…
４は平笊だけど三回もさらえなきゃならんのかよ…
まぁネタでやってんだろうし、人気があるならいいんだけどさ
- 36 ：
- 綱取物語、またしばらく混むな。
- 37 ：
- あらとんは武蔵出身だからちょっとカッコつけた湯切りしてたよね
- 38 ：
- 綱取って普段でもあんなに並んでるの？
- 39 ：
- 真栄本店は昼時でも割と並ばずに食べれる。菊水は席数少ないからピーク時は並ぶ。
- 40 ：
- >>36
しばらく行くの止めますw
- 41 ：
- 網取っていったことないけど旨いの？
- 42 ：
- 数珠連します
- 43 ：
- >>41
んなもんテメェで食って確認すれ。
毎度思うんだが｢うまいの？｣と聞いてくる奴ってなんなの？
- 44 ：
- >>43
おまえが神経質なだけ
- 45 ：
- >>43
テメエで確認に同意、自分の好みを
明かさないで人に頼るなと思う
美味いよと答えた場合の反応
1 おいしかった、有難う
2 騙された、教えてくれた奴は馬鹿舌
マズイと答えた場合
誰も行かない
今後はゲロマズと回答が吉かと
- 46 ：
- >>39
サンキュｗ
土砂降りでもなかったら並んでみる。
- 47 ：
- 俺は他人に美味いと勧められた店で美味かった試しがない
でも一応美味しかったって言うしかないから
結局は自分のリップしか信じない
- 48 ：
- >>47
あなたのような人は「豚ベロ」というのです。
- 49 ：
- り…リップ？
- 50 ：
- >>47
せめてタンだろ？w
- 51 ：
- 唇で味わうラーメン
- 52 ：
- リップｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 53 ：
- すまんｗ
>>47はマウスの間違いｗｗ
- 54 ：
- マウスでもおかしいだろw
- 55 ：
- >>53
ちょｗｗｗ
- 56 ：
- 明日明後日と元祖ラーメン横丁全店で半額セール。
- 57 ：
- 横丁も汚名挽回できればいいな
- 58 ：
- 汚名を挽回してどうする！
- 59 ：
- 近年になくほのぼのしたスレになってますね
横丁でラーメン食べたのなんて何年前だろう
- 60 ：
- >>58
あれこれ書いては消して繰り返してたらいつの間にかとんでもない文章になってたw
- 61 ：
- 東京出張帰りに新千歳の一幻行ってみたけどメン伸びてるしスープぬるいし微妙だった
本店で喰った方がずっといいわ
- 62 ：
- >>44>>45
｢どんな感じのﾗｰﾒｿなの？｣て聞くのは良い事だと思うんだよ。ｽﾚが活性化するきっかけになるしな
でも｢美味いの？｣てのは｢俺は馬鹿で～す｣て言ってる様なもんだろ
美味い不味いは好みなんだよ。じゃあ何かい？テメェは｢不味い｣言われたら行かないのか？どんだけ主体性が無いのよ？
こういう奴は、実社会では仕事が出来ない役たたずな哀れな奴なんだと思うわ。受け身なんだよね。自分一人では何も出来ないんだろう
こういう奴等が札幌のラーメン界を腐らしてるんだよ。
神経質言われたってかまへんw でも同意出来る奴はおるやろ？
- 63 ：
- 要するに｢思い込み｣で食ってる奴が多すぎんねん
誰もが｢美味い｣言うたら、美味い不味いの前に｢これを美味い言わなあかんな｣てなるのよね
誰かが｢不味い｣言うたら｢食わんどこ｣てなって、正味食うてないのに｢行かんでもええな｣てなってんねや
道民ておかしいで。特殊。自分らで自分らの食文化を衰退させとる
- 64 ：
- ども。札幌在住の生粋の関西人でしたw
- 65 ：
- >>64
そんな奴は一部だろ。
そもそもラーメンスレなんか、そんな奴の割合が多いところ。
そんな偏ったところを見て、思い込みで喰ってるだの、道民がどうだのって判断されてもねー。
俺が思うに、本当の情弱ってーのは、偏った場所で得た情報を鵜呑みにしてしまい、
情報を正しく精査できない奴の事だと思うんだよ。
まさにあんたがそう。
あんたと同じく狭い情報で言わせてもらうと、関西人は情弱で決め付けが酷いんだな、となる。
おそらく仕事もそんな感じで自己満足してるんだろう、となる。
- 66 ：
- >>65
説得力あるな、納得したｗ
- 67 ：
- 関西人的には王将に行列してるのをみると「道民って・・・」と思っちゃう気持ちもわかる。
- 68 ：
- 道民は本州から来たのには弱いんだよ。
- 69 ：
- っていうか、新しもの好きの血が騒ぐんじゃないか？
一度は体験したいというか
そのあとでいいか悪いか判断されるんじゃないの？
- 70 ：
- 道民は新しいもの好きって良く言うもんな
熱しやすく冷めやすいともｗ
- 71 ：
- >>62
最初の二行だけ同意する。
でもな、道民とか関西人とかで乱暴にカテゴライズすんな。もっと多様なんだよ。
などと思う関西出身道民十年生…
- 72 ：
- まぁそうだよね。
自分なんかは関西人はみんなボケと突っ込みみたいな
やりとりを一日中やってると思ってるしw
- 73 ：
- 誰もが不味いと思ってたらとっくにその店は無い
- 74 ：
- 黄色い麺のラーメンサラダ喰ってみたいんだけどオススメある？
- 75 ：
- >>74
かんろ
- 76 ：
- >>75
流石！お見事！！
- 77 ：
- 関西から北海道に住み着いた人に聞きたい
こんな寒くて関西に比べたら口数の少ない人民ばかりの
どの辺が良くて定住したの？
- 78 ：
- そもそも関西だから口数が多い人民ばかりとは限らないしね
関西といっても県民性がそれぞれに異なっていて一括りにはできない
自分は転勤だけど札幌から少し離れたら自然が満喫できて気に入ってるよ
食文化も違うから面白いと思う 時々関西の味が恋しくなるけどね
- 79 ：
- 転勤で札幌から離れたのにこのスレ見てるの？札幌が恋しいのか
- 80 ：
- >>79
そんな時間まで起きてるなら、少し国語の勉強しろよ
- 81 ：
- >>80
すみません、これが北海道レベルなんです。
- 82 ：
- 久しぶりにまるは行ったら、前にも増してぬるくなってた
人気になったから回転率上げるためにぬるくしてんのかな？
- 83 ：
- まだ行ったことない店で気になってるところがあるんだけど
この中でお前らのオススメはどれ？
亀陣、ハレル家、いそのかづお、春一家、noodle dining sign、トマト麺 Vegie
- 84 ：
- 亀陣とベジーかな
どっちも店内がきれいで接客も良い
亀陣は値段も安いし味も良い
ベジーのトマト麺も作りがしっかりしててまた食べたくなる味
- 85 ：
- >>83
noodle dining signは閉店というか、違う名前になってるよ
山さわっていう店名だけど、以前とはスープとか全く違う
あっさり好きでストレート麺に抵抗がないなら亀陣を薦める
- 86 ：
- >>84
ありがと、亀陣とVegie行ってみるよ
>>85
マジかよ、行ってみたかったんだが…ありがとう
- 87 ：
- 春一家はストレート麺（自家製麺）・濃い味でいいなら○。
駐車場が２箇所あるんで停めやすいし、接客も明るくてよい。
個人的には塩（昼夜１０食限定）・黒八味噌・えびしおつけ麺の３つがお勧め。
- 88 ：
- 恵庭だけど「こうち」って行った事あるかい?
あっさり系で結構客入ってるよ。
個人的ンは結構好きな感じだけど
「サッポロラーメン」では無い感じもする。
ま、ンマイから何でもいいんだけどね(*^^*)
- 89 ：
- >>88
近くに住んでる身だが、それは「札幌近郊」に該当するのか？
- 90 ：
- >>89
う～～ん、微妙な距離感だね。
札幌近郊っていうとせいぜい「北広島」とか「石狩」、「江別」
辺りまでを思う人が多いんじゃないかな～。
「恵庭」はどちらかって言うと「千歳近郊」でしょ。
- 91 ：
- >>90
千歳も札幌近郊
むしろ地域によれば石狩や江別は札幌近郊とは言いがたいともいえる
- 92 ：
- 白樺山荘羊ケ丘店5周年
～21:00まで 300円！
- 93 ：
- 横丁も半額だよね
- 94 ：
- おれは、このスレで凄く沢山の情報を得てる。亀陣も詫助もここで知った。ここの情報は有り難い。俺は不味いなと思っても「違う味ならうまいのか？」と思って三回は行ってみる。長文失礼しました。
- 95 ：
- >>94
俺も好みみたいなので、亀陣や詫助行ってみたい
- 96 ：
- ↑ 「侘助」ですよ
- 97 ：
- >>96
わお、ゴメン
- 98 ：
- 豊平のくまちゃん。札幌のラーメン店で接客の悪さトップクラスじゃない？
ラーメンが旨けりゃ許せるんだけど…
- 99 ：
- 綱取前の行列、今日13：30にざっと２０人くらい
この前ほぼ同時刻で２～３人待ちだった
ＴＶ効果ってすごいね～
- 100 ：
- >>99
そうだったのか…知ってたら今日行かなかったのにな
14:30に行ったら15人ぐらい並んでた
店入ったら15時過ぎてた。失敗したわ
- 101 ：
- スレチかもしれんが、ラーメンを食いたい！だが、店に行くの面倒、作るのも面倒だった時・・・。
セブンの焦がし味噌ラーメンが旨かった。
電子レンジでチンするだけだしね
- 102 ：
- >>101
スレチです(･ω･｀)
- 103 ：
- あながちそうとも言えない。
食べてみる！
- 104 ：
- 全くもってスレ違いだな。
俺はセブンでなら藤原製麺の旭川醤油を買う。
麺は今流行りの正麺に負けてないと思う。
- 105 ：
- >>102
そのうちコンビニのイート・インが発展して「美味しい『（カップ）ラーメン』を食べることのできる店」
なんてことになったら、必ずしもスレチでもなくなったりしてw
- 106 ：
- 我っ天潰れちゃったのか
- 107 ：
- >>104
テメーww
スレチ言いながら、ちゃっかりお気に入りのコンビニ麺を言うなよww
俺も食べてみる(´･ω･｀)
- 108 ：
- そういや澄川にインスタントラーメン専門店ってあったよなw
- 109 ：
- キャップ麺で美味いと思うのは結局カップヌードルしかないわ
ラーメンとは別物だけどガチで美味い
西野の木蓮美味しかった
- 110 ：
- キャップ麺ってhydeみたいな言い方だな
- 111 ：
- >>108
白石区にもあったぞ
>>109
大吉と激めんも侮りがたい
- 112 ：
- 袋麺ならテーブルマーク（加ト吉）
- 113 ：
- >>111
さくらか
意外と美味くて安かったから気に入ってたのに…
- 114 ：
- 二郎はいつオープン？
- 115 ：
- >>114
オープン自体まだ決まっていません
- 116 ：
- 綱取りってそんなにうまいすか？彩未とどっちに軍配？
- 117 ：
- 彩未は直球、綱取は変化球
どっちがうまいかは打者次第
- 118 ：
- >>117
素敵なコメだ
絡みたい奴が言えば、直球か変化球なのかさえ打者次第になってしまう話
個人の好みだろ
で終わらせるのは確かにつまらないが、こんな感じが好きなら、あそこはイイかも
みたいなレベルの話に終始すると思うんだわ
比べる片方が話にならないカス店なら別だが、どちらに軍配？ってさー、、、
自分自身が喰って決めるしかないんじゃね？
自分は喰わずして、誰かが決めて納得するもんなのか？
- 119 ：
- AKBが人気と言われれば、自分も好きになるのかねー
まあ、ホントに好きなら別に何も言うつもりはないし、
俺は好きではないが、別にそれはそれでいいと思う
自分が誰を好きなのか、他人に決めてもらう？
そういうタイプが好きなら、あの子がいいかもよ？っつう参考程度だべさ？
その上、そういうタイプっつうのさえ、うまく伝わってない場合もあるしな
- 120 ：
- >>119
>AKBが人気と言われれば、自分も好きになるのかねー
なるだろw 集団心理とはそういうものだ。
特に子どもの世界では仲間はずれが怖いしw
ラーメンは知らねw
- 121 ：
- >>120
俺は少なくともAKBがいくら人気になろうとも全く興味ないけどな
いまだにあっちゃんとかいう人しか知らない
- 122 ：
- 銀波露、味薄くなった？
前田敦子って楽天のマー君に似てる？
どっちも、そう思うのはオイラだけ？
- 123 ：
- >>121
そらそういう人もいるだろうさw
- 124 ：
- 白石の味幸って移転したの？畳んだの？
- 125 ：
- 千太が平岸で再興とな
- 126 ：
- >>122
銀波露（しょうゆ味）はしょっぱかったので俺的には味薄くなった方がちょうどいいかもｗ
- 127 ：
- >>125
食べログに速攻でレビュー載ってたな
何時も思うがあの人はどこから情報ゲットするんだろうか
- 128 ：
- >>127
このスレの>>22にあるだろうが
- 129 ：
- >>120
それは合わせてるだけだろ
そういう生き方だと、結局は苦労するよ
- 130 ：
- >>129
つかガキなんてそんなもんだろうがw
- 131 ：
- >>130
ガキはな
- 132 ：
- >>117優勝
- 133 ：
- >>117
良い表現だね。あんた、ただものじゃないな。
- 134 ：
- 平岸 千太に行ってきた。
若い兄ちゃんとお姉ちゃん、そして店主の3人。
この店のの規模で3人か…券売機いらんのじゃないか？w
ラーメン作ったのは兄ちゃん。麺がちょいと固まってた。
店主のご子息なのかどうかは分からんが、兄ちゃんと姉ちゃん無駄話多すぎw
店の造作も気合いが入ってる雰囲気…はたして激戦区で生き残れるか？
- 135 ：
- >>134
俺も今日行ってきて全く同じこと思ったわｗ
俺の時は店主と兄ちゃんと1人と姉ちゃん2人の4人だったけど
確かに店主以外の3人は無駄話多すぎる
てかあの箱なら1人でも大丈夫な気がするがどうなんだろう
あとなんか味がチープになったような…
- 136 ：
- バスターミナルの頃は店主のおばちゃんと手伝いのおばちゃん2人体制だったよね
- 137 ：
- 兄ちゃんは単なるヘルプだから1週間もしたらいなくなるから
- 138 ：
- 1週間しかいヘルプがラーメン作るってますます謎
- 139 ：
- >>137
ｵｲｵｲ、他の客誰もいないのに、1週間でいなくなくヘルプにラーメン作らせんのかよw
- 140 ：
- >>137
一週間後に食べに行くことにした
- 141 ：
- 一週間後どうなっているんだろう
最悪なのは店主不在、姉ちゃんも辞め
兄ちゃん単独のパターンだな
- 142 ：
- オープンしたてはどうしても客数多くてヘルプ必要だからな
少し落ち着いてからいくことにしてるわ
>>128
そりゃ自分も>>22は見てるけどあの人は新店オープンするとほぼ開店直後に行ってるんだよな
だから不思議だなーという話だったんだが、書き方が悪くてすまん
- 143 ：
- 「味の大勝」のラーメンが大好きだ。
他の店は味、ボッタクリ価格でアホらしい
- 144 ：
- >>142
>オープンしたてはどうしても客数多くてヘルプ必要だからな
いやだから…w
何となくご店主の身内のような気がしたな、どうでもいいけどw
- 145 ：
- ラーメン通の新聞記者がいるらしいけどもしその人が見ていたら
おすすめの店はどこですか？
- 146 ：
- >>145
決まってるだろ？
ス（ク）ープが自慢のラーメン屋だよ
- 147 ：
- あいたたた…
- 148 ：
- 俺は嫌いじゃないw
- 149 ：
- ラーメン通の新聞記者ってNKSのとこ？
だとしたらラーメン食べているのは間違いないらしいが通といえるのか？
- 150 ：
- そのNKSさんお奨めの店を知りたいのですが
ベスト３あたり
以前新聞で見たときはいろりとかいう店だったような・・・
- 151 ：
- >>146
ス（ク）ープ (｢･ω･)｢
- 152 ：
- 江別よりの地域でおすすめの店を教えて下さい
コッテリ系が好きで彩味より純蓮のほうが好みです。
- 153 ：
- >>152
大谷地、穂高
- 154 ：
- >>153
そんなにこってりしてる感じでは無さそうですが醤油が美味しそうですね
ありがとうございました
- 155 ：
- ほとんどの有名店で一通り食ったけど
割とガチで味の時計台が一番好みだわｗ
結局ラーメン食いたくなったらまず味とけに行っちゃう
- 156 ：
- 俺は腹一杯食べたいタイプなのでいつも毘沙門の醤油とハーフチャーハンだわ
- 157 ：
- >>155
自分はさんぱち派だな、どっちかというとw
- 158 ：
- 手稲区だのう
- 159 ：
- 久しぶりに真駒内のさんぱちタイガーで食べた。チャーシュー３まいにのり２枚もサービス
してくれて得しちゃった。
玉葱もどっさりで意外とうまかったな。
日替わりサービスのチャーハンもけっこうおいしかった。
- 160 ：
- チェーン店は食べやすいと言うか
万人受けする無難な味なんだろうなｗ
俺みたいな普通の人には合ってる
たまに話のネタに有名店に行く
- 161 ：
- >>152
厚別の「拳」なんてどうだい?
オイラのオススメは味噌だけど
ちょっと騙されたつもりで行ってみ(*^^*)
- 162 ：
- >>161
ありがとうございます。今度行ってみます！
- 163 ：
- 久しぶりにベジー行ってきた。辛いスパイスとフライドオニオンだっけな、あれおいてるのいいね！トマト麺がより美味しくなった！
- 164 ：
- 中央区のみきやのラーメンもヤバい
- 165 ：
- 丘珠の「まる吉」うまっ!!!
- 166 ：
- >>159
誰が行ってもそうなのか？
それともネタか？
はたまた自演か？
- 167 ：
- 下頭橋は？
- 168 ：
- ごめんだけど、千太は普通だった。
私は清ちゃんの方が好みだな。
- 169 ：
- ほんとだ
意外とうまかった
- 170 ：
- 清ちゃん美味いよね
- 171 ：
- >>168
清ちゃんは息子さんがやる気を出したのか知らんけども、
少し味が変わったかな…美味い。
千太はラーメンネットのゴリ押しくんのかなw
- 172 ：
- 真駒内セキスイハイムアリーナの中に、確か「五輪食堂」だったと思うけど、そこの“マーボーラーメン”なかなかいいよ
- 173 ：
- 琴似の三元に行ってきた
家系は初めて食べるけどもっとこってりしてるのかと思ったら意外とあっさりしてた
- 174 ：
- 三元てランチで飯無料だったっけ？
cpが良かったイメージと、味の感想はクオリティの高い山岡家ってイメージが残ってる
俺もまた行きたいな
- 175 ：
- >>174
ライスは営業時間内無料 尚且つお代わり可
- 176 ：
- >>175
そうだった
腹減ったら三元だな
- 177 ：
- 今日新聞にあった狸小路の薫薫ってどうなんだろ？
塩にこだわりありそうだが。
最近歳のせいか塩のあっさり系喰いたくなるのな。
- 178 ：
- 薫薫って
前 西区の５号線沿い 勤医協病院前にあった店？
だとしたら、、、
あんま期待できないが
スキルアップして タヌコーに出店したならばいのだが。。。
- 179 ：
- >>178
その薫薫であってる
去年食べたときは同じように感じた
今はわからんが
- 180 ：
- 東区、王将なうw
- 181 ：
- 家系ラーメンにライスってよく合うよね
- 182 ：
- まずは家系がどういうものかを無知な俺にも理解できるように定義しろよ
- 183 ：
- >>182
山岡家以外は家系にあらずw
- 184 ：
- んだ
吉村家なんて邪道だな
- 185 ：
- 吉村家は本家だそうだが、スープがぬるい時点で0点
- 186 ：
- 猫舌な俺はむしろウェルカム
純すみなんて熱くて食えねぇ
- 187 ：
- 薫薫は中村病院のほうにもあったような・・大昔一回だけ食べた
ごじょうげんとかも近くにあったはず
- 188 ：
- 昔、上川町だったっけ
ラーメンでまちおこしみたいのしてたけど
今どうなんだろ
上川どうのより、札幌以外のラーメンはハズレばかり
- 189 ：
- 旭川の人に言わせると札幌ラーメンはゴム麺で旭川ラーメンの方が美味いんだってさ
- 190 ：
- >>189
そういう意見もあるだろうけど、お前が言ってどうするの？
- 191 ：
- 毎日ラーメンを食べ歩いてブログ書いてる人たちって食費かなりかかってるよね。
塩分が多かったり栄養が偏ったりカロリーが高かったりしないのかな
- 192 ：
- >>191
多分ラーメン舌になって味覚がめちゃくちゃになると思う
- 193 ：
- >>183
山岡はなんちゃって家系だよ。昔、東区に六角家があった。あと、平岸にらもみって店があった。
今、札幌に家系の店はないんじゃないの？
- 194 ：
- >>191
あいつ等は好きでやっているから別にいいんじゃね？
粗食でも病気なる奴はいるしな
収入も人夫々だし何処に金かけるかも自由だし他人がとやかく
気を揉む事でも無いわな。
- 195 ：
- >>193
ネタにマジレスしなさんな(笑
- 196 ：
- ネタだったんだ。
でも、スレよく読んだら三元ってお店あるんだね。職場の近くだから明日食べにいこうかな。
- 197 ：
- 加藤らーめんも家系
- 198 ：
- 北郷の家康も家系
- 199 ：
- ふくやうめえな。
14時過ぎに行っても並んでたが納得の美味さ。チャーシューもバラじゃないから食べやすくて味もおいしいわ。
麺はちょっと茹ですぎかなと思ったけど。スープはななしに比べてあっさりめに感じた。
- 200 ：
- >>188
愛山渓ドライブインの『舞茸らーめん』 オレは好きだな
あの辺通過する時は必ず寄っちゃう
- 201 ：
- キラ？ってラーメン屋は
うまかった。
夕食に食べて
ラーメン+ミニチャーハンで800円ぐらい
でも昼は麺大盛orライスが無料らしい…
近場に良い店がたくさんあるよ北区!
- 202 ：
- 北郷のIE康、かわいそうな位マズイな
ちゃんと修行してから開店すれば良かったのに
- 203 ：
- すすきの近辺で昼に食べられるおいしいラーメンをおしえてください！
- 204 ：
- >>202
Tぐちの系列店らしいぞ
- 205 ：
- 知ってる
とぐち好きだったから期待してた
- 206 ：
- ものすごく安易にラーメン店開業する人間も多そうだしな。
普段の料理すらしないのにラーメンでもやるか、みたいなのもいる。
中にはラーメンが好きじゃないのに開業した店主もいると聞いたことがある。
- 207 ：
- >>193
月寒時代の六角家は黒歴史か。。。ｗ
- 208 ：
- 琴似の三元は？
- 209 ：
- >>203
福来軒でしょう
- 210 ：
- 千歳に麺屋麗のつけめんは200gが丁度いい
300g、400gも試してみたがつけダレが冷えてしまう
300g、400gを注文した人にはつけダレを多くして欲しい
- 211 ：
- 月寒の胡桃が好き。
- 212 ：
- 札幌広すぎ
＞ガムラ・ウプサラヘ@ヘイムスクリ ングラ。札幌から
この気持ち悪い呪文はなんなのさ
- 213 ：
- >>212
意味不明レス乙
- 214 ：
- 久々に白樺に行こう
- 215 ：
- ラーメンは結局好き嫌いです
- 216 ：
- >>213
2chの北海道関係のスレに書き込みしてるヤツが文章の最後に残す言葉。
コテハン代わりみたいなもん。時々変わる。
ま、誤爆だろうけどw
- 217 ：
- 我が家のシェフと綱取りに行った。
おれは３つかなと思ったが我が家のシェフは
厨房がすごくきれいで清潔的
さらにスープを口に運んでラーメンらしくないインパクトがある味とか
なんとか講釈垂れていた
しょうがをスープにまぜたら普通のラーメンになったとかいってた
まったく能書き垂れる我が家のシェフだ
言ってる意味がわからん
そんで我が家のシェフは星４つだってさ
店が狭かった・・・
- 218 ：
- >>217
最初「我が家のシェフ」って名前のラーメン屋の話かと思った。
- 219 ：
- サンクスで綱取のカップ麺売ってるらしいけど、同じ感じなの？
それと、一幻の袋麺は？
- 220 ：
- （大通西８）千寿、狭いが混んでる。結構うまい
- 221 ：
- 千寿は味噌しか食ったことがないが、今度は塩も食ってみようと思う
- 222 ：
- 掲示板て必要だよな
必要ってか、あっていいし、役に立つ事もあるわな
けど、大半は糞だな
俺にはわからん、あそこはどうだからああだ、
つまり、グチ
陰口叩きたいんだろな
リアルなら嫌な奴が圧倒的に多い
- 223 ：
- そういう愚痴はいいからラーメンの事書こうぜ
- 224 ：
- >>223
ハイ、上手だね
- 225 ：
- こういうやり方も掲示板ならでは
勝ったようで、中身なし
- 226 ：
- 掲示板で勝ち負けってなんやねん。アホか
- 227 ：
- 東区中沼の「拓味」跡地に別の店入ったらしいんだけど
行ったヒト居る?
- 228 ：
- >>221
俺の周囲には千寿の塩のファン結構いるよ。
「こってり塩」というのも悪くない。
- 229 ：
- しょうゆはどうなんだい
美味いしょうゆが食いたい
- 230 ：
- 醤油なら福来軒のが好きだなあ
- 231 ：
- >>226
あんたは、俺のレスにピキッときたからレスした
いや、そうじゃないと言っても、レスした事実が残ってる
つまり、「それ」
ただの暇潰しだの、どんな言い訳しようが、レスしてる
それが事実
- 232 ：
- いくら余裕がある「フリ」しても、気になって無視できないからレスする
それが事実
つまり、余裕なんかない
「www」を書きたがる奴は、尚更そのパターン
あと、個人的な情報を晒したがる奴もな
自分に自信がないから、直接の議論内容と関係ない事を持ち出して、
「上っ面」の勢いで、優位に立ちたい
というか、そうしないと自分という存在が保てないから、それをする
つまり、可哀想な人間
- 233 ：
-
>>232
端から見れば君も同じ穴の狢だよ
- 234 ：
- いつものパンダだし、ほっときなよ
- 235 ：
- ずいぶん可哀想なのが来てるな
だれか誘導してあげて
- 236 ：
- ラーメンに関係ない長文うぜえな、ピキッときたのかな
- 237 ：
-
>>234
タブレットからはidしか見えないんで分からなかったわ
まさかのパンダだったとは(^_^;)
- 238 ：
- >>229
醤油もなかなか俺的にはこのみだ
- 239 ：
- しょ・・醤油・・王将w
言っとくが餃子屋ちゃうからなw
- 240 ：
- 満龍のあんかけヤキゾバ
- 241 ：
- 澄川駅マックスバリュのとなりあった「えびす」無くなって
佐藤っていう店になってしまった。
- 242 ：
- ウザパンダwww
- 243 ：
- >>203
月寒にもあったんだ。
- 244 ：
- あんたは、俺のレスにピキッときたからレスした
ピキッと（笑）
- 245 ：
- >>241
あのテナント、ぜんぜん落ち着かないなｗ 次々に代わってる。
駅からすぐでバス停前で、なんでダメなんだろ？強力な店が近くにある？
- 246 ：
- >>244
関係話を持ち出して、優位に立ちたい典型
- 247 ：
- 関係のない話を持ち出して、優位に立ちたい典型
- 248 ：
- パンダがいるぞ
- 249 ：
- >>248
やり方がくだらないねー
悪い意味で、子供のまま
- 250 ：
- パンダ相手に怒る気にもならんわな。
- 251 ：
- >>245
名前だけなら観光客御用達の純連。
実を取るなら西岡寄りにひなた。
どうでも良いハナシだが、昔、（リニュ前）純連のラーメンを本当に「一口」だけ食っておあいそしてた観光客が居たｗ
曰く「飛行機の時間が迫ってる」とか言ってたが、その時は並びも何も無くて（仮に）時間が迫ってるのなら
そもそも来るなってくらい、言い訳としても陳腐だったのが印象深い。。。
口に合わなかったのなら合わなかったで、余計なコト言わんでサクッとカネだけ払って退店すれば良かったのにｗ
- 252 ：
- そりゃラーメンと一切関係ない話を毎度ぐだぐだ垂れ流されたら、レッテルも貼られるわな。
凡の風ってあんなに燻製っぽさ強かったっけかなあ。
- 253 ：
- 満龍ってラーメン以外ならおいしいよ
- 254 ：
- 誰か、今日「けいざいナビ」見た人いる？
これに出てた店の名前覚えてたら教えてください。
今年？オープンした「み」がつく店名だったと思うんだけど…
- 255 ：
- >>254
千寿が取材受けてたよ。
他に取材してるかは知らないけど。
- 256 ：
- パンダの人、病院行った方がいいと思う
- 257 ：
- >>256
もう放っとけって。
- 258 ：
- 専ブラで、Jane系だとNGIDにpandaって入れとくと見えないで済むらしいぞ
- 259 ：
- >>255
そっちも知りたかったんだ、ありがとう！
- 260 ：
- 暫く混みそうかな。土曜に話出てたから食いに行こうかと思ってたところだったが。
- 261 ：
- 平岸の大型店にあるラーメン屋従業員の接客態度なってない
注文聴き間違えるわ
背の高い方は愛そっけないわ
頭にきた
もう二度といかない
- 262 ：
- uhbのトークですよでラーメン特集やってるな。
途中からみたけど雪月花と千太がでてる。〆めしうまそうだな。
- 263 ：
- >>261
平岸の大型店？
はて、どこだろう？
- 264 ：
- >>261
こういう書き込み見るたびに何で直接言わないのか純粋に疑問だわ
俺はあり得ない接客されたりしたら絶対その場で言うしな
こんなとこで匿名で文句言ったりしたくない
- 265 ：
- >>264
ま、私怨の場合もあるからさw
- 266 ：
- >>263
俺の推測ではミュンヘン大橋近くの商業施設
ラーメン屋もアリ/ジャンプ場みたいな店名
あくまでも推測。
平岸で大きな施設って他に思い浮かばない
- 267 ：
- >>262
それ見た。個人的には純すみ系を新琴似まで喰いに行こうとは思わないが、アノ近所の
人達には嬉しいだろうね。新琴似まで行くなら、一幕だな俺は...。
- 268 ：
- >>267
いってみようかなとググったら一幕は中の島に移転してたYo!
- 269 ：
- ヒント
ドイツの地名
でっかい本屋
チャーシューがうすっぺら
- 270 ：
- >>269
ドイツの地名というと
ガルミッシュパルテンキルヘンとか
そういう感じでしょうか
- 271 ：
- なにもったいつけてんだよくだらねー
- 272 ：
- 坊やだからさ！
- 273 ：
- コーチャンフォーとミュンヘン大橋を表示してラーメン検索したら
おおくら山ミュンヘン大橋店しか出てこなかった
- 274 ：
- >>269
もう既に>>266で正解が出てんじゃん
そんな事より直接その場で店か店員に文句も言えない情けなさに同情するよ...
- 275 ：
- 自分の愚痴のヒントまで出して恥ずかしい奴だな。
うまい醤油ラーメンの店くらい書いてってくれよ。
- 276 ：
- おおくら山って昔はかなり美味かったけどな
今落ちたのか？
- 277 ：
- あそこ、まだ住所的に平岸なんだな。そこにビックリしたわｗ
- 278 ：
- オレの地元には、旨い店が無い。
ラ王の方ガ、旨い。
- 279 ：
- ネットでスープの取り方検索して真似する
気になるお店の袋麺を取り寄せる
お湯の代わりに自作スープ使う
これでラ王よりは旨くなるぞ
満龍の袋麺でも充分だぞ
- 280 ：
- あそこは網取りや彩身にくらべたら落ちるが
けして不味くはないと思う
たしかに不味いのは接客だな
無愛想
- 281 ：
- 覇王だっけ？でいいよスープは
- 282 ：
- 篠路駅に出来た111っての行った人いねがー
- 283 ：
- >>282
駐車場あるのかな？
入ってみたいけど、あの辺は車を止める場所が・・・
- 284 ：
- あるブログで彩未店主いないから味全く違うというように受けとれる書き込みあったんだけど店主いないの？詳しい人教えて。
- 285 ：
-
まともな話ないのかよ！
- 286 ：
- 店主じゃなくてもちゃんと店で修行してる人が調理するんだから違いなんてそうそう出ないだろ
- 287 ：
- >>286
いや、それで潰れた店はいくつもある。
同じレシピのはずだが、人間技だからな。
人が変わり多少のズレがあっても、彩未でいう店主みたいな人が、割と頻繁にチェックしたりできる環境なら、
そう大きくズレずに調整していけるだろうが、そういう人が離れてしまうと危ない。
- 288 ：
- 某ブログで彩未（名前は出してないが画像有）に店主がいないので味が全くの別物という旨の記載があったんだけど、店主いないの？そんなにうまくないのか？詳しい人教えてください。
- 289 ：
- すまん。上にあった。ちなみにそのブログには少しコメントあったけど認証されてなかったよ。
- 290 ：
- 自分で行って店主の顔見て実物食ってくればいいだろ・・・としか。
- 291 ：
- >>240
通は、マーボ麺だな
- 292 ：
- 布袋でロースｰ麺っていう、Wャオロースーが乗ってるのを喰ってみたら、
カタクリが重くて重くて喰いづらかったｗ
- 293 ：
- 布袋って電車通りのだろ？
やたら客入ってるが美味いのか？
- 294 ：
- 布袋はボリュームで勝負って感じだな。
学生やリーマンみたいなのばっかりだし。
- 295 ：
- 手稲のおび食のラーメン評判良かったから食べてきたけど微妙だった
まずくはないけど普通
豚丼は美味かったから豚丼専門店にすれば良いのに
- 296 ：
- マルエス食堂美味かったよ
- 297 ：
- 下頭橋ラーメン（屋号）食べログ見たら旨そうだった。
家からは、ちと遠いが…。チャチャ系ラーメンて言い方聞いたの初めてだ。
- 298 ：
- 彩未とさいみの違い。あのオバサンだろw
- 299 ：
- ちょっとスレチかもしれん
小樽方面の話になるけどダールラーメンってまだやってる？
- 300 ：
- ダブルラーメンうまいよな
- 301 ：
- >>299
八珍亭、普通に営業中！
近郊だしスレチじゃないだろ。
- 302 ：
- >>300
だーるなー！
- 303 ：
- 店主さんは元気なのかな？
近いうちに行こうかな
- 304 ：
- 昨日の地震、各店大丈夫だったんだべか?
寸胴って不安定だろうから
満杯な寸胴かっぱがえったら大変な事になるな。
- 305 ：
- なら、めんこい亭（麺恋亭）稲穂通２丁目アーケードも有りでないかい？
大衆中華の広東麺（牡蠣油、醤油）と違う、あんかけラーメンも有る。
昼はラーメン単品だとコーヒーがサービス。
あんかけ焼きそば一押しの小樽で、あんかけラーメンの値段手頃な龍鳳、
めんこい亭、八珍亭はお勧め。
○
電車通の「布袋」は麺屋より大衆中華だよ。看板の一品麻婆麺より、
安くて量が多い一品定食メニューがお勧め（大混雑する時間帯あるから注意）。
にんにく希薄な薄味ザンギ（お土産でねぎ甘酢たれ付）とか、全般薄味。
- 306 ：
- 布袋の近くの焼き鳥屋のラーメンは？
地鶏倶楽部だっけ？
- 307 ：
- 俺は布袋の裏にある当八軒のランチメニュー派ですｗ
なんの新しさもないラーメンだけどそこに癒されるんだよなー
- 308 ：
-
布袋と当八軒の間に有る"ねるら"も中々だったよ
- 309 ：
- >>268
ごめん！そうだね。俺も暫く行ってなかったもので…orz
逆に、家からは近くなって行きやすくなった。
- 310 ：
- 一幕は課長が強すぎて食えたもんじゃねぇ。
課長入っててもうまけりゃかまわんが、あれは入れすぎ。
- 311 ：
- さあ、始まりましたよ科調議論。識者諸君の参戦を期待する！
- 312 ：
- 昔は好きだったな一幕
でもラーメン好きになって色々食べ歩くうちにだんだん足が遠のいていった店だ
- 313 ：
- 最近、山岡家のラーメン食うと翌日から体調が悪くなる
- 314 ：
- >>311
科調に反応する奴ほど、実は味音痴
- 315 ：
-
エロが強すぎて食えたもんじゃねぇ。
エロ入っててもうまけりゃかまわんが、あれは入れすぎ。
と、Rが言ってます
- 316 ：
- 反応してる・・・
- 317 ：
- >>311 科調の所感、意見が聞きたい。
胃腸弱で昼食の外食は麺類が主食。
科調多い所は味が安定する強みあるけど、「もう一度、わざわざ足を運ぶ」
気分になれない。
近所に鯖ブシでダシとってる店あって、仕込みした日が分かるのも
どうかな？とは思うけど。
- 318 ：
- 前から、「化学調味料とラーメン」の話したかったらアネックス行ってやってくれと言ってるんだよ。
- 319 ：
- アネックスって何？
- 320 ：
- >>319
まちb初心者？
この板の冒頭の告知見て下さい。最近は機能してるかどうかわかりませんが。
- 321 ：
- >>320
このスレは初心者かな
離れがどこを指してるのか分かんないけど化学調味料とラーメンについてはあまり興味が無いからいいや
美味しいと感じられればどうでもいい
- 322 ：
-
布袋、哈爾濱飯店みたいなあん（片栗）とろみ固め広東麺は、
中国東北部（満州）が由来らしい。
厳寒期、極寒で少しでも冷め難くした工夫（古典旭川ラーメンと同じ発想）。
原湯麺に一味（唐辛子）入れてる店は原点回帰かな。
自分がガキの頃出たハッピーターンが好きと云う奴の好物一品にはつい懐疑的になる。
チクロ、サッカリン体験ある同世代で「ハッピーターンは苦手、嫌い」って奴は多い。
- 323 ：
- 澄川にあった えびす は移転したの？
- 324 ：
- お財布に優しいラーメン屋ってどこですかね
- 325 ：
- >>324
中の島「麺や 豊吉」350円
- 326 ：
- >>325
立ち喰いの所？
- 327 ：
- >>324
厚別の幸楽苑いけばいいんじゃね
- 328 ：
- >>324
北郷のラーメンハウス
- 329 ：
- 二郎インスパイアで全部マシマシにする
1食としては高く思えるが2食分だと思えば財布に優しい
324がフードファイターの人だったのならスマンｗ
- 330 ：
- らーめんきゅうてん塩醤油４００円味噌５００円だな
- 331 ：
- 今日おばちゃんが一人でやってる５００円のラーメン食った
中央区のボロボロの概観の店・・・名前忘れた
桑園駅から大通り方面にまっすぐいったとこにある店
まずかった
- 332 ：
- 清田の麓郷舎って移転した？
- 333 ：
- >>331
華龍。
単にあなたの舌が合わなかっただけ。
長年通うファンも大勢いるので「まずい」とは
書かない方が良い。
単純に味だけない、店の価値は。
味以外にも、雰囲気、人柄、値段などさまさまな
要素がある。
- 334 ：
- >>332
閉店
- 335 ：
- 誰か澄川駅付近にあったえびすの情報ないですか？
- 336 ：
- >>334
サンクス！
二郎系は流行らないのかな…
- 337 ：
- あんなもの食うどころか見たくもない
- 338 ：
- あー尻が痛い。
伏古の○○○日曜に食って以来、下痢が治まらん。
半年ぶりのラーメンだったのにorz
- 339 ：
- >>338
ノロならやばいぞ
- 340 ：
- >>339
並びの出るくらい有名な店だから、それはないと思うけど…
正露丸も効かないorz
- 341 ：
- そんなにからいの食ったのか？
- 342 ：
- ノロならこんなとこで雑談してられる状況じゃなかろ。正露丸よりストッパの方が効く希ガス
- 343 ：
- 食ったものはそのラーメンだけじゃないだろ
早いとこ医者逝った方がいい
- 344 ：
- みんな優しいなありがとう。
札幌市のHPみたら、大人は3日で治るとしてるから明日まで様子見るは。
出歩かないから人に移す心配もないし(T ^ T)
- 345 ：
- ノロじゃないウイルス性胃腸炎（感冒性胃腸炎）がある。
水みたいなゲーリーさんならまずそうだ。
ノロを含むウイルス性胃腸炎なら下痢止めは却って治るのを遅らせる。
まず医者へ。
- 346 ：
- よし気分転換にカレーラーメンの話でも・・・。
蕎麦うどんをメインでやってる店のカレーとかラーメンって妙に旨いよな。
ラーメン専門店の味も、もちろん好きだけど、落ち着く味がする。
- 347 ：
- それはない
- 348 ：
- 麓郷舎の前にあった王将のミソバタカレー食べたい。
数年前コンサの試合ブースで復活したんだよ。食べたい！
- 349 ：
- >>346
判るよ。
西18丁目の ゆりや食堂とか狸小路の丸長本店とか
二十四軒の三徳とか"生蕎麦"の暖簾を出している店の
ラーメンも侮れないよね。
コッテリ系ばかり食ってる奴には判らないよ
- 350 ：
- >>345さんと重複するけど胃薬もまずい。
今年は、チャーハンの卵であたった（中華食堂で持ち帰り、無論自己責任）。
慢性胸焼けに胃薬常用で一部腸にまわって寝込んだ。
食中毒の初期対応
①嘔吐させ胃を空っぽにする②脱水症状に注意し水分を多めに取る
③なるべく体は冷やさずに（消化器が腫れ炎症してるから）病院へ
自分は医者嫌い「水分だけとって、おなかを空っぽにし様子見で直した」
けど、病院いけば抗生物質とかで治癒早いから、ためらわず内科医者へ。
○
浜育ちで、くどい出汁でないと、味噌汁、鍋、ラーメンが納得出来ない人居る？
- 351 ：
- あと、体質（アレルギーとか）、診断によって、下剤投与して、
点滴で経過加療ってあるから、思い当たるものが曖昧なら（ラーメン以外）
自己過信しないでね。
- 352 ：
- 腹壊した時にその原因をいつまでも体内に残してどーすんだ。さっさと出すだろ？そう考えたらストッパなんてあり得ない
- 353 ：
- きっとドMなんだろ
- 354 ：
- 下痢が意外と快感とか？
- 355 ：
- スレ間違えたかと思っただろｗ
まーしかし脂っこいラーメン食うと下す人もいるよね
俺がそうなんだけどさ
もう背脂系とかダメ
そういや新川の国民食堂、太平に行くんだってな
Fuji屋がススキノに行くからそこに入るとか
遠くなるなぁ
- 356 ：
- >>355
それマジ？
駐車場が有利だからかな
店内はむしろ狭くね？
- 357 ：
- 残念だが車ないし行かなくなるな。ラーメン食う他に用事のあるようなところじゃないし
- 358 ：
- 結局札幌のラーメン屋はレベル低いよなー
特別美味いと思った店が無いわ
結局どこ行っても同じだから安くて空いてる店にしか行こうと思わないし
わざわざ並んでさんぱちとかと大差ないラーメンを食ってる人がアホ過ぎて信じられないｗ
- 359 ：
- 君が美味いというその札幌以外のレベルの高いラーメンを
紹介するのが大人というものだよ。
釣りだろうけども、まだ冬休み前なのでレスしておくw
- 360 ：
- まあ実際はラーメン通と自負するやつも、名前変わってメニュー変えた同じラーメン屋を突然旨い旨い言う訳だが.....
- 361 ：
- そうなんだよな
どこの店の物かわからないラーメン3つ出されて的確に判断できる程舌肥えてる奴なんてほぼ居ないからな
看板だけ超有名店に差し替えて実はさんぱちのラーメン出しても大体の人間は美味い美味い言うし
- 362 ：
- それ札幌だけじゃないだろ
さてレベルの高いラーメン言ってみたら？
- 363 ：
- んー、たいていはそうだよな
すげーそう思う事の方が多い
けど、悲しい現実も確かにある
実はセンスがない奴同士言い合ってるだけで、
絶対に解らないだろうから、面倒で言わないだけで、明らかに違いはある
それは味覚だけじゃなく、音とかもそうで、
解らない人は、絶対解らない
違いが解らない奴に何を言っても無駄だし、その感覚しか知れずに死ぬんだろうし、
言っても、理解できるわけもなく、いちいち言うと、面倒で嫌な気分になるだけだから、言わない
なら、ハイハイ、でスルーするのが、自分のためにも得策
- 364 ：
- つまり、
解らないで生きてるという事は、実は凄く幸せな事
経験や、本当の意味での知識が増えるほと、簡単な発言はできなくなる
- 365 ：
- うむ
俺はどんなラーメン屋のラーメンより海の家で食べるラーメンが1番美味いｗ
どっかのフードコートで食うラーメンもなぜか美味い
結局大事なのはシミュレーションかな
- 366 ：
- んん、シミュレーション････!?
それを言うならロケーションじゃないのか
- 367 ：
- 札幌ラーメンのレベルじゃなくて、自分の味覚レベルが低いんじゃねぇかよwww
- 368 ：
- >>365
無理して英語使うなよ(笑)
シミュレーションして食うラーメンって何だよ？wwww
- 369 ：
- >>366
シチュエーション、と言いたかったんだと思う。多分ね。
- 370 ：
- >>365
海の家は美味いわ
あと酔っ払って食べるラーメンならなんでも（笑）
- 371 ：
- 有名どころから出て始めるラーメン屋が旨いのもわかる。有名どころは昔ながらの味を守るが、出たやつはそこに一味加えるからなぁ
それを比べるのは違うと思うよ。
では次どうぞ！
- 372 ：
- ↑ その、一味加えたのが失敗な店が多い。
- 373 ：
- 今日の昼に鉄東のこぶしで特製味噌を食べてきた
うまかったぁ～
- 374 ：
- 喜来登でネギダクの味噌ラーメン食べてみたい
- 375 ：
- 島のラーメンいちまく移転後初めて行って来た。
チャーシューが変わってしまったのが、がっかり…。
かったい、チャーシューだったし、生臭かったぞ。ひょっとして鹿肉？
スープ・麺は従来どおり旨かっただけに、そこだけが残念。
鶏がら塩を食した。
- 376 ：
- 教えようか？
ドロ臭く都会的に
この、一見矛盾したスタイル
これがポイント
どちらが欠けても、長続きはしない
これはラーメンに限らず、どんな世界でもそう
芸能界もそう
世の中は、バランスで成り立っている
- 377 ：
- とパンダ様がおっしゃっておりますw
- 378 ：
- >>377
まともな反論はない
というか、できない
だから、話題と関係ない事を持ち出す
自信のない人間
- 379 ：
- やーい、やーい、
お母さんに言ってやるからなー
と、同じ
ちなみに、Rが良く言う、事務所がなんたらもそう
お母さんに言いつけてやるからな理論
個人的には弱者
- 380 ：
- また、得意の余裕がある「フリ」したレスがあったりするのだろう
話題と関係ない事を持ち出した時点で、自分はズルいので、逃げますと言ってるのと同じ
フリした人生
- 381 ：
- 幸楽苑アリオにもできたのか
だれか食べた？
- 382 ：
- このパンダって毎度自分に当てはまること言ってくよな。
ラーメンスレで話題と関係ないことを持ち出す自信のない人間なんだろうけど。
- 383 ：
- キチはほっとけ
- 384 ：
- >>381
こないだ行った時はまだ開店してなかったなー。
1つのフードコート内でラーメン屋3店とか共倒れになりそう。
- 385 ：
- 山犯家のプレミアム醤油とんこつが何故か美味かった
- 386 ：
- 東区の新道沿い、チャーシュー家らいら。
行った事ある人 チャーシューの量とか大きさとか教えて下さい。m(__)m
調べたんだけど出てこない…。orz
- 387 ：
- てかチャーシューがボリューミーな店を知りたい
ラーメンの味は普通以上ならどうでもいい
ラーメンの主役はチャーシューだからな
- 388 ：
- >>387
櫻島
- 389 ：
- >>348
＞麓郷舎の前にあった王将
マヂでどうでも良いが、6号の前にあったのは「名もないラーメン屋（旭川系）」ｗ
更にどうでも良いが、王将はカウンターに置いていた水槽で泳いでた金魚が、常にフンをぶら下げていたのが非常に気になっていたｗ
- 390 ：
- この前に西町？のすぷさんに行ってきた
ネギが食べれないから抜いてもらったら、代わりに鶏チャーシュー入れてもらえた！
マスターもなかなかいい人でした
- 391 ：
- >>384
ラーメンじゃないけど、リンガーハットは潰れたら困る(´･ω･`)
- 392 ：
- >>391
麺増量400gまで同額は嬉しいよね。
一鶴も美味いけど手軽な値段じゃないんだよね…
- 393 ：
- >>389
おぉ金魚いたなー。横綱食べたい！
- 394 ：
- かわいい
- 395 ：
- >>382
また、古いやり方か
お前もな的な、昭和の子供的な発想
完璧な人間はいない
第三者だからこそ気付く事があり、それに対し、お前もなで終わらせる奴は、進化できない原始人
賢いフリができるのは周りのお陰
特に、あんたみたいな人間はな
- 396 ：
- 新店オープンラッシュだね
どれだけ生き残れるんだろう
- 397 ：
- 一年で半分閉店、三年後は２割位しか残っていない
- 398 ：
- 雪王行って来た。
加藤ラーメンそのままかな。
カレーライスと豚丼も今度食べてみよう
- 399 ：
- ススキノのラーメン横町で美味い店ある？
- 400 ：
- 横丁な！
- 401 ：
- 今は亡き澄川のえびすは大して美味くないのに
なんかプライドが高くてダメだったな
他の客グループが「オススメ何？」って聞いた時に苦笑いして
「不味いもん作ってるつもりは無いから…」
結局客が申し訳無さそうにそれぞれ選んでいたが
もう少し客に媚びてもいいだろうにと思った
- 402 ：
- 中2だな
- 403 ：
- >>399
横丁で旨いラーメン屋さんは無いと個人的には思うが
場所的に考えてどーせ酔っぱけて食うんだろうから
どこ入っても旨いと感じるんじゃね?w
あ、それとガス爆発注意ねww
- 404 ：
- >>401
流行りに媚びない味の店とかは味の好き嫌い関係なく好感持てるけど、最低限のサービスすら出来ない傲慢な態度の店はいくら美味くとも二度と行かないなぁ
- 405 ：
- >>397
嘘は（・Ａ・）ｲｸﾅｲ!!
そこまでひどくないよ イメージで物事を語らぬように
- 406 ：
- >>399
「新」ラーメン横丁の中華いそちゃんの塩はわりと評判良いみたい。
- 407 ：
- しょせん、観光客向け。
- 408 ：
- すすきのなら鬼武者でしょー
- 409 ：
- >>407
それは磯ちゃん行ったことないヤツの戯言。
- 410 ：
- 最近、白樺山荘本店の味が“安定”している件。
弟子が作った方がハズレが少ないような…。
- 411 ：
- 酔っぱらってガルルのカレーラーメン激辛食べた。
注文した以上残す訳にいかず泣きながら食った。
何に例えればいいのか、マジスパ虚空以上に辛かった。
ミルチ１５辛。
- 412 ：
- 金さえ払えば残してもいいじゃん
無理して食って身体壊した方が高くつくぞ
- 413 ：
- >>421
大盛り頼んで残すタイプだろ
俺が一番嫌いな人種
- 414 ：
- >>413
421って俺の事？
アンカーも打てないのか
そういう勝手な決めつけする奴は俺が一番嫌いな人種
- 415 ：
- だったら決め付けられるような発言は最初からしないことだな
- 416 ：
- お？喧嘩か？
- 417 ：
- やめれ Jス
- 418 ：
- >>416
煽るな煽るなw
そりゃ食べ放題やブタキングの野菜マシ無料とかの店で残したら軽蔑されても仕方ないだろうし
有料でも大盛りも頼んだ以上は出来るだけ食べるべきだと思ってるよ
その後に食う物を減らせば良いわけだし
でも本人にとって辛くて食えない程ってのは間違いなく胃腸がダメージ受けて後に支障きたすだろ
辛いのと大盛りでは話が違う
- 419 ：
- >>411
我流るってとこか？
そこって禁煙？
だったら行ってみたい
- 420 ：
- がるる夜だけなのかー(´･ω･`)
- 421 ：
- >>419
そこです。喫煙者だけどタバコ吸えない程泥酔でした。
３時位に行ったので紫煙なかったよ。
一人で行ったから余計恥ずかしかった。
- 422 ：
- 深夜のすすきのなんて酔っ払いばっかりだし、残すヤツも多いし
店員なんていちいち気にしないよ。金もらってるんだし。
しかも、残すだけなら可愛いもんだw リバースしたり、ひたすら寝てるのに
比べたらな。自分は、スープの入ったどんぶりに顔をうずめて寝てるヤツを
見たことある。そいつは周りの客に助けられてたわw
- 423 ：
- 確かにな
極端に言えば一口も食わないで残してもちゃんと金さえ払ってくれれば店側は全く問題ないわｗ
出された物は全部食うのが美徳みたいな間違った意識を植え付けられた世代が多そうだなこのスレは…
給食全部食べきるまで残された世代かよｗ
- 424 ：
- バブル世代臭がはんぱないw
金さえ払えば何してもいいとか考えてそうw
別に食べ物を残さないようにするってのは悪いことでも何でも無い。
ただ、体に負担かけて無理してやる程のことではない。
片方肯定するためにもう片方を否定しなけりゃならんようなことでもないが。
- 425 ：
- >>424
すべては413のせいw
- 426 ：
- 俺は残した場合は全額払う必要ないだろとキレた事はあるｗ
半分しか食ってないのに全額請求されるのはさすがにボッタクリだしな
- 427 ：
- デカい針だな
- 428 ：
- >>426お前の前にラーメンが置かれた時点で支払い義務発生してるから。
お前が完食しようがしまいが、それはお前の自由であっても支払額に関係しない。
なぜなら、残っても使いまわせないから。
それともお前は誰かが残したラーメン金払って食うのか？
- 429 ：
- 釣られないでー(´･ω･｀)
- 430 ：
- セブンの新商品
純連の辛味噌ラーメン食ったけど、再現率が高くてビックリした。
まあ、店で辛味噌食べるなら、味噌に一味を多めに入れた方が好きだったり・・・。
- 447 ：
- なぜ触るのか。
- 450 ：
- 屯田 山○家 10年ぶりに食べた。俺には合わないな-
やっぱりやめておけばよかった。
- 452 ：
- 清ちゃんのおばあちゃん元気かなぁ
塩ラーメン食べたい
- 453 ：
- >>452
600円に値上げしてたorz
- 454 ：
- 山岡家はけっこう好き嫌いが、はっきり分かれるラーメンだね。
俺は好きだけど、時々むしょうに食べたくなる。
- 455 ：
- >>454
俺も同じだよ。
中毒なんかね?
どうしても食べたくなるときがある。
嫌いな人の言い分もわかるんだけどさ。
- 456 ：
- 屯田とかなら、まともなラーメン屋ないからなあ
- 457 ：
- 山岡家は味よりシミュレーション的に食べたくなる
学生の頃とかバイト帰りに良く行ってたから
ノスタルジックな気持ちになりたい時に行く感じだな
- 458 ：
- 450です。
ここの店でのおススメは何でしょうか？
この時はプレミアムを食べましたが、やっぱり匂いが・むりでした～
- 459 ：
- >>458
あの匂いが無理なら、オススメはないな。
なんてったって喰わなくても臭いから。
あの匂いを克服した者だけが幸せを享受出来る。
- 460 ：
- >>459
残念ですが 今後はあきらめます
- 461 ：
- 塩はきちりんが旨いと思ったのですが、他にここは！という店
ありますか？なかなか塩のおいしい店に当たりません。
あたたかいラーメンが更においしい季節となったので、開拓しようと
考えてますので、できたら店内の雰囲気も情報おねがいします。
- 462 ：
- 何をシミュレーションするのであろう
- 463 ：
- >>456
なかよしがあるじゃないか！
- 464 ：
- >>463
同意！
辛味噌旨し。
めんくい亭、味確認ラーメン、味の大王先駆、
めんぞう
以上屯田ベスト5、ってかこれぐらいしかない。
- 465 ：
- >>462
シチュエーションの間違いってわかるだろ
- 466 ：
- >>461
在り来たりだけど菜々兵衛
- 467 ：
- >>461
平岸の千太
大通りの逍遥亭
澄川のひなた
- 468 ：
- >>461
小鹿食堂
一徹
赤星
喜來登
叉造
ふくや
味の清ちゃん
小貫修三
なんか定期的に塩の質問あるよね…
- 469 ：
- >>421
我流るでスープカリーラーメンの激辛食ってきた
かなり辛かったが、咽せたときに涙でた位で完食できた
客が俺一人だったからよかったけど、喫煙可っぽい(テーブルに煙草の焼け焦げっぽいのがあった)
- 470 ：
- >>461
宮の森の山頭火が塩おいしいよ
だけど作り手によって味が変わるみたいで
年配の人が（抽象的ですまん）厨房にいるときは美味しい
値段が高いの気にならないなら行く価値ありかと
- 471 ：
- 塩なら丸鶏庵隠れ塩のかけ550円が好きだ
大盛りでプラス50円、最近はかけ以外頼まない
- 472 ：
- >>461
すすきのの雪風の塩が好きです。
- 473 ：
- 北33東5の「三ツ和屋」で味噌味を食べたが、奇を衒ってなく王道の味噌と思う。夜だけの営業なので昼もやって欲しい。
- 474 ：
- ゆうじの鶏白湯塩美味しいけど
あっさり塩もすげえうまいな
チャ－シュー3枚入ってるし
- 475 ：
- 吟屋の吟塩うまいよ
- 476 ：
- >>461
札幌じゃないけど、恵庭の｢らーめん こうち｣のパイタン塩がおすすめ
店の前に駐車場５台分あり、カウンター席とテーブル席、小上がりもあるよ。
詳しくは食べログを見てみて。
- 477 ：
- >>461
太平のけせらせら
千歳の麗
東区の亀陣
- 478 ：
- 俺は北山龍の塩を食って塩ラーメンに目覚めた。
それ以来、店で食うラーメンの三分の一は塩味になってしまった。
年齢のせいもあるかもしれないが
- 479 ：
- その後糸末はどう
- 480 ：
- 美園の環状線沿いにある紅麹屋うまいぞ。
スープが赤いので、どうせ豆板醤にキムチとラー油をぶちこんだだけだろうと思ってたが、本格的な四川料理だ。
マーラーたんめんがおすすめ。
スーラーたんめんは、酸っぱくて美味しいんだけど、溶き卵が、ん～ちょっとね～
- 481 ：
- 清田区美しが丘にある赤松
期間限定メニューの”俺のDOみそ”が
なまら美味いよ！
今まで食べた味噌ラーメンの中では最高最強
期間内に食べてみー！
- 482 ：
- このスレで名前があがっている店においしい店はない。
- 483 ：
- 以前ラーメン共和国に入っていた函館？（あじさいじゃない）
の店の塩おいしかったなぁ
焦がしネギが入った塩ラーメン
- 484 ：
- すすきのにFuji屋できててびっくりしたわ
太平の時より値段上がった気がするけど場所柄仕方ないか
- 485 ：
- 澄川のひなた、休日は昼休みしないのな。
鶏ガラ塩食べたけど美味しかった。
味玉が別の皿に乗ってきて冷たかったのと、後味が味の素っぽいのが気になったけど
さっぱり美味しくてつゆまで飲んでしまった。
- 486 ：
- ラーメンて、本当に好みでわかれるよな
先日、彩味いったんだけど、油おおくて
だめだった
- 487 ：
- >>486
彩未で油が多めに感じる位なら、コッテリは完全に駄目だね。
あそこは、あれでも油控えめ（本家すみれに比較して）なんだけどね。
自分的には、コッサリ系に分類しているが。
まぁ、そういう俺も油ギットリは食えなくなった、歳だわ…orz
- 488 ：
- >>480
辛いものばかりなので、苦手な人が一人でもいると、行きよがないんだよな。
何か一つでも辛くないものがあるといいのに。
- 489 ：
- >>488
普通の辛くないラーメンもあったはずだが？
- 490 ：
- >>469
おぉー。俺はもう激辛は無理です。
この前ミルチで辛さ１５一口で鼻血噴出したよ。
- 491 ：
- >>490
君は鼻血か。俺は急性胃炎になって病院に駆け込んだ。
飲み会続いたあとで激辛ラーメンとかやめたほうがいいw
- 492 ：
- 雪月花ってなまら美味しくない会
- 493 ：
- >>492
醤油食ったけど油っぽいだけだった。脂っこいじゃなくて油っぽい。
- 494 ：
- >>487
歳かorz
- 495 ：
- >>493
俺も醤油食べたけど美味いと思ったわ
ところでレジの台に「しんがり」と書いてあったんだが、関係あるのかな
- 496 ：
- >>495
ムラナカ系
- 497 ：
- >>493
村中系が口に合わんだけじゃないのかい
味噌食った限りではあるが結構良かった
>>496
しんがりってまぜ麺しか食ったこと無いけどあそこも村中系なの？
- 498 ：
- >>497
醤油系の味しなかったからなー。味見したのか疑うレベルの味だった。
主人が体壊して油もんあんま食えないらしいし、日によってばらつきあるんじゃないかと疑問に思うわ。
- 499 ：
- 平岸 たおか油そば旨い！
でも駐車場なくて、不便だな～
みんな何処に停めてるだろう？
- 500 ：
- >>497
しんがりの醤油くったことあるけどラードたっぷり系だったな。
- 501 ：
- >>499
駐車場はあるっぽいよ
店員に聞いてる人をたまに見かけるし
どこに有るのかは知らないけど
- 502 ：
- いや、ラーメン食うのに歳って重要だよね。
オイラある日突然、大好きなラーメン食うと
一発でゴロピーになるようになったよ。
数日後にまた試してもおんなじ。
それでもどうしてもラーメン食いたくて
今までは「薄い」と思ってたラーメン食ったら
旨いのなんのw
- 503 ：
- 年齢によって嗜好が変わるのは勿論あるんだが、
そこまで急激だと病気を疑ってみた方が良いんじゃないか。
- 504 ：
- >503
え、怖い事言わないでよw
ま、血圧は高いしデヴだしで、
人よりは不健康っちゅのは自覚してるが
それで味覚まで・・変わるか・・変わるなぁ。
なんかホントに怖くなってきたな。
- 505 ：
- それなら良い傾向なんじゃないですか？まあ、健康を気にするなら最初からラーメンなんぞ食わない
に越したことはないような気がしますが
- 506 ：
- 俺もラーメン大好きだけど
一時期、食べ終わって10分くらいすると必ず軽い吐き気を患っていたことがあった
ひょっとして小麦アレルギーでも出たのかと思っていたが
1～2年したら無くなったな
ありゃあ何だったんだろう
- 507 ：
- ラーメン速報「らの道札幌」開催決定!!
- 508 ：
- >>505
その通りだな
ラーメン食っといて健康がどうのって本末転倒過ぎるｗ
- 509 ：
- ・・にもかかわらず本日清田の「マルニ」行ったw
んでチェックしてくるの忘れたんだけど
あそこの麺ってどこの麺か知ってる人居る?
- 510 ：
- 好きなもん食ってしねるんなら本望だろw
…つかNGワード多すぎだろw
- 511 ：
- >>509
マルニの麺は北海道熊さんKKらしい。
http://yashoku-ramen.jp/user_data/staticpage.php?pname=omisehoumon-maruni
- 512 ：
- >>502
歳とともに好みが変わるというのは俺も感じたね。
この間、１０年振りに大丸藤井の三平で味噌ラーメン食べたんだけど、以前は薄くて口に合わないと
思ってたのが、旨いと感じるようになってしまってたw
- 513 ：
- 三平か…
ガキの頃親と行った時、高某で友人に誘われて数度もひどく塩辛かった印象しかない。
高坊時分に友人誘って（ご馳走してやって）富公行きアジの感想は無く感想は
「親父が気に食わない」
あれはいまだにトラウマ。
肉脂の味を愉しみ判る様になったのは20歳代末、食材に他人の
意見鑑みて自分の舌が信頼できるようになったのは最近かな。
おかげで、味付けは同世代より老け気味だけどｗ。
ここでは当分反則の「そば屋のラーメン」がそのうち話題に
なったらいいなぁと思う。
- 514 ：
- >>513
それなら元町製麺所がいいんじゃない
マイルドでパンチは無いんだけど
それでいてコクのあるまったりとしたスープ
これって、『ら、らっラーメン？』と思わせる蕎麦ぽい麺。
- 515 ：
- 転勤で札幌来たが北海道は食べ物が美味いとか良く聞くからラーメンも楽しみにしてたけど
有名店はどこ行っても普通だな… まずい訳ではないけど普通
焼肉もラーメンも東京の方がレベル高いとは…
- 516 ：
- 焼肉なんてどこで食っても同じだろw
あれは料理ですらない。
- 517 ：
- >>515
俺は反対に転勤で東京に長らく住んでいたけど、ラーメンはこっちと大差ないと思ったな
つーか、味の善し悪しは地域じゃなくて作り手のレベルに左右されるだろうな
東京だから、札幌だから...と思い込んでいるのはタダの馬鹿舌だよ
ちなみに、>>516も言っているけど焼き肉は料理とは言わないからw
- 518 ：
- >>515
つ思い出補正
生まれ育った所の食い物は補正掛かって
美味しく感じる
- 519 ：
- 東京というか首都圏はとにかく分母（消費者）も分子（ラーメン屋）も数が多いから、
すげー旨い店もあれば、なんでこんなのが…というのが残ってたりする。
地域で比較しても何の意味もないのは明らかだろうね。
- 520 ：
- 他では味わったこと無いような「最先端の味」になら、まあ東京の方が出逢える確率は高いだろうね。
分母が大きい分激戦区として差別化に躍起になるから。
流行ものに関しては、やっぱ東京とはタイムラグはあるように思う。
ただ、美味しさなんて人それぞれ主観的なものだから、
必ずしも「最先端の味」=「美味しい」とは限らない。
そう思い込んじゃう人は結構いるけど。
- 521 ：
- >>484
もし既出なら失礼。Fuji屋がススキノに移転した後の店舗に居抜きで新琴似から「国民食堂」が移転するんだって。その空き店舗にはどの店が移転するのかな？
- 522 ：
- 移転前提？
場所悪くない？
- 523 ：
- ススキノFuji屋いってきた
ラーメンってやっぱ旨いよね
- 524 ：
- >>514
ありがとう、二丁部先にかつて「三番館」があった場所だね。
実家帰った時に行ってみる。
小樽は自家製機械打ちのそば屋ｗが何軒かあって自家製麺のラーメンが味わえるよ。
古い焼肉屋は醤油たれで、途中出汁で割ってスープにして呑む。
身近な隣町でも独特な食習慣があるよ。
○
スレチで申し訳ないけど、北海道の食材は超一流だけど料理全般は二流。
自分は浜育ちの家庭でカニ鍋作ったら濃厚クドく苦い出汁は必至、で、カニ将軍等で薄いと
文句言う、そんな環境だった。
ただ、実家離れ食生活変わり、魚介によって無駄に思える手間で旨くなるものを知った。
たぶん、手の込んだあわび料理は生粋の北海道人にはたぶん無理な気がする。
干あわびスープより、刺身第一だからｗ。
ローカルB級グルメ流行だけど、レシピ分かれば高確率で再現できるのは
札幌の強みでもあるけどね。
自分なりの好みの味付け持っていて、好みのラーメン見つけられなかったとしたら
本当に申し分けない。
自分で海鮮鍋ラーメンでも味わってみて下さい。
- 525 ：
- >>524
日本語として何を伝えたいのかよく分からない。解釈の選択肢大杉
＞北海道の食材は超一流だけど料理全般は二流
だけは解った。
- 526 ：
- >>525
で、ラーメンを通して
＞北海道の食材は超一流だけど料理全般は二流
についてどう思った？
スレチな駄レス呼んで呉れて感謝するけど、どう？
- 527 ：
- X呼んで
○読んで
- 528 ：
- ×呉れて
日本語勉強中の中国人かよ
- 529 ：
- 一流のとこで食ったことないだけじゃん
- 530 ：
- そういった論議になると
「何をもって一流か」から始まり結局は
「感じ方は人それぞれ」で終わると思うんだけど(^-^;
あ、マルニの麺教えてくれた人ありがとう。
熊さんって事は「こうち」と一緒の麺屋さんかな?
- 531 ：
- そうだよ。感じ方は人それぞれ。そして時と場合による。
今日は隣に座ったヤツがクチャラーだったので、いつもは美味しくいただく
ラーメンがゲロマズに感じられた。
- 532 ：
- クチャラーってさ、本人が気付いていない分、タチが悪いよね
- 533 ：
- 混んでるのに漫画読みながら麺をビロンビロンに伸ばしながら食ってる奴とかな
- 534 ：
- どかーんと席に座ってぺちゃくちゃ香水女にあたった…。香水だけはやめてくれー（´Д｀）
- 535 ：
- 香水タバコ女ならあたったことがある。
もうなにがなんやら・・・
- 536 ：
- >>516
焼肉がちゃんとした料理かどうかは別として味は店によって全然違うだろ
お前はとんとん亭でも牛角でも徳寿でも同じ味に感じるのか？ だとしたらアホだけど逆にうらやましいわｗ
焼肉はラーメン以上に味の差が激しいのに、当然ラーメンの味の差なんて全くわからない人なんだろうな
- 537 ：
- >>536
バカすぎwww
そんな店行くより上等な肉を
家で焼けば数百倍もうまいってだけ
料理じゃないものを地域差をアホみたいに語る>>515へのレスだ
君はまず国語を勉強したまえ
- 538 ：
- およそ、10年振り位にてつや 本店に行って来たけど、店員愛想良くなったな。
さすがに、本店はいい味キープしていたよ。レトロ調の店内も悪くない。
いつの間にか、駐車場が出来ていたのは助かった。
- 539 ：
- > そんな店行くより上等な肉を
> 家で焼けば数百倍もうまいってだけ
本当に味の差の解らない人だったんだな。
- 540 ：
- 「焼き肉の本場だから」と言われ
韓国で焼き肉食ったがゲロマズだった。
ま「日本人の観光客に食わせるための肉」だったんだろうが
食うときにハサミでチョキチョキする
「壺漬けカルビ」みたいな感じで出てきたホルモンなんて
あろうことか「ミ」が入ってたしw
- 541 ：
- 焼肉野で一人前5000だの何だのって、少ない肉を食うなら
デパートやら専門の肉屋で○等級の肉を○○○g食う方がいいじゃん。
- 542 ：
- 美味いラーメン出す焼肉屋ってある？
昔、釧路にそういう店あったんだけど
- 543 ：
- >>542
牛一は、時計台ビルに独立したラーメン店も持ってるのでその範疇に入るんじゃないか。
- 544 ：
- 時計台は新札幌に移転したの？
- 545 ：
- >>540
＞あろうことか「ミ」が入ってたしw
カニに喩えたらミソってやつだなww
- 546 ：
- コピペじゃないのか、それ。
- 547 ：
- >>545
それちがうよ
それに焼肉の味の比較でとんとんと徳寿なんて底、辺比べても大差ないって言いたかったんでしょ
札幌ならせめてチャンピオンとか出さなきゃ
- 548 ：
- 焼き肉の話
そろそろ他所でやれよお前ら
- 549 ：
- ネギてんこ盛りのラーメンがあるラーメン屋教えてください。
- 550 ：
- >>539
やっぱり日本語わかってないやんおまえ
- 551 ：
- 喜来登
- 552 ：
- >>541
それがわかってないチショーがいるんだよw
- 553 ：
- > >>541
> それがわかってないチショーがいるんだよw
笑った。味の差の解らない人同士が同病を相憐れんでいるのか。
- 554 ：
- 年の瀬くらい仲良くしろよｗ
- 555 ：
- >>540
あっちは人糞とか牛糞を料理に使う郷土料理があるくらいだから
焼けば大丈夫くらいにしか考えてないのかも試練
しかも高級ホテルで食えるらしいぞ そのう○こ料理を
つか韓国なんかよく行けるな・・
- 556 ：
- 人の事が気になる。
人を下に見る。
これらは自分に自信がない人にありがち。
そうじゃないと言うかもしれない。
しかし、実は自分を守るのに必死なのだ。
- 557 ：
- >>555だけどごめんｗ
料理に使う郷土料理ってなによｗ
ついでに・・
日本で大発生してるノロウイルスは韓国が発生源の可能性（厚生労働省のpdfに書いてた）
韓国産カキとかの魚介類はアメリカなどでは輸入拒否してる 人糞と同じ成分検出された 湾が汚いのか？
韓国の大手のインスタントラーメンはねずみの死骸やら発がん性物質やら釘やら色んなもん入ってるんだとさｗ
- 558 ：
- そういえば日本で流行った口蹄疫も韓国が発生源って話もあった
韓国の水道から埋め立て処分された家畜の血が出てくるとか殺処分方法もずさんだった
こんなの北海道にもってこられたら大変だな
- 559 ：
- 焼き肉の話もういいから
- 560 ：
- >>542
中の島あおき
平岸京園
自分の近場でスマン。基本はスープ、という感じがする素朴なものだけど。どっちも牛のスープだったかな。
牛骨ラーメンなら平岸プール近くのら組もオススメ。
つか焼き肉屋の味云々で例に出すのに牛角とか徳寿はやめとけw失笑かうだけ
- 561 ：
- 昨日一人忘年会の後、めんこいまきしむに行った
あまり話題にならんけど、なかなかの旨さだったわ
- 562 ：
- 自分的に今年食べたラーメンの満足度№1は亀陣の鶏そばのしお
「ぅおおぉ、このマイルドだげどコクのあるスープにストレート麺が合いすぎぃ…」
逆に残念度№1は健松丸のとんこつ
「う、これは…じ、自分には…無理…」
- 563 ：
- ら組は焼肉屋ぢゃないし
だが、旨し。
- 564 ：
- >>563
知ってる
だからわざわ上の二店とは分けて書いたべや…って文章力なくてスマヌ
- 565 ：
- >>540
かなり高級な店でも日本人だと分かると笑顔で唾を入れてくれます
- 566 ：
- >>565
親切な人もいたんだけどね。
そういや「焼肉屋で旨いラーメン」の話、
東区にあった焼肉屋の「一番星」のラーメンが絶品だった。
後に焼肉屋を閉めてラーメン屋オンリーになった辺りから怪しくなり
店を道路挟んだ向かいに移動してからは転げ落ちる石のごとく・・
食ったことある人居るかい?
- 567 ：
- 一番星のラーメンは旨いぞ
- 568 ：
- 一番星は今でも好きだが
- 569 ：
- さて、今日は大晦日。１年を締めくくるのはどこのラーメンが良いかな？
ちなみにこっさり鳥塩の美味い店を考えているのだが、札幌北西部でお勧めの
店があればよろしく。ちなみに吉林、ふくやなどが好み。
- 570 ：
- そこで雪王ですよ。
今日の14時まで営業してたはず。
かとうラーメンだけど今なら500円
- 571 ：
- みんなラーメンが本当に好きなんだな
俺も好きではあるが、そもそも好き嫌いがなく、ラーメンだけにこだわれない
だから偏らない食生活に自然になるし、それはいい事なんだが、
何かにこだわるのも悪くないわな
ある意味うらやましい気もする
でも、健康だけは考えてな
- 572 ：
- 明日も店開けてるラーメン屋さんあるかな？菜々兵衛以外で。
- 573 ：
- 大晦日・元旦やってる店なんてろくな店じゃねぇ
- 574 ：
- >>567、568
焼肉屋時代のラーメン食ったかい？
どうしてもそんときの味を想像してしまってさ、
久々に食ったら(´Д｀)ﾅﾝｼﾞｬｺﾘｬ・・なのよ(T-T)
当時は味噌、塩、醤油それぞれがかなり個性的で
とても同じ作り手によるものとは思えないくらい
全部旨かったんだが・・もう何年も行ってないなぁ。
- 575 ：
- >>572
なかじま
- 576 ：
- >>574
焼肉屋時代が知らんがな(苦笑)
10数年前から食べ始めたが、ウマイと思うぜ
特に 真っ黒なアノ醤油は マジで好き
- 577 ：
- >>524
＞北海道の食材は超一流だけど料理全般は二流
こういう評価がかなり前からされているのは事実
新鮮な素材が入手できるため、いろいろ加工して食べるという発想に至らなかったことと
北海道という歴史の浅い土地柄ゆえに食文化が育たなかったからな
- 578 ：
- >>575
さんくす！
- 579 ：
- ＞５７２
今月オープンした 麻生「麺家彦一」 年末年始休まず営業。
鳥取で有名な 牛骨ラーメンだって。
- 580 ：
- >>579もありがと！
牛骨ラーメンは９月に鳥取で食べたが明日なかじまとハシゴしてみるかな。
麻生だから近いしね。
- 581 ：
- てす
- 582 ：
- 牛骨はどうも美味しく感じない
- 583 ：
- >>582
ら組行った？
- 584 ：
- ら組は鳥取の牛骨とは全くちがうな
オリジナリティを感じる
- 585 ：
- 今日彩未ってやってるかな…
まだ一度もいったことないんだよなぁ
- 586 ：
- 彩未の麺の芳香剤っぽい匂いの原因はなんなんだ？
あれさえ無ければ美味いのだが
- 587 ：
- 彩未は30日から4日まで6連休の真っ最中。
- 588 ：
- あー
あっさり細麺タイプのラーメン食べたい
今日22時以降でも営業してる店って
さんぱちとかのチェーン店しかないよね・・・
- 589 ：
- 今日じゃなくても22時以降営業してる店は結構限られるな
すすきの辺りならいっぱいありそうだけど
- 590 ：
- >>586
味噌か？
生姜だろ
まだ味覚が子供らしいな
- 591 ：
- つまんねーヤツ
- 592 ：
- >>576
焼肉屋時代は・・
ごめん、もう２０年近く前のハナシだw
その「真っ黒な醤油」の醤油がカルビみたいな味してさ、
感じ的には・・綱取のもっと濃いような感じで
あの極太麺とバッチリ相性合ってたのよ(´Д｀)ｸｲﾃｪ
- 593 ：
- 一番星、店員のおばばが嫌い
- 594 ：
- >>593
中華丼美味かったような気がする
- 595 ：
- >>592
俺も焼肉屋時代判るよ。
記憶では東千歳BBQみたいなレンガを積んで網を置き
炭火焼きだった気がする。
ラーメン専門店になってからは二回しか行って無い。
上の人が言ってるようにRがダメだな(笑)
- 596 ：
- 一番星は若おかみが良いね。
年配の人たちは間違い多すぎだけど。
ｼﾞｬﾝﾗｰﾒﾝ大盛り頼んだら普通盛り出てきて、頼んだの大盛りだよって言ったら
もう一個普通盛り出てきて普通盛り2杯食べたことがある。
- 597 ：
- 千太うまかった。
以前よりさらに繊細な塩味になった。
と、画像貼ろうとしたら半角ダメなのかよ。
- 598 ：
- しかも２ちゃんねると勘違いしてるし
- 599 ：
- 月寒にある胡桃がオススメ
行ったことある人いる？
- 600 ：
- >>596
でもなんか違う気がするw
大盛りを食いたいのと2杯食うのと
- 601 ：
- ラピタの麺がまずくなってた スープはうまし
- 602 ：
- ラピタ？
苫小牧のラミタのこと？
- 603 ：
- 苫小牧のは羅魅陀（ラミタ）、601のは羅妃焚（ラピタ）だと思われ。
ここしばらく食ってなかったが麺の味落ちたのか…残念。
- 604 ：
- すぷって味変えたんだ
変わってから誰か行った？
- 605 ：
- しゃかりきは今日、開くかな？
- 606 ：
- 北郷に有ったシャカリキなら、移転のため年末で一旦閉めたよ。
1月下旬に豊平区で新店舗オープンだったかと。
- 607 ：
- >>604
スープが変わってた。
個人的には前も今もアリ｡
- 608 ：
- 寒い冬は熱々のコッテリ味噌ラーメンで暖まろう
- 609 ：
- >>608
いいね～。仕事帰り彩未の前を通りかかったけど、激混みで止めた…orz
- 610 ：
- 下手稲通りの、みその美味かった。
- 611 ：
- 手稲って他の区と比べてもレベル低すぎるよなｗ
ラーメンにしても他の食べ物にしても
- 612 ：
- でも手稲は可愛い子が多いのはうらやましいｗ
久々にさんぱち行ったけど味アップしてるな
その辺の下手ににイキったラーメン屋よりよっぽど美味い
- 613 ：
- みその、味源、SAN、頂、たかちゃん食堂かな、手稲は
- 614 ：
- そうかなぁ。604&607さんのを見て今日行って食べたんだけれど、結局「何でこれで○百円もとるわけ？」という疑問しか残らなかった…。
- 615 ：
- 浜ちゃんぽんは？
- 616 ：
- 手稲区なら火の国 きちりん かとうらーめん だな
- 617 ：
- 手稲ならあっさり系できちりんと、こってり系でみその、かな。
- 618 ：
- >>606
まじか
- 619 ：
- 手稲は登竜門も入れようよ
- 620 ：
- 手稲なら追風丸と山岡家だはw
- 621 ：
- 手稲で繁盛しているサスケが出てこない不思議
- 622 ：
- 牛骨+家系なラーメンって札幌にない？
登戸の雪濃湯って店が好きだったんで、それ系の味が恋しいんだけど
- 623 ：
- >>621
サスケって手稲駅裏の？（表かｗ）
以前、５号線沿いにもあったけど
あ！っちゅうまに無くなったな・・・
好きな味だったのに。
- 624 ：
- >>622
それは麻生の彦一だね
食べログで5点満点つける人もいる味
- 625 ：
- サスケは従業員のお兄さんたちが893の構成員かなと思うほどイカツイ。
実際は皆優しいけどね。
- 626 ：
- 何故優しいと分かる？
- 627 ：
- >>626
優しくされたんだろ
- 628 ：
- てかラーメン屋って実際どこでもイカツイ人多くないか？ 元ヤンとか多いし
俺が普段行く店もガタイ良くてヒゲでワイルドなガテン系みたいな人しか居ないし
櫻島のおじさんもロン毛でヒゲ生やしてワイルドでかっこいい
- 629 ：
- てつやも元ヤンだっけ？
- 630 ：
- てつやは元麻雀の玄人だよ
リーゼントの奴連れて雀荘に入り浸ってた
- 631 ：
- 手稲だったら追風丸が好きかな
- 632 ：
- >食べログで5点満点つける人もいる味
食べログで満点付いているほうが危ないと思う俺は心が汚れているのだろうか？ｗ
- 633 ：
- 宣伝っぽい
- 634 ：
- まぁ、元ヤンが活躍する場所はヨサコイかラーメン屋と決まっておる（笑）
- 635 ：
- >>632
そうでもないぜ
意外に排除要因になったりするw
- 636 ：
- 自演は少なくても身内に頼んでカキコはかなりの確立だけどね
- 637 ：
- まずいラーメン屋おしえろ
おれが行って怒ってきて味なおしてやるから
- 638 ：
- >>637
不味けりゃ金いらねっていう店あったけど行ったか？w
- 639 ：
- 札苗線（三角点通り）東苗穂14条くらいにある麺龍
- 640 ：
- 懐かしいなおいしくなければ金いらぬ
- 641 ：
- >>638
俺の兄ちゃんそこで「不味い！！」って叫んで出ていこうとしたら警察呼ばれたは
- 642 ：
- まずいっていうだけじゃなくて改善点を的確に挙げないといけないとかきいた
- 643 ：
- うまいまずい以前に西町北にあった香林坊は厨房がドブ臭くてどうしょうもなかった
潰れて当然のレベル
- 644 ：
- 彦一の口コミが３件しかない上に星5つの口コミがない件。
http://tabelog.com/hokkaido/A0102/A010201/1040875/
- 645 ：
- >>644
何か問題あんの？
- 646 ：
- まずけりゃ金いらぬの店は実際マズいって言ったら裏連れていかれて包丁で脅されるって噂だったな
完食した後にマズいと言った人はマズいのになぜ完食したのか反省文書かされたとかも良く聞いたな
- 647 ：
- ネタだろｗ ワロタｗ>>646
- 648 ：
- 彦一美味かったけどな。
同じ牛骨のら組と比較すると牛骨感は薄め。
あっさりした感じだと思います。
当別太美のなかむらの牛テールラーメンも結構濃い目だよ。高いけど。
- 649 ：
- 美味しくなければは、まずいと言ったらアンケート書かされるんだよ。
項目が凄く多くて細部にわたる質問。
どう不味かったのか、何の味が加味されれば美味くなると思うか、何処のラーメンなら美味しいと感じたか、またその理由は、等々。
いっそ金払うから帰らせてくれと言いたくなった。
それを全部書いて店主に渡すと、記入漏れがないか確認だけされたら店を出る事が出来る。
嫌みや文句を言われる事は一切無いが、アンケート書かされている間中は針の筵‥
- 650 ：
- >>649
そこまで細かく、しかも的確にアンケートに答えられるくらいなら、自分でラーメン屋できるだろうなw
- 651 ：
- 金いらぬはおばあちゃんのラーメン屋だっけ？
岩見沢の方はおばあちゃん一人でやってたけどそこそこ美味しいよ
あんなよぼよぼのおばあちゃんに不味いなんて心痛くて言えないよｗ
- 652 ：
- ここで名前が出ていた紅麹屋行ってきた。
確かに美味かった。今まで食った辛い系ラーメンの中でもトップクラスだと思う。
とは言っても「探してでも食う」程、辛い店巡りをしてるワケでは無いが
まさに「旨辛い」って表現がぴったり来る味だった。
ただ飯時にはちょっと早い時間だったが、前客らしき車1台と入れ違いになっただけで
後客ゼロだったんで、みんな食いに行ってやってくれ。
マヂでこの先、外食の主戦力にしたい店だと思ったんで潰れてもらっちゃ困るｗ
- 653 ：
- やっぱり安定のありんちゅ＠PYOKOがベスト
- 654 ：
- ラーメン特集だね
番宣でおにゃの子がラーメンズルズル啜っててワロタw
http://uhb.jp/program/snews
- 655 ：
- >>646
ってか、
誰もが解ってるように、そもそもが客寄せの宣伝文句なわけで、
それをマジで受け取ったり、
本意を理解した上で、ワザと絡む奴が痛いだけの話。
センスの欠片もない。
- 656 ：
- >>652
美味しいのに外装が安っぽいのが悪いのか
- 657 ：
- >>656
あそこは大通りで交通量も多いけど、内回りの車しか取り込めないのが難点かと。
だから一見客を取り込みにくい感じはする。
まぁ基本的に通る車の殆ど全部が「前」しか見ていない羊ケ丘通り沿線よりかは
ホンのちょっとだけマシだろうけど。
- 658 ：
- 駐車が若干しづらいよね、紅麹屋。
開店当初に麻婆豆腐食べて、次は麺食べてみようって思って
それっきりだな。
前のうどん屋の時も似た感じだったわ。
- 659 ：
- 美味しいと思うけどなー 紅麹屋
ただUHB→HTB→STVと取り上げられてブレイクしないのは
上にあるように駐車しづらい場所的な問題があるのかな
- 660 ：
- 紅麹屋か通勤の通り道なので、気になっているんだけど、一見なんの店か、
分かりづらいところはありますね？ 調べたら四川料理の店みたいですね!
辛いのは結構好きなので、近いうちに行ってみます。
- 661 ：
- >>660
とは言ってもご飯物メニューは麻婆豆腐（定食）しか無いので、基本的にはラーメン屋だと捉えておｋ。
その麻婆豆腐がまた激ウマらしいので、今度行ったら頼んでみるつもりだが。
せっかく大通りに面してるんだから、分かりやすく「ラーメン」ってなノボリでも出しときゃ
もうちょっとアピール出来るのかなとも思ったり。
麻婆豆腐「だけ」を単品で（ミニサイズで良いから）メニュー化してくれれば
ラーメンと一緒にサイドメニューで頼めるんだけど、ラーメン+麻婆豆腐にライスとまで来ると
さすがに腹がパンクしてしまうｗ
- 662 ：
- 紅麹屋の話が続くと、客がここの奴らなんじゃないかとキョロキョロしてしまう
- 663 ：
- 紅麹屋の前に車列が出来ていて、商売繁盛だなと思ったら、隣の寺に入る車の列だった。
- 664 ：
- 麻婆豆腐は単品で頼めるぞ
- 665 ：
- 千太
店主怪我の為しばらく休むの貼り紙あり
無駄足踏まぬよう皆注意って余計なお世話か
- 666 ：
- ここは千太ファン多いのかなw
平岸開店もここで知ったし。
しかし怪我とは気の毒になぁ。
ここで言ってもしゃあないが食欲我慢するからお大事に。
- 667 ：
- 俺は千太好きだよ。塩ラーメンに〆メシ入れるのが大好き
- 668 ：
- 俺も千太は好きだ ただ〆メシ300円は辛い せめて200円にしてくれないかな
- 669 ：
- AGも年明けからずっとやってないんだよなー
今年の営業はいつからやるんだろうか
- 670 ：
- AGはしばらく営業しないって聞いたよ。
- 671 ：
- 決して脂っこいんじゃなくてコクがある、生姜とニンニクの効いた
メリハリのある味噌ラーメンっていうと
このスレの常連さん的にオススメはどこだい？
- 672 ：
- >>671
いそじかなあ
異論はあるだろうけど
- 673 ：
- >>672
うん、いそじは大好きで良く行くけど、生姜が効いているとはあまり思いません。
正月明けに行ったら、ほぼ満席状態なのに相変わらずホッコリして良い雰囲気の店だし、味噌ラーメンもうまかった。
- 674 ：
- >>672
いそじ行ったことなかったわ。ありがとう。
最近、とんこつメインでまろやかなんだけど味噌っぽさに欠ける
味噌ラーメンを食べたもんだからちょっと聞いてみたかったんだ。
- 675 ：
- >>674
ご希望には沿えないかもしれないけど美味しい店だから一度は行ってみて
- 676 ：
- >>671
西野の木蓮とかどうかな。
ニンニクは割と効いてるし、ネギの上にちょこんと乗ったおろし生姜を
溶きつつ食べるとうまい。昔風さっぱりじゃないけど、脂こってりでもないと思う。
- 677 ：
- 紅麹屋に昨日19時半くらいに行ったんだけど、スープ切れで準備中になってて食えなかった
普段の休日もそんな時間でスープ切れるのかね？
- 678 ：
- 紅麹屋の繁盛ぶりすげえ。
- 679 ：
- ラーメン屋はスープ切れとか言って営業時間を調整出来るのが羨ましい。
- 680 ：
- >>671
西町南21丁目の旧5号線のちえりあから西野方向へ上がってすぐの左手にあるﾗｰﾒﾝ屋
名前が思い出せないんだが、去年の11月とかに一国堂から変わったところも軽く生姜効いた味噌だよ。
こってりでない暖まるﾗｰﾒﾝだと思う。
>>676さんの店は西野だから違う店のはずなんだけど、店名が出てこないｺﾞﾒﾝ｡
- 681 ：
- 味噌は福来軒が好きです 今となっては少ないあっさり系ですしおすし
- 682 ：
- >>680
あそこにできたのは四代目いちまる、だった気がする
- 683 ：
- >>682
そうだ四代目いちまるだったね。
教えてくれてありがとう。
- 684 ：
- 4代目いちまるって八軒以外にもできたのか
- 685 ：
- いちまるって有名だったのか
一国堂の時と味変わってるの？
- 686 ：
- 紅麹屋に今日の１４時過ぎに行ったら、車が止められなかった！！
駐車スペースもあまりないけど、けっこう混んでそうですね！？
- 687 ：
- さすがに各局に取り上げられたら一回りするまで行けないなw
- 688 ：
- 休日だと開店時間に行っても駐車場満車だからね。
- 689 ：
- 一代、二代、三代のいちまるはどこに？
- 690 ：
- お店の中にあります
- 691 ：
- 店に入ったら解るとの事ですね、生姜の入った味噌は美味しいので
行ってみます。
- 692 ：
- レスくれた人ありがとう。
味噌ラーメン食べに行ってみたい店が増えて嬉しいです。
- 693 ：
- 一粒庵って、思ったより…う～ん、味噌って普通に思うし、麺がやわらかいのがネック。
固めの麺が好みなんで…、まあ接客や雰囲気は良いです。
- 694 ：
- >>693
うまいまずいというより健康ラーメンというイメージなんだよな
- 695 ：
- >>664
すまん。メニュー表見ても無かったんで単品では頼めないと思ってた。
tk、ライス抜きでも頼めます（値段は変わらず）ってオチじゃ無いよね？
- 696 ：
- 北野の華苑おいしいアルヨ
メニューも豊富だぜ
- 697 ：
- >>695
ライス抜きでも頼める
値段は100円くらい安くなったはず
- 698 ：
- >>696
江別の野幌にも北野華苑があるよ
http://kitanokaen.jp/publics/index/
- 699 ：
- >>697
お客さんの注文によって麺抜き(麺ナシ)やスープ無しもあるよ
たしかどちらも50円引きだったと思うな
- 700 ：
- スープ無しだとそれなら高いな
- 701 ：
- >>699
麺抜きwwwwwwww
- 702 ：
- 麺抜きってギャグみたいだけど本当に注文する人居るもんなｗ
吉野家で肉抜きで頼んでる人も見た事あるし
- 703 ：
- 蕎麦屋では「抜き」は真っ当な注文なのだが
- 704 ：
- 天ぬきで一杯やる感覚で麺抜き頼んでビールでも呑むのかね
- 705 ：
- >>704
麺なしは台抜きですね。
- 706 ：
- 箸無しとかドンブリ無しというのもあるよね
この前、カウンターに直接盛られている人を見たけど、一面スープで
凄いことになっていた
- 707 ：
- そうそう、ススキノには抜く(ヌク)ことが当たり前の店があるぐらいだし
- 708 ：
- >>706-707
つまんない
- 709 ：
- 台無し
- 710 ：
- >>709
うまい!!
- 711 ：
- 塩ラーメン ハーフサイズ 「抜き」
で チャーハン食べて ビール
チャーハンについてくるスープいらないからね
- 712 ：
- >>710
その前にお前のレスがくだらなさすぎw
- 713 ：
- 昨日の>>699の続編のつもりでやったが
イマイチ調子に乗りすぎたな (´･ω･`)
- 714 ：
- 関東から進出してきた、下頭橋ラーメン行った人居るかな？
仕事帰りに行くにはちょっと遠くて、怖気づいているんだけど。
食べログ辺りでは評判がいいようだが...。
- 715 ：
- 山岡家の長ねぎって、
すごい太いわりにはあまり辛くないけど、何ねぎ？
仕入れ先とか、品種とか知ってる人います?
家でも食べたいんですが♪
- 716 ：
- 白髪ネギというには太すぎるけど、確かにあのネギは絶妙だよね。
産地は知らんけど、辛味が抑えられてるのは、胡麻油とタレで味付けしてるからじゃね？
- 717 ：
- 普通に軟白ねぎなんじゃないの？
- 718 ：
- >>714
年末くらいに行ってきたけど、なんていうかてつやが持ってきたラーメンの原型って感じ
つまりは若干の古臭さを感じさせるラーメンなのでどっちかっていうと海老ラーメンの方がおすすめ
今やってるかどうかはわからないが
- 719 ：
- >>718
レスありがとう。
背油系だから、やはりそんな感じなんだね。てつやも東京で修行してきているから
参考にはしてんるんだろうね。
- 720 ：
- 長くココ見てるけど
「道」の話題って出てこないね(^-^;
ここの住人には評判悪いのかな?
- 721 ：
- 道は自分の舌にはあわなかった。
なんていうか、未完成版というか。
わりと家から近いから、一年に一回ぐらい完成されたか食べに行くんだけど
食後いつも後悔する。
- 722 ：
- >>716
>>717
軟白かなぁ
軟白のわりにはすごい太いんだよね
軟白って、細いのしか見たこと無い
- 723 ：
- とりあえず、ねぎの中心にある芯をとって白髪ねぎにすれば辛くなくなる。
後は切ったねぎを水にさらせばシャキシャキになって辛味は薄くなるが味も薄くなる。
- 724 ：
- >>722
早朝の時間帯に具材が納品されるけど確か太い普通のネギだったような気がする
いまもそうなのかは知らない
- 725 ：
- お前らネギ好きだな。初音ミクかよ
- 726 ：
- ネギは好きじゃないけど、できれば欲しいな～
- 727 ：
- 喜来登行けば嫌というほど乗ってるわけでも
- 728 ：
- >>715
山岡やのネギに良い記憶がない。
たまたま行った店だけのことなのかもしれないが、切り方は雑で固く苦みだけ残るしろものだったな。
そこの店には二回目は無かった。
- 729 ：
- 関係ないけど、歌舞伎町のサンボって店のネギラーメンが’おいしかったなぁ。
- 730 ：
- >>724
今も太いよ
東雁来の山岡家のネギラーメン系は美味しいと思う
芯でもあまり辛くないし、切り立てだし
- 731 ：
- 切り立てはたまたまじゃないかな？
俺も山岡の調理場見て白髪ネギの切り方覚えたタイプだが
太いネギで軟白ではないな
半分切れ目入れて中の芯を抜き千切りにしてた
軟白2～3層しかないが4層くらいはありそうだった
その後タッパーに詰めてたから水に晒してたかどうかは見ていない
- 732 ：
- 店内に張ってあるこだわりにネギの事書いてなかったっけ
- 733 ：
- この前北２０条の将軍に行ったら麺がめっちゃ細くなってた
変わったのかな、それとも自分が食べたラーメンが特別だったのか・・・
太麺のほうがよかった・・・
- 734 ：
- 久しぶりに鉄東のこぶしに行って特製味噌を食べた
雪かき後で腹ぺこだったせいもあって、とても旨かった
- 735 ：
- ２０年ほど前にあった くるまやラーメン知ってますか？
あれくらい太い麺使ってるラーメン屋どこかにありませんか。
- 736 ：
- くるまやラーメンまだある。
- 737 ：
- むかし南区南沢の味よしってとこで、
オーダーしたら5秒でラーメン出てきて水吹いた
店主の飯のタイミングだったみたい
- 738 ：
- 南沢といえば八起を思い出した
- 739 ：
- >>731
水にはさらしてないよね
スーパーで普通の長ネギ買ってきて、同じように千切りにしても、
辛くて辛くて…
軟白なら辛くないけど、あれほど太くないし、歯応えもない…
入れる前にタレと混ぜてるけど、それだけで辛味が取れるとはあまり考えられないし
誰か「あのネギ」知ってる人居ないかなぁ…
- 740 ：
- 一週間位寝かせてから切ると良いとか聞いた事がある
- 741 ：
- 千本ネギとか？昨日ラジオのFMノースウェーブ聞いてたら料理に使ってた
蒸し焼きにしてすき焼き風の料理に使ってたけど蒸し焼きにした時点で辛みが取れるという話だった
- 742 ：
- >>733
将軍行ってみたけど麺はそんなに細くなかったよ。ごく普通の太さだったね。
それより将軍は漫喫ならぬ漫ラーだなw
- 743 ：
- >>740
1週間寝かしても変わらないなぁ、、、
熱を通せば辛味は抜けるけど、あのシャキシャキが無くなるし（涙）
- 744 ：
- 将軍ってターゲッツは北大生だろ
- 745 ：
- ↑ それは違う。北大生はそこまでメシの為に北上しない。
- 746 ：
- ？？？
- 747 ：
- 今日、偶然に見たグルナイ？に出てたチャーシューいっぱいの黒ゴマ
担々麺（1400円）うまそうだった…。
1400円位なら食べてみたい!!
- 748 ：
- >>742
おお、報告どうもです
どうやら自分が食べたのが特別だったみたいですね、ほかのが元のままならまた今度行こうかなー
あの店のコスパと大量の漫画とお昼のドリンクバーサービスのトリプルコンボはなかなかのものかと
- 749 ：
- なんだよその特別なラーメンってw
- 750 ：
- 麓郷舎って閉店したんじゃなかったのか？
何か今日店やってたな。
移転しようと思ったけどいい場所見つからなかったのだろうか
- 751 ：
- 紅麹屋に再訪。
昼過ぎ（1時くらい）だったが、前客・後客で結構賑わってる感じだった。
近くにモンスター繁盛店があるせいでちょっと見劣りはしてしまうが、昼営業はちゃんと軌道に乗ってるみたいなんだね。
前回、「今にも潰れそう」みたいな表現してしまって申し訳ない。
今回頼んだのは酸辣湯麺。
デフォだと酸味が足りない感じがしたが、付属の紅麹酢をちょっと垂らすとスゲー好みの味に変貌したｗ
最初に酸味控え味で出てくるのは、ここら辺だと「酸っぱい系ラーメン」自体のウケがあまり良くないのに配慮してるんだろうか？
- 752 ：
- ここまでシャカリキの話題なし
- 753 ：
- 平岸の中華そば 我っ天 どこかに移ったのでしょうか？
うまかったのにいきなり違う名前に・・・・・
- 754 ：
- >>753
閉店です
- 755 ：
- こってり味噌らーめんの美味しい季節
- 756 ：
- 味噌ちゃんこ食いたいなあダイニング若の
- 757 ：
- ラーメン食うたびに思うわ
これは金持ちの食べ物だと、しょっちゅう食ってる人はすごい
手取り18万の俺には年に数回のご馳走過ぎる
- 758 ：
- >>757
某ラーメンブログの人はBMWで乗り付けて食いに来るらしいぜw
札幌以外にもあちこち出かけてる人もいるし、ラーメンだったら、
鮨とかレストラン巡りwなんかよりも安くあがるけども、
まぁ余裕がある人は沢山いるでしょう。
自分はワープアだから、ラーメンごときで「余裕のある人」とか言ったら、
笑われちゃうだろうけどw
- 759 ：
- それを言うなら、某口コミサイトで件数が多い人は皆金持ちになってしまう。
- 760 ：
- 棒なんちゃらが全くあてにならない件
- 761 ：
- 平岸の千太、今日店の前を通ったら営業してたぞ。
- 762 ：
- >>757
今月の手取り12万だった俺にとってはラーメンなんて高嶺の花だ
- 763 ：
- >>762
収入少なくてラーメン食えない、という輩がここでラーメン云々言うでない
- 764 ：
- 独身なら安月給でもやりくりすればそこそこ食えるでしょ
- 765 ：
- ラーメン食うためにやりくりってナマポ以下な気が・・・
- 766 ：
- >>731
山岡家…白髪ねぎも麺もスープもほうれん草もいいよな
あのチャーシューがもっとましであれば、なお良いのだが
- 767 ：
- >>761
おお、しょうもないレスに埋れて気づかなかった。
ありがとう。
- 768 ：
- 「国民食堂」ホントにＦｕｊｉ屋跡に移ったの？
- 769 ：
- ナマポの奴ら、働きもしないくせにラーメン食いに行ってるのか？
- 770 ：
- ラーメン1杯450円ぐらいが普通だった時代が懐かしい
俺は今33歳だが俺ぐらいの年代が小中学生ぐらいの頃は高くても600円ぐらいだったよな
チャーハンとラーメンと餃子のセットでも650円とか
- 771 ：
- ＞770
私が高校の頃通った、横町のひぐま 600円だった記憶がある
一昨年だったかな？めったに行かないすすきのの帰り
30年ぶりにいったけど、値段も高いし、味も………てがっかりしたよ
白石 まるとも 500円 大盛り600円
味もよし！(好みだけどね）
- 772 ：
- 夜スタｃｈにもラーメンのスレあったな＾＾
- 773 ：
- オッサンが割り込む。
高校の頃、起平は270円だった。
友達沢山連れてくるから250円にしてくれと頼んだらずっと割引してくれた。俺だけじゃなく同じ高校の連中みんなね。
狸小路の地下に店が有った頃の昔話でした。（藻岩一期生）
- 774 ：
- >>773
あの地下は入るのに勇気が必要だったな。初めて行った時は店員が賄いラーメン食ってたｗ
- 775 ：
- 俺の頃は店員さんはいなかったなあ。隣はジャズかロック喫茶だったと思うけど、確かに高校生が気楽に入れるような空気じゃ無かったな。
ところで、一度閉店していた麓郷舎が再開してたので行ったみました。
聞くとオーナーが変わったとの事。
メニューや麺の量も前と同じ、値段も同じ、味はなんとなく同じ。
微妙～。
多分もう行かないな。
- 776 ：
- 純連とすみれとの違いって、何？
どっちが、旨いんだろう。
- 777 ：
- >>625
サスケのオーナーは、元札幌連合。
従業員は、元が付くくらい札付きや、
前科もの。
元従業員の俺が言うから間違いない
- 778 ：
- >>776
ぐぐればすぐ出てくるじゃん
旨いとかの判断は自分で食べに行った方がいいよ
- 779 ：
- 確かにラーメンは高過ぎるよな
- 780 ：
- いつの間にこんなに上がったかな。ラーメン屋でカルテル組んでる気がしてならない
- 781 ：
- 麺の値上げ(小麦 してから下げてないとかじゃね？
- 782 ：
- 俺が1回ラーメン屋に行くとライスも含めて1450円ぐらいかかるからな
さすがに高すぎるから週2のごちそうだわ
- 783 ：
- >>782
あなたにはココをオススメする。
http://s.tabelog.com/hokkaido/A0102/A010202/1029473/
- 784 ：
- 夜スタｃｈにオススメのラーメン屋のスレあがってたよ
- 785 ：
- すみれどう？
- 786 ：
- れんげよりも、どんぶりからすする方がスープの味が判ると思うんだけどなあ。
- 787 ：
- >>786
ラーメンの種類による
- 788 ：
- レンゲが木製ならレンゲかな
- 789 ：
- >>783
見たけどセットとか多いし安いな、評判も良さそうだし
早速行ってみる、２ちゃんで他人に感謝したのは初めてだｗ
ありがとう！
- 790 ：
- 北18条の大将はだめだな。店内すいてるのに一人客はみんなカウンターに押し込むし、調理も雑。学生相手だからってなめてるのか？
- 791 ：
- >>786
脂が蓋のようになっているラーメンでそれやると地獄だぞｗ
- 792 ：
- 櫻島はドンブリからすすれとの指導がある
モヤシが乗った札幌ラーメンは基本レンゲ飲みがいい、と思う。
- 793 ：
- >>786
お前は全世界の猫舌を敵に回した
- 794 ：
- >>793
猫舌は舌先を丸めないからだって、モーニングバードで羽鳥さんが言ってた
- 795 ：
- なるほろ。メカラウロコ。
- 796 ：
- >>786
そんなことはない。すすり方の問題だろう。
レンゲを包み込むように口にしたらどちらでも変わらないというのが俺の感想。
- 797 ：
- 舌先ってどうやって丸めるの？
- 798 ：
- スープなんて好きに飲めよ
- 799 ：
- そういう事
ストローで吸うのが一番
- 800 ：
- >>790
おまえみたいなへんな客、多いよな、あの近辺って。
- 801 ：
- >>797
舌を下の方に凹ますように丸めて、舌先を下の歯の裏に隠すようにあてて
わかりやすく言うと、舌の中程でワインのテイスティングのようにすする…何か変だなw
たしか猫舌さんは舌先にダイレクトに熱いものをあててしまうだったかな？
- 802 ：
- 月寒にある百番医大前にある来らい軒スープ飲み過ぎると確実に下痢します(泣)
- 803 ：
- >>789
健闘を祈る(^^)/
- 804 ：
- 西区の麺魂革命児で味噌食った
まあまあかな。
最近新規の店で食うのって勇気いるんだよね。外れ引いたときの怖さがあって
- 805 ：
- 革命児なら塩のがおすすめかな
- 806 ：
- >>804
>最近新規の店で食うのって勇気いるんだよね。
>外れ引いたときの怖さがあって
解る。当たった時が嬉しくて外れ覚悟で行ってしまうんだけど...。
- 807 ：
- >>804
個人的には革命児なら塩一択だな
あそこの駐車場は車とめづらいのが惜しい
- 808 ：
- 麻生の京龍復活キボンヌ
- 809 ：
- 西区の紫雲亭は、まだ休業中ですか？
遠方なので見に行く事ができません
- 810 ：
- >>808
カツカレー忘れられん
- 811 ：
- 昨日ＴＶでちょっと見た狸小路の炎神に行ってきた。
量少ないし、足元の荷物入れの籠が邪魔だった。
やっぱ大通でラーメンなんて食うもんじゃないな。観光客用ばっかり。
- 812 ：
- >>811
食ったの大通りじゃ無いだろw
- 813 ：
- 狸小路はどっちかというとすすきの寄りというイメージだなあ。
去年は少し南の王将札幌一号店が連日の行列になってて驚愕したが、最近は治まってんの？
- 814 ：
- 少なくとも店の前に客待ち客がズラリ。みたいな光景を拝む事はまず無いと思ってヨシ。
それに王将は郊外店舗も結構出来たし、近隣のススキノにももう一店舗あるしで
既に物珍しさだけで足運ぶ客もほとんど居なくなっただろ。
しかし王将は営業時間が中途半端で微妙に利用しにくい。
やはり24時間やってるみよしの最強伝説ｗ
- 815 ：
- >>809
休業と言うか普通に潰れたんじゃないかな？ もしくは移転したとか
近所に住んでるけど建物自体もう無いよ、年末ぐらいに取り壊されてた
- 816 ：
- 煮豚ではなく肩ロースの本格チャーシュウのお店
出来ればサッパリ系のお店お教えください、
- 817 ：
- 小樽 自来軒
- 818 ：
- テスト
- 819 ：
- 発寒イオンの駐車場向かいの竜豊
- 820 ：
- 寶龍
- 821 ：
- 札幌きたら、やっぱりこってり熱々味噌らーめんだな
- 822 ：
- >>808
ガムどうぞー
- 823 ：
- 札幌で味噌頼むのはにわかか観光客
- 824 ：
- どこで何を頼もうと別によくね…
好みなんだし
- 825 ：
- 逆に塩頼む奴の方が食通ぶったキモい奴が多いイメージ
札幌人なら結局味噌頼む人の方が絶対多いし
- 826 ：
- >>825
反論するわけじゃないんだけど
昨日食った福来軒（本店）の塩は美味かった。見た目は味噌、醤油と変わらないんだけど
- 827 ：
- >>825
釣りだと思うけども…バカだろw
- 828 ：
- 自分の食べたいものを食べればいいんだよ
どっちが上も下もないだろうが
- 829 ：
- 福来軒イイよね あっさり系で今の札幌ではマシなほうだと思う 食った後に具合悪くならないところが最高
- 830 ：
- 味噌って味噌汁の延長イメージで
あんまり好きじゃないんだよなぁ
食ってみるとうまいけど、率先して頼まないな
札幌なら味噌博多ならとんこつとか押し付けてくるような
奴って頭弱そう、個人で好きなの勝手に食うだろ
- 831 ：
- 旭川とか函館でも地元民に人気があるのは味噌だそうだ
イメージってほんとアテにならないよね
- 832 ：
- 麺屋さんた…閉店？
- 833 ：
- 味の濃い味噌最高だわ
- 834 ：
- >>809
紫雲亭はすごいうまいんだけど、いまいち商売が上手じゃなかったのかな？
あと人にすすめても人によって好みがすごい分かれたね。チャーシューもメンマも、
きくらげも丁寧にこだわって作ってたけど、揚げねぎもよかったね。
今の繁盛店は味だけでなく、セルフプロデュースも秀でてて無いと難しいんだね。
ぜひ復活してほしいな。
- 835 ：
- >>809
ところで紫雲亭にあった「富公」の暖簾はどうしたんだろう・・・
これで「富公」の流れを汲む店は「冬冬」と「一徹」だけになったか。
これも時代の流れだな。
- 836 ：
- 仕事の都合上日本中あちこちに住み色々なラーメンを食べたけど紫雲亭(及川さん)の塩ラーメンは
絶品！頼むから復活してください。
- 837 ：
- 紫雲亭はうまい。誤解を恐れずいえば砂川まるともに似た豚骨スープの粘性と低加水麺の粉感が絶妙な調和を作っていた。
メニューを絞って、富公回顧ではなく店主の個性を全面に打ち出しぜひ復活して欲しい。
店主の技量と情熱は一流。
強みを引き出し唯一無二の個性を強調した一杯で再び勝負して欲しい。
- 838 ：
- >>827
全く釣りでも何でも無いけど何が？
どこのラーメン屋で聞いても味噌ラーメンが一番出てるって言ってるし
周りにもラーメンは味噌以外頼んだ事もないって人ばっかだけど
俺もずっと札幌人だけどラーメン10杯食うなら味噌8醤油1塩1ぐらいの割合だし
- 839 ：
- 紫雲亭絶賛の書き込みがどうしても信じられないｗ
俺はさんぱちでも普通に美味いと思うような庶民だけど、生まれて初めてマズいと思って残したのが紫雲亭のラーメンだったから
徒歩1分ぐらいのとこに住んでるから家族4人で1度行ったけどあるけど全員同じ反応だった
でも美味いラーメン屋の雑誌とかどさんこワイドに出てたりしてて、でもいつもガラガラでたまに客居るなーと思っても1人とか
雑誌見て美味いんだろうと思って行った友達も全員同じ反応、良くても普通だったとか
近所の櫻島は評判通りいつも混んでるし昼は絶対並んでる
紫雲亭は本当に色んな意味で謎だった、俺からすれば潰れるべくして潰れたとしか思えない
むしろあれだけガラガラで良く最近までやってこれたなと
- 840 ：
- >>838
釣りじゃないなら本当のバカだなw
- 841 ：
- さんぱちが旨いというやつが紫雲亭を語るなよｗ
しょっぱい味噌ラーメンなら
何処でも旨いっていうんだろｗｗ
- 842 ：
- >>841
荒れるよ、貴方はいいすぎ（笑）
- 843 ：
- 釣り云々は置いといて、ちょっと前に
「こんなやっつけででっち上げた味噌ダレで作ったラーメンを有難がる札幌人」
みたいなエントリーを自身のブログかなんかに書いちゃって、ムチャクチャ炎上したラーメン屋があったような。。。ｗ
- 844 ：
- 普通のラーメン作ってる某ラーメン屋が、ブロガーが褒めてくれるけど、市販のタレと市販の麺でたいしたもん入れてないと言ってたわ。
- 845 ：
- 大抵の店は味噌\50高いんだよなぁ…
- 846 ：
- いい加減食べ物の好みは千差万別だって気付けよw
- 847 ：
- ↑おまえが原因だろうが。マッチポンプの味覚音痴が(笑)
- 848 ：
- あったかい、ラーメンを食べよう
- 849 ：
- ちょっと山岡家行ってくるは
- 850 ：
- くるは
- 851 ：
- いつも山岡家をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
この度、2月8日（金）から、期間限定「特製もやし味噌ラーメン」の販売がスタートいたします。
去る2012年の秋に、大好評のうちに販売を終了いたしました「特製もやし味噌ラーメン」が、もやし増量となって帰ってまいります！
前回は、あまりの人気に、販売終了予定日前に売り切れてしまった店も数多くあった大人気の限定ラーメンです！
特製もやし味噌ラーメンは、ガーリック、ジンジャー、ゴマの3つの“G”で、山岡家らしいガツン系の味噌ラーメンです。
それでいてコクが深くまろやかな味噌スープに、焦がしニンニク油の香りが食欲をそそります。
しかも増量されたもやしにもきちんと味付けがされているので、よくある野菜ラーメンなどとは違い、もやしとスープと麺が絶妙にマッチしているのです。
さらに、最初から味付玉子がトッピングされていて、ちょっぴり得した気分も味わえます。
そして胡麻ベースの味噌スープに生姜を溶いていただければ、寒い体もポカポカになります。
「特製もやし味噌ラーメン」もやし増量にて、2月8日（金）から販売スタートです！
- 852 ：
- >>840
バカしか言えないお前がバカだろ
バカだと思うなら何がバカだと思うのか言ってみれよｗ
まぁただ煽りたいだけのバカだろうから筋通った事は言えないんだろうけど
札幌で味噌ラーメンが人気ナンバー1な事なんて普通のラーメン好きなら誰でもわかってる事だと思うけど
個人個人の好みは別としてそれは動かしようの無い事実
否定したいならお前が札幌中のラーメン店巡ってデータ取って来い
- 853 ：
- ↑
何を必死になっているんだ？
バカバカ言われて悔しいのは分かったが…。
- 854 ：
- いい加減にしてくれないかな
- 855 ：
- 好きなの食えよ 俺はあんかけ焼きそば食うわ
- 856 ：
- じゃ、おれカツ丼
- 857 ：
- 俺は大通りのやきそば屋に行ってくる
- 858 ：
- 吹雪だが小樽であんかけ食いに向かうよー
- 859 ：
- 五丈原のとんしお一択なのは俺だけ？
- 860 ：
- ふくべ最近スープに野菜の甘味が無くなりましたね
- 861 ：
- >>852
>否定したいならお前が札幌中のラーメン店巡ってデータ取って来い
まず最初にくだらない話題を出した
お前がデータを出せよw
- 862 ：
- 国民食堂って車駐めるとこある？
- 863 ：
- それぞれ味覚違って当たり前
議論しても結論でないぞ。
旨い不味いじゃなくて自分の味覚に合うという表現出来ないもんかな
- 864 ：
- >>862
Fujiの後釜だから、駐車場も引き継いでるんじゃないのか？
まぁ仮に万が一駐車場だけ解約してたとしても、あの辺なら路駐し放題だろ
- 865 ：
- 後釜と言う話は出てるけど、実際に移動したところにいったとかそういう新しい情報はでてないな
- 866 ：
- 国民食堂は円山時代が一番好きだったなぁ
店主も未だ謙虚で好感もてたしトッピングの鶏団子も旨かった
- 867 ：
- 移動する話が出るちょっと前に行ったら感じ良かったよ
その1年前に行った時はなんかイマイチな対応だったから、その辺は日々変わってるんだろう
- 868 ：
- 八軒のほたる火、移転先決まったんでしょうか。
できれば近くだといいなあ。縁屋は札幌横断して厚別に行ってしまったけど…
- 869 ：
- >>866
同じく円山時代がよかったなー
- 870 ：
- 東区北32東1、改装中の旧「我家」店舗に純連の看板が
- 871 ：
- >>864
路駐しなくてもナナメ向かいが「Big House」。
- 872 ：
- 通報しました
- 873 ：
- 「弟子屈」二十四軒店跡地が、別の名前の店になってたけど、なぜか「弟子屈」の看板も残ってたｗ
喰ってないんだけど、弟子筋かなんかなのかな。
- 874 ：
- うまけりゃいいんじゃね？
- 875 ：
- >>851
山岡家久しく行ってないけど、なんか食いたくなってきた
ところで最近「わ」を「は」と書く人ちょくちょく見るけど
ゆとり教育の成果？
- 876 ：
- ブロント語の一種
- 877 ：
- 梁川の鍋焼き味噌ラーメン恋しい
- 878 ：
- >>873
「醤油ラーメン すずもり」で醤油のみ。なんと７５０円！
- 879 ：
- てつやって、こってり系で鰹ダシなんだね。美園にニトリやスタバや
みよしのが建って賑わいに浸ったついでに寄ってみた。
- 880 ：
- 登山の帰りに札幌ふしみに行ってきました。
次回は合わせ味噌を食べてみよう。
- 881 ：
- >>880
山岡家とふしみの2件を一度にか
- 882 ：
- ＞＞881
味噌は2種類あって、すみれ風とバイタン合わせ味噌があります。
- 883 ：
- >>882
登山、知らないの？w
- 884 ：
- >>758
あいつか？それともあの人か？
- 885 ：
- ラーメンの写真を撮るのに3～4分かけたりして、「麺が柔らか過ぎる」とか言い出すやつなんなの…
- 886 ：
- ここって担々麺はスレチ？
- 887 ：
- >>885
爆笑した。本当にいるのか、そんなの。
- 888 ：
- >>886
あり。どっかうまい店あった？
- 889 ：
- >>888
ありがとー！
最近東区元町の「札幌担々 旨なり」って店の担々麺にはまってて…
普通のラーメン屋で食う担々麺とはモノが違う感じ。
- 890 ：
- 担々麺なら西野のタンタンが好きだな。
あれを担々麺と呼ぶかどうかは別として。
- 891 ：
- ミスドの担々麺…
- 892 ：
- >>887
実際に私が働いてる店であった。
そのあともぶつぶつなんかいってた
- 893 ：
- 坦々麺なら「旨なり」が最強だな
まあ、同じ元町の「侘助」坦々麺も好きだけど
- 894 ：
- >>893
侘助食べたことない…メジャー店だけに混んでそうなイメージあって。
そんなに美味い？
- 895 ：
- 侘助も美味しいけど個人的に裏の菜ヶ蔵のが好き
- 896 ：
- 俺もあの辺行ったらいつも菜ヶ蔵行くわ。んで黒醤油食って帰ってくる。
3味の中では醤油しか頼まないけど、ここでは黒醤油しか頼んだことないな。
黒醤油が食いたくなったら行く感じだわ。
- 897 ：
- ナガクラ、店主が感じ悪くて嫌い
- 898 ：
- 店主が絡むのって入店時のいらっしゃいませと出店時のありがとうございましたしかないと思うが
話しかけてぞんざいにでも扱われたか？
去年やたら声の小さい元気のないバイトを採ってた時はこの接客はねーよとバイトに対して思ったことはあったな
- 899 ：
- ばりきやってどうなの？
量は？
- 900 ：
- 量は普通だと思う
- 901 ：
- 山岡屋の特製もやし味噌食って来た。
うまかったー
- 902 ：
- 山岡家で辛味噌ラーメンばっか食べてたけど、最近ふつうの味噌ラーメンにテーブル備付の辛味噌入れて食えばそれなりにうまいと気付いた。
- 903 ：
- 思い切りトロトロな美味しいチャーシューが食べたいです。
美味しいラーメン屋ありますか?
柔らかい脂身が好きです。
- 904 ：
- 山岡家の辛味噌ラーメンは普通の味噌ラーメンに
- 905 ：
- 豆板醤と一味唐辛子入れてるだけですからねw
- 906 ：
- やしちとかトロトロじゃなかったっけ
- 907 ：
- 狸のぜろはとろとろじゃなかったか
- 908 ：
- 焼豚なら桜島でね？
- 909 ：
- 醤油屋さんは、トロトロ～
- 910 ：
- あらとんうまいぞ
くってみろ
- 911 ：
- まるわの奥さん、体大丈夫かな
- 912 ：
- とろとろチャーシュー食うとポンポン痛くなる(´・ω・`)
- 913 ：
- >>912
ラーメンよりもママのRを飲んでなさいな
- 914 ：
- じっくり煮込んだものは、旨いよな
- 915 ：
- 雪風はいつも並んでるな
- 916 ：
- >>912
同意
- 917 ：
- 復活記念カキコ
- 918 ：
- スープにしいたけのダシを使う店は苦手です・・・
- 919 ：
- 魚介系のダシだめっていう友達いるんだけど
寝てるときに顔に屁かけておいた
- 920 ：
- >>903です
皆さん有り難う。
どこもまだ行ったこと無いから楽しみです!
近場から行ってみます。
- 921 ：
- 903さんとは違い
噛むとザクザクした歯ごたえのチャーシューの
お店でオススメ教えて下さい。
出来れば厚みのあるのを。
- 922 ：
- >>921
あまり話題に上らないけど、平岸の味幸。
- 923 ：
- 今ヒルナンデスで元祖ラーメン横丁のラーメン屋紹介してるけどこういう所って旨いんですか？
- 924 ：
- 店による。
- 925 ：
- >>923
國光は旨かった
- 926 ：
- >>924
>>925
なるほど、ありがとう。いつも札幌に行くとラーメン共和国に行くのだが
今度はこっちに行ってみます。、
- 927 ：
- 【調査】 「うまいラーメンチェーンはどこ？」…１位は「天下一品」
http://rarufu26.blog.fc2.com/blog-entry-3010.html
- 928 ：
- >>923
喜龍とおじじのチョイスはありえねぇ！って思った。
あそこは 行かないしょ。
俺は 天鳳の一三五の一択。
- 929 ：
- 天下一品て美味いのか？
- 930 ：
- 東京出張の折に1度食ったが、うまいかと聞かれるとそうでもないような…
ただしあれが癖になる人がいるのはわからんでもない。
ポタージュみたいなどろどろのスープ。
そういえばまるは健松丸って食ったことないんだが、あれ天一インスパイア？
- 931 ：
- 山嵐の白スープの方がちかくないか
- 932 ：
- >>928
ありがとう。チェックしときます。
>>929
どうだろうねぇ、俺は好きでたまに食べに行くけど
あのドロッとしたスープは駄目な人は駄目だろうねぇ。
- 933 ：
- 純連の２号店明日オープンなんだね。
若社長凄いね。
- 934 ：
- デフォルトの三味が800円とかボッタもいいところだろ(笑)
- 935 ：
- じゅんれんは中之島1-1の頃か、中島公園側に有った時しかおいしいと感じてない。家族の誰がやってたかまでは知らんけど。
- 936 ：
- 天一大好きで、出張のたびに食う
あれはラーメンによく似た別物だと思う
健松丸はドロ系だが全然違う
あれはあれ、それはそれかな
- 937 ：
- 天一好きなら健松丸行ってみなと言われた事あるんだが、健松丸って見た目が〇ロだよね
- 938 ：
- 下呂に失礼だろw
- 939 ：
- 天一はあれで鶏ベースだし、マルハとは根本的に違う。
- 940 ：
- いろんな所で天一食ったが、歌舞伎町が一番うまかった
- 941 ：
- >>940
何の〆？
- 942 ：
- >>933
純連・すみれで修行した人たちがさらに美味しいラーメンを提供している中
単純な支店では札幌市民を引き付けられるのかが不明
観光客をターゲットと想定した場合場所が中途半端
いまいち狙いが理解できないのだが？
- 943 ：
- >>941
野暮なこと聞くなよｗ
- 944 ：
- 先日健松丸行ったけど、あれ見た目ほど豚骨感は強くないのね
今まで食べた中で一番ドロドロで粘度が高いスープだとは思うけど・・・
逆を言うとあの程度であそこまでドロドロのスープにする必要があったのかというのが正直な感想
お世辞にも食べやすいとは言えないしなぁ
- 945 ：
- >>943
一汗流したあとのラーメンは、さぞかし美味しいだろうなww
- 946 ：
- 起平なくなったけど弟子の店は皆無ですか？
- 947 ：
- 最後の砦めんさぶろうも数年前に閉店したからな。
あの赤味噌が無性に食べたくなる今日このごろ。
- 948 ：
- >>947
同じく！
あの赤味噌に似た店あったら誰か教えて！！
- 949 ：
- 小樽・麻ほろの「こってり味噌」も赤味噌だった気がする。
- 950 ：
- シャカリキ豊平に移転してから、にんにくのパンチ
きついな～
- 951 ：
- 天一本店で食った
味はともかく、とにかくネギに感動した
あれは札幌でもやってほしいわ
- 952 ：
- このスレで天一が話題になってて嬉しい元関西住人です。
お取り寄せで食べたことがある人っていますかね？
お店に近い味で食べれるのだろうか…。
- 953 ：
- >>952
味は近かったけど物足りなさを感じた記憶があります。
もう十数年前の記憶ですが
- 954 ：
- >>952
天一って店によって味のばらつきが大きいけど、通販は当然味が安定してるからオススメ
- 955 ：
- >>949
ありがとう！
今度食ってみる！
- 956 ：
- >>952
大阪出身の岩見沢人です。
天下一品の話が出てうれしいです。
昔はよく北白川や新京極で食べてました。
僕もちょくちょくお取寄注文しています。
お店で食べるのとあまり遜色がないと思います。
思い出したので、明日久しぶりに注文したいと思います。
- 957 ：
- >>956
取り寄せはチャーシュー付きと無しがあるみたいだけど
やっぱり付きにしないと天一じゃない、って感じですか？
それとも、初めての天一体験としては無しでも十分？
- 958 ：
- チャーシューは店で食っても大してうまいもんでもないし、いらんと思うよ。
それより、卓上のニンニクのやつがないのが残念だ。
- 959 ：
- >>958
おー、ありがとう。注文してみるよ。
- 960 ：
- 直接店舗から発送してもらえば夏場以外は辛ニンニクを入れてくれるけどね。
お取り寄せだと辛ニンニクは用意されてないんだな。
新京極店は店主の娘さんが可愛くて中高生の頃に娘さん目当てでよく食べに行ったなぁ。
- 962 ：
- >>960
956です。
僕は卓上に置いてある「ニラの醤油漬け」が
好きでした。
新京極店にはありましたが、どこの店にも
あるものなんですかねえ？
（新京極店の向いにあるエロ映画館覚えています？
こないだ行ったら外観そのままで古着屋さんになってた・・・。）
- 963 ：
- 天一は学生時代仙台にふらっと遊びにいったときに食べて驚いたな。
こんな濃いラーメンがあるのか！って。もう15年以上前で
濃厚ラーメンなんて全然知らない頃だったから余計に。
仙台の天一って他のところと若干味が違うって聞いたけどほんとなの？
- 964 ：
- てす
- 965 ：
- 札幌はおろか、北海道には皆無の「天下一品」の話題を続けるのはスレチだろう。
いいかげんにしろよ。
- 966 ：
- >>965
禿同
他のスレでやってくれない？
- 967 ：
- 華麗にスルーして自分が乗ってける話題にだけついていけばイイと思うけどね～
>>962
八千代会館か
- 968 ：
- これだから関西人は日本中で嫌われるんだよ
まるでかの国のようにな．
- 969 ：
- 円山動物園のインスタントラーメンを塩と醤油の買ったけど、滑って転んで醤油の方が粉砕(´；ω；`)
- 970 ：
- >>969
急にあちこちで扱い始めたのは何故？
- 971 ：
- 売れたから
- 972 ：
- >>970
俺に聞かれても…
- 973 ：
- 円山動物園ラーメンは売れるわ
- 974 ：
- この間テレビで絶賛されてた狸小路の炎神、ここの住民にしてみたらどうなの？
俺はマズイとは思わなかったけど、ポテト特有のざらつきがちょっと喉の奥に残ったな。
熱いぬるいは俺には気にならなかった。
- 975 ：
- ？ 自分で食べたならそれでいいんじゃない？
敢えて聞いてどーするの？
- 976 ：
- >>974
美味しいとは思えなかった。
特に塩。海水飲んでるかのようだった
- 977 ：
- >>975
はあ？意見交換ダメなの？
- 978 ：
- ここは札幌で一番旨い！と石神某が大絶賛！！。。。が、謳い文句の
石 神 某 プ ロ デ ュ ー ス の店だからなぁ。。。
俺は食いに行った事は無いが、知り合いの話だと「ん。まぁ至って普通。強いて言うなら中の下」という感じらしいｗ
- 979 ：
- >>978
知り合いに同意ｗ
ラーメン食いすぎで舌がおかしくなってきてるのかもね、ラーメン通の人ｗ
- 985 ：
- >>974
美味しくはない。
高い。
無駄におしゃれ感だそうとしてる。
好みなんてそれぞれ、一度自分でいってみては。
- 987 ：
- 千歳のベジポタラーメン屋、「おにぎりあたためますか」で紹介されてたけど
まだ混んでいますか？
- 991 ：
- 何年振りかで、すみれに行ったけど少し薄味になったかな？
ラードぶかぶかじゃ無くなってて、食べやすかった。
- 992 ：
- 自衛隊前に昨年末にできた真壁六郎太。
あっさり醤油と塩600円。
トッピングはちょっとさびしい…味はまぁまぁかな…
小樽の初代で店長やってた人らしいです。
- 993 ：
- ＞小樽の初代で店長やってた人らしいです。
実際にいつからいつまでやってたのかにもよるが、ちょっとだけ食指が動いた。
tk、あそこ一日4時間しか営業してないのに、雇われ店長とか置いてるような店だったのか。
そっちの方がオドロキだわ。。。
- 994 ：
- >>992
すすきのでミニシアターやってて閉館したあとはカメラ屋じゃなかったっけ
- 995 ：
- >>994
2人いて、どちらが店のオーナーかは分からないけど、
ラーメンを作ってる方は小樽の初代から、ソルトピーナツとかいう焼肉屋で
やってた蕎麦屋にいたとかなんとか。
- 996 ：
- 麻生の音むら行った事ある人いる？
食べログみたらステマ臭はんぱないんだがw
麻生にうまいラーメン屋なくて困る
- 997 ：
- 太平まで歩けばいいじゃない
- 998 ：
- >>996
北山龍は嫌いかい？
- 999 ：
- 新琴似の雪月花も麻生まで1.5kmほどだから徒歩圏
- 1000 ：2013/02/26
- あとはゆうじか
俺的にはゆうじと雪月花はぐっと来なかったから太平まで歩いて行くの推しかな
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